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關(guān)鍵詞:勞動密集型小企業(yè);勞動關(guān)系;問題;策略
隨著工業(yè)化的發(fā)展,在我國出現(xiàn)了大量的勞動密集型小企業(yè)。這些企業(yè)一方面解決了大量人口的就業(yè)問題,為我國社會的穩(wěn)定發(fā)展做出貢獻(xiàn),另一方面,企業(yè)的相關(guān)管理制度不完善,并且缺乏專業(yè)的管理人才,容易形成不和諧的勞動關(guān)系。對于企業(yè)來講,員工的高流動性不利于企業(yè)的發(fā)展,企業(yè)也不太愿意花高成本去提高員工的專業(yè)技能和素質(zhì),這樣容易形成不規(guī)范的勞動關(guān)系和用工形式。因此,只有規(guī)范勞動密集型小企業(yè)的發(fā)展模式以及管理制度,給員工以相應(yīng)的福利保障,才能留住企業(yè)骨干,使企業(yè)得以長期穩(wěn)定的發(fā)展。
一、勞動密集型小企業(yè)勞動關(guān)系存在的問題
1.勞務(wù)人員的流動性大在勞動密集型小企業(yè)中,勞動關(guān)系存在不確定性,其中,勞務(wù)人員與企業(yè)之間的勞動關(guān)系維持時間不長,勞務(wù)人員流動性大。在餐飲一類的服務(wù)型行業(yè)中,大部分員工都是屬于流水式員工,員工與企業(yè)之間沒有訂立正規(guī)的用工合同。在企業(yè)選擇員工的時候,因為缺乏合理的招聘途徑,更沒有深入了解員工的具體情況,所以容易形成員工參差不齊的情況。再加上缺乏科學(xué)的管理制度,以個人偏好來管理企業(yè),同崗不同酬,員工不滿于現(xiàn)狀而離職。而對于務(wù)工人員來說,很多人都是帶著試一試、看一看的態(tài)度進(jìn)入工作,很多時候沒有考慮到企業(yè)的發(fā)展問題,缺乏集體意識。因此,在很多勞動密集型小企業(yè)中,都會存在勞務(wù)人員流動性大的問題。2.復(fù)雜的用工形式與勞動報酬在大型企業(yè)中,用工形式與勞動報酬之間有明確的制度約束,但在勞動密集型小企業(yè)中,此種關(guān)系較為復(fù)雜,得不到有效的制約。首先,體現(xiàn)在用工形式方面,勞動密集型小企業(yè)的用工形式多樣化,既有全日制工人,又有小時工、臨時工等形式,甚至出現(xiàn)季節(jié)工,這部分員工多來自農(nóng)村,農(nóng)民在農(nóng)忙時節(jié)回家務(wù)農(nóng),農(nóng)閑時節(jié)出來務(wù)工,用工形式得不到統(tǒng)一。其次,在勞動報酬方面,很多小型企業(yè)與各種技術(shù)學(xué)校有合作關(guān)系,學(xué)校為企業(yè)提供工人,這樣也造成企業(yè)的用工形式單一,但是,學(xué)生工資一般為日結(jié)或周結(jié),用工關(guān)系隨時可能被終止,具有較強的臨時性。勞動密集型小企業(yè)大量雇傭臨時工、季節(jié)工等形式的工作人員,使得勞動報酬與用工形式關(guān)系變得越來越復(fù)雜。雖然此種做法不違反勞動法的相關(guān)規(guī)定,但是對于未明確的雇傭關(guān)系,如果出現(xiàn)勞務(wù)紛爭,解決的難度將增加。3.不規(guī)范的勞動關(guān)系在勞動密集型小企業(yè)中,普遍存在勞動關(guān)系不規(guī)范的情況,主要體現(xiàn)在員工與企業(yè)間簽訂勞動合同的數(shù)量不多。在勞動密集型小企業(yè)中,大多員工都是農(nóng)民工,企業(yè)抓住了農(nóng)民工法律意識淡薄的弱點,不與其簽訂勞動合同,或是簽訂的勞動合同只規(guī)定了員工單方面的責(zé)任和義務(wù),對于企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)少提或不提,只是應(yīng)付勞動保障相關(guān)部門的檢查,為避免觸及法律而訂立形式上的合同。一般法律意識較為淡薄的員工,簽好字后,直接放在企業(yè)手中應(yīng)付檢查,合同文本員工無法得到。同時,對于合同文本的內(nèi)容,部分勞動密集型小企業(yè)中存在霸王條款,如過分地要求員工的工作時間,壓縮其休息時間,需要加班等,很多文本內(nèi)容多傾向于企業(yè),對員工制約較多,勞動合同不規(guī)范,沒有發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
二、調(diào)整勞動密集型小企業(yè)勞動關(guān)系的策略
1.建立完善的勞動制度,協(xié)調(diào)勞動關(guān)系針對勞動密集型小企業(yè)存在的勞動制度不完善、勞動關(guān)系不協(xié)調(diào)的情況,應(yīng)從以下幾個方面進(jìn)行引導(dǎo):首先,規(guī)范雙方的法律意識。國家的執(zhí)法部門應(yīng)重點對勞動密集型小企業(yè)的管理制度以及勞動合同等方面進(jìn)行嚴(yán)格的查處,如果發(fā)現(xiàn)有存在不合理的行為,應(yīng)做到嚴(yán)懲不貸,給其他還存在相應(yīng)問題的小企業(yè)以警示。對于務(wù)工人員方面,可以對其進(jìn)行相關(guān)法律知識的普及,讓工人們從根本上認(rèn)識到勞動法的重要性,保證自己的合法權(quán)益不受侵犯。其次,規(guī)范勞動合同內(nèi)容,對于勞動密集型小企業(yè),統(tǒng)一編制簡明的勞動合同,將與之相關(guān)的管理、薪酬、休假、考核等標(biāo)注明確,加強勞動管理的約束。2.完善勞資分配制度在勞動密集型小企業(yè)中,勞資分配制度是否完善,對員工的工作熱情有很大的影響,因此,在企業(yè)中應(yīng)將分配制度向現(xiàn)代企業(yè)的管理方式靠近,結(jié)合企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,形成企業(yè)具有個性化的、科學(xué)的分配制度。首先,在薪資的模式設(shè)計上,應(yīng)充分考慮企業(yè)的現(xiàn)狀和實際情況,分析企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境以及發(fā)展策略,逐步統(tǒng)一企業(yè)的薪資制度和薪資結(jié)構(gòu),以期適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。其次,在薪酬管理中,要考慮到員工的工作熱情,體現(xiàn)多勞多得的理念,在設(shè)計基本工資的前提下,適當(dāng)建立績效制度,同時,明確基本薪資與績效工資的計算標(biāo)準(zhǔn)。本著公平公開的原則科學(xué)合理地進(jìn)行勞資分配。3.用工信息平臺的建設(shè),重視雙方的信用問題對于密集型小企業(yè)務(wù)工人員流動性大、制度不規(guī)范的問題,可以充分利用國家金融信息征信系統(tǒng)的優(yōu)勢,試行全國范圍的企業(yè)、員工的雙方的征信查詢系統(tǒng),將企業(yè)出現(xiàn)的信用不良的情況及時進(jìn)行曝光,讓不法企業(yè)無可趁之機。與此同時,對于企業(yè)員工的工作情況如實記錄,便于企業(yè)用工時進(jìn)行查詢了解。對企業(yè)的信用和務(wù)工人員自身的信用意識得到根本上的重視,能夠更好的解決用工人員流動性大的問題。4.加強工會管理和社會保障工會的管理和社會保障對企業(yè)的發(fā)展和務(wù)工人員的利益至關(guān)重要。在工會管理方面,充分發(fā)揮工會組織的力量,使越來越多的勞動密集型小企業(yè)加入進(jìn)來。同時,工會組織的科學(xué)性得到提高,維權(quán)功能提到發(fā)揮,避免出現(xiàn)形式主義。因此,對于勞動密集型小企業(yè),應(yīng)該加強立法,嚴(yán)格規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化社會保障內(nèi)容的同時,在政策上支持和規(guī)范保障制度。
