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第1篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)改進(jìn); 鈉燃燒產(chǎn)物; 次氯酸的光解實(shí)驗(yàn)

文章編號(hào)：1008-0546（2014）12-0093-01 中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2014.12.036

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的地位舉重若輕，它使枯燥的課堂多了趣味性，使學(xué)生的求知欲有了主動(dòng)性，為此通常要求課堂演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、操作簡(jiǎn)單，但書(shū)本上有些實(shí)驗(yàn)卻現(xiàn)象并不明顯、操作比較困難，這給課堂演示帶來(lái)了難度。為此，筆者查閱了相關(guān)資料，進(jìn)行了總結(jié)整理，在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中取得了不錯(cuò)的效果。

一、檢驗(yàn)鈉燃燒產(chǎn)物的小實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)行的三套高中化學(xué)教材（蘇教版、魯科版、人教版），都設(shè)有鈉在空氣中燃燒這一實(shí)驗(yàn)。其中，蘇教版高中《化學(xué)1（必修）》（2014年6月第6版）第49頁(yè)觀察與思考敘述為“[實(shí)驗(yàn)2]將一小塊金屬鈉放在石棉網(wǎng)上加熱，觀察現(xiàn)象。”在課上教師按書(shū)本做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)中卻發(fā)現(xiàn)只有黑色的固體生成，如圖1所示。為此查閱相關(guān)資料，在蒸發(fā)皿和不銹鋼勺中做了鈉燃燒實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中蒸發(fā)皿容易炸裂，如圖2所示;在不銹鋼勺中依然有大量黑色物質(zhì)出現(xiàn)，如圖3所示。

筆者選擇了易拉罐底部的凹槽代替石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿和不銹鋼勺，起到了意想不到的效果。

實(shí)驗(yàn)器材：鈉、鑷子、易拉罐、酒精燈、坩堝鉗、火柴

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：用剪刀將易拉罐剪開(kāi)，留下底部的凹槽。取鈉塊放在凹槽內(nèi)，用坩堝鉗夾住易拉罐底，放在酒精燈上加熱。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉塊先熔化，然后燃燒生成淡黃色的固體。如圖4所示。

二、次氯酸光解的小實(shí)驗(yàn)

光照氯水實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)較難完成的實(shí)驗(yàn)之一。人民教育出版社化學(xué)教研室編著高中化學(xué)《必修1》教材及較早的中學(xué)教材中使用了圖5裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，因其不環(huán)保、反應(yīng)慢、耗時(shí)長(zhǎng)（日光直射4小時(shí)以上才有明顯現(xiàn)象）、氣體難收集等原因，致使該實(shí)驗(yàn)長(zhǎng)時(shí)間不能進(jìn)入課堂用作演示。

筆者簡(jiǎn)化了實(shí)驗(yàn)，選擇了日常生活常見(jiàn)的廢棄物代替了實(shí)驗(yàn)室儀器，起到了很好的效果。

實(shí)驗(yàn)器材：氯水、小藥瓶（帶吸管）、紅筆芯

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：將氯水放入小藥瓶中，將吸管與紅筆芯下端相連，如圖6連接好（注意一定要密封），然后放在陽(yáng)光下直射5分鐘。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：陽(yáng)光直射5分鐘后的紅筆芯中紅墨水明顯向上移動(dòng)，如圖7所示。

兩個(gè)實(shí)驗(yàn)反思：（1）取材簡(jiǎn)單：易拉罐、小藥瓶、紅筆芯等在日常生活中非常常見(jiàn)、易得;（2）現(xiàn)象明顯：淡黃色的過(guò)氧化鈉清晰可見(jiàn)，排除了黑色物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的干擾;紅筆芯中紅墨水的移動(dòng)充分說(shuō)明了有氧氣生成;（3）意義深遠(yuǎn)：給學(xué)生滲透了生活無(wú)處不化學(xué)的觀點(diǎn)，取材于日常生活，讓化學(xué)走進(jìn)家庭生活，變廢為寶，突出了化學(xué)的生活化信息，只要認(rèn)真思考，理論聯(lián)系實(shí)際，就可以做一些力所能及的化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究。讓學(xué)生充分體會(huì)到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣以及深入探究問(wèn)題的熱情。

參考文獻(xiàn)

第2篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：必修模塊；課程內(nèi)容；教學(xué)策略；評(píng)價(jià)建議

文章編號(hào)：1005-6629(2007)02-0029-03

中圖分類(lèi)號(hào)：C633．8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

高中化學(xué)新課程進(jìn)入實(shí)驗(yàn)區(qū)已經(jīng)兩年時(shí)間了。由于新課程與現(xiàn)行課程在課程理念與目標(biāo)、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容、教材體系、教學(xué)方式，以及評(píng)價(jià)和管理方面都有較大的差異，教師在實(shí)施化學(xué)新課程中遇到了一些問(wèn)題和迷惑，尤其是剛開(kāi)始進(jìn)入高中化學(xué)新課程，實(shí)施必修模塊的過(guò)程中，對(duì)必修模塊課程內(nèi)容及其組織，教學(xué)策略與評(píng)價(jià)問(wèn)題都存在一些困惑。本文針對(duì)教師在實(shí)施高中化學(xué)必修模塊過(guò)程中遇到的問(wèn)題，從主要教學(xué)策略方面進(jìn)行了分析和探討。

1　在真實(shí)的情景中進(jìn)行具體化學(xué)知識(shí)的教學(xué)

常規(guī)物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)是去情景化的，直接介紹物質(zhì)的性質(zhì)，順帶物質(zhì)的用途。一些學(xué)生反映化學(xué)學(xué)習(xí)很枯燥，需要記憶大量化學(xué)方程式。由于新課程的目標(biāo)包括態(tài)度情感價(jià)值觀，必然要求將去情景的知識(shí)情景化，從生活到化學(xué)，從化學(xué)到社會(huì)；從自然界到實(shí)驗(yàn)室，從實(shí)驗(yàn)室到實(shí)際應(yīng)用，提供培養(yǎng)學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的有效途徑和生動(dòng)載體。此外，將元素化合物知識(shí)置于真實(shí)的情景中，強(qiáng)調(diào)化學(xué)在生產(chǎn)、生活和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中的重大作用，能夠培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的意識(shí)和能力，養(yǎng)成學(xué)生關(guān)心社會(huì)和生活實(shí)際的積極態(tài)度，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。還有利于學(xué)生從更加開(kāi)闊的視野、更加綜合的視角，更加深刻地理解科學(xué)的價(jià)值、科學(xué)的局限和科學(xué)與社會(huì)、技術(shù)的相互關(guān)系。對(duì)于學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解化學(xué)科學(xué)具有重要意義，對(duì)于發(fā)展學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力也是必需的。

例如山東科技版化學(xué)1教材中，硫及其化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)，首先通過(guò)硫元素在自然界中的存在和轉(zhuǎn)化，讓學(xué)生接觸含硫元素的物質(zhì)。通過(guò)火山噴發(fā)自然現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，關(guān)于硫單質(zhì)的性質(zhì)學(xué)習(xí)，抓住學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)的思路，從非金屬單質(zhì)的通性和元素化合價(jià)預(yù)測(cè)硫單質(zhì)的性質(zhì)，通過(guò)觀察法和實(shí)驗(yàn)法驗(yàn)證預(yù)測(cè)。

2　抓住核心內(nèi)容進(jìn)行整合教學(xué)。緩解教學(xué)時(shí)間壓力

高中化學(xué)新課程目標(biāo)由原來(lái)的一維(知識(shí))變成了三維(知識(shí)與技能，過(guò)程與方法，情感態(tài)度與價(jià)值觀)，再加上教學(xué)時(shí)間有限，必然要求教師能夠進(jìn)行整合教學(xué)，發(fā)揮一種教學(xué)素材的多種教學(xué)功能，實(shí)施以探究為核心的多樣化教學(xué)方式，即讓學(xué)生通過(guò)探究活動(dòng)獲得物質(zhì)性質(zhì)的知識(shí)，培養(yǎng)探究能力，建立相關(guān)的科學(xué)方法，形成必要的態(tài)度情感與價(jià)值觀。事實(shí)證明，過(guò)程與方法教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，不可能僅僅通過(guò)講授達(dá)到，也不可能脫離具體化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，也是一樣的。讓學(xué)生在具體的學(xué)習(xí)活動(dòng)中形成的情感與態(tài)度才是內(nèi)化了的。

在化學(xué)1元素化合物知識(shí)的教學(xué)中。有些教師反映教學(xué)時(shí)間緊張，甚至認(rèn)為新課程將原來(lái)兩年的教學(xué)內(nèi)容放在36學(xué)時(shí)內(nèi)，這是根本不可能的事情。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題要從兩個(gè)方面進(jìn)行分析。首先，化學(xué)1中的元素化合物知識(shí)從覆蓋面上看，幾乎涵蓋了原來(lái)高中化學(xué)I中的物質(zhì)。但是相關(guān)物質(zhì)知識(shí)內(nèi)容的深度與難度降低了，而且過(guò)于細(xì)節(jié)性的知識(shí)不作基本要求，即知識(shí)面廣、要求降低了，突出了核心內(nèi)容，對(duì)主要物質(zhì)性質(zhì)和觀念性知識(shí)(如元素觀、分類(lèi)觀、比較觀)的要求提高了。由于教師對(duì)這種變化不能適應(yīng)，導(dǎo)致教學(xué)時(shí)間緊張。因?yàn)?，在原?lái)的教學(xué)中，一些教師擅長(zhǎng)講解細(xì)節(jié)知識(shí)，關(guān)注枝節(jié)內(nèi)容，忽視了核心知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，忽略了核心知識(shí)的遷移價(jià)值。因此，在必修模塊的教學(xué)中，教師要避免將某個(gè)知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容挖掘得過(guò)于細(xì)致，要由原來(lái)關(guān)注細(xì)節(jié)的教學(xué)轉(zhuǎn)變成關(guān)注核心知識(shí)的教學(xué)，讓學(xué)生建構(gòu)核心認(rèn)識(shí)。形成知識(shí)結(jié)構(gòu)。

例如，鐵及其化合物內(nèi)容是高中物質(zhì)性質(zhì)內(nèi)容的重要組成部分，原來(lái)的教學(xué)一般需要三課時(shí)完成。在必修課程中，教師能夠在1課時(shí)完成教學(xué)任務(wù)嗎?怎樣才能完成呢?解決該問(wèn)題的主要思路是：教師要抓住教學(xué)內(nèi)容的核心――鐵及其化合物的氧化性與還原性，在相互轉(zhuǎn)化中學(xué)習(xí)即0價(jià)鐵、二價(jià)鐵和三價(jià)鐵的氧化性與還原性，避免將單質(zhì)鐵、氯化鐵、氯化亞鐵、氫氧化鐵、氫氧化亞鐵等，一個(gè)一個(gè)物質(zhì)的系統(tǒng)講解。這樣的處理實(shí)現(xiàn)了整合教學(xué)，發(fā)揮了單一教學(xué)內(nèi)容的多種教育功能――既是學(xué)習(xí)鐵及其化合物的性質(zhì)，也是鞏固與深化氧化還原反應(yīng)的認(rèn)識(shí)；不但學(xué)習(xí)了新的化學(xué)知識(shí)，也獲得了新的研究物質(zhì)性質(zhì)的思路(過(guò)程與方法)――從物質(zhì)所含元素化合價(jià)角度分析物質(zhì)是否具有氧化性或還原性。通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

3　為學(xué)生創(chuàng)設(shè)以探究為核心的多樣化活動(dòng)

新課程要求改變學(xué)生聽(tīng)著學(xué)科學(xué)、坐著學(xué)科學(xué)，被動(dòng)消極、冷漠無(wú)奈地學(xué)科學(xué)的狀況，改變教師過(guò)分依賴(lài)系統(tǒng)講授和題海訓(xùn)練，學(xué)生過(guò)分依賴(lài)死記硬背和信息的簡(jiǎn)單接受的教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式。讓學(xué)生進(jìn)行合作、交流、自主探究等多種學(xué)習(xí)活動(dòng)，在活動(dòng)中落實(shí)三維教學(xué)目標(biāo)。教師的教學(xué)方式要靈活多樣，真正實(shí)現(xiàn)以探究為核心的多樣化教學(xué)方式。在教學(xué)過(guò)程中，教師要根據(jù)實(shí)際情況，針對(duì)核心的教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)展不同的探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的探究技能和問(wèn)題解決能力。

