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1現(xiàn)代休閑農業(yè)的主要特征和表現(xiàn)形式

現(xiàn)代休閑農業(yè)的主要特征有：①自然性，休閑農業(yè)的資源主要來自于田園景觀、自然生態(tài)環(huán)境及人文資源，而非人工建造的景觀。②體驗性，休閑農業(yè)重在親身感受。游客可以在觀光的同時，參與農業(yè)生產、果實采摘等。③休閑性，休閑農業(yè)為國民提供了休閑的機會，使得游客可以更好地與當?shù)鼐用裨黾恿私?、交流互動，體驗農村生活。④產業(yè)性，休閑農業(yè)是融合了農業(yè)和旅游業(yè)的新型產業(yè)經營模式［7］。在我國，各地區(qū)結合自身農業(yè)優(yōu)勢開創(chuàng)了很多休閑農業(yè)的實踐體系，形成了內容豐富、各具特色的表現(xiàn)形式，主要包括田園農業(yè)觀光、民俗風情、農家樂、村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)、科普教育、休閑度假等休閑模式，其中以田園休閑觀光農業(yè)為主，因為這種休閑模式投資相對較少、見效也快。

2德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)旅游資源結構分析

2．1德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)旅游資源類型結構

旅游資源是指自然界和人類社會凡能對旅游者產生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產生經濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素（《GB／T18971－2003旅游規(guī)劃通則》）。由此，旅游資源是進行旅游活動的前提與核心，也是旅游業(yè)產業(yè)和發(fā)展的物質基礎。其中，休閑農業(yè)旅游資源是人類與自然環(huán)境長期作用而形成的有機統(tǒng)一的農業(yè)景觀，具有廣泛性、多樣性、時代性、季節(jié)性、地域性、系統(tǒng)性等特點［8］。德化縣南埕鎮(zhèn)的休閑農業(yè)旅游資源基礎良好、分布廣泛、類型多樣，呈現(xiàn)出一定的結構特征（圖1）：該區(qū)的桃仙溪自然景觀、桃花島農業(yè)觀賞園景觀、石筍峰景觀、石筍洋水電站在旅游區(qū)內部形成局部的黃金組合優(yōu)勢。這里自然資源優(yōu)勢明顯，安靜的村莊、水聲潺潺的溪流、參天古樹、茂密的植被，充分體現(xiàn)了桃仙溪鄉(xiāng)村旅游景區(qū)旅游資源的豐富性與獨特性，極具生態(tài)休閑觀光旅游價值。同時，德化縣南埕鎮(zhèn)積淀了深厚的古村落文化、農耕文化及民俗文化，文化旅游資源豐富，具有較高的旅游資源開發(fā)價值。這些旅游資源內容豐富、優(yōu)勢突出，具有發(fā)展當?shù)噩F(xiàn)代休閑農業(yè)的巨大潛力。但是已開發(fā)的景區(qū)相關旅游配套設施跟不上、不完善，可進入性較差，且與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的休閑農業(yè)旅游資源有極大的相似性，旅游資源易被替代；南程鎮(zhèn)還有一些旅游資源處于未開發(fā)狀態(tài)，如地文景觀資源石筍峰、遺址旅游資源（湖興宮）等。

2．2德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)旅游資源的層級結構

德化縣南埕鎮(zhèn)開發(fā)休閑農業(yè)旅游資源的目標客源市場主要是泉州市、福州市、廈門市、漳州市等，其中針對的顧客群主要是一些想回歸自然、體驗農家樂的城市居民、開展夏令營和春游等形式的中小學生、懷念家鄉(xiāng)的海外僑胞等。因此，德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)旅游資源的開發(fā)在確定旅游資源類型結構的基礎上，再結合目標休閑農業(yè)游客的旅游動機、特征等要求，以市場需求為導向來確定德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)旅游資源開發(fā)的層級結構。