三、結(jié)語
現(xiàn)代很多企業(yè)都開始注重人員的管理,而勞動關(guān)系是人員管理的關(guān)鍵,企業(yè)如何選擇員工、留住員工等問題都是現(xiàn)在勞動密集型小企業(yè)所必須考慮的問題,這關(guān)系到企業(yè)未來的發(fā)展。因此,企業(yè)應(yīng)該逐步完善勞動制度,協(xié)調(diào)勞動關(guān)系,做好員工的福利與保障,與此同時,務(wù)工人員應(yīng)提高法律意識和誠信意識,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。這樣才能實現(xiàn)和諧勞動關(guān)系,促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)長期穩(wěn)定的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:潛能德育 內(nèi)涵發(fā)展 招生規(guī)模 兩難問題
一、潛能德育:真抓實干挖潛能
揚州旅游商貿(mào)學(xué)校(以下簡稱學(xué)校)構(gòu)建了以“文化熏陶培養(yǎng)文化潛能養(yǎng)德,以行為規(guī)范挖掘行為潛能鑄德,以勞動磨煉發(fā)掘勞動潛能礪德,以活動錘煉激發(fā)活動潛能育德”的德育體系?!芭囵B(yǎng)―挖掘―發(fā)掘―激發(fā)”成了潛能德育的育人工藝流程。
一是行為潛能鑄德。學(xué)校對接企業(yè)規(guī)范,挖掘?qū)W生日常行為潛能,以促進(jìn)學(xué)生行為規(guī)范的養(yǎng)成。對學(xué)生的言談、儀表等日常行為進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范、執(zhí)行,已形成了一套學(xué)生行為規(guī)范管理制度,每天落實到學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活之中。
二是勞動潛能礪德。學(xué)校對接企業(yè)勞動實踐,發(fā)掘?qū)W生的勞動潛能,為學(xué)生提供校內(nèi)和校外的勞動崗位和機會?!?一人一責(zé)”的衛(wèi)生勞動制度,是潛能德育實踐的一大亮點。學(xué)校把包干區(qū)細(xì)化到班級、師生。
三是活動潛能育德。學(xué)校通過“三化”活動(制度化、多樣化、特色化),深度激發(fā)德育潛能,先后創(chuàng)立了激情早讀、“一人一責(zé)”、陽光跑操、七彩社團(tuán)、動力特訓(xùn)營、校園“夢想秀”等潛能德育的特色活動德育品牌。
二、懲戒實施:把握適度講靈活
學(xué)校特別重視懲戒教育在潛能德育中的運用,構(gòu)建了良性的中職懲戒教育體系。通過“懲前有據(jù),懲前有方,懲戒有愛,懲戒有度,懲中有異,懲中有教,懲后有賞,懲后有思”的懲戒策略激發(fā)學(xué)生潛能。
一是懲戒有度。把握好懲戒的度對教育效果至關(guān)重要,懲戒實施要因人、事不同區(qū)別而行。如:懲戒無故逃跑的學(xué)生,一般就讓學(xué)生跑四圈,多不超過五圈(學(xué)校集體跑操跑三圈),這樣讓學(xué)生沒有占到便宜,又接受了教訓(xùn)。
二是懲戒有異。懲戒教育要適事、適人、適時地實施懲戒。針對心理特殊的學(xué)生,把懲戒的選擇權(quán)交給學(xué)生,讓他做出適合自己的反省教育。實施時要做好思想教育,多給予關(guān)心和鼓勵。
三、職教發(fā)展:注重內(nèi)涵勝規(guī)模
片面注重招生規(guī)模耗費了大量的精力、人力和財力,影響了學(xué)校的內(nèi)涵發(fā)展。潛能德育育人理念實施后,學(xué)校高度重視內(nèi)涵建設(shè),采取了一系列措施。
一是啟動德育名師工程。學(xué)校把建設(shè)一支有智慧、懂研究的德育教師隊伍,作為師資建設(shè)最重要的目標(biāo)。2013年學(xué)校啟動了星級班主任的培養(yǎng)及評聘的名師工程。建設(shè)德育名師,并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)市級乃至省級德育名師。
二是啟動教師提升工程。每周開展系部班主任工作交流。每月有全校班主任工作論壇。每年至少有一個德育課題。每學(xué)期開展一次班主任讀書活動。每年舉行一次班主任基本功大賽。暑假特別開設(shè)班主任專題培訓(xùn)并派出德育骨干參加省內(nèi)外各級各類德育培訓(xùn)。
三是啟動教育創(chuàng)新工程。今年揚州旅游商貿(mào)學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大樓建成,創(chuàng)新了辦學(xué)條件。去年啟動了“三引工程”(引企入校、引資入校、引智入校),創(chuàng)新了辦學(xué)常態(tài)。通過“抓課堂”“分教考”“搭擂臺”等措施,創(chuàng)新了教育教學(xué)。
四、學(xué)校形象:品牌建設(shè)重宣傳
學(xué)校高度重視教育宣傳,建立了宣傳制度,確保學(xué)校有活動、有宣傳;小活動、小宣傳;大活動、大宣傳;讓校園充滿正能量,讓社會充滿對學(xué)校的正評價。
一是做好頂層設(shè)計。定下總基調(diào),宣傳緊扣潛能德育的品牌建設(shè)和內(nèi)涵發(fā)展的主線;形成總抓手,每年制定宣傳工作的總體方案,把總抓手落到實處;校辦總牽頭,考核部門宣傳工作,協(xié)同部門間的配合;制定總計劃,以計劃促落實,并進(jìn)行年度考核。
二是建好宣傳隊伍。組織培訓(xùn),特邀媒體工作者到校指導(dǎo);進(jìn)行年度好新聞評比活動,大力激勵學(xué)校新聞宣傳;組織宣傳骨干到市直新聞宣傳先進(jìn)學(xué)校交流學(xué)習(xí)。
三是用好新媒體。建設(shè)好校園貼吧,把持著主地位,讓貼吧充滿青春的正能量;開通微博、微信,確保正確的輿論導(dǎo)向;完善校園網(wǎng),把校園網(wǎng)打造成學(xué)校的對外窗口,正面聲音,樹立正面形象。
五、實踐成效:規(guī)模內(nèi)涵共雙贏
一是品牌影響力凸顯。潛能德育挖掘了師生潛能,取得了較好的辦學(xué)成績。近年學(xué)校獲得了“省職教德育工作先進(jìn)學(xué)?!?“省職教德育工作特色學(xué)校”“省職教工作先進(jìn)單位”“全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”等榮譽。
二是社會認(rèn)可度擴大。當(dāng)前生源萎縮,但學(xué)校招生連年火爆,從五年前全校28個班,到今天一個年級就達(dá)到了34個班。
十多年來,黨和政府一直致力于行政體制改革,其間進(jìn)行過三次較大規(guī)模的機構(gòu)改革,基本方向是實行政企分開、轉(zhuǎn)變職能、精簡機構(gòu),提高效率。但由于主義市場的大環(huán)境還沒有完全形成,舊的高度集中統(tǒng)一的思想觀念還沒有徹底轉(zhuǎn)變,干部人事制度改革沒有及時跟上,致使一些機構(gòu)減而復(fù)增。黨的十四大確定建立社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的目標(biāo),隨著市場經(jīng)濟(jì)的建立,加快改革開放和化建設(shè)的步伐,可以預(yù)見行政體制將要發(fā)生一系列的重大變化。
政府的微觀經(jīng)濟(jì)管理職能逐漸削弱或消失,宏觀經(jīng)濟(jì)管理的職能將進(jìn)一步加強。
行政與將進(jìn)一步分離,企業(yè)將真正成為自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我、自我約束的法人實體。