討論活動(dòng)在化學(xué)教學(xué)中具有非常重要的作用。讓學(xué)生參與對(duì)觀念意義的交流，其中包括對(duì)疑點(diǎn)、假設(shè)以及論點(diǎn)的提出與評(píng)價(jià)，可以增進(jìn)學(xué)生原先的觀念理解。同伴間的交流能夠幫助學(xué)生對(duì)概念的理解與建構(gòu)，能夠使學(xué)生進(jìn)入高水平思維，使他們形成和發(fā)展關(guān)于科學(xué)現(xiàn)象的有意義的認(rèn)識(shí)。教師應(yīng)根據(jù)教材中的交流研討欄目開(kāi)展多種討論活動(dòng)。

問(wèn)題策略和活動(dòng)策略在化學(xué)教學(xué)中也非常重要?；瘜W(xué)概念理論比較抽象，設(shè)置什么樣的問(wèn)題或活動(dòng)能驅(qū)動(dòng)學(xué)生思考?問(wèn)題應(yīng)該是學(xué)生感興趣的社會(huì)問(wèn)題或與學(xué)生的日常生活比較接近或者學(xué)生對(duì)其具有一定的模糊認(rèn)識(shí)，涉及到學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)的問(wèn)題。比如在學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”的時(shí)候，利用曹沖稱(chēng)象的故事設(shè)置問(wèn)題情境，如何利用宏觀物質(zhì)的質(zhì)量確定微觀粒子的質(zhì)量，從而使學(xué)生明白引入“物質(zhì)的量”的重要意義。運(yùn)用活動(dòng)把對(duì)概念或理論的認(rèn)識(shí)外顯。如用最大的放大鏡觀察到的水的內(nèi)部情況……這些都可以大大降低抽象程度，使理論結(jié)果形象化。下面應(yīng)用問(wèn)題策略的具體案例。

化學(xué)反應(yīng)限度教學(xué)設(shè)計(jì)：

化學(xué)反應(yīng)限度是個(gè)抽象難懂的概念，也是學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的難點(diǎn)，怎樣讓學(xué)生在這個(gè)概念的學(xué)習(xí)活動(dòng)中積極思考呢?下面這個(gè)片斷教師主要應(yīng)用了問(wèn)題策略，在分析教學(xué)的知識(shí)線(xiàn)索，確定教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)脈絡(luò)和學(xué)生的認(rèn)知脈絡(luò)基礎(chǔ)上構(gòu)建了這個(gè)教學(xué)內(nèi)容的問(wèn)題線(xiàn)索(見(jiàn)下圖)。

4　準(zhǔn)確把握內(nèi)容深廣度，避免隨意擴(kuò)展內(nèi)容

在必修化學(xué)課程中的概念原理知識(shí)同以往的較大變化在于知識(shí)的深廣度不同。由于高中化學(xué)課程由必修和選修構(gòu)成，大部分課程內(nèi)容必然設(shè)計(jì)為螺

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旋上升的兩個(gè)階段。同樣，必修課程中物質(zhì)性質(zhì)知識(shí)的要求水平與傳統(tǒng)的課程相比都有了較大的變化，教師要深刻理解課程標(biāo)準(zhǔn)和教材對(duì)內(nèi)容的深廣度要求。

在教學(xué)實(shí)施中，有的老師仍然用原來(lái)的高考標(biāo)準(zhǔn)和原來(lái)的課程要求處理必修教材中出現(xiàn)的知識(shí)內(nèi)容，隨意擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容和提高教學(xué)要求的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)了額外負(fù)擔(dān)。例如。次氯酸、硫化氫和偏氯酸鈉等物質(zhì)的性質(zhì)，是原課程中的考點(diǎn)，但在新課程必修階段是不作基本要求的，一些實(shí)驗(yàn)區(qū)的老師仍把它們作為重點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)講解。

此外，對(duì)于STS知識(shí)也不能隨意擴(kuò)展或者“一步到位”。例如硫酸的工業(yè)生產(chǎn)，在化學(xué)1中是拓展資源，不作為全體學(xué)生的基本要求。但是，有的教師將這樣的STS知識(shí)處理得很細(xì)致，給學(xué)生全面介紹工業(yè)生產(chǎn)硫酸的原料、原理、設(shè)備、材料的循環(huán)利用和尾氣處理等問(wèn)題。實(shí)際上，硫酸生產(chǎn)的具體技術(shù)問(wèn)題是在《化學(xué)與技術(shù)》選修模塊中才作基本要求的。類(lèi)似的內(nèi)容還有硝酸的工業(yè)生產(chǎn)、煉鐵等。因此，教師在處理這些STS知識(shí)時(shí)也要注意深廣度問(wèn)題，不能“一步到位”。

案例：乙醇性質(zhì)的教學(xué)片斷

提出問(wèn)題：觀察乙醇的物理性質(zhì)回憶乙醇的組成一討論乙醇分子中原子的連接情況，提出假設(shè)①CH3OCH3；假設(shè)②CH3CH2OH討論兩種假設(shè)結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)(必要時(shí)教師從鍵的類(lèi)型和連接情況點(diǎn)撥)一實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：乙醇與金屬鈉的反應(yīng)進(jìn)一步假設(shè)乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)的斷鍵方式實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：乙醇的氧化反應(yīng)總結(jié)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)提出羥基官能團(tuán)。得出醇類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)，介紹甲醇課后活動(dòng)①小論文：調(diào)查酗酒造成的社會(huì)不安定因素，你的建議，課后活動(dòng)；②課本劇，酒后駕車(chē)，課后活動(dòng)；③辯論賽，公款消費(fèi)與中國(guó)酒文化。

這是典型隨意拓展內(nèi)容的案例，教師仍然按照原來(lái)的課程計(jì)劃實(shí)施新課程必修模塊的教學(xué)。首先．必修中的有機(jī)化合物基本要求只涉及到具體的有機(jī)化合物，不上升到類(lèi)別，官能團(tuán)與物質(zhì)類(lèi)別的層次和水平是《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》選修模塊中要求的。因此，在這里，只涉及到乙醇的主要性質(zhì)。其次，在必修中的有機(jī)化合物性質(zhì)的學(xué)習(xí)，主要是通過(guò)實(shí)驗(yàn)事實(shí)總結(jié)歸納得出物質(zhì)的性質(zhì)，不要過(guò)多涉及到有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與官能團(tuán)、成鍵與斷鍵方式等。因?yàn)樵诒匦揠A段，這些內(nèi)容不作基本要求。因此，關(guān)于乙醇性質(zhì)的處理，應(yīng)該主要結(jié)合學(xué)生的日常經(jīng)驗(yàn)和已有認(rèn)識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出乙醇能夠與哪些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)物是什么。不要再像原來(lái)的處理一樣，分析乙醇分子中的成鍵方式，預(yù)測(cè)乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)的斷鍵位置等。

5　改進(jìn)并優(yōu)化習(xí)題教學(xué)

教師在實(shí)施必修化學(xué)的教學(xué)中，遇到了關(guān)于習(xí)題的問(wèn)題。由于教師習(xí)慣于采用傳統(tǒng)的習(xí)題教學(xué)和訓(xùn)練模式，加之教材中個(gè)別習(xí)題的表述和問(wèn)點(diǎn)與教材正文內(nèi)容之間的跨度偏大，市場(chǎng)上的習(xí)題教輔資源往往偏難、偏繁、偏舊，所以出現(xiàn)了學(xué)生“學(xué)得高興，做題痛苦”的現(xiàn)象。面對(duì)這種情形，教師要改變?cè)瓉?lái)的習(xí)題處理方式。

首先要關(guān)注習(xí)題教學(xué)，不能將習(xí)題課簡(jiǎn)單處理成練習(xí)課，要將典型的習(xí)題進(jìn)行全面剖析，帶領(lǐng)學(xué)生一起分析，培養(yǎng)學(xué)生將新知識(shí)運(yùn)用到習(xí)題的分析和解答中的遷移能力，以及用已有的知識(shí)分析解決問(wèn)題的能力。這是新課程評(píng)價(jià)所倡導(dǎo)的，也是中學(xué)化學(xué)教育評(píng)價(jià)的趨勢(shì)。

其次。教師要將習(xí)題的處理和新知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)。尤其是，要將運(yùn)用新知識(shí)的重要習(xí)題，在課堂新知識(shí)教學(xué)后進(jìn)行處理。作為新知識(shí)的應(yīng)用鞏固，及時(shí)培養(yǎng)學(xué)生將新知識(shí)運(yùn)用于分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

再者，教師要對(duì)習(xí)題教輔資源進(jìn)行篩選，選擇難度適合、考查點(diǎn)適合的題目，不要讓習(xí)題牽絆教師的教學(xué)。有的教輔習(xí)題質(zhì)量較差，掛著新課程配套資源的字樣。內(nèi)容卻是原來(lái)教輔資料的簡(jiǎn)單重組。在新課程實(shí)驗(yàn)區(qū)，教師按照新課程進(jìn)行教學(xué)后，學(xué)生不會(huì)做教輔中的習(xí)題，教師不是對(duì)習(xí)題進(jìn)行篩選，而是將習(xí)題中涉及到的內(nèi)容(新課程中不作基本要求的內(nèi)容)，在課堂上進(jìn)行大量補(bǔ)充。這是不倡導(dǎo)的錯(cuò)誤做法。

最后，教師要注意，習(xí)題的處理也要分出層次水平。例如，關(guān)于物質(zhì)的量的計(jì)算，有的教師仍然按照原來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，從學(xué)生接觸到相關(guān)計(jì)算的時(shí)候，就讓學(xué)生達(dá)到高考的水平。新課程的教學(xué)進(jìn)度較快，在較短的時(shí)間內(nèi)，很難達(dá)到原來(lái)要用一個(gè)月的教學(xué)時(shí)間達(dá)到的水平和難度。如果仍按照原來(lái)的處理，實(shí)驗(yàn)區(qū)的事實(shí)證明，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生連基本的計(jì)算都未能掌握。因此，關(guān)于物質(zhì)的量計(jì)算的習(xí)題要分出階段，在開(kāi)始只要求學(xué)生掌握最基本的計(jì)算，即簡(jiǎn)單的公式換算，在后面的學(xué)習(xí)中，逐漸加大難度和復(fù)雜程度。

第3篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：環(huán)保教育；高中化學(xué)；滲透；重要作用；具體措施

當(dāng)前，日益嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題對(duì)我們?nèi)祟?lèi)的居住環(huán)境與生活質(zhì)量造成了極為嚴(yán)重的影響?；瘜W(xué)污染可以說(shuō)是所有環(huán)境污染源中一個(gè)最不可忽視的因素，化學(xué)元素的排放對(duì)環(huán)境造成了及其嚴(yán)重的污染，這除了不可避免的工業(yè)發(fā)展原因外，還有一個(gè)很重要的原因就是人們欠缺環(huán)保意識(shí)。由此不難推斷出，環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)應(yīng)該要從學(xué)生時(shí)代抓起，不能等到環(huán)境已經(jīng)被污染了，人們的各種行為意識(shí)已經(jīng)固定了才開(kāi)始想到要做這件事情。因此，作為高中教師，更應(yīng)該肩負(fù)起培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)的重任，將環(huán)保教育思想滲透于教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓學(xué)生在潛移默化中形成環(huán)保意識(shí)。

一、將環(huán)保教育滲透于高中化學(xué)課堂的重要作用

（一）促進(jìn)學(xué)生環(huán)保意識(shí)的提高

在高中的化學(xué)課堂教學(xué)中滲透環(huán)保教育這一思想，能夠積極地推進(jìn)我國(guó)的環(huán)保教育事業(yè)。比如，教師在對(duì)“硅酸制取”這一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)時(shí)，首先會(huì)將大量飽和的硅酸鈉溶液加入試管當(dāng)中，然后再滴入一定量的酚酞溶液，接著又會(huì)用膠頭滴管來(lái)滴入一定量的稀鹽酸。通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，如果飽和硅酸鈉溶液過(guò)量，就會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，那么教師就應(yīng)該要把教學(xué)重點(diǎn)放在對(duì)實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤的總結(jié)以及對(duì)錯(cuò)誤所導(dǎo)致的結(jié)果的分析上，在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中隨時(shí)提醒他們相關(guān)的注意事項(xiàng)，以避免造成環(huán)境污染，通過(guò)這樣一種切身體驗(yàn)的方式讓學(xué)生自己去體會(huì)環(huán)保的重要性，以增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)其環(huán)保意識(shí)的提高。

