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第1篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為統(tǒng)領(lǐng)，以提升食品安全總體水平為核心，全面貫徹落實(shí)《食品安全法》，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、屬地管理、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的原則，堅(jiān)持學(xué)校食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)管與集中整治、嚴(yán)管重懲與誠(chéng)信教育相結(jié)合，著力加強(qiáng)學(xué)校食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

二、整治目標(biāo)

全縣中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣(mài)部的食品衛(wèi)生安全隱患得到徹底排查，學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步規(guī)范，食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品質(zhì)量安全水平得到有效提升。

三、主要任務(wù)

1、實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度。根據(jù)《市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》第三章第八條“食品采購(gòu)必須執(zhí)行定點(diǎn)采購(gòu)制度、索證制度和采購(gòu)臺(tái)賬記錄制度”等有關(guān)規(guī)定，全縣所有寄宿制中小學(xué)校（幼兒園）食堂必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品。在確定的食品原料采購(gòu)點(diǎn)采購(gòu)食品時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，保證食品質(zhì)量。到2011年6月底，完成全縣寄宿制學(xué)校食堂大宗食品（糧、油、鹽）由縣教育行政部門(mén)會(huì)同其他有關(guān)部門(mén)招標(biāo)確定定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位，實(shí)行統(tǒng)一定點(diǎn)采購(gòu)。

2、進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)管理。根據(jù)《市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》第八章第四十條：“義務(wù)教育階段的寄宿制學(xué)校校內(nèi)可以附設(shè)服務(wù)部（小賣(mài)部），非寄宿制學(xué)校內(nèi)部不得設(shè)置服務(wù)部（小賣(mài)部）?！焙偷诹碌诙鶙l：“義務(wù)教育階段的學(xué)校與幼兒園食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，不得對(duì)外承包或變相承包經(jīng)營(yíng)。”等有關(guān)規(guī)定，我縣將開(kāi)展中小學(xué)校（幼兒園）食堂小賣(mài)部食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，到2011年6月底，取締所有義務(wù)教育階段非寄宿制學(xué)校小賣(mài)部，義務(wù)教育階段的寄宿制學(xué)校，原則上只能附設(shè)1個(gè)小賣(mài)部，非義務(wù)教育寄宿制學(xué)校食堂、學(xué)校小賣(mài)部如實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)時(shí)，學(xué)校必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)，并與承包者簽訂安全責(zé)任狀。同時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范寄宿制學(xué)校食堂小賣(mài)部的管理。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣(mài)部食品安全管理工作，消除食品安全隱患，成立縣中小學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組。組成人員如下：

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育局，主任由縣教育局副局長(zhǎng)喬秉恭兼任，成員由縣教育局勤工股人員組成。具體負(fù)責(zé)全縣中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣(mài)部的食品衛(wèi)生安全的日常管理工作。

五、工作職責(zé)

1、縣教育局。牽頭負(fù)責(zé)建立和完善學(xué)校食堂大宗食品（糧、油、鹽）定點(diǎn)采購(gòu)制度，配合有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格學(xué)校食品衛(wèi)生許可管理，督促學(xué)校加強(qiáng)食品安全自身管理，并把食品安全工作納入對(duì)學(xué)校的考核評(píng)估。具體負(fù)責(zé)督促學(xué)校建立健全各項(xiàng)食品安全工作制度，發(fā)生食物中毒和其它食源性疾病立即向有關(guān)部門(mén)報(bào)告；負(fù)責(zé)督促學(xué)校開(kāi)設(shè)食品安全教育課，并督促學(xué)校食堂工作人員定期進(jìn)行健康檢查。

2、縣綜治辦。負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校及周邊地區(qū)治安秩序的維護(hù)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)，依法嚴(yán)厲打擊暴力抗拒、阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)的違法犯罪行為，配合有關(guān)職能部門(mén)做好學(xué)校食品安全行政執(zhí)法工作，負(fù)責(zé)偵破生產(chǎn)銷(xiāo)售給學(xué)校假冒偽劣、有毒有害食品案件。

3、縣財(cái)政局。對(duì)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)實(shí)行監(jiān)督管理，保障寄宿制學(xué)校和學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)投入。配合教育行政部門(mén)完成學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購(gòu)的有關(guān)工作。

4、縣藥監(jiān)局。依法負(fù)責(zé)中小學(xué)校（幼兒園）食堂經(jīng)營(yíng)的許可及監(jiān)督管理，開(kāi)展學(xué)校餐飲服務(wù)領(lǐng)域的食品安全抽檢。依法查處學(xué)校餐飲服務(wù)領(lǐng)域違反食品安全法律、法規(guī)的行為，依法查處未取得餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校食堂。根據(jù)上級(jí)要求，配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展對(duì)中小學(xué)校（幼兒園）食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。建立從業(yè)人員準(zhǔn)入制度，做到“三證”齊全，持證上崗。防控學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和食品安全事故發(fā)生。

5、縣質(zhì)監(jiān)局。牽頭建立健全加工環(huán)節(jié)食品安全檢測(cè)、監(jiān)管責(zé)任、社會(huì)誠(chéng)信體系。負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。配合教育等有關(guān)部門(mén)實(shí)行大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)的招投標(biāo)工作，依法查處不合格、無(wú)證生產(chǎn)加工的食品流入學(xué)校等違法行為。

6、縣工商局。配合教育行政部門(mén)，重點(diǎn)對(duì)非寄宿制學(xué)校小賣(mài)部的查處取締工作。加強(qiáng)學(xué)校食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管及該環(huán)節(jié)的應(yīng)急處置，加強(qiáng)學(xué)校小賣(mài)部的監(jiān)管力度，全面推進(jìn)學(xué)校小賣(mài)部流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)一步規(guī)范和完善食品流通環(huán)節(jié)的合法經(jīng)營(yíng)和索證索票制度。

六、方法步驟

1、方法。2011年6月底前，縣教育局要聯(lián)合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行招投標(biāo)，按規(guī)定合法的程序?qū)W(xué)校食堂大宗食品（糧、油、鹽）實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，其它食品由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園）依法進(jìn)行招投標(biāo)確定食品原料采購(gòu)點(diǎn)。根據(jù)我縣實(shí)際，原則上高中、職中寄宿制學(xué)校的招投標(biāo)由本單位組織，組成招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組，在縣招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組的監(jiān)督指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照合法程序，選擇合法規(guī)范的食品企業(yè)。有關(guān)檔案資料手續(xù)交縣、市教育有關(guān)部門(mén)查驗(yàn)備案。全縣的義務(wù)教育階段和幼兒園寄宿制學(xué)校食堂的大宗食品（糧、油、鹽），由縣有關(guān)部門(mén)統(tǒng)一招投標(biāo)確定食品采購(gòu)點(diǎn)。其它食堂食品，在縣招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組的監(jiān)督指導(dǎo)下，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直學(xué)校組織自行招投標(biāo)，確定食品采購(gòu)單位，有關(guān)手續(xù)資料交縣、市教育有關(guān)部門(mén)查驗(yàn)備案。

2、步驟。

第一階段。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園）按要求對(duì)學(xué)校服務(wù)部和食堂進(jìn)行自查整頓階段。

第二階段。縣有關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校小賣(mài)部和食堂進(jìn)行檢查驗(yàn)收階段。

第三階段?？h、鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園），依法對(duì)寄宿學(xué)校食堂大宗食品進(jìn)行招投標(biāo)，確定合法營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。

七、具體要求

1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園）要層層建立食品定點(diǎn)采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)組，進(jìn)一步落實(shí)好食堂食品合法定點(diǎn)采購(gòu)，確保食堂食品的安全工作。要明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)為主要責(zé)任人，食堂安全專(zhuān)職管理人員為直接責(zé)任人。同時(shí)成立食堂安全監(jiān)督管理委員會(huì)，人數(shù)不少于10人，由教師、學(xué)生、家長(zhǎng)代表組成。每學(xué)年對(duì)學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查不少于6次，且有督導(dǎo)檢查記錄。

第2篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

   ——天等縣教育局開(kāi)展學(xué)校及周邊安全工作總結(jié)

   為全面貫徹落實(shí)教育部《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)校、幼兒園周邊治安管理工作》的精神，一年來(lái)，我局按照上級(jí)主管部門(mén)和縣委、縣政府的部署和要求，精心組織，周密安排，狠抓學(xué)校及周邊安全工作，取得了較好的成績(jī)，有力地推動(dòng)了我縣教育事業(yè)快速、健康發(fā)展?，F(xiàn)將我局開(kāi)展學(xué)校及周邊安全工作總結(jié)如下：

   一、主要做法

   （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，確保學(xué)校安全工作有序，有效地進(jìn)行。

   學(xué)校安全事關(guān)教育改革與發(fā)展全局，為了加強(qiáng)學(xué)校安全管理工作，我局成立了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由正職領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，副職擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員由局各股室領(lǐng)導(dǎo)組成，學(xué)校安全工作成立專(zhuān)門(mén)的辦公室，由辦公室負(fù)責(zé)處理學(xué)校安全工作日常事務(wù)。此外，全縣每個(gè)學(xué)校也相應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校安全管理工作，一級(jí)管一級(jí)，層層抓落實(shí)，為學(xué)校安全工作的整治提供強(qiáng)有力的組織保障。

   為了使學(xué)校安全工作有序地開(kāi)展，我局結(jié)合學(xué)校安全工作實(shí)際，制訂了各種安全工作方案。一年來(lái)，我局先后出臺(tái)了《天等縣教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作應(yīng)急預(yù)案》、《天等縣中小學(xué)和幼兒園安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等=個(gè)涉及學(xué)校安全工作的方案（或預(yù)案），明確了學(xué)校安全工作的內(nèi)容、要求、具體措施。還組織開(kāi)展了“====年天等縣中小學(xué)‘安全教育活動(dòng)月’”，加強(qiáng)了對(duì)中小學(xué)生進(jìn)行安全教育學(xué)習(xí)和進(jìn)行一系列安全演練活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大師生的安全意識(shí)，提高了廣大師生自我防范能力和自救自助能力，為全縣學(xué)校安全整治工作扎實(shí)有序地開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