財政投資管理體制將發(fā)生重大變化。今后國家的財政支出將分為三大部分:一是用于那些周期長、利潤少、規(guī)模大、單個企業(yè)不愿投資或無力投資,又是社會所必需的項目。二是用于社會公共事業(yè),如、衛(wèi)生、撫恤、救濟(jì)、公共工程等。三是用于行政支出和國防支出。這些變化,對減輕財政負(fù)擔(dān),增強企業(yè)的生存和發(fā)展能力;促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展大有益處。
機構(gòu)的性質(zhì)將朝著企業(yè)化的方向變化。
國家包辦、包管事業(yè)單位的格局將被打破。
人事制度改革將在更廣闊的領(lǐng)域里展開。
教育行政部門將逐漸減少對學(xué)校的行政干預(yù),使各類學(xué)校朝著自主辦學(xué)的方向發(fā)展。一是教育、教學(xué)將朝著注重職業(yè)教育和能力培訓(xùn)的方向發(fā)展,以適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)對各類人才的需求。二是改變單一的辦學(xué)經(jīng)費由國家統(tǒng)一撥款的模式,學(xué)校可以多方籌集辦學(xué)資金,私立學(xué)校、社會辦學(xué)將有一個較大的發(fā)展。三是高等學(xué)校將淘汰一些落后的專業(yè),根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)的要求設(shè)置專業(yè)和課程,配備師資。四是學(xué)校內(nèi)部將實行教師職務(wù)聘任制,進(jìn)行工資分配制度的改革,建立激勵競爭機制。五是大中專學(xué)校畢業(yè)生的就業(yè),同樣要經(jīng)過市場的挑選。在實行國家公務(wù)員制度后,大學(xué)畢業(yè)生不再和官員資格劃等號。
政府行政機構(gòu)和人員將大幅度削減。
行政管理體制改革也給秘書工作提出了新的更高的要求:
首先,要迅速轉(zhuǎn)變觀念。秘書工作是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)參謀助手的工作。
第二條 本規(guī)定所稱的就業(yè)訓(xùn)練,是指就業(yè)訓(xùn)練中心、職業(yè)就業(yè)技術(shù)學(xué)校和就業(yè)訓(xùn)練班(以下統(tǒng)稱就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校),為城鎮(zhèn)待業(yè)人員、農(nóng)村非農(nóng)戶待業(yè)人員和需要轉(zhuǎn)業(yè)的職工,提高職業(yè)技能,增強就業(yè)或轉(zhuǎn)業(yè)能力所進(jìn)行的職業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
第三條 凡在我省境內(nèi)開展就業(yè)訓(xùn)練工作,均適用本規(guī)定。
第四條 就業(yè)訓(xùn)練應(yīng)貫徹執(zhí)行國家的就業(yè)方針和教育方針,堅持“先培訓(xùn)后就業(yè),先培訓(xùn)后上崗”的原則,為社會主義建設(shè)培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律、具有一定專業(yè)知識和勞動技能的勞動者。
第五條 就業(yè)訓(xùn)練實行統(tǒng)一組織、公開招生、自愿報名、自選專業(yè)、自費就學(xué)、不包分配、擇優(yōu)推薦錄用的辦法。
第六條 省、市、縣(含縣級市、區(qū),下同)勞動行政部門統(tǒng)一管理和組織協(xié)調(diào)本行政區(qū)的就業(yè)訓(xùn)練工作。
教育行政部門對本轄區(qū)內(nèi)的就業(yè)訓(xùn)練工作進(jìn)行宏觀指導(dǎo)。
第七條 開辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校應(yīng)具備下列條件:
(一)有適應(yīng)教學(xué)工作要求的管理機構(gòu)或管理人員、專職或兼職教師;
(二)有適應(yīng)教學(xué)工作要求的教學(xué)場所及設(shè)施;
(三)有明確的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的教學(xué)計劃、教學(xué)大綱和教材;
(四)有較為固定的實習(xí)場所;
(五)有一定的經(jīng)費來源。
第八條 開辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校,按下列規(guī)定履行審批手續(xù):
(一)省屬單位、駐我省中直單位開辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校,報省勞動行政部門審批;
(二)市屬單位開辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校,報市勞動行政部門審批;
(三)其他單位或個人開辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校,報所在縣勞動行政部門審批;
(四)勞動行政部門開辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校(不含就業(yè)訓(xùn)練班),報同級人民政府審批,并報上級勞動行政部門備案。
停辦就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校,應(yīng)到原審批機關(guān)履行停辦審批手續(xù)。
第九條 任何單位和個人刊播、設(shè)置、張貼就業(yè)訓(xùn)練招生廣告,必須有勞動行政部門的證明。
第十條 就業(yè)訓(xùn)練的內(nèi)容包括:專業(yè)技術(shù)理論、實際操作技能、職業(yè)道德、法律常識、就業(yè)指導(dǎo)、安全生產(chǎn)和勞動紀(jì)律等,并應(yīng)以實際操作技能訓(xùn)練為主。
第十一條 就業(yè)訓(xùn)練的培訓(xùn)期限:技術(shù)性不強的勞動崗位上的熟練工,不少于六個月;技術(shù)性較強的勞動崗位上的技工,不少于一年。
就業(yè)訓(xùn)練的課堂教學(xué)學(xué)時,應(yīng)不少于全部教學(xué)學(xué)時的40%。
第十二條 學(xué)員實習(xí)場所,由辦學(xué)單位自行解決。定向培訓(xùn)和委托培訓(xùn)的,由定向單位或委托單位負(fù)責(zé)提供,有關(guān)單位應(yīng)予協(xié)助。
第十三條 學(xué)員在就業(yè)訓(xùn)練實習(xí)期間的勞動報酬、勞動保護(hù)用品和工傷(亡)事故處理等,按國家有關(guān)規(guī)定辦理,國家沒有規(guī)定的,按辦學(xué)單位的規(guī)定或辦學(xué)單位與接受實習(xí)單位簽訂的合同、協(xié)議辦理。
第十四條 學(xué)員畢(結(jié))業(yè)考核工作,由市勞動行政部門組織進(jìn)行??己撕细竦?,由辦學(xué)單位發(fā)給省勞動行政部門統(tǒng)一印制的《就業(yè)訓(xùn)練畢(結(jié))業(yè)證書》和《技術(shù)等級證書》。
第十五條 學(xué)員畢(結(jié))業(yè)后,定向培訓(xùn)和委托培訓(xùn)的,由定向單位或委托單位擇優(yōu)錄用,其它學(xué)員,可參加社會統(tǒng)一招工考試,或由勞動行政部門推薦,用人單位擇選錄用;也可組織起來就業(yè)或自謀職業(yè)。
學(xué)員組織起來就業(yè)和自謀職業(yè),有關(guān)部門應(yīng)予扶持。
第十六條 接受就業(yè)訓(xùn)練期限在半年以上的學(xué)員畢(結(jié))業(yè)后,屬于專業(yè)、工種對口被錄用的,可相應(yīng)折抵其熟練工期或?qū)W徒工期。