3德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)的開發(fā)模式德化南埕所具有的氣候資源、自然資源與社會資源及其地域空間特征決定了其休閑農業(yè)開發(fā)的模式。

3．1生態(tài)觀光農業(yè)園

德化縣南埕鎮(zhèn)應積極招商引資，并充分利用閩臺的五緣優(yōu)勢，引進臺灣的觀光休閑農業(yè)，建設以種植桃樹、葡萄、枇杷為主的農業(yè)觀賞園；在鞏固發(fā)展桃花島農業(yè)觀賞園的基礎上，進一步擴大和完善生態(tài)農業(yè)觀賞園的規(guī)模，為南埕鎮(zhèn)發(fā)展生態(tài)休閑旅游帶來良好的發(fā)展機遇。其中，南埕鎮(zhèn)可充分利用其豐富的旅游資源，如古厝、村莊、溪流、溫泉、古樹、森林等，積極打造以桃仙溪景區(qū)為主的自然生態(tài)旅游品牌。

3．2農業(yè)體驗園

德化縣南埕鎮(zhèn)應啟動“鄉(xiāng)村游、農家樂”旅游線路，推出“農家自助餐”、“農家旅館”、“垂釣臺”、“生態(tài)田園鄉(xiāng)村”、“素質教育拓展基地”等生態(tài)旅游項目，完善生態(tài)旅游要素，從而設計出歡樂農家體驗區(qū)、科研考察基地，將南埕鎮(zhèn)打造成知名的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，不斷擴大鄉(xiāng)村旅游項目在省內的影響力。其中，重點開發(fā)農家樂生活體驗區(qū)、茶樹種植區(qū)，并利用當?shù)卮迓涔琶窬哟蛟爨l(xiāng)村客棧，使鄉(xiāng)村農業(yè)生態(tài)休閑旅游在接待服務上更加完善。此外，還要形成當?shù)馗挥刑厣泥l(xiāng)村墟市、農業(yè)藝術等民俗風情旅游品牌，這樣才能促使德化縣南埕鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代休閑農業(yè)走多元化、可持續(xù)道路。

3．3溫泉休閑養(yǎng)生度假村

德化縣南埕鎮(zhèn)應充分運用當?shù)鼐吧巳说霓r村和農業(yè)觀光點、溫泉、田園村舍等旅游資源，按照一定的布局建設具有當?shù)靥厣霓r家村舍，打造溫泉休閑養(yǎng)生度假村。這樣可以使得游客不僅可以觀光、體驗農家生活，享受鄉(xiāng)土樂趣，又可以使游客養(yǎng)生、住宿、度假、游樂，從而為游客提供一個良好的休憩度假場所。同時，農業(yè)度假村的建設還可以延長游客逗留的時間，進一步增加當?shù)氐穆糜问杖搿?/p>

4小結

德化縣南埕鎮(zhèn)的現(xiàn)代休閑農業(yè)處于初步開發(fā)階段，相應地開發(fā)模式也不夠成熟、周密。因此，其應依托著名的石牛山國家地質森林公園旅游熱線的游線依附綜合型休閑農業(yè)旅游區(qū)來帶動德化縣南埕鎮(zhèn)的現(xiàn)代休閑農業(yè)發(fā)展。本文提出的德化縣南埕鎮(zhèn)休閑農業(yè)開發(fā)模式有生態(tài)觀光農業(yè)園、農業(yè)體驗園、溫泉休閑養(yǎng)生度假村，具有較強地針對性。然而，該休閑農業(yè)開發(fā)模式不具有普遍性，因為全國各地之間的資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢、經濟發(fā)展、基礎設施等條件不同，各地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展不可能按照相同開發(fā)模式進行，必須考慮自身區(qū)域旅游資源、客源市場、旅游產品及旅游形象等方面的基礎上，科學規(guī)劃、逐步實施，從而最終實現(xiàn)各地現(xiàn)代休閑農業(yè)的持續(xù)發(fā)展。