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第1篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

引言

現(xiàn)階段，嚴(yán)重的沙漠化進(jìn)程在日益地影響著人民的生活和生產(chǎn)方式，使越來越多的地區(qū)受到了風(fēng)沙和干旱的侵?jǐn)_，尤其對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，沙漠化使土地的含水量不斷減少，沙化土地造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率迅速降低，農(nóng)民每年都在減收，長此以往，國家的農(nóng)業(yè)和糧食安全也受到了越來越嚴(yán)重的威脅。為改善這種不利情況，必須要從土地和環(huán)境下手，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高土地生產(chǎn)能力，增加農(nóng)作物產(chǎn)量；

1.農(nóng)作物高產(chǎn)的途徑

1.1改善環(huán)境.提高作物光合作用的生產(chǎn)潛力

環(huán)境因素對(duì)作物的生長發(fā)育具有非常重要的作用。對(duì)于光照。要延長光合時(shí)間.如間作、套種、立體種植等提高復(fù)種指數(shù)，增加作物的收獲面積：延長生育期，如要求前期早生快發(fā)、后期葉片不早衰，補(bǔ)充人工光照等；增加光合面積，如合理密植，改變株型；增強(qiáng)光合效率，如通過通風(fēng)透光、增施有機(jī)肥、深施碳酸氫銨肥料等途徑增加二氧化碳濃度.減低光呼吸等。

1.2改良遺傳因素

為保證農(nóng)作物高產(chǎn)，首先必須保證種子的優(yōu)越性。所以培育抗逆穩(wěn)產(chǎn)、抗病蟲的育種技術(shù)顯得十分重要。同時(shí)通過育種改良株型、提高群體的光能利用率和使作物的成熟期更加適宜.也將成為增加復(fù)種和進(jìn)一步提高單位面積產(chǎn)量的重要條件。育種途徑與方法以常規(guī)為主、多種方法互相配合，綜合運(yùn)用，使育種水平進(jìn)一步提高。如單倍體技術(shù)與誘發(fā)變異結(jié)合.可提高隱性突變體的出現(xiàn)頻率：組織培養(yǎng)與遠(yuǎn)緣雜交、多倍體育種結(jié)合.可更快地篩選出有用材料。

1.3提高栽培技術(shù)

如土壤耕作技術(shù)、施肥技術(shù)和病蟲草害防治技術(shù)。創(chuàng)造良好的耕層結(jié)構(gòu)和適度的孔隙比例：調(diào)節(jié)土壤水分存在狀況：協(xié)調(diào)土壤肥力各因素問的矛盾：清除雜草和疏松表土：形成高產(chǎn)土壤。根據(jù)不同的氣候特點(diǎn)、土壤類型、生產(chǎn)條件及產(chǎn)量水平，按作物生長發(fā)育的需肥特點(diǎn)，因地制宜地選擇肥料品種.確定適宜的本文由收集整理用量和配合比例.并采用科學(xué)的施肥方法，合理施肥，是充分發(fā)揮肥效，提高肥料利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的重要途徑。

1.4其他措施

如植物生長調(diào)節(jié)劑的處理，可使一些作物成熟期延長。成熟期的適當(dāng)延長，對(duì)養(yǎng)分的累積和轉(zhuǎn)移是有利的。以玉米為例，據(jù)研究表明，植物生長調(diào)節(jié)劑可使玉米成熟期從35天延長到50至75天.而玉米的灌漿期每延長一天，能增產(chǎn)3％ 左右。再如一些栽培措施：松土與鎮(zhèn)壓，壟作、地膜覆蓋、秸稈覆蓋、灌水都對(duì)土溫和氣溫有影響。對(duì)于溫度的影響可以通過松土與鎮(zhèn)壓來解決.這樣即可以增溫也可以降溫：壟作在溫暖季節(jié)可以提供土壤的表面溫度.有利于種子的發(fā)芽與幼苗的生長；地膜覆蓋具有協(xié)調(diào)土壤溫度、保持水分、改善土壤物理性狀、增加土壤養(yǎng)分、減輕土壤鹽漬化的作用：秸稈覆蓋可以有效平抑低溫的變化、降低低溫的日振幅、緩和晝夜溫差的作用：灌水除直接影響溫度的高低之外.還可以緩和溫度的變化。

2.農(nóng)作物高產(chǎn)常見栽培技術(shù)

如農(nóng)作物實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培.精量播種與育苗移栽技術(shù)：采用配方施肥技術(shù)，提高科學(xué)施肥水平：采用小畦溝灌、間歇水流灌溉、膜側(cè)灌溉、微灌節(jié)水灌溉技術(shù)；修筑梯田、深層耙壓、節(jié)水播種、合理輪作、應(yīng)用化學(xué)抗旱制劑等旱地農(nóng)作技術(shù)：農(nóng)用塑料覆蓋栽培和玻璃溫室栽培等保護(hù)地栽培技術(shù)；農(nóng)作物規(guī)范化和模擬技術(shù)；輕簡栽培技術(shù)；間套復(fù)種制度的改進(jìn)與發(fā)展：中低產(chǎn)地區(qū)綜合增產(chǎn)技術(shù)體系等。每一技術(shù)都與農(nóng)作物的產(chǎn)量息息相關(guān).把握栽培過程中的每一關(guān)鍵細(xì)節(jié).掌握農(nóng)作物的生長發(fā)育規(guī)律、需水需肥規(guī)律，合理使用每一項(xiàng)技術(shù).確保利用栽培技術(shù)達(dá)到增產(chǎn)的目的。

3.農(nóng)作物高產(chǎn)的注意事項(xiàng)

3.1明確影響農(nóng)作物高產(chǎn)的主要因素，并制定相應(yīng)補(bǔ)救對(duì)策。

近年來.由于多數(shù)農(nóng)戶對(duì)土雜肥、綠肥重視不夠，為取得高產(chǎn)，逐年加大化學(xué)肥料用量，導(dǎo)致土壤酸化、毒化、板結(jié)嚴(yán)重，作物長勢不良、枯萎、黃萎、病毒交替發(fā)生，籽粒批劣、產(chǎn)量低下。為改變這種現(xiàn)狀，應(yīng)重施土雜肥.深翻改土.改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤肥力。對(duì)于病蟲害.實(shí)踐證明，要有效控制病害的發(fā)生和蔓延.必須采取綜合防治措施.即輪作倒茬、清除病殘?bào)w、秋耕冬灌、選抗病一代品種、使用土壤殺菌劑、發(fā)病前預(yù)防、發(fā)病后化學(xué)除治等多項(xiàng)措施，才能收到預(yù)期的防治效果.僅僅單純依靠化學(xué)農(nóng)藥控制病害，是很難達(dá)到理想的效果。

3.2轉(zhuǎn)變農(nóng)作物栽培觀念.“四輕四重”須轉(zhuǎn)變

嚴(yán)禁“輕管理、重種子，輕有機(jī)肥、重化肥，輕綜防、重除治，輕常規(guī)技術(shù)、重新技術(shù)”，要正確轉(zhuǎn)變農(nóng)作物栽培觀念，科學(xué)栽培，加強(qiáng)管理，才能充分發(fā)揮其高產(chǎn)的特性。以增施有機(jī)肥為基礎(chǔ)，實(shí)行配方施肥，只有這樣.才能提高土壤肥力.把農(nóng)田種成海綿田.達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。農(nóng)作物保護(hù)應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理上，新技術(shù)與常規(guī)技術(shù)相互配合，相輔相成。深耕、細(xì)耙、精細(xì)整地、適時(shí)中耕、除草等適時(shí)管理達(dá)到高產(chǎn)目的的不要措施。

3.3注重經(jīng)驗(yàn)總結(jié).提高農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

注重經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，如馬鈴薯施高錳酸鉀既增產(chǎn)又防病。在紅薯塊根膨大期.分別用500倍磷酸二氫鉀水溶液和200倍的米醋溶液進(jìn)行葉面背部噴灑2次，可使產(chǎn)量大大提高；經(jīng)驗(yàn)證明，用肥力高、生物磷鉀、生物鉀、地得力等菌肥土施或加殺蟲劑拌種.可有效防治地下蟲害及各類病害，并可減少化肥用量l，3及以上.增產(chǎn)20％～40％以上.取事半功倍之奇效?；ㄉ鷩妬喠蛩釟溻c結(jié)果多、果實(shí)重；蘿i-施硼肥不空心等技術(shù)總結(jié)可使農(nóng)作物穩(wěn)步達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。

3.4其他注意事項(xiàng)

注重種植基地適宜的選擇；合理輪作，制定合理的種植制度；采取合理的土壤耕作方法；選用高抗品種：認(rèn)真做好選種、浸種和消毒工作；確定作物的播種期，適時(shí)播種；根據(jù)作物的種類、品種、株型、最適葉面積系數(shù)、種植季節(jié)、水肥狀況等因素，綜合考慮種植密度和種植規(guī)格.建立一個(gè)從苗期到成熟期的合理群體結(jié)構(gòu).使田間通風(fēng)透光及田間濕度總處于最佳狀況.創(chuàng)造一個(gè)有利于作物生長的環(huán)境。加強(qiáng)田間管理，及早進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗和定苗，合理施肥、灌溉；適時(shí)中耕、松土、除草：綜合防治病蟲草害等事項(xiàng)

