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20世紀(jì)八十年代中后期以來,市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)在中國(guó)內(nèi)地誕生發(fā)展。據(jù)估計(jì),目前中國(guó)有市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)1500家,形成一定規(guī)模的有400至500家,規(guī)模較大、實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)良好的有50家,且都集中在北京、上海、廣州三個(gè)城市。2003年行業(yè)總營(yíng)業(yè)額達(dá)到30億元人民幣,比2002年增加20%,占世界調(diào)研市場(chǎng)總營(yíng)業(yè)額的1.6%。從世界調(diào)研市場(chǎng)占有率來看,我國(guó)市場(chǎng)調(diào)研業(yè)的總營(yíng)業(yè)額很小。但與GDP的增長(zhǎng)比例相比較,市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
中國(guó)調(diào)研業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)之一,是2004年我國(guó)首次推出調(diào)查分析師資格認(rèn)證。它是中國(guó)十大職業(yè)資格認(rèn)證之一。從目前的狀況看,不少市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)提供的市場(chǎng)信息的層次和深度,以及信息的可靠性和有效性往往達(dá)不到要求,究其原因,主要還是缺少調(diào)查分析的專業(yè)人才。調(diào)查分析師資格認(rèn)證,有助于提高整個(gè)行業(yè)隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和學(xué)歷層次,提高調(diào)查與分析的質(zhì)量與效率,促進(jìn)行業(yè)專業(yè)化進(jìn)程。
市場(chǎng)調(diào)研是一個(gè)新興行業(yè),還存在許多不足,亟待完善和發(fā)展。因此,有必要對(duì)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)在國(guó)際上和我國(guó)的發(fā)展作一比較和分析,使中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)更加科學(xué)化、專業(yè)化、國(guó)際化,這也是我國(guó)今后市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
二、中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)比較分析
在發(fā)達(dá)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家,市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)已經(jīng)有近100年的發(fā)展歷史,到如今已相當(dāng)成熟。中國(guó)與國(guó)外先進(jìn)的市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)差距很大,跨國(guó)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)與內(nèi)地市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)相比,也出現(xiàn)明顯的整體優(yōu)勢(shì)。從行業(yè)內(nèi)部來看,目前在中國(guó)內(nèi)地的市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu),按組成方式不同,可分為四類:民營(yíng)機(jī)構(gòu)、國(guó)有企業(yè)和政府機(jī)關(guān)主辦機(jī)構(gòu)、跨國(guó)機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)研究和新聞單位創(chuàng)辦機(jī)構(gòu)??鐕?guó)機(jī)構(gòu)占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)調(diào)研市場(chǎng)的大部分市場(chǎng)份額。形成這種力量對(duì)比懸殊的局面,主要有三方面的原因:
1、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的客戶需求。外資調(diào)研公司擁有較雄厚的資金及外資背景,業(yè)務(wù)覆蓋面較廣,而且能直接得到跨國(guó)公司的客源,客源相對(duì)比較充足。相比之下,我國(guó)市場(chǎng)調(diào)研公司的業(yè)務(wù)范圍主要集中在國(guó)內(nèi)的幾個(gè)大城市,其銷售額主要來源于外資、合資企業(yè),顧客市場(chǎng)規(guī)模還是比較少。