   （二）采取措施，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全工作。

   =、狠抓校園周邊環(huán)境的整治工作。

   校園周邊環(huán)境的優(yōu)劣直接影響學(xué)校教育教學(xué)工作，幾年來(lái)，我局加強(qiáng)對(duì)校園周邊環(huán)境的整治工作，走出了一條抓安全、促教育發(fā)展的成功之路。一是實(shí)行警校合作。我縣治安環(huán)境較差，師生人身受到侵害的事故時(shí)有發(fā)生，為此，我們請(qǐng)求縣政法委派公安干警進(jìn)駐中小學(xué)校，在學(xué)校設(shè)立治安崗。====年以來(lái)，我縣共聘請(qǐng)了==個(gè)派出所領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任學(xué)校法制副校長(zhǎng)。此外，大部分中小學(xué)校還從退伍軍人中聘為學(xué)校治安人員，增加治安防范力量。兩年來(lái)，我縣學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起校園刑事案件，學(xué)校治安工作良好。二是每年協(xié)助公安、建設(shè)、文化、衛(wèi)生、工商等部門(mén)，對(duì)校園周邊道路安全設(shè)施進(jìn)行整治，依法清理整頓校園周邊的非法網(wǎng)吧、書(shū)攤、小賣(mài)部、游戲廳、流動(dòng)飲食攤點(diǎn)，使學(xué)校周邊環(huán)境得到了明顯改善。三是加強(qiáng)了學(xué)校與家庭、學(xué)校與社會(huì)的聯(lián)系。各中小學(xué)校都建立了家校聯(lián)系點(diǎn)，設(shè)立家校聯(lián)系卡，學(xué)校定期向家長(zhǎng)匯報(bào)學(xué)校教育工作情況。此外，大部分完小校以上的學(xué)校都聘請(qǐng)有威望、有能力的人士擔(dān)任校外輔導(dǎo)員或者校外治安員，學(xué)校與社會(huì)的聯(lián)系更加密切，學(xué)校周邊治安秩序更加穩(wěn)固。

   =、廣泛開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生、化學(xué)藥品、消防安全工作的整治。

   一是建章立制，徹底整治校園食品衛(wèi)生工作。我局要求各中小學(xué)校嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定辦，并根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定有關(guān)制度、措施，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，以抓好此項(xiàng)工作作為實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的具體體現(xiàn)。今年初，由防疫站牽頭，我局協(xié)辦，舉辦了全縣中小學(xué)分管領(lǐng)導(dǎo)參加的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作”培訓(xùn)班。一年來(lái)，我局多次組織相關(guān)股室深入學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生工作專(zhuān)題檢查，對(duì)檢查出的每一處安全隱患登記造冊(cè)，限期整治，整治的重點(diǎn)有兩個(gè)方面：一個(gè)方面是整治學(xué)校食堂衛(wèi)生。主要整治設(shè)施是否達(dá)標(biāo)；工作人員是否達(dá)到健康指標(biāo)要求；上班是否穿工作服，戴工作帽；是否落實(shí)食品的原料采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度；是否按食品加工要求執(zhí)行，如青菜是否浸泡等。另一方面是整治校內(nèi)小賣(mài)部攤點(diǎn)。從開(kāi)業(yè)許可證、食品進(jìn)貨來(lái)源到從業(yè)人員的健康狀況都進(jìn)行了詳細(xì)地檢查，====年以來(lái)，衛(wèi)生部門(mén)和我局共查處了不符合衛(wèi)生條件的食品==種，辭退了帶有乙肝帶菌等傳染性疾病的從業(yè)人員=個(gè)。

   做好學(xué)校傳染病防治工作。按照《中華人民共和國(guó)傳染防治法》有關(guān)規(guī)定以及衛(wèi)生部、教育部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病防治工作的通知》精神，我局高度重視此項(xiàng)工作，制定防治工作措施下發(fā)到各中小學(xué)校，要求學(xué)校設(shè)置傳染病疫情報(bào)告人，建立學(xué)校傳染病管理制度。同時(shí)，還組織廣大師生積極開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生。經(jīng)常對(duì)師生進(jìn)行健康教育。

   二是加強(qiáng)化學(xué)藥品的管理。教學(xué)演示離不開(kāi)化學(xué)藥品，加強(qiáng)化學(xué)藥品的管理是對(duì)師生負(fù)責(zé)，珍愛(ài)生命的具體體現(xiàn)。因此，在化學(xué)藥品的管理上，我們做到了“三個(gè)有”：（=）有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理；（=）存放化學(xué)藥品有固定的符合要求的場(chǎng)地；（=）使用化學(xué)藥品有嚴(yán)格的領(lǐng)取手續(xù)。

   三是對(duì)學(xué)生宿舍消防安全進(jìn)行整治。我局每期兩次對(duì)學(xué)生宿舍等人員密集場(chǎng)所的疏散通道，疏散樓梯、安全出口鎖閉、封堵或占用等是否達(dá)標(biāo)，消防設(shè)施如何，進(jìn)行全方位地檢查，以簡(jiǎn)報(bào)形式對(duì)做得好的單位和個(gè)人進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)在工作中走過(guò)場(chǎng)、措施不落實(shí)的，予以通報(bào)批評(píng)，責(zé)令限期整改。在整治學(xué)校消防安全工作中，我們更換了一批老化電線(xiàn)，添置了新的消防設(shè)施，如滅火器、應(yīng)急照明燈等，有效地預(yù)防了火災(zāi)事故地發(fā)生。共3頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1

   =、積極開(kāi)展危房改造工作，確保師生生命安全。實(shí)施中小學(xué)危房改造工程，是貫徹國(guó)務(wù)院《關(guān)于基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》的具體體現(xiàn)。====至====年實(shí)施的中小學(xué)危房改造工程中，我縣共投入===.=萬(wàn)元，改造了農(nóng)村中小學(xué)危房=====平方米，學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施得到一定的改善。但是，由于我縣農(nóng)村中小學(xué)校舍大都是六、七十年代建造的，沒(méi)有得到改造的校舍現(xiàn)已成為新的危房。為了保證師生的生命安全，我局通過(guò)各種渠道，引進(jìn)資金，開(kāi)展了新一輪的危房改造工作。從====年起，我縣共投入===.==萬(wàn)元，建起=====平方米的教室及學(xué)生用房，全縣中小學(xué)危房比率大幅度降低。

   =、建立健全安全責(zé)任制，層層簽訂責(zé)任狀。根據(jù)縣委、縣政府關(guān)于安全工作的部署和要求，我局結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，制定了學(xué)校安全工作責(zé)任制，明確學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)人員的工作職責(zé)，每年年初，我局都同學(xué)校簽訂安全工作責(zé)任狀，落實(shí)責(zé)任。同時(shí)，還定期組織人員對(duì)學(xué)校落實(shí)責(zé)任狀的工作情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，切實(shí)將安全工作落到實(shí)處。

   （三）開(kāi)展

形式多樣的安全教育活動(dòng)，提高安全教育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。

   為了提高廣大師生的安全防范意識(shí)和技能，我們通過(guò)開(kāi)展各種安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)師生的安全教育。主要有三個(gè)方面：

   =、開(kāi)展安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。我局通過(guò)文化長(zhǎng)廊、黑板報(bào)、宣傳單等形式，對(duì)師生進(jìn)行防火、防毒、防溺、防交通事故等安全知識(shí)的宣傳和教育，邀請(qǐng)法律副校長(zhǎng)到學(xué)校對(duì)師生進(jìn)行法制教育，進(jìn)一步提高了師生的安全意識(shí)和自救自護(hù)能力。

   =、組織開(kāi)展安全技能演練活動(dòng)。大部分學(xué)校都利用課外活動(dòng)課、體育課、自然常識(shí)課等時(shí)間，加強(qiáng)安全技能訓(xùn)練，學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立演練活動(dòng)機(jī)構(gòu)，制定演練計(jì)劃，明確演練內(nèi)容。我局對(duì)學(xué)校開(kāi)展安全技能演練活動(dòng)，定期檢查，還通過(guò)知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、技能表演等方式展示學(xué)校開(kāi)展演練活動(dòng)的成果。

   =、舉行板報(bào)比賽。為了檢查各校在安全教育中取得的成績(jī)，=月上旬，我局組織學(xué)校開(kāi)展以“安全教育”為主題的板報(bào)比賽活動(dòng)。全縣中學(xué)、中心小學(xué)、幼兒園等==個(gè)學(xué)校參加比賽，經(jīng)過(guò)檢查組認(rèn)真細(xì)致地評(píng)比，評(píng)出了龍茗中學(xué)、民族中學(xué)等兩所中學(xué)獲得中學(xué)組一等獎(jiǎng)；小山中心小學(xué)、向都中心小學(xué)獲得小學(xué)組一等獎(jiǎng)，此外，中學(xué)組還設(shè)二等獎(jiǎng)=名，三等獎(jiǎng)=名；小學(xué)組設(shè)二等獎(jiǎng)=名，三等獎(jiǎng)=名；幼兒組設(shè)一等獎(jiǎng)=名，二等獎(jiǎng)=名。

   （四）加強(qiáng)督查，落實(shí)責(zé)任。

   我局以大興求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，真正在狠抓安全工作落實(shí)上下功夫，落實(shí)責(zé)任，落實(shí)計(jì)劃，落實(shí)隊(duì)伍，落實(shí)督查。按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立健全安全工作責(zé)任追究機(jī)制，做到每項(xiàng)工作都有落實(shí)，有檢查，有反饋。

   二、存在問(wèn)題

   （一）部分學(xué)校內(nèi)部的安全管理還比較薄弱。雖然沒(méi)有重大事故發(fā)生，但因管理問(wèn)題引起師生傷、病事故時(shí)有發(fā)生。

   （二）校園設(shè)施仍存在不同程度的安全隱患。大部分學(xué)校危房依然存在，按照====年年初進(jìn)行的中小學(xué)校舍普查統(tǒng)計(jì)，全縣尚有教學(xué)及學(xué)生用房C級(jí)危房=====平方米，D級(jí)危房=====平方米，教師用房C級(jí)危房====平方米，D級(jí)危房=====平方米，教師用房D級(jí)危房比率較大，占危房面積的==.=%。大部分學(xué)校電線(xiàn)老化未能及時(shí)更換，火災(zāi)隱患依然存在。有的學(xué)校理化實(shí)驗(yàn)室、電腦室無(wú)滅火設(shè)施，教學(xué)樓、宿舍樓無(wú)安全出口標(biāo)志。

   （三）部分學(xué)校周邊存在不安全因素。主要表現(xiàn)在縣城的個(gè)別學(xué)校放學(xué)時(shí)，交通擁擠、堵塞，容易引起交通事故；有些農(nóng)村學(xué)校學(xué)生節(jié)假日、雙休日回家時(shí)，還乘坐小四輪；一些個(gè)體采石場(chǎng)、建筑施工離學(xué)校近，采石炮擊聲、建筑噪音影響學(xué)校教學(xué)工作；校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)管理不到位，食品衛(wèi)生難于保證。以上這些都存在著嚴(yán)重的安全隱患。

   三、下一步工作措施

   下一步工作，我們要全面貫徹=月==日公安部、教育部聯(lián)合召開(kāi)的進(jìn)一步做好中小學(xué)校和幼兒園周邊安全工作電視電話(huà)會(huì)議精神，以教育部制定的《進(jìn)一步做好學(xué)校安全工作六條措施》為準(zhǔn)則，下大力開(kāi)展安全文明校園創(chuàng)建活動(dòng)，主要工作措施如下：