第2篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

1“保護(hù)性耕作技術(shù)”的界定

中國雖然具有豐富的土地資源，但是，長期的耕作而不采取科學(xué)的保護(hù)措施，會(huì)導(dǎo)致土壤貧瘠，不利于農(nóng)作物的生長。在農(nóng)業(yè)發(fā)展中采取保護(hù)性耕作技術(shù)，就是在農(nóng)田耕作的過程中，實(shí)施必要的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施，調(diào)整農(nóng)業(yè)耕作方式，提高土地耕作價(jià)值。采用保護(hù)性耕作技術(shù)，需要考慮到農(nóng)業(yè)耕作中的各種干擾因素[1]。農(nóng)作物生長的各種資源，包括水資源、土壤資源、生物資源等，都要對(duì)其在農(nóng)業(yè)耕作中采取相應(yīng)的保護(hù)措施，并實(shí)施綜合性管理辦法，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量，維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，在農(nóng)業(yè)耕作的同時(shí)必須采取必要的生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施，這就需要采用相應(yīng)的保護(hù)性耕種技術(shù)，降低農(nóng)業(yè)耕種中的人力成本、物力成本，縮短耕種周期，使各種農(nóng)業(yè)自然資源如水資源、土壤資源等都能夠得到合理利用，改善當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r。由于在農(nóng)作物種植中采用了保護(hù)性耕種技術(shù)，黑龍江省的空氣質(zhì)量得以改善，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

2黑龍江省農(nóng)作物保護(hù)性耕作技術(shù)的應(yīng)用

2.1注重農(nóng)作物優(yōu)良品種的選擇

近年來，黑龍江省在農(nóng)業(yè)種植上采用了保護(hù)性耕作技術(shù)，農(nóng)作物的生長形勢良好，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益也明顯提高。肇東為了促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長，引進(jìn)了農(nóng)作物保護(hù)性耕種技術(shù)，在玉米的選種和培育上，充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤環(huán)境，注重農(nóng)作物栽培技術(shù)的推廣，農(nóng)民的農(nóng)作物栽培技術(shù)水平不斷提高，部分農(nóng)民已經(jīng)走上了致富的道路[2]。應(yīng)用保護(hù)性耕作技術(shù)進(jìn)行農(nóng)作物種植，會(huì)有低溫效應(yīng)產(chǎn)生，表現(xiàn)為農(nóng)作物的前期發(fā)育速度比較緩慢。黑龍江省肇東的年平均氣溫比較低,采用保護(hù)性耕作技術(shù)就會(huì)因秸稈分解少而玉米發(fā)育遲緩的現(xiàn)象。當(dāng)農(nóng)作物進(jìn)入到中期的生長階段和后期的生長階段時(shí)，氮、磷、鉀肥等都在秸稈分解并溶解到土壤中,農(nóng)作物就可以吸收充足的營養(yǎng)，此時(shí)，農(nóng)作物生長的速度就會(huì)加快。黑龍江肇東在農(nóng)作物種植中采用保護(hù)性耕作技術(shù)，前期的生長速度遲緩是物質(zhì)積累的過程，有利于增加玉米的產(chǎn)量。為了避免影響農(nóng)作物的前期生長，就需要在選農(nóng)作物品種的選擇上，注重選擇品質(zhì)優(yōu)良、抵抗病蟲害能力較高的品種，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件向農(nóng)民傳授新的栽培技術(shù)，提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.2農(nóng)作物種植區(qū)域的布局得以優(yōu)化

不同的農(nóng)作物生長環(huán)境，對(duì)耕作技術(shù)的要求也會(huì)有所不同。黑龍江肇東根據(jù)農(nóng)作物的生長環(huán)境使用相應(yīng)的種植技術(shù)，提高了農(nóng)作物質(zhì)量。比如，在黑龍江肇東的農(nóng)作物種植地栽培新疆甜玉米雜交品種，考慮到玉米品種的生長要求，對(duì)土壤的排水性進(jìn)行調(diào)整，使土壤保水保肥能力有所增強(qiáng)，為玉米創(chuàng)造了更好的生長條件。具體的操作中，在新疆甜玉米播種的當(dāng)日，要對(duì)田地的溫度進(jìn)行測量，田地溫度達(dá)到18~19.2℃為宜。在耕種新疆甜玉米之前耕地中種植了小麥作物，就要清除病害根莖，以防止病菌傳染，對(duì)玉米的生長造成不利影響。由于當(dāng)?shù)氐拇杭練夂蚱?，為了更好地控制田地溫度，可以采用覆膜技術(shù)種植玉米，注重科學(xué)的田間施肥管理，可以確保玉米的生長質(zhì)量良好。

2.3保護(hù)性耕作技術(shù)可以防止病蟲害

農(nóng)作物種植中的病蟲害問題是較為常見的。采用保護(hù)性耕作技術(shù)很容易引發(fā)病蟲害，這就需要配合使用化學(xué)藥品做好防治工作。要根據(jù)黑龍江肇東農(nóng)作物病蟲害情況具有針對(duì)性地選擇防治方式，才可以獲得良好的效果。在播種農(nóng)作物種子之前，要對(duì)種子進(jìn)行拌藥消毒處理，采用保護(hù)性耕作技術(shù)耕種，對(duì)農(nóng)作物的莖腐病和黑穗病都具有一定的防治效果。如果農(nóng)作物在生長期間有病蟲害發(fā)生，就需要根據(jù)農(nóng)作物的病癥噴灑藥物，以保證農(nóng)作物健康成長。

3結(jié)束語

黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省，也是水資源匱乏的省份，要提高農(nóng)作物產(chǎn)量，獲得更高的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，就要采取保護(hù)性耕作措施，提高土地使用效率的同時(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境也實(shí)施了必要的保護(hù)。

作者:田曉軍 丁玉福 單位:肇東市農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣服務(wù)站

參考文獻(xiàn)

第3篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

[關(guān)鍵詞] 無公害蔬菜栽培技術(shù) 推廣 技術(shù)應(yīng)用

[中圖分類號(hào)] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）01-0179-01

食品安全事故的頻發(fā)，人們對(duì)食品安全的重視程度不斷提升，越來越多的開始關(guān)注飲食的重要性。無公害蔬菜逐步進(jìn)入到人們的視野中，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，為人們的健康飲食提供必要的保障。因此在今后的管理中需要關(guān)注無公害技術(shù)的發(fā)展，積極推動(dòng)無公害技術(shù)的使用，為無公害蔬菜種植的技術(shù)推廣提出建議。

1 無公害蔬菜概述

無公害蔬菜主要是在進(jìn)行生產(chǎn)的過程中，主要依靠農(nóng)作物的自然生長，不對(duì)蔬菜進(jìn)行過分的分為干預(yù)，保證蔬菜在生長的過程中不會(huì)受到農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)的污染，提升蔬菜產(chǎn)出的質(zhì)量。山西省太原市清徐縣農(nóng)作物原種場積極貫徹國家政策規(guī)范的要求，對(duì)農(nóng)作物種植進(jìn)行改革，使用新型的農(nóng)作物品種，推廣無公害農(nóng)作物的種植。

2 無公害蔬菜栽培技術(shù)分析

2.1 重視種植環(huán)境管理

在進(jìn)行無公害蔬菜種植的過程中，首先需要對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行考察，保證周邊的環(huán)境符合種植需要，不能使用污染的土地、水源；對(duì)種植的基本設(shè)施進(jìn)行完善，保證在種植期間蔬菜不能受到污染；需要對(duì)病蟲害防治工作進(jìn)行規(guī)劃管理，防止病蟲害對(duì)蔬菜的損傷。

2.2 重視農(nóng)業(yè)措施

首先需要對(duì)種植蔬菜的種子進(jìn)行選擇，使用一些質(zhì)量較好，防病蟲害水平較高的蔬菜，這樣可以減少后期種植中出現(xiàn)的病蟲害問題，提升蔬菜種植質(zhì)量和產(chǎn)量。其次，對(duì)蔬菜種子進(jìn)行認(rèn)真的消毒處理，在種植過程中采用更加科學(xué)合理的技術(shù)手段，對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，降低病蟲害的概率，減少病蟲害的交叉感染和蔓延。最后，需要對(duì)蔬菜種植周邊區(qū)域進(jìn)行管理，將田地周圍出現(xiàn)的雜草等雜物進(jìn)行清理，保證無公害蔬菜的生長。

2.3 重視生物防治

蔬菜在生長過程中不可避免的出現(xiàn)病蟲害，無公害蔬菜也不例外，但是在進(jìn)行農(nóng)藥的使用中，需要掌握科學(xué)的方法，合理使用生物農(nóng)藥。例如，蔬菜青蟲的防治，可以使用Bt乳劑，并將一些病蟲害的天敵引入到無公害蔬菜的種植中，通過生物鏈對(duì)出現(xiàn)危害的病蟲害進(jìn)行治理，盡量減少化學(xué)性農(nóng)藥的使用，降低蔬菜對(duì)人體的危害，提升蔬菜的安全食用質(zhì)量。

2.4 重視物理防治

無公害蔬菜在生產(chǎn)過程中會(huì)出現(xiàn)問題，但是有些病蟲害問題可以通過物理方法進(jìn)行避免。例如，利用銀色反光腹膜技術(shù)，可以有效的對(duì)蚜蟲進(jìn)行防治。同時(shí)，合理的使用農(nóng)家肥，這些肥料的使用，可以提升土壤本身的質(zhì)量，增加土地資源的防治病蟲害的能力，提升蔬菜的生長質(zhì)量。

