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在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中,采購管理的重要性毋庸置疑。采購管理體系優(yōu)化對于企業(yè)提高供應(yīng)鏈管理水平具有重要意義:首先,有效地實(shí)現(xiàn)供需的良好關(guān)系,通過與供應(yīng)商逐步建立戰(zhàn)略合作以及戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系,提高企業(yè)的競爭力;其次,實(shí)現(xiàn)為需求而采購,降低庫存成本,加快存貨周轉(zhuǎn)率,提高企業(yè)的盈利能力;再次,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)部庫存采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變,有效提高企業(yè)的外部競爭力;最后,促進(jìn)企業(yè)信息化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)信息資源共享,并有利于縮短決策制定和實(shí)施的時間,提高組織競爭力。
五大要素決定成敗
在實(shí)際操作中,要把采購管理當(dāng)作供應(yīng)鏈管理的一部分,注意以下幾個方面的問題:制定采購計劃,其中包括采購商品的價格、付款條件、質(zhì)量、商品來源地、交貨方式和運(yùn)輸方式等;選擇合適的供應(yīng)商并確定彼此的合作方式;確定采購的數(shù)量和批次,防止造成不必要的庫存和增加運(yùn)輸成本。
解決采購管理中的問題,首先要了解采購管理的五大要素。
第一,要確定供應(yīng)商的資格,以確保供應(yīng)商有良好的供貨能力。對于大型制造企業(yè)而言,這點(diǎn)尤為重要。
第二,采購價格形成機(jī)制。為了對采購價格進(jìn)行有效管理,企業(yè)通常需要有一個價格小組來核定采購物品的價格上限,這個小組的成員應(yīng)該由高層主管、財務(wù)和采購部門共同組成,以防止采購業(yè)務(wù)人員與供應(yīng)商在價格上有合謀私利的行為。
第三,付款方式的確定。這是實(shí)際的利益,企業(yè)應(yīng)盡最大的努力,爭取于己有力的付款方式。
第四,數(shù)量核查。供應(yīng)商貨品到貨后,應(yīng)該由檢驗(yàn)部門核查到貨數(shù)量。
第五,質(zhì)量核查。對于有質(zhì)量要求的貨品,需要質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)。
在此基礎(chǔ)上,還需要從以下幾個方面進(jìn)行考慮:首先,分析影響采購周期的主要因素,相應(yīng)提出縮短采購周期的方案建議;其次,優(yōu)化采購核心流程,實(shí)現(xiàn)流程效率的提高和流程成本的降低;再次,完善企業(yè)采購的內(nèi)部控制制度,并提出采購在產(chǎn)品事業(yè)部制下分工和協(xié)調(diào)的建議方案;最后,制定分供方的量化評價指標(biāo)體系,以及與核心供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟的可行性分析和相關(guān)建議。
除此之外,還要關(guān)注采購體系組織機(jī)構(gòu)改革,從組織層面確保采購管理的職能保障,以及對采購體系管理流程進(jìn)行優(yōu)化,以保證采購體系中各個崗位形成橫向化高效運(yùn)作。同時,應(yīng)對供應(yīng)商的評價和管理體系進(jìn)行優(yōu)化,與核心供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系,甚至是建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。
七個原則提高水平
企業(yè)提高采購管理水平,必須遵循七個原則:
1.建立企業(yè)費(fèi)用支出明細(xì)表。這樣一方面有助于發(fā)現(xiàn)資金節(jié)約的機(jī)會,避免產(chǎn)生浪費(fèi);另一方面也有助于把企業(yè)的采購業(yè)務(wù)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較,消除無效的采購操作。
2.進(jìn)行費(fèi)用分析。通過費(fèi)用分析,企業(yè)根據(jù)自身的購買力需要明確采購什么、誰來采購、向誰采購的問題,并明確支出項(xiàng)目,制定相應(yīng)的采購戰(zhàn)略,以降低采購成本。有一點(diǎn)必須指出:費(fèi)用分析是一個持續(xù)進(jìn)行的過程,不能間斷。
3.支持戰(zhàn)略性采購。戰(zhàn)略性采購是任何成功采購的精髓,要為每一項(xiàng)費(fèi)用支出制定一個戰(zhàn)略。這樣,企業(yè)可以胸有成竹地與供應(yīng)商談判,也為將來評估供應(yīng)商績效奠定了基礎(chǔ)。
4.從戰(zhàn)略層面應(yīng)用技術(shù)。采購軟件技術(shù)能夠使訂貨更加快速便捷,將節(jié)約出的訂貨時間用來完成更加重要的任務(wù)。此外,采購軟件技術(shù)也能夠簡化企業(yè)費(fèi)用分析和合同部門間的信息溝通,這樣有利于同供應(yīng)商建立同盟關(guān)系。
5.將采購業(yè)務(wù)提升至戰(zhàn)略地位。如果得不到高層經(jīng)理的認(rèn)同,再好的采購計劃都是沒有意義的。
6.擬定合理計劃以確保獲得企業(yè)內(nèi)部的支持和供應(yīng)商的執(zhí)行。企業(yè)應(yīng)該確保有適當(dāng)?shù)娜藛T、以適當(dāng)?shù)姆椒罟?yīng)商和采購人員。供應(yīng)商對采購計劃的執(zhí)行和績效的評估負(fù)有同樣重要的責(zé)任。為適應(yīng)時刻變化的需求和企業(yè)間合作關(guān)系,企業(yè)要考慮供應(yīng)商所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量及柔性,從而確定這個企業(yè)是否容易合作。
內(nèi)容摘要:廣東經(jīng)濟(jì)要走出微笑曲線的凹槽,必須從單純的“生產(chǎn)制造中心”向“國際采購中心”轉(zhuǎn)變。廣東建設(shè)商品國際采購中心具有深遠(yuǎn)意義。從廣東的實(shí)際出發(fā),在批發(fā)市場基礎(chǔ)上建設(shè)國際采購中心是必要的,但是國際采購中心并不完全等同于“高級”的批發(fā)市場,還必須具備國際化的要素條件。為了更有效地建設(shè)廣東商品國際采購中心,必須提高對采購中心國際化條件的認(rèn)識,強(qiáng)化國際化要素,從全球視野關(guān)注國際采購的動向,充分了解和掌握國際采購程序與要求,創(chuàng)建國際采購中心適宜的軟環(huán)境。
關(guān)鍵詞:采購中心 批發(fā)市場 意義 差距 國際化
2011年廣東在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的背景下提出建設(shè)國際商品采購中心,這是一項(xiàng)具有深遠(yuǎn)意義的重大決策。從廣義上,“國際采購中心”對應(yīng)于“全球制造中心”;從狹義上,國際采購中心對應(yīng)于基于優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群的集散功能強(qiáng)大的批發(fā)市場或批發(fā)市場群。建設(shè)廣東商品國際采購中心這一重大決策的實(shí)施,使廣東產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展到一個新階段,進(jìn)入了一個新境界。
廣東商品國際采購中心建設(shè)的背景
自2005年廣東正式啟動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級政策以來,工業(yè)產(chǎn)業(yè)開始發(fā)生變化,勞動密集型產(chǎn)業(yè)開始向資本密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變,第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比重加大,現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、新興技術(shù)產(chǎn)業(yè)等替代原有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的勢頭開始出現(xiàn)。但在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移與升級的過程中也出現(xiàn)了一些不容忽視的問題,如產(chǎn)業(yè)配套能力差、產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃欠科學(xué)合理、高附加值產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后、產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地緊張、融資困難、高層次技術(shù)和管理人才匱乏等等(趙玲玲,2011)。為了解決產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移遇到的難題,廣東采取了一系列措施。2008年啟動“雙轉(zhuǎn)移”戰(zhàn)略,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)高端化趨勢凸現(xiàn),傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)通過集群發(fā)展、品牌提升、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移等手段加速升級(王忠宏等,2012),現(xiàn)代服務(wù)業(yè)得到較快發(fā)展。
廣東是當(dāng)之無愧的加工貿(mào)易大省和強(qiáng)省,加工貿(mào)易是廣東經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的主要支撐,而一般貿(mào)易的比重并不高,因而被譽(yù)為“世界工廠”或“全球制造中心”,而非“全球貿(mào)易中心”。然而,廣東的加工貿(mào)易產(chǎn)業(yè),無論是傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)業(yè),還是近年來發(fā)展的高新技術(shù)制造業(yè),大量加工貿(mào)易企業(yè)仍然從事OEM生產(chǎn),技術(shù)外溢效應(yīng)減弱,自有品牌實(shí)力和影響力差,既不能掌控核心技術(shù)的研發(fā)設(shè)計,更不能掌控市場銷售。從廣東加工貿(mào)易產(chǎn)業(yè)在國際產(chǎn)業(yè)分工中所處地位看,從整體上依然集中在國際產(chǎn)業(yè)鏈的組裝加工環(huán)節(jié),處于微笑曲線的凹處。盡管“雙轉(zhuǎn)移”戰(zhàn)略在一定程度上改善了廣東的經(jīng)濟(jì)布局,但是主要處于價值鏈低端制造環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀仍未發(fā)生根本性的質(zhì)變。
廣東經(jīng)濟(jì)要走出微笑曲線的凹槽,只有向微笑曲線的兩端延伸,即從單純的 “生產(chǎn)制造中心”向“國際采購中心”和“研發(fā)設(shè)計中心”轉(zhuǎn)變。從廣東的省情實(shí)際出發(fā),向微笑曲線兩端轉(zhuǎn)化并不具同等條件,首先向“國際采購中心”轉(zhuǎn)化更具優(yōu)勢,然后在“國際采購中心”的基礎(chǔ)上逐步孵化出“研發(fā)設(shè)計中心”―這就是廣東提出建設(shè)商品國際采購中心的背景和深層原因。
廣東商品國際采購中心建設(shè)的深遠(yuǎn)意義
廣東建設(shè)商品國際采購中心的深遠(yuǎn)意義在于:有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈,充分整合市場資源,引導(dǎo)廣東制造業(yè)轉(zhuǎn)型、升級,從而全面推動廣東區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、升級;有利于促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,構(gòu)建以先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)兩輪驅(qū)動的、更具競爭力和更完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系;有利于依托廣東現(xiàn)有的制造業(yè)優(yōu)勢,增強(qiáng)產(chǎn)品價格和流通渠道話語權(quán),并進(jìn)一步強(qiáng)化對產(chǎn)品流通渠道的控制權(quán),全面提升廣東流通業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力;有利于進(jìn)一步加強(qiáng)與國際采購商的合作,突破廣東內(nèi)外貿(mào)長期分離的格局,促進(jìn)實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)一體化,盡快成長為全球商品分撥中心;有利于提高對外貿(mào)易中一般貿(mào)易所占的比重,增強(qiáng)廣東外貿(mào)出口的競爭優(yōu)勢,更主動地抵御國際市場波動的不利影響。