2、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的形式。按市場(chǎng)調(diào)研工作的性質(zhì)分,在中國(guó)的跨國(guó)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)大體上可分兩類。一類是市場(chǎng)上獨(dú)立的調(diào)研企業(yè),包括了各種調(diào)研組織如廣告商、定制或?qū)m?xiàng)調(diào)研企業(yè)、辛迪加服務(wù)企業(yè)等;另一類是企業(yè)自己的營(yíng)銷調(diào)研部門。目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)主要集中在“定制或?qū)m?xiàng)調(diào)研服務(wù)”和“現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)”兩個(gè)層面上。定制調(diào)研是目前我國(guó)本土調(diào)研業(yè)業(yè)務(wù)最集中的領(lǐng)域。我國(guó)雖有1500多家調(diào)研機(jī)構(gòu)從事此項(xiàng)業(yè)務(wù),但調(diào)研規(guī)模和范圍要小得多,業(yè)務(wù)范圍主要集中在國(guó)內(nèi)的幾個(gè)大城市,極少有國(guó)內(nèi)公司的業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至境外。而更多的小公司多是屬于“現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)公司”,主要接受國(guó)外企業(yè)或國(guó)內(nèi)同行的委托,經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)包業(yè)務(wù)。
3、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的專業(yè)技術(shù)水平。外資調(diào)研公司有強(qiáng)大的國(guó)際技術(shù)背景,有母公司帶來比較成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式,在操作上比較規(guī)范和科學(xué)。他們?cè)谌肆Y源上的投入也比較大,較好的薪酬福利待遇與發(fā)展平臺(tái),有良好的培訓(xùn)機(jī)制,往往能吸引高素質(zhì)的人才。公司內(nèi)的專業(yè)化分工也比較明確。國(guó)內(nèi)很多調(diào)研公司經(jīng)驗(yàn)不足,從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)不高。一方面,對(duì)某個(gè)市場(chǎng)或某個(gè)領(lǐng)域的基本知識(shí)或基本的市場(chǎng)敏感度都不具備的情況下,進(jìn)行市場(chǎng)研究很困難。另一方面,很多目前在國(guó)內(nèi)研究領(lǐng)域流行的模型都是從國(guó)外直接照搬來的,缺乏在國(guó)內(nèi)應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn),更不用說是否進(jìn)行過基于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境的二次加工。
從行業(yè)的外部環(huán)境來看:
(1)行業(yè)規(guī)范和行業(yè)自律。發(fā)達(dá)國(guó)家的市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)在經(jīng)過產(chǎn)生、發(fā)展、成熟、再發(fā)展的成長(zhǎng)過程中,不斷提升,不斷規(guī)范,已經(jīng)形成了較成熟的行業(yè)規(guī)范。中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)目前缺乏一個(gè)完整的管理制度。中國(guó)市場(chǎng)研究需求增長(zhǎng)很快,但是研究規(guī)范、行業(yè)自律的發(fā)展速度都沒有充分滿足市場(chǎng)的需求。
(2)企業(yè)和消費(fèi)者的市場(chǎng)調(diào)研觀念。在國(guó)外,“決策前先調(diào)查”的觀念深入各個(gè)企業(yè)。而我國(guó)一些企業(yè)尤其是傳統(tǒng)的國(guó)有企業(yè)還沒有完整的現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷觀念,對(duì)流動(dòng)、復(fù)雜、多變的信息缺乏敏感。中國(guó)的企業(yè)很多還是靠感覺營(yíng)銷,也就不像國(guó)外的企業(yè)先把市場(chǎng)上非常具體的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出來,利用數(shù)據(jù)說話,進(jìn)行科學(xué)決策。此外,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)調(diào)研缺乏一種健康的認(rèn)識(shí)。消費(fèi)者在接受滿意度調(diào)查時(shí),經(jīng)常是“前10分鐘好好回答,后10分鐘隨便說說”,調(diào)研結(jié)果令人將信將疑。