3 結(jié)合案例，對(duì)無公害蔬菜培育進(jìn)行推廣

3.1 案例

山西省太原市清徐縣農(nóng)作物原種場為了種植無公害蔬菜，進(jìn)行塑料大棚地的建設(shè)，并在建設(shè)中對(duì)大棚的陽關(guān)照射程度、向陽情況、水源、土地情況進(jìn)行分析，綜合考慮各項(xiàng)因素，制定無公害蔬菜種植計(jì)劃。

3.2 具體措施分析

重視大棚內(nèi)相應(yīng)光照、適度的控制，對(duì)這些基本要素進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，對(duì)于白天和夜晚的溫度進(jìn)行比較，防止出現(xiàn)晝夜溫差較大的情況。同時(shí)對(duì)濕度進(jìn)行控制，大棚內(nèi)濕度根據(jù)晝夜進(jìn)行區(qū)分，白天保持相對(duì)濕度在55%，夜間在85%左右，防止蔬菜出現(xiàn)腐爛情況。最后，需要重視透光度，保證大棚內(nèi)的透光度在70%-85%之間，保證無公害蔬菜的成長。

對(duì)于綠色蔬菜的管理，還需要增加對(duì)肥料以及蟲害的管理，綠葉蔬菜更容易出現(xiàn)病蟲害，因此需要增加病蟲害防治工作，科學(xué)的進(jìn)行施肥，對(duì)于蔬菜的管理更加謹(jǐn)慎，防止蔬菜出現(xiàn)白斑病等問題，并采用多菌靈、農(nóng)用鏈霉素和殺毒礬等來防治病害，但是需要合理控制農(nóng)藥使用數(shù)量，避免出現(xiàn)農(nóng)藥使用過量的情況，造成蔬菜的農(nóng)藥污染。

結(jié)束語

無公害蔬菜的栽培技術(shù)需要進(jìn)行推廣，這是人們對(duì)食品安全的要求。在進(jìn)行無公害蔬菜種植的過程中，需要采用科學(xué)合理的方法，重視環(huán)境考察，減少農(nóng)藥化肥的使用，提升蔬菜種植的質(zhì)量。同時(shí)，需要關(guān)注綠色蔬菜的病蟲害防治工作，采用物理方法對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，進(jìn)一步滿足人們對(duì)無公害蔬菜的要求。

參考文獻(xiàn)

[1]林少斌.常見無公害蔬菜栽培技術(shù)推廣應(yīng)用分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，18：64-65.

[2]王立春，陳鳳生.淺談反季節(jié)無公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，20：121.

第4篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：紫花苜蓿；栽培技術(shù)；病蟲害防治；高產(chǎn)

中圖分類號(hào)：S436 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432079

紫花苜蓿被稱之為牧草之王，對(duì)于我國紫花苜蓿進(jìn)行深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紫花苜蓿在種植過程中也會(huì)受到病蟲害的影響，導(dǎo)致總產(chǎn)量下降，對(duì)于種植人員的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)造成非常不良的影響。所以對(duì)于紫花苜蓿高產(chǎn)技術(shù)及常見病蟲害防治措施進(jìn)行深入探究，具有現(xiàn)實(shí)意義的，下面就對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述。

1 紫花苜蓿的生物學(xué)特性

紫花苜蓿這種農(nóng)作物，根系非常的發(fā)達(dá)，農(nóng)作物本身具有非常良好的抗旱性能，可以從土壤中吸取充足的水分滿足生長的需求。紫花苜蓿這種農(nóng)作物適合生長在溫度在15～25°的環(huán)境中，同時(shí)還具有非常良好的抗旱性能，生長區(qū)域即使在寒冬中被積雪所覆蓋，其根系也不會(huì)受到損傷。紫花苜蓿對(duì)于陽光可以說有著特殊的喜愛，光照時(shí)間越長，農(nóng)作物積累的干物質(zhì)也就越多，而且紫花苜蓿對(duì)于光照長短并不是非常敏感，在密集生長的區(qū)域進(jìn)行種植，或者在灌木叢中種植都可以正常的生長，獲得較為良好的收益[1]。

2 種植技術(shù)

2.1 播種前準(zhǔn)備工作

紫花苜蓿栽培種植人員需要做好播種前的準(zhǔn)備工作，要注重種植地塊的選擇對(duì)土地進(jìn)行平整。因?yàn)樽匣ㄜ俎＿@種農(nóng)作物的適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)于陽光有著很深的喜愛程度。所以盡可能的選擇較高的地塊對(duì)紫花苜蓿進(jìn)行種植，種植地塊要具有良好的排水性能。不能選擇在低洼地區(qū)對(duì)紫花苜蓿進(jìn)行種植，排水不通暢對(duì)于紫花苜蓿的生長也會(huì)造成非常不良的影響。因?yàn)樽匣ㄜ俎５姆N子很小，所以在整地的過程中，栽培種植人員需要對(duì)土地進(jìn)行翻耕，使得土壤變得更加疏松，土壤顆粒更加的均勻。使得紫花苜蓿種植能夠與土壤進(jìn)行良好的接觸，提升紫花苜蓿種植的發(fā)芽率。栽培種植人員還需要施底肥，因?yàn)樽匣ㄜ俎Ｔ谏L后期對(duì)于鉀、磷肥有著很高的需求程度，為了能夠保障紫花苜蓿的產(chǎn)量，要依據(jù)紫花苜蓿種植區(qū)域土壤條件的實(shí)際情況施加底肥。

2.2 種子的選擇和處理

現(xiàn)階段我國推廣的紫花苜蓿品種眾多，需要合理的選擇種子。紫花苜蓿栽培種植人員可以通過以下方式對(duì)硬實(shí)種子進(jìn)行處理，擦破皮法，就是在紫花苜蓿種子中添加一定的沙礫，在較為平整的地面上進(jìn)行摩擦；變溫浸種，將紫花苜蓿種植放入到50℃的溫水中浸泡，浸泡時(shí)間設(shè)定為0.5h。0.5h過后將種子從溫水中撈出，并且放在陽光下晾曬，同時(shí)進(jìn)行濕潤處理，經(jīng)過2～3d后種子表皮就會(huì)破裂，當(dāng)有60%以上的種子略顯膨脹時(shí)，便可以對(duì)紫花苜蓿的種植進(jìn)行播種處理。這種方式適用于較為肥沃的土地，如果種植區(qū)域較為貧瘠，則不能采用這種硬實(shí)種子處理方式[2]。

3 田間管理

3.1 除草

紫花苜蓿栽培種植的田間管理是非常重要的，與紫花苜蓿農(nóng)作物的產(chǎn)量有著非常密切的聯(lián)系，特別是在紫花苜蓿播種的第1年，農(nóng)作物生長的速度較為緩慢，雜草會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長造成不良影響。所以紫花苜蓿栽培種植人員需要在種植的第1年進(jìn)行1收2次的除草。如果種植區(qū)域雜草過多，可以應(yīng)用合理的化學(xué)藥劑進(jìn)行除草。

3.2 施肥和灌溉

紫花苜蓿處于苗期，因?yàn)楦鼍€沒有形成，農(nóng)作物本身具有的固氮能力較差。此階段需要進(jìn)行施肥處理，磷肥、鉀肥、氮肥的施加比例需要控制在5：5：1.紫花苜蓿每一次收割之后相關(guān)種植人員都需要進(jìn)行松土處理，并且施加一定的農(nóng)家肥，或者是花肥。如果降雨量過多，需要注重排水處理，避免紫花苜蓿幼苗大量死亡，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

4 常見病蟲害防治

4.1 牧草的主要病害及防治措施

紫花苜蓿最為常見的病害有褐斑病和白粉病等。紫花苜蓿病害產(chǎn)生后，本身具有的光合作用會(huì)下降，嚴(yán)重情況下會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降60%。而且患有病害的紫花苜蓿中會(huì)含有一定的病毒，牧草被食用后很有可能會(huì)中毒。應(yīng)用抗病毒紫花苜蓿品種，能夠有效的降低病害的產(chǎn)生。在紫花苜?；疾『笤耘喾N植人員可以噴灑世高進(jìn)行治理，如果種植區(qū)域患病較為嚴(yán)重，需要及時(shí)的進(jìn)行收割，避免患病情況加重。

4.2 牧草的主要蟲害及防治措施

紫花苜蓿?；加械南x害有粘蟲和蝗蟲等。病蟲對(duì)于紫花苜蓿的基部和葉肉會(huì)造成嚴(yán)重的損害，嚴(yán)重情況下紫花苜蓿的葉子可能只會(huì)剩下葉脈，葉肉都被害蟲所啃食了，呈現(xiàn)出網(wǎng)狀的形態(tài)。紫花苜蓿的蝗蟲通常情況下一年會(huì)產(chǎn)生20多代，這些害蟲經(jīng)常會(huì)聚集在紫花苜蓿的花器，或者是嫩莖上。紫花苜蓿種植區(qū)域爆發(fā)蟲害后，葉片也變得卷縮，顏色由綠變黃，嚴(yán)重情況下紫花苜蓿整株都會(huì)枯死。對(duì)于蝗蟲病害可以利用50%的馬拉硫磷乳油，40%的樂果進(jìn)行化學(xué)防治，從而保障紫花苜蓿的健康成長。

5 結(jié) 語

紫花苜蓿是我國種植較為廣泛的農(nóng)作物，其在成長過程中經(jīng)常有病蟲害產(chǎn)生，對(duì)于農(nóng)作物產(chǎn)量造成不良影響。相關(guān)人員需要不斷的加強(qiáng)研究力度，找尋有效的病蟲害預(yù)防措施，提升紫花苜蓿種植產(chǎn)量，保證我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長。

參考文獻(xiàn)