第十七條 從事就業(yè)訓(xùn)練的專職教師、教學(xué)研究人員(其技術(shù)職務(wù)是教師系列)的工資福利待遇,按照國家和省對技工學(xué)校教師的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校的兼職教師任課,按有關(guān)規(guī)定發(fā)給酬金。
第十八條 就業(yè)訓(xùn)練學(xué)校可向定向培訓(xùn)和委托培訓(xùn)學(xué)員的單位以及接受就業(yè)訓(xùn)練的社會待業(yè)人員收取培訓(xùn)費。培訓(xùn)費全部用作就業(yè)訓(xùn)練經(jīng)費,不得挪作他用。收費標(biāo)準(zhǔn)和收費辦法由省勞動行政部門提出意見,經(jīng)省物價、財政部門批準(zhǔn)后施行。
第十九條 就業(yè)訓(xùn)練所需經(jīng)費,按國家和省有關(guān)規(guī)定在培訓(xùn)費、實習(xí)廠(所)經(jīng)濟(jì)收入和其他來源中解決。
隨著國家關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制試點政策從醞釀到出臺,現(xiàn)代學(xué)徒制的研究已成為職業(yè)教育領(lǐng)域的研究熱點,現(xiàn)代學(xué)徒制在實踐中也成為高職院校人才培養(yǎng)模式改革的一個創(chuàng)新點,它能夠為我國高職教育增添活力,突破現(xiàn)階段的發(fā)展瓶頸問題,促進(jìn)高職教育與我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng),同時也被視為推動校企深度融合的新舉措?;诖耍疚木透呗氃盒,F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革進(jìn)行探討。
一 對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的理解
現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)學(xué)校教育與傳統(tǒng)學(xué)徒制良好結(jié)合的產(chǎn)物,是高職院校與企業(yè)在政府的積極引導(dǎo)下,以企業(yè)用人需求與崗位資格標(biāo)準(zhǔn)為服務(wù)目標(biāo),以校企合作為基礎(chǔ),以學(xué)生(學(xué)徒)的培養(yǎng)為核心,以課程為紐帶,以工學(xué)結(jié)合、半工半讀為形式,以學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)的深度參與和教師、師傅的深入指導(dǎo)為支撐的人才培養(yǎng)模式。
二 現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的優(yōu)勢
1.緩解日益嚴(yán)峻的就業(yè)壓力
現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式,可以將職業(yè)教育和就業(yè)市場緊密結(jié)合,可以有效克服目前職業(yè)教育中存在的學(xué)校教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)崗位技能要求嚴(yán)重脫節(jié)的弊端,解決當(dāng)前存在的就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾,緩解日益嚴(yán)峻的就業(yè)壓力。
2.節(jié)約教育資源,降低企業(yè)成本,提高企業(yè)競爭力
通過政府制定強有力的政策法規(guī),充分調(diào)動高職院校和企業(yè)開展合作的積極性,明確學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三者的責(zé)權(quán)利關(guān)系,將勞動雇傭關(guān)系和教育關(guān)系緊密結(jié)合,學(xué)生享有實習(xí)工資或由企業(yè)分擔(dān)部分教育費用,節(jié)約了教育資源;通過現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)的人才可以縮短適應(yīng)崗位的時間,提高工作效率,節(jié)約企業(yè)用于人力資源招聘和培訓(xùn)的費用,優(yōu)化企業(yè)人力資源配置,提高企業(yè)競爭力。
3.深化校企合作,提高高職院校的核心競爭力
現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式,可以探尋我國教育和勞動制度的最佳結(jié)合點,推動校企深度融合,企業(yè)根據(jù)崗位需求參與到學(xué)校課程開發(fā)、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定、教學(xué)方式改進(jìn)以及師資力量培養(yǎng)的整個過程,有利于提高高職院校的核心競爭力。
三 推行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式存在的問題
1.政策存在的問題
在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下,學(xué)生進(jìn)入企業(yè)參與工作的機會逐步增加,然而由于學(xué)生的身份并不是真正意義上的“員工”,因此在獲取勞動報酬的數(shù)量和形式上出現(xiàn)了與現(xiàn)行勞動制度相沖突的情況。
2.學(xué)校存在的問題
第一,學(xué)校在校企合作上流于形式?,F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革需要深化校企合作,然而從目前的形勢來看,許多高職院校雖然在對外宣傳時聲稱開展了校企合作,但是實際上在校企合作過程中缺乏和企業(yè)的有效溝通和協(xié)調(diào),主要體現(xiàn)在:企業(yè)未真正參與到學(xué)校人才培養(yǎng)方案的制訂過程中,沒有相配套的課程體系改革,僅僅安排學(xué)生在第六個學(xué)期進(jìn)入企業(yè)開展頂崗實習(xí),而且以承擔(dān)流水線的崗位居多。
第二,學(xué)校無法提供合適的師資保障。現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革需要高職院校有一支具有較強實踐能力的“雙師型”師資隊伍,然而從目前高職院校的教師結(jié)構(gòu)來看,許多高職院校在2003年教育部開展人才培養(yǎng)工作水平評估以來,大規(guī)模引進(jìn)的新教師大部分都是直接從大學(xué)畢業(yè)的碩士或者本科生,這些教師雖然有扎實的理論基礎(chǔ),但是普遍缺乏工作經(jīng)驗,實踐動手教學(xué)能力較差。
3.企業(yè)存在的問題
企業(yè)是以盈利為目的的主體,由于學(xué)生離真正的“員工”仍存在一定的差距,因此在開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革過程中,企業(yè)普遍積極性不高,造成了“校熱企冷”的現(xiàn)象。
4.學(xué)生自身存在的問題
從現(xiàn)狀來看,由于學(xué)校宣傳力度不夠,社會媒體對一些負(fù)面新聞的報道,造成部分學(xué)生和家長對半工半讀、現(xiàn)代學(xué)徒制缺乏深刻理解,大部分學(xué)生也認(rèn)為現(xiàn)代學(xué)徒制就是去企業(yè)當(dāng)學(xué)徒賣苦力,因此許多高職院校的學(xué)生不愿意到企業(yè)中進(jìn)行實踐。
四 現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革的思考