（二）培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然和對(duì)社會(huì)的責(zé)任感

高中階段的化學(xué)教學(xué)是我國(guó)教育的一個(gè)重要組成部分，對(duì)我國(guó)整體教育質(zhì)量和水平有著非常直接的影響。在化學(xué)課堂教學(xué)中滲透環(huán)保教育，除了能夠提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)之外，還能夠在一定程度上培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)自然和對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感。比如，教師在對(duì)“化學(xué)物質(zhì)及其變化”這一章節(jié)的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行講解時(shí)，同樣也需要讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。首先，教師要教會(huì)學(xué)生增氧來(lái)進(jìn)行物質(zhì)分類(lèi)，再以諸如二氧化硫、二氧化碳等非金屬氧化物的電解或者諸如乙醇等有機(jī)物的電解為例，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的參與，直觀地感受到這些在實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的化學(xué)廢氣為環(huán)境所帶來(lái)的破壞，并告訴學(xué)生，當(dāng)將一些易電解金屬投入水中時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生同樣的效果，這些都將會(huì)給人們的生活帶來(lái)非常多的負(fù)面影響，作為社會(huì)的一份子，應(yīng)該要時(shí)刻銘記自己的社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范自己的行為，為我們賴(lài)以生存的自然和社會(huì)貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

二、將環(huán)保教育滲透于高中化學(xué)課堂的具體措施

（一）增加與環(huán)保教育相關(guān)的內(nèi)容和實(shí)踐

在當(dāng)前的高中教材中，其實(shí)有很多教學(xué)內(nèi)容都與環(huán)保這一話(huà)題密切相關(guān)，并且其中還有一部分是高考所重點(diǎn)考察的內(nèi)容，所以作為化學(xué)教師，有必要加強(qiáng)對(duì)其的重視和增加對(duì)其的關(guān)注。例如，在講授高中化學(xué)必修1（人教版）中《電解》這一章的知識(shí)時(shí)，教師就可適當(dāng)在其中增加一些和環(huán)保教育相關(guān)的內(nèi)容與實(shí)踐。具體可分為如下幾個(gè)步驟：首先，根據(jù)教材教學(xué)內(nèi)容來(lái)擬定教學(xué)計(jì)劃，重點(diǎn)講解電解這一化學(xué)反應(yīng)的原理；其次，在對(duì)電解化學(xué)反應(yīng)原理及其反應(yīng)過(guò)程進(jìn)行講解時(shí)，就可以適當(dāng)?shù)卦黾右恍┡c“有害化學(xué)污染物的產(chǎn)生”相關(guān)的內(nèi)容，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一個(gè)有效的拓展。最后，當(dāng)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)有了一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，并且掌握了之后，教師便可繼續(xù)為其講解“電解工業(yè)污染物的處理”以及“有害化合物的產(chǎn)生”等知識(shí)點(diǎn)，將生活中的環(huán)保問(wèn)題融入到課堂教學(xué)當(dāng)中，以增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，達(dá)到環(huán)保教育這樣一目的。

（二）將環(huán)保教育滲透在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)當(dāng)中

化學(xué)污染是當(dāng)前環(huán)境污染的最主要污染源之一，正是由于化學(xué)污染物沒(méi)能夠得到有效治理，所以才使得我們的環(huán)境保護(hù)面臨了前所未有的巨大壓力。而掌握整個(gè)化學(xué)變化的過(guò)程，對(duì)實(shí)驗(yàn)效果進(jìn)行優(yōu)化又對(duì)我們的環(huán)境保護(hù)有著非常重要的積極作用。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)知識(shí)化學(xué)教學(xué)的一個(gè)手段，能夠有效地增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，因此，可以將環(huán)保理念滲透到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，由此來(lái)進(jìn)行環(huán)保教育。例如，我們都知道，用傳統(tǒng)的辦法來(lái)進(jìn)行氧氣制取實(shí)驗(yàn)必然會(huì)產(chǎn)生污染廢棄物，這既不利于我們現(xiàn)在所極力推崇的環(huán)保。所以，教師便可用“電解水”這一實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為契機(jī)，將這一實(shí)驗(yàn)和傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比探究，讓學(xué)生通過(guò)直觀的觀察，對(duì)比發(fā)現(xiàn)“電解水”實(shí)驗(yàn)的環(huán)保性。通過(guò)這樣的一個(gè)對(duì)比，學(xué)生對(duì)“電解水”這一實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)也更加深刻，同時(shí)，學(xué)生的環(huán)保意識(shí)也在這一過(guò)程中得到了有效提升，相信在下一次制氧實(shí)驗(yàn)選擇的時(shí)候，學(xué)生一定會(huì)毫不猶豫地選擇電解水制氧這一方式。

（三）在課堂教學(xué)中不斷延伸拓展環(huán)保內(nèi)容

為了使環(huán)保教育與化學(xué)教學(xué)能夠更好融合在一起，有必要對(duì)其進(jìn)行內(nèi)容延伸。教師可以通過(guò)組建興趣小組或者成立環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)小組的形式來(lái)開(kāi)展環(huán)保主題活動(dòng)，以延伸環(huán)保和教學(xué)內(nèi)容。例如，教師可根據(jù)教材內(nèi)容要求，組織全體學(xué)生開(kāi)展諸如“家庭洗化用品的含磷調(diào)查”“區(qū)域內(nèi)電鍍行業(yè)的污染現(xiàn)狀調(diào)查”，以及“高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的污染物處理調(diào)查”等課題實(shí)踐活動(dòng)，將學(xué)生在課堂上所學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，以不斷開(kāi)闊學(xué)生的視野和增強(qiáng)其實(shí)踐能力等。當(dāng)然，教師還可以定期組織學(xué)生開(kāi)展一些有意義的環(huán)?；顒?dòng)，用這樣的方式來(lái)提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

三、結(jié)語(yǔ)

課堂教學(xué)是整個(gè)教學(xué)過(guò)程的重要組成部分，同時(shí)也是知識(shí)教授與教學(xué)互動(dòng)最為集中的一個(gè)場(chǎng)所，因此它也就當(dāng)之無(wú)愧地成為了環(huán)保教育的最主要平臺(tái)。教師可以在日常教學(xué)中對(duì)教學(xué)素材中所潛藏的環(huán)保知識(shí)進(jìn)行挖掘，再在其基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖徒滩慕虒W(xué)內(nèi)容相關(guān)的環(huán)保知識(shí)，融合起來(lái)進(jìn)行教育，讓學(xué)生對(duì)教材內(nèi)容以及相應(yīng)的環(huán)保知識(shí)有一個(gè)更加深入的理解。其實(shí)質(zhì)就是將環(huán)保意識(shí)作為其教學(xué)的一個(gè)輔助，讓課程教學(xué)與環(huán)保教育這二者相輔相成，相互促進(jìn)，最終促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

[1]宋康康.高中化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育的研究[D].山東師范大學(xué)，2014.

[2]姚敏.高中化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境教育的研究[J].考試周刊，2016（78）：134-135.

第4篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

【關(guān)鍵詞】高中生物；“問(wèn)題”設(shè)計(jì)；優(yōu)化

傳統(tǒng)教學(xué)方式是教師講課，學(xué)生記筆記。高中生物課堂教學(xué)應(yīng)改變這樣的教學(xué)方式，采取提問(wèn)式教學(xué)方法，而不是向?qū)W生一味地灌輸知識(shí)點(diǎn)，讓他們被動(dòng)地接受知識(shí)。提問(wèn)式教學(xué)方法可以促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生去進(jìn)一步探索、發(fā)現(xiàn)。在生物課堂教學(xué)中，教師可以采取以下措施優(yōu)化“問(wèn)題”，真正激活生物課堂。

一、設(shè)計(jì)興趣性問(wèn)題，吸引學(xué)生的注意力

有趣味的問(wèn)題可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使課堂教學(xué)效果明顯地提高。如在教學(xué)新課時(shí)教師適當(dāng)?shù)匾胫庇^性的材料，或通過(guò)一段軼聞趣事來(lái)導(dǎo)入新課，讓有趣的問(wèn)題激發(fā)學(xué)生，讓學(xué)生的思維處在一種積極興奮的狀態(tài)，這樣就能很快地調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，從而進(jìn)一步激起學(xué)生主動(dòng)探討知識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)“性別決定”這一內(nèi)容時(shí)，給學(xué)生講述一則新聞報(bào)道：“為什么中國(guó)年輕的女性容易產(chǎn)生自殺行為？”農(nóng)村女性自殺人數(shù)高于城市，有一個(gè)山區(qū)婦女一連生了4個(gè)女孩，村里的人都看不起她，婆家人更是不高興，這樣就連她自己的丈夫也看不起她了，說(shuō)她沒(méi)本事不能生男孩，于是她就自殺了。然后教師設(shè)計(jì)這樣的問(wèn)題：生女孩是女人的過(guò)錯(cuò)嗎？這個(gè)問(wèn)題引起了學(xué)生的討論。但筆者沒(méi)有急于給這個(gè)問(wèn)題下結(jié)論，而是繼續(xù)設(shè)問(wèn)：生男生女是由什么因素來(lái)決定的呢？這樣，學(xué)生的注意力集中起來(lái)了，自然而然地進(jìn)入新課學(xué)習(xí)中。

二、設(shè)計(jì)啟發(fā)性問(wèn)題，發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新思維

教師在教學(xué)中，為了盡快讓學(xué)生掌握新知識(shí)和學(xué)習(xí)知識(shí)的新方法，要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新舊知識(shí)之間的銜接性，拓展學(xué)生的思維。在課堂中，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新舊知識(shí)點(diǎn)之間的銜接點(diǎn)之后，設(shè)計(jì)一些啟發(fā)性的問(wèn)題，難度從易到難，一步步開(kāi)啟學(xué)生的思維，同時(shí)也讓學(xué)生感覺(jué)到課堂氣氛相對(duì)輕松，能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)。例如，在蘇教版必修3第二章第一節(jié)中談到抗原這一概念時(shí)，為了讓學(xué)生更易理解這一知識(shí)點(diǎn)，教師不妨設(shè)計(jì)以下幾個(gè)啟發(fā)性的問(wèn)題給學(xué)生思考：（1）根據(jù)學(xué)過(guò)的抗原概念分析其有哪兩種性能？（2）人體內(nèi)外部環(huán)境中各種物質(zhì)是否都是抗原？（3）抗原有哪些性質(zhì)？（4）人體的免疫系統(tǒng)和自身成分會(huì)有免疫反應(yīng)嗎？這幾個(gè)問(wèn)題提出，給學(xué)生指明了學(xué)習(xí)和思考方向，明確了學(xué)習(xí)目的。所以在課堂中老師有必要精心設(shè)計(jì)一些啟發(fā)性問(wèn)題，讓學(xué)生更易理解和吸收知識(shí)點(diǎn)，從而發(fā)展他們的創(chuàng)新思維。

三、設(shè)計(jì)探究式問(wèn)題 ，提高學(xué)生探究能力

高中生物新課程中，有很多知識(shí)點(diǎn)不是靠老師講解的，而是需要學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)獲取，因此，教師設(shè)計(jì)探究式問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)尤為重要。例如，在“酶的發(fā)現(xiàn)”的教學(xué)過(guò)程中，關(guān)于斯帕蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)，將一塊肉放在小巧的金屬籠里讓鷹吞下，隔一段時(shí)間后將籠子取出，肉塊不見(jiàn)了。教師可以提出相關(guān)下列問(wèn)題：科學(xué)家斯帕蘭扎尼是在什么樣前提下提出這樣的實(shí)驗(yàn)假設(shè)？實(shí)驗(yàn)的目的何在？實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙之處是什么？如果換一種環(huán)境是否能得到一樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？這些問(wèn)題都是值得學(xué)生自己去思考、探究的。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)了這一實(shí)驗(yàn)之后進(jìn)一步探究，再次向他們提問(wèn)：“如何證明斯帕蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)？”“具體的證明方法都有哪些？”“如果把實(shí)驗(yàn)中的金屬籠子換了是否會(huì)有不同的結(jié)果？”這樣一來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)更換實(shí)驗(yàn)道具來(lái)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性，也就熟悉了這一實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程和方法?？梢?jiàn)，通過(guò)設(shè)置探究問(wèn)題來(lái)提高學(xué)生探究問(wèn)題的能力，可以強(qiáng)化學(xué)生的探究意識(shí)，為他們形成良好的科學(xué)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

四、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題 ，加深對(duì)知識(shí)理解

實(shí)驗(yàn)是高中生物教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，不僅可以強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力，也可以加深學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解與記憶。實(shí)驗(yàn)課的主要步驟是：探究目的、科學(xué)原理、儀器使用方法、實(shí)驗(yàn)步驟，等等。在不同的環(huán)節(jié)要注意準(zhǔn)備好不同的授課方法，多提問(wèn)、多引導(dǎo)，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的總結(jié)和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的反思，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解與記憶。如“蛋白質(zhì)的檢測(cè)”實(shí)驗(yàn)，提問(wèn)：“常見(jiàn)還原性糖與非還原性糖有哪些？”根據(jù)實(shí)驗(yàn)所用的材料可以設(shè)問(wèn)：“研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？”回顧實(shí)驗(yàn)過(guò)程時(shí)可以設(shè)問(wèn)：“斐林試劑甲、乙兩液的使用方法是什么？混合的目的又是什么？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用呢？”為了提高學(xué)生的觀察力，可以設(shè)問(wèn)：“還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序是什么？”為了讓學(xué)生了解到實(shí)驗(yàn)材料對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，可以設(shè)問(wèn)：“轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，若花生切片的細(xì)胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？”每個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)置相對(duì)應(yīng)的問(wèn)題，環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)生物知識(shí)的學(xué)習(xí)層層遞進(jìn)。