(3)研究領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。三百年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為西方市場(chǎng)調(diào)研業(yè)與市場(chǎng)調(diào)研客戶提供了共同的高度發(fā)展的產(chǎn)業(yè)環(huán)境,這個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定、信息充分。調(diào)研公司的產(chǎn)品信息主要集中于管理咨詢與戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)分析部分。與此相對(duì)應(yīng)的是國(guó)內(nèi)由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初建,產(chǎn)業(yè)環(huán)境往往呈現(xiàn)多變狀態(tài)。中國(guó)的市場(chǎng)調(diào)研師如果想完成一個(gè)真正優(yōu)秀的項(xiàng)目,就必需從產(chǎn)業(yè)分析入手?,F(xiàn)實(shí)的選擇是調(diào)查研究師往往并不具備產(chǎn)業(yè)的深入認(rèn)識(shí)。這就給中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研公司提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。深入產(chǎn)業(yè)分析基礎(chǔ)上的管理與戰(zhàn)略咨詢投入太大;而沒有產(chǎn)業(yè)分析基礎(chǔ)的研究項(xiàng)目是很難讓企業(yè)滿意的。
由我國(guó)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)發(fā)展的比較和分析,總結(jié)出我國(guó)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)的特點(diǎn)為:1、市場(chǎng)調(diào)研業(yè)是一個(gè)極富增長(zhǎng)潛力的行業(yè)。2、調(diào)研機(jī)構(gòu)普遍組織規(guī)模較小,綜合實(shí)力偏弱,投入資金過少。3、調(diào)研技術(shù)水平較低,缺乏市場(chǎng)調(diào)研的專業(yè)人才。4、市場(chǎng)調(diào)研業(yè)尚缺乏成熟、有效的行業(yè)規(guī)范。5、客戶企業(yè)普遍缺乏完整的現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷理念。6、研究領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)環(huán)境不穩(wěn)定,信息不對(duì)稱。
三、政策建議
1、加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范與行業(yè)自律。行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該完善整個(gè)行業(yè)的管理制度,包括公平定價(jià),建立有效約束市場(chǎng)調(diào)研業(yè)的操作規(guī)范,提高市場(chǎng)調(diào)查與研究的透明度等。還要加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研業(yè)的法律意識(shí),使其嚴(yán)格遵守國(guó)家的法規(guī)、政策,接受輿論與社會(huì)的監(jiān)督。
2、重視產(chǎn)業(yè)環(huán)境,形成行業(yè)上的專業(yè)化。所謂形成行業(yè)上的專業(yè)化,是使那些對(duì)某一行業(yè)特別熟悉的公司或針對(duì)自身有實(shí)力的行業(yè)轉(zhuǎn)變成專門行業(yè)的專門化公司,從而通過市場(chǎng)細(xì)分降低成本、提高質(zhì)量。中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研行業(yè)專業(yè)化趨勢(shì)必將導(dǎo)致缺失產(chǎn)業(yè)分析基礎(chǔ)的綜合咨詢公司漸漸被市場(chǎng)所拋棄,立足于專業(yè)產(chǎn)業(yè)、特定知識(shí)領(lǐng)域的小咨詢公司成為市場(chǎng)主體。
3、提高調(diào)研人員素質(zhì),激發(fā)他們的創(chuàng)新精神。調(diào)研機(jī)構(gòu)首先要加強(qiáng)對(duì)調(diào)研人員的錄用、評(píng)審制度,其次要加強(qiáng)對(duì)調(diào)研人員的培訓(xùn),為人才提供發(fā)展平臺(tái)。對(duì)調(diào)研人員的培訓(xùn)可以采取以下方式:一是培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)國(guó)外的新技術(shù)和新方法;二是進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與交流;三是與國(guó)內(nèi)著名的跨國(guó)公司進(jìn)行交流、合作。此外,要建立激勵(lì)機(jī)制,以提高調(diào)研人員的創(chuàng)新精神。