   （一）繼續(xù)搞好學(xué)校安全衛(wèi)生工作。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作責(zé)任制，把學(xué)校安全工作作為考核學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)工作成績(jī)的重要內(nèi)容來(lái)抓，定期對(duì)學(xué)校安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在問(wèn)題要限期整改。

   （二）積極配合公安、建設(shè)、文化、工商等部門(mén)，做好學(xué)校安全衛(wèi)生和學(xué)校周邊環(huán)境的安全和穩(wěn)定工作，認(rèn)真落實(shí)公安部提出的關(guān)于學(xué)校周邊治安管理八條措施，建立協(xié)同工作機(jī)制，制定工作方案，切實(shí)保障師生人身、財(cái)產(chǎn)安全。

   （三）組織力量對(duì)學(xué)校周邊和校舍情況進(jìn)行排查，對(duì)排查的具有安全隱患的教室要采取措施，做好維修和改造工作，確保師生生命安全。

   （四）做好學(xué)校安全防范，保證師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。要堅(jiān)持樹(shù)立“安全第一”的思想，完善學(xué)校安全制度，加強(qiáng)安全教育，增強(qiáng)師生安全防范意識(shí)，搞好學(xué)校飯?zhí)蔑嬍承l(wèi)生，做好公共場(chǎng)所安全防范，勤工儉學(xué)及校外活動(dòng)安全管理，加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)整改。共3頁(yè),當(dāng)前第2頁(yè)2

   （五）有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生集中開(kāi)展安全教育，強(qiáng)化學(xué)生安全意識(shí)，特別是對(duì)防火、防毒、防溺、防交通事故進(jìn)行應(yīng)急演練，提高學(xué)生的自救自護(hù)能力。此外，還采取多種形式開(kāi)展食品衛(wèi)生的宣傳活動(dòng)，特別要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校集體食堂從業(yè)人員及管理人員食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品衛(wèi)生從業(yè)人員和管理人員的基本素質(zhì)和技能。同時(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

   天等縣教育局

   ====年=月==日

第3篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

一、確實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)教育局機(jī)關(guān)和市教育系統(tǒng)健康教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，1教育局調(diào)整充實(shí)健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做到職責(zé)分工明確，各司其職，共同落實(shí)好健康教育。局健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

要將健康教育工作納入學(xué)校工作計(jì)劃，2全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園。加強(qiáng)健康教育機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍的建設(shè)，落實(shí)人員配置、工作責(zé)任和經(jīng)費(fèi)投入；強(qiáng)化健康教育網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，要具有開(kāi)展健康教育服務(wù)的工作網(wǎng)絡(luò)和基本設(shè)施；提高健康教育專(zhuān)兼職人員的綜合素質(zhì)。啟用《健康教育管理手冊(cè)》規(guī)范健康教育工作臺(tái)賬資料的管理。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校健康教育工作。

落實(shí)健康教育工作責(zé)任。認(rèn)真組織中小學(xué)以多種形式開(kāi)展健康教育活動(dòng)，1學(xué)校健全健康教育工作機(jī)構(gòu)。各中小學(xué)要健全愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組；配備健康教育專(zhuān)職或兼職教師。對(duì)學(xué)生重點(diǎn)進(jìn)行預(yù)防傳染病、食物中毒、碘缺乏病及控?zé)煹刃麄鹘逃?，不斷增?qiáng)師生衛(wèi)生與健康意識(shí)。

小學(xué)、初中階段要確保每周0.5節(jié)，2切實(shí)上好健康教育課。各學(xué)校要按教學(xué)大綱的要求開(kāi)足健康教育課時(shí)。開(kāi)課率要100％。做到有課程安排、有教材、有教案、有檢測(cè)、有成績(jī)，并建立健康教育資料檔案。教育局加強(qiáng)對(duì)各中小學(xué)健康教育工作的督促和檢查。做好衛(wèi)生與健康知識(shí)以及防治常見(jiàn)病和流行病知識(shí)的宣傳教育工作，鞏固和提高學(xué)生基礎(chǔ)健康知識(shí)的知曉率（達(dá)80％以上）

提高學(xué)生基本健康行為形成率（達(dá)80％以上）要認(rèn)真抓好學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生(如勤剪指甲、頭發(fā)，3抓好衛(wèi)生行為養(yǎng)成教育。各中小學(xué)要抓好日常衛(wèi)生行為養(yǎng)成教育。勤洗頭、刷牙、洗澡換衣服等)教育和檢查，增添飲水和洗手設(shè)施，教育學(xué)生勤洗手，使學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

采取有效措施降低近視眼新發(fā)病率。認(rèn)真做好每學(xué)年的新生入學(xué)健康體檢工作，4認(rèn)真組織學(xué)生的體檢工作。配合衛(wèi)生部門(mén)做好兒童免疫接種工作。配合市疾控中心做好14歲以下兒童蛔蟲(chóng)感染率監(jiān)測(cè)工作，使感染率控制在3%以下（≤3%

利用黑板報(bào)、宣傳櫥窗宣傳控?zé)熤R(shí)；利用“世界無(wú)煙日”禁毒日”等，5抓好控?zé)熜麄鹘逃ぷ?。學(xué)校（園）內(nèi)張貼控?zé)熜麄鳟?huà)。大力開(kāi)展控?zé)熃】到逃麄骰顒?dòng)，建立學(xué)校、家庭、社會(huì)三結(jié)合的控?zé)熃】到逃w系，全面提高教師、學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)吸煙危害健康的認(rèn)識(shí)。開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)“無(wú)煙學(xué)?！苯】到逃中麄骰顒?dòng)。

三、要進(jìn)一步加強(qiáng)校園“四化”綠化、美化、凈化、藝術(shù)化)建設(shè)。徹底清除衛(wèi)生死角，做好鼠、蚊、蠅等病媒生物防制工作，努力改善校園環(huán)境衛(wèi)生，為師生營(yíng)造一個(gè)良好的教學(xué)環(huán)境。

第4篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

文教體局成立安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查治理領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由區(qū)教育工會(huì)主席擔(dān)任，成員由局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及各中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)組成。局安?？曝?fù)責(zé)對(duì)全區(qū)教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查治理統(tǒng)籌安排，指導(dǎo)各單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查治理工作。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查治理，進(jìn)一步落實(shí)校園安全管理主體責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、政府監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化校園安全基層基礎(chǔ)工作，進(jìn)一步整頓和規(guī)范安全工作秩序，不斷提升校園安全安全管理水平，有效控制較大事故，堅(jiān)決杜絕重特大事故，確保全區(qū)教育系統(tǒng)安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，確保校園安全形勢(shì)穩(wěn)定，為全區(qū)教育事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境，推動(dòng)全區(qū)教育系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)治久安。

三、工作要求

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)識(shí)到位。要按照的指示

要求，樹(shù)立安全發(fā)展理念，始終把師生員工生命安全放在第一位。要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，加大安全考核權(quán)重，實(shí)行安全事故風(fēng)險(xiǎn)“一票否決”。要加強(qiáng)督促檢查、嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲，全面推進(jìn)安全管理。深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查治理行動(dòng)是落實(shí)重要指示必然要求，是有效防范事故的重要手段，是確保完成年度控制考核指標(biāo)的重要舉措，是維護(hù)全區(qū)教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定的客觀(guān)需要。各單位要高度重視，切實(shí)把開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查治理活動(dòng)作為減少隱患、遏制事故的有效措施，抓緊抓實(shí)，主要負(fù)責(zé)同志要盡早親自研究部署，加強(qiáng)督促檢查，形成齊抓共管的良好局面。

（二）明確任務(wù)，責(zé)任到位。專(zhuān)項(xiàng)檢查治理在文教體局統(tǒng)一指導(dǎo)下，由局安?？凭C合協(xié)調(diào)和督查指導(dǎo)。各中小學(xué)、幼兒園要按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真執(zhí)行安全管理“一崗雙責(zé)”責(zé)任制，領(lǐng)導(dǎo)班子和全體教職員工要各負(fù)其責(zé)，確保專(zhuān)項(xiàng)檢查治理取得實(shí)效。

（三）突出重點(diǎn)，落實(shí)到位。各單位要按照專(zhuān)項(xiàng)檢查治理內(nèi)容，緊緊圍繞制約安全形勢(shì)穩(wěn)定、迫切需要解決的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，認(rèn)真制定本單位專(zhuān)項(xiàng)檢查治理方案。對(duì)檢查治理中發(fā)現(xiàn)的隱患和問(wèn)題，要立即整改；不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，要明確整改期限和責(zé)任人，確保不放過(guò)一個(gè)安全隱患。

四、檢查范圍

本次安全生產(chǎn)大檢查范圍覆蓋全區(qū)教育系統(tǒng)，涉及所有中小學(xué)、幼兒園，各單位要全面做好自查和整改。重點(diǎn)檢查上下學(xué)交通、窨井、液化氣使用、建筑施工、消防、危險(xiǎn)化學(xué)品、特種設(shè)備、食品衛(wèi)生等方面。

（一）學(xué)生上下學(xué)交通安全。根據(jù)各級(jí)主管及相關(guān)部門(mén)對(duì)上下學(xué)交通安全的要求，再次對(duì)中小學(xué)生、幼兒上下學(xué)交通方式進(jìn)行深入細(xì)致排查，不遺漏每一名學(xué)生。堅(jiān)決杜絕非法車(chē)輛和不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)輛接送中小學(xué)生和幼兒上下學(xué)，堅(jiān)決杜絕學(xué)生（幼兒）上下學(xué)交通安全事故的發(fā)生。

（二）校園安全。各單位要嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度，落實(shí)安全管理責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)生安全教育，保證校園內(nèi)安防設(shè)施設(shè)備的正確使用及正常維護(hù)，增強(qiáng)校園安全防范意識(shí)，及時(shí)消除排查出的安全隱患，提高應(yīng)急處置能力。要加強(qiáng)監(jiān)護(hù)、護(hù)導(dǎo)力量，特別是上下學(xué)、課間活動(dòng)等容易發(fā)生事故的時(shí)段，要保證人員到位、監(jiān)護(hù)到位。

（三）消防安全。落實(shí)消防安全主體責(zé)任，增強(qiáng)廣大師生消防安全意識(shí)，提高消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)水平，加強(qiáng)消防安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步落實(shí)針對(duì)性措施，全面排查整治火災(zāi)隱患，保障應(yīng)急預(yù)案完善、消防通道暢通、安全設(shè)施完好，切實(shí)保障校園的消防安全，有效遏制事故的發(fā)生。要重點(diǎn)檢查冬季用電取暖、線(xiàn)路負(fù)荷、線(xiàn)路老化、亂拉亂扯等用電安全情況，檢查食堂液化氣瓶（管道）、灶臺(tái)、通風(fēng)口等部位的安全情況。