五、設(shè)計(jì)生成性問(wèn)題，給課堂帶來(lái)新問(wèn)題

第5篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞 基于問(wèn)題 食品化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)探究

中圖分類(lèi)號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我系食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)實(shí)驗(yàn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)必修課，是食品專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中第一門(mén)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課。本實(shí)驗(yàn)課程是食品化學(xué)理論課程的配套課程，是食品化學(xué)理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐，是食品化學(xué)課程體系的重要組成部分。傳統(tǒng)的食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，教師在實(shí)驗(yàn)前通常講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟和操作要領(lǐng)，甚至連實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)也一一交代，學(xué)生只要按食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)書(shū)或講義上的步驟做實(shí)驗(yàn)。這種教學(xué)模式不利于激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和興趣，不利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究、創(chuàng)新精神和合作實(shí)驗(yàn)的能力。為了打破傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀，筆者在食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中應(yīng)用基于問(wèn)題的教學(xué)模式組織教學(xué)，取得了良好的教學(xué)效果。

1 食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)中基于問(wèn)題的教學(xué)模式

食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)中基于問(wèn)題的教學(xué)模式主要包括幾個(gè)環(huán)節(jié)：

（1）實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)， 根據(jù)實(shí)驗(yàn)大綱制定實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。參考新課程標(biāo)準(zhǔn)中的化學(xué)教學(xué)目標(biāo)，確定了三個(gè)維度的教學(xué)目標(biāo)：實(shí)驗(yàn)技能與知識(shí)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程與方法目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)情感與態(tài)度目標(biāo)，通過(guò)三個(gè)維度的教學(xué)目標(biāo)確保實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生食品化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的總體目標(biāo)。

（2）實(shí)驗(yàn)討論問(wèn)題的提出，圍繞教學(xué)目標(biāo)確定本次實(shí)驗(yàn)要完成的任務(wù)，提出討論問(wèn)題。

（3）實(shí)驗(yàn)活動(dòng)實(shí)施，學(xué)生圍繞提出的問(wèn)題開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，找出解決辦法，得出結(jié)論。教師在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中引導(dǎo)學(xué)生討論問(wèn)題，對(duì)討論過(guò)程中的疑難問(wèn)題針對(duì)性地進(jìn)行講解，以保證實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

（4）實(shí)驗(yàn)總結(jié)評(píng)價(jià)，教師總結(jié)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中的重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題集中分析講解，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)難點(diǎn)內(nèi)容的理解。

基于問(wèn)題的食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)包括了實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)討論問(wèn)題的提出、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)實(shí)施、實(shí)驗(yàn)總結(jié)評(píng)價(jià)等幾個(gè)環(huán)節(jié)。由于“問(wèn)題”是實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的載體，它貫穿于整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的始終，所以確定實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)和討論問(wèn)題的提出是教學(xué)設(shè)計(jì)中要重點(diǎn)考慮的方面。本文將以淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)為例說(shuō)明教學(xué)活動(dòng)的具體過(guò)程。

2 以淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)為例的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程

本實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容選自程云燕等主編的《食品化學(xué)》教材第九章實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)部分的實(shí)驗(yàn)三——淀粉實(shí)驗(yàn)。

2.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)

淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了糖類(lèi)這一章節(jié)中關(guān)于淀粉的理論部分后開(kāi)設(shè)的。通過(guò)理論的學(xué)習(xí)，對(duì)于淀粉性質(zhì)有了系統(tǒng)全面的認(rèn)識(shí)，如學(xué)習(xí)了淀粉的種類(lèi)和結(jié)構(gòu)性質(zhì)的差異、淀粉水解是分步驟進(jìn)行的等內(nèi)容。在這些學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上通過(guò)淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，將理論課學(xué)習(xí)的知識(shí)應(yīng)用到具體的食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)中去。因此，我們確定了實(shí)驗(yàn)技能與知識(shí)目標(biāo)：掌握淀粉檢驗(yàn)的方法，通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)理解淀粉遇碘變藍(lán)的實(shí)質(zhì)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)掌握淀粉分步水解的檢驗(yàn)方法。

淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容屬于驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中只注重實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證內(nèi)容的現(xiàn)象觀察和結(jié)果記錄而忽視實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生的體會(huì)和收獲。在本實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)中，我們確定了實(shí)驗(yàn)過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)對(duì)淀粉與碘的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究不同的實(shí)驗(yàn)方法，討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析其原因，給出合理的解釋。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)會(huì)不同實(shí)驗(yàn)方法合理控制實(shí)驗(yàn)條件，通過(guò)實(shí)驗(yàn)反思，提高分析能力，學(xué)會(huì)與組員合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的協(xié)作能力。

在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)過(guò)程中，教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中起引導(dǎo)的作用，學(xué)生自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，完成實(shí)驗(yàn)記錄。在淀粉水解實(shí)驗(yàn)中要求學(xué)生每隔2分鐘做一次檢驗(yàn)，直到水解完成。這個(gè)過(guò)程需要較長(zhǎng)的時(shí)間，需要學(xué)生足夠的耐心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度。根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，我們確定了實(shí)驗(yàn)情感與態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的實(shí)驗(yàn)態(tài)度；提高對(duì)淀粉理論部分學(xué)習(xí)的興趣。

2.2 實(shí)驗(yàn)討論問(wèn)題的提出

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中讓學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)內(nèi)容完成實(shí)驗(yàn)并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并由教師在實(shí)驗(yàn)前講解實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)原理?；趩?wèn)題的教學(xué)模式教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)根據(jù)淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提出了相應(yīng)的討論問(wèn)題。學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)不再是單純地驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而是圍繞實(shí)驗(yàn)討論問(wèn)題自主探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)分成兩個(gè)部分：淀粉與碘的反應(yīng)、淀粉水解實(shí)驗(yàn)。教師在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)開(kāi)始前，根據(jù)淀粉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，結(jié)合理論課上的學(xué)習(xí)內(nèi)容簡(jiǎn)單介紹了本實(shí)驗(yàn)的要求，提出要討論的問(wèn)題。在淀粉與碘的反應(yīng)中，提出幾個(gè)討論問(wèn)題：（1）1號(hào)試管中酒精燈上加熱后顏色怎樣變化？冷卻后顏色又怎樣變化？如果顏色冷卻后沒(méi)變化，請(qǐng)分析原因，找到解決的辦法。（2）仔細(xì)觀察加入氫氧化鈉溶液的試管的顏色變化，并與3號(hào)試管對(duì)比觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有什么不同？（3）3號(hào)試管加入乙醇后顏色有什么變化？如果顏色沒(méi)有明顯變化，請(qǐng)分析原因，找到解決的辦法。（4）通過(guò)這三個(gè)實(shí)驗(yàn)，分析推測(cè)淀粉與碘以什么形式結(jié)合？結(jié)出合理的解釋。在淀粉水解實(shí)驗(yàn)中，提出幾個(gè)討論問(wèn)題：（1）怎樣判斷淀粉水解完全？（2）最后一個(gè)步驟中用班氏試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的作用是什么？利用的是糖的什么性質(zhì)？（3）最后一個(gè)步驟怎樣保證實(shí)驗(yàn)成功？

2.3 實(shí)驗(yàn)活動(dòng)實(shí)施

圍繞教師提出的關(guān)于淀粉與碘的反應(yīng)、淀粉水解實(shí)驗(yàn)的討論問(wèn)題，學(xué)生自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。教師盡量不參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程，讓學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

傳統(tǒng)的教學(xué)中教師在實(shí)驗(yàn)前就把實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)交代了，學(xué)生只要驗(yàn)證即可。但基于問(wèn)題的教學(xué)模式中，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)沒(méi)有講解，讓學(xué)生自主探究，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法。看似簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，不同組的學(xué)生得出了不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生們圍繞教師提出的問(wèn)題展開(kāi)了激烈的討論，通過(guò)學(xué)生組內(nèi)、組間、師生之間的交流，找出原因，找到了解決辦法。比如，在淀粉與碘的反應(yīng)部分問(wèn)題1中，有的組冷卻后顏色又恢復(fù)為藍(lán)色，有的組卻沒(méi)有變化，仍然為無(wú)色。教師適時(shí)地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析，找出原因。通過(guò)學(xué)生們自主討論，他們提出恢復(fù)為藍(lán)色表示淀粉與碘結(jié)合了，沒(méi)有變化表示淀粉與碘沒(méi)有結(jié)合。為什么會(huì)有不同的現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)不同組組員進(jìn)行了交流，發(fā)現(xiàn)冷卻沒(méi)有變化的組加熱時(shí)間較長(zhǎng)。學(xué)生們推測(cè)，加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，試管中的碘不見(jiàn)了。再結(jié)合中學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)的碘易升華的性質(zhì)，正確地解釋了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。沒(méi)有變化的組重新做了實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了自己的猜想。再如，淀粉與碘的反應(yīng)部分問(wèn)題3中，有的組顏色沒(méi)有變化，有的組顏色退去，有的組變渾濁。有了前一實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，他們組間組員進(jìn)行了交流，發(fā)現(xiàn)跟淀粉濃度和酒精加的量有關(guān)系。

通過(guò)基于問(wèn)題的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，看似簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了意想不到的問(wèn)題，通過(guò)實(shí)驗(yàn)中一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題的解決，學(xué)生們體會(huì)到成功的喜悅和實(shí)驗(yàn)探究的樂(lè)趣。

2.4 實(shí)驗(yàn)總結(jié)評(píng)價(jià)

教師根據(jù)學(xué)生在淀粉與碘的反應(yīng)、淀粉水解等實(shí)驗(yàn)活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中的情況，總結(jié)實(shí)驗(yàn)中普遍存在的問(wèn)題和本實(shí)驗(yàn)的重難點(diǎn)內(nèi)容。

淀粉與碘的反應(yīng)的三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，問(wèn)題1酒精燈加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使得溶液中的碘升華，所以有些組開(kāi)始的實(shí)驗(yàn)冷卻后沒(méi)有變化。這也證明了淀粉與碘反應(yīng)，碘仍然是以分子形式存在；問(wèn)題2和問(wèn)題3的討論結(jié)果，氫氧化鈉與碘發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)比3號(hào)試管，2號(hào)試管為無(wú)色透明，而3號(hào)試管卻呈碘液的淡黃色。這也證明了3號(hào)試管的碘還是以分子形式存在，只是溶解到酒精中去了，沒(méi)有跟淀粉結(jié)合。當(dāng)?shù)矸蹪舛冗^(guò)大時(shí)，3號(hào)試管中的淀粉溶液變渾濁，證明了淀粉的溶解度小，酒精的溶解度大，水被酒精奪去；問(wèn)題4的討論結(jié)果也就水到渠成了，淀粉與碘反應(yīng)，碘仍以碘分子的形式存在。

淀粉水解反應(yīng)中，問(wèn)題1很容易回答，學(xué)生們都能給出答案，水解后的反應(yīng)液不變色就表示淀粉水解完全了。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，有些組水解的速度更快，有些組水解速度更慢。通過(guò)交流討論，學(xué)生們發(fā)現(xiàn)跟加酸的量有關(guān)系。問(wèn)題2教師提示學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)書(shū)上班氏試劑的配制方法，了解班氏試劑的成分，推測(cè)它的作用。學(xué)生們對(duì)班氏試劑不了解，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，教師講解了班氏試劑的性質(zhì)和作用，書(shū)寫(xiě)了方程式。問(wèn)題3，根據(jù)問(wèn)題2，學(xué)生們分析討論最后一步驟的關(guān)鍵是要加足量的堿中和酸。這個(gè)部分實(shí)驗(yàn)中，要注意加酸的量適當(dāng)，酸過(guò)少水解速度很慢，二十分鐘都不能水解完全。酸過(guò)多水解速度過(guò)快，沒(méi)辦法觀察到分步水解的中間過(guò)程。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)評(píng)價(jià)，教師對(duì)學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中的表現(xiàn)突出的組員給予中肯的評(píng)價(jià)和表?yè)P(yáng)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中的表現(xiàn)給各組按A、B、C等級(jí)打分，以此激勵(lì)各組學(xué)生，也做為實(shí)驗(yàn)期末成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的依據(jù)。

3 結(jié)語(yǔ)

我系食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是分小組教學(xué)，每組最多20人，為基于問(wèn)題的教學(xué)模式實(shí)施提供了有利的條件。實(shí)踐證明，這一教學(xué)模式能夠大大提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)自主探索、不斷進(jìn)取的實(shí)驗(yàn)精神，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新、合作與勇于探究的科學(xué)精神。這一教學(xué)模式變傳統(tǒng)呆板的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式為學(xué)生圍繞問(wèn)題積極主動(dòng)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的教學(xué)方式，這一教學(xué)模式下的教學(xué)活動(dòng)不再只是只重結(jié)果的驗(yàn)證式實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，而是以實(shí)驗(yàn)技能與知識(shí)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程與方法、實(shí)驗(yàn)情感與態(tài)度等多維度的教學(xué)目標(biāo)為指導(dǎo)的重過(guò)程的探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式?？梢?jiàn)，基于問(wèn)題的教學(xué)模式是食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效的教學(xué)方式。

參考文獻(xiàn)

[1] 孔愛(ài)華，何占魁.例談“基于問(wèn)題的二次實(shí)驗(yàn)”的教學(xué)設(shè)計(jì).生物學(xué)通報(bào)，2012（8）.