此外,建設(shè)商品國際采購中心還有利于廣東重新定位國際分工,更加合理地嵌入全球供應(yīng)鏈。自從全球金融危機(jī)出現(xiàn)以來,作為制造業(yè)強(qiáng)省的廣東受到國際市場需求萎縮的不利影響,利潤空間不斷受到跨國公司的擠壓,制造業(yè)優(yōu)勢不能形成有效的競爭優(yōu)勢,反而因?yàn)楦綄儆诩庸べQ(mào)易而使整體經(jīng)濟(jì)受到拖累。建設(shè)商品國際采購中心,也是化解這一危機(jī)的途徑之一。
進(jìn)入21世紀(jì)以來,經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程明顯加快,國際貿(mào)易和跨國公司的擴(kuò)張推動了全球采購的發(fā)展。隨著信息化技術(shù)的突飛猛進(jìn),以及供應(yīng)鏈管理思想的普及,企業(yè)采購職能和方式發(fā)生了深刻的變革,企業(yè)與供應(yīng)商、批發(fā)商、零售商、物流供應(yīng)商之間開始建立相對穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。供應(yīng)鏈管理是市場經(jīng)濟(jì)中成熟的管理模式之一,是企業(yè)最基本最核心的管理。在全球經(jīng)濟(jì)條件下,企業(yè)與企業(yè)之間的競爭,越來越體現(xiàn)為供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭,采購與供應(yīng)管理已經(jīng)成為企業(yè)的核心競爭力,甚至有人認(rèn)為:“市場上只有供應(yīng)鏈而沒有企業(yè)”(丁俊發(fā),2005)。
在以供應(yīng)鏈競爭為主調(diào)的全球競爭中,全球采購出現(xiàn)新的趨勢:由為庫存而采購到為訂單而采購,由對采購商品的管理到對供應(yīng)商外部資源的管理,由傳統(tǒng)的采購模式到電子商務(wù)采購,由注重產(chǎn)品的質(zhì)量價格到普遍注重采購商品的社會責(zé)任環(huán)境,由單一渠道采購向多元渠道采購方向發(fā)展(丁俊發(fā),2005)。廣東只有適應(yīng)國際采購的大趨勢,進(jìn)入國際采購系統(tǒng),成為全球供應(yīng)鏈的一環(huán),才能進(jìn)一步確立在全球供應(yīng)鏈的核心地位,在全球經(jīng)濟(jì)波動中處于主動,使其擁有的制造優(yōu)勢真正化為在全球經(jīng)濟(jì)中的競爭優(yōu)勢。
廣東尤其是珠江三角洲的產(chǎn)業(yè)集群,普遍存在內(nèi)生嵌入缺陷,集群內(nèi)眾多的本地企業(yè)間競爭多于合作,使群內(nèi)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)與范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)難以形成,只能單純依賴本地的廉價要素,簡單地嵌入到全球價值鏈的低端環(huán)節(jié),發(fā)生所謂OEM“鎖定效應(yīng)”。勞動密集型產(chǎn)業(yè)集群中的中小企業(yè),既不具有產(chǎn)業(yè)上游的設(shè)計優(yōu)勢,又不具有產(chǎn)業(yè)下游的品牌優(yōu)勢與全球銷售優(yōu)勢,只能利用廉價的勞動力、土地及各種自然資源,被動地以O(shè)EM方式為全球大型供應(yīng)商提品,嵌入其全球價值鏈低端的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié),獲取微薄的工繳費(fèi)。在這一類外生勞動密集型產(chǎn)業(yè)集群所嵌入的全球價值鏈中,居于主導(dǎo)地位的通常是在全球銷售環(huán)節(jié)中處于壟斷地位的大型零售商和經(jīng)銷商,其通過控制設(shè)計和銷售環(huán)節(jié),掌握著產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的設(shè)計優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢與全球營銷網(wǎng)絡(luò),從而獲取高額利潤。
廣東產(chǎn)業(yè)集群大多是在利用外資的過程中形成與發(fā)展的,首先通過嵌入全球價值鏈某個環(huán)節(jié)形成集群,具有先天的外生性(夏京文,2007)。在產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上建設(shè)商品國際采購中心,則有利于通過由制造中心向采購中心的轉(zhuǎn)型,強(qiáng)化集群的內(nèi)部優(yōu)勢,促使產(chǎn)業(yè)集群中的企業(yè)從工藝流程升級、產(chǎn)品升級、產(chǎn)業(yè)功能升級,最后到供應(yīng)鏈升級,形成以本土優(yōu)勢制造業(yè)為主導(dǎo)的全球供應(yīng)鏈,從而使產(chǎn)業(yè)集群嵌入更具競爭優(yōu)勢的以生產(chǎn)商為主導(dǎo)的全球價值鏈。通過培養(yǎng)內(nèi)生嵌入的基礎(chǔ)與優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)由外生嵌入到利用外生嵌入和內(nèi)生嵌入的共同作用,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的目的。
實(shí)現(xiàn)由制造中心向采購中心的轉(zhuǎn)變是一個漸進(jìn)的過程,要想加速這一轉(zhuǎn)變,必須有一個確定的抓手。廣東提出的對策是:發(fā)揮廣東的區(qū)位優(yōu)勢和制造業(yè)優(yōu)勢,依托制造業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和現(xiàn)有的行業(yè)采購平臺,通過升級改造、新建等方式,培育和建立一批以專業(yè)性為主、以綜合性為輔,實(shí)體平臺與信息網(wǎng)絡(luò)平臺相結(jié)合,交易中心、展會和電子商務(wù)多種形式交融,功能完善的國際采購中心。國際采購中心的形式主要是:產(chǎn)業(yè)集群依托型國際采購中心和集散型國際采購中心。從總體來看,這樣的思路是正確的,沒有具體的抓手,戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變不可能逐步實(shí)現(xiàn)。但是如果不以戰(zhàn)略眼光看待商品國際采購中心建設(shè),則有可能陷入具體項(xiàng)目建設(shè)的誤區(qū)。
改革開放以來流通業(yè)已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化,隨著工業(yè)化的推進(jìn),現(xiàn)代流通業(yè)逐漸發(fā)展成為先導(dǎo)產(chǎn)業(yè),成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新引擎。流通業(yè)正在經(jīng)歷從產(chǎn)品的交易者向生產(chǎn)的組織者的轉(zhuǎn)變,從市場的接受者向消費(fèi)的引導(dǎo)者的轉(zhuǎn)變,從價值的實(shí)現(xiàn)者向價值的提升者的轉(zhuǎn)變。建設(shè)商品國際采購中心不僅要高度重視流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更要“跳出流通業(yè)看流通業(yè)”,充分認(rèn)識到商品國際采購中心建設(shè)的意義遠(yuǎn)不止于流通業(yè)本身。
正確認(rèn)識批發(fā)市場與國際采購中心的差距
2012年初,廣東省政府已經(jīng)認(rèn)定5家商品國際采購中心:廣州流花服裝市場集群被認(rèn)定為廣東時尚服裝國際采購中心,廣州獅嶺皮具原輔料市場集群被認(rèn)定為廣東皮具原輔料國際采購中心,佛山陶瓷市場集群被認(rèn)定為廣東建筑衛(wèi)生陶瓷國際采購中心,東莞厚街家具市場集群被認(rèn)定為廣東家具(厚街)國際采購中心,中山古鎮(zhèn)燈飾市場集群被認(rèn)定為廣東燈飾國際采購中心。另有11家被確定為商品國際采購中心重點(diǎn)培育對象。
從名單中不難看出,被認(rèn)定的商品國際采購中心和重點(diǎn)培養(yǎng)對象大多是原有的批發(fā)市場群,其余的少數(shù)是單體批發(fā)市場。由原來的批發(fā)市場轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐穱H采購中心不是一個簡單的“升級”過程,雖經(jīng)“認(rèn)定”也不等于說原來的批發(fā)市場已經(jīng)自然成為商品國際采購中心,或經(jīng)“重點(diǎn)培養(yǎng)”就一定可以成為商品國際采購中心。建設(shè)商品國際采購中心是一個艱巨的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變,決非“批發(fā)市場升級改造”這樣一個具體的建設(shè)項(xiàng)目。批發(fā)市場作為市場組織形態(tài)之一理應(yīng)受到足夠的重視,但是建設(shè)商品國際采購中心不能簡單等同于批發(fā)市場改造,這樣的認(rèn)識對于建設(shè)商品國際采購中心這樣重大的戰(zhàn)略任務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。沒有全局性的戰(zhàn)略眼光,看不到建設(shè)商品國際采購中心的深遠(yuǎn)意義,只從戰(zhàn)術(shù)著眼,目光停留在“升級改造”上,無法完成建設(shè)商品國際采購中心的重任,更無法實(shí)現(xiàn)從制造中心向采購中心的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
廣東一些集散能力較強(qiáng)的批發(fā)市場,大多依托具有一定優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)集群,如東莞厚街的家具產(chǎn)業(yè)、東莞虎門的服裝產(chǎn)業(yè),佛山的陶瓷產(chǎn)業(yè);也有如廣州流花地區(qū)的服裝、廣州獅嶺地區(qū)的皮具原輔料等,基本上屬于集散型的批發(fā)市場。無論哪種類型的批發(fā)市場,都有基本類似的成因,以被認(rèn)定為“廣東時尚服裝國際采購中心”的廣州流花服裝市場集群為例。
廣東自上世紀(jì)90年代起成為全國第一服裝大省,廣州又是全國最大的服裝集散地,服裝業(yè)的蓬勃發(fā)展推動服裝市場的繁榮,服裝零售、批發(fā)市場的繁榮又拉動服裝市場的集聚,是促進(jìn)流花服裝市場集群發(fā)展的主要因素;陸海空全方位的交通優(yōu)勢使廣州基本具備了國際物流中心的功能和地位,廣州市的大流通格局與基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢,是促進(jìn)流花服裝市場集群繁榮的重要因素;生產(chǎn)成本優(yōu)勢有利于促成特定的產(chǎn)業(yè)集群和市場集群,周邊城中村提供廉價空間,集聚廉價勞動力,“前店后廠”成為行內(nèi)重要的競爭手段,從而形成價格優(yōu)勢;交易特征是即時生產(chǎn)、即時出售、即時取貨、即時返款,這種快節(jié)奏的對手交易很好地適應(yīng)了服裝市場流行趨勢變化的特征,原始而快捷的交易方式,形成流花服裝市場集群的效率優(yōu)勢。因此,流花服裝市場集群成為華南地區(qū)最大的服裝交易集散地,交易量大,人氣旺,品種齊全,輻射面已不局限于華南,覆蓋了整個中國,甚至波及到全球市場。作為批發(fā)市場集群的流花服裝市場,其核心競爭力主要表現(xiàn)為:融資成本低、交易成本低和市場規(guī)模巨大。批發(fā)市場集群內(nèi)現(xiàn)貨交易、現(xiàn)場交割、貨款即時兩清的交易方式,對于眾多資金微薄、融資能力有限的小企業(yè)可免去陷于三角債的困擾;盡管市場集群內(nèi)的鋪位租金在“炒風(fēng)”助推下不斷上漲,但是與國內(nèi)同類市場相比,其交易成本仍持于較低水平,主要表現(xiàn)為地租低、鋪?zhàn)獾汀⑸唐穬r格低、物流成本低、勞動力成本低和管理成本低等“六低”;市場規(guī)模巨大,商圈及周邊集結(jié)了20多萬外來從業(yè)人員和包括超過萬家制衣廠在內(nèi)的數(shù)萬個廠、場和店鋪,帶動市場集群及周邊地區(qū)制造、運(yùn)輸、倉儲、餐飲、中介、租賃等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是,流花服裝市場集群仍以滿足國內(nèi)市場需求為主,國際市場份額不占優(yōu)勢。顯然,流花服裝市場集群原有的條件,與作為商品國際采購中心的要求還有相當(dāng)?shù)牟罹唷?/p>
在廣東省的有關(guān)文件中,對建設(shè)商品國際采購中心提出的要求包括三大能力、三大系統(tǒng)和功能,并對各項(xiàng)要求做出明確的規(guī)定:國際采購中心應(yīng)具備的基本條件是生產(chǎn)制造能力、產(chǎn)品分銷模式和國際采購力等三大能力;國際采購中心應(yīng)由交易系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)等三大系統(tǒng)構(gòu)成;國際采購中心應(yīng)具備產(chǎn)品展示功能、電子商務(wù)功能、物流配送功能、產(chǎn)品研發(fā)功能、產(chǎn)品檢測功能、人才培訓(xùn)功能、整合營銷功能和商務(wù)服務(wù)功能。