（四）食品安全。有食堂的單位要重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂落實(shí)《食品衛(wèi)生法》情況，包括從業(yè)人員是否辦理了健康證，學(xué)校食堂是否制定了防鼠、防疫、防傳染病、防中毒的相關(guān)措施及有關(guān)規(guī)定的執(zhí)行情況。要嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全要求，把好采購(gòu)、加工、消毒、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，完善食品衛(wèi)生安全保障體系，防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

第5篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

一、農(nóng)村中小學(xué)校食品安全中存在的主要問(wèn)題

很多學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的工作重點(diǎn)放在教學(xué)秩序與教學(xué)成果上，對(duì)學(xué)校食品安全工作缺乏重視。學(xué)校食堂操作人員缺乏食品安全意識(shí)，不注意個(gè)人衛(wèi)生，食品安全知識(shí)培訓(xùn)不到位，缺乏食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售等一系列環(huán)節(jié)的安全操作技能，食品安全管理制度流于形式。

（二）學(xué)校食堂管理問(wèn)題

部分學(xué)校為了減輕負(fù)擔(dān)，將學(xué)校食堂承包給校外人士進(jìn)行管理，有些承包人甚至再次轉(zhuǎn)包給第三方、第四方。部分承包人為了牟取經(jīng)濟(jì)利益，以降低食品質(zhì)量和食品安全為代價(jià)，甚至使用不安全、不衛(wèi)生的原料加工成食品，嚴(yán)重影響了學(xué)生的身心健康。

農(nóng)村中小學(xué)校普遍資金較為緊張，食堂操作設(shè)施陳舊，餐具配備落后，加工過(guò)程中生熟用具、容器混用現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，不規(guī)范使用甚至不使用消毒設(shè)施和消毒藥品，食品加工過(guò)程中存在交叉污染。還存在原料隨意堆放，防蠅防鼠防塵設(shè)施不能正常使用或有損壞，操作人員食品安全意識(shí)不足等多種問(wèn)題。

部分農(nóng)村中小學(xué)校的管理不嚴(yán)格，有些學(xué)校食堂供應(yīng)能力不足，默許就餐的學(xué)生到學(xué)校周邊的小吃店或農(nóng)戶(hù)家中就餐，這些地方的食品質(zhì)量參差不齊，有些根本不具備經(jīng)營(yíng)加工食品的資質(zhì)，食品衛(wèi)生情況不能令人滿(mǎn)意，增加了學(xué)生群體食物中毒的隱患。還有些學(xué)生課間到校外的雜貨攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)一些三無(wú)食品，這些攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生情形極差，食品安全根本得不到保證。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十二條之規(guī)定，各學(xué)校食堂必須建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食堂職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品藥品監(jiān)督部門(mén)要聯(lián)合教育部門(mén)督促學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提高重視，實(shí)行校長(zhǎng)是第一責(zé)任人的責(zé)任制，落實(shí)專(zhuān)門(mén)管理食品安全和師生安全教育的機(jī)構(gòu)和人員，開(kāi)展食品安全警示教育，完善學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理措施和問(wèn)責(zé)制度。

基層食品藥品監(jiān)督部門(mén)對(duì)農(nóng)村中小學(xué)校食堂加強(qiáng)食品安全經(jīng)常性監(jiān)督檢查，定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與校長(zhǎng)溝通，督促其整改到位，促使學(xué)校重視食堂食品安全條件，完善食品安全設(shè)施，切實(shí)保障學(xué)生食品安全。如學(xué)校不予配合或配合不力，基層食品藥品監(jiān)督部門(mén)可向上級(jí)反映，同時(shí)向教育行政部門(mén)匯報(bào)情況，直至采用必要的行政干預(yù)措施。

由基層食品藥品監(jiān)督部門(mén)牽頭，要求學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試不合格者堅(jiān)決不予發(fā)放食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明。同時(shí)對(duì)學(xué)校師生加強(qiáng)食品安全知識(shí)健康教育，組織專(zhuān)業(yè)人員走進(jìn)學(xué)校，采取講課、傳單、廣播、黑板報(bào)等形式，大力宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

基層食品/！/藥品監(jiān)督部門(mén)要以《中華人民共和國(guó)食品安全法》為準(zhǔn)則，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)把關(guān)。患有傳染性疾病的工作人員，不得從事接觸直接入口食品工作，堅(jiān)決調(diào)離；不具備食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的食堂承包單位，要求學(xué)校終止承包合同；對(duì)于違反《食品安全法》的行為，嚴(yán)肅查處，從嚴(yán)給予行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，可要求司法部門(mén)介入處置。

無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品的一律取締，禁止周邊農(nóng)戶(hù)自行開(kāi)辦學(xué)生用餐，密集開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售食品的流動(dòng)攤點(diǎn)，必要時(shí)取得教育、公安、工商、城管等多部門(mén)的配合，共同加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全整治。

第6篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

——縣教育局校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

    根據(jù)《縣中小學(xué)、幼兒園及少年兒童安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》精神，縣教育局自10月下旬以來(lái)，對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園的安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治工作作了周密安排，自11月15日始，督查專(zhuān)班對(duì)全縣各中小學(xué)、幼兒園安全管理進(jìn)行一次全面督查，整治工作初見(jiàn)成效?，F(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)情況匯報(bào)如下。

    一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全員積極參與   

根據(jù)縣政府[XX]62號(hào)文件精神，教育局及時(shí)制訂了《專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》(興教字[XX]33號(hào)），召開(kāi)了由鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育干事以及縣直學(xué)校負(fù)責(zé)人參加的校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)作了全面安排部署。各教育單位都制訂了整治行動(dòng)方案，成立了安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)了全體教職工會(huì)議和學(xué)生動(dòng)員大會(huì)，分析安全隱患，提出整改措施，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，使全體師生人人重視安全工作，人人參與安全工作，實(shí)現(xiàn)“防范安全無(wú)空人，管理安全無(wú)空當(dāng)，安全教育無(wú)空地。”為使全縣的校園安全管理工作進(jìn)一步做到有章可循，教育局下發(fā)了《進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和小賣(mài)部衛(wèi)生安全管理工作的通知》(興教文[XX]60號(hào))，要求學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格對(duì)照《興山縣學(xué)校安全工作檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行校園安全隱患的排查工作；根據(jù)全縣保育寄宿制學(xué)校增多的實(shí)際情況，教育局出臺(tái)了《興山縣保育寄宿制學(xué)校安全管理暫行規(guī)定》(興教字[XX]33號(hào))。各教育單位根據(jù)自己的實(shí)際，也相應(yīng)制訂了操作性強(qiáng)的制度措施。峽口鎮(zhèn)的《校園安全工作八十條》，對(duì)事關(guān)學(xué)校學(xué)生安全的方方面面，都提出了明確具體的工作要求，促進(jìn)了校園安全工作的規(guī)范化。方案和制度的出臺(tái)，保證了此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的有序開(kāi)展，同時(shí)強(qiáng)化了廣大教育工作者的安全責(zé)任意識(shí)。

    二、責(zé)任落實(shí)，整治行動(dòng)不走過(guò)場(chǎng)

    1、實(shí)行安全管理負(fù)責(zé)制。為了搞好此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，中小學(xué)、幼兒園都嚴(yán)格實(shí)行中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)內(nèi)部安全管理負(fù)責(zé)制?？h實(shí)驗(yàn)中學(xué)成立了校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)為為副組長(zhǎng)、學(xué)校其他校委會(huì)人員為成員的安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以分管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組，啟動(dòng)了護(hù)校隊(duì)。強(qiáng)化了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組的正、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校師生、財(cái)產(chǎn)的安全工作，負(fù)責(zé)起草并落實(shí)各項(xiàng)安全措施，負(fù)責(zé)召開(kāi)師生安全工作會(huì)議及安全常識(shí)培訓(xùn)等工作；學(xué)校工作專(zhuān)班負(fù)責(zé)抓安全隱患排查、整治。在校園內(nèi)部推行安全“四包”責(zé)任制和“八制”方針。即值周領(lǐng)導(dǎo)包全周，值周教師包年級(jí)，班主任包全班，科任教師包課堂。誰(shuí)領(lǐng)導(dǎo)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)值周誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)上課誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)輔導(dǎo)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)管處室誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)管年級(jí)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)帶班誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)組織活動(dòng)誰(shuí)負(fù)責(zé)。從而保證了責(zé)任落實(shí)，避免相互推諉?？h一中成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了三級(jí)管理、層層負(fù)責(zé)的目標(biāo)責(zé)任制。由校長(zhǎng)掛帥，統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)各處室和個(gè)人的工作，貫徹執(zhí)行上級(jí)部門(mén)的指示、任務(wù)，研究制訂行動(dòng)方案；由相關(guān)處室負(fù)責(zé)人擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)成員，負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的實(shí)施；由部門(mén)崗位責(zé)任人和各班級(jí)班主任具體負(fù)責(zé)一線(xiàn)安全管理，明確分工，明確職責(zé)。在管理上，由領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)的辦公室具體負(fù)責(zé)日常工作；在制度上，堅(jiān)持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都分別成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定整治重點(diǎn)，明確整改工作責(zé)任目標(biāo)，保證專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)得力、機(jī)構(gòu)健全、組織周密、運(yùn)轉(zhuǎn)有序。高陽(yáng)鎮(zhèn)中學(xué)把學(xué)校食品衛(wèi)生、學(xué)生管理、校舍安全以及與其他單位配合治理學(xué)校周邊環(huán)境等工作詳細(xì)分解到行政、政教處、總務(wù)處和保衛(wèi)科，明確了各自的職責(zé)。高陽(yáng)鎮(zhèn)中心小學(xué)成立了環(huán)境設(shè)施、消防安全、食品衛(wèi)生安全、學(xué)生安全知識(shí)教育、學(xué)生活動(dòng)安全和道路交通安全共6個(gè)工作小組，并在學(xué)生中確定了18名義務(wù)安全工作員，明確分工，細(xì)化責(zé)任。各學(xué)校圍繞安全管理這一重點(diǎn)工作，建章立制，從根本上保證了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的順利進(jìn)行。

     2、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度。為了在全縣中小學(xué)、幼兒園形成安全工作齊抓共管的局面，各教育單位都實(shí)行了安全工作一票否決制和連帶責(zé)任追究制。將安全工作納入各部門(mén)、教職工的責(zé)任書(shū)考評(píng)中，實(shí)行一票否決和責(zé)任追究。

     3、家校結(jié)合，爭(zhēng)取社會(huì)各界對(duì)學(xué)校安全工作的理解、支持。在此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，學(xué)校、幼兒園注重與學(xué)生家庭的聯(lián)系和溝通，召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，宣講安全管理的重要性，與家長(zhǎng)簽定安全責(zé)任書(shū)，明確了家長(zhǎng)、教師、學(xué)生、學(xué)校各自的責(zé)任，有效的解決了學(xué)校安全工作中存在的突出問(wèn)題。與此同時(shí)，中小學(xué)、幼兒園積極與其他相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)配合，以取得全社會(huì)對(duì)學(xué)校安全工作的支持。近兩個(gè)月以來(lái)，全縣各校邀請(qǐng)公安、衛(wèi)生、文化、工商等部門(mén)參與校園安全管理工作260人次，形成了校園安全人人有責(zé)的良好態(tài)勢(shì)。

