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摘要：隨著教育改革的不斷推進，實驗課程作為能夠提升學(xué)生實踐能力的重要教學(xué)內(nèi)容之一，其教育效果備受重視。在必修的基礎(chǔ)實驗課程當(dāng)中，有機化學(xué)實驗作為重要的一項，學(xué)生通過在課堂上的學(xué)習(xí)，不僅能夠掌握相應(yīng)的化學(xué)原理，對化學(xué)理論知識有進一步的認識，培養(yǎng)其化學(xué)思維，同時能夠培養(yǎng)其認真觀察、謹慎認真、分析和解決問題的能力，對他們?nèi)蘸蟮纳詈蛯W(xué)習(xí)具有非常大的幫助?；诖?，本文中，對有機化學(xué)實驗教學(xué)方法改進建議的探討具有重要的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；實踐教學(xué)；教學(xué)方式；改進；建議

作為化工類重要的基礎(chǔ)課程，有機化學(xué)的重要性不言而喻。有機化學(xué)實驗課程是提升學(xué)生實踐操作能力，升華理論教學(xué)的重要途徑，學(xué)生在掌握了基本操作后逐步提升實驗技能，能夠為日后的有機化學(xué)課程學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。但是，就目前看來，有機化學(xué)實驗的教學(xué)方式還存在一些亟待解決的問題，對此，本文中，筆者先對目前有機化學(xué)實驗教學(xué)中存在的主要問題進行簡要分析，然后對如何改變目前現(xiàn)狀提出有針對性的建議，希望能夠?qū)ψx者提供有價值的參考。

1目前存在于有機化學(xué)實驗教學(xué)中的問題

1.1認識程度較低

實驗課程的教學(xué)目的是為了能夠讓學(xué)生經(jīng)過動手操作，對所學(xué)理論知識理解的更加透徹，并在這個過程當(dāng)中能夠培養(yǎng)學(xué)生的思維，提升其動手學(xué)習(xí)能力。但是，就目前看來，雖然有機實驗課程占有學(xué)分不低，卻由于受傳統(tǒng)應(yīng)試教育的影響，教師和學(xué)生都會有個固定思維，即“實驗課程不重要”，這種片面性的思維，導(dǎo)致有機化學(xué)實驗教學(xué)的效果一直處于不理想狀態(tài)[1]。

1.2教學(xué)方式過于傳統(tǒng)

一般來講，實驗知識、基本操作、有機化合物的制備和反應(yīng)，是有機化學(xué)實驗教學(xué)中包含的幾個重要環(huán)節(jié)，要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程當(dāng)中掌握這些規(guī)范操作的基本技能。但是，就目前來看，有機化學(xué)實驗課程教學(xué)教學(xué)方式過于傳統(tǒng)，教師通常都是將實驗過程看做是理論知識的延伸部分，將實驗過程的操作、原理等告知學(xué)生，將有機化學(xué)實驗變成了單純驗證原理的課程[2]。

1.3忽視實驗過程

忽視教學(xué)過程，一味地追求實驗結(jié)果也是目前存在于有機化學(xué)實驗課程中的一大問題。在具體的實驗教學(xué)當(dāng)中，教師需要面對幾十個、甚至上百個學(xué)生，工作量較大，雖然一些院校已經(jīng)對此設(shè)置了助教，但是，由于各種客觀因素的存在，大多數(shù)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)仍然只是重視實驗結(jié)果。學(xué)生有了固定的思維，實驗是為了驗證結(jié)果，嚴重偏離了實驗教學(xué)的最終目的。

1.4學(xué)生參與度不高

有機化學(xué)實驗課程上，學(xué)生參與度較低是一個普遍現(xiàn)象，其原因在于，教師會在上課時先將實驗的步驟、原理等相關(guān)知識全部講授給學(xué)生，或者通過視頻的方式播放，太多的條條框框禁錮了學(xué)生的思想，無法使學(xué)生產(chǎn)生興趣。另外，教師在實驗過程中也會反復(fù)強調(diào)，要按照步驟仔細的做。學(xué)生的思維不得以發(fā)散，實驗教學(xué)的意義在很大程度上降低。