GGII認(rèn)為,受益于LED球泡燈產(chǎn)品質(zhì)量越來越穩(wěn)定,產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下降以及各企業(yè)渠道布局逐步完善等因素影響,未來中國(guó)LED球泡燈市場(chǎng)仍可保持快速發(fā)展趨勢(shì)。
高工產(chǎn)研LED研究所(GGII)通過對(duì)國(guó)內(nèi)幾百家主要LED球泡燈企業(yè)的實(shí)地調(diào)查,結(jié)合對(duì)國(guó)內(nèi)外LED球泡燈行業(yè)領(lǐng)軍人物的面對(duì)面采訪,收集了大量的第一手資料,為本報(bào)告的編寫提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)依據(jù)。
在充分調(diào)查的基礎(chǔ)上,GGII編制了《2015年中國(guó)LED球泡燈行業(yè)調(diào)研報(bào)告(第六版)》。本報(bào)告對(duì)中國(guó)LED球泡燈的發(fā)展特點(diǎn)、主要產(chǎn)品、市場(chǎng)規(guī)模、價(jià)格變動(dòng)、投資機(jī)會(huì)及建議、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了詳細(xì)的研究和分析。高工產(chǎn)研LED研究所(GGII)希望通過切切實(shí)實(shí)地調(diào)查,深入研究分析,為企業(yè)、投資者、證券公司以及想了解LED球泡燈行業(yè)的人士,提供最準(zhǔn)確最優(yōu)參考價(jià)值的LED球泡燈行業(yè)數(shù)據(jù)及調(diào)查報(bào)告。
XX年上半年,全國(guó)規(guī)模以上快遞企業(yè)業(yè)務(wù)量完成6.9億件,同比增長(zhǎng)26%,收入完成196億元,同比增長(zhǎng)23%。到2020年,中國(guó)物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到l 1972億元,并將每年保持20%的增長(zhǎng)速度。而隨著中國(guó)物流市場(chǎng)的全面開放,中國(guó)快遞業(yè)正迎來最佳的發(fā)展時(shí)期。中國(guó)郵政一家。獨(dú)霸天下的國(guó)內(nèi)快遞行業(yè)格局的打破,國(guó)外快遞企業(yè)大舉擴(kuò)張,我國(guó)快遞業(yè)出現(xiàn)了國(guó)營(yíng)、外資、民營(yíng)等多經(jīng)濟(jì)主體、多運(yùn)輸方式相互競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。外國(guó)列強(qiáng)資金雄厚,硬件條件優(yōu)越,品牌優(yōu)勢(shì)顯著;國(guó)營(yíng)巨頭網(wǎng)絡(luò)完善,背景深厚;而民營(yíng)快遞業(yè)充滿了生機(jī)和活力,是這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的生力軍。這是一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng),民營(yíng)快遞企業(yè)如何在這場(chǎng)實(shí)力相差懸殊的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出是目前亟待解決的問題。
一.調(diào)研結(jié)果
各種成本的不斷上漲等因素的影響,依托廉價(jià)勞動(dòng)力發(fā)展,同質(zhì)化導(dǎo)致低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)正在為民營(yíng)快遞業(yè)帶來生死挑戰(zhàn)。中國(guó)快遞咨詢網(wǎng)預(yù)計(jì),XX年民營(yíng)快遞企業(yè)的數(shù)量將減少30%以上。民營(yíng)快遞企業(yè)具有它獨(dú)特韻運(yùn)營(yíng)方式和自身不足,總體而言有利有弊。
特點(diǎn)如下:
1.八成公司注冊(cè)資金低八成民營(yíng)快遞公司注冊(cè)資本不足50萬元i公司規(guī)模不足,小到2。3人,大到幾百人至上千人。在民營(yíng)快遞業(yè)中,北有宅急送,中有申通,南有順豐,再加上圓通、韻達(dá),在民營(yíng)企業(yè)中居前五位。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,市場(chǎng)占有率第一的仍然是ems,即使在中國(guó)國(guó)際快遞市場(chǎng),ems也居于前三位之列。信譽(yù)上ems的安全性較高,投遞的速度較慢,民營(yíng)快遞則相反。成本費(fèi)用方面,ems的成本費(fèi)用較高,民營(yíng)快遞的成本費(fèi)用較低。
