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二、觀察DNA和RNA在細胞中的分布
易錯點一:0.9%NaCl和8%HCl的作用
易錯點二:吡羅紅甲基綠染液是混合染液,要現(xiàn)配現(xiàn)用
典例(2013山東高考)
生物實驗中常用鹽酸處理實驗材料,下列說法正確的是
A.鹽酸解離根尖的同時也為龍膽紫染色創(chuàng)造酸性環(huán)境
B.鹽酸處理染色質(zhì)能促進DNA與派洛寧(吡羅紅)結(jié)合
C.鹽酸濃度過高會破壞過氧化氫酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其失活
D.鹽酸處理細胞有利于健那綠(詹納斯綠)對線粒體染色
典例(2014湖北襄樊一中模擬)在觀察DNA和RNA在細胞中分布的實驗中,下列說法正確的是
A.染色時一般是先用甲基綠染液,再用吡羅紅染液
B.用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離并使DNA水解,使之更易染色
C.酒精燈烘干載玻片,可迅速殺死細胞,目的是防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞
D.用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子
三、溫度對酶活性的影響
易錯點一:反應(yīng)底物應(yīng)選擇不受溫度影響的,如過氧化氫的分解,本身受溫度影響,用過氧化氫酶后分解速率加快,到底是溫度的作用還是酶的作用,使試驗結(jié)果的分析受到干擾,故本實驗一般選淀粉酶水解淀粉。
易錯點二:結(jié)果鑒定。一般可鑒定底物,也可鑒定生成物。但本實驗若鑒定生成物,則還原糖需用到斐林試劑,需加熱才可出現(xiàn)磚紅色,而加熱對酶活性有影響,故本實驗不鑒定生成物,而是選擇用碘液檢驗底物――淀粉。
易錯點三:不能將底物和酶混合后再控制溫度,否則在溫度未達到預(yù)設(shè)溫度時酶已發(fā)揮作用。最好將底物和酶分別調(diào)至同一溫度,保溫一會兒再混合,保證反應(yīng)一開始便達到預(yù)設(shè)溫度。
四、PH對酶活性的影響
易錯點一:不能將底物和酶混合后再控制pH,否則在pH未達到預(yù)設(shè)pH時酶已發(fā)揮作用。最好將底物和酶分別調(diào)至同一pH,再混合,保證反應(yīng)一開始便達到預(yù)設(shè)pH。
易錯點二:因為淀粉在酸性條件下會發(fā)生水解反應(yīng),所以本實驗不選淀粉酶催化淀粉水解。
典例:(2013江蘇高考改編)下列有關(guān)探究溫度,pH對酶活性影響的實驗設(shè)計合理的是
A.實驗 ① B.實驗 ② C.實驗 ③ D.實驗 ④
典例(2013屆河北唐山摸底考試)關(guān)于酶的相關(guān)實驗敘述正確的是
A.驗證酶的高效性時,自變量是酶的濃度
B.探究溫度對酶活性的影響實驗中,可選用過氧化氫酶為研究對象
C.用淀粉,蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時,可用碘液代替斐林試劑進行鑒定
D.在探究影響淀粉酶活性的因素時,溫度,酸堿度,實驗的次數(shù)等都是自變量
五、觀察細胞的有絲分裂
易錯點一:染色劑龍膽紫和醋酸洋紅液仍是堿性染料。
易錯點二:實驗步驟為解離―漂洗―染色―制片,解離液有鹽酸,染色劑是堿性染料,故一定在染色之前漂洗干凈,否則染色受影響。
易錯點三:解離液處理后細胞死亡,所以觀察不到連續(xù)分裂過程。
六、觀察細胞的減數(shù)分裂
易錯點一:本實驗不宜選用雌性個體生殖器官,因卵細胞的生成特殊,卵巢中減數(shù)分裂不徹底。
易錯點二:精原細胞既能進行有絲分裂,又能進行減數(shù)分裂。
典例(2014山東省實驗中學(xué)模擬)高中生物很多實驗需要用到普通光學(xué)顯微鏡,下列現(xiàn)象用高倍顯微鏡能觀察到的是( )
A.人口腔上皮細胞中的線粒體被甲基綠染成綠色
B.小麥種子細胞中的脂肪被蘇丹IV染成橘黃色
C.紫色洋蔥表皮細胞的液泡在質(zhì)壁分離過程中顏色越來越深
D.洋蔥根尖分生區(qū)細胞的染色體在有絲分裂后期緩慢移向細胞兩極
典例(2014山東卷)下列有關(guān)實驗操作的描述,正確的是
( )
A.鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時,先加NaOH溶液,振蕩后再加CuSO4溶液