上述對商品國際采購中心的要求,也適用于批發(fā)市場本身建設(shè)。從廣東的實(shí)際出發(fā),在批發(fā)市場基礎(chǔ)上建設(shè)國際采購中心是必要的,但是國際采購中心并不完全等同于“高級”的批發(fā)市場。商品國際采購中心除了具有與批發(fā)市場某些相同或類似的條件外,還必須具備國際化的條件:首先是與國際市場的對接和輻射,參與全球貿(mào)易,輻射國際市場;其次是與國際采購商的結(jié)盟,承接跨國公司的全球采購;再次是具有便利的國際物流設(shè)施與功能,嵌入全球供應(yīng)鏈;同時還需要完善的國際貿(mào)易促進(jìn)體制,與國際準(zhǔn)則接軌的營商環(huán)境。
建設(shè)廣東商品國際采購中心要突出國際化要素
(一)提高對國際化要素條件的認(rèn)識
“國際”采購中心不同于一般只面向國內(nèi)市場的采購中心,其突出特點(diǎn)是其具有國際化要素條件。目前經(jīng)政府“認(rèn)定”的和列為“重點(diǎn)培養(yǎng)”的批發(fā)市場群或單體批發(fā)市場,原本都是極具競爭力的商品集散中心,已經(jīng)在各自所處的行業(yè)或一定的區(qū)域之內(nèi)發(fā)揮著“采購中心”的作用。但是它們距真正意義的“國際”采購中心都還有相當(dāng)?shù)牟罹啵黠@缺少國際采購能力,國際市場份額很低。
廣東在東南亞經(jīng)貿(mào)合作中發(fā)揮著紐帶作用,與東盟以及歐美市場有著傳統(tǒng)的密切經(jīng)貿(mào)關(guān)系,廣東商品國際采購中心建設(shè)必須以國際視野,站在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略高度,在全球經(jīng)濟(jì)的大格局中參與國際市場競爭。為了適應(yīng)國際市場的需求,廣東省不僅要建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群依托型國際采購中心,還需要建設(shè)更多的具有國際市場分撥功能的集散分銷型國際采購中心。否則,所有的努力不過局限于原有批發(fā)市場的“升級改造”而已,有違建設(shè)廣東商品國際采購中心的戰(zhàn)略初衷。
(二) 從全球視野關(guān)注國際采購的動向
全球采購發(fā)展與世界經(jīng)濟(jì)一體化、貿(mào)易自由化有著緊密的關(guān)系,建設(shè)商品國際采購中心既要關(guān)注國內(nèi)采購需求,更要密切關(guān)注國際采購動向。沒有國際視野,不了解全球供應(yīng)管理對國際采購的影響,不可能建設(shè)好與國際市場接軌的采購中心。
貿(mào)易自由化使得全球資源的國際轉(zhuǎn)移更加快捷,使得生產(chǎn)活動的區(qū)域布局更符合資源比較優(yōu)勢,使得生產(chǎn)效率和與流通效率大大提高。世界經(jīng)濟(jì)一體化、貿(mào)易自由化將完全競爭的市場觀念、供應(yīng)鏈管理等理念帶到了世界各國市場,促進(jìn)各個國家提高產(chǎn)品、服務(wù)和技術(shù)全球競爭力,積極參與國際競爭。全球供應(yīng)鏈管理是跨國采購的主流管理思想,供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用可以提高投資回報率、降低成本、縮短訂單履行時間。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,供應(yīng)鏈管理的實(shí)施可以使企業(yè)的總成本降低10%,按時交貨率提高10%,生產(chǎn)周期縮短2.5%-3.5%,生產(chǎn)率增值10%以上,資產(chǎn)運(yùn)營業(yè)績提高15%-20%(陳愛文,2002)。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的日益深化,跨國公司為了強(qiáng)化成本優(yōu)勢,提高其產(chǎn)品在全球的競爭力,加大了零部件和商品在發(fā)展中國家的采購力度。2000年至全球金融危機(jī)爆發(fā)的2008年,歐美跨國公司在中國的配套率約在60%-70%之間,日本跨國公司在中國的配套率業(yè)已超過50%(匡增杰,2012)。跨國公司還紛紛在中國設(shè)立采購中心,建立零部件生產(chǎn)與采購網(wǎng),將中國企業(yè)納入全球供應(yīng)鏈體系。但是,自2008年爆發(fā)全球金融危機(jī)以來,跨國公司為了盡可能地降低成本,其采購目標(biāo)在不同的發(fā)展中國家之間轉(zhuǎn)移。因此,國際采購動向?qū)ㄔO(shè)國際采購中心更為重要。
PMI(采購經(jīng)理人指數(shù))是國際通行的宏觀經(jīng)濟(jì)監(jiān)測體系,具有明顯的先導(dǎo)性,是經(jīng)濟(jì)先行指標(biāo),可以預(yù)測經(jīng)濟(jì)走向,不僅對國家宏觀經(jīng)濟(jì)活動監(jiān)測和預(yù)測具有重要作用,也普遍為企業(yè)采用。企業(yè)通過比較每月PMI數(shù)據(jù)的變化,分析市場預(yù)期差異,從而做出采購決策。我國也于2005年開始中國采購經(jīng)理人指數(shù),成為市場最重要的方向標(biāo)。對于建設(shè)商品國際采購中心,PMI是不能不密切關(guān)注的最重要的國內(nèi)和國際市場信息。
(三)充分了解和掌握國際采購程序與要求
不同類型的企業(yè)的國際化采購流程存在一定的差異,但是企業(yè)一旦推行全球采購戰(zhàn)略,必需有完備的市場信息和數(shù)據(jù)作為其決策的依據(jù),否則很難在全球范圍內(nèi)做出正確的采購決策。建設(shè)國際采購中心必須了解和掌握國際采購程序,才能避免閉門造車,做到有的放矢。國際采購程序大體如下:收集相關(guān)數(shù)據(jù)―評價采購決策―數(shù)據(jù)資料分析―供應(yīng)商分析―采購成本分析―供應(yīng)商選擇決策―采購合同談判―持續(xù)改進(jìn)和評估。
在全球供應(yīng)鏈管理中,普遍采用JIT(Just in Time)采購管理(即時采購管理)。JIT采購具有合理選擇供應(yīng)商并與之建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,要求供應(yīng)商進(jìn)入制造商的生產(chǎn)過程,小批量采購,零庫存或少庫存,交貨準(zhǔn)時,包裝標(biāo)準(zhǔn),信息共享,重視教育與培訓(xùn),嚴(yán)格的質(zhì)量控制,產(chǎn)品國際認(rèn)證等特點(diǎn)。是否具備適應(yīng)JIT采購的條件,是國際采購商選擇供應(yīng)商的最重要依據(jù)。
在嚴(yán)格的采購程序和要求中,每一個步驟和每一項(xiàng)內(nèi)容都包含對供應(yīng)商的評估,商品國際采購中心在國際采購過程中作為供應(yīng)商,始終處于被評估的地位。國際采購中心具備的條件與水平當(dāng)然是得到采購商好評的重要因素,但是采購商總是從自身利益出發(fā)做出采購決策的,采購中心要想在國際采購過程中化被動為主動,絕對不能以我為主,自說自話,必須非常熟悉國際采購過程與要求,滿足采購商的需要。
(四)創(chuàng)建商品國際采購中心適宜的軟環(huán)境
商品國際采購中心必定是區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系的樞紐,不僅需要場館、辦公條件、信息系統(tǒng)、交通網(wǎng)絡(luò)等硬件環(huán)境,更需要適宜的軟環(huán)境,在一定的硬件條件下,軟環(huán)境往往決定成敗。
所謂軟環(huán)境具體指與國際通行的營商規(guī)則接軌的法制化營商環(huán)境,世界銀行每年的《全球營商環(huán)境報告》,從開辦企業(yè),登記財產(chǎn),獲得信貸,保護(hù)投資者,執(zhí)行合同,辦理施工許可證,獲得電力,納稅,開展跨境貿(mào)易,辦理破產(chǎn)等11個方面對各國的營商環(huán)境做出年度評估。在透明高效、競爭有序、公平正義、誠實(shí)守信的營商環(huán)境之下,才能夠做到審批簡化高效,辦事方便快捷,資源公平分配,投訴具責(zé)受理,效能監(jiān)察到位。在這樣的營商環(huán)境中,與國際接軌的商事制度、國際慣例和市場經(jīng)濟(jì)規(guī)則得到普遍認(rèn)同和尊重,商品國際采購中心才能建立與世界經(jīng)濟(jì)一體化相適應(yīng)的管理體制和運(yùn)行機(jī)制,有力地促進(jìn)其市場服務(wù)體系、社會信用體系和市場監(jiān)管體系盡快達(dá)到國際水平,充分發(fā)揮其國際采購中心的功效。
參考文獻(xiàn):
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戰(zhàn)略成本會計和傳統(tǒng)成本會計一樣,都是由專業(yè)的財務(wù)人員或會計,在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)如原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、存貨管理與售后服務(wù)進(jìn)行全面成本監(jiān)控,并為企業(yè)的管理者或投資者提供投資決策的有效數(shù)據(jù),為企業(yè)不斷地適應(yīng)市場環(huán)境,在其行業(yè)中保持一定的競爭地位,提供管理和評價企業(yè)的戰(zhàn)略性論據(jù)。具體而言,戰(zhàn)略成本會計是從成本的角度,將成本控制嵌入生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),通過成本規(guī)劃和控制手段,始終保持或降低企業(yè)的成本,提高企業(yè)的盈利能力,保證企業(yè)在市場競爭中始終獲得高水平的競爭優(yōu)勢。因此,戰(zhàn)略成本會計對于企業(yè)來說,將不僅僅是傳統(tǒng)成本會計記賬的功能,還有制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略策略的功能,即通過成本分析與管理實(shí)現(xiàn)企業(yè)的競爭策略,使企業(yè)基于當(dāng)前的生產(chǎn)經(jīng)營流程,為進(jìn)一步的發(fā)展預(yù)測未來市場的走勢,針對企業(yè)自身存在的優(yōu)勢與劣勢進(jìn)行戰(zhàn)略性改革轉(zhuǎn)變,始終保持企業(yè)處于成本不斷優(yōu)化的進(jìn)程中,最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)競爭優(yōu)勢下的可持續(xù)發(fā)展。房地產(chǎn)企業(yè)不同于制造業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié),產(chǎn)品性質(zhì)也有別于一般企業(yè),但是,通過戰(zhàn)略成本會計在房地產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用,無論是存貨在建環(huán)節(jié)(商品房或投資性房產(chǎn))還是在銷售環(huán)節(jié)、售后服務(wù)等方面,均體現(xiàn)出對企業(yè)發(fā)展有戰(zhàn)略意義的管理作用。
2房地產(chǎn)企業(yè)成本管理中的戰(zhàn)略成本會計
戰(zhàn)略成本會計最直接的運(yùn)用即在企業(yè)成本管理中,是對傳統(tǒng)成本管理的再造與優(yōu)化,是企業(yè)通過成本管理降低企業(yè)成本與發(fā)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的第一步。成本分析與管理可以通過成本核算找到降低成本的因素或生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié),對于房地產(chǎn)企業(yè)來說,待銷售的商品房即為房企的存貨,一般企業(yè)通過存貨成本核算與管理,發(fā)現(xiàn)采購原材料的價格、次數(shù),安排采購周期實(shí)現(xiàn)對原材料采購環(huán)節(jié)的成本管理;而房地產(chǎn)企業(yè)一般而言在其商品房的建造過程中對建筑材料的購買也需要采用戰(zhàn)略性成本管理法則,通過對原材料采購次數(shù)、平均采購成本進(jìn)行核算,從而科學(xué)設(shè)計原材料采購周期與采購次數(shù),結(jié)合不同時間段的原材料價格最小化其建筑材料的采購成本支出;另外對商品房存貨的銷售環(huán)節(jié),根據(jù)房地產(chǎn)市場景氣程度進(jìn)行逐漸“放盤”實(shí)現(xiàn)對商品房存貨銷售有節(jié)奏的控制,可以發(fā)現(xiàn)房地產(chǎn)行業(yè)或市場目前出現(xiàn)的問題或影響因素,制定有效的價格策略或促銷策略,配合發(fā)盤節(jié)奏實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)企業(yè)存貨待銷售費(fèi)用的管理與控制,提高房企經(jīng)營的績效。因此,可以看出戰(zhàn)略成本會計對于房企來說,是考慮將生產(chǎn)(建設(shè))經(jīng)營的某一環(huán)節(jié)聯(lián)系全局,不僅將每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)以成本控制作為量化手段與標(biāo)準(zhǔn),更將每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)在房企經(jīng)營管理的整體系統(tǒng)中的成本優(yōu)化因素予以研究發(fā)現(xiàn),采取適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒▽⒋尕?待售商品房或投資性房產(chǎn))成本價格分?jǐn)偟礁鱾€環(huán)節(jié),以發(fā)現(xiàn)各個環(huán)節(jié)成本改善的因素,最終從單一環(huán)節(jié)上升到全局成本優(yōu)化的高度,體現(xiàn)了房企企業(yè)管理策略的戰(zhàn)略性高度。