第5篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：東北水稻；旱育稀植；栽培技術(shù)；關(guān)鍵問題

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533105

引言

多年來，東北地區(qū)在水稻種植上采用了旱育稀植栽培技術(shù)，對(duì)水稻的秧苗培育予以高度重視，使得水稻的種植更為規(guī)范，確保了稻田管理科學(xué)合理，由此提高了水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。但是，由于一些稻農(nóng)的栽培技術(shù)水平不足，導(dǎo)致稻秧死亡率較高，對(duì)水稻的生長產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響。

1 水稻的足蘗壯秧

1.1 苗床地的準(zhǔn)備

東北地區(qū)在對(duì)于水稻種植采用旱育秧技術(shù)，就需要培育好根系，苗床地的準(zhǔn)備工作至關(guān)重要，以將旱育秧所具備的優(yōu)勢發(fā)揮出來，

對(duì)于苗床的選擇，要求地勢要平，陽光充足且背風(fēng)，土層厚而疏松，肥力較強(qiáng)。

為水稻強(qiáng)根奠定良好的基礎(chǔ)。苗床地土壤要具有良好的通透性，不僅水分充足，而且養(yǎng)肥充足，土壤的pH值不超過6.5，偏沙土是最好的[1]。

土壤中要具備一定的有機(jī)質(zhì)含量。要為水稻塑造良好的栽培環(huán)境，就要采用人工增加有機(jī)肥的方式提高土壤的肥力。

在水稻播種之前的1個(gè)月，要播撒有機(jī)肥，以提高土壤的營養(yǎng)成分。有機(jī)肥要充分腐熟，以避免導(dǎo)致水稻秧苗爛根死亡。

1.2 播種和管理

與水稻的水培育秧苗相比，旱地培育秧苗的時(shí)間要提前10d。在旱地培育秧苗的時(shí)候，要求土壤中有足夠的底水，底肥充足。水稻長出1個(gè)葉的之前，土壤的濕度和溫度都要符合要求，當(dāng)水稻長出2個(gè)葉時(shí)，就要會(huì)水分予以控制，當(dāng)水稻長出3個(gè)葉時(shí)，就要保障非分和肥料充足，以加速水稻秧苗的生長速度。做好病蟲害防御工作，確保水稻秧苗茁壯成長。

1.3 苗床的溫濕度管理

苗床的溫度管理工作中，當(dāng)水稻種子出苗之前，蓋膜要封閉好，生長的環(huán)境溫度要控制在32～35℃。當(dāng)水稻長出1個(gè)葉，就要將生長的環(huán)境溫度要控制在24～26℃。當(dāng)水稻長出2個(gè)葉之后，就要將生長的環(huán)境溫度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境予以控制[2]。

苗床的濕度管理工作中，播種時(shí)土壤中要有充足的水分。在水稻種子沒有出苗時(shí)不可以澆水。如果水分不夠充分，就可以將蓋膜掀開適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充水分。水稻種子出苗了，如果稻秧的葉子沒有卷，就不需要澆水。當(dāng)水稻秧長出2個(gè)葉時(shí)，可以選擇陰天噴水或者晴天17：00―18：00之間噴水。所噴的水為60gCO（NH2）2與20kg的清水混合液。當(dāng)噴過之后，就用清水對(duì)水稻的頁面進(jìn)行清洗，蓋膜，以避免水稻葉子被肥料燒傷。之后可以根據(jù)水稻秧苗的生長情況追肥1～2次。

1.4 水稻疾病的防治

東北水稻旱育稀植栽培中，常見的疾病就是青枯病和立枯病，需要采取必要的防治措施。要注重水稻苗床土的選擇，調(diào)整要土壤的酸堿度，施肥要適量。在水稻種植種植之前，可以使用敵克松對(duì)土壤進(jìn)行消毒。如果水稻已經(jīng)發(fā)生了立枯病，就要對(duì)水分予以控制。

2 水稻旱育稀植栽培問題的解決

東北地區(qū)多年來采用旱育稀植栽培技術(shù)，不僅提高了水稻的產(chǎn)量，而且水稻的品質(zhì)也明顯提高，創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟(jì)效益。但是，稻農(nóng)采用這種技術(shù)的過程中，依然會(huì)存在一些問題，諸如在水稻栽培中會(huì)存在出苗緩慢而且出苗率比較低的問題，而且還會(huì)產(chǎn)生立苗問題。存在這些問題的主要因素是沒有做好催芽工作，種植水稻種子的時(shí)候底水不夠充足，土壤的溫度不達(dá)標(biāo)，蓋膜不嚴(yán)。要解決這些問題，就要做到催芽工作，底水要保證充足[3]。在水稻種子播種時(shí)，環(huán)境溫度以10℃左右為宜，確保水稻N子要緊緊地接觸到土壤，在還要在苗床的周圍開出排水溝以避免水在土壤中淤積。

東北地區(qū)水稻旱育稀植栽培中，還會(huì)存在死苗的問題。造成這種現(xiàn)象的主要因素是由于苗床地質(zhì)量比較差，施肥過多，環(huán)境溫度比較高，存在病蟲害。采用壯苗技術(shù)解決我替你，就是要求在水稻旱育稀植栽培中，要嚴(yán)格按照技術(shù)要求操作，秧苗要低矮、健壯。通常而言，當(dāng)水稻秧苗長出2個(gè)葉的時(shí)候，根系的長度要達(dá)到地上部分的兩倍，而且分蘗要多，以提高水稻秧苗的素質(zhì)。

3 結(jié)束語

東北地區(qū)年平均氣溫低，所種植的水稻成熟較晚，對(duì)秧苗的成活率以及水稻的產(chǎn)量都具有一定的負(fù)面影響。在水稻種植中采用稀植栽培技術(shù)，采用旱地培育的方法，通過早栽培，可以促進(jìn)水稻早成熟，從而使得水稻分蘗較早，穗數(shù)也會(huì)有所增加，達(dá)到了提高水稻產(chǎn)量的效果，是值得推廣的水稻栽培技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1]譚文平.雜交水稻旱育稀植栽培技術(shù)及其優(yōu)點(diǎn)[J].農(nóng)技服務(wù)，2013，30（11）：1151-1152.

第6篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：玉米栽培；增產(chǎn)技術(shù)；研究進(jìn)展

中圖分類號(hào)：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230098

玉米作為我國主要的糧食產(chǎn)物之一對(duì)我國糧食的總量有著重要的影響意義，所以加強(qiáng)對(duì)玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)的研究是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展部門十分重視的內(nèi)容。對(duì)玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)的提高主要是對(duì)我國現(xiàn)階段的玉米栽培技術(shù)進(jìn)行分析，找出存在的問題，將這些問題進(jìn)行合理的解決，進(jìn)而提出提高玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)的主要措施。

1 我國玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)研究的發(fā)展概況

1.1 我國玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)研究的背景

在我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中，玉米栽培技術(shù)較為落后，隨著科學(xué)技術(shù)手段的發(fā)展，一些新的技術(shù)手段已經(jīng)取代出現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，傳統(tǒng)的玉米栽培技術(shù)不再能夠適應(yīng)當(dāng)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。我國基于對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)玉米栽培技術(shù)進(jìn)行細(xì)致研究，找出傳統(tǒng)玉米栽培技術(shù)中存在的問題，并在傳統(tǒng)玉米栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出新型的玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)。玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用能夠使我國的玉米產(chǎn)量大幅提高，我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平也將被玉米栽培水平的提高而被推動(dòng)，使我國農(nóng)業(yè)在未來有較好的發(fā)展前景。

1.2 我國玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)研究的發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)階段我國玉米栽培技術(shù)還是存在一定的問題，這些問題的存在嚴(yán)重的影響到我國玉米產(chǎn)量的提高，所以加強(qiáng)對(duì)玉米栽培技術(shù)的完善與提高是現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)發(fā)展部門十分重視的內(nèi)容。目前我國玉米栽培技術(shù)主要存在3方面的問題，玉米栽培時(shí)間的選擇、玉米栽培條件的控制和玉米病蟲害的防治。在進(jìn)行玉米栽培的過程中，正確的選擇栽培時(shí)間對(duì)玉米產(chǎn)量提高的影響很大。適宜播種的時(shí)間段中仍然存在最適播種的時(shí)間點(diǎn)，準(zhǔn)確的把握這個(gè)時(shí)間點(diǎn)對(duì)我國玉米產(chǎn)量的提高有很大的幫助。但是現(xiàn)階段我國在進(jìn)行玉米栽培的過程中時(shí)間選擇仍存在一定的問題，不能很好地確定正確的最宜播種時(shí)間，這就直接影響到我國玉米栽培技術(shù)的發(fā)展。在對(duì)玉米進(jìn)行播種之后，玉米的生長過程需要進(jìn)行人為的控制與改變，為玉米創(chuàng)造適合的生長條件是保證玉米產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。玉米在生長過程中對(duì)外在的一些因素十分敏感，這就需要對(duì)這些因素進(jìn)行很好地控制，目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)玉米栽培過程的條件控制還不夠成熟完善，再給予玉米生長條件中存在著一些有待進(jìn)一步解決的問題。在農(nóng)作生長的過程中，病蟲害是對(duì)農(nóng)作物正常生長有嚴(yán)重影響的因素。農(nóng)作物的生長過程中想要避免病蟲害的侵?jǐn)_就要做好提前防治，現(xiàn)階段我國玉米栽培技術(shù)中對(duì)病蟲害防治工作的還存在較大問題，我國玉米的生長一直受到一些較為頑固病蟲害的侵?jǐn)_，這一問題需要在下階段的發(fā)展中進(jìn)行解決。