[2] 孫長(zhǎng)艷，李文軍，董彬，陸慧麗.“PBL”教學(xué)模式在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中的應(yīng)用.實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2012（5）.

第6篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；直覺(jué)感知；思索探求；動(dòng)手操作；串聯(lián)總結(jié)；創(chuàng)造設(shè)計(jì)

文章編號(hào)：1005－6629(2009)12－0024－03

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

分析學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)過(guò)程的心理活動(dòng)特征，可以把學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)的發(fā)展過(guò)程劃分為五個(gè)階段：直覺(jué)感知階段、思索探求階段、動(dòng)手操作階段、串聯(lián)總階段、創(chuàng)造設(shè)計(jì)階段。

現(xiàn)以人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《化學(xué)》必修2第二章第二節(jié)“化學(xué)能與電能”的教學(xué)為例，把五個(gè)階段中學(xué)生的心理活動(dòng)特征及每一階段的具體做法、目的綜述如下：

第一階段：直覺(jué)與啟示――直覺(jué)感知階段(啟發(fā)實(shí)驗(yàn))

教學(xué)開(kāi)始時(shí)，學(xué)生的心理活動(dòng)特征是：急于想了解本節(jié)知識(shí)的大概內(nèi)容，特別想知道本節(jié)有哪些有趣的實(shí)驗(yàn)，表現(xiàn)出對(duì)各種實(shí)驗(yàn)有濃厚的興趣，喜歡觀察鮮明、生動(dòng)、不平常的現(xiàn)象，在觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，他們的心理活動(dòng)特征是好奇，樂(lè)看，急于想了解實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)各種現(xiàn)象變化的原因，要求解惑的心理極為迫切。根據(jù)這一特征設(shè)計(jì)第一階段的具體做法：

在學(xué)習(xí)這一節(jié)的開(kāi)始，由老師指導(dǎo)學(xué)生演示一系列實(shí)驗(yàn)：銅片與稀硫酸、鋅片與稀硫酸等；這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是從過(guò)去的已知實(shí)驗(yàn)入手，逐步向本章所涉及的未知實(shí)驗(yàn)過(guò)渡，把所要演示的實(shí)驗(yàn)分成若干組，同組實(shí)驗(yàn)相似，組與組間注意層次發(fā)展。演示實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，根據(jù)學(xué)生想知道實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因，急于盼解惑的心情，及時(shí)提出若干思考題：哪個(gè)實(shí)驗(yàn)有明顯的現(xiàn)象?有現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，除了生成新物質(zhì)外有無(wú)能量變化?……在一系列的為什么、是什么的問(wèn)題敦促下，促使學(xué)生有條理的思索問(wèn)題。

本階段的目的：

通過(guò)已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的舊知識(shí)及生活、生產(chǎn)中與本章有聯(lián)系的知識(shí)，挖掘富有啟發(fā)性的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)大量的聲、光、色、電、嗅等的感性刺激，使學(xué)生在每章知識(shí)的學(xué)習(xí)開(kāi)始時(shí)，在感官上承受大量感性刺激，獲得大量感性信息。在大量感性信息的刺激下，促使大腦進(jìn)行積極的思索，產(chǎn)生形象思維。同時(shí)，引起學(xué)生的好奇、懷疑、困惑和矛盾，創(chuàng)設(shè)研究問(wèn)題的情景，巧疑布陣，設(shè)置懸念，使學(xué)生在每一章的學(xué)習(xí)開(kāi)始時(shí)，處于想知道、又不知道；想弄明白又糊涂的狀態(tài)。學(xué)生為尋求解決懸而未決的實(shí)驗(yàn)帶的疑問(wèn)及若干思考題的答案，產(chǎn)生學(xué)習(xí)本章知識(shí)的強(qiáng)烈要求。

第二階段：讀書(shū)與思考―思索探求階段(準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn))

此時(shí)學(xué)生的心理活動(dòng)特征是：在第一程序中，通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)生要求解惑的心理活動(dòng)沒(méi)有得到滿(mǎn)足，他們?nèi)琊囁瓶实仄惹幸蠼鉀Q懸而未決的問(wèn)題，他們急切盼望老師能把有關(guān)實(shí)驗(yàn)加以解釋而獲得解疑，學(xué)生的求知欲望不斷增強(qiáng)。根據(jù)此階段特征，設(shè)計(jì)了第二階段的具體做法：

在學(xué)生處于憤悱狀態(tài)中，老師應(yīng)明確告訴學(xué)生，第一階段所產(chǎn)生的疑問(wèn)，在課本中均有解釋?zhuān)髮W(xué)生帶著懸而未決的問(wèn)題，仔細(xì)閱讀課本。根據(jù)予先發(fā)放老師設(shè)計(jì)的提綱，由學(xué)生通讀全章。在讀書(shū)過(guò)程中，要求學(xué)生對(duì)全節(jié)內(nèi)容進(jìn)行三讀：一粗讀(粗略了解全節(jié)主要內(nèi)容)、二細(xì)讀(細(xì)致地閱讀本節(jié)內(nèi)容，在細(xì)讀中做到點(diǎn)、畫(huà)、勾、批、摘、問(wèn)、結(jié)，深入地學(xué)習(xí)鉆研課本知識(shí)，仔細(xì)閱讀課本中出現(xiàn)的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，了解實(shí)驗(yàn)?zāi)?、操作、現(xiàn)象、結(jié)論)、三精讀(摘錄重點(diǎn)、填寫(xiě)提綱、提出問(wèn)題、文字積累)。在學(xué)生三讀過(guò)程中，老師巡回指導(dǎo)、檢查、搜集問(wèn)題。

本階段的目的：

通過(guò)粗讀細(xì)讀精讀，開(kāi)闊學(xué)生的視野，考慮問(wèn)題有新的角度和思路、培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。通過(guò)預(yù)習(xí)、學(xué)生總結(jié)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提高對(duì)問(wèn)題的辯析能力，起到“啟其思、廣其視”的作用。

第三階段：討論與實(shí)驗(yàn)――動(dòng)手操作階段(操作實(shí)驗(yàn))

此階段學(xué)生的心理活動(dòng)是，想了解一下自己掌握的知識(shí)如何?理解的問(wèn)題是否正確?在自學(xué)中又有許多新的疑問(wèn)，為此，需要一種場(chǎng)合、創(chuàng)造一定條件，同學(xué)之間、師生之間相互研究、共同探討一些問(wèn)題。在啟發(fā)實(shí)驗(yàn)的誘導(dǎo)、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的激發(fā)下。學(xué)生已不滿(mǎn)足去觀察各種現(xiàn)象，他們企圖通過(guò)自己的活動(dòng)，對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)施加影響，希望能自己獨(dú)立操作，按照一定的實(shí)驗(yàn)程序把課本規(guī)定的實(shí)驗(yàn)演示出來(lái)。

具體做法：

教師先設(shè)置實(shí)驗(yàn)程序提綱：①鋅片與稀硫酸反應(yīng)屬于何種類(lèi)型反應(yīng)?這類(lèi)反應(yīng)的本質(zhì)是什么?②如何證明鋅片與稀硫酸反應(yīng)過(guò)程中有電子的轉(zhuǎn)移?③將銅片和鋅片不連接，同時(shí)放人盛有稀硫酸溶液的燒杯有何現(xiàn)象?④將銅片與鋅片相連接后同時(shí)放入盛有稀硫酸溶液的燒杯中，與前一實(shí)驗(yàn)有無(wú)明顯區(qū)別?⑤將銅片與鋅片用電流計(jì)相連接后，同時(shí)放入盛有稀硫酸溶液的燒杯中有何現(xiàn)象?……然后分別由不同的同學(xué)在講臺(tái)上做主旨發(fā)言，對(duì)發(fā)言的同學(xué)要求觀點(diǎn)明確、語(yǔ)言簡(jiǎn)煉、條理清楚、表態(tài)自然。同學(xué)發(fā)言之后，聽(tīng)者對(duì)發(fā)言的同學(xué)提出不同的意見(jiàn)或咨詢(xún)，言者與聽(tīng)者相互討論、明辯是非。在討論中，可能出現(xiàn)四種情況：①討論的問(wèn)題是重、難點(diǎn)，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的討論，做出明確的答案，使知識(shí)落實(shí)，重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破；②邊邊角角的非重點(diǎn)內(nèi)容，不宜引導(dǎo)討論，注意提高課堂密集；③超越中學(xué)生應(yīng)掌握的范圍，不予引導(dǎo)討論；④在學(xué)術(shù)界有爭(zhēng)論的問(wèn)題，把爭(zhēng)論的焦點(diǎn)告訴學(xué)生，使有志于化學(xué)研究的同學(xué)去探討，不宜引導(dǎo)全班討論。

凡是討論中有演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，一律由學(xué)生到講臺(tái)前獨(dú)立進(jìn)行演示。演示前，應(yīng)向全班同學(xué)交待實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、所有儀器、藥品、操作順序；演示中及時(shí)向同學(xué)報(bào)告在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的正常及反常現(xiàn)象；實(shí)驗(yàn)完畢，得出結(jié)論，寫(xiě)出有關(guān)化學(xué)方程式。在學(xué)生獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師應(yīng)對(duì)儀器、藥品給以充分的準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)中給以耐心的輔導(dǎo)。

本階段的目的：

通過(guò)討論，充分發(fā)揮老師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，使學(xué)生知識(shí)掌握牢固、能力得到培養(yǎng)、問(wèn)題解決透徹、課堂氣氛活躍。演示實(shí)驗(yàn)的獨(dú)立操作能滿(mǎn)足學(xué)生急切動(dòng)手的心理要求，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣大增、情感熱烈，使化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣能堅(jiān)持下去。

第四階段：總結(jié)與練習(xí)――串聯(lián)總結(jié)階段(串聯(lián)實(shí)驗(yàn))

此時(shí)學(xué)生的心理活動(dòng)是：已不滿(mǎn)足掌握孤立的、單個(gè)的知識(shí)環(huán)，而想把知識(shí)環(huán)總結(jié)成知識(shí)鏈。形成系統(tǒng)知識(shí)；不滿(mǎn)足于觀察和動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，而是想通過(guò)觀察和操作，去認(rèn)識(shí)事物之間的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，想了解自然現(xiàn)象的內(nèi)在規(guī)律方面，想把各個(gè)單個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)配套，形成實(shí)驗(yàn)系列化。由于掌握了比較扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)生對(duì)能否用知識(shí)去解決一些實(shí)際問(wèn)題，心中無(wú)數(shù)，急需一些練習(xí)，做客觀的檢查。

具體做法是：

討論完全節(jié)知識(shí)后，進(jìn)行本節(jié)知識(shí)小結(jié)(采取圖示、對(duì)比式、聯(lián)系式)，把本節(jié)出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)，用電子轉(zhuǎn)移為串聯(lián)線(xiàn)索，把孤立的、單個(gè)的實(shí)驗(yàn)串聯(lián)起來(lái)，形成實(shí)驗(yàn)系列：Cu-Zn稀硫酸原電池、Cu-Zn硫酸銅原電池、C-Fe稀硫酸原電池等。每節(jié)后面，在程序提綱中均有配套練習(xí)，練習(xí)題按知識(shí)的層次、能力的梯度安排，有基本題、靈活題、綜合題；按一學(xué)、二練、三提高加以安排題型，讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)。

本階段目的：

使知識(shí)進(jìn)一步落實(shí)，在使知識(shí)落實(shí)及系統(tǒng)化的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的概括總結(jié)能力、思維發(fā)展能力，進(jìn)一步鞏固學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，起到“練其毅、增其知”的作用。

第五階段：考核與創(chuàng)新――創(chuàng)造設(shè)計(jì)階段(創(chuàng)新實(shí)驗(yàn))