3戰(zhàn)略成本會計在房企售前、售后服務(wù)管理中的應(yīng)用
戰(zhàn)略成本會計貫穿了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),而對于房企來說根據(jù)售前市場調(diào)查情況制定存貨銷售價格與銷售策略,根據(jù)銷售的實(shí)際情況對售后銷售環(huán)節(jié)的反饋從而控制銷售費(fèi)用,能夠?qū)嵸|(zhì)性幫助房企降低銷售成本、提高銷售業(yè)績。對于房地產(chǎn)企業(yè)的售后服務(wù)管理中,戰(zhàn)略成本會計主要變現(xiàn)為適度服務(wù)質(zhì)量控制、銷售網(wǎng)點(diǎn)布局與路線設(shè)計、售后服務(wù)的完善三個方面。適度服務(wù)質(zhì)量控制對于房企來說,銷售環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量控制與成本掛鉤,即有效的銷售培訓(xùn)使銷售人員能夠提高房地產(chǎn)的銷售業(yè)績,銷售培訓(xùn)費(fèi)用與銷售人員提成費(fèi)用的控制,都是戰(zhàn)略成本控制的適度服務(wù)質(zhì)量控制的關(guān)注環(huán)節(jié);銷售網(wǎng)點(diǎn)布局則是通過市場調(diào)查設(shè)計房地產(chǎn)銷售的主要售樓部與廣告宣傳投放地,通過合理的銷售網(wǎng)絡(luò)布局實(shí)現(xiàn)較小成本耗費(fèi)下的高銷售業(yè)績與目標(biāo),這在房地產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)是十分重要的,合理有效的銷售網(wǎng)絡(luò)布局,如地鐵進(jìn)出站口的廣告牌設(shè)計,能夠在人流量的地方設(shè)置醒目的銷售廣告,戰(zhàn)略成本會計能夠權(quán)衡廣告費(fèi)用與銷售業(yè)績之間的關(guān)系;另外,旅游景區(qū)房地產(chǎn)在市區(qū)設(shè)立的售樓咨詢中心,也需要考慮人流量與周圍居民或市民的收入情況,戰(zhàn)略成本會計即能夠通過該環(huán)節(jié)的成本分析與控制實(shí)現(xiàn)對銷售網(wǎng)點(diǎn)布局的優(yōu)化升級;售后服務(wù)對于房地產(chǎn)企業(yè)來說,應(yīng)該是越來越受重視的環(huán)節(jié),因?yàn)榉康禺a(chǎn)企業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)具有較高的流動性,售后服務(wù)往往是房地產(chǎn)開發(fā)商移交到物業(yè)管理公司,業(yè)主對商品房售后的各種物業(yè)管理事務(wù)的預(yù)期感受與滿意程度,這不僅僅是對房地產(chǎn)企業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展的高要求,也是對與房地產(chǎn)休戚相關(guān)的物業(yè)管理方面提出了更高要求。戰(zhàn)略成本會計要求房企在售后服務(wù)質(zhì)量的管控,實(shí)際上對于房企改善服務(wù)質(zhì)量并進(jìn)一步提高銷售量,有極大的促進(jìn)作用。因此,對于房企來說,售前售后環(huán)節(jié)關(guān)系到房企銷售業(yè)績的可持續(xù)化與企業(yè)商譽(yù)或形象的進(jìn)一步提高,要想將其做得更好,就要增加售后服務(wù)的設(shè)施和相應(yīng)的售后服務(wù)人員。
4戰(zhàn)略成本會計在房地產(chǎn)企業(yè)高層決策管理中的應(yīng)用
戰(zhàn)略成本會計不同于傳統(tǒng)成本會計的最明顯之處,即在于其對于企業(yè)來說的戰(zhàn)略意義。房地產(chǎn)企業(yè)需要時刻關(guān)注和了解市場動向,尤其是房地產(chǎn)行業(yè)的價格走勢,戰(zhàn)略成本會計通過市場調(diào)查、企業(yè)成本控制與市場未來走勢預(yù)測為房地產(chǎn)企業(yè)提供多元化的信息,幫助企業(yè)高層制定有助于企業(yè)發(fā)展的決策,如有市場競爭力的價格決策或是商品房促銷決策直接影響企業(yè)的經(jīng)營;而關(guān)于房地產(chǎn)企業(yè)與競爭對手優(yōu)劣勢方面的比較研究,則有利于企業(yè)制定長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃;戰(zhàn)略成本會計還能夠幫助企業(yè)了解準(zhǔn)購房者的需求方向,有助于房企制定有利于企業(yè)與消費(fèi)者雙贏的發(fā)展性策略。另外,對于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中的戰(zhàn)略性成本會計信息的使用,無論是企業(yè)經(jīng)營決策管理人員這還是企業(yè)的投資者,是企業(yè)經(jīng)營過程最為直觀的狀態(tài)描述與分析,有效的成本分析與管控將大大提高這方面信息的使用效率,有效服務(wù)于企業(yè)管理。
5結(jié)論
關(guān)鍵詞:物資管理;煤炭企業(yè);集中管理
作者簡介:秦利娟(1969-),女,河南平頂山人, 中國平煤神馬集團(tuán)物資供應(yīng)公司副主任, 經(jīng)濟(jì)師,研究方向:物資管理。
中圖分類號:F270.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A doi:10.3969/j.issn.1672-3309(s).2012.04.32 文章編號:1672-3309(2012)04-69-02
煤炭企業(yè)物資管理改革與發(fā)展問題對企業(yè)發(fā)展具有重要意義。但從多年的發(fā)展情況看,我國煤炭企業(yè)一直在進(jìn)行全面的嘗試,推動物資管理各方面的改革,但是在市場經(jīng)濟(jì)下,改革和發(fā)展的實(shí)踐模式還不成熟,需要全方位地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),只有找到行之有效的煤炭企業(yè)物資管理方法,物資管理可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)才能順利實(shí)現(xiàn),才能實(shí)現(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,才能提升企業(yè)綜合競爭力。
一、煤炭企業(yè)物資管理改革方法分析
我國煤炭企業(yè)需要改變以往傳統(tǒng)的物資供應(yīng)機(jī)制,需要從采購權(quán)和儲備權(quán)等角度實(shí)施改革,通常需要按照局礦兩級采購模式,采取分別采購、分別儲備的方針,推動煤炭企業(yè)物資管理全方位改革。我國煤炭企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)模式下物資管理暴露出很多的問題,比如存在采購不透明、采購批量小、物資積壓報廢嚴(yán)重等問題,這種傳統(tǒng)的物資管理模式導(dǎo)致效率低、資金占用大、成本高,對企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了很大的阻礙,需要從根本上改變物資管理傳統(tǒng)模式,才能促進(jìn)煤炭企業(yè)全面發(fā)展,才能更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要[1]。在企業(yè)采購權(quán)和儲備權(quán)改革過程中會涉及到權(quán)力和利益分配等問題,需要企業(yè)與各個部門聯(lián)合起來,形成改革的合力,推動企業(yè)物資管理利益和權(quán)利的分配改革。在改革過程中,需要職工從每一個細(xì)節(jié)做起,領(lǐng)導(dǎo)需要對員工做好思想政治工作,促進(jìn)員工統(tǒng)一思想,最終建立起集中儲備、集中采購、集中配送的新型物資管理模式。
我國煤炭企業(yè)物資管理需要不斷優(yōu)化組織架構(gòu),逐步建立供應(yīng)鏈管理理論和規(guī)模經(jīng)濟(jì)管理理論。煤炭企業(yè)物資管理需要從組織結(jié)構(gòu)職能和平臺理論角度實(shí)施集中管理策略,從而達(dá)到物資管理供應(yīng)集中經(jīng)營策略,主要是從采購權(quán)集中控制和采購資源集中控制角度出發(fā),優(yōu)化采購信息資源,最終實(shí)現(xiàn)采購信息資源共享,對促進(jìn)企業(yè)全面發(fā)展具有十分重要的意義。我國煤炭企業(yè)物資管理過程中采取規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論,可以有效減少集中采購、集中配送、集中儲備過程中的流通環(huán)節(jié),提高煤炭企業(yè)物資管理議價能力,從而達(dá)到降低煤炭企業(yè)物資管理成本的根本目的,通過供應(yīng)鏈管理理論在煤炭企業(yè)物資管理過程中的應(yīng)用,可以建立有效的內(nèi)部物流運(yùn)行機(jī)制,對不斷拓展煤炭企業(yè)外部市場產(chǎn)生積極作用,這樣煤炭企業(yè)可以充分利用有效的內(nèi)部資源和外部資源,為其創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價值奠定基礎(chǔ)[2]。
我國煤炭企業(yè)物資管理需要突出集中管理,主要包括集中采購、集中儲備和集中配送。通過集團(tuán)化物資管理模式推動企業(yè)物資管理模式創(chuàng)新,針對礦廠內(nèi)的物資管理需要按照集中化思想進(jìn)行全方位管理,把物資管理過程中的材料成本控制管理、使用管理、物資需求計劃管理統(tǒng)籌結(jié)合起來,形成一套完整的管理策略和管理方法。物資管理改革需要從物資計劃申請入手,按照物資供應(yīng)管理部門的要求實(shí)施集中儲備、集中采購、集中配送。煤炭企業(yè)物資管理過程中需要建立有效的信息流,通過完善的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)推動物資管理信息化,物資管理信息化可以有效提高物資管理綜合效益,對降低物資管理成本,提升物資管理效率意義重大。我國煤炭企業(yè)需要利用網(wǎng)絡(luò)手段建立物資管理信息流,對應(yīng)對突發(fā)事件發(fā)生具有積極的作用。通過對物資管理的各項(xiàng)策略進(jìn)行比較分析,建立與優(yōu)秀供應(yīng)商的長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,從而能夠有效的堅守各種承諾,建立互惠互利、相互合作的伙伴關(guān)系,對促進(jìn)企業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。
二、煤炭企業(yè)物資管理機(jī)制改革問題分析
關(guān)鍵詞:知識經(jīng)濟(jì);供應(yīng)鏈;動態(tài)協(xié)同
中圖分類號:F273.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A 文章編號:1003-3890(2008)04-0045-04
在目前以知識經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的市場環(huán)境下,供應(yīng)鏈中存在著物流、信息流和資金流的同時,知識流也貫穿供應(yīng)鏈?zhǔn)冀K。顧客需求日趨復(fù)雜化、多樣化、個性化,對產(chǎn)品、服務(wù)的及時性要求越來越高,使得整個供應(yīng)鏈也越來越呈現(xiàn)出動態(tài)性的特點(diǎn)。動態(tài)性的良好體現(xiàn)離不開供應(yīng)鏈中各組成成員的協(xié)同互動、知識資源的共享以及對新知識的共同吸收、共享和利用。由此,基于知識的動態(tài)協(xié)同的供應(yīng)鏈模式應(yīng)運(yùn)而出。采購作為供應(yīng)鏈的源頭環(huán)節(jié),在貫穿著不斷變化、更新的知識流的動態(tài)協(xié)同的供應(yīng)鏈中,應(yīng)該采取何種模式才能與供應(yīng)鏈中的其他環(huán)節(jié)一起響應(yīng)供應(yīng)鏈的動態(tài)協(xié)同的特征以提高供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率,從而使供應(yīng)鏈上的企業(yè)通過供應(yīng)鏈的良好運(yùn)行獲得其效益的最大化,是一個值得探討的課題。
一、知識經(jīng)濟(jì)環(huán)境下供應(yīng)鏈的定義及特征
供應(yīng)鏈的概念從20世紀(jì)80年代提出到現(xiàn)在,雖然國內(nèi)外很多學(xué)者在供應(yīng)鏈的不同發(fā)展階段都對其給出了不同的定義,但目前尚未形成一個統(tǒng)一的定義。在這些研究中,國內(nèi)馬士華教授的觀點(diǎn)得到了普遍的認(rèn)可。他認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵福簢@核心企業(yè),通過對信息流、知識流、物流、資金流的控制,從采購原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。