2針對于目前有機化學(xué)實驗教學(xué)的改進建議

2.1對課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)進行有效把控，提升課前預(yù)習(xí)效果

第一，目前，學(xué)生在進行預(yù)習(xí)報告編制時，經(jīng)常是將教材上的實驗步驟直接羅列到報告中。在上課時，按照報告上的實驗步驟一步一步完成，如果中間出現(xiàn)了意外情況，學(xué)生就會手忙腳亂，無所適從。即使能夠順利的完成實驗，也是會將其變成一個不具備思考能力的操作者[3]。但是，從本質(zhì)上來講，實驗預(yù)習(xí)應(yīng)當(dāng)是計劃實驗環(huán)節(jié)，做好實驗方案的基礎(chǔ)階段，也是能夠提升實驗效率的關(guān)鍵階段。舉個例子來講，萃取某物質(zhì)再進行干燥的環(huán)節(jié)是大多數(shù)有機化學(xué)實驗反應(yīng)中都存在的，在這個環(huán)節(jié)中一個最關(guān)鍵的步驟就是要保持承裝器的干燥性，也就是要事先做好干燥工作。如果學(xué)生在實驗之前能夠清楚的了解這一環(huán)節(jié)，就會事先清洗承裝干燥物質(zhì)的玻璃容器，當(dāng)反應(yīng)完成后，直接進行后續(xù)步驟即可，在很大程度上節(jié)省實驗時間，且能夠保證實驗效果。因此，為了避免學(xué)生在預(yù)習(xí)報告時簡單的抄襲教材，教師可以先讓學(xué)生在報告上編寫實驗方案，對于比較關(guān)鍵的實驗流程圖，要求其仔細畫在實驗報告上，在上課時，先利用一段時間對學(xué)生進行抽查，看實驗報告是否是學(xué)生自己編寫，有沒有認真的編寫，以此提升預(yù)習(xí)效果。第二，由于有機化學(xué)實驗在進行的過程中，稍有不慎就容易發(fā)生意外事故，因此，教師需要讓學(xué)生在實驗報告中清晰的寫出不同化學(xué)品的性質(zhì)，其中包括易燃性、易爆性、有毒性等等，并對緊急處理方式進行標注，對于化學(xué)品的安全性進行充分強調(diào)，幫助學(xué)生養(yǎng)成危險意識[4]。第三，在具體的教學(xué)過程中，教師要對學(xué)生是否認真記錄實驗步驟、實驗過程進行嚴格檢查，確保每個學(xué)生完成的實驗具有可追溯性，但得到失敗的實驗結(jié)果，學(xué)會可以通過檢查實驗記錄，了解是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。同時，也能夠讓其養(yǎng)成良好的實驗記錄習(xí)慣，為日后他們走向社會的工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

2.2重視教學(xué)中的每個細小環(huán)節(jié)

從傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)上來看，教師的教學(xué)方式一般都是先講解實驗?zāi)康?、原理、步驟、注意事項等，在對于“如何能夠提升反應(yīng)效率”一類問題，教師通常會反復(fù)多次的強調(diào)。隨著科技產(chǎn)品在教學(xué)中的廣泛應(yīng)用，很多教師還會利用“微課”“翻轉(zhuǎn)課堂”等形式先為學(xué)生播放視頻，但無論是教師講授還是視頻播放，學(xué)生都是在進行初步了解后按部就班的做，嚴重削弱了他們在實驗中的主觀能動性。因此，為了改變這種情況，教師首先需要改變自己的教學(xué)方式和觀念，不要再對實驗的整個過程進行仔細講解，只需要對于一些比較關(guān)鍵步驟做重點提示即可，讓學(xué)生自己或者在與其他同學(xué)配合下完成實驗，獨自經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程，讓其思維得到充分培養(yǎng)的同時，做好化學(xué)實驗。仍然以上述的萃取步驟為例，教師只需要對其強調(diào)“把控實驗中的各個細小環(huán)節(jié)”即可，如果出現(xiàn)問題，也不需要及時幫助，可以做出適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，讓學(xué)生獨立解決，慢慢的脫離教師這根“拐杖”。

