前言：想要寫出一篇引人入勝的文章？我們特意為您整理了綠色理念下的無公害葡萄栽培技術(shù)管理范文，希望能給你帶來靈感和參考，敬請閱讀。

摘要：隨著人們生活水平的不斷提升，食品安全已經(jīng)成為了當前各界關(guān)注的重點問題，同時農(nóng)業(yè)種植也與食品安全有著直接的關(guān)聯(lián)，因此在綠色發(fā)展理念下落實無公害種植已經(jīng)成為了當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。分析葡萄無公害栽培技術(shù)以及管理模式，闡述了葡萄種植過程中的綠色發(fā)展技術(shù)，并且從水肥、病蟲害管理以及農(nóng)藥管理這三個方面落實針對性研究，以求進一步提升葡萄的無公害種植質(zhì)量，在獲取經(jīng)濟收益的同時，也能打造綠色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條。

關(guān)鍵詞：葡萄；無公害生產(chǎn)；病蟲害；綜合防治

引言

綜合農(nóng)業(yè)種植來講，無公害以及綠色發(fā)展理念的融合與種植所使用的技術(shù)以及管理有直接關(guān)系，尤其是在當前產(chǎn)品競爭激烈的環(huán)境下，生產(chǎn)者為了提升產(chǎn)量，增強經(jīng)濟效益，在水肥管理以及病蟲害管理方面，所使用的藥劑不符合相關(guān)規(guī)定，不僅會造成環(huán)境污染，也會導致葡萄自身的品質(zhì)下降。因此在我國全面落實綠色無公害農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的過程中，針對葡萄的種植以及管理落實，可持續(xù)化發(fā)展分析，不僅是本文論述的重點，也是進一步提升食品安全以及綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的關(guān)鍵。

1無公害葡萄的科學培育栽植技術(shù)

我國當前在食品安全環(huán)境下提出了綠色可持續(xù)發(fā)展理念，主要針對農(nóng)業(yè)種植落實了針對性管理，無公害不僅指的是種植方法對環(huán)境不產(chǎn)生污染，也需要提升葡萄的品質(zhì)[1]，因此，培育和種植技術(shù)以及管理模式都需要進行創(chuàng)新。

1.1葡萄育種技術(shù)

要想提高葡萄的品質(zhì)，增強其抗病能力，減少后期的農(nóng)藥施用量，必須要確保葡萄的選種和培育，嚴格按照相關(guān)標準落實，通常，小規(guī)模的葡萄種植，其選種為1~2個，大規(guī)模的進行葡萄種植，其選種需要控制在3~4個。在育苗的過程中，必須要選擇芽眼飽滿的、無病蟲害種苗進行培育，才能夠提升成活率，同時也可以提升后期的葡萄產(chǎn)量，同時在綠色環(huán)保理念的落實下，葡萄的選種和培育也可以結(jié)合環(huán)保經(jīng)濟進行融合發(fā)展，例如開展葡萄園的旅游觀光工程，不僅能夠讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加透明化和合理化，也可以額外增加經(jīng)濟收益。

1.2植株定植

通常，葡萄定植宜在春季或者秋季進行，也可以根據(jù)不同地區(qū)的實際氣候和水文條件進行調(diào)整，例如山東青島的葡萄發(fā)芽時間基本在4月中旬或月底。植株定植之前需要剪除病、蟲、傷根，清水浸泡約24h，再根據(jù)不同品種對生根粉敏感程度不同使用低濃度生根粉溶液進行浸泡，能夠進一步提升成活率，定植的密度需要結(jié)合葡萄的品種以及生長環(huán)境進行規(guī)劃，通常來講控制在148~333株/667m2左右[2]。同時也要根據(jù)不同的植株形態(tài)進行行距調(diào)整，回填土必須要嚴格控制熟土和生土的比例，并施加有機肥，也可以利用玉米秸稈。葡萄種植的場地必須要選擇無污染的土壤，加強對水源地的水質(zhì)管控力度提高水土的標準，確保土壤透氣性良好，且區(qū)域內(nèi)不存在較為嚴重的洪澇影響，這樣才可以為葡萄的生長打造完善適宜的環(huán)境。

1.3套袋

為了進一步提升葡萄的品質(zhì)，落實無公害管理，必須要進行套袋，紙袋的類型以可降解的木漿紙袋為主，能夠有效減少環(huán)境污染，在套袋之前需要在葡萄上噴灑62%嘧菌環(huán)胺•咯菌清等藥劑，防止灰霉病防止爛果。