該定義強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),強(qiáng)調(diào)了組成成員間相互作用的行為,從而預(yù)示著知識經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的供應(yīng)鏈所應(yīng)具有的一系列特征:復(fù)雜性、動態(tài)性、交叉性、集成性、組成成員間有必要進(jìn)行協(xié)同合作以及面向客戶需求。其中的動態(tài)性即指因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要以及其中節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要動態(tài)地更新,使得供應(yīng)鏈具有顯著特征。與其他學(xué)者只提到物流、資金流、信息流的供應(yīng)鏈定義不同,馬士華教授關(guān)于供應(yīng)鏈的定義中包括了對知識流的控制,這也是在當(dāng)前知識經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,新一代供應(yīng)鏈管理者需要重點(diǎn)考慮的問題。
在該定義的基礎(chǔ)上,基于知識的供應(yīng)鏈運(yùn)作模型如圖1所示。
在此模型中信息流和知識流應(yīng)該是相互獨(dú)立的。因?yàn)樾畔⒔?jīng)過匯總、分類、計算和篩選等處理過程的數(shù)據(jù),只是一些客觀記錄。而知識是指信息通過使用者心智模式的詮釋、思考及歸納等處理過程后所產(chǎn)生的一種直接采取行動的能力。由此可見,知識是凝聚著信息使用者智慧的、有價值的信息,包括原有信息和思考、歸納后產(chǎn)生的新信息。信息是知識的來源。
二、一般供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購模式
所謂采購,是指在市場經(jīng)濟(jì)條件下,在商品流通過程中,各企業(yè)及個人為獲取商品而對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進(jìn)行預(yù)測、抉擇,把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。
一般供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購模式如圖2所示,其主要特點(diǎn)為:(1)采購以訂單驅(qū)動,能比較及時地滿足客戶需求;(2)采購管理向供應(yīng)管理轉(zhuǎn)變;(3)采供雙方開始向建立戰(zhàn)略協(xié)同伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變。
一般供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購模式顯然與傳統(tǒng)采購模式在采購方式、雙方關(guān)系、信息利用等方面都有很大的不同,主要表現(xiàn)在:(1)由需求方主動型的完全基于庫存采購轉(zhuǎn)為供應(yīng)方主動型的基于訂單采購;(2)由對抗競爭轉(zhuǎn)向建立長期戰(zhàn)略協(xié)同的伙伴關(guān)系;(3)雙方由信息保密轉(zhuǎn)向信息共享;(4)由大批量少頻次連續(xù)送貨、需求方掌握庫存轉(zhuǎn)向小批量多頻次連續(xù)送貨、要求供應(yīng)商掌握庫存。一般供應(yīng)鏈采購模式開始關(guān)注促進(jìn)供應(yīng)鏈整體戰(zhàn)略實(shí)施及整體績效的提高。
三、基于知識的動態(tài)協(xié)同供應(yīng)鏈采購模式
基于知識的動態(tài)協(xié)同采購模式如圖3。在該模型中,采購部門負(fù)責(zé)對整個采購過程進(jìn)行組織、控制、協(xié)調(diào),采購決策由采購部門牽頭組建的跨部門跨組織的采購團(tuán)隊(duì)制定,采購團(tuán)隊(duì)是信息匯聚的核心,是企業(yè)內(nèi)外知識與信息共享、交流、利用的平臺,采購部門是企業(yè)與供應(yīng)商之間聯(lián)系的紐帶。在制定采購決策之前,通過雙方的知識共享、學(xué)習(xí)與交流,協(xié)同新產(chǎn)品開發(fā);產(chǎn)品量產(chǎn)后,生產(chǎn)和技術(shù)部門通過企業(yè)內(nèi)部的管理信息系統(tǒng)根據(jù)訂單編制生產(chǎn)計劃和物資需求計劃。采供雙方通過信息、知識交流協(xié)同預(yù)測、需求、計劃與補(bǔ)貨,采購部實(shí)現(xiàn)按需采購,供應(yīng)商根據(jù)訂單準(zhǔn)時適地適質(zhì)發(fā)貨。貨物庫存、質(zhì)量由供應(yīng)商控制,庫存信息、質(zhì)量控制信息與知識、經(jīng)驗(yàn)雙方共享。這個模型主要突出了信息流和知識流在采購管理中的運(yùn)用,以優(yōu)化采購流程、降低庫存,實(shí)現(xiàn)JIT及按需、協(xié)同采購,從而實(shí)現(xiàn)動態(tài)協(xié)同的采購模式,進(jìn)而推動整個供應(yīng)鏈的高效及優(yōu)化,暢通的信息流和知識流是實(shí)現(xiàn)這個模型的關(guān)鍵。另外,建立跨部門跨企業(yè)采購團(tuán)隊(duì),便于采購部門與企業(yè)內(nèi)外相關(guān)部門在物料技術(shù)、質(zhì)量等方面的交流也是模型運(yùn)行的關(guān)鍵方面。
基于知識的動態(tài)協(xié)同供應(yīng)鏈采購模式是在一般供應(yīng)鏈采購模式基礎(chǔ)上提出來的,是基于知識經(jīng)濟(jì)時代下供應(yīng)鏈所日趨具有的知識作用加強(qiáng)、協(xié)同性、動態(tài)性特征顯著的情形下提出來的。該模式除了具備一般供應(yīng)鏈采購模式的特點(diǎn)外,還獨(dú)具一些顯著特點(diǎn)。
(一)基于知識的動態(tài)協(xié)同供應(yīng)鏈采購模式的特點(diǎn)及實(shí)現(xiàn)方式
1. 設(shè)立采購專家小組或采購決策團(tuán)。采購專家小組或采購決策團(tuán)比較適合大型制造型企業(yè),采購決策通常由采購專家小組或采購決策團(tuán)制定,對于中小企業(yè)可以在需要的時候組成跨部門的采購團(tuán)隊(duì)。
人是企業(yè)和供應(yīng)鏈中的重要因素,采購專家小組或決策團(tuán)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計是建立新采購模式的基礎(chǔ)。采購專家小組或采購決策團(tuán)的成員通常是來自品質(zhì)部門、財務(wù)部門、技術(shù)部門、采購部門經(jīng)驗(yàn)豐富的人員,適當(dāng)時候甚至需要外部供應(yīng)商的參與,由企業(yè)最高管理者任命某高級管理者或由企業(yè)最高管理者擔(dān)任決策團(tuán)的決策最終裁定者,負(fù)責(zé)各部門成員意見的協(xié)調(diào)、綜合和分析,所任命的某高級管理者應(yīng)不屬于任何部門。采購專家小組或采購決策團(tuán)組織架構(gòu)如圖4所示。
設(shè)立采購專家小組或采購決策團(tuán)的必要性體現(xiàn)在:首先,采購決策團(tuán)是跨部門甚至跨企業(yè)的采購團(tuán)隊(duì),組成成員包括來自質(zhì)量、技術(shù)、財務(wù)、生產(chǎn)計劃、采購,甚至供應(yīng)商企業(yè)的負(fù)責(zé)人,有利于戰(zhàn)略性采購決策的制定,使所采購的物料在質(zhì)量、成本、后期再利用性、可回收性方面等有比較好的可接受性及實(shí)現(xiàn)性。其次,有利于知識在供應(yīng)鏈中的有效流動,即在供應(yīng)鏈中的傳播、共享、創(chuàng)新和應(yīng)用。采購專家小組或決策團(tuán)的構(gòu)建在組織架構(gòu)上為知識共享提供了一個平臺。采購方與供應(yīng)商之間用以共享的知識可以分為隱性知識和顯性知識。顯性知識可以通過雙方間統(tǒng)一規(guī)范的、定義的文字和編碼來描述,通過各種文件傳輸就可以實(shí)現(xiàn)知識共享和傳播。隱性知識通常包括組織知識和專業(yè)知識。專業(yè)知識主要指企業(yè)員工長期工作、學(xué)習(xí)積累形成的對本職工作有較高價值的知識。隱性知識通常是經(jīng)驗(yàn)、價值觀等難以編碼化的知識,較難被掌握,是知識創(chuàng)新的重點(diǎn),也是知識管理的難點(diǎn)。采購決策團(tuán)平臺的建立尤其有利于采供雙方間隱性知識的獲得、開發(fā)、傳播、共享與應(yīng)用,有利于促進(jìn)知識由內(nèi)隱――內(nèi)隱,內(nèi)隱――外顯,外顯――外顯,外顯――內(nèi)隱的轉(zhuǎn)化過程實(shí)現(xiàn)雙方的知識創(chuàng)新。
2. 動態(tài)性體現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)按需采購。按需采購是當(dāng)前的知識經(jīng)濟(jì)環(huán)境及供應(yīng)鏈動態(tài)性的要求。知識經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,隨著人們知識水平、生活水平的提高,消費(fèi)需求也日益復(fù)雜化、個性化,為滿足需求,供應(yīng)鏈呈現(xiàn)動態(tài)特征,為贏得競爭優(yōu)勢,供應(yīng)鏈企業(yè)在滿足需求的同時還要做到把滿足需求的成本盡量控制在最小,這顯然必須通過按需采購才能實(shí)現(xiàn)。無論從供應(yīng)鏈成本管理的角度還是提高供應(yīng)鏈對市場的整體反應(yīng)速度方面,按需采購都具有重要意義。按需采購的運(yùn)作也更有利于建立端到端的供應(yīng)鏈流程體系,是新一代供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的重要組成部分。
按需采購的實(shí)現(xiàn)方式包括:(1)在采購組織設(shè)計上,采購決策團(tuán)或采購專家小組的設(shè)立構(gòu)建了一個跨部門跨企業(yè)的交流平臺,有利于采購人員與技術(shù)人員、計劃人員、供應(yīng)商進(jìn)行很好地溝通,了解所需物料性能、需要量、可共性;(2)在企業(yè)間,通過采供雙方的早期合作、相互參與產(chǎn)品設(shè)計,使得雙方更清楚所需所供的物料和服務(wù),從戰(zhàn)略上實(shí)現(xiàn)按需采購;(3)在目前的知識經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,市場信息趨于透明化,獲得信息的手段多樣化,采購人員能夠做到及時、準(zhǔn)確地把握市場物料供應(yīng)信息,從而更有利于實(shí)現(xiàn)按需采購。
3. 協(xié)同性將會更多地通過在與接受外包業(yè)務(wù)的供應(yīng)商之間建立長期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系來實(shí)現(xiàn)。為了集中企業(yè)的人力、物力、財力于企業(yè)的核心能力,以提高企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的競爭力,越來越多的企業(yè)趨向于把一些非核心業(yè)務(wù)外包出去,而這些非核心業(yè)務(wù)所涉及的產(chǎn)品和服務(wù)同樣是企業(yè)整體產(chǎn)品或服務(wù)不可或缺的重要組成部分。因此,尋找合適的供應(yīng)商并與之建立長期的戰(zhàn)略協(xié)同伙伴關(guān)系是已經(jīng)上升到戰(zhàn)略層面的采購必須考慮的問題。
供應(yīng)鏈協(xié)同是指供應(yīng)鏈上的各節(jié)點(diǎn)企業(yè),為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的整體目標(biāo)而共同制訂相關(guān)計劃、實(shí)施策略和運(yùn)作規(guī)則,并共同約定承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,使供應(yīng)鏈各企業(yè)協(xié)調(diào)同步,各環(huán)節(jié)無縫對接?;诠?yīng)鏈協(xié)同的概念,未來的協(xié)同供應(yīng)鏈采購在宏觀上應(yīng)體現(xiàn)為與關(guān)鍵的少數(shù)外包業(yè)務(wù)供應(yīng)商建立長期戰(zhàn)略協(xié)同伙伴關(guān)系。微觀上則表現(xiàn)為與供應(yīng)商協(xié)同產(chǎn)品開發(fā)、協(xié)同計劃、預(yù)測等,在一定程度上實(shí)現(xiàn)知識共享和庫存信息的共享。
采購協(xié)同性的實(shí)現(xiàn)方式包括:(1)與供應(yīng)商之間建立基于計算機(jī)技術(shù)的共享信息平臺,由供應(yīng)商管理庫存、與供應(yīng)商共享庫存信息以做到降低本企業(yè)庫存,趨于實(shí)現(xiàn)零庫存,且同時做到持續(xù)供貨,實(shí)現(xiàn)對物料需求的快速反應(yīng)。(2)借助高級的、基于互聯(lián)網(wǎng)的工具來收集需求和供應(yīng)的信息,與供應(yīng)商協(xié)同計劃、預(yù)測和補(bǔ)貨,促進(jìn)供應(yīng)鏈中穩(wěn)定貨物的流動。