2.民營(yíng)快遞公司運(yùn)營(yíng)形式簡(jiǎn)單民營(yíng)快遞公司運(yùn)營(yíng)分為自營(yíng)和加盟兩種形式,自營(yíng)的所有網(wǎng)點(diǎn)由公司統(tǒng)一出資、統(tǒng)一招聘、統(tǒng)一管理,自營(yíng)快遞公司對(duì)下屬網(wǎng)點(diǎn)的控制力強(qiáng),代表有ems、順豐和宅急送。加盟式的每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)都是獨(dú)立的,和總公司簽訂合作協(xié)議,使用同一個(gè)品牌,自負(fù)盈虧,采取這種模式的主要有申通、圓通,中通等。
3、民營(yíng)快遞的社會(huì)形象欠佳
國(guó)內(nèi)民營(yíng)快遞的從業(yè)人員在30萬左右。在從業(yè)人員中,有農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,有下崗工人,有待業(yè)人員。工作人員特別是業(yè)務(wù)員,總體特點(diǎn)如下:一、 人員素質(zhì)較低;二、是服務(wù)不規(guī)范;三、是舉止不文明。許多寫字樓掛出這樣的牌子:快遞不得入內(nèi);有的寫字樓讓快遞從后門進(jìn),避免快遞從前門進(jìn)影響單位的形象。
4.民營(yíng)快遞公司職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)淡薄由于這個(gè)行業(yè)利潤(rùn)較大,投資較小,.見效快,相對(duì)于其它行業(yè),操作上技術(shù)含量不高,只需實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn),市場(chǎng)需求又大,比較容易進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。另外,國(guó)內(nèi)快遞公司特別是民營(yíng)快遞普遍存在著唯錢是圖,急功近利或經(jīng)營(yíng)上的短期行為;操作不規(guī)范、交通工具落后,通訊工具簡(jiǎn)單以及沒有系統(tǒng)的管理軟件等現(xiàn)象。因此投錯(cuò)件,發(fā)錯(cuò)件,損壞件,丟件,不能按時(shí)投遞,服務(wù)態(tài)度差,快件中經(jīng)常有危險(xiǎn)品,包裝簡(jiǎn)陋和快遞公司間的相互報(bào)復(fù)等現(xiàn)象屢見不鮮。有的民營(yíng)快遞公司月丟件率高達(dá)2%一5%。
5.服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不完善民企快遞的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不夠健全,沒有拓展業(yè)務(wù)規(guī)模,對(duì)于公司在偏遠(yuǎn)不發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展沒有考慮完善,而是通通擠向大城市。沒有戰(zhàn)略性規(guī)劃公司將來整體化提高,做大。他們中的大部分企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)是以陸路運(yùn)輸為主的國(guó)內(nèi)快遞業(yè)務(wù)。再加上快遞業(yè)的準(zhǔn)入門檻較低,市場(chǎng)還不成熟,導(dǎo)致了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
二.改進(jìn)措施
1.樹立品牌對(duì)企業(yè)進(jìn)行定位與包裝,逐步形成知名品牌的快遞企業(yè)。根據(jù)自由市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理論,在擁有大量原子型企業(yè)的市場(chǎng)中,單一的企業(yè)是價(jià)格的接受者。民企快遞要取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位,靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)是絕對(duì)行不通的,必須靠差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,做出自己的品牌,讓顧客在同等的價(jià)格水平享受不同于其它快遞公司的服務(wù)。目前中國(guó)快遞業(yè)中最具代表性的民營(yíng)快遞企業(yè)為宅急送和深圳順豐速運(yùn)公司。當(dāng)它們剛起家時(shí),也是不知名的小企業(yè),但它們十分注重品牌的經(jīng)營(yíng),在短短幾年之內(nèi),就成為民營(yíng)快遞企業(yè)中的佼佼者。當(dāng)然品牌樹立還有一段很長(zhǎng)的路要走。當(dāng)前的首要任務(wù)是要整合資源,尋找自己的優(yōu)勢(shì)所在,如在速度或售后服務(wù)方面形成獨(dú)有的品牌,不斷提升自己的實(shí)力和品牌,在眾多類似的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,逐漸做大做強(qiáng),否則就會(huì)面臨新一輪洗牌的危險(xiǎn)。