B.制作細胞的有絲分裂裝片時,洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色
1.原生生物和原核生物:
原生生物:指體積微小,單細胞或群體的真核生物,用鞭毛、纖毛、或偽足運動。如草履蟲、衣藻、變形蟲等。
原核生物:指由原核細胞組成的生物,它的細胞沒有成形的細胞核,細胞器較少,一般只有核糖體。如細菌、藍藻、放線菌和支原體等。
2.自養(yǎng)生物和自生生物:
自養(yǎng)生物:指能夠?qū)o機物合成為儲存能量的有機物的生物。如綠色植物、硝化細菌等。
自生生物:指能夠獨立進行生命活動的生物。如圓褐固氮菌、玉米、人等,與寄生、互利共生不同。
自生生物可能是自養(yǎng)生物,也可能是異養(yǎng)生物
3.腐生生物和寄生生物:
腐生生物:指分解動、植物的尸體獲得營養(yǎng)物質(zhì)的生物。
寄生生物:指生活在另一種生物的體內(nèi)或體表,并從另一種生物的體內(nèi)或體表攝取營養(yǎng)物質(zhì)來維持生活的生物。
4.細胞株和細胞系:
細胞株:指原代培養(yǎng)的細胞傳至10代左右就不容易傳下去。細胞的生長就會停滯,大部分細胞衰老死亡,但有極少數(shù)細胞能夠度過危機而繼續(xù)傳下去,這些存活的細胞一般能傳40~50代。并且這些細胞的遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變。細胞系:指細胞株傳至50代以后又出現(xiàn)危機,不能再傳下去,但有少部分細胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變,在可能的培養(yǎng)條件下,無限制的傳代下去。并且這些細胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變,并且?guī)в邪┳兊奶攸c,能無限傳下去。
5.細胞液和細胞內(nèi)液:
細胞液:指植物細胞中央大液泡中的液體。動物細胞一般沒有細胞液。
細胞內(nèi)液:指細胞內(nèi)的全部液體,包括細胞質(zhì)基質(zhì)、各種細胞器基質(zhì)、細胞核基質(zhì)、細胞液。
6.纖維素、維生素與生物素:
纖維素:指有許多葡萄糖分子結(jié)合而成的多糖。是植物細胞壁的主要成分。不能為一般動物直接消化利用(一般動物的消化道內(nèi)沒有纖維素酶的存在)。
維生素:生物生長和代謝所必需的微量有機物。人和動物缺乏維生素時,不能正常生長,并發(fā)生特異性的病變。如:腳氣等。
生物素:維生素的一種,是微生物的生長因子。在肝臟、腎臟、酵母和牛奶中含量較多。
7.遺傳信息、密碼子和反密碼子:
遺傳信息:指遺傳物質(zhì)所攜帶的控制生物性狀遺傳的相關(guān)信息,表現(xiàn)為遺傳物質(zhì)基本組成單位的特定排列次序。如DNA上脫氧核苷酸對的排列順序。
密碼子:指信使RNA上編碼氨基酸的三個相鄰的含氮堿基,常被叫作遺傳密碼。
反密碼子:指轉(zhuǎn)移RNA上能夠與信使RNA上密碼子互補配對的三個堿基。
8.非編碼區(qū)和非編碼序列:
非編碼區(qū):指基因結(jié)構(gòu)中不能被轉(zhuǎn)錄也不能編碼蛋白質(zhì)的脫氧核苷酸序列。
非編碼序列:指基因結(jié)構(gòu)中不能編碼蛋白質(zhì)的脫氧核苷酸序列,包括非編碼區(qū)和編碼區(qū)中的內(nèi)含子。
9.啟動子、起始密碼子與終止子、終止密碼子:
啟動子:是指基因結(jié)構(gòu)中位于編碼區(qū)上游的核苷酸序列,啟動子中有RNA聚合酶結(jié)合位點,能夠準(zhǔn)確的識別轉(zhuǎn)錄的起始點并開始轉(zhuǎn)錄,有調(diào)控遺傳信息表達的作用。啟動子不止三個堿基。
起始密碼子:是指mRNA上的三個相鄰的含氮堿基。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:
2020年以來,山陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所在縣委、縣政府和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的堅強領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)下,加強與各兄弟單位的團結(jié)協(xié)作,緊緊圍繞年度責(zé)任目標(biāo)以及《動物防疫法》授權(quán)的法律職能和主管局委托的法律職責(zé),強化措施,精心部署,進一步加強動物及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作;加強各鎮(zhèn)(辦)監(jiān)督分所和規(guī)模養(yǎng)殖場的指導(dǎo)和監(jiān)管;進一步加強非洲豬瘟疫情防控;全力以赴打好脫貧攻堅戰(zhàn),積極配合農(nóng)業(yè)特色攻堅戰(zhàn)相關(guān)目標(biāo)任務(wù),各項工作取得了較好的成績。截止目前,共檢疫動物143856頭(只),不合格動物4頭。檢疫動物產(chǎn)品87.8萬噸,不合格動物產(chǎn)品6.2噸。消毒車輛1120輛,開展監(jiān)督檢查85次,整改企業(yè)(單位)8個,電子出證2021份,幫扶貧困戶20戶。主要工作完成情況有下列幾項:
一、強化規(guī)模化養(yǎng)殖場監(jiān)管。
一是規(guī)范規(guī)模化養(yǎng)殖場各項制度和《包聯(lián)養(yǎng)殖場官方獸醫(yī)職責(zé)》制度上墻;二是規(guī)范養(yǎng)殖場建立健全防疫、檢疫、養(yǎng)殖等各種檔案記錄;三是明確了監(jiān)管責(zé)任,督促了各養(yǎng)殖場相關(guān)病種的血清學(xué)檢測工作,尤其是牛、羊的布魯氏桿菌病的檢測和雞場的H7N9檢測,達到以檢促防為目的;四是嚴(yán)格規(guī)?;B(yǎng)殖場的動物防疫條件審核和按時年報告制度;五是加強了對規(guī)?;B(yǎng)殖場的檢查、抽查,規(guī)定每季度檢查和平時抽查相結(jié)合,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時整改,痕跡化管理;六是根據(jù)全縣規(guī)范化規(guī)模養(yǎng)殖場風(fēng)險級別,每場分別指定鎮(zhèn)辦一名官方獸醫(yī)和縣動監(jiān)所一名官方獸醫(yī)聯(lián)合包聯(lián)指導(dǎo)工作,確保全縣規(guī)模養(yǎng)殖場向規(guī)范化管理方向發(fā)展。
二、進一步規(guī)范動物及其產(chǎn)品檢疫工作。
1.進一步健全各鎮(zhèn)(辦)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所機構(gòu)的設(shè)立。根據(jù)縣政府督查室文件精神和鎮(zhèn)(辦)機構(gòu)改革文件精神要求,對全縣的18個鎮(zhèn)(辦)進行了督查,促進了鎮(zhèn)(辦)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所的設(shè)立掛牌和檢疫人員的落實,并與全縣18個鎮(zhèn)(辦)的動物衛(wèi)生監(jiān)督分所鑒定了目標(biāo)責(zé)任書,夯實了動物衛(wèi)生監(jiān)督屬地化管理責(zé)任。
2.強化產(chǎn)地檢疫和H7N9防控工作。一是實行了動物檢疫申報制度,全縣18個鎮(zhèn)(辦)全面開展了此項工作,與144戶養(yǎng)殖場(戶)鑒定了目標(biāo)責(zé)任書;二是進一步規(guī)范了各項檢疫操作規(guī)程和檢疫程序,規(guī)范了動物及其產(chǎn)品的出證條件,明確要求了受理動物檢疫時要嚴(yán)格按照出證條件審核,并有相應(yīng)的抗體檢測報告以及豬牛羊“瘦肉精”的抽檢結(jié)果證明,否則不予受理,并說明理由。按文件要求,對禽類必須有21天內(nèi)的H7N9血清學(xué)檢測報告,從而確保動物產(chǎn)地檢疫責(zé)任落到實行。
3.生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”工作。嚴(yán)格按照《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《生豬屠宰檢疫規(guī)程》和《家禽屠宰檢疫規(guī)程》以及操作程序進行檢疫監(jiān)管,嚴(yán)把三關(guān)(一是嚴(yán)把進場關(guān),二是嚴(yán)把屠宰過程同步檢疫關(guān),三是嚴(yán)把出場關(guān))。全年來共檢疫動物產(chǎn)品87.8萬噸,不合格動物產(chǎn)品6.2噸,確保出場肉品安全。發(fā)放宣傳材料2000余份,舉辦培訓(xùn)班3次,開展“掃雷行動”執(zhí)法次數(shù)15次,開展聯(lián)合執(zhí)法5次,清理小型屠宰場點3個,處理病害肉3.2噸。