未來供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略中將以供應(yīng)商、客戶及合作伙伴為核心要素,與外包業(yè)務(wù)供應(yīng)商之間的協(xié)同關(guān)系管理將是供應(yīng)鏈管理的重中之重。
(二)基于知識的動態(tài)協(xié)同供應(yīng)鏈采購模式與一般供應(yīng)鏈采購模式的比較
兩者的主要區(qū)別在于對知識及信息在采購管理中的運(yùn)用,進(jìn)而體現(xiàn)在對供應(yīng)鏈整體戰(zhàn)略及績效的貢獻(xiàn)不同。雖然目前的供應(yīng)鏈體系設(shè)計比較關(guān)注采購、制造及配送等后端流程,但是也大多只是致力于在降低成本上取得成效。一般供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購模式也是如此,壓低物料價格以節(jié)省成本的想法似乎還是那么根深蒂固,而其他一些隱性成本卻常被忽視,譬如不能與供應(yīng)商建立長期協(xié)同關(guān)系而頻繁更換供應(yīng)商帶來的時間、人力成本,同種物料擁有多個供應(yīng)商帶來的供應(yīng)商管理成本,與供應(yīng)商缺乏有效的知識共享帶來的產(chǎn)品質(zhì)量、價格成本,及與供應(yīng)商不能有效共享庫存、需求信息造成的庫存成本、物料斷、缺的損失等等,從而使得一般供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購對整體供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的貢獻(xiàn)有限,而在日趨呈現(xiàn)動態(tài)協(xié)同特征的供應(yīng)鏈環(huán)境下,基于與供應(yīng)商之間的雙向知識流動的、按需的、與關(guān)鍵的少數(shù)供應(yīng)商建立戰(zhàn)略協(xié)同的伙伴關(guān)系的、動態(tài)協(xié)同的采購模式才能更有利于實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體成本的降低及整體戰(zhàn)略的實(shí)施,從而提高供應(yīng)鏈的整體競爭力。
四、結(jié)語
動態(tài)、協(xié)同、重視運(yùn)用知識資源是知識經(jīng)濟(jì)條件下市場環(huán)境對供應(yīng)鏈的要求。供應(yīng)鏈整體效益的實(shí)現(xiàn)是通過供、產(chǎn)、銷三個基本活動實(shí)現(xiàn)的,各個組成活動均應(yīng)采用相應(yīng)的模式才能夠促進(jìn)供應(yīng)鏈整體戰(zhàn)略的實(shí)施和供應(yīng)鏈整體的有效運(yùn)行,采購作為供應(yīng)鏈的源頭環(huán)節(jié)是首先應(yīng)被考慮的。筆者只是很淺顯地提出了基于知識的動態(tài)協(xié)同供應(yīng)鏈采購模式的可能性、實(shí)現(xiàn)性、必要性及其具備的顯著特點(diǎn),在實(shí)踐中如何實(shí)施以及涉及的一些細(xì)節(jié),譬如:如何促進(jìn)供應(yīng)商與制造商之間的知識共享與交流、知識共享程度的度量、供應(yīng)商在新產(chǎn)品設(shè)計的哪個階段參與進(jìn)來更合適等都是值得企業(yè)采購管理實(shí)踐探討的問題。
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(一)缺少完善、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竟芾眢w系。
多數(shù)酒店從經(jīng)營初期就沒有制定成本預(yù)算指標(biāo),也不下達(dá)消耗定額,或者制定的成本預(yù)算指標(biāo)很籠統(tǒng),成本管理粗放,缺乏科學(xué)、合理、完整、細(xì)化的成本管理體系。另外,還有很多酒店企業(yè)沒有制定采購成本預(yù)算、餐飲成本預(yù)算、現(xiàn)金收支預(yù)算、餐飲成本率、每間客房消耗定額、各部門的物料消耗定額等,更不用說編制現(xiàn)金流量預(yù)算表和利潤預(yù)算表了。
(二)成本管理意識落后。
缺乏成本意識和前瞻性的戰(zhàn)略規(guī)劃。企業(yè)管理方式粗放,成本管理范圍狹窄,酒店僅將成本管理的范圍限定在直接的生產(chǎn)過程即對客服務(wù)過程中,而對供應(yīng)及銷售環(huán)節(jié)考慮不多,對酒店外部的價值鏈更是視而不見。
2.創(chuàng)新思維缺乏,企業(yè)的成本管理制度未能充分貫徹實(shí)施。酒店行業(yè)成本控制仍停留在一般的介紹和闡述層次,未根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)建立相應(yīng)的成本管理框架,基層員工對成本管理的制度重視程度不夠。
(三)成本管理對象片面。
多數(shù)酒店仍將成本管理局限于傳統(tǒng)的簡單、狹窄的模式之內(nèi),只是把材料費(fèi)、人工費(fèi)等有形的、短期的成本項(xiàng)目確定為其成本管理的對象,而對時間成本、信譽(yù)成本等無形的、長期的項(xiàng)目缺乏考慮,導(dǎo)致成本管理對象的殘缺化和片面化,忽視潛在的損失。
(四)成本管理的人員素質(zhì)降低。
酒店的財務(wù)人員作為企業(yè)成本管理的關(guān)鍵人員,其對成本管理成效起著至關(guān)重要作用。在許多酒店中,財務(wù)人員地位較低,無法參與企業(yè)的經(jīng)營決策,僅作為后勤人員,對企酒店成本事前、事中控制只是空談。
二、解決酒店成本管理問題的對策。
(一)引進(jìn)完善、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某杀竟芾眢w系。
現(xiàn)代酒店成本管理中,戰(zhàn)略成本管理應(yīng)占有十分重要的地位,即突破將傳統(tǒng)成本管理局限在微觀層面下的現(xiàn)狀,把重心轉(zhuǎn)向酒店整體戰(zhàn)略這一更為廣闊的領(lǐng)域,通過對內(nèi)部物資流程、外部采購模式、服務(wù)產(chǎn)品定位、財務(wù)運(yùn)作模式、競爭對手及市場環(huán)境等的成本分析,有利于酒店正確地進(jìn)行成本預(yù)測、決策,從而正確地選擇酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略,正確處理酒店發(fā)展與加強(qiáng)成本管理的關(guān)系,提高酒店整體經(jīng)濟(jì)效益。
(二)更新成本觀念,合理設(shè)置機(jī)構(gòu)。
采購部門與庫房應(yīng)直屬財務(wù)部,財務(wù)部又由財務(wù)總監(jiān)直接分管,這樣便于財務(wù)總監(jiān)及時了解市場行情,降低酒店的經(jīng)營成本,及時調(diào)整采購的品種及其比重,防止濫用資金和積壓物資。這樣做會有以下優(yōu)點(diǎn)
第一,有利于酒店采購成本的控制。采購成本一般由采購部與財務(wù)部共同調(diào)查確認(rèn),對任何一項(xiàng)采購申請單,一定要充分調(diào)查,實(shí)行貨比三家,最后由財務(wù)總監(jiān)統(tǒng)籌決定。
第二,有利于調(diào)控餐飲成本率。餐飲成本率高低、如何變化與采購部進(jìn)貨價格的變化關(guān)系密切,如果餐飲成本率發(fā)生異常,財務(wù)部就可以立即做出反應(yīng),一是分析存貨周轉(zhuǎn)率是否有異常、庫存數(shù)量是否科學(xué);二是分析采購成本是否合理,必要時可減少采購品種和數(shù)量,從而將采購價格和餐飲成本率調(diào)整到適當(dāng)?shù)乃健?/p>
(三)制定成本預(yù)算,明確對象和內(nèi)容。
成本預(yù)算是成本管理控制的具體量化表現(xiàn)。只有對每一項(xiàng)成本項(xiàng)目制定科學(xué)、合理、完整、細(xì)化的指標(biāo),并且對此進(jìn)行考核,成本控制才有了現(xiàn)實(shí)意義。制定成本預(yù)算時,要堅持科學(xué)性、合理性、完整性、針對性、執(zhí)行性、挑戰(zhàn)性等等原則,若指標(biāo)過于苛刻,實(shí)踐中便無法完成,也就失去了努力的動力;若指標(biāo)訂立的過于寬松,很容易實(shí)現(xiàn),那也失去了控制的意義。
(四)建立科學(xué)、細(xì)化的成本考核指標(biāo)。
可以參考同行業(yè)的平均水平,結(jié)合本酒店的實(shí)際,在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,建立合理的成本費(fèi)用、預(yù)算管理體系。從企業(yè)的整個生命周期來看,科學(xué)、細(xì)化的成本核算管理目標(biāo)的定位主要還是追求成本的持續(xù)降低。
(五)調(diào)動酒店員工積極性,提高人員素質(zhì)。
酒店的成本管理是需全體員工積極參與才能完成的。優(yōu)秀的員工是服務(wù)型企業(yè)最寶貴的資產(chǎn)。應(yīng)發(fā)揮員工參與管理和主觀能動性,做好人力資源管理和開發(fā)工作,增強(qiáng)員工工作滿意度和敬業(yè)精神,激勵員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
關(guān)鍵詞:招標(biāo)采購;節(jié)資率;節(jié)資率不實(shí)
中圖分類號:F284 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1001-828X(2012)07-00-01
近年來,隨著房地產(chǎn)調(diào)控的進(jìn)行,房地產(chǎn)市場正逐步向以高性價比產(chǎn)品進(jìn)行競爭的買方市場過渡,市場價值的理性回歸使得各房地產(chǎn)開發(fā)商的競爭發(fā)展戰(zhàn)略也隨之發(fā)生重大轉(zhuǎn)變,正逐步從產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略調(diào)整為以提高產(chǎn)品品質(zhì)和有效降低成本為主的發(fā)展戰(zhàn)略,而這一戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)變也對其執(zhí)行的主要手段——工程招標(biāo)采購提出了更高的要求。
一、關(guān)于招標(biāo)采購
招標(biāo)采購,是指采購方根據(jù)已經(jīng)確定的采購需求,提出招標(biāo)采購項(xiàng)目的條件,向潛在的供應(yīng)商或承包商發(fā)出投標(biāo)邀請的行為。工程招標(biāo)采購是工程項(xiàng)目建設(shè)中進(jìn)行成本控制和選擇優(yōu)秀承包商主要手段,一直以來,工程招標(biāo)采購在房地產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)中起著重要作用。招標(biāo)是招標(biāo)放單獨(dú)所所作為的行為。正在這一階段,采購機(jī)構(gòu)所在經(jīng)歷的步驟主要有:確定采購機(jī)構(gòu)和采購需求,編制招標(biāo)文件,確定標(biāo)底,采購公告或發(fā)出投標(biāo)邀請,進(jìn)行投標(biāo)資格預(yù)審,通知投標(biāo)商參加投標(biāo)并向其出售標(biāo)書,組織召開標(biāo)前會議等,這些工作主要由采購機(jī)構(gòu)組織進(jìn)行。
二、招標(biāo)采購節(jié)資率
它是指一個項(xiàng)目采購的節(jié)約資金與預(yù)算資金之比。通常人們用預(yù)算金額與招標(biāo)中標(biāo)金額相減再除以預(yù)算金額所得的百分比來表示招標(biāo)節(jié)資率。如預(yù)算金額大于中標(biāo)金額,則取得正節(jié)資率,也即招標(biāo)達(dá)到節(jié)資的效果;如預(yù)算金額小于中標(biāo)金額,則取得負(fù)節(jié)資率,即招標(biāo)未達(dá)到節(jié)資效果。
三、招標(biāo)采購節(jié)資率不實(shí)的原因分析
在現(xiàn)實(shí)中,為什么會出現(xiàn)招標(biāo)采購節(jié)資率不實(shí)呢?結(jié)合我們多年的工作經(jīng)驗(yàn)和體會思考,認(rèn)為:(1)公式本身未能反映真正的節(jié)資水平。所謂真正的招標(biāo)節(jié)資水平應(yīng)是指與采用其它采購方式所花費(fèi)的可能成本的最低值(我們稱之為“潛在成本”)比較,仍然具有較低的成本優(yōu)勢。而預(yù)算金額無法準(zhǔn)確反映潛在成本,而且常常遠(yuǎn)大于潛在成本。如果預(yù)算金額相對于潛在成本大幅增加,而中標(biāo)金額同比例大幅增加,這時,雖然招標(biāo)節(jié)資率并未發(fā)生變化,但實(shí)際上,這樣的招標(biāo)已不具備節(jié)資功能了。(2)預(yù)算金額難估值。節(jié)資率的計算公式中預(yù)算金額天然地存在被有意放大的動機(jī)。無論是采用何種招標(biāo)平臺,商務(wù)部的國際招標(biāo)平臺,還是各地方的政府采購、建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)平臺,都必須填寫擬招標(biāo)項(xiàng)目的預(yù)算或總投資額。這就是招標(biāo)采購方式節(jié)資率的分母。而恰恰這個預(yù)算金額對很多企業(yè)和單位來說,招標(biāo)時數(shù)字被填大了倒是無所謂,甚至有好處,但是填小了,等于自己找麻煩。(3)中標(biāo)金額難把控。一般,實(shí)際上,真正反映一個采購項(xiàng)目能否節(jié)資,關(guān)鍵要看中標(biāo)金額,也即:實(shí)際的花費(fèi)成本。而招標(biāo)采購方式的局限性使得該種方式無法做到有效節(jié)資。由于預(yù)算金額往往會被放大,使得招標(biāo)采購方式的成本上升被“好看”的節(jié)資率掩蓋了。我們認(rèn)為,招標(biāo)采購方式的中間環(huán)節(jié)的增加、招標(biāo)人要求投標(biāo)人所做的各種保證、招投標(biāo)過程中評標(biāo)費(fèi)用高漲和紙張的耗費(fèi)等情況會使采購成本明顯上升。