     4、強(qiáng)化學(xué)生的安全知識(shí)教育。在此次校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，教育局把對(duì)師生的安全知識(shí)教育作為整個(gè)行動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容之一，要求各教育單位突出這一重點(diǎn)，強(qiáng)化師生的安全意識(shí)，防患未然。各中小學(xué)、幼兒園通過(guò)校園廣播、板報(bào)、講座等多種形式，在學(xué)生中大力宣傳《治安管理處罰條例》、《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》、《中小學(xué)校園環(huán)境管理暫行規(guī)定》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)。實(shí)驗(yàn)小學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)和一中組織學(xué)生觀(guān)看了“珍愛(ài)生命、拒絕”的圖片展，師生深受教育；并邀請(qǐng)縣防保中心疾病預(yù)防專(zhuān)家以及省專(zhuān)家講授如何預(yù)防艾滋??；召開(kāi)安全教育主題班會(huì)，宣講安全知識(shí)，普及安全常識(shí)。榛子鄉(xiāng)中小學(xué)共書(shū)寫(xiě)安全標(biāo)語(yǔ)17條，辦專(zhuān)欄27個(gè)，貼宣傳畫(huà)14張，校園廣播16次，召開(kāi)師生動(dòng)員大會(huì)8次，與會(huì)2760人次。水月寺中心小學(xué)把安全知識(shí)編成兒歌、順口溜發(fā)給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生安全習(xí)慣?？h直幼兒園將一些自救自護(hù)知識(shí)創(chuàng)編成淺顯易懂的兒歌、故事，讓幼兒在念兒歌、聽(tīng)故事的過(guò)程中潛移默化，樹(shù)立安全防護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力；邀請(qǐng)消防官兵進(jìn)園為師生進(jìn)行消防演練，邀請(qǐng)交警近園為幼兒講解“遵守交通規(guī)則，安全才能回家”為主題的道路交通基本知識(shí)。不少學(xué)校通過(guò)自辦安全小報(bào)的方式，讓學(xué)生收集各類(lèi)安全小知識(shí)，從中得到教益?？h一中的安全小報(bào)版面漂亮，內(nèi)容豐富，深受師生喜愛(ài)。古夫中學(xué)結(jié)合學(xué)校體育藝術(shù)節(jié)，舉行了《珍愛(ài)生命》專(zhuān)場(chǎng)文藝晚會(huì)；古夫鎮(zhèn)中心小學(xué)舉行了全校性安全知識(shí)競(jìng)賽。全縣各中小學(xué)

（1）   

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、幼兒園舉辦安全知識(shí)講座計(jì)120次，辦板報(bào)356期次。通過(guò)這些豐富多彩、生動(dòng)形象的教育活動(dòng)，學(xué)生的安全意識(shí)普遍得到了提高。

     三、自查與督查相結(jié)合，確保校園安全萬(wàn)無(wú)一失。

     10月27日，縣教育局召開(kāi)校園安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，要求各教育單位對(duì)校園內(nèi)部安全隱患進(jìn)行嚴(yán)密排查，并寫(xiě)出情況報(bào)告。全縣中小學(xué)、幼兒園積極響應(yīng)，迅速行動(dòng)，于11月15日前完成了校園內(nèi)部的安全隱患排查，并向教育局上報(bào)了排查報(bào)告。通過(guò)自查，全縣各教育單位共發(fā)現(xiàn)90余處安全隱患，有的已經(jīng)進(jìn)行整改，尚有一部分正在整改之中?？h一中對(duì)校舍進(jìn)行了全面檢查和維修，加固了教學(xué)綜合樓的不銹鋼欄桿，更換公共場(chǎng)所已損壞的燈泡，確保師生照明、通行有保障；維修了體育器材，強(qiáng)調(diào)了體育教師教案中要有保護(hù)措施，增設(shè)球場(chǎng)的防護(hù)網(wǎng)；對(duì)校園內(nèi)山體滑坡等重大安全隱患做到每天觀(guān)測(cè)記錄。水月寺鎮(zhèn)制訂了“水月寺鎮(zhèn)學(xué)校安全工作督查表”對(duì)照督查表逐校督查，并現(xiàn)場(chǎng)整改，彌補(bǔ)了管理上的漏洞，一些安全隱患得以及時(shí)整改。峽口鎮(zhèn)把教學(xué)行為安全隱患、教學(xué)儀器安全隱患、學(xué)生行為安全隱患、交通安全隱患、學(xué)校設(shè)備設(shè)施安全隱患、學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患、校內(nèi)傳染病控制等作為9大排查項(xiàng)目，要求學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)格排查，同時(shí)邀請(qǐng)縣、鎮(zhèn)兩級(jí)防保中心、工商、派出所、交通等業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)校助查?？梢杂蓪W(xué)校自行整改的隱患，由學(xué)校及時(shí)整改，學(xué)校力所不能及的，及時(shí)上報(bào)教育局，通過(guò)投入、協(xié)調(diào)等措施解決。通過(guò)排查，全鎮(zhèn)中小學(xué)的安全隱患得到及時(shí)整改。建陽(yáng)坪中學(xué)、小學(xué)分別籌措資金，對(duì)學(xué)生宿舍、樓梯欄桿、電源線(xiàn)路等進(jìn)行了維修、更換；添置了食堂蔬菜保鮮設(shè)施，校園環(huán)境大為改觀(guān)。高嵐中學(xué)果斷處理了原經(jīng)銷(xiāo)店門(mén)面遺留問(wèn)題，將校內(nèi)的所有經(jīng)銷(xiāo)門(mén)面遷到校門(mén)外，凈化了校園環(huán)境。南陽(yáng)鎮(zhèn)針對(duì)學(xué)生乘超載車(chē)和摩的現(xiàn)象，加大整改力度。南陽(yáng)中學(xué)采用分年級(jí)放學(xué)的辦法，緩解交通擁擠矛盾；南陽(yáng)小學(xué)、湘坪小學(xué)由教師組織學(xué)生乘車(chē)。水月寺鎮(zhèn)大白果園小學(xué)建立了護(hù)送學(xué)生返家路隊(duì)護(hù)送網(wǎng)點(diǎn)并與家長(zhǎng)簽單制度，效果顯著。

11月12日，縣教育局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)、幼兒園及少年兒童安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治督查工作的通知》(興教字[XX]35號(hào))，成立了督查領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)3個(gè)工作組，對(duì)全縣各學(xué)校、幼兒園的安全管理工作進(jìn)行督查。督點(diǎn)包括：師生的安全知識(shí)教育；學(xué)校、幼兒園安全管理責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施、全面排查并及時(shí)消除安全隱患的情況；食堂和小賣(mài)部食品衛(wèi)生管理；保育寄宿制學(xué)校的安全管理；民辦教育的辦學(xué)資質(zhì)及辦學(xué)條件；配合其他相關(guān)部門(mén)整治校園周邊環(huán)境和交通秩序的情況。督查小組分赴全縣50多個(gè)校點(diǎn)，對(duì)照《興山縣學(xué)校安全工作檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)校園安全管理進(jìn)行認(rèn)真嚴(yán)格的督查，并實(shí)行跟蹤承包制，各小組所負(fù)責(zé)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒(méi)有達(dá)到整改目標(biāo)的，督查工作就不能停止，以建立安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

四、安全責(zé)任重于泰山，校園安全工作必須常抓不懈

校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)已經(jīng)接近尾聲，但是，在此次行動(dòng)中我們不難發(fā)現(xiàn)，還有一些問(wèn)題需要引起教育工作者的高度重視。一是個(gè)別學(xué)校還存在管理上的疏漏，安全隱患依然存在；二是對(duì)已經(jīng)排查出的安全隱患整改力度不夠大，或者沒(méi)有整改。三是校園周邊環(huán)境治理難度大，游商攤販禁而不止，黑網(wǎng)吧接納未成年人有抬頭之風(fēng)。

我們深知，校園安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期持久的工作，教育局將從實(shí)踐“三個(gè)代表”的高度扎扎實(shí)實(shí)做好此項(xiàng)工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真研究問(wèn)題，強(qiáng)化全體教育人的安全防范意識(shí)，確保校園平安。

                        XX年十一月二十九日

第7篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

 ——縣教育局校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

 根據(jù)《縣中小學(xué)、幼兒園及少年兒童安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》精神，縣教育局自10月下旬以來(lái)，對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園的安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治工作作了周密安排，自11月15日始，督查專(zhuān)班對(duì)全縣各中小學(xué)、幼兒園安全管理進(jìn)行一次全面督查，整治工作初見(jiàn)成效?，F(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)情況匯報(bào)如下。

 一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全員積極參與

 根據(jù)縣政府[2007]62號(hào)文件精神，教育局及時(shí)制訂了《專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》(興教字[2007]33號(hào)），召開(kāi)了由鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育干事以及縣直學(xué)校負(fù)責(zé)人參加的校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)作了全面安排部署。各教育單位都制訂了整治行動(dòng)方案，成立了安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)了全體教職工會(huì)議和學(xué)生動(dòng)員大會(huì)，分析安全隱患，提出整改措施，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，使全體師生人人重視安全工作，人人參與安全工作，實(shí)現(xiàn)“防范安全無(wú)空人，管理安全無(wú)空當(dāng)，安全教育無(wú)空地。”為使全縣的校園安全管理工作進(jìn)一步做到有章可循，教育局下發(fā)了《進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂和小賣(mài)部衛(wèi)生安全管理工作的通知》(興教文[2007]60號(hào))，要求學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格對(duì)照《興山縣學(xué)校安全工作檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行校園安全隱患的排查工作；根據(jù)全縣保育寄宿制學(xué)校增多的實(shí)際情況，教育局出臺(tái)了《興山縣保育寄宿制學(xué)校安全管理暫行規(guī)定》(興教字[2007]33號(hào))。各教育單位根據(jù)自己的實(shí)際，也相應(yīng)制訂了操作性強(qiáng)的制度措施。峽口鎮(zhèn)的《校園安全工作八十條》，對(duì)事關(guān)學(xué)校學(xué)生安全的方方面面，都提出了明確具體的工作要求，促進(jìn)了校園安全工作的規(guī)范化。方案和制度的出臺(tái)，保證了此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的有序開(kāi)展，同時(shí)強(qiáng)化了廣大教育工作者的安全責(zé)任意識(shí)。

 二、責(zé)任落實(shí)，整治行動(dòng)不走過(guò)場(chǎng)