4.加強動物衛(wèi)生監(jiān)督工作。一是對全縣鎮(zhèn)(辦)動物檢疫、防疫工作開展情況進行了檢查,并進行了業(yè)務(wù)指導(dǎo);二是每季度不同頻次對全縣規(guī)?;B(yǎng)殖場進行了監(jiān)督檢查;三是按時間節(jié)點對屠宰場進行“掃雷行動”,全年共開展監(jiān)督檢查130次,出具檢查記錄130 份,整改企業(yè)(單位)10個,立案查處5個。
5.加強家禽H7N9防控和跨省調(diào)運動物監(jiān)管以及電子出證工作。一是對各鎮(zhèn)(辦)及漫川公路動物檢疫站對家禽H7N9防控工作進行了安排、部署、指導(dǎo),并行文送達;二是進一步明確了各鎮(zhèn)(辦)及漫川公路動物檢疫站在畜禽跨省調(diào)運監(jiān)管工作中的職責(zé)。對禽類要嚴(yán)格依據(jù)獸醫(yī)實驗室出具的H7N9血清學(xué)檢測報告開展檢疫工作,并嚴(yán)格執(zhí)行到達報告和隔離觀察制度;三是電子出證工作全面開展,截止目前共電子出證2021份。
三、全力以赴防控非洲豬瘟疫情
1.加強生豬違規(guī)違法調(diào)運監(jiān)管。由交警、公安、農(nóng)業(yè)、動監(jiān)組成聯(lián)動機制,在全縣開展生豬違規(guī)違法調(diào)運“百日行動”,開展活動以來共查處8起違規(guī)調(diào)運生豬產(chǎn)品案件,無害化處理豬肉5.3噸,無害化處理違規(guī)調(diào)運生豬560頭。
2.嚴(yán)格落實生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度。進一步加強山陽縣恒瑞肉制品公司的屠宰監(jiān)管,安排6人駐場監(jiān)管檢疫,嚴(yán)把生豬進場關(guān)、同步檢疫關(guān)和肉品出場關(guān),嚴(yán)格無害化處理。嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部119號公告和《陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于落實生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度百日行動實施方案的通知》開展工作。駐場官方獸醫(yī)監(jiān)督生豬屠宰企業(yè)按照“批批檢 全覆蓋”的原則,全面開展非洲豬瘟檢測工作。
3.加強生豬養(yǎng)殖場的排查和泔水飼喂生豬的監(jiān)管。對全縣的規(guī)模生豬養(yǎng)殖場進行排查,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時報告、整改,以文件形式下發(fā)至各鎮(zhèn)(辦)農(nóng)綜站,嚴(yán)禁泔水喂豬,同時進行抽查,目前對我縣的五個較大規(guī)模生豬養(yǎng)殖場進行了排查和抽查。
4.認(rèn)真做好生豬運輸車輛備案工作。根據(jù)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的統(tǒng)一安排部署,積極組織開展生豬運輸車輛備案工作,并組織全縣生豬備案車輛備案人學(xué)習(xí)《生豬運輸車輛非洲豬瘟防控措施》和《陜西省生豬運輸備案車輛臺賬暫行管理辦法》。截至目前,全縣共完成運輸車輛備案6輛。
四、進一步做好精準(zhǔn)幫扶工作
我單位承擔(dān)著幫扶南寬坪鎮(zhèn)老林村20戶貧困戶的脫貧攻堅工作。在今年的幫扶過程中,我單位全體干部全力以赴,積極做好檔案資料和“八個一批”政策扶持,認(rèn)真做好 “三排查、三清零”行動,對貧困戶提出的問題全部解決到位,所幫扶的20戶貧困戶于2020年10月全部如期脫貧。
五、強化屠宰管理,開展生豬屠宰專項整治。