從以上推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革中所存在的問題來看,這些問題的形成是多方面的,結(jié)合目前國外現(xiàn)代學(xué)徒制運行的成功經(jīng)驗,可以發(fā)現(xiàn),為了推動和保障現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的正常運行,需要各方合力解決。
1.政府出臺具體政策,為現(xiàn)代學(xué)徒制的實施創(chuàng)造良好的外部條件
在我國,雖然在一些政策和規(guī)劃中已經(jīng)明確提出實施現(xiàn)代學(xué)徒制,然而缺乏具體的實施辦法和制度,因此首先應(yīng)該在國家層面的頂層設(shè)計中對現(xiàn)代學(xué)徒制的實施進(jìn)行宏觀的調(diào)控,具體的辦法包括:(1)從國家層面推動現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的改革,成立由多部門構(gòu)成的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定具體的現(xiàn)代學(xué)徒制用工關(guān)系條例、職業(yè)院校校企合作實施辦法等政策,明確政府、學(xué)校和企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式中的關(guān)系。(2)在國家的宏觀調(diào)控下,鼓勵地方政府,根據(jù)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)濟(jì)條件,選擇合適的專業(yè)、學(xué)校和企業(yè)開展試點工作,由地方政府出面協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)亟逃块T、勞動部門、財政部門等相關(guān)部門的關(guān)系,深入推進(jìn)校企合作關(guān)系,保障為現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的運行提供指導(dǎo)和幫助。(3)教育部門應(yīng)該認(rèn)識到職業(yè)教育的特殊性,以“先試點,后推廣”的方式,創(chuàng)新性地改革傳統(tǒng)的學(xué)年制、學(xué)時制的教學(xué)模式,完善彈性學(xué)制、學(xué)分制,將學(xué)校招生和企業(yè)招工有機結(jié)合,將職業(yè)教育作為一種終身教育進(jìn)行打造,為年輕人提供多樣化的成才發(fā)展道路。
2.高職院校加強內(nèi)涵建設(shè),為現(xiàn)代學(xué)徒制的實施創(chuàng)造良好的內(nèi)部條件
高職院校是參與現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革的重要主體,因此,高職院校應(yīng)該加強內(nèi)涵建設(shè),為現(xiàn)代學(xué)徒制的實施創(chuàng)造良好的內(nèi)部條件,具體而言包括以下幾個方面:(1)調(diào)整辦學(xué)理念、發(fā)展適合職業(yè)院校的本土化現(xiàn)代學(xué)徒制。(2)加大“雙師型”教師的培育,建立配套的激勵和考核體系。(3)深入開展校企合作,讓企業(yè)參與到人才培養(yǎng)方案的制定過程中,并積極開展課程體系改革。(4)關(guān)注學(xué)生在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革中的利益訴求,堅持以人為本。
3.企業(yè)積極參與,為現(xiàn)代學(xué)徒制的實施提供重要保障
企業(yè)在獲得政府相關(guān)政策的扶持后,應(yīng)積極參與到現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的改革中。實際上,企業(yè)的積極參與可以為企業(yè)節(jié)約勞動力招聘成本,提升企業(yè)員工的整體素質(zhì),進(jìn)而提高企業(yè)的核心競爭力。企業(yè)在參與現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的改革過程中,應(yīng)制定配套的管理和考核制度,明確師傅選拔和聘任的辦法,和學(xué)校分工合作,共同培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。
一、指導(dǎo)思想
牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀,堅持以人為本,把不斷提高人民群眾生活水平作為一切工作的出發(fā)點和落腳點。著力提高全民整體素質(zhì),堅持以制度創(chuàng)新為動力,建立符合社會主義市場經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)發(fā)展規(guī)律的管理體制和運行機制,充分發(fā)揮社會力量和市場作用,實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。
二、基本目標(biāo)
到2012年,人口自然增長率不超過6.58‰,符合政策生育率保持在98%以上,出生人口性別比趨于正常;中小學(xué)校入學(xué)率達(dá)到100%,人均受教育年限提高2-3年,實用技術(shù)推廣率達(dá)到90%;衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室達(dá)到省衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范合格率達(dá)到100%;解決農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)7000人次、組織勞動力技能培訓(xùn)8000人次;社會救助、最低生活保障等各項政策落實率達(dá)到100%,農(nóng)村醫(yī)療保險、養(yǎng)老保險參保率分別達(dá)到100%;村文化室建設(shè)達(dá)到100%,各村均按標(biāo)準(zhǔn)配備圖書室、培訓(xùn)室、電子閱覽室和多功能活動廳。組建文藝宣傳隊10個,建體育活動場10個;達(dá)到國家級環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn),50%的村達(dá)到國家級生態(tài)村標(biāo)準(zhǔn),集鎮(zhèn)生活垃圾集中清運和無害化處理率達(dá)到100%。
三、主要措施
(一)穩(wěn)定低生育水平,提高人口素質(zhì)。以人的全面發(fā)展為中心,嚴(yán)格實行計劃生育基本國策,規(guī)范生育秩序,穩(wěn)定低生育水平,提高人口素質(zhì),加強鎮(zhèn)計劃生育服務(wù)中心和村計劃生育服務(wù)室建設(shè),完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò),提高計劃生育管理服務(wù)水平。落實農(nóng)村部分計劃生育家庭獎勵扶助制度,建設(shè)有利于計劃生育的社會保障體系。建立和完善計劃生育管理工作機制,讓育齡群眾享有基本的計劃生育、生殖健康服務(wù)。
(二)優(yōu)化教育結(jié)構(gòu),提高科技水平。深化教育管理體制改革,優(yōu)化教育資源配置,加大教育投入力度,提高教育質(zhì)量。積極爭取上級財政的資助政策,實施“農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)”和“中小學(xué)危房改造”工程等項目,逐步改善校園環(huán)境和辦學(xué)條件,健全貧困生救助體系,擴大資助范圍;以體制和政策環(huán)境創(chuàng)新為先導(dǎo),加強農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)體系建設(shè),強化科技人才培訓(xùn)工作,逐步建成科技設(shè)施、資金、人才和信息等創(chuàng)新支撐平臺。