2 提高玉米栽培增產(chǎn)技術(shù)的主要措施

2.1 準(zhǔn)確選擇玉米栽培的時(shí)間

玉米栽培時(shí)間的選擇對(duì)玉米的產(chǎn)量多少影響很大，在最適播種時(shí)間進(jìn)行玉米的栽培才能夠使玉米進(jìn)行快速的生長，得到最大的產(chǎn)率。在選擇玉米栽培時(shí)間的過程中，需要經(jīng)過準(zhǔn)確的時(shí)間推算以及結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行。玉米在每一時(shí)期的生長狀況都有所不同，所以每一生長過程中玉米需要的外界條件也不斷發(fā)生變化。準(zhǔn)確的選擇玉米栽培時(shí)間就是為了保證玉米在后期的生長過程中與外環(huán)境的生長條件相適應(yīng)，在環(huán)境變化的情況下能夠進(jìn)行最好的生長。玉米最適栽培時(shí)間的確定主要是由實(shí)驗(yàn)來基本確定的，在實(shí)驗(yàn)所表現(xiàn)出來的結(jié)果中加入實(shí)際栽培的經(jīng)驗(yàn)來共同確定玉米栽培的最佳時(shí)間，使我國玉米的產(chǎn)率提高。

2.2 注意玉米栽培過程中的條件控制

在玉米生長的過程中，對(duì)于環(huán)境條件有著較為嚴(yán)格的要求，在其生長條件達(dá)不到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)玉米將不能達(dá)到高產(chǎn)的狀態(tài)。所以對(duì)玉米栽培過程中的條件控制是十分必要的環(huán)節(jié)，注意玉米栽培過程中的條件控制對(duì)玉米生長過程中所需的外在條件進(jìn)行必要的研究。在大環(huán)境中進(jìn)行玉米的栽培要受到氣候因素的影響，氣候因素的影響雖然不能進(jìn)行消除，但是可以給予玉米一些特殊的生長條件來削弱不良?xì)夂驅(qū)ζ涞挠绊?，保證玉米在適宜的生長條件中生長，增加玉米的產(chǎn)率。

2.3 加強(qiáng)玉米栽培病蟲害的防治

玉米病蟲害是影響玉米產(chǎn)率的1項(xiàng)重要的問題，在玉米栽培過程中，如果不加以防范，玉米很容易就被病蟲害進(jìn)行侵?jǐn)_。目前我國在提高玉米產(chǎn)率的過程中就要對(duì)常見的玉米栽培病蟲害進(jìn)行研究，找出能夠有效的防治方法與手段，在玉米生長早期時(shí)就進(jìn)行藥物防治等病蟲害的防治手段。在傳統(tǒng)的病蟲害防治手段的基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步的研究，找出更為合理有效的玉米栽培病蟲害防治方法是下階段我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本目標(biāo)，這對(duì)于提高我國糧食產(chǎn)率有著重要的作用。

3 結(jié) 語

我國玉米栽培技術(shù)雖然在現(xiàn)階段仍然存在一些有待進(jìn)一步解決的問題，但是在經(jīng)過農(nóng)業(yè)相關(guān)部門的研究下，一些合理的玉米增產(chǎn)新技術(shù)正在檢驗(yàn)與使用當(dāng)中。我國玉米栽培技術(shù)水平也顯著提高，相信我國未來的發(fā)展過程中農(nóng)業(yè)能夠有很好的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)

第7篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；現(xiàn)狀；存在問題；高效生產(chǎn)模式

蔬菜的供應(yīng)問題是直接的民生問題，“十二五”農(nóng)業(yè)規(guī)劃已把“菜籃子”工程列為重點(diǎn)工程之一。北京作為首都，“菜籃子”更是關(guān)系到市民生活的一大問題，不僅要搞好首都的“菜籃子”工程建設(shè)，還要發(fā)揮“菜籃子”的特殊用途――都市農(nóng)業(yè)作用，這就需要北京設(shè)施蔬菜生產(chǎn)向高產(chǎn)、高效方向發(fā)展。

1 北京設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1.1 設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.1 設(shè)施蔬菜發(fā)展情況

2006年，北京市設(shè)施蔬菜面積占耕地面積5.9%，產(chǎn)值占種植業(yè)的19.3%。設(shè)施農(nóng)業(yè)是北京新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，是京郊農(nóng)民致富的首選產(chǎn)業(yè)。截至2007年底，北京設(shè)施蔬菜面積達(dá)1.3萬hm2（蔬菜種植總面積4萬hm2），設(shè)施蔬菜年產(chǎn)值23億元，占蔬菜總產(chǎn)值的50%。已初步形成了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布在大興、順義、通州3個(gè)地區(qū)，大興區(qū)設(shè)施蔬菜4 600 hm2，占全市42.5%。

為進(jìn)一步加快設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，北京市設(shè)施農(nóng)業(yè)將以“兩區(qū)兩帶多群落”空間規(guī)劃布局發(fā)展建設(shè)，2008－2012年計(jì)劃每年發(fā)展設(shè)施面積2 667 hm2（4萬畝），正在逐步形成一批區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和優(yōu)勢區(qū)域。2012年全市設(shè)施面積將達(dá)2.3萬hm2。

1.1.2 主導(dǎo)產(chǎn)品

大興、順義區(qū)：西甜瓜、蔬菜。

通州、房山區(qū)：食用菌、蔬菜。

平谷區(qū)：大桃、蔬菜。

昌平區(qū)：草莓。

延慶、懷柔、密云縣：冷涼蔬菜[1]。

1.2 存在問題

設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為全國和京郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和農(nóng)民致富的重要途徑，但由于發(fā)展速度過快，目前北京設(shè)施農(nóng)業(yè)還存在農(nóng)民積極性不高、設(shè)施利用率低、綜合效益不高等問題，影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[2-3]，主要表現(xiàn)在以下幾方面。

1.2.1 農(nóng)民的科技意識(shí)差

從業(yè)人員的文化水平低，技術(shù)提升慢，是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要原因。農(nóng)戶對(duì)技術(shù)了解和掌握不夠、設(shè)施利用率低、綜合效益不高。設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，在京郊形成了大批的新菜區(qū)，引入了大量的新菜農(nóng)，但他們中有很多人僅從事過簡單的大田生產(chǎn)或根本就不具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于設(shè)施生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)更是知之甚少。新近發(fā)展基地的農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)水平低，有的菜農(nóng)不知道怎么安排種植茬口，常見病害不會(huì)防治，甚至錯(cuò)誤用藥；有的菜農(nóng)僅種植一些葉類蔬菜，不會(huì)種植果實(shí)類蔬菜，這就影響到收入和種菜積極性；而老菜農(nóng)也由于受到素質(zhì)不高、信息渠道不通暢等因素制約，缺乏品種、技術(shù)更新，很多落后、不完善的技術(shù)還在應(yīng)用，對(duì)農(nóng)業(yè)科研新成果了解少、應(yīng)用不到位，設(shè)施利用率低、綜合效益不高，限制了京郊設(shè)施蔬菜整體生產(chǎn)水平的提高[4-6]。

1.2.2 設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理，性能比較差

生產(chǎn)中多數(shù)設(shè)施存在類型單一、結(jié)構(gòu)不合理、設(shè)施環(huán)境可控程度低、抵御自然災(zāi)害能力差、保溫性能不夠理想等問題。農(nóng)民普遍反映由于資金不足，建造標(biāo)準(zhǔn)溫室難度大，而簡易溫室耐久性差，且維護(hù)成本高，一般3～5年就要翻新，導(dǎo)致重復(fù)投資較大。同時(shí)由于溫室結(jié)構(gòu)不標(biāo)準(zhǔn)（主要表現(xiàn)在墻體及后坡厚度不夠、相關(guān)角度不合理），導(dǎo)致溫光性能不能滿足喜溫果菜越冬生產(chǎn)要求，在冬季只能種植一些葉類蔬菜，效益不高[7]。

1.2.3 機(jī)械化水平低

人工勞動(dòng)力投入較大，影響農(nóng)戶的積極性和綜合效益。比如設(shè)施耕地問題，一方面人工耕翻勞動(dòng)強(qiáng)度大，作業(yè)效率低，嚴(yán)重制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速健康發(fā)展；但另一方面，采用微耕機(jī)耕翻，由于動(dòng)力小，而設(shè)施內(nèi)土壤較硬，耕作深度達(dá)不到農(nóng)藝要求。再比如，設(shè)施生產(chǎn)要求常年連作，一茬收完就要種植下一茬，由于缺乏快速有效的耕作機(jī)械，致使土壤板結(jié)嚴(yán)重，有機(jī)質(zhì)等養(yǎng)分也越來越貧乏，嚴(yán)重影響作物的生產(chǎn)。還有設(shè)施深耕機(jī)械化、人工搭架及安全施藥等等問題[8]。

1.2.4 關(guān)鍵技術(shù)缺乏突破創(chuàng)新

栽培技術(shù)缺乏量化指標(biāo)，科技含量不足，經(jīng)驗(yàn)色彩濃厚，生產(chǎn)中只能被動(dòng)地保溫、降溫、遮陽，而不能主動(dòng)地調(diào)節(jié)溫、光、水、肥、氣，這是限制設(shè)施蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的主要障礙。冬季溫室生產(chǎn)條件下的低溫弱光、專用品種、健康栽培、合理營養(yǎng)調(diào)控等技術(shù)缺乏突破創(chuàng)新。