四、優(yōu)化招標(biāo)采購節(jié)資率的措施
1.避免采購方式單一化,提倡采購方式的多樣性。由于《招投標(biāo)法》的實(shí)施,各級管理部門扶持招標(biāo)采購方式的出臺,大有唯招標(biāo)采購方式獨(dú)尊的趨勢。《招投標(biāo)法》的立意是好的,是防止國家和公眾利益利用被踐踏,但僅憑目前的運(yùn)作模式,很難達(dá)到預(yù)想的結(jié)果。況且運(yùn)作成本明顯是高位運(yùn)行,卻說成節(jié)資率很高,這就會蒙蔽我們的眼睛,以為招標(biāo)采購方式是節(jié)資的方式。最好的解決辦法是建立各種采購方式的參照競爭體系。首先,不要盲目擴(kuò)大招標(biāo)采購領(lǐng)域。這種情況很多,例如,一民營企業(yè)要進(jìn)口一臺機(jī)器,但國家規(guī)定,這臺機(jī)器是法定招標(biāo)設(shè)備,必須按章招標(biāo)。試想,民營企業(yè)要進(jìn)口設(shè)備肯定是經(jīng)過多方論證,才選定進(jìn)口機(jī)型的,這是典型的市場行為,至于它要采用何種采購方式應(yīng)由其內(nèi)部決策機(jī)構(gòu)來決定。但我們的管理部門只能按規(guī)定,招標(biāo)后才能辦進(jìn)口批文?;◣资旌鸵还P額外費(fèi)用可能未必招來心儀的產(chǎn)品,也許市場機(jī)會轉(zhuǎn)瞬即逝。這就是招標(biāo)采購的無奈。其次,通過提倡各種采購方式的運(yùn)用,建立價格信息的數(shù)據(jù)庫,用于解決采購評價的新模型。通過預(yù)算金額來確定節(jié)資率的做法不科學(xué),必須建立合理的參照價格以對節(jié)資成果進(jìn)行評價。這個參照價格只能從實(shí)踐中得到,而且是具有操作意義的。該參照價格只能通過合理運(yùn)用各種采購方式而得出結(jié)論。
2.不斷提高和改良招標(biāo)采購方式和方法。改革現(xiàn)行招標(biāo)采購方式的不合理成份,有效降低人為干擾和操作成本。現(xiàn)行招標(biāo)采購方式運(yùn)作中存在人為干擾多和操作成本高兩大弊端。試想,一個項(xiàng)目單位的采購項(xiàng)目,領(lǐng)導(dǎo)能不關(guān)心嗎?原來直接采購時,直接露面拍板?,F(xiàn)在招標(biāo),就轉(zhuǎn)為幕后遙控了。首先應(yīng)選個得力干將,充分體察領(lǐng)導(dǎo)意思。再選一個配合的招標(biāo)機(jī)構(gòu),評標(biāo)時再抽些配合的評標(biāo)專家,干將隨時可以發(fā)出蘊(yùn)含領(lǐng)導(dǎo)旨意的暗示,招標(biāo)機(jī)構(gòu)和評標(biāo)專家都不是傻瓜,項(xiàng)目單位出錢給我們選個心儀的賣主,我們能不干個漂亮活,讓項(xiàng)目單位滿意而歸?于是,最終招標(biāo)還是選擇了項(xiàng)目單位領(lǐng)導(dǎo)心儀的賣主,領(lǐng)導(dǎo)的意志還是得到體現(xiàn)。只不過這個結(jié)果已披上了合法的外衣(當(dāng)然其內(nèi)核也可能合法),而且在幾十天里花一大筆費(fèi)用而已。這就是我國招標(biāo)采購的普遍狀況,因?yàn)檎袠?biāo)操作過程的當(dāng)事人都或多或少地受項(xiàng)目單位的恩惠,所以它避免不了人為因素的干擾。是不是無法避免人為干擾呢? 我們認(rèn)為通過簡化招標(biāo)程序可有效降低人為因素干擾和操作成本。其實(shí)招標(biāo)程序無需搞得如此復(fù)雜,只需在開標(biāo)時,投標(biāo)人交一個報價信封,當(dāng)眾宣讀,最低價直接中標(biāo)。省去意義不大,有時還起反作用的評標(biāo)程序。當(dāng)然,做到這一點(diǎn),項(xiàng)目單位還必須事先充分做好準(zhǔn)備工作。
3.加快推進(jìn)招標(biāo)采購的電子化、信息化進(jìn)入信息時代,電子商務(wù)和電子貿(mào)易解決了傳統(tǒng)采購方式下難以克服的時間和空間問題,使得招標(biāo)采購更加方便和快捷,并大幅度地降低了人力和財力等采購成本,縮短了采購周期,加快了采購進(jìn)度,提高了采購效率。招投標(biāo)網(wǎng)站的開通,無疑使招標(biāo)采購工作更加便捷和迅速,必將進(jìn)一步促進(jìn)采購工作的規(guī)范化、制度化、經(jīng)?;U袠?biāo)采購的電子化具有以下特點(diǎn):投標(biāo)價格監(jiān)控;采購范圍擴(kuò)大,增加了選擇面;服務(wù)與監(jiān)督(如,由于信息公開,促使被公開中標(biāo)的供應(yīng)商進(jìn)一步提高服務(wù));有豐富的信息量和提供多層次的服務(wù),更便于人員工作和管理,提高了工作效率。
總之,要徹底解決好招標(biāo)采購節(jié)資率不實(shí)的問題,需要多個方面共同推進(jìn),才能湊效。它是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,還需要不斷積累經(jīng)驗(yàn)、積極探索下去。
參考文獻(xiàn)
[關(guān)鍵詞]企業(yè);采購管理;供應(yīng)鏈
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.04.086
[中圖分類號]F274 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1673-0194(2016)04-0-01
企業(yè)采購管理是指企業(yè)為了以最低的總成本獲得需要的物料和服務(wù)從而開展的對于采購活動的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的全過程。采購管理是企業(yè)控制成本的重要手段,采購成本的控制可以起到財務(wù)杠桿的作用,有利于企業(yè)利潤的創(chuàng)造。通用電氣前CEO Jack Welch說:“采購和銷售是企業(yè)能‘掙錢’的部門,其他任何部門發(fā)生的都是管理費(fèi)用。采購是企業(yè)成本控制的重要環(huán)節(jié),采購環(huán)節(jié)節(jié)約1%,企業(yè)利潤將增加5%~10%。”可見,采購對于企業(yè)的發(fā)展意義重大。特別是在當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢普遍疲軟的情況下,企業(yè)必須做好采購工作,更要找準(zhǔn)效益增長點(diǎn),以發(fā)揮采購效能,促進(jìn)企業(yè)長足發(fā)展。
1 企業(yè)采購管理中存在的問題
為了探究企業(yè)的采購管理問題,筆者對S省T市一些企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),當(dāng)前,雖然有的企業(yè)能夠認(rèn)識到采購的重要性,也在積極展開采購創(chuàng)新,但實(shí)際上,當(dāng)前大部分企業(yè)的采購管理仍然不到位,存在一些亟需解決的問題。
1.1 采購觀念落后
很多企業(yè)并不能站在戰(zhàn)略的高度理解采購管理的價值和意義,單純把采購看作物資的購買,認(rèn)為采購物資只是對庫存的一種補(bǔ)充,有的一味地把低價采購奉為真理,其思維落后、簡單導(dǎo)致實(shí)際工作中出現(xiàn)了很多弊端,一方面,采購工作上升不到推動企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略位置,失去了更為深層次的效能;另一方面,一味地追求低價,不審時度勢地看待問題,導(dǎo)致和供應(yīng)商關(guān)系的不穩(wěn)定,培育不出穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。
1.2 采購模式落后
許多企業(yè)在日常采購管理中,模式落后、信息化程度低。一些企業(yè)還固守以往的采購模式,利用傳統(tǒng)采購人員到相應(yīng)市場采購,對電子商務(wù)采購的重視度和實(shí)施度不夠,不能利用互聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)多渠道地拓展采購?fù)緩?,這在一定程度上不利于采購成本的控制。此外,從采購決策到采購實(shí)施,各個環(huán)節(jié)采取逐級審批,不能很好地利用互聯(lián)網(wǎng)辦公來提升審批效率,造成手續(xù)繁瑣、效率低下。
1.3 采購管理制度缺失
行之有效的工作需要制度的支撐。但在現(xiàn)實(shí)中,一些企業(yè)的采購管理制度并不健全。一些企業(yè)從思想上就沒有認(rèn)識到采購管理的意義和價值,就更不用談制定相關(guān)制度了。即使有的企業(yè)樹立了采購管理新理念,但是在實(shí)際操作過程中,也是行動在前、制度在后,并沒有把相關(guān)做法落實(shí)成制度,在遇到難題時沒有具體的制度可依。
1.4 采購管理人員素質(zhì)不高
一方面,有些企業(yè)采購管理人員專業(yè)知識技能素養(yǎng)不足、水平不硬,在采購管理中對現(xiàn)代化采購體系的理解不透、運(yùn)用不準(zhǔn);另一方面,面對日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)電腦等高科技,部分企業(yè)采購人員對新技術(shù)、新方法掌握理解不到位,直接制約了采購管理的信息化進(jìn)程,影響了采購管理工作的質(zhì)量和效率。另外,還有部分企業(yè)采購人員的職業(yè)操守欠缺,在日常采購管理中,有時不能堅守采購人員的職業(yè)道德和操守,造成弄虛作假、損公肥私等現(xiàn)象。
2 做好企業(yè)采購管理的對策
2.1 改變觀念、提高認(rèn)識,構(gòu)建系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購理念
各企業(yè)必須站在企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度來重新審視采購管理工作,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思想,提高對采購管理的認(rèn)識,推動采購管理創(chuàng)新,建立健全采購管理體系,可通過對信息流、物流、資金流的控制,建立集供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式,即建立系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購模式。另外,在推行供應(yīng)鏈采購模式的同時,要對采購形勢進(jìn)行系統(tǒng)分析,加大對采購管理風(fēng)險的把控??傊?,要在徹底轉(zhuǎn)變觀念的基礎(chǔ)上,制定科學(xué)合理的采購管理模式,完善采購風(fēng)險應(yīng)對機(jī)制,多管齊下,進(jìn)一步理順企業(yè)采購管理關(guān)系,提升采購管理質(zhì)量,控制采購成本,推動企業(yè)利潤最大化。
2.2 拓展渠道、創(chuàng)新模式,提高采購管理信息化
針對企業(yè)采購管理信息化低的現(xiàn)狀,應(yīng)該從兩個方面展開進(jìn)行補(bǔ)救。一方面,在穩(wěn)固原有采購渠道的基礎(chǔ)上,充分利用當(dāng)下流行的電子商務(wù),在網(wǎng)上尋找采購源、拓展采購渠道。同時,要利用發(fā)展電子商務(wù)采購的契機(jī),加大采購物流改革,推行采購物流的外包,從整體上降低采購成本。另一方面,在企業(yè)內(nèi)部推行網(wǎng)絡(luò)無紙化采購管理辦公、精簡辦公流程,不僅可以實(shí)現(xiàn)綠色低碳化辦公,有利于環(huán)保,還可以提升采購效率。
2.3 完善章程、健全制度,為采購管理提供依據(jù)支撐
首先,要形成企業(yè)內(nèi)部遵制守法的氛圍;其次,結(jié)合本單位實(shí)際情況制定一系列適用的采購管理制度,如采購流程管理制度、物資質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、采購監(jiān)督制度及采購人員管理規(guī)定等,并且要保證各類制度實(shí)施暢通無阻;再次,企業(yè)采購管理工作要想順利開展,還需要企業(yè)各部門的鼎力配合,對此,企業(yè)也應(yīng)該做好籌劃,并制定出相應(yīng)的有利于工作配合的工作制度,以確保企業(yè)采購管理的順利實(shí)現(xiàn)。
2.4 提高素質(zhì)、建設(shè)隊(duì)伍,為采購管理奠定良好基礎(chǔ)
企業(yè)采購管理工作離不開采購人員的參與和執(zhí)行。各企業(yè)應(yīng)該通過招聘、培訓(xùn)、深造等方式不斷提升采購人員的職業(yè)素養(yǎng),努力打造素質(zhì)過硬的采購管理隊(duì)伍,一是要具備良好的法律理解掌握能力;二是要具備較強(qiáng)的抗壓能力和心理素質(zhì);三是要具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和對新事物的接收能力;四是具備過硬的業(yè)務(wù)技能。只有采購人員素質(zhì)提升了,企業(yè)采購管理工作才能真正發(fā)揮出應(yīng)有的價值。