2.提升員工素質(zhì)眾所周知,快遞業(yè)的準(zhǔn)入門檻并不高,民企如申通許多從業(yè)人員都是初中畢業(yè)學(xué)歷。由于門檻低,企業(yè)吸引高素質(zhì)人才的能力有限,導(dǎo)致從業(yè)人員的素質(zhì)整體上不高,由于帶來的是企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的不強(qiáng)。另外,有些貨物的丟失如~陜遞的手機(jī),收到的石頭肯定是公司員工所為,所以必須從上到下提高,包括上門服務(wù)的收派員的素質(zhì),加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高誠(chéng)信服務(wù)水準(zhǔn),更好的維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。還有就是加強(qiáng)溝通技巧的改進(jìn)和培養(yǎng)。因?yàn)槲茨茉诩s定的時(shí)間送(取)件,用戶很可能會(huì)對(duì)業(yè)務(wù)員產(chǎn)生意見,而當(dāng)業(yè)務(wù)員面對(duì)用戶的質(zhì)疑時(shí),如果解釋不好就可能引發(fā)用戶對(duì)企業(yè)服務(wù)態(tài)度的不滿意。這時(shí)工作人員最好不要跟客戶吵起來,要注意溝通方面的技巧.企業(yè)可以適當(dāng)對(duì)這方面進(jìn)行培訓(xùn)。尤其是那些上門服務(wù)的收派員,他們的服務(wù)態(tài)度非常重要。
優(yōu)化服務(wù)企業(yè)的品牌不是靠外在的宣傳就能夠維持的,更重要的是要有企業(yè)內(nèi)在實(shí)力的支撐,這就需要企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量。速度快、服務(wù)好,時(shí)效性是快遞業(yè)者的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。而民營(yíng)快遞企業(yè)就要充分發(fā)揮自己靈活的優(yōu)勢(shì),提供快速、準(zhǔn)確、安全的服務(wù)。
(1)提供多元化服務(wù)適當(dāng)延長(zhǎng)服務(wù)的時(shí)間以滿足一些特殊顧客的需求。很多私營(yíng)企業(yè)上班時(shí)間不固定,他們希望客戶一個(gè)電話,就能派服務(wù)人員上門取件,并保證按時(shí)送達(dá)收件人手中。對(duì)于這些公司來說,快遞企業(yè)最好能夠提供24小時(shí)全天候服務(wù)。
但這項(xiàng)服務(wù)會(huì)大大提高企業(yè)的成本,所增加的業(yè)務(wù)收益量甚至可能難以彌補(bǔ)企業(yè)額外付出的成本,所以快遞公司在提供這項(xiàng)服務(wù)時(shí)要謹(jǐn)慎。但靈活的中小民營(yíng)企業(yè)在服務(wù)時(shí)間上具競(jìng)爭(zhēng)力,可以與這些公司進(jìn)行協(xié)商,適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)服務(wù)時(shí)間,以爭(zhēng)取更多的顧客源,同時(shí)通過差異化服務(wù),擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)知名度,樹立品牌。此外,提供延伸服務(wù),如快件的安全性包裝、代辦商務(wù)手續(xù)等。這不僅可以提高企業(yè)的業(yè)務(wù)量,而且可以為不同的顧客提供別具特色的服務(wù)項(xiàng)目,滿足不同群體的需求。
(2)民營(yíng)快遞,必須在快字上微文章只有投遞得快,快件才會(huì)增值,市場(chǎng)份額也會(huì)隨之增加。如宅急送的核心產(chǎn)品。2d10和2d17。所謂2d10是指當(dāng)天下午5點(diǎn)上門收貨,第二天上午10點(diǎn)錢送貨到門,即。開門見貨,保證客戶上班就能收到貨。2d17是指當(dāng)天下午5點(diǎn)上門收貨,第二天下午5點(diǎn)之前送貨到門。宅急送這樣的核心產(chǎn)品極大地滿足了客戶的速度要求。
4.加強(qiáng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)國(guó)際快遞公司在中國(guó)開設(shè)的網(wǎng)點(diǎn)不但位于業(yè)務(wù)景較大或能夠盈利的地區(qū),對(duì)于大量像申通快遞的中小規(guī)模的民營(yíng)快遞企業(yè)而言,擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量是做大做強(qiáng)企業(yè)所必經(jīng)的環(huán)節(jié)。在企業(yè)發(fā)展前期,要集中精力做好一兩個(gè)同城市場(chǎng),并逐步擴(kuò)建網(wǎng)點(diǎn),不能始終局限于一兩個(gè)城市的同城快遞業(yè)務(wù),更不能一窩蜂地?cái)D在一些大城市,要根據(jù)自身企業(yè)發(fā)展的程度,拓展業(yè)務(wù)規(guī)模,并為后期開展國(guó)內(nèi)異地快遞和國(guó)際快遞做準(zhǔn)備。