此時(shí)學(xué)生的心理活動(dòng)是：不滿(mǎn)足于了解局部的自然現(xiàn)象之間的相互聯(lián)系和規(guī)律，企求親自進(jìn)行一些創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)和觀察活動(dòng)，想用已學(xué)到的一些知識(shí)，來(lái)發(fā)現(xiàn)一些未知的知識(shí)，萌發(fā)了設(shè)計(jì)新實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。

具體做法：

本節(jié)學(xué)習(xí)完畢，要求學(xué)生根據(jù)本節(jié)知識(shí)的內(nèi)容設(shè)計(jì)一個(gè)新實(shí)驗(yàn)，新實(shí)驗(yàn)既與本節(jié)內(nèi)容有關(guān)，又不是本節(jié)內(nèi)容的某個(gè)實(shí)驗(yàn)重復(fù)，而是源于課本、高于課本。如：水果電池、燃料電池等。在設(shè)計(jì)中。可以看參考書(shū)，編寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，經(jīng)老師審閱、幫助修改、提供儀器藥品，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，最后寫(xiě)出小論文。

本階段的目的：

第7篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)健詞：教學(xué)；化學(xué)；實(shí)驗(yàn)課

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）01-0247-02

在醫(yī)學(xué)高職高專(zhuān)院校，《分析化學(xué)》是藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，同時(shí)也是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在分析化學(xué)教學(xué)中起著十分重要的作用，是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)及有關(guān)科研人員等合格人才不可缺少的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本的環(huán)節(jié)。學(xué)生通過(guò)操作分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不但能深刻地理解有關(guān)分析化學(xué)的理論知識(shí)，而且極大地提高了學(xué)生實(shí)際動(dòng)手的能力及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。當(dāng)前，醫(yī)學(xué)高職高專(zhuān)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)提出了更高的要求，如何在規(guī)定的課時(shí)數(shù)內(nèi)讓學(xué)生充分掌握這些技能，本人認(rèn)為教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中合理地運(yùn)用多種教學(xué)手段來(lái)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果是非常有必要的?，F(xiàn)作簡(jiǎn)要分析如下。

一、根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際情況，將全班學(xué)生合理的安排分組

教師首先按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的多少和難易程度，以及實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備情況將全班學(xué)生合理的分組。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中容量分析實(shí)驗(yàn)占整個(gè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)極大部分的內(nèi)容（大約三分之二的內(nèi)容），可見(jiàn)其重要性，而且所用到的儀器相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格也不是很高，所以盡量讓每位學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì)，即每人單獨(dú)配有一套常用的容量分析儀器，這樣每位學(xué)生每次的實(shí)驗(yàn)都可以獨(dú)立完成，有效地遏制個(gè)別學(xué)生像別的基礎(chǔ)學(xué)科實(shí)驗(yàn)?zāi)菢又辽賰蓚€(gè)以上學(xué)生合做同一實(shí)驗(yàn)的事實(shí)，致使個(gè)別學(xué)生一直只是作為“觀察員”或“記錄員”的身份而非實(shí)驗(yàn)員的身份，缺少親身實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，這樣的實(shí)驗(yàn)效果是可想而知的。儀器分析因考慮有些儀器比較貴重，數(shù)量有限，所以只能由兩人或多人組合進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在時(shí)間許可的前提下盡量讓學(xué)生每人輪流操作，充分培養(yǎng)其合作精神，為今后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容適當(dāng)重排，既實(shí)用又先進(jìn)

根據(jù)學(xué)校的具體情況，針對(duì)藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫等專(zhuān)業(yè)課時(shí)數(shù)被縮減，《分析化學(xué)》的學(xué)時(shí)數(shù)也大幅度的減少，相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)數(shù)也減少不少，故應(yīng)首先加大《分析化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革，刪除原教材中陳舊、重復(fù)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，精選有代表性的及與相關(guān)專(zhuān)業(yè)密切聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，由淺入深、循序漸進(jìn)。并對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合與優(yōu)化，消減一部分原來(lái)簡(jiǎn)單枯燥的單元操作實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，取而代之的是將這些單元操作有機(jī)地串連在一起，以更好地適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際需要。

三、嚴(yán)格演示實(shí)驗(yàn)操作，充分發(fā)揮示范作用

《分析化學(xué)》占極大部分（幾乎占三分之二）的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是容量滴定分析，它特別強(qiáng)調(diào)的是物質(zhì)的“量”，即測(cè)定某物質(zhì)的含量的多少，故對(duì)學(xué)生的基本操作要求比較高，學(xué)生每一步的操作都與實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性有著非常大的關(guān)系，若有關(guān)儀器每一步的操作都存在誤差，你認(rèn)為這一誤差似乎很小，但在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中很多這樣的小誤差累積起來(lái)就會(huì)變成大誤差，誤差越大實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性也就無(wú)從談起了。例如容量分析中的常用儀器一般包括酸堿滴定管、容量瓶、移液管、刻度吸量管等，定量?jī)x器要規(guī)范使用，準(zhǔn)確讀數(shù)必須反復(fù)準(zhǔn)確性的訓(xùn)練。要讓學(xué)生掌握容量?jī)x器規(guī)范的操作，教師在講解儀器操作時(shí)動(dòng)作不僅要規(guī)范，而且一定要邊講解邊演示，有時(shí)為了增強(qiáng)學(xué)生的記憶，故意夸大動(dòng)作演示，學(xué)生被逗得哈哈大笑，大笑后教師再把規(guī)范動(dòng)作演示一遍，這時(shí)效果非常的好，儀器的規(guī)范動(dòng)作被深深的印在學(xué)生的腦海中，這時(shí)教師趁熱打鐵，馬上讓全體同學(xué)集體操作該種儀器，并且教師給予一一指導(dǎo)。這樣的教學(xué)方法很有實(shí)效性，而且學(xué)生又非常容易接受，在十分輕松的環(huán)境下學(xué)習(xí)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性也得到了很大的提高，動(dòng)作要領(lǐng)也很快的領(lǐng)會(huì)及掌握，學(xué)生覺(jué)得做這樣的實(shí)驗(yàn)自己很有成就感。當(dāng)然某樣儀器規(guī)范操作不是一次就能夠充分掌握的，需要教師在每一次的實(shí)驗(yàn)中不厭其煩的反復(fù)強(qiáng)調(diào)，讓學(xué)生通過(guò)一定時(shí)間、一定次數(shù)練習(xí)才能完全規(guī)范的掌握。

四、教師堅(jiān)持自始至終作巡回指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)與糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作

教師自始至終巡回指導(dǎo)是學(xué)生能否保質(zhì)保量按時(shí)完成教師布置的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的一個(gè)不可缺少的環(huán)節(jié)。一般學(xué)生自己很難發(fā)現(xiàn)自己在某項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作中所存在的習(xí)慣性的操作錯(cuò)誤，只是按照自己的操作方式來(lái)完成實(shí)驗(yàn)，或不能及時(shí)總結(jié)實(shí)驗(yàn)操作中的優(yōu)點(diǎn)和成功的經(jīng)驗(yàn)。教師如能及時(shí)觀察到每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作情況并及時(shí)給予有計(jì)劃、有針對(duì)性的指導(dǎo)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?huì)達(dá)到事半功倍的效果。有些教師“巡視員”式的走馬觀花，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)工作能力的全面提高和綜合科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)起不到應(yīng)有的作用，有時(shí)還會(huì)使學(xué)生滋長(zhǎng)依賴(lài)教師的心理，教師也往往處于疲于奔命地為學(xué)生“排憂(yōu)解難”的困惑之中，失去了指導(dǎo)學(xué)生的主動(dòng)權(quán)。若教師及時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)，有時(shí)甚至手把手地指導(dǎo)會(huì)使學(xué)生受到極大的鼓舞，并增長(zhǎng)對(duì)《分析化學(xué)》實(shí)驗(yàn)的興趣。

五、采用多樣化的化學(xué)教學(xué)組織架構(gòu)

一般集中授課和小組化的教學(xué)管理的形式是較為合適的組織形式。讓學(xué)生參與教學(xué)管理是以學(xué)生為中心的雙向或多向的互動(dòng)式學(xué)習(xí)方式。例如：教師講授、示范分析天平的稱(chēng)量，然后學(xué)生練習(xí)。最后要考核，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成一次減重法稱(chēng)量。教師一人在規(guī)定的課時(shí)內(nèi)不能完成這一工作，可以組織已經(jīng)過(guò)關(guān)的學(xué)生做評(píng)委來(lái)進(jìn)行，二對(duì)一或一對(duì)一都行。做評(píng)委的學(xué)生非常有成就感故很認(rèn)真負(fù)責(zé)，效果有時(shí)比教師自己監(jiān)考都要好。這一過(guò)程也是學(xué)生雙方再學(xué)習(xí)、交流的過(guò)程。同時(shí)還可以組織一些學(xué)習(xí)小組，開(kāi)展操作技能比賽等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的有效延伸。

六、堅(jiān)持并健全實(shí)驗(yàn)考核制度

《分析化學(xué)》實(shí)驗(yàn)涉及的儀器較多，要求基本操作技能?chē)?yán)格而規(guī)范，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的精密度和準(zhǔn)確度要求較高，為此，在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，教師始終緊緊圍繞兩個(gè)字進(jìn)行，即建立一個(gè)“量”字，力求一個(gè)“準(zhǔn)”字。這個(gè)“準(zhǔn)”字決非一日之功，它既包含理論知識(shí)又側(cè)重于實(shí)踐。這需要嚴(yán)謹(jǐn)、精細(xì)、實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)，嫻熟的基本操作技能。為了讓學(xué)生真正重視實(shí)驗(yàn)操作技能，教師除了平時(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)嚴(yán)格的要求外，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作考核是必不可少的教學(xué)手段，這樣才能全面、合理、客觀的評(píng)定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)《分析化學(xué)》實(shí)驗(yàn)的積極性，有利于提高《分析化學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。

根據(jù)本校的實(shí)際情況及大綱要求，化學(xué)教研組全體教師一起制定出與相關(guān)各專(zhuān)業(yè)密切聯(lián)系的能反映出教材大綱要求的若干類(lèi)題目，分三次進(jìn)行考核，這三次考核時(shí)間可分階段來(lái)進(jìn)行，原則上基本考慮同類(lèi)的實(shí)驗(yàn)結(jié)束后進(jìn)行。由于課時(shí)安排有限，每次考核時(shí)間又只能安排在課內(nèi)進(jìn)行，因此每個(gè)小班學(xué)生分兩批考核，考核時(shí)間一般為一學(xué)時(shí)，有任課教師自己監(jiān)考，三次考核的成績(jī)計(jì)入總分占50%（平時(shí)成績(jī)占50%：例如出勤率、預(yù)習(xí)及實(shí)驗(yàn)情況、每次實(shí)驗(yàn)報(bào)告等），這樣的考核效果還是不錯(cuò)的。分階段考核能對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作給予及時(shí)的總結(jié)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己在某一階段的實(shí)驗(yàn)掌握情況，當(dāng)然也反應(yīng)了教師的教學(xué)水平，對(duì)教師的教學(xué)也有很大的促進(jìn)。使學(xué)生真正的掌握《分析化學(xué)》的實(shí)驗(yàn)技能，并為后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的操作基礎(chǔ)?？傊?，要提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中合理的運(yùn)用多種教學(xué)手段來(lái)提高學(xué)生的實(shí)際操作能力的作用是顯而易見(jiàn)的。

參考文獻(xiàn)：

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第8篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；理論教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

21世紀(jì)是生物科學(xué)高速發(fā)展的時(shí)代，生命科學(xué)新突破、新進(jìn)展引發(fā)人們對(duì)生命現(xiàn)象的持續(xù)關(guān)注，生物工程技術(shù)的應(yīng)用使人們的生活發(fā)生了很大的變化，同時(shí)給社會(huì)生產(chǎn)帶來(lái)了重大革新，這所有的變化都與生物化學(xué)學(xué)科的發(fā)展密切相關(guān)。生物化學(xué)是生物學(xué)各專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生對(duì)這門(mén)課程的掌握程度直接影響對(duì)其他課程的接受情況，生物化學(xué)被列為很多專(zhuān)業(yè)如生物類(lèi)、農(nóng)業(yè)類(lèi)、醫(yī)學(xué)類(lèi)等的考研或其他專(zhuān)業(yè)考試的科目，所以對(duì)該課程的掌握情況直接關(guān)系到學(xué)生的考研和就業(yè)。以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，該課程在教學(xué)隊(duì)伍、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方法與手段、教學(xué)網(wǎng)站建設(shè)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)質(zhì)量和水平、科研等方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)展，逐漸形成了自己的特色和優(yōu)勢(shì)。2011年，生物化學(xué)被立項(xiàng)為臨沂大學(xué)校級(jí)精品課程，2012年被立項(xiàng)為山東省省級(jí)精品課程。讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)系統(tǒng)掌握生物化學(xué)知識(shí)和技能是教學(xué)的重要任務(wù)，然而在對(duì)2013級(jí)生物科學(xué)和生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)習(xí)情況調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生存在講授內(nèi)容不能完全掌握、學(xué)習(xí)興趣不高等問(wèn)題。在分析原因的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)在理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)中依舊存在一些問(wèn)題。為了有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，擬進(jìn)一步深化教學(xué)改革，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)分析如下。