1.4無公害綠色經(jīng)營生產(chǎn)模式

無公害的葡萄栽植，不僅要綜合技術(shù)體系和管理方法進行優(yōu)化，還需要打造產(chǎn)品附加產(chǎn)業(yè)。種植園區(qū)在觀賞瀏覽的基礎(chǔ)上還可以提供采收期的自由采摘活動以及休閑活動，例如山東青島的多個葡萄種植園在8月中旬至10月份進入較長時間采摘季，可以供游人自由采摘，能夠進一步提升葡萄種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效能。

2綠色理念下的無公害葡萄管理方法

2.1水肥管理

水肥管理通常需要在植株定植之后進行，可以利用秸稈、地膜等將定植之后的植株覆蓋，結(jié)合澆灌及時除草松土。為了進一步節(jié)約水資源，可利用滴灌技術(shù)，并嚴格把握澆灌的時間節(jié)點，萌芽期灌催芽水；坐果初期適當控水，促進坐果；幼果膨大期掌握小水、勤澆，每兩次澆水之間的時間間隔要控制在15~20天[3]，連續(xù)澆水2~3次；在葡萄果實生長期，可利用膜下滴灌或者覆膜保水的方式進行；采前30天進行適當控水；采收后過冬前，要澆埋前封凍水，這次水量根據(jù)每年雨水情況可適當大水。科學合理的進行施肥是提升葡萄無公害品質(zhì)的重要保障。在葡萄定植之前，進行土壤深耕深施底肥處理，定植之后多次施用養(yǎng)根肥，以保證建立一個健康、強大的根系，枝蔓50cm左右再進行根外追肥。葡萄生長季節(jié)追肥的頻率需要控制在每年5次左右，第1次追肥在催芽期進行，肥料的選擇以高氮為主，20kg/667m2；二次追肥結(jié)合花前水，沖施低氮高磷肥，保證花期養(yǎng)分；3~4次追肥在果實膨大期進行，需要氮、磷、鉀平衡肥與高氮高鉀肥輪用。第五次追肥一般在采收前50天左右增施鉀肥，保證后期增糖著色。另外，葡萄開花前、花后可以葉面噴施硼爾美加海力佳，提高坐果率，幼果膨大期連續(xù)三次噴施螯合態(tài)硼鈣肥，能夠防止裂果情況。

2.2病蟲害管理

針對葡萄種植期間常見的病蟲害，必須要落實科學管理。通常來講農(nóng)業(yè)措施優(yōu)先使用，其次需要利用物理措施以及生物措施進行綜合管控，必須遵循食品的綠色管理以及農(nóng)藥使用準則，掌握使用高效、低毒、無公害農(nóng)藥原則，縮減使用次數(shù)以及藥品推薦使用濃度，打造多樣化的病蟲害管理措施。另外也要配合種植土壤以及水肥管理，提升葡萄的抗病害能力。在病蟲害管理的過程中，物理管理的有效性較高，例如可以在葡萄園內(nèi)安裝黑光燈，借助害蟲的趨光性進行捕捉和消滅。通常來講藥物也是防治病蟲害的主要方法。在葡萄萌芽之前噴灑5°Be石硫合劑清園，可以有效預防白粉病、炭疽病等病害以及螨、蚧等蟲害；當葡萄出芽并且1/3生長到5cm時，可以噴施甲基硫菌靈加阿里卡，能夠有效預防黑痘病、綠盲蝽、蚜蟲等病蟲害；在葡萄開花前期，根據(jù)氣候，適當噴灑吡唑•代森聯(lián)加異菌脲，能夠預防霜霉病、灰霉病的產(chǎn)生；在幼果期噴灑腈笨唑和咯菌腈，避免房枯病和灰霉病等。

2.3農(nóng)藥管理

2.3.1加強農(nóng)藥管理的專業(yè)性。農(nóng)藥是病蟲害防治過程中必須要落實的措施，為了確保葡萄的無公害，品質(zhì)不被破壞，同時減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，必須要針對性的落實農(nóng)藥使用管理。首先在選擇農(nóng)藥時有必要進行藥性以及藥效的全面分析和了解，避免受到虛假宣傳的影響。同時果農(nóng)要學習當前的用藥知識，增強農(nóng)藥管理的專業(yè)性。