1.2.5 品種結(jié)構(gòu)不合理

農(nóng)戶有較強(qiáng)的品種更新意愿，需要更換特用、專用、抗病、高檔、高效的品種，并且要求品種豐富，能夠選擇搭配出合理的結(jié)構(gòu)類型。（1）蔬菜種植方面：由于近些年大路菜經(jīng)濟(jì)效益連年走低，農(nóng)民種植新作物、應(yīng)用新品種的需求強(qiáng)烈。許多菜農(nóng)了解到特菜種植效益高，增加了種植欲望，希望種植一些市場前景好、效益高的作物，改變種植傳統(tǒng)大路菜的習(xí)慣。另外，許多農(nóng)民反映品種太老，想換一些產(chǎn)品好賣、比較抗病蟲的品種。還有一些生產(chǎn)水平相對(duì)較高，種植規(guī)模較大的農(nóng)民希望能夠買到一些專用品種進(jìn)行生產(chǎn)。（2）選擇低耗能環(huán)境條件下優(yōu)質(zhì)高效的品種是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低能耗果樹生產(chǎn)的一條重要途徑。（3）食用菌品種相對(duì)單一，菌種來源雜亂。栽培種類主要以香菇、木耳和平菇居多，而高檔菇品種開發(fā)較少，種植分散，不成規(guī)模，生產(chǎn)效益不高；食用菌高、中、低溫型品種結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)季節(jié)過分集中，未形成周年生產(chǎn)，四季供應(yīng)不均衡，易受市場制約；菌種引進(jìn)非常隨意，菌種退化及污染現(xiàn)象嚴(yán)重[8]。

1.2.6 連作障礙

連作障礙日益突出，線蟲、病毒病日益加重。

1.2.7 蔬菜生產(chǎn)存在“兩多兩少”

即化肥投入多，有機(jī)肥投入少；農(nóng)藥投入多，勞動(dòng)力投入少；投入少、投資方向不對(duì)的問題嚴(yán)重。

1.2.8 效益不高

設(shè)施規(guī)模發(fā)展快而菜農(nóng)技術(shù)水平跟不上，蔬菜生產(chǎn)收入不高。政府在技術(shù)服務(wù)方面的資金支持力度小。

2 北京設(shè)施蔬菜高效栽培模式的研究與利用

原則：以新品種新技術(shù)高效益栽培模式為載體，以帶動(dòng)京郊農(nóng)民增收與設(shè)施產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展為目標(biāo)，通過科技投入獲取效益，帶動(dòng)農(nóng)民致富；在設(shè)施快速發(fā)展的同時(shí)，加大新技術(shù)推廣隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)新品種、新技術(shù)在京郊的應(yīng)用，提高新老菜農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平；并在設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立示范區(qū)，逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢鄉(xiāng)鎮(zhèn)向規(guī)模化專業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，獲取更高效益，推動(dòng)北京設(shè)施農(nóng)業(yè)的整體升級(jí)。

2.1 設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)綜合技術(shù)利用

2.1.1 設(shè)施蔬菜專用品種引進(jìn)篩選

針對(duì)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問題（耐低溫弱光能力、抗鹽脅迫能力、抗病蟲害能力、抗土壤連作障礙能力、持續(xù)結(jié)果能力），開展抗病抗逆評(píng)價(jià)和鑒定技術(shù)的應(yīng)用與研究。在此基礎(chǔ)上，圍繞優(yōu)質(zhì)、專用、特異、生態(tài)、高效、高附加值等目標(biāo)，引進(jìn)近幾年國內(nèi)外設(shè)施蔬菜新品種并進(jìn)行篩選，篩選出適于北京市設(shè)施栽培的蔬菜類型，特別是適于現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)發(fā)展和首都市民消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆的優(yōu)良品種。

2.1.2 專業(yè)育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化

集成穴盤育苗、營養(yǎng)塊育苗、無公害育苗等技術(shù)，在將育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、可操作化的基礎(chǔ)上，在郊區(qū)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)和產(chǎn)區(qū)，建立集中的專業(yè)化育苗場，推廣標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)和嫁接技術(shù)，為農(nóng)民提供高質(zhì)量蔬菜種苗，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，確保農(nóng)民獲得高效益。具體包括：低成本基質(zhì)研發(fā)、肥水精確調(diào)控技術(shù)研發(fā)、設(shè)施蔬菜無公害育苗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)集成與示范、設(shè)施果菜嫁接育苗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)建立與示范、專業(yè)化育苗場建設(shè)與推廣體系建立。

2.1.3 高品質(zhì)果菜栽培新技術(shù)

2.1.3.1 產(chǎn)量和風(fēng)味品質(zhì)兼顧的調(diào)虧灌溉管理技術(shù)研究。以提高果實(shí)的品質(zhì)風(fēng)味為重點(diǎn)，通過控制土壤含水量，研究調(diào)虧灌溉不同時(shí)期對(duì)番茄、甜瓜植株生長發(fā)育、果實(shí)風(fēng)味、營養(yǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量形成的影響，建立適合國情的產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)味兼顧的調(diào)虧灌溉管理新技術(shù)。

2.1.3.2 設(shè)施蔬菜富有機(jī)質(zhì)土壤限根優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究。重點(diǎn)研究低成本設(shè)施蔬菜富有機(jī)質(zhì)土壤限根栽培技術(shù)，將城市農(nóng)林廢棄物和畜禽糞便處理后與土壤混合作為低成本限根栽培有機(jī)土壤基質(zhì)，應(yīng)用地下膜隔離的限根槽培可滿足蔬菜根際生長發(fā)育的需求，實(shí)現(xiàn)肥水的高效利用，在解決根際環(huán)境劣化、營養(yǎng)失調(diào)等問題的同時(shí)，提高蔬菜的風(fēng)味和營養(yǎng)品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.1.4 大都市觀光和采摘農(nóng)業(yè)新技術(shù)研發(fā)

研究開發(fā)移動(dòng)式和固定式噴霧栽培新技術(shù)，提高科技含量和觀光展示效果，實(shí)現(xiàn)其科普教育功能；在集成創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開發(fā)完善番茄樹、黃瓜樹、西瓜樹、甜瓜樹等適宜于觀光采摘的蔬菜樹式栽培新技術(shù)；進(jìn)一步完善柱式等立體栽培技術(shù)。設(shè)計(jì)開發(fā)專用的栽培設(shè)施，創(chuàng)新栽培工藝，通過營養(yǎng)調(diào)控、根際環(huán)境優(yōu)化，結(jié)合生物防治技術(shù)，最大限度發(fā)掘作物的增產(chǎn)潛力，達(dá)到優(yōu)質(zhì)和良好的景觀效果。根據(jù)季節(jié)性特點(diǎn)搞好品種搭配、高矮搭配、種養(yǎng)結(jié)合，使之具有科學(xué)性、立體性、生態(tài)性、常年性和藝術(shù)性。

2.1.5 根結(jié)線蟲等連作障礙克服關(guān)鍵技術(shù)

2.1.5.1 抗重茬優(yōu)良園藝栽培品種和高抗砧木品種的引進(jìn)、篩選與推廣。篩選出對(duì)根結(jié)線蟲、青枯病、黃萎病、枯萎病等有顯著抗性的優(yōu)良園藝作物品種和高抗砧木品種并示范推廣。

2.1.5.2 高效標(biāo)準(zhǔn)化嫁接技術(shù)示范和嫁接后生產(chǎn)管理技術(shù)示范。研究蔬菜種子的播前活化處理技術(shù)，砧木與接穗的最佳組配，嫁接方法，嫁接后促進(jìn)愈合的管理技術(shù)，形成不同蔬菜的高效標(biāo)準(zhǔn)化嫁接技術(shù)規(guī)范。制定2～3個(gè)瓜類、茄果類蔬菜嫁接后的相應(yīng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)措施和方案，并進(jìn)行示范推廣。

2.1.5.3 土壤改良和土壤連作障礙的快速生態(tài)修復(fù)技術(shù)。設(shè)施退化土壤根際微生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、抗重茬生物制劑的篩選及應(yīng)用試驗(yàn)。

2.1.5.4 以促根和溫光肥水資源高效利用為核心的雙根嫁接新技術(shù)。

2.1.6 高檔水果、南方果樹在北方溫室的高效栽培技術(shù)

研發(fā)草莓等高檔水果和番荔枝、火龍果、枇杷、番石榴、楊桃、番木瓜等南方果樹在北方溫室的高效栽培技術(shù)。提高設(shè)施南果生產(chǎn)水平，增加設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

研究草莓―果菜間套作技術(shù)和南方果樹―高檔葉菜間套作技術(shù)。

2.1.7 食用菌設(shè)施高效生產(chǎn)技術(shù)

針對(duì)北京地區(qū)日光溫室生產(chǎn)條件，篩選適合不同季節(jié)栽培的食用菌，并根據(jù)當(dāng)?shù)卦牧涎邪l(fā)高產(chǎn)栽培配方，同時(shí)對(duì)設(shè)施食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行集成與示范，提高設(shè)施利用率，增加農(nóng)民收入。

篩選以農(nóng)作物秸稈、農(nóng)作物秸稈與畜禽糞便等培養(yǎng)料作為基質(zhì)的食用菌優(yōu)良品種；研發(fā)以小麥秸稈為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方，以小麥和玉米等農(nóng)作物秸稈加牛糞、雞糞為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方，以玉米等農(nóng)作物秸稈為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方，同時(shí)研發(fā)其他相關(guān)配套栽培技術(shù)。