一、目前本課程所面臨的問(wèn)題

1.生物化學(xué)教材存在更新速度慢和部分重復(fù)的問(wèn)題。目前生物化學(xué)課程所用教材門(mén)類(lèi)繁多，但多數(shù)只重視生命的本質(zhì)、生命的基本過(guò)程和基本規(guī)律，局限于以傳統(tǒng)的靜態(tài)生化、動(dòng)態(tài)生化、機(jī)能生化為主的內(nèi)容，而對(duì)生物化學(xué)的重大進(jìn)展的重視不夠。生物化學(xué)課程的實(shí)用性很強(qiáng)，新概念、新成就、新技術(shù)層出不窮，這些都沒(méi)有體現(xiàn)在教材中，大大落后于學(xué)科的發(fā)展。生物化學(xué)還存在教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問(wèn)題，如糖、脂和維生素化學(xué)在無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)等課程中已經(jīng)涉及其中大部分內(nèi)容，而遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的生物合成及基因表達(dá)調(diào)控等與分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程等課程有部分重復(fù)。

2.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所占比例偏低，且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所占比例大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)外知名院校多單獨(dú)開(kāi)設(shè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，且實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)與理論時(shí)數(shù)的比例在1.0以上，本校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)較少，學(xué)時(shí)比為0.5左右。由于實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)少，且驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所占比例大，如考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白質(zhì)含量、酵母RNA分離及組分鑒定等，而綜合性、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)所占比例小，學(xué)生普遍欠缺創(chuàng)新、設(shè)計(jì)能力，抑制了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，束縛其科學(xué)思維能力的發(fā)展，非常不利于實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。

3.實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法單一。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)長(zhǎng)期依附于理論教學(xué)而沒(méi)有受到應(yīng)有的重視。教學(xué)方法以傳統(tǒng)講授形式為主，很少進(jìn)行問(wèn)題引導(dǎo)，課堂上以教師為主體，在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)前，教師從實(shí)驗(yàn)原理、方法、步驟、注意事項(xiàng)，甚至實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題都進(jìn)行詳細(xì)講解，學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，照搬照做、步步模仿。教師在講授過(guò)程中多以單一板書(shū)的形式進(jìn)行，多媒體網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)手段沒(méi)有或很少應(yīng)用，且沒(méi)有發(fā)揮出現(xiàn)代化教學(xué)手段的特色。

二、生物化學(xué)理論教學(xué)的優(yōu)化———將生命科學(xué)最新進(jìn)展與現(xiàn)有理論體系有機(jī)融合

為了解決生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容陳舊、與其他學(xué)科存在內(nèi)容重復(fù)的問(wèn)題，許多學(xué)者提出了相應(yīng)的解決方法。劉堰和肖訓(xùn)焰提出教學(xué)內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，具體指出在緒論中增加生物化學(xué)研究工作的現(xiàn)狀與未來(lái)、在核酸化學(xué)中增加核酸的序列測(cè)定等內(nèi)容。刪除蛋白質(zhì)化學(xué)中蛋白質(zhì)的分類(lèi)，維生素和輔酶中維生素的概念。胡曉倩等提出，學(xué)生在掌握生物化學(xué)基本知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，要了解學(xué)科發(fā)展的前沿知識(shí)與高新技術(shù)。謝珍玉和郭偉良具體提出講授內(nèi)容的重點(diǎn)部分，部分章節(jié)分配到其他學(xué)科中進(jìn)行重點(diǎn)講解。生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的修改不是簡(jiǎn)單的增刪或?qū)⒉糠终鹿?jié)分配到其他學(xué)科中講述，在增刪內(nèi)容的同時(shí)需要解決該課程與其他課程內(nèi)容的自然銜接問(wèn)題，待添加的生命科學(xué)最新進(jìn)展內(nèi)容要與生物化學(xué)現(xiàn)有知識(shí)體系有機(jī)融合。如在講述基因調(diào)控的章節(jié)中向?qū)W生介紹該研究領(lǐng)域的新熱點(diǎn)———微RNA（microRNAs）。讓學(xué)生了解microRNAs是由非蛋白編碼基因轉(zhuǎn)錄物形成的莖環(huán)結(jié)構(gòu)前體，由核酶剪切，成熟后形成長(zhǎng)度為20～25nt的小RNA分子；真核生物、原核生物和病毒都可以編碼mi-croRNAs；與教學(xué)內(nèi)容中出現(xiàn)的小分子干擾RNA進(jìn)行對(duì)應(yīng)比較；通過(guò)講述microRNAs的調(diào)控機(jī)制、功能、研究技術(shù)與方法、應(yīng)用和前景使學(xué)生了解生命科學(xué)中該領(lǐng)域的最新發(fā)展趨勢(shì)。

三、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革———圍繞國(guó)計(jì)民生的熱點(diǎn)問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

加大生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中綜合性、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的比例，由培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)技能為“指揮棒”的教學(xué)模式逐漸轉(zhuǎn)變到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維的模式中來(lái)。趙云濤等提出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分為基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計(jì)型和創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)。韓寒冰和劉杰鳳提出加強(qiáng)自主性實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性能力的觀點(diǎn)。在培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才為目標(biāo)的培養(yǎng)模式下，開(kāi)展綜合性、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的需求越來(lái)越迫切。開(kāi)設(shè)這類(lèi)實(shí)驗(yàn)的目的是拉近理論和實(shí)際應(yīng)用的距離，讓學(xué)生了解所學(xué)知識(shí)綜合起來(lái)可用來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，從而激發(fā)其創(chuàng)新思維，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。在考慮到理論與實(shí)驗(yàn)課程一致性和對(duì)應(yīng)性的基礎(chǔ)上，圍繞國(guó)計(jì)民生的熱點(diǎn)問(wèn)題設(shè)計(jì)綜合性、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的切入點(diǎn)，可用以解決教學(xué)中課堂與實(shí)驗(yàn)室、理論與實(shí)踐相脫節(jié)的問(wèn)題，并能實(shí)現(xiàn)各基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的有機(jī)結(jié)合。如2013年3月份報(bào)道臨沂部分地區(qū)冬小麥出現(xiàn)嚴(yán)重病害，表現(xiàn)為受害小麥葉片發(fā)黃、枯萎、矮化，嚴(yán)重地塊小麥完全枯死，導(dǎo)致這種病害的原因是小麥黃花葉病毒的侵染。據(jù)此設(shè)計(jì)小麥總RNA的提取及小麥黃花葉病毒檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)。提取小麥總RNA方法為實(shí)驗(yàn)室常規(guī)TRIzol法，通過(guò)植物總RNA提取實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握核酸的基本組成、熟悉移液槍、離心機(jī)、研磨器的使用，讓學(xué)生理解RNA提取對(duì)實(shí)驗(yàn)條件要求很高，原因是RNA酶無(wú)處不在，RNA易被RNA酶降解。隨后進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄及RT-PCR，以小麥黃花葉病毒的特異性引物進(jìn)行擴(kuò)增，獲得目的大小的特異性條帶。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中使學(xué)生掌握反轉(zhuǎn)錄、RT-PCR及瓊脂糖凝膠電泳等一系列生物化學(xué)基本操作。通過(guò)這類(lèi)實(shí)踐性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)將原有各自獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)統(tǒng)一到同一實(shí)驗(yàn)材料和同一題目下，實(shí)現(xiàn)各基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)出知識(shí)的系統(tǒng)性和實(shí)驗(yàn)的研究性，同時(shí)同一題目下的各個(gè)小實(shí)驗(yàn)一步緊連一步，增強(qiáng)學(xué)生的研究興趣。

四、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改革———由單一到多元化的教學(xué)方法

近五年來(lái)，我校實(shí)驗(yàn)中心引進(jìn)一批具有博士學(xué)位的高學(xué)歷人才作為實(shí)驗(yàn)員，這為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革注入了新的活力。這些實(shí)驗(yàn)員以直接或間接的方式參與生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可緩解緊張的教師資源，并且他們知識(shí)豐富、思路開(kāi)闊、創(chuàng)造能力強(qiáng)、創(chuàng)新欲望高，能大大提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)員與本科生的年齡差別不大，興趣愛(ài)好相近，他們之間交流較容易和順暢，重要的是他們知道學(xué)生最想了解的是什么，能在相對(duì)輕松的環(huán)境中交流實(shí)驗(yàn)心得，討論問(wèn)題。對(duì)有獨(dú)特想法的學(xué)生，在實(shí)驗(yàn)員及教師的指導(dǎo)下進(jìn)一步深入研究，獲得更多的鍛煉。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革的過(guò)程中，孔繁華等提出實(shí)驗(yàn)課“3+1”的教學(xué)方法；舒樂(lè)新等以啟發(fā)式、歸納式、問(wèn)題式、討論式等教學(xué)法，讓學(xué)生成為教學(xué)的主體，激發(fā)他們的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革過(guò)程中以傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代多媒體技術(shù)相結(jié)合的手段，直觀、生動(dòng)地向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)其積極性。采用啟發(fā)式等的常規(guī)教學(xué)方法，要求學(xué)生在教師的啟發(fā)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)施與總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，形成開(kāi)放式、互動(dòng)式的教學(xué)模式。

五、結(jié)語(yǔ)

教學(xué)改革的目的是要增強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生獲得知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)的能力。通過(guò)改革優(yōu)化，調(diào)整理論課程內(nèi)容，使學(xué)習(xí)內(nèi)容具有基礎(chǔ)性、現(xiàn)實(shí)性和現(xiàn)代性。在理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容對(duì)應(yīng)的前提下，以社會(huì)中的熱點(diǎn)問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，將理論學(xué)習(xí)中的各種基礎(chǔ)問(wèn)題連貫起來(lái)，提高學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐興趣。在精心調(diào)整生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程中，以新穎的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的優(yōu)化。生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜繁多，通過(guò)課程改革，學(xué)生在學(xué)習(xí)中得心應(yīng)手，會(huì)促進(jìn)其對(duì)其他課程的學(xué)習(xí)乃至對(duì)未來(lái)都會(huì)充滿(mǎn)信心，這將非常有利于學(xué)生的人生發(fā)展，而這樣的前景激勵(lì)著我們?cè)谏锘瘜W(xué)課程改革的道路上不斷前進(jìn)。

作者:王瑩 王浩 井文倩 郗冬梅 單位:臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 臨沂羅西小學(xué) 臨沂大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

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第9篇：化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)總結(jié)范文

[關(guān)鍵詞]生物安全；管理；教育

1高校醫(yī)藥生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室安全教育的必要性

高校實(shí)驗(yàn)室是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)與實(shí)訓(xùn)基地，是鍛煉大學(xué)生實(shí)踐能力、開(kāi)展人才培養(yǎng)和社會(huì)服務(wù)活動(dòng)的重要場(chǎng)所，具有使用頻繁、人員集中、存放重要物品資料(精密儀器、文獻(xiàn)資料)等特點(diǎn)。近年，一些高?；蚱笫聵I(yè)實(shí)驗(yàn)室事故頻發(fā)，不但造成了財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡，也不利于“工匠精神”社會(huì)的構(gòu)建。比如，2013年4月，南京某高校實(shí)驗(yàn)室發(fā)生爆炸致使房屋坍塌；2015年12月，北京某高?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室突發(fā)爆炸火災(zāi)事故，造成一實(shí)驗(yàn)人員身亡；2016年5月，上海青浦某蠟業(yè)公司發(fā)生廠(chǎng)房爆炸，造成包括一名在讀研究生在內(nèi)的3人遇難。此外，國(guó)外學(xué)者統(tǒng)計(jì)了美國(guó)早在2005年就發(fā)生了近萬(wàn)起實(shí)驗(yàn)室事故，造成2%的研究者傷亡。[1]一旦生物實(shí)驗(yàn)室發(fā)生意外，產(chǎn)生的后果不堪設(shè)想，因而在學(xué)生中進(jìn)行生物安全教育以及培訓(xùn)是非常必要的。