2.3.2以重要節(jié)點防控作為農(nóng)藥管理的根本。農(nóng)藥的使用必須要適時適量，針對不同的病蟲害，必須要把握防治關(guān)鍵點，及時的定位施藥節(jié)點，這樣不僅能夠提升病蟲害清除的有效性，還可以進一步減少用藥劑量，避免影響葡萄的無公害品質(zhì)。例如，炭疽病是直接影響葡萄產(chǎn)量的重點病害，在進行炭疽病防治的過程中，必須要選對時節(jié)，通常是結(jié)合初夏時節(jié)以及葡萄的落花時節(jié)進行重點防控，霜霉病必須要強化雨季前對葡萄的保護，而白腐病則需要合理負載量、加強肥水管理的前提下，特別高溫高濕季節(jié)加強防護和處理。從而能夠有效減少后期化學藥劑的使用，進一步提升葡萄的無公害管理效果。

2.3.3加強對施藥質(zhì)量的管控。合理的農(nóng)藥管理最主要的目標便是在實現(xiàn)農(nóng)藥價值的同時，也能夠有效實現(xiàn)劑量和次數(shù)的縮減，因此在農(nóng)藥管理的過程中必須要落實施藥質(zhì)量管理。噴灑型的藥劑必須要確保噴灑均勻，全面徹底，這樣才能夠發(fā)揮藥劑的實際藥效。同時要根據(jù)病蟲害的蔓延程度，及時調(diào)整藥劑以及藥劑的使用量和治療方式，確保治療方法與實際情況相符，這樣才能夠起到治本的作用。在選擇藥劑的過程中，需要結(jié)合藥劑的成分和相關(guān)標準進行對比分析，不僅能夠確保對葡萄的生長和產(chǎn)量提供幫助，也可以有效實現(xiàn)綠色無公害化管理。

2.4加強農(nóng)藥檢測

在葡萄生產(chǎn)的過程中，使用藥劑進行安全防護是必不可少的環(huán)節(jié)，因此在后期葡萄采收、上市之前，必須要嚴格遵循相關(guān)規(guī)范落實檢測，針對前期所使用的藥劑類型、分量以及次數(shù)進行記錄分析，并結(jié)合果品進行藥劑檢驗和分析。避免農(nóng)藥殘留，進一步提升葡萄的無公害品質(zhì)，同時也能夠保障食品安全。與此同時也要結(jié)合檢測的結(jié)果落實調(diào)整和創(chuàng)新，在維持原有管理效率的同時，進一步發(fā)揮物理防治和生物防治的重要作用，減少農(nóng)藥藥劑的使用幾率，在提升產(chǎn)量的同時也能夠維持質(zhì)量，確保綠色理念的落實，符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟需要，也符合無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)需求。

3結(jié)語

綜上所述，在當前的社會發(fā)展過程中，人們的物質(zhì)生活已經(jīng)得到了保障，因此對于高品質(zhì)生活以及食品安全的追求更加緊迫，而建立在人與環(huán)境和諧發(fā)展的基礎(chǔ)上打造的綠色生產(chǎn)體系和無公害生產(chǎn)模式，更符合時代進步的需求。因此在葡萄種植的過程中，進一步優(yōu)化培育和栽培的技術(shù)體系，全面落實水肥管理、病蟲害防治以及農(nóng)藥管理，綜合物理、生物以及化學等方法，提升葡萄的無公害質(zhì)量，降低農(nóng)藥污染和農(nóng)藥殘留，并且將相關(guān)創(chuàng)新信息進行記錄和總結(jié)，打造更加先進的技術(shù)體系和管理模式，這樣才能夠真正讓綠色理念融合到葡萄種植體系中，確保農(nóng)業(yè)種植管理能夠向綠色可持續(xù)化方向發(fā)展。

參考文獻

[1]顧克余，劉艷艷，曹婷，等.葡萄無公害生產(chǎn)病蟲害綜合防治技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2018，46（18）：81-85.

[2]李軍義.甘肅省武威市無公害釀酒葡萄生產(chǎn)病蟲害綜合防治技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015，（25）：76-77.

[3]張飛躍.無公害鮮食葡萄病蟲害綜合防治新技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014，（19）：150-151，155.

作者：孫秀英 李學雷 單位：萊西市店埠鎮(zhèn)人民政府