5.加大資金投入用科技化手段來強(qiáng)化管理、用科技配備來創(chuàng)造各網(wǎng)絡(luò)的標(biāo)準(zhǔn)化操作條件。
比如無線巴槍(gprs無線條碼數(shù)據(jù)采集器)項(xiàng)目,是所有成功地實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化操作流程的快遞公司必不可少的高科技項(xiàng)目配備,如聯(lián)邦快遞,dhl,ups等,目前國(guó)內(nèi)民營(yíng)快遞公司如順豐、圓通、天天、宅急送等為了強(qiáng)力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化操作,都已實(shí)施此項(xiàng)目。這些公司特別是聯(lián)邦快遞、dhl和順豐快遞,都已實(shí)施無線巴槍項(xiàng)目多年,公司內(nèi)給世界各地的所有的業(yè)務(wù)員人人配備了無線巴槍,由于大范圍使用無線巴槍,這些公司已在真正意義上實(shí)現(xiàn)了快遞面單數(shù)據(jù)上傳、查詢的最快、實(shí)時(shí)和無縫化、電子化,在競(jìng)爭(zhēng)中取得了先發(fā)優(yōu)勢(shì),也給企業(yè)帶來了良好的效益。
(一)小作坊多而大中型企業(yè)少。景德鎮(zhèn)市陶瓷行業(yè)從上世紀(jì)90年代中期起,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)嚴(yán)重困難,經(jīng)濟(jì)效益日益滑坡,企業(yè)逐漸陷入虧損、停產(chǎn)半停產(chǎn)狀態(tài)。為了擺脫困境,保持社會(huì)穩(wěn)定,1995年在國(guó)有陶瓷企業(yè)中推行“兩權(quán)分離、租賃承包”措施,僅省陶瓷工業(yè)公司所屬的12戶國(guó)有陶瓷企業(yè)就裂變?yōu)?18個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)承包實(shí)體。從此,景德鎮(zhèn)市陶瓷行業(yè)組織化、規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局遭到破壞。與此同時(shí),在市區(qū)居民住宅及城區(qū)周邊的村組中興辦起了數(shù)以千計(jì)的陶瓷小作坊。截止*年底,全市從事陶瓷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)已辦理了稅務(wù)登記的戶數(shù)為1130戶,其中企業(yè)152戶(增值稅一般納稅人61戶、小規(guī)模納稅人91戶)、個(gè)體978戶(未達(dá)起征點(diǎn)214戶)。大量個(gè)體作坊的產(chǎn)生,導(dǎo)致陶瓷行業(yè)的稅收征管難度增大,加上宏觀經(jīng)濟(jì)的影響,陶瓷稅收由以前每年三四千萬元下降到百十萬元(1995年139萬元、1996年57萬元、1997年13萬元)。近幾年,隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)較快發(fā)展,政府的扶持力度不斷加大,國(guó)稅部門通過深化征管改革不斷強(qiáng)化稅收征管,陶瓷稅收逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅生產(chǎn)環(huán)節(jié)入庫的增值稅2003年為1171萬元,2004年為1290萬元,*年為1478萬元。
(二)陶瓷從業(yè)人員多而陶瓷稅收占的比重小。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市陶瓷從業(yè)人員超過10萬,占產(chǎn)業(yè)工人的比重達(dá)30%,但從近兩年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,陶瓷工業(yè)入庫增值稅占陶瓷工業(yè)總產(chǎn)值的比重不到1%,占工業(yè)增加值和國(guó)稅收入總額的比重也均不到2%。
(三)大中型企業(yè)稅負(fù)高而陶瓷個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶稅負(fù)低。根據(jù)*年度國(guó)稅相關(guān)征管數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),景德鎮(zhèn)市陶瓷企業(yè)(不含出口企業(yè))的增值稅稅負(fù)為7.17%,其中增值稅一般納稅人7.3%;陶瓷出口企業(yè)平均稅負(fù)6.3%,其中工業(yè)6.9%,商業(yè)0.6%;陶瓷個(gè)體納稅人平均稅負(fù)4.8%。