主要參考文獻(xiàn)
[關(guān)鍵詞]鋼鐵企業(yè);成本管理;重要意義;實(shí)施策略
[中圖分類號]F275[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-6432(2014)14-0046-02
1鋼鐵企業(yè)成本管理特點(diǎn)及其重要意義
1.1鋼鐵企業(yè)成本管理特點(diǎn)
由于鋼鐵企業(yè)是一門特殊的產(chǎn)業(yè),與其他行業(yè)有著明顯的不同。它是依賴于能源的重型工業(yè),在生產(chǎn)及加工中對各個環(huán)節(jié)都有著較為嚴(yán)格的要求。因此,在成本管理上具有以下幾方面特點(diǎn):首先,大宗原料價格影響成本。對于能源的需求較大,特別是大宗原料上,由于原料的價格具有較大的波動性,致使在成本核算上也存在著波動性,進(jìn)而加大了成本管理難度。其次,生產(chǎn)工藝較復(fù)雜。鋼鐵企業(yè)在各個生產(chǎn)工序上不僅生產(chǎn)主產(chǎn)品,還相應(yīng)有很多副產(chǎn)品,這就要求在成本管理時不僅對主產(chǎn)品進(jìn)行成本控制,還應(yīng)對鋼鐵企業(yè)生產(chǎn)出的副產(chǎn)品進(jìn)行成本控制。最后,鋼鐵企業(yè)的生產(chǎn)工藝較繁雜,對設(shè)備精度的要求較高,在每一工序上的成本都需要匯報,進(jìn)而及時作出成本管理對策。
1.2鋼鐵企業(yè)成本管理意義
伴隨著鋼鐵企業(yè)市場競爭的日益激烈,企業(yè)要想增強(qiáng)其經(jīng)濟(jì)實(shí)力,就必須對成本進(jìn)行管理,降低成本,提高利潤。為此,鋼鐵企業(yè)實(shí)施成本管理具有重要意義:其一,提高企業(yè)管理效率。鋼鐵企業(yè)成本控制是企業(yè)管理的重要組成部分,企業(yè)所有管理工作中,成本管理是其重要內(nèi)容之一。通過對企業(yè)運(yùn)行成本的管理,可提高鋼鐵企業(yè)運(yùn)行的效率及其競爭力,確保鋼鐵企業(yè)成本管理流程有序開展。其二,可有效控制定額成本。鋼鐵企業(yè)進(jìn)行企業(yè)成本管理則必須對某一日期的各種產(chǎn)品的消耗定額及其費(fèi)用進(jìn)行控制,對于各種預(yù)期產(chǎn)品可進(jìn)行重新審定,并根據(jù)市場情況對其進(jìn)行實(shí)時控制。其三,可提升企業(yè)的核心競爭力。鋼鐵企業(yè)進(jìn)行成本管理,可有效對各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制,根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)的實(shí)際情況,隨時調(diào)整企業(yè)內(nèi)部的成本管理,實(shí)現(xiàn)日成本管理,降低企業(yè)成本,提高經(jīng)濟(jì)利潤,進(jìn)而提高鋼鐵企業(yè)核心競爭力,實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。
2鋼鐵企業(yè)成本管理的現(xiàn)狀
隨著我國鋼鐵企業(yè)的飛速發(fā)展,國內(nèi)的鋼鐵產(chǎn)品的價格發(fā)生了較大變化,也就意味著我國鋼鐵企業(yè)的發(fā)展也發(fā)生了根本性的變化,已逐漸進(jìn)入到增強(qiáng)盈利能力、提升管理水平及實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要階段。然而,對于國內(nèi)當(dāng)前的技術(shù)裝備水平低而言,鋼鐵企業(yè)的成本管理仍存在一些問題,部分鋼鐵企業(yè)的成本管理仍采取傳統(tǒng)成本管理方法。
2.1原料采購成本較高
絕大多數(shù)鋼鐵企業(yè)的原材料成本在企業(yè)總成本中占有較高的地位,原材料主要包括鐵礦石、焦炭、廢鋼等。由于我國的鋼鐵企業(yè)往往受制于國際鐵礦石市場,其價格波動較大,這就給企業(yè)的成本管理工作增加了難度。特別對資金的調(diào)配計劃及原材料的采購等提出了更高的要求。
2.2物流成本亟須控制
鋼鐵企業(yè)的物流成本主要是由采購成本、運(yùn)輸成本及其儲存成本等多個部分組成,物流量較大,鋼鐵企業(yè)物流環(huán)節(jié)的成本占總成本的比例較大。即:由最初的原材料的采購、運(yùn)輸,到鐵前的焦化、燒結(jié),再到鋼后的熱處理、軋鋼等多個工藝,這是一個長期的過程。對于不同的階段,所涉及的成本也較多。尤其是當(dāng)廠區(qū)內(nèi)對大量的原材料及半成品進(jìn)行運(yùn)輸,其運(yùn)輸?shù)倪^程也較繁雜,包括廠內(nèi)搬運(yùn)、吊運(yùn)及維檢等,還包括一些輔的生產(chǎn)環(huán)節(jié),如制氧及動力等,成本管理范圍較廣。據(jù)數(shù)據(jù)的不完全統(tǒng)計,我國鋼鐵企業(yè)的物流成本占總成本的10%,而國外鋼鐵企業(yè)的物流成本則控制在8%左右,相對于國外鋼鐵企業(yè)而言,我國鋼鐵企業(yè)的物流成本較高。為此,如何有效防止大量產(chǎn)品的積壓、減少存儲費(fèi)用、建立合理的運(yùn)輸體制是控制物流成本的有效環(huán)節(jié)。
2.3管理理念有待改變
長期以來,鋼鐵企業(yè)管理人員存在一種錯誤的認(rèn)識:即成本管理僅僅為少數(shù)管理人員的職責(zé),且成本效益應(yīng)有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部門負(fù)責(zé),而車間領(lǐng)導(dǎo)以下的職工均屬于生產(chǎn)者,不參加成本管理中。這種管理理念直接導(dǎo)致廣大職工缺乏成本管理意識,控制成本的積極性沒有充分調(diào)動起來,最終導(dǎo)致鋼鐵資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。另外,企業(yè)內(nèi)部還缺少戰(zhàn)略成本管理理念。所謂戰(zhàn)略成本管理是指使企業(yè)能夠獲取持久的競爭性,進(jìn)而為企業(yè)的戰(zhàn)略決策提供成本信息,針對不同的戰(zhàn)略組織采取不同的成本管理。而在實(shí)際的成本管理中,當(dāng)前很少有企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略成本管理理念,并且大多數(shù)財務(wù)人員忙于日常的核算業(yè)務(wù),較少的參與到鋼鐵生產(chǎn)經(jīng)營活動中,也就不能夠?yàn)槠髽I(yè)的成本管理決策提供有效成本信息。
2.4管理方法有待創(chuàng)新
當(dāng)前,我國還有部分鋼鐵企業(yè)的成本管理計劃根據(jù)上一年的生產(chǎn)成本來進(jìn)行確定,在生產(chǎn)成本的控制上僅僅通過人為的調(diào)節(jié),較難反映企業(yè)生產(chǎn)成本的實(shí)際情況。另外,我國鋼鐵市場在不斷變化著,而實(shí)際管理中鋼鐵企業(yè)的收入預(yù)期僅僅通過粗放的形式進(jìn)行估算,其成本控制方法的落后造成了一定的損失,最終影響鋼鐵企業(yè)的整體盈利。
3鋼鐵企業(yè)如何進(jìn)行成本管理
3.1加大原料的成本管理
根據(jù)上述已充分認(rèn)識到大宗原料的管理在鋼鐵企業(yè)的成本管理中占有重要作用,若做好原料的成本管理勢必使企業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。在原材料的采購環(huán)節(jié)有很多可以進(jìn)行控制的地方,如根據(jù)材料質(zhì)量、數(shù)量等綜合方式對材料進(jìn)行議價,若需要大批量的采購則應(yīng)與供應(yīng)商簽訂好協(xié)議,根據(jù)數(shù)量及質(zhì)量比例,遇到不合格情況則可相應(yīng)進(jìn)行折扣轉(zhuǎn)讓。當(dāng)前已有很多鋼鐵企業(yè)對廢鋼鐵進(jìn)行回收,可相應(yīng)增加企業(yè)利潤。對能源介質(zhì)的成本也應(yīng)進(jìn)行控制,其控制主要是指總廠與分廠之間的成本,如分廠所使用的水電量,則必須進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定,防止資源浪費(fèi)現(xiàn)象。
3.2加強(qiáng)物流成本的管理
由于鋼鐵企業(yè)物流成本在總成本中占有較大比重,對物流成本進(jìn)行管理極為重要。鋼鐵企業(yè)可實(shí)行供應(yīng)鏈管理,進(jìn)而方便與供應(yīng)商建立長期合作的關(guān)系,當(dāng)合作關(guān)系較穩(wěn)定時則可實(shí)現(xiàn)單源供應(yīng)。為了有效改進(jìn)存貨儲存不合理的現(xiàn)象,鋼鐵企業(yè)則可完善原料的采購計劃,對采購模式進(jìn)行控制。特別應(yīng)注重生產(chǎn)物流環(huán)節(jié),對生產(chǎn)流程進(jìn)行合理安排,減少各個環(huán)節(jié)由于原料問題而停工發(fā)生的概率,提高廠內(nèi)的運(yùn)輸效率,對沒有必要的搬卸費(fèi)用及物流流動則可相應(yīng)減少,這樣就能夠減少物流成本。
3.3實(shí)施戰(zhàn)略成本管理
戰(zhàn)略成本管理具有長期性、全局性及競爭性,傳統(tǒng)的企業(yè)成本管理尋求的是短期效益,不能從長遠(yuǎn)的角度進(jìn)行問題的分析和考慮,戰(zhàn)略成本管理是從長遠(yuǎn)的角度為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行全面的考慮,為企業(yè)提供更大更長遠(yuǎn)的競爭優(yōu)勢。鋼鐵企業(yè)中應(yīng)嚴(yán)格加強(qiáng)成本管理的前瞻性,制定一個市場調(diào)查,了解市場的發(fā)展動向,為企業(yè)戰(zhàn)略成本管理的投資行為提供一個清晰的方向,將企業(yè)成本投資效率和成本管理效率提升。企業(yè)的財務(wù)部門需要對戰(zhàn)略成本管理工作進(jìn)行合理的安排,保證各個環(huán)節(jié)的工作都有依據(jù),并有序的進(jìn)行。根據(jù)國家的政策,對企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析,制定一個適合的戰(zhàn)略成本管理方案。此外,將戰(zhàn)略成本管理工程納入到日常管理中,避免傳統(tǒng)的成本管理中少數(shù)人關(guān)心、多數(shù)人應(yīng)付的局面,對成本數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)整理,借助于ERP系統(tǒng),對成本數(shù)據(jù)可進(jìn)行更為精確的收集,進(jìn)而為成本管理奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。
3.4實(shí)施日成本管理
所謂日成本管理是指在分權(quán)管理的條件下,為加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)管理責(zé)任,按照一定的標(biāo)準(zhǔn)將企業(yè)內(nèi)部一天所發(fā)生的資源耗費(fèi)分配到收益對象,并圍繞日成本的預(yù)算、核算及分析進(jìn)而建立一套較為完整的成本控制系統(tǒng)。從某種意義上來說,也就是對每日的成本信息進(jìn)行總結(jié)、分析、整理,不斷尋求降低成本的方法,進(jìn)而增強(qiáng)成本的透明性,為成本控制創(chuàng)造有利條件。鋼鐵企業(yè)中的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是較為重要的過程,可在生產(chǎn)流程上的每一環(huán)節(jié)進(jìn)行成本控制,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)精確的核算及其控制。如采取日結(jié)算的產(chǎn)品成本核算方式,將各個加工生產(chǎn)部分每天所要生產(chǎn)產(chǎn)品的成本信息進(jìn)行匯總,生產(chǎn)進(jìn)度,及所消耗的能源介質(zhì)等成本信息進(jìn)行反饋,讓企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)每日了解成本信息,進(jìn)而相應(yīng)的調(diào)整成本管理。還能夠在反饋的過程當(dāng)中,對生產(chǎn)方法進(jìn)行改進(jìn),根據(jù)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新,進(jìn)而最大限度提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)利潤。
4結(jié)論
鋼鐵企業(yè)作為一門在加工及生產(chǎn)工程中較為繁雜的產(chǎn)業(yè),加上自身具有的特殊性,使得在成本管理上也具有自身特點(diǎn)。應(yīng)將成本管理核心放在原材料的采購、物流成本及生產(chǎn)成本上。本文旨在通過加強(qiáng)原材料采購、物流成本的控制,實(shí)施戰(zhàn)略成本管理、日成本管理,提高鋼鐵企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利潤,降低企業(yè)成本,對后期的鋼鐵企業(yè)成本管理工作提供參考。
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