2.1.8 病蟲害綜合防治技術(shù)

設(shè)施病蟲害綜合防治技術(shù)集成：引進(jìn)硫磺熏蒸發(fā)生器、頻振式殺蟲燈、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、環(huán)境友好型土壤消毒等技術(shù)，研發(fā)以生態(tài)控制、生物防治為主的病蟲害綜合治理技術(shù)。

重要害蟲生物制品的篩選和以生物控制為主的害蟲控制技術(shù)體系。針對(duì)薊馬、蚜蟲、粉虱等害蟲進(jìn)行高控害天敵昆蟲和生物制劑的篩選及其保護(hù)釋放技術(shù)試驗(yàn)示范；明確誘集和趨避植物的品種和控害作用及特點(diǎn)；定量評(píng)價(jià)各種生物防治作用物在保護(hù)地環(huán)境下對(duì)靶標(biāo)害蟲的控制作用及影響因子；開發(fā)利用光、色、化學(xué)誘殺害蟲與調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的生態(tài)環(huán)境條件等環(huán)境友好型防治技術(shù)；篩選3～5種重要害蟲生物控制品；從生態(tài)學(xué)的角度出發(fā)，從寄主植物、有害生物和生態(tài)環(huán)境三者之間相互關(guān)系統(tǒng)籌考慮，選擇國內(nèi)外比較先進(jìn)和成熟的生態(tài)、生防技術(shù)等進(jìn)行組裝和集成；構(gòu)建操作簡便、生物防治措施為主的害蟲控制技術(shù)體系。

2.2 日光溫室蔬菜高效栽培模式

2.2.1 一年四茬栽培模式

第1茬春茬黃瓜：1月中旬播種，3月中旬定植，6月下旬拉秧。

第2茬越夏番茄：5月下旬播種，6月下旬定植，9月中旬拉秧。

第3茬秋茬葉菜：9月中旬種植葉菜類蔬菜，種植品種為菠菜、蒿子稈、茴香、香菜、油麥菜等，11月初采收完畢。

第4茬越冬茬菠菜：11月初播種，翌年3月中旬收獲。

2.2.2 日光溫室三茬高效栽培模式

2.2.2.1 番茄―馬鈴薯―小西瓜

第1茬番茄：品種為合作918。7月12日播種，8月1日定植，每667 m2栽2 250株，12月25日拉秧，667 m2產(chǎn)量4 512 kg，產(chǎn)值9 024元。

第2茬馬鈴薯：品種為中薯5號(hào)。1月10日播種，株行距60 cm×30 cm，4月12日收獲，667 m2產(chǎn)量1 800 kg，產(chǎn)值5 400元。

第3茬小西瓜：品種為京秀。3月18日播種，4月16日定植，株行距75 cm×50 cm，6月下旬拉秧，667 m2產(chǎn)量2 400 kg，產(chǎn)值9 600元。

三茬累計(jì)折合667 m2產(chǎn)值2.4萬元，扣除成本投入，667 m2效益1.2萬元。

2.2.2.2 生菜―番茄―黃瓜

第1茬生菜：品種為豐速。8月20日育苗，10月1日定植，12月3日始收，667 m2栽6 000株，400 m2收入4 350元，折合667 m2產(chǎn)值7 254元。

第2茬番茄：品種為金樽108。10月22日播種，12月7日定植，每667 m2定植3 500株；400 m2產(chǎn)番茄4 832 kg，收入1.52萬元，折合667 m2產(chǎn)量8 057 kg，667 m2產(chǎn)值2.53萬元。

第3茬黃瓜：品種為經(jīng)典佳美。400 m2收入3 500元，折合667 m2產(chǎn)值5 836元。

400 m2日光溫室生菜―番茄―黃瓜三茬共收入23 050元，折合667 m2產(chǎn)值為38 436元。

2.2.2.3 生菜―黃瓜―生菜

第1茬生菜：品種為射手101。10月4日育苗，10月31日分苗，翌年1月初定植，667 m2栽5 300株，每棵收入1.4元，共計(jì)7420元。

第2茬嫁接黃瓜：品種為中農(nóng)16。2月20日育苗，3月中旬嫁接，4月中旬定植，5月13日開始采收，9月上旬拉秧，667 m2定植3 000株，產(chǎn)量11 500 kg，收入13 800元。

第3茬生菜：品種為玉湖。8月21日育苗，9月15日定植，12月上市。667 m2定植5 300株，每棵售價(jià)1.6元，收入8 480元。

生菜―黃瓜―生菜三茬667 m2總收入29 700元。

2.2.3 日光溫室蔬菜高效套種模式

2.2.3.1 草莓套種西瓜高產(chǎn)技術(shù)

第1茬草莓：品種為童子一號(hào)。9月2日定植，667 m2定植9 000株，1月上旬－5月中旬采收，667 m2產(chǎn)量3 100 kg，產(chǎn)值3.1萬元。

第2茬套種小西瓜：品種為京秀。1月下旬播種，2月底定植，667 m2定植800株（隔畦栽），5月下旬－6月采收，667 m2產(chǎn)量1 200 kg，產(chǎn)值4 800元。

草莓套種西瓜667 m2總產(chǎn)值3.58萬元。

2.2.3.2 西葫蘆套種豆角高效栽培模式

第1茬西葫蘆：品種為冬玉、瑞雪、京葫33號(hào)。9月底或10月初播種，苗齡15 d，收獲期為11月底－翌年5月初，667 m2產(chǎn)量1.2萬～1.5萬kg，667 m2產(chǎn)值2.3萬元左右。

第2茬豆角：品種為架豆王。育苗播種期1月中旬，雙株播種，2月中旬左右定植在西葫蘆行內(nèi)，每株間定植2株，每667 m2定植1 320穴，4月上旬－7月采收。667 m2產(chǎn)量1 500～1 800 kg，產(chǎn)值6 000～7 000元。

西葫蘆套種豆角每667 m2可增收6 000～7 000元。

綜上所述，北京設(shè)施蔬菜高效栽培模式適于北京都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，為首都“菜籃子”工程建設(shè)布局提供了科學(xué)合理的生產(chǎn)規(guī)劃和有效技術(shù)措施。

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第8篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：環(huán)境污染；化學(xué)污染；食品安全；防治措施

社會(huì)化大生產(chǎn)必然導(dǎo)致行業(yè)的細(xì)分，以食品加工業(yè)為例，從原料到成品的中間過程，被劃分為多個(gè)層次，每一個(gè)層次都存在安全風(fēng)險(xiǎn)。在我國城市化推進(jìn)的過程中，食品供應(yīng)大部分來源于市場，人們對(duì)食品安全的擔(dān)心也主要源于環(huán)境化學(xué)污染。

一、環(huán)境化學(xué)污染對(duì)食品安全的影響

1.1農(nóng)藥化肥殘留影響

農(nóng)作物種植是食物的重要來源，也是很多食品加工的原料供應(yīng)，如面粉、大米等糧食作物。客觀來說，農(nóng)作物生長需要肥料，合理的利用肥料是非常必要的。但是，為了滿足經(jīng)濟(jì)效益，很多農(nóng)作物種植的過程中出現(xiàn)了過度施肥、過度使用農(nóng)藥的現(xiàn)象，用來達(dá)到增產(chǎn)的目的。

食物中殘留的農(nóng)藥和化肥進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生一系列的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，對(duì)臟器是嚴(yán)重的危害，同時(shí)會(huì)引發(fā)癌癥和復(fù)雜心疾病。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，我國上市的蔬菜瓜果有一半以上全部都存在農(nóng)藥殘留問題。長期進(jìn)食這樣的蔬菜，對(duì)于人體的健康極為不利，有可能會(huì)引起神經(jīng)炎或者其它癌癥，對(duì)于人的視覺與生殖等功能造成影響。

1.2獸藥殘留影響

獸藥殘留的來源主要是動(dòng)物相關(guān)的食品，包括肉蛋奶等常見原料加工而成的產(chǎn)品：獸藥的合理利用可以減少養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病，提高產(chǎn)量，但為了快速成長而使用激素等情況也屢見不鮮。造成獸藥殘留的原因有很多，但是最主要的原因就是在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中對(duì)于獸藥的不規(guī)范使用。一些動(dòng)物養(yǎng)殖者不能按照規(guī)定使用獸藥，私自使用一些已經(jīng)淘汰的獸藥或者禁止使用的獸藥；例如瘦肉精，本身就是一種不能夠使用的藥品，此外在一些飼料中加入抗生素、藥渣等，也可能造成嚴(yán)重的獸藥殘留：人類一旦使用了含有殘留獸藥的食品，很容易出現(xiàn)過敏、腹瀉、中毒等問題，例如氯霉素，會(huì)造成嚴(yán)重的新陳代謝功能混亂，造成再生障礙性貧血。

1.3食品添加劑影響

食品添加劑是指用于食品加工過程中，國家允許的成分、劑量等因素控制的一種佐料，這樣可以提高食品的品質(zhì)，從色香味等方面賦予更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一些食品在加工中必須用到添加劑才能的得到，如膨松劑、乳化劑等；但食品添加劑對(duì)人體的傷害是必然的，長期攝入會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)，尤其是一些體質(zhì)弱的人（包括孕婦、兒童、老人等），添加劑在人體中轉(zhuǎn)化為毒素積累起來，對(duì)身體危害很大。