 1、實(shí)行安全管理負(fù)責(zé)制。為了搞好此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，中小學(xué)、幼兒園都嚴(yán)格實(shí)行中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)內(nèi)部安全管理負(fù)責(zé)制?？h實(shí)驗(yàn)中學(xué)成立了校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)為為副組長(zhǎng)、學(xué)校其他校委會(huì)人員為成員的安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以分管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組，啟動(dòng)了護(hù)校隊(duì)。強(qiáng)化了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組的正、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校師生、財(cái)產(chǎn)的安全工作，負(fù)責(zé)起草并落實(shí)各項(xiàng)安全措施，負(fù)責(zé)召開(kāi)師生安全工作會(huì)議及安全常識(shí)培訓(xùn)等工作；學(xué)校工作專(zhuān)班負(fù)責(zé)抓安全隱患排查、整治。在校園內(nèi)部推行安全“四包”責(zé)任制和“八制”方針。即值周領(lǐng)導(dǎo)包全周，值周教師包年級(jí)，班主任包全班，科任教師包課堂。誰(shuí)領(lǐng)導(dǎo)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)值周誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)上課誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)輔導(dǎo)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)管處室誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)管年級(jí)誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)帶班誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)組織活動(dòng)誰(shuí)負(fù)責(zé)。從而保證了責(zé)任落實(shí)，避免相互推諉?？h一中成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了三級(jí)管理、層層負(fù)責(zé)的目標(biāo)責(zé)任制。由校長(zhǎng)掛帥，統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)各處室和個(gè)人的工作，貫徹執(zhí)行上級(jí)部門(mén)的指示、任務(wù)，研究制訂行動(dòng)方案；由相關(guān)處室負(fù)責(zé)人擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)成員，負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的實(shí)施；由部門(mén)崗位責(zé)任人和各班級(jí)班主任具體負(fù)責(zé)一線(xiàn)安全管理，明確分工，明確職責(zé)。在管理上，由領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)的辦公室具體負(fù)責(zé)日常工作；在制度上，堅(jiān)持“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都分別成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組，確定整治重點(diǎn)，明確整改工作責(zé)任目標(biāo)，保證專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)得力、機(jī)構(gòu)健全、組織周密、運(yùn)轉(zhuǎn)有序。高陽(yáng)鎮(zhèn)中學(xué)把學(xué)校食品衛(wèi)生、學(xué)生管理、校舍安全以及與其他單位配合治理學(xué)校周邊環(huán)境等工作詳細(xì)分解到行政、政教處、總務(wù)處和保衛(wèi)科，明確了各自的職責(zé)。高陽(yáng)鎮(zhèn)中心小學(xué)成立了環(huán)境設(shè)施、消防安全、食品衛(wèi)生安全、學(xué)生安全知識(shí)教育、學(xué)生活動(dòng)安全和道路交通安全共6個(gè)工作小組，并在學(xué)生中確定了18名義務(wù)安全工作員，明確分工，細(xì)化責(zé)任。各學(xué)校圍繞安全管理這一重點(diǎn)工作，建章立制，從根本上保證了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的順利進(jìn)行。

 2、嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度。為了在全縣中小學(xué)、幼兒園形成安全工作齊抓共管的局面，各教育單位都實(shí)行了安全工作一票否決制和連帶責(zé)任追究制。將安全工作納入各部門(mén)、教職工的責(zé)任書(shū)考評(píng)中，實(shí)行一票否決和責(zé)任追究。

 3、家校結(jié)合，爭(zhēng)取社會(huì)各界對(duì)學(xué)校安全工作的理解、支持。在此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，學(xué)校、幼兒園注重與學(xué)生家庭的聯(lián)系和溝通，召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，宣講安全管理的重要性，與家長(zhǎng)簽定安全責(zé)任書(shū)，明確了家長(zhǎng)、教師、學(xué)生、學(xué)校各自的責(zé)任，有效的解決了學(xué)校安全工作

共3頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1 中存在的突出問(wèn)題。與此同時(shí)，中小學(xué)、幼兒園積極與其他相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)配合，以取得全社會(huì)對(duì)學(xué)校安全工作的支持。近兩個(gè)月以來(lái)，全縣各校邀請(qǐng)公安、衛(wèi)生、文化、工商等部門(mén)參與校園安全管理工作260人次，形成了校園安全人人有責(zé)的良好態(tài)勢(shì)。

 4、強(qiáng)化學(xué)生的安全知識(shí)教育。在此次校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，教育局把對(duì)師生的安全知識(shí)教育作為整個(gè)行動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容之一，要求各教育單位突出這一重點(diǎn)，強(qiáng)化師生的安全意識(shí)，防患未然。各中小學(xué)、幼兒園通過(guò)校園廣播、板報(bào)、講座等多種形式，在學(xué)生中大力宣傳《治安管理處罰條例》、《未成年人保護(hù)法》、《預(yù)防未成年人犯罪法》、《中小學(xué)校園環(huán)境管理暫行規(guī)定》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)。實(shí)驗(yàn)小學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)和一中組織學(xué)生觀(guān)看了“珍愛(ài)生命、拒絕”的圖片展，師生深受教育；并邀請(qǐng)縣防保中心疾病預(yù)防專(zhuān)家以及省專(zhuān)家講授如何預(yù)防艾滋??；召開(kāi)安全教育主題班會(huì)，宣講安全知識(shí)，普及安全常識(shí)。榛子鄉(xiāng)中小學(xué)共書(shū)寫(xiě)安全標(biāo)語(yǔ)17條，辦專(zhuān)欄27個(gè)，貼宣傳畫(huà)14張，校園廣播16次，召開(kāi)師生動(dòng)員大會(huì)8次，與會(huì)2760人次。水月寺中心小學(xué)把安全知識(shí)編成兒歌、順口溜發(fā)給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生安全習(xí)慣?？h直幼兒園將一些自救自護(hù)知識(shí)創(chuàng)編成淺顯易懂的兒歌、故事，讓幼兒在念兒歌、聽(tīng)故事的過(guò)程中潛移默化，樹(shù)立安全防護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力；邀請(qǐng)消防官兵進(jìn)園為師生進(jìn)行消防演練，邀請(qǐng)交警近園為幼兒講解“遵守交通規(guī)則，安全才能回家”為主題的道路交通基本知識(shí)。不少學(xué)校通過(guò)自辦安全小報(bào)的方式，讓學(xué)生收集各類(lèi)安全小知識(shí)，從中得到教益?？h一中的安全小報(bào)版面漂亮，內(nèi)容豐富，深受師生喜愛(ài)。古夫中學(xué)結(jié)合學(xué)校體育藝術(shù)節(jié)，舉行了《珍愛(ài)生命》專(zhuān)場(chǎng)文藝晚會(huì)；古夫鎮(zhèn)中心小學(xué)舉行了全校性安全知識(shí)競(jìng)賽。全縣各中小學(xué)、幼兒園舉辦安全知識(shí)講座計(jì)120次，辦板報(bào)356期次。通過(guò)這些豐富多彩、生動(dòng)形象的教育活動(dòng)，學(xué)生的安全意識(shí)普遍得到了提高。

 三、自查與督查相結(jié)合，確保校園安全萬(wàn)無(wú)一失。

 10月27日，縣教育局召開(kāi)校園安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，要求各教育單位對(duì)校園內(nèi)部安全隱患進(jìn)行嚴(yán)密排查，并寫(xiě)出情況報(bào)告。全縣中小學(xué)、幼兒園積極響應(yīng)，迅速行動(dòng)，于11月15日前完成了校園內(nèi)部的安全隱患排查，并向教育局上報(bào)了排查報(bào)告。通過(guò)自查，全縣各教育單位共發(fā)現(xiàn)90余處安全隱患，有的已經(jīng)進(jìn)行整改，尚有一部分正在整改之中。縣一中對(duì)校舍進(jìn)行了全面檢查和維修，加固了教學(xué)綜合樓的不銹鋼欄桿，更換公共場(chǎng)所已損壞的燈泡，確保師生照明、通行有保障；維修了體育器材，強(qiáng)調(diào)了體育教師教案中要有保護(hù)措施，增設(shè)球場(chǎng)的防護(hù)網(wǎng)；對(duì)校園內(nèi)山體滑坡等重大安全隱患做到每天觀(guān)測(cè)記錄。水月寺鎮(zhèn)制訂了“水月寺鎮(zhèn)學(xué)校安全工作督查表”對(duì)照督查表逐校督查，并現(xiàn)場(chǎng)整改，彌補(bǔ)了管理上的漏洞，一些安全隱患得以及時(shí)整改。峽口鎮(zhèn)把教學(xué)行為安全隱患、教學(xué)儀器安全隱患、學(xué)生行為安全隱患、交通安全隱患、學(xué)校設(shè)備設(shè)施安全隱患、學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患、校內(nèi)傳染病控制等作為9大排查項(xiàng)目，要求學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)格排查，同時(shí)邀請(qǐng)縣、鎮(zhèn)兩級(jí)防保中心、工商、派出所、交通等業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)校助查?？梢杂蓪W(xué)校自行整改的隱患，由學(xué)校及時(shí)整改，學(xué)校力所不能及的，及時(shí)上報(bào)教育局，通過(guò)投入、協(xié)調(diào)等措施解決。通過(guò)排查，全鎮(zhèn)中小學(xué)的安全隱患得到及時(shí)整改。建陽(yáng)坪中學(xué)、小學(xué)分別籌措資金，對(duì)學(xué)生宿舍、樓梯欄桿、電源線(xiàn)路等進(jìn)行了維修、更換；添置了食堂蔬菜保鮮設(shè)施，校園環(huán)境大為改觀(guān)。高嵐中學(xué)果斷處理了原經(jīng)銷(xiāo)店門(mén)面遺留問(wèn)題，將校內(nèi)的所有經(jīng)銷(xiāo)門(mén)面遷到校門(mén)外，凈化了校園環(huán)境。南陽(yáng)鎮(zhèn)針對(duì)學(xué)生乘超載車(chē)和摩的現(xiàn)象，加大整改力度。南陽(yáng)中學(xué)采用分年級(jí)放學(xué)的辦法，緩解交通擁擠矛盾；南陽(yáng)小學(xué)、湘坪小學(xué)由教師組織學(xué)生乘車(chē)。水月寺鎮(zhèn)大白果園小學(xué)建立了護(hù)送學(xué)生返家路隊(duì)護(hù)送網(wǎng)點(diǎn)并與家長(zhǎng)簽單制度，效果顯著。