(三)健全衛(wèi)生體制,滿足群眾需求。以農(nóng)村衛(wèi)生和公共衛(wèi)生工作為重點,加大衛(wèi)生事業(yè)的投入,引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才,改善農(nóng)村衛(wèi)生條件,提高醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)水平。不斷建立健全衛(wèi)生管理體制、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機制和三級醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)網(wǎng)絡(luò),力求做到“小病不出村,一般病不出鎮(zhèn),大病能及時救治”,滿足人民群眾的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)需求。
(四)堅持以人為本,完善保障體系。建立健全新型勞動制度,切實加強農(nóng)村勞動力職業(yè)技能培訓(xùn),加大勞務(wù)輸出力度,促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移;進(jìn)一步完善社會保障制度,擴大農(nóng)村新型養(yǎng)老保險、新型醫(yī)療保險及其他保險的覆蓋范圍;逐步完善救災(zāi)救濟(jì)、最低生活保障、臨時救助、殘疾人康復(fù)、優(yōu)撫安置、五保戶供養(yǎng)等各項救助制度,全面構(gòu)建社會保障體系。
隨著我國的經(jīng)濟(jì)社會的高速發(fā)展,社會所需求的社會人才結(jié)構(gòu)發(fā)生一定的變化,社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展需要更多的高層次的應(yīng)用型人才,使得需求人才的層次更為細(xì)分化,類型也更加的多樣化,加速了高等院校的對自身的教育定位,使得本科院校也細(xì)分而產(chǎn)生了5A的理論型本科院校于5B的實用性本科院校的定位,“應(yīng)用型本科院校”的問題也被大家所關(guān)注。而應(yīng)用型本科院校是以培養(yǎng)技能型人才定位同職業(yè)技術(shù)型人才培養(yǎng)的高度職業(yè)院校對學(xué)生的教育和要求所不同,因此僅簡單地將高等職業(yè)院校的學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育模式直接套用到應(yīng)用型本科院校就顯得有些牽強,由此看來應(yīng)用型本科院校的學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的研究就顯得有些單薄。
二、改變對應(yīng)用型本科院校的學(xué)生職業(yè)教育地位和作業(yè)科學(xué)定位
近年來我國對職業(yè)教育的研究力度愈來愈大,職業(yè)教育的建設(shè)不僅在人力強國,構(gòu)建科學(xué)教育體系,提高國民綜合素質(zhì),促進(jìn)社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起到重要作業(yè),同時也體現(xiàn)了職業(yè)教育面向人人、面向社會,改善民生的教育的良好載體。但是縱觀文獻(xiàn),職業(yè)教育的研究,僅僅停留在高等職業(yè)院校的層面,而對應(yīng)用型本科院校的職業(yè)教育的研究是少之又少,而應(yīng)用型本科院校頓河高等職業(yè)院校的職業(yè)素質(zhì)的要求又有很大的差異。
1.加強對應(yīng)用型本科院校職業(yè)教育的重視程度,以及深刻的認(rèn)識他所帶來的深刻作用,締造出現(xiàn)代本科職業(yè)教育的社會良好環(huán)境氛圍
如何加強對學(xué)生的職業(yè)教育更是應(yīng)用型本科院校近年來探討的重要問題。因此,對于應(yīng)用型本科院校的職業(yè)教育確定未來的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo),要進(jìn)行戰(zhàn)略性部署、設(shè)計、統(tǒng)籌的規(guī)劃,對應(yīng)用型本科院校實現(xiàn)整合模式職業(yè)教育的建設(shè),使得本科院校的職業(yè)教育在科學(xué)的、系統(tǒng)的規(guī)劃下避免重復(fù)建設(shè)的有序進(jìn)行。協(xié)調(diào)有關(guān)職能政府單位加強橫向聯(lián)系,推動對應(yīng)用型本科院校的職業(yè)教育的關(guān)注度,對職業(yè)教育的模式建立形成強大的推動作用;引導(dǎo)從政策上和輿論上對職業(yè)教育的支持,形成一種“家財萬貫不如一技在身”的理念,從根本上使得職業(yè)教育的參與者(教師、學(xué)生、社會力量)感到職業(yè)教育的重要性。
2.加深了解應(yīng)用型本科院校的職業(yè)教育的特點和規(guī)律,營造快速發(fā)展現(xiàn)代應(yīng)用型本科院校職業(yè)教育的良好的制度環(huán)境
現(xiàn)代的職業(yè)教育管理的體制機制存在著政策缺位、指導(dǎo)不利的狀況,同時也存在著政出多門,條塊分割的現(xiàn)象。人力資源部門和教育行政部門在職業(yè)教育的管理職能上存在著交叉,分別肩負(fù)著技能培訓(xùn)和職業(yè)教育發(fā)展的責(zé)任。同時用人的勞動制度與育人的教育制度分離,勞動市場的用人信息和職業(yè)教育的育人供給不銜接,職業(yè)資格證書與教育學(xué)歷證書分離。因此需要完善應(yīng)用型本科院校的職業(yè)教育管理體制,加強職業(yè)教育與各類教育的銜接與統(tǒng)籌,尤其是加快普通教育與職業(yè)教育課程的關(guān)聯(lián)性,進(jìn)行學(xué)籍互聯(lián)、學(xué)生互換、證書互通的新機制,建立本科職業(yè)教育發(fā)展和各類技能型人才開發(fā)的新通道,建設(shè)本科職業(yè)教育發(fā)展的“立交橋”,構(gòu)建外部開放、橫向融通、縱向貫通的現(xiàn)代本科應(yīng)用型職業(yè)教育體系,使應(yīng)用型本科院校的畢業(yè)生“就業(yè)有門”。
3.應(yīng)用型本科院校的職業(yè)教育面臨的困難
目前,應(yīng)用型本科院校與就業(yè)市場聯(lián)系不夠緊密;學(xué)校專業(yè)設(shè)置和布局不合理,辦學(xué)模式缺乏靈活性;課程教材內(nèi)容不能及時更新和生產(chǎn)技術(shù)更新;專業(yè)課教師數(shù)量不足,很多教師特別是青年教師的專業(yè)技能和實踐能力不強;在校生素質(zhì)不高,給學(xué)校安排教學(xué)工作、實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)帶來很大困難。從而,造成職業(yè)教育質(zhì)量不高,缺少特色,缺少吸引力。
三、提高應(yīng)用型本科院校隱形教育課程建設(shè)
一、高職酒店專業(yè)教育實踐教學(xué)的問題分析
(一)實踐教學(xué)的質(zhì)量和規(guī)范呈現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài)
雖然大部分高職院校酒店管理專業(yè)采用了“2+1”訂單式人才培養(yǎng)模式,強調(diào)訓(xùn)練學(xué)生的動手能力。但在實際運行中,實踐教學(xué)學(xué)時比例不低于50%的規(guī)定并未真正落實。例如在課程設(shè)置上,基礎(chǔ)課的比重偏大,專業(yè)課的比重偏小;課程設(shè)置講求面面俱到,一些本應(yīng)該細(xì)分、深化的課程都是點到為止。同時實踐教學(xué)在學(xué)科體系中的地位尚未真正樹立起來,理論教學(xué)與實踐教學(xué)“兩張皮”現(xiàn)象比較明顯,缺乏理論與實踐教學(xué)的有效融合。導(dǎo)致實踐教學(xué)的質(zhì)量和規(guī)范都呈現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài),隨意性較大,嚴(yán)重阻礙了學(xué)科的健康發(fā)展。