2調(diào)查結(jié)果與現(xiàn)狀分析

醫(yī)學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)室與其他類(lèi)別實(shí)驗(yàn)室有所不同，所開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目涉及人體組織樣本、動(dòng)物、化學(xué)、物理等，具有較多的危險(xiǎn)因素和安全隱患。因此，生物醫(yī)學(xué)類(lèi)實(shí)驗(yàn)室的安全管理工作需要從多角度、多方面入手，結(jié)合不同類(lèi)別安全問(wèn)題的特點(diǎn)，須有針對(duì)性地建立有效的管理制度及開(kāi)展相應(yīng)的安全教育。[2]通過(guò)文獻(xiàn)查閱、與學(xué)生深入訪(fǎng)談兩種方式確定了調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容。采用問(wèn)卷星進(jìn)行調(diào)查，共收到16生本專(zhuān)業(yè)的113份答卷，內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)室生物安全概念，生物安全柜，高壓滅菌鍋，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，氣溶膠，消毒等不同維度。生物安全課程由于學(xué)時(shí)有限，茲選取了八個(gè)章節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行講授：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室生物安全、實(shí)驗(yàn)室裝備操作與使用、實(shí)驗(yàn)室生物安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和安全水平、實(shí)驗(yàn)室生物安全防護(hù)、生物安全法律法規(guī)、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室管理現(xiàn)代化、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)程、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與安全管理。調(diào)查問(wèn)卷題目如下：第1題：是否了解實(shí)驗(yàn)室生物安全概念；第2題：是否清楚實(shí)驗(yàn)室生物安全法規(guī)內(nèi)容；第3題：是否知道實(shí)驗(yàn)室生物安全防護(hù)級(jí)別；第4題：實(shí)驗(yàn)課過(guò)程中老師是否對(duì)安全防護(hù)進(jìn)行講解；第5題：是否了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物經(jīng)常出現(xiàn)的人畜共患??；第6題：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)動(dòng)物操作時(shí)是否穿戴合適的個(gè)人防護(hù)裝備；第7題：對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)設(shè)施有無(wú)了解；第8題：是否了解生物安全柜的使用；第9題：哪些操作需要在生物安全柜中進(jìn)行；第10題：生物安全柜內(nèi)是否可以使用明火；第11題：是否了解氣溶膠；第12題：氣溶膠是否會(huì)引起實(shí)驗(yàn)室內(nèi)感染；第13題：是否了解高壓蒸汽滅菌器的類(lèi)型；第14題：高壓蒸汽滅菌器在什么情況下可以開(kāi)蓋；第15題：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)是否需要需要許可證；第16題：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是否分級(jí)；第17題：實(shí)驗(yàn)室是否要定期進(jìn)行消毒；第18題：消毒劑配制好以后是否可以存放到下次使用；第19題：實(shí)驗(yàn)室冰箱是否可以?xún)?chǔ)存食物；第20題：在實(shí)驗(yàn)中是否佩戴防護(hù)性器具(如手套、口罩，鞋套)。2.1生物安全概念的了解程度。61.95%的學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)室生物安全概念，37.17%的學(xué)生一般了解；51.33%的學(xué)生清楚實(shí)驗(yàn)室生物安全法規(guī)內(nèi)容，48.67%的學(xué)生一般清楚；94.69%的學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)室生物安全防護(hù)級(jí)別，5.31%的學(xué)生不知道；98.31%的學(xué)生認(rèn)可實(shí)驗(yàn)課過(guò)程中老師對(duì)安全防護(hù)進(jìn)行講解；98.23%的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)實(shí)施有了解，1.77%的學(xué)生不了解。100%的同學(xué)知道在實(shí)驗(yàn)中需要佩戴防護(hù)性器具。2.2實(shí)驗(yàn)室設(shè)備安全了解情況。92.04%的學(xué)生了解生物安全柜的使用，8.85%的學(xué)生不了解；98.23%的學(xué)生認(rèn)為感染性材料需要在生物安全柜中操作，83.19%的學(xué)生認(rèn)為揮發(fā)性有害物需要在生物安全柜中操作，7.08%的學(xué)生認(rèn)為非感染性材料需要在生物安全柜中操作；90.27%的學(xué)生認(rèn)為生物安全柜內(nèi)不能使用明火，10.62%的學(xué)生認(rèn)為可以使用明火；96.46%的學(xué)生了解高壓蒸汽滅菌器的類(lèi)型，5.31%的學(xué)生不了解；88.5%的學(xué)生認(rèn)為高壓蒸汽滅菌器在壓力為零的情況下可以開(kāi)蓋，64.6%的學(xué)生更認(rèn)為高壓蒸汽滅菌器在溫度降到60度左右的情況下可以開(kāi)蓋，只有2.65%的學(xué)生認(rèn)為直接開(kāi)蓋。2.3實(shí)驗(yàn)動(dòng)物安全了解情況。99.12%的同學(xué)了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)需要許可證，2.65%的同學(xué)不了解；91.15%的學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)動(dòng)物經(jīng)常出現(xiàn)的人畜共患病，8.85%的學(xué)生不了解；99.12%的學(xué)生會(huì)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)動(dòng)物操作時(shí)穿戴合適的個(gè)人防護(hù)裝備，而0.88%的學(xué)生則不會(huì)；99.12%的同學(xué)知道實(shí)驗(yàn)動(dòng)物存在分級(jí)，只有0.88%的同學(xué)不知道。2.4其它情況。88.5%的學(xué)生了解氣溶膠，12.39%的學(xué)生不了解；93.81%的學(xué)生知道氣溶膠會(huì)引起實(shí)驗(yàn)室內(nèi)感染，7.08%的學(xué)生不知道；100%的同學(xué)知道實(shí)驗(yàn)室要定期進(jìn)行消毒；70.8%的同學(xué)認(rèn)為消毒劑配制好以后不能存放到下次使用，32.74%的同學(xué)認(rèn)為可以繼續(xù)使用；97.35%的同學(xué)知道實(shí)驗(yàn)室冰箱不能存放食物，3.54%的同學(xué)認(rèn)為可以存放。針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：同學(xué)們?cè)谌粘W(xué)習(xí)中基本沒(méi)有接觸過(guò)生物安全柜，對(duì)生物安全柜的了解不夠，認(rèn)為揮發(fā)性有害物、非感染性材料要在生物安全柜內(nèi)操作，這是常識(shí)性的錯(cuò)誤，今后在教學(xué)中要重點(diǎn)介紹生物安全柜的操作注意事項(xiàng)，并提供現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，給同學(xué)們一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。其中有同學(xué)提出：“需要開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)室生物安全相關(guān)課程，對(duì)于生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，需要經(jīng)常在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作，這門(mén)課可以不需要那么多的學(xué)時(shí)。可以適當(dāng)設(shè)立學(xué)生講堂，讓學(xué)生親自接觸，更多的深入了解實(shí)驗(yàn)室安全管理，讓學(xué)生動(dòng)手操作，加深印象，結(jié)課時(shí)可以用綜述的方式作為學(xué)期總結(jié)。”這是非常有代表性的觀點(diǎn)，充分表達(dá)了同學(xué)們的主觀能動(dòng)性，值得引起授課老師的重視，并將其作為課程改革的一個(gè)重要依據(jù)。在調(diào)查中，80%的同學(xué)認(rèn)為生物安全教育應(yīng)該以實(shí)踐為主，理論為輔。其中有同學(xué)提出，目前生物安全概論課程是作為一門(mén)選修課程，今后應(yīng)作為必修課程進(jìn)行講授。學(xué)校缺乏系統(tǒng)的安全演練，也就是化學(xué)品泄漏事故演練以及生物安全事故演練；爆炸事故演練等。實(shí)驗(yàn)室管理應(yīng)向其它管理先進(jìn)的高校深入學(xué)習(xí)，形成一套嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的管理制度，并貫徹執(zhí)行。此次調(diào)查范圍較小，具有一定的局限性。今后可增大調(diào)查范圍，維度多樣化。

3改進(jìn)對(duì)策

圍繞高校培養(yǎng)人的根本目標(biāo)，針對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全問(wèn)題，需要建立組織體系，并以制度規(guī)范約束各方行為，通過(guò)教育培訓(xùn)提高實(shí)驗(yàn)室安全素養(yǎng)，強(qiáng)化安全檢查來(lái)落實(shí)整改。圍繞人(組織體系)、法(制度規(guī)范)、防(專(zhuān)業(yè)防護(hù))、環(huán)(環(huán)境保護(hù))、育(教育培訓(xùn))等主要方面著力，以查(安全檢查)來(lái)監(jiān)督落實(shí)，形成管理閉環(huán)，形成六要素實(shí)驗(yàn)室安全管理模式。[3]3.1危化品規(guī)范管理生物實(shí)驗(yàn)室的各類(lèi)硬件和軟件建設(shè)都有嚴(yán)格的規(guī)章制度可循。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前，由各實(shí)驗(yàn)室自行負(fù)責(zé)安全文件和知識(shí)的閱讀、培訓(xùn)，成為實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)。[4](1)嚴(yán)格管理制度，在現(xiàn)有管理制度的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整更新，不斷?；钒踩芾碇贫?。(2)升級(jí)加強(qiáng)?；凡少?gòu)、入庫(kù)、核查環(huán)節(jié)，可參照固定資產(chǎn)管理模式，采購(gòu)后進(jìn)行清單上報(bào)驗(yàn)，入庫(kù)出庫(kù)均有電子記錄，并每年定期進(jìn)行清查，做到帳物相符。(3)高校教師有義務(wù)與責(zé)任對(duì)學(xué)生進(jìn)行?；钒踩嘤?xùn)，同時(shí)配套相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行相關(guān)講座。(4)?；穬?chǔ)存方面需要增大資金投入，各種防護(hù)系統(tǒng)及設(shè)備進(jìn)一步完善，例如煙感報(bào)警系統(tǒng)等等。(5)提高?；窂U棄物處理效率，可考慮與專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行合作，將?；窂U棄物管理工作做到實(shí)處。3.2定期進(jìn)行安全培訓(xùn)安全培訓(xùn)是生物安全工作的重中之重，必須常抓不懈。針對(duì)高校教學(xué)實(shí)驗(yàn)室與科研實(shí)驗(yàn)室的不同情況，因地制宜，因材施教，制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃。教學(xué)實(shí)驗(yàn)室使用時(shí)間固定，人數(shù)眾多；而科研實(shí)驗(yàn)室使用時(shí)間長(zhǎng)，人數(shù)相對(duì)較少。因而在進(jìn)行安全培訓(xùn)時(shí)可進(jìn)行大班制與小班制的差別培訓(xùn)，另外要根據(jù)不同的內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，不能一概而論。3.3課程改革系統(tǒng)開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)室安全課程，將其作為強(qiáng)制性學(xué)習(xí)內(nèi)容，作為必修課程進(jìn)行嚴(yán)格考核，考核不過(guò)關(guān)不能進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行下一階段的學(xué)習(xí)。目前生物安全課程只是作為選修課程，師生對(duì)其重視程度不高。進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的第一個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室安全課程，嚴(yán)格考核制度，提高學(xué)生對(duì)其重視程度，加強(qiáng)安全意識(shí)。3.4常抓安全檢查安全檢查形成制度，自查按期進(jìn)行，自查之后上報(bào)，督導(dǎo)部門(mén)進(jìn)行二次檢查。安全檢查避免流于形式，切實(shí)到位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，整改之后上報(bào)，復(fù)查合格方能正常使用。3.5提高安全投入安全投入用于設(shè)置專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行管理；防護(hù)設(shè)備充足到位。高校應(yīng)重視安全管理項(xiàng)目投入，專(zhuān)人專(zhuān)管，防護(hù)設(shè)備做到一應(yīng)俱全，并定期檢查防護(hù)設(shè)備的有效性，做到及時(shí)更換。3.6為安全管理提供信息化支撐：建立實(shí)驗(yàn)室安全信息宣傳平臺(tái)，通過(guò)微信公眾號(hào)的方式宣傳生物安全的重要性，盡快建立健全管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化管理。3.7整體化布局：實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要注重全面性，水電容量依據(jù)實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)需求設(shè)置，定期檢查用電容量是否超負(fù)荷，如有新入大功率儀器要核實(shí)用電安全方可投入使用。3.8實(shí)驗(yàn)室安全管理與績(jī)效掛鉤：實(shí)驗(yàn)室安全管理責(zé)任到人，高校應(yīng)加大管理津貼投入，對(duì)于管理表現(xiàn)突出的工作人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，管理不到位的進(jìn)行懲罰，以提高實(shí)驗(yàn)室管理人員的工作積極性及責(zé)任感。

4結(jié)語(yǔ)

總之，高校醫(yī)藥生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室安全教育是所有實(shí)驗(yàn)課程的重中之重，通過(guò)安全教育培訓(xùn)，提高學(xué)生安全意識(shí)，有助于預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)事故的發(fā)生，防患于未然。

參考文獻(xiàn)

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