 11月12日，縣教育局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)、幼兒園及少年兒童安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治督查工作的通知》(興教字[2007]35號(hào))，成立了督查領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)3個(gè)工作組，對(duì)全縣各學(xué)校、幼兒園的安全管理工作進(jìn)行督查。督點(diǎn)包括：師生的安全知識(shí)教育；學(xué)校、幼兒園安全管理責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施、全面排查并及時(shí)消除安全隱患的情況；食堂和小賣(mài)部食品衛(wèi)生管理；保育寄宿制學(xué)校的安全管理；民辦教育的辦學(xué)資質(zhì)及辦學(xué)條件；配合其他相關(guān)部門(mén)整治校園周邊環(huán)境和交通秩序的情況。督查小組分赴全縣50多個(gè)校點(diǎn)，對(duì)照《興山縣學(xué)校安全工作檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)校園安全管理進(jìn)行認(rèn)真嚴(yán)格的督查，并實(shí)行跟蹤承包制，各小組所負(fù)責(zé)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒(méi)有達(dá)到整改目標(biāo)的，督查工作就不能停止，以建立安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

 四、安全責(zé)任重于泰山，校園安全工作必須常抓不懈

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共3頁(yè),當(dāng)前第2頁(yè)2p;校園安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)已經(jīng)接近尾聲，但是，在此次行動(dòng)中我們不難發(fā)現(xiàn)，還有一些問(wèn)題需要引起教育工作者的高度重視。一是個(gè)別學(xué)校還存在管理上的疏漏，安全隱患依然存在；二是對(duì)已經(jīng)排查出的安全隱患整改力度不夠大，或者沒(méi)有整改。三是校園周邊環(huán)境治理難度大，游商攤販禁而不止，黑網(wǎng)吧接納未成年人有抬頭之風(fēng)。

 我們深知，校園安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期持久的工作，教育局將從實(shí)踐“三個(gè)代表”的高度扎扎實(shí)實(shí)做好此項(xiàng)工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真研究問(wèn)題，強(qiáng)化全體教育人的安全防范意識(shí)，確保校園平安。

第8篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

一、指導(dǎo)思想及工作目標(biāo)

以黨的十、十八屆四中全會(huì)精神為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅(jiān)持以人為本，針對(duì)校園食堂和食品衛(wèi)生安全工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，集中開(kāi)展整治工作，建立食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障師生健康和生命安全。

二、整治范圍

學(xué)校食堂、周邊流動(dòng)小攤販及小食品商店。

三、整治內(nèi)容

1、學(xué)校食堂衛(wèi)生情況：由領(lǐng)導(dǎo)小組檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生制度落實(shí)及衛(wèi)生工作開(kāi)展情況，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行記錄并限期整改；

2、由學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期不定期檢查學(xué)校食堂保管室工作，包括衛(wèi)生、食品原材料的分類(lèi)保管是否合符要求，是否規(guī)范，是否建立了食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬制度，每天加工供師生食用的飯菜是否按要求留樣；

3、由學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組檢查學(xué)校是否經(jīng)常性開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全教育工作；

4、校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)合鎮(zhèn)司法所定期清理流動(dòng)攤販，檢查校園周邊食品小商店的食品衛(wèi)生安全情況，并經(jīng)常教育學(xué)生不賣(mài)不吃小食品商店銷(xiāo)售的食品。

四、工作措施及要求

1、重視和加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作的管理。堂食品安全衛(wèi)生工作堅(jiān)持以“安全第一，預(yù)防為主”，重在檢查、防患未然。

第9篇：中小學(xué)食品衛(wèi)生安全范文

全面推進(jìn)食品行業(yè)信譽(yù)度等級(jí)評(píng)比

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：

今天，由衛(wèi)生局、區(qū)政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室聯(lián)合召開(kāi)“我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理授牌儀式暨表彰大會(huì)”。在此對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和前來(lái)參加大會(huì)的同志表示熱烈的歡迎！

下面，受區(qū)衛(wèi)生局委托，就XX年我區(qū)開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的工作情況匯報(bào)如下：

一、

全面開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理是落實(shí)“食品安全放心工程”的重要舉措和必然途徑

當(dāng)前，食品衛(wèi)生安全已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)秩序的穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。在繼續(xù)抓好打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)和整頓規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的同時(shí)，根據(jù)國(guó)務(wù)院“食品藥品放心工程”的要求，衛(wèi)生部審時(shí)度勢(shì)于XX年度提出在食品領(lǐng)域開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的重要舉措。

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的總體目標(biāo)是：合理配置衛(wèi)生人力資源，科學(xué)監(jiān)督管理，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督水平和效能，鼓勵(lì)企業(yè)誠(chéng)信自律，加強(qiáng)自身管理，從而提高食品衛(wèi)生的整體水平。

實(shí)踐工作也證明：食品衛(wèi)生整體水平的提高，需要政府部門(mén)的依法監(jiān)管，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自身努力以及消費(fèi)者知情選擇。其中食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律至關(guān)重要是第一位的，為此要求建立符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)要求的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式。通過(guò)對(duì)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和信譽(yù)分級(jí)，形成激勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性，促進(jìn)企業(yè)加大硬件措施投入，加強(qiáng)自身管理能力建設(shè)。通過(guò)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生監(jiān)督由單純定性管理向定量的動(dòng)態(tài)管理，將最終產(chǎn)品抽檢轉(zhuǎn)向?qū)κ称飞a(chǎn)全過(guò)程的管理，將單純的行政監(jiān)管轉(zhuǎn)向監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)并重的模式。采取量化分級(jí)管理頒授a、b、c、d等級(jí)標(biāo)牌的外在形式以告知消費(fèi)者，形成有效的制約機(jī)制。

推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理符合我國(guó)國(guó)情，體現(xiàn)執(zhí)政為民，以人為本的思想，體現(xiàn)了監(jiān)管模式，監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制的理念更新、制度更新。

二、 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的組織實(shí)施

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《衛(wèi)生部關(guān)于全面落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》，根據(jù)《北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案》的要求，我區(qū)從XX年2月中旬開(kāi)始組織實(shí)施。歷經(jīng)宣傳發(fā)動(dòng)、理論培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、申報(bào)審核、授牌公示五個(gè)階段，主要做法和經(jīng)驗(yàn)是：

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的工作的保障

為做好我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，區(qū)衛(wèi)生局將這項(xiàng)工作列為今年衛(wèi)生工作重點(diǎn)，依據(jù)《北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案》，制定了《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案》。成立以衛(wèi)生局主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所也成立了由監(jiān)督所所長(zhǎng)、所長(zhǎng)助理組成的“我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作驗(yàn)收小組”，并根據(jù)我區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的不同特點(diǎn)，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實(shí)施辦法和時(shí)間進(jìn)程、操作步驟等進(jìn)行了詳細(xì)的劃分。

區(qū)政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室組建后，作為成員單位的區(qū)衛(wèi)生局所做的工作納入了全區(qū)食品安全工作方案，并受到高度關(guān)注。要求衛(wèi)生局要精心組織，務(wù)求實(shí)效，區(qū)工商分局、區(qū)教委密切配合，協(xié)同完成，區(qū)愛(ài)衛(wèi)會(huì)將創(chuàng)衛(wèi)和量化分級(jí)管理綜合一體，協(xié)調(diào)發(fā)展。

區(qū)衛(wèi)生局根據(jù)我區(qū)實(shí)際情況，確定了今年的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作重點(diǎn)是大中專(zhuān)院校、中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)集體食堂和相當(dāng)于2級(jí)以上的餐飲業(yè)、賓館、飯店、招待所。在工作開(kāi)展中，市衛(wèi)生局鄧小虹副局長(zhǎng)、區(qū)政府主管區(qū)長(zhǎng)先后到量化分級(jí)管理的先進(jìn)單位現(xiàn)場(chǎng)考察，對(duì)所做的工作予以充分的肯定。

我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作從一開(kāi)始就受到了領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，做到了目的明確、任務(wù)清楚、分工詳細(xì)、環(huán)節(jié)緊密、程序嚴(yán)謹(jǐn)。

2、宣傳法規(guī)是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的依據(jù)

為做好我區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所專(zhuān)門(mén)編印了2萬(wàn)份食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理專(zhuān)刊，并于2月中旬下發(fā)到了各管理相對(duì)人手中，我們還利用我有線(xiàn)電視臺(tái)等新聞媒體，以新聞、字幕等形式向社會(huì)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)廣泛進(jìn)行宣傳、動(dòng)員，使群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)在餐飲單位實(shí)行的a、b、c、d四個(gè)信譽(yù)等級(jí)的評(píng)定、實(shí)行信譽(yù)等級(jí)掛牌經(jīng)營(yíng)等有了感性上的認(rèn)識(shí)和理論上的了解。在倡導(dǎo)消費(fèi)者知情選擇的同時(shí)，調(diào)動(dòng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位爭(zhēng)創(chuàng)食品衛(wèi)生a級(jí)單位的積極性，促使企業(yè)主動(dòng)改進(jìn)自身衛(wèi)生管理和提高誠(chéng)信水平，營(yíng)造了我區(qū)積極開(kāi)展食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作的良好氛圍。

3、強(qiáng)化培訓(xùn)是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的前提

監(jiān)督員的培訓(xùn)：

2月6日，區(qū)衛(wèi)生局遵照全面貫徹、認(rèn)真執(zhí)行、落實(shí)到位、集中培訓(xùn)的工作原則，對(duì)全體監(jiān)督員進(jìn)行了首次食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，90名衛(wèi)生監(jiān)督員統(tǒng)一接受了食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理全員培訓(xùn)。并于2月10日對(duì)全體衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理有關(guān)內(nèi)容的考試。

培訓(xùn)會(huì)上，區(qū)衛(wèi)生局主管局長(zhǎng)做了動(dòng)員報(bào)告，主管所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)《北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施辦法》進(jìn)行了透徹的分析和認(rèn)真的講解，通過(guò)理論學(xué)習(xí)，使監(jiān)督員的理論水平有了進(jìn)一步的提高，對(duì)開(kāi)展餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

在工作進(jìn)展中，我局又先后選送業(yè)務(wù)骨干參加了haccp內(nèi)審員的技術(shù)培訓(xùn)，為指導(dǎo)基層開(kāi)展工作奠定了基礎(chǔ)。

監(jiān)管單位的培訓(xùn)：

從2月9日至4月7日，利用兩個(gè)月的時(shí)間，連續(xù)召開(kāi)了15期量化分級(jí)管理培訓(xùn)班。全區(qū)共有1158個(gè)餐飲單位、集體食堂的衛(wèi)生負(fù)責(zé)人參加，約占全區(qū)餐飲單位總數(shù)的42%。

培訓(xùn)會(huì)上，分別就開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的目的、意義和具體的工作方法、開(kāi)展形式、申報(bào)程序、評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間安排等以及我區(qū)目前的食品衛(wèi)生現(xiàn)狀等進(jìn)行了詳細(xì)的講解，對(duì)餐飲業(yè)戶(hù)提出的帶有共性的如硬件、申報(bào)等級(jí)和程序等問(wèn)題，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答疑解難。并針對(duì)不同單位的不同特點(diǎn)，一一幫助進(jìn)行了分析，提出了建設(shè)性的申報(bào)意見(jiàn)和建議。在15期培訓(xùn)班上，由于宣傳到位、指導(dǎo)具體，廣大餐飲業(yè)戶(hù)對(duì)開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作都十分清楚，大家都能根據(jù)各自的條件，進(jìn)行了申報(bào)。