1.4食品工藝影響

一些食品加工的過程中為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益，往往借助科技手段人為地進(jìn)行工藝改造，而這種做法存在食品危害的程度更大。如各種嚴(yán)禁使用的添加劑如三氯氰胺、蘇丹紅、亞硝酸鹽（過量）、瘦肉精等，這些可以讓食品獲得更好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但卻對(duì)人體造成了嚴(yán)重的傷害。

二、環(huán)境化學(xué)污染產(chǎn)生的原因分析

2.1水源污染

環(huán)境化學(xué)污染之所以會(huì)影響到食品安全，水域的污染是一個(gè)重要的原因。受到化學(xué)污染的水源通過流動(dòng)與滲透進(jìn)入到農(nóng)田當(dāng)中，成為許多農(nóng)田的灌溉水源。這就使得受到化學(xué)污染的水源中所存在的不良物質(zhì)通過農(nóng)作物的吸收進(jìn)入到植物體內(nèi)。農(nóng)作物作為重要的食品與食品原料，其質(zhì)量受到威脅，自然影響到食品安全。人類通過食用這些被污染水源灌溉的食品，身體器官的功能會(huì)受到不良影響。

2.2土壤污染

土壤污染是最嚴(yán)重也是最常見的情況，目前大部分農(nóng)作物是有土栽培技術(shù)，為了減少病蟲害，大量的農(nóng)藥被摻雜在土壤之中，而土壤是農(nóng)作物賴以生存的物質(zhì)，也是一些動(dòng)物獲取其生存也成長所需微量元素的重要物質(zhì)。化學(xué)污染對(duì)于土壤的污染，會(huì)間接造成食品安全。比如說苯胺這種化學(xué)物質(zhì)，它屬于油狀的液體，土壤對(duì)于具有較強(qiáng)的吸收能力。土壤吸收了笨胺，笨胺液體微溶于水，造成土壤的大面積污染。農(nóng)作物會(huì)將土壤中的有害污染物吸收到體內(nèi)，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為果實(shí)、種子等，這其中也是蘊(yùn)含毒素最多的。

2.3介質(zhì)污染

在食品加工的過程中，包括農(nóng)作物采收、運(yùn)輸、加工、包裝等過程中，與大量的工業(yè)設(shè)備相接處，介質(zhì)本身的化學(xué)污染特性，就會(huì)轉(zhuǎn)移到食品當(dāng)中。例如在生產(chǎn)油炸食品的工業(yè)設(shè)備中，機(jī)械設(shè)備在長期運(yùn)轉(zhuǎn)中產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)和有害氣體，會(huì)通過食用油、添加劑等轉(zhuǎn)移到食品中，尤其是一些揮發(fā)性有機(jī)溶劑，很難徹底清除。

第9篇：常見農(nóng)作物的栽培技術(shù)范文

關(guān)鍵詞:打瓜栽培技術(shù);地膜打瓜;打瓜栽培

中圖分類號(hào):S651 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2010)-07-0113-1

0 前言

打瓜即籽用西瓜,也叫黑瓜子,又稱籽瓜,屬于葫蘆科西瓜屬,是普通西瓜的一個(gè)變種,但主要是取其籽食之,具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,味香而美,營養(yǎng)價(jià)值高。通榆縣屬于半干旱地區(qū),打瓜是我縣農(nóng)民種植的主要農(nóng)作物之一,因其適應(yīng)性強(qiáng),具有一定的耐干旱、耐瘠薄等特點(diǎn),經(jīng)濟(jì)效益良好,所以在我縣廣泛被栽培,尤其是近年來打瓜汁系列產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)在我縣瞻榆鎮(zhèn)開發(fā)成功。實(shí)踐證明,打瓜汁不但能充當(dāng)飲料清涼解渴,而且還是治療糖尿病的極佳食品,因而受到廣大消費(fèi)者的青睞。為使廣大農(nóng)民種植打瓜能取得更高的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)將幾年來在我縣半干旱地區(qū)地膜打瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)取得的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:

1 選地、選茬、合理輪作

打瓜根系發(fā)達(dá),主根入土較深,耐旱不耐澇、喜溫、應(yīng)選擇土壤疏松,排水良好的沙壤土地塊較為適宜。打瓜忌與葫蘆科植物重茬、迎茬、連作,宜實(shí)行5年以上輪作。前茬以糜茬、玉米茬、豆類茬、谷茬為宜。

2 品種選擇

目前在我縣適合種植的常見品種有“頂心白”、“二葫蘆頭”、“蘭州大片”、“一窩蜂”等品種。要求種子大小均勻,片大,色澤光亮,成熟度好,無霉變,要求種子純度達(dá)98%以上、凈度達(dá)99%以上、發(fā)芽率達(dá)95%以上,水分含量在8.5%以下。

3 整地、定植、施肥

3.1 整地

前茬為冬閑田的,冬前要翻耕,播前將田地多次耙平壓實(shí),沒有進(jìn)行秋翻的地塊可采用4月中旬用三犁川整地打垅。

3.2 密度

每垅栽行距60-80cm,株距20-25cm,穴栽2棵,畝密度應(yīng)掌握在4000棵左右。

3.3 施肥

打瓜生育期只有110天左右。因此,要掌握基肥足,追肥早,壯籽肥輕的原則?；室杂袡C(jī)肥為主,配施一定量的化肥,施用餅肥一定要堆漚腐熟,以免燒芽。提苗肥在第1片真葉長出、移栽田在活棵后及時(shí)追施,畝用20kg尿素分2-3次先輕后重追施。壯籽肥在坐果1-2個(gè),畝用0.5-1kg尿素配成1%的溶液結(jié)合噴施農(nóng)藥根外追肥。

4 種子處理

為防止苗期病蟲為害,在播種前兩天最好進(jìn)行種子處理。具體方法有三種:

4.1 溫水浸種

播前將種子用55-60℃的溫水浸泡10分鐘,邊泡邊攪,以免燙傷種子。待水涼后充分淘洗,繼續(xù)用涼水浸種6小時(shí),晾干后即可播種。

4.2 藥劑拌種

浸種完畢,種子干后,可用種子重量0.3%的多菌靈、種子重量0.2%的辛硫磷拌種或種子重量0.3-0.5%的代森錳鋅水溶液拌種,拌好的種子一般堆燜10-12小時(shí)后即可播種。

5 適時(shí)覆膜播種

采用地膜種植,有利于早發(fā)芽、保墑,是打瓜高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過14度時(shí)即可覆膜播種。通榆縣最適播期在5月中旬至下旬。采用先蓋膜后播種可防止燒苗,用寬70cm薄膜全溝覆蓋,做到土地平整,鋪膜整齊,壓膜嚴(yán)實(shí)。蓋膜后打洞穴播,播后用細(xì)濕土蓋種并堵嚴(yán)膜孔。穴距20-25cm播種,每穴2-3粒,深度3-5cm,播量每公頃20kg左右。

6 實(shí)行混種

在我縣打瓜容易受到霧害,播種打瓜可以適當(dāng)混種矮桿高粱,這樣一來既能增加收入,又能減少翻秧,還可以減輕開花期下霧對(duì)打瓜造成的危害。

7 田間管理

對(duì)于打瓜進(jìn)行田間管理包括以下幾步:

7.1 及時(shí)定苗

定苗宜早不宜遲,一般每穴留單株,缺苗處兩邊留雙株,缺苗3株以上,人工催芽補(bǔ)種。

7.2 整枝壓蔓

當(dāng)打瓜生長到6片真葉,蔓長10-15cm時(shí),及時(shí)壓蔓,防止大風(fēng)把瓜蔓纏在一起,降低坐瓜率。

7.3 中耕除草

在打瓜伸蔓前要及時(shí)鏟趟,在打瓜4-6片葉時(shí)就可開始中耕,做到兩鏟兩趟,打瓜伸蔓前要結(jié)束鏟趟。

7.4 水肥管理

根據(jù)打瓜生長情況、天氣、墑情決定第1次水的時(shí)間,以后每隔10-15天灌一次水,一般整個(gè)生長期灌水3-4次。

7.5 病蟲害防治

在我縣危害打瓜的主要病毒有枯萎病和炭疽病。除采取合理輪作、培育壯苗、深溝高壟種植等農(nóng)業(yè)措施外,還應(yīng)針對(duì)不同病害進(jìn)行藥劑防治?？稍诿缙?、伸蔓初期,用甲基托布津、70%代森錳鋅500-700倍液噴霧防治。危害打瓜的主要害蟲有蚜蟲和紅蜘蛛等。可在苗期用40%的氧化樂果700-800倍液加敵敵畏1200倍液噴霧防治。

8 適時(shí)收瓜、倒籽

打瓜成熟的標(biāo)志是瓜皮呈現(xiàn)出黃色并發(fā)軟,瓜秧枯萎。

8.1 采收

成熟了的籽瓜,外皮白霜減退,瓜皮發(fā)軟,用手擊扣,聲音不脆。一般打瓜從坐果到成熟28天左右。但后期由于高溫成熟較快,收摘的打瓜要求在室內(nèi)堆放1-2天再取籽為好。

8.2 取籽和曬籽

取籽最好是晴天的上午。曬籽要求最好用蘆席墊曬,籽粒散開均勻,粒粒不粘,防止籽粒重疊,曬干后瓜子變形。如果在水泥曬場上曬籽,曬籽時(shí)間不宜過長,以免影響瓜子色澤和發(fā)芽率。收籽時(shí),嚴(yán)禁用任何鐵制工具切、裝、避免瓜籽變色。注意的是人工倒籽時(shí)不要用涼水漂洗,不要用大缸或池子漚泡,更不要把瓜料直接倒在地上。