一是按照市農(nóng)業(yè)局年初的工作要點落實了畜禽屠宰監(jiān)管責(zé)任,本單位落實屠宰、監(jiān)管人員。市縣與屠宰企業(yè)簽訂了屠宰安全生產(chǎn)責(zé)任書,落實了企業(yè)責(zé)任主體和監(jiān)管部門的責(zé)任,確保了監(jiān)管責(zé)任落到實處。二是制訂了應(yīng)急預(yù)案,確保了屠宰場發(fā)生突發(fā)事件,應(yīng)急處置工作到位。三是建立健全了各項制度、各種記錄和日常監(jiān)管檔案,并實行痕跡化管理到位,確保監(jiān)管到位。四是開展生豬屠宰專項整治,制訂了專項整治方案,加強了監(jiān)督檢查以及重大節(jié)日的專門檢查,嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰場監(jiān)督規(guī)范,按要求進行逐項檢查,對檢查的問題要求限期整改,直到合格為止。全年共對屠宰場檢查了20次,下發(fā)整改通知書20份,恒瑞公司法人做了整改承諾,到期后我們再進行整改驗收,保障屠宰企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品合格不發(fā)生違法行為。六是恒瑞公司創(chuàng)建省級標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè),經(jīng)過為期兩年的準(zhǔn)備,恒瑞公司屠宰場在省專家組實地驗收后,順利通過復(fù)核。
一年來,我們工作雖然取得了一定的成績,但還存在以下幾方面的問題。
1.人員不足,班子不齊。山陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所編制10人,現(xiàn)有12人,從畜牧中心借調(diào)2人,共14人。其中農(nóng)業(yè)農(nóng)村局借調(diào)3人(正式編制),山陽縣漫川關(guān)動物檢疫站2人(2名正式編制),恒瑞屠宰場駐場檢疫3人(2名正式編制),紀(jì)委抽調(diào)1人(1名正式編制),單位辦公室上班只有5人。承擔(dān)著非洲豬瘟應(yīng)急處置、全縣養(yǎng)殖場監(jiān)管和監(jiān)督執(zhí)法、全縣動物及其產(chǎn)品調(diào)運檢疫監(jiān)管等等,屠宰監(jiān)管沒有人員,打擊私屠濫宰力不從心。
2.經(jīng)費不足。一是2020年財政預(yù)算縮減,動物衛(wèi)生監(jiān)督經(jīng)費從2018年的20萬縮減到5萬,含人頭經(jīng)費全年經(jīng)費共8.8萬元。二是機構(gòu)改制前借調(diào)6名畜禽良種場人員10%工資約5萬元沒有著落。三是單位司機工資無法解決。
3.一是鎮(zhèn)(辦)級動物監(jiān)督分所目前還有個別鎮(zhèn)沒有到位,致使動物衛(wèi)生監(jiān)督和屠宰工作存在隱患;二是縣所和基層動物衛(wèi)生監(jiān)督分所經(jīng)費不足,電子出證設(shè)施設(shè)備老化,很多已經(jīng)無法使用,阻礙了電子出證工作的正常開展,終將影響?zhàn)B殖戶動物及其產(chǎn)品的銷售問題;三是生豬屠宰管理工作沒有專門人員,經(jīng)費預(yù)算少,致使一些監(jiān)督工作缺失。這些問題的存在,我們將在下全年的工作中,緊緊圍繞年度目標(biāo),依托主管局的堅強領(lǐng)導(dǎo),克難攻堅,以昂揚的工作熱情,創(chuàng)造性的工作,全力以赴,為完成全年工作任務(wù)而努力奮斗。
2021年工作謀劃
1.組織加強政治和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),提高動物衛(wèi)生監(jiān)督隊伍整體素質(zhì);
2.繼續(xù)做好脫貧攻堅的后續(xù)幫扶和鞏固提升工作;
3.全力以赴做好非洲豬瘟防控工作;
4.進一步加強動物養(yǎng)殖場規(guī)范化的建設(shè)工作,加強糞污、無害化處理等環(huán)境保護工作;
5.進一步做好動物動物養(yǎng)殖場的動物防疫條件監(jiān)管工作;
6.加強規(guī)?;B(yǎng)殖場的監(jiān)督檢查,實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場分級管理,促進防疫檢疫規(guī)范化建設(shè),強化鎮(zhèn)辦動物衛(wèi)生監(jiān)督分所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
7.進一步加強恒瑞生豬屠宰場和廣遠肉雞屠宰場的檢疫監(jiān)管及屠宰管理工作,強化對優(yōu)源農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的指導(dǎo)工作;
8.加強防疫監(jiān)督和動物及其產(chǎn)品檢疫監(jiān)管工作;
9.加快推進漫川關(guān)指定消毒通道項目建設(shè)工作;
10.抓好單位文明建設(shè)和黨風(fēng)廉政工作。