在全面動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)上，518個(gè)餐飲業(yè)戶(hù)申報(bào)了a級(jí)，621個(gè)餐飲業(yè)戶(hù)申報(bào)了b級(jí)，3個(gè)餐飲業(yè)戶(hù)申報(bào)了c級(jí)，沒(méi)有申報(bào)d級(jí)的餐飲業(yè)戶(hù)。另外。我區(qū)還有16個(gè)餐飲單位申報(bào)了aa級(jí)。

餐飲單位和集體食堂對(duì)于開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的認(rèn)同和積極踴躍參加，使區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)備受啟發(fā)和教育，增強(qiáng)了工作信心。

餐飲行業(yè)提出了“積極參與、全力以赴、勇?tīng)?zhēng)人先、志在必得”的口號(hào)。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)提出了“始終如一地把食品衛(wèi)生安全工作作為管理中的重中之重，取信于社會(huì)，服務(wù)于家長(zhǎng)；把健康作為奉獻(xiàn)給孩子們最寶貴的財(cái)富，讓學(xué)生、兒童吃得香，吃得飽，吃得好，吃得衛(wèi)生，吃得科學(xué)，從而吃出健康”的口號(hào)。

另外，由于aa級(jí)，a級(jí)單位今后將主要實(shí)施自身管理，衛(wèi)生管理員在這項(xiàng)工作中將起到?jīng)Q定性的作用，必須具備先進(jìn)的、預(yù)防性的食品安全管理理念，所以我局建議衛(wèi)生管理員參加haccp內(nèi)審員培訓(xùn)，將國(guó)際先進(jìn)的haccp體系理念引入到量化分級(jí)管理工作中。由haccp認(rèn)證領(lǐng)域國(guó)際權(quán)威的摩迪公司組織衛(wèi)生管理員暨h(yuǎn)accp內(nèi)審員培訓(xùn)班，為申報(bào)aa級(jí)，a級(jí)的餐飲業(yè)衛(wèi)生管理員提供了學(xué)習(xí)haccp管理體系知識(shí)的良好機(jī)會(huì)。

4、指導(dǎo)到位是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的基礎(chǔ)

量化分級(jí)管理工作是在總結(jié)多年工作實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提出的一套科學(xué)管理體系，它不同于以往的爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，而是有著嚴(yán)格的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。在嚴(yán)格強(qiáng)調(diào)硬件設(shè)施配置的同時(shí)，更加注重建立和落實(shí)良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ssop），引申發(fā)展至危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)的系統(tǒng)管理理論（haccp）。按照“以點(diǎn)帶面，先易后難”的原則，區(qū)衛(wèi)生局先后選擇不同條件的賓館，大中型餐飲業(yè)，單位食堂和中小學(xué)校、托幼園所食堂做為試點(diǎn)，各有側(cè)重，因地制宜地開(kāi)展工作。

大多數(shù)餐飲單位、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級(jí)管理工作，組織了由各部門(mén)經(jīng)理、負(fù)責(zé)人參加的專(zhuān)題會(huì)議，將衛(wèi)生管理組織和機(jī)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，成立了量化分級(jí)管理專(zhuān)項(xiàng)工作小組，責(zé)任落實(shí)到人，單位內(nèi)部各個(gè)部門(mén)相互配合，對(duì)所有職工進(jìn)行了量化分級(jí)管理工作的培訓(xùn)，使職工認(rèn)識(shí)到此次工作的目的、意義和重要性。根據(jù)量化分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查和自我評(píng)分，找出不足并立即進(jìn)行整改，建立健全各項(xiàng)適合自身特點(diǎn)的衛(wèi)生制度和自查制度，并具體落實(shí)每一項(xiàng)工作。各單位通過(guò)對(duì)職工的培訓(xùn)，提高其管理水平；通過(guò)對(duì)硬件設(shè)施的裝修和添置，達(dá)到量化分級(jí)工作的要求標(biāo)準(zhǔn)；劃撥專(zhuān)項(xiàng)基金，大力支持申報(bào)餐飲量化分級(jí)工作。

區(qū)衛(wèi)生局加大指導(dǎo)力度，對(duì)于硬件設(shè)施已經(jīng)基本到位的，主要是指導(dǎo)企業(yè)制定“工位文件”，落實(shí)從采購(gòu)進(jìn)貨到食品加工，從食品售賣(mài)到剩余飯菜的處理，從餐具消毒到庫(kù)房管理，從滅鼠滅蟑到餐后垃圾處理等管理工作。

對(duì)于硬件設(shè)施不到位或限于布局難以調(diào)整的，主要是指導(dǎo)企業(yè)從食品安全的角度出發(fā)，積極籌措資金，加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度，添置必備的設(shè)備，在條件允許的情況下，最大可能地做到流程由生到熟的合理布局。

在同一單位，監(jiān)督員和企業(yè)負(fù)責(zé)人反復(fù)現(xiàn)場(chǎng)勘查，提出修訂方案，直到項(xiàng)目落實(shí)，監(jiān)督機(jī)構(gòu)和被監(jiān)管單位在食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理上所形成的共識(shí)，以及積極努力是前所未有的。

5、公平、公開(kāi)、公正評(píng)審是做好食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的關(guān)鍵

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)戶(hù)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護(hù)廣大消費(fèi)者身心健康等等一系列的工作。堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)透明的原則，不僅能充分調(diào)動(dòng)廣大餐飲業(yè)戶(hù)的誠(chéng)信自律、遵紀(jì)守法的自覺(jué)性，同時(shí)，也能使食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作更加科學(xué)、規(guī)范、有效、扎實(shí)、長(zhǎng)期地開(kāi)展下去，更便于讓廣大消費(fèi)者在知情的情況下，做出自己的消費(fèi)選擇。

在評(píng)審驗(yàn)收階段，我區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作驗(yàn)收小組堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即北京市餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表；兩次考核，即科站驗(yàn)收和局所驗(yàn)收，堅(jiān)持不走過(guò)場(chǎng)。進(jìn)行兩次評(píng)定后，根據(jù)綜合平均分?jǐn)?shù)決定受檢單位的信譽(yù)度等級(jí)。

經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)定：我區(qū)獲得食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的aa級(jí)單位2家，a級(jí)單位36家，其中學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)16家，占44%；b級(jí)單位210家；共計(jì)248家，約占全區(qū)餐飲企業(yè)、集體食堂的8.9%。這次評(píng)定的單位在全區(qū)范圍內(nèi)通過(guò)新聞媒體和網(wǎng)站進(jìn)行公示，并推薦參加即將召開(kāi)的北京市食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理表彰大會(huì)，提高企業(yè)和集體食堂在社會(huì)的知名度。

在明年的量化分級(jí)管理中，為保證評(píng)比的公正性，區(qū)衛(wèi)生局驗(yàn)收評(píng)比小組將吸收企業(yè)、集體食堂的衛(wèi)生管理員參加共同把關(guān)。同時(shí)在轄區(qū)的創(chuàng)衛(wèi)工作中，組織相關(guān)餐飲單位或集體食堂的現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩和考核。

三、 存在的問(wèn)題及明年工作的基本思路

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是一項(xiàng)全新的工作，在區(qū)政府、市衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)政府食品辦經(jīng)過(guò)一年的努力，已經(jīng)在全區(qū)取得初步成效，得到企業(yè)的認(rèn)同，消費(fèi)者的認(rèn)可，但仍存在不少問(wèn)題和差距。

1、

量化分級(jí)的進(jìn)度發(fā)展不平衡

全區(qū)餐飲企業(yè)，集體食堂近3000戶(hù)，通過(guò)評(píng)審的aa、a、b單位僅占9%左右，數(shù)量仍然不足，特別是今年要求完成的大中專(zhuān)院校、中小學(xué)校、托幼園所，還有相當(dāng)大的差距。一些單位信心很足，自我約束條件很高，不取得a級(jí)單位決不申報(bào)，希望盡快抓緊時(shí)間，完成硬件和軟件的準(zhǔn)備，接受評(píng)審、考核。另有一些單位在第一輪考核中，參照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，存在一定差距，有畏難情緒，因此要求這些單位要正視問(wèn)題，因地制宜，著手解決，創(chuàng)造條件，迎接評(píng)審。同時(shí)全區(qū)約有1500戶(hù)的中小型餐飲業(yè)，還處于觀(guān)望態(tài)度，對(duì)推行量化分級(jí)管理缺乏熱情，今年將其作為工作重點(diǎn)，加以培訓(xùn)、引導(dǎo)，在思想上提高認(rèn)識(shí)，在行動(dòng)上后來(lái)居上。

2、

實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，狠抓薄弱環(huán)節(jié)

質(zhì)量是企業(yè)的生命，已經(jīng)獲得食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的優(yōu)秀單位，要保持榮譽(yù)，持之以恒。餐飲行業(yè)、集體食堂每天都會(huì)重復(fù)以往的供餐，要時(shí)刻牢記每餐的制作都是從零開(kāi)始，不能有任何的松懈和大意。學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)是社會(huì)中的特殊群體，一定要慎之又慎，保證師生的食品安全。餐飲企業(yè)，由于運(yùn)營(yíng)的形式，廚師、服務(wù)員經(jīng)常發(fā)生更換，特別要加強(qiáng)新上崗人員的涉及食品安全的再培訓(xùn)。

在食品原料的供貨中，對(duì)于鮮活水產(chǎn)品，海產(chǎn)品，限于目前的科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，還沒(méi)有一種快速的檢測(cè)方法，供貨方也無(wú)法提供衛(wèi)生質(zhì)量的承諾。在餐飲業(yè)、食堂制餐中主要依靠規(guī)范的操作加以控制，因此，必須強(qiáng)調(diào)生熟分開(kāi)的基本原則，即區(qū)域的分開(kāi)，貯存的分開(kāi)，工用具設(shè)備容器的分開(kāi)，工作人員操作的分開(kāi)，減少由于水產(chǎn)品、海產(chǎn)品的自身帶菌污染發(fā)生的傳染病疫情。

在評(píng)審結(jié)束后，我們將依照法定程序和規(guī)定的監(jiān)督頻次對(duì)餐飲業(yè)戶(hù)實(shí)行量化管理，按照要求，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督。衛(wèi)生監(jiān)督人員將依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查或發(fā)生食物中毒責(zé)任事故、群眾舉報(bào)投訴等情況，按照有關(guān)升降級(jí)管理規(guī)定降低其食品衛(wèi)生等級(jí)。

3、

通力配合，密切協(xié)作