(二)重視操作技能培養(yǎng),忽視綜合能力養(yǎng)成
在實踐教學(xué)的設(shè)計中,視野狹窄。重視單一操作技能的培養(yǎng),忽視學(xué)生綜合職業(yè)能力的養(yǎng)成及意識的培養(yǎng),學(xué)生成為被動的“技能機器人”,缺乏后續(xù)發(fā)展?jié)摿Α>频陿I(yè)的高度關(guān)聯(lián)性和綜合性決定了酒店業(yè)人才必須是具備綜合素質(zhì)的復(fù)合型人才,不僅具有一定的操作能力,而職業(yè)能力、綜合素質(zhì)更是培養(yǎng)的重點。
因此將實踐教學(xué)的重點放在服務(wù)層面的操作技能,限制了培養(yǎng)人才的出口口徑。
(三)校方與實習(xí)基地存在較大的目的差距
學(xué)校和酒店合作利益的出發(fā)點存在偏差和矛盾。對學(xué)校而言,安排學(xué)生到酒店實習(xí),希望酒店能為實習(xí)生提供輪換的崗位,了解酒店的運轉(zhuǎn)流程,體驗酒店氛圍和企業(yè)文化,全面培養(yǎng)學(xué)生實踐能力。然而對于酒店而言,其目的一般較為簡單和功利,完全根據(jù)自身的用工需要來安排實習(xí)生,只是將學(xué)生視為廉價勞動力和旺季時的勞動力補給,安排操作性的工作,會在服務(wù)技能方面給予培訓(xùn),但對管理能力的培訓(xùn)方面熱情不高,缺乏管理經(jīng)驗和技能學(xué)習(xí)的機會。
(四)學(xué)生校外實習(xí)管理難度大,校外實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控很難實現(xiàn)
校外綜合實習(xí)一般安排在大學(xué)的最后一年,這時學(xué)生面臨著實習(xí)、就業(yè)、升學(xué)、畢業(yè)論文等多重壓力,指導(dǎo)教師很難協(xié)調(diào)學(xué)生、學(xué)院和酒店的利益。學(xué)生希望指導(dǎo)教師能幫助他們減輕勞動量、提供輪崗的機會;酒店則希望指導(dǎo)教師能夠穩(wěn)定學(xué)生的情緒,不要干預(yù)酒店的用人制度和勞動制度。同時學(xué)校也由于經(jīng)費、師資等原因.很難安排專職的實踐指導(dǎo)教師,更多的是在出問題時的應(yīng)急指導(dǎo)。由此引發(fā)了許多問題如學(xué)生擅自做主,提前結(jié)束實習(xí)等,造成學(xué)校和實習(xí)基地的關(guān)系緊張以及學(xué)生管理工作上的混亂。
(五)專業(yè)教師缺乏實踐操作能力
目前,很多專業(yè)教師缺乏酒店行業(yè)工作經(jīng)歷,職業(yè)經(jīng)驗不足,存在理論教學(xué)水平高而實踐操作能力低下的現(xiàn)象。另一方面,來自企業(yè)的兼職教師實踐經(jīng)驗豐富但缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)經(jīng)驗和培訓(xùn)資格,不通曉教育的規(guī)律,也制約了工學(xué)結(jié)合模式的推廣與發(fā)展。
(六)考核體系不完善
實踐考評手段單一,考核標(biāo)準(zhǔn)缺乏具體指標(biāo), 考核方法很難真實反映學(xué)生的能力。學(xué)校對實習(xí)生的考核主要依據(jù)酒方和實習(xí)指導(dǎo)老師反饋的信息,如是否遵守酒店的規(guī)章制度、實習(xí)評語、實習(xí)日志和實結(jié)以及是否遵守學(xué)校的實習(xí)紀(jì)律等來評定實習(xí)成績。通過這些依據(jù)實際上只考核了實習(xí)生的實習(xí)表現(xiàn),而對實習(xí)是否達(dá)到了實習(xí)目標(biāo)規(guī)定的要求往往缺乏量化的考核依據(jù)。這也是酒店管理專業(yè)實習(xí)過程中普遍存在的現(xiàn)象。
二、解決高職酒店專業(yè)教育實踐教學(xué)問題的對策分析
(一)加強校企合作,構(gòu)建高職特色的實踐教學(xué)體系
首先要加強校企合作,改變院校與企業(yè)合作上“貌似神離、行同陌路”的現(xiàn)狀。高校應(yīng)該改變關(guān)起門來辦學(xué)的傳統(tǒng)作風(fēng),積極主動地與企業(yè)進(jìn)行深層次合作,拓展課程實踐的內(nèi)涵和外延建設(shè),增加校外實踐教學(xué)的頻度和深度,將校內(nèi)和校外實踐結(jié)合起來,構(gòu)建高職特色的實踐教學(xué)體系。在實踐教學(xué)體系的設(shè)計要體現(xiàn)多層次、多方位的訓(xùn)練,使學(xué)生畢業(yè)時即達(dá)到酒店基層管理人員和高級服務(wù)人員的水平。
(二)以“能力”培養(yǎng)為中心,不忽視綜合素質(zhì)的拓展
如今社會對人才的“能力”要求已由單純的崗位能力向崗位群能力、專項能力向綜合職業(yè)能力、操作型動手能力向心智技術(shù)能力發(fā)展。因此在實踐教學(xué)中,如果將高職教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)停留在服務(wù)技能層面,既不符合我國酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實要求,也限制了必然約束了人才培養(yǎng)的口徑。因此,教學(xué)活動應(yīng)與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合起來,利用校內(nèi)外實訓(xùn)資源,從培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的宗旨出發(fā),加強學(xué)生思維訓(xùn)練能力、管理能力、創(chuàng)新能力的訓(xùn)練,使學(xué)生獲得綜合職業(yè)能力的可持續(xù)提升。同時,在日常管理中還要營造酒店文化氛圍,注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德養(yǎng)成,如在校園內(nèi)統(tǒng)一著裝,形成專業(yè)標(biāo)識;彬彬有禮,養(yǎng)成禮貌習(xí)慣等;也可將相應(yīng)的酒店興趣社團(tuán)活動納入實踐教學(xué)體系中,開展具有專業(yè)特色、豐富多彩的活動,以第二課堂為陣地培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。
(三)加強學(xué)生校外實習(xí)管理
對學(xué)生校外實踐任務(wù)重、實習(xí)基地分散、實習(xí)崗位多樣等諸多管理難題,學(xué)校要成立專門的實習(xí)管理機構(gòu)作為保障機制。由專人負(fù)責(zé),明確管理人員和指導(dǎo)教師的責(zé)任,選派或聘請思想素質(zhì)好、經(jīng)驗豐富、技術(shù)熟練、教學(xué)和管理業(yè)務(wù)水平高的實習(xí)管理人員和指導(dǎo)教師,深入酒店實習(xí)現(xiàn)場。加強對酒店管理專業(yè)實習(xí)全過程、各環(huán)節(jié)的動態(tài)管理,具體管理和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行崗位實習(xí);保證信息暢通。定期對在崗實習(xí)學(xué)生進(jìn)行深度訪談,隨時解決學(xué)生思想上、心理上出現(xiàn)的各種問題,同時加強學(xué)生的自我管理。
(四)完善實習(xí)考核體系