2.3明確教學(xué)目的，建立有效的評價機制

對于任何一門實驗課程來講，最終的目的都是培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和思維能力，因此，在具體的教學(xué)過程中，教師需要幫助學(xué)生打破傳統(tǒng)教育給他們“塑造”的固定思維。要求學(xué)生在具體的實驗報告中記錄上化學(xué)品的顏色、產(chǎn)量等，教師做好檢查工作。針對于學(xué)生報告上的各個環(huán)節(jié)檢查結(jié)果，做出客觀評價，即將最終成績分為幾等份，重難點占有比重較大，在實驗合成四苯基卟啉的實驗中，在進行重結(jié)晶操作時使用二氯甲烷、甲醇界面滲透的方式完成，那么在這個實驗中，教師可以按照各占一半的比例對晶型和產(chǎn)出率進行分配[5]。任何一件事都有成功和失敗兩種可能，有機化學(xué)實驗也是如此，即使讓學(xué)生按照標準的實驗步驟進行操作，也未必都能夠順利的完成，并得出準確的實驗結(jié)果。但是，教師要教會學(xué)生如何從失敗的結(jié)果中找出原因，吸取教訓(xùn)，有條件的情況下，可以讓學(xué)生重新補做，讓學(xué)生能夠了解，其實過程中能夠善于分析、合理分析比得出實驗結(jié)果更加重要。

2.4重視回顧分析環(huán)節(jié)

回顧分析環(huán)節(jié)是在實驗課程結(jié)束之后，教師帶領(lǐng)學(xué)生對本次實驗的過程以及在實驗中的感受進行分析和探討。為了能夠?qū)虒W(xué)結(jié)果進一步升華，教師可以在每節(jié)課課后帶領(lǐng)學(xué)生對實驗的步驟、得出的結(jié)果、失敗的原因等進行回顧，讓學(xué)生思考，為什么某些實驗要在特定的環(huán)境下完成才可以[6]。這種總結(jié)性思維的培養(yǎng)，對于他們?nèi)蘸蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)都是非常有利的。

3結(jié)語

總而言之，對于有機化學(xué)實驗教學(xué)來講，能夠讓學(xué)生經(jīng)歷實踐操作后得出準確的實驗結(jié)果，驗證相應(yīng)的理論知識是教學(xué)目的中的內(nèi)容，但是，在具體的教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中，要讓學(xué)生在經(jīng)歷具體的實踐操作后，提升其各方面的能力。因此，教師從改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式、提升預(yù)習(xí)效果等多個方面進行入手改變目前教學(xué)中存在的問題，簡單的事情復(fù)雜做，全面提升學(xué)生的核心素養(yǎng)。

參考文獻：

[1]肖建.有機化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題及改進對策[J].課程教育研究,2016(4):156-157.

[2]李春環(huán).以學(xué)生積極性為導(dǎo)向的有機化學(xué)實驗教學(xué)研究[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報,2017(19):222,224.

[3]韓杰.有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容改革與實踐[J].化學(xué)教育,2016(16):24-26.

[4]諶文強.關(guān)于改進有機化學(xué)實驗教學(xué)的思考[J].企業(yè)科技與發(fā)展,2017(3):152-154.

[5]柏銘,馬慶林,孟凡君.有機化學(xué)實驗教學(xué)的探索與改進[J].化學(xué)教育,2015(14):42-44.

[6]江玉亮,顧維瑾,王炳祥.有機化學(xué)實驗教學(xué)改革探討[J].化學(xué)教與學(xué),2015(6):47-48.

作者：陳小芳 單位：淮陰工學(xué)院