制定科學(xué)合理的酒店管理專業(yè)實習(xí)考核體系的任務(wù)在學(xué)校。這個考核體系的內(nèi)容應(yīng)該包括以下這些方面:酒店對實習(xí)生的評價;實習(xí)巡回指導(dǎo)老師對實習(xí)生的評價;實習(xí)生的自我評價;除此以外,還應(yīng)包括學(xué)生通過專業(yè)實習(xí),所掌握的專業(yè)技能所達(dá)到的水平的考核。這項任務(wù)的考核應(yīng)主要由酒店完成或者依靠社會考核來進(jìn)行。只有完善的實習(xí)考核體系作保證,才能夠使實習(xí)生達(dá)到專業(yè)實習(xí)目標(biāo)規(guī)定的要求。
(五)建立有效的“雙師型”師資隊伍培養(yǎng)機制
自本學(xué)期開學(xué)兩個月以來,我校全體師生在中心校的正確^領(lǐng)`導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)一致努力工作,不斷提高教育教學(xué)水平。對于學(xué)校工作我體會較深的有以下三個方面: 一、科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)范管理
在學(xué)校管理上我們堅持用嚴(yán)格的制度要求人,用明確的思想指引人,用真摯的情感打動人。
1、嚴(yán)格的制度要求人 根據(jù)中心校要求,我校教師到校后的第一次會就是學(xué)習(xí)會。我們組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)了中心校《教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則》、《德育常規(guī)管理細(xì)則》、《勞動制度》以及我校的《教師評價辦法》,通過這些制度的學(xué)習(xí)和實施,對教師提出了嚴(yán)格地要求,使大家在各項工作中有章可循,互相監(jiān)督,加強了勞動紀(jì)律,明確了各自的職責(zé)、權(quán)限,為學(xué)校穩(wěn)定健康地發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。 2、明確的思想引導(dǎo)人
在管理過程中我深深體會到,要建立一只優(yōu)良的團(tuán)隊,關(guān)鍵是首先樹立一個核心價值觀,團(tuán)隊每一名成員的行為都應(yīng)該在這一核心價值觀的引領(lǐng)下進(jìn)行。在工作中我校逐漸形成了自己的辦學(xué)思想和辦學(xué)理念。我們的辦學(xué)目標(biāo)是:扎實工作,穩(wěn)健發(fā)展,完善辦學(xué)條件,增強辦學(xué)實力;強化教育管理,提升管理水平;加強教學(xué)研究,提高教學(xué)質(zhì)量。樹立服務(wù)意識,關(guān)注每一個孩子;創(chuàng)人文和諧校園辦人民滿意學(xué)校。教育理念是: 面向全體,關(guān)注個性,樂學(xué)會學(xué),強化細(xì)節(jié),傾注愛心,健康發(fā)展,面向未來,追求真理。正確地思想觀念引領(lǐng)著全體教師正確的教育行為,在工作中教師們遇到各種問題都能夠按照學(xué)校要求遵循教育規(guī)律圓滿完成任務(wù)。開學(xué)初,我們因陋就簡,圍繞辦學(xué)理念、辦學(xué)思路布置了五幅櫥窗對師生起到了很好的宣傳教育作用。 3、真摯的情感打動人
情感是管理過程中的劑,是制度管理的必要補充,是調(diào)動教師工作積極性的重要手段。我們時刻要求自己全心全意的經(jīng)營學(xué)校,全心全意地為廣大師生服務(wù),在管理過程中融入我們真摯的感情,從而激發(fā)教師工作的潛能。開學(xué)后,校長主任跟每一位教師都進(jìn)行了談心活動,了解大家的想法以及工作中生活中遇到的問題,能解決的及時幫助解決,不能解決的進(jìn)行耐心開導(dǎo)幫助他們甩掉思想包袱忘我的工作。
明確目標(biāo),分層推進(jìn),講求實效抓好校本研究活動。
隨著教育改革的全面推進(jìn)和不斷深入,校本培訓(xùn)正成為教師更新教育觀念、完善知識結(jié)構(gòu),從而真正使自己成為一個教育研究者的主旋律。因此,我校努力為教師提供更多、更加系統(tǒng)的完善自我、培訓(xùn)提高的機會,把校本培訓(xùn)作為提高教學(xué)質(zhì)量、提高教師專業(yè)素質(zhì)的重要載體。 1、明確目標(biāo)
結(jié)合中心校的要求,我校圍繞“提高課堂實效性”這一主題制定了周密的校本培訓(xùn)計劃。其主要目的是不斷更新全校教師的教育觀念,更新教師的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu);進(jìn)一步發(fā)展教師個性特長,使之具有鮮明的教育、教學(xué)個性,并創(chuàng)造出自己的教育教學(xué)風(fēng)格特色;掌握現(xiàn)代教育技術(shù),提高課堂教學(xué)效益。 2、分層推進(jìn)
圍繞這一目標(biāo)我們把教師分為兩個不同層次進(jìn)行推進(jìn),這樣既可以讓不同層次的教師找到自身實施新課程的突破口,還可以讓所有不同層次的培訓(xùn)對象明確達(dá)成目標(biāo)與發(fā)展目標(biāo),促進(jìn)其素質(zhì)在原有基礎(chǔ)上提升,加快提高教師隊伍的整體素質(zhì)。
一層是所有教師,結(jié)合主題進(jìn)行研究,包括四個方面:(1)學(xué)習(xí)規(guī)范用標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)課堂;(2)理論提升,認(rèn)真學(xué)習(xí)新課標(biāo),用理論來激發(fā)教師的自我反思,自我提升;(3)搭建展示舞臺,通過校內(nèi)評優(yōu)、展示、參加中心校競賽等活動為教師搭建舞臺。(4)開展反思研討。
一層是教學(xué)能力較高的教師,如高秀蓮、尚雪松。我們要求他們在參加我校內(nèi)部活動起到示范引領(lǐng)作用的同時積極走出去,參加各級各類教研活動,在更廣闊的天地鍛煉、提升自己。 3、講求實效
在校本培訓(xùn)中,我們追求不是形式上的花架子,而是通過培訓(xùn)使教師的教育教學(xué)水平應(yīng)該有實實在在的提升,真正能夠提高課堂教學(xué)的實效性?,F(xiàn)在已經(jīng)做的事情包括(1)暑假中布置每名教師都要學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn),直到現(xiàn)在也是如此要求,讓教師把課程標(biāo)準(zhǔn)放在手邊時時翻閱,記熟了就會有意識的落實,十月底在教師中開展了課程標(biāo)準(zhǔn)知識競賽,通過答卷的形式促進(jìn)、檢查教師的學(xué)習(xí)情況(2)集體學(xué)習(xí)討論。一次是開學(xué)初,主題是落實《教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則》,另一次是在9月24日,主題是結(jié)合區(qū)檢測質(zhì)量分析談教學(xué)過程中如何提高實效性。(3)加強個別指導(dǎo)的針對性。開學(xué)初對教師聽課、評課緊緊圍繞兩個問題,一個是如何落實新課標(biāo),一個是如何提高課堂時效性。明確的目的性使^領(lǐng)`導(dǎo)教師都有了工作的抓手。期中考查前,已聽校內(nèi)教師的課三十余節(jié),課后均及時與教師交換了意見。對提高教師的課堂教學(xué)能力有很大的幫助。(4)鼓勵教師是積極參加研修活動。自開學(xué)以來,我校對進(jìn)校安排的教研活動都派教師參加,使大家的教育觀念能夠不斷更新。
2、 明確主題,突出德育工作的時效性 德育是學(xué)校工作的靈魂。我校始終把教學(xué)生學(xué)會做人和學(xué)會做學(xué)問放在同的重要的地位,切實重視和加強學(xué)校德育工作。圍繞中心校“知家鄉(xiāng)史,鑄民族魂,做文明人”的教育主題我校開展了豐富多彩的活動。