(四)陶瓷工業(yè)增加值高而產(chǎn)品銷售收入低。從整個(gè)陶瓷行業(yè)來看,按國(guó)稅部門的征管數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)*年全市陶瓷行業(yè)的增值稅稅負(fù)率為6.5%,而統(tǒng)計(jì)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)則顯示*年陶瓷稅收占陶瓷工業(yè)增加值的比重只有1.83%,遠(yuǎn)小于陶瓷產(chǎn)品增值稅稅負(fù)率,且比全省工業(yè)增加值稅負(fù)率7.75%低5.92%,比中部六省工業(yè)增加值稅負(fù)率9.28%低7.45%,比全國(guó)工業(yè)增加值稅負(fù)率11.28%低9.45%。經(jīng)過深入廣泛的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)部門和國(guó)稅部門統(tǒng)計(jì)口徑及方法是產(chǎn)生上述差異的主要原因。國(guó)稅部門確認(rèn)的陶瓷產(chǎn)品銷售收入與統(tǒng)計(jì)部門統(tǒng)計(jì)的工業(yè)總產(chǎn)值之間存在的差異達(dá)21.58億元,如剔除該差異計(jì)算,*年全市陶瓷工業(yè)增加值稅負(fù)率達(dá)14.85%,高于全省、中部六省和全國(guó)工業(yè)增加值稅負(fù)率。
二、四個(gè)問題:陶瓷行業(yè)稅收管理任重道遠(yuǎn)
(一)陶瓷個(gè)體戶稅收漏征漏管現(xiàn)象依然存在。經(jīng)過國(guó)稅部門不懈努力,陶瓷個(gè)體戶稅收征管質(zhì)量逐年提高,但漏征漏管現(xiàn)象依然存在。究其原因:一是納稅意識(shí)不強(qiáng)。不少陶瓷個(gè)體戶屬陶瓷企業(yè)下崗工人,靠從事一些低檔陶瓷加工、瓷坯生產(chǎn)來維持生計(jì),這些人主動(dòng)申報(bào)納稅意識(shí)較差,稅收征管難度大。二是稅源分散。原國(guó)有陶瓷企業(yè)改制后,實(shí)際經(jīng)營(yíng)主體變成了若干陶瓷個(gè)體戶,導(dǎo)致稅源大量分散,增加了漏征漏管的可能性,稅收流失風(fēng)險(xiǎn)加大。三是稅源不穩(wěn)定。近年來政府加大了城市改造力度,有些已納入稅務(wù)管理的陶瓷個(gè)體戶按市政府“出城進(jìn)郊”、“規(guī)范市場(chǎng)”等統(tǒng)一要求進(jìn)行拆(搬)遷,致使這些個(gè)體戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定,給稅收征管帶來較多不利因素。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截止2006年4月10日,在華陽、東風(fēng)等市場(chǎng)和改制企業(yè)內(nèi)就存在272戶漏征漏管戶。
(二)名人陶瓷作品稅收監(jiān)管未完全到位。陶瓷名家創(chuàng)作作品是今日瓷都的一塊金字招牌。但是,由于納稅意識(shí)參差不齊,加上名人陶瓷作品基本處于賣方市場(chǎng),雖然國(guó)稅部門花大力氣強(qiáng)化陶瓷名人作品稅收征管,甚至在全國(guó)創(chuàng)造性地推出了陶瓷名人個(gè)性化發(fā)票,以促使陶瓷名人主動(dòng)領(lǐng)購稅務(wù)發(fā)票、主動(dòng)申報(bào)納稅,但陶瓷名人作品的稅收監(jiān)管尚未完全到位,稅款流失現(xiàn)象仍然存在。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),*年陶瓷名人主動(dòng)以個(gè)人名義申報(bào)納稅的有20余人,繳納增值稅共計(jì)20余萬元,這與名人實(shí)際應(yīng)納增值稅仍有一定差距。
(三)陶瓷市場(chǎng)管理尚不規(guī)范。目前,景德鎮(zhèn)市陶瓷市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃和管理上存在著一些不規(guī)范,有些管理部門對(duì)進(jìn)入專業(yè)市場(chǎng)的陶瓷個(gè)體戶采取限制擴(kuò)大的辦法,對(duì)進(jìn)入國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)的個(gè)體戶限量辦理合法證件,或者本著扶植、培育的目的讓其自行試營(yíng)業(yè),國(guó)稅部門未及時(shí)將其納入稅收正管。如國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)近200戶陶瓷經(jīng)營(yíng)業(yè)戶雖未取得合法經(jīng)營(yíng)證明,但仍照常營(yíng)業(yè),國(guó)稅部門只能將其作為臨時(shí)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行稅收監(jiān)管。特別是國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)附近又新建與之類似的“華陽市場(chǎng)”和“東風(fēng)瓷廠再就業(yè)一條街”,許多陶瓷個(gè)體戶又紛紛流動(dòng)到這兩個(gè)市場(chǎng),稅源的不穩(wěn)定影響了稅源管理工作的開展。
(四)陶瓷產(chǎn)品稅負(fù)率偏高。由于陶瓷行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),勞動(dòng)力成本在整個(gè)陶瓷生產(chǎn)成本中所占比重較大,加上全市大多陶瓷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為小規(guī)模納稅人,致使陶瓷增值稅一般納稅人企業(yè)所購進(jìn)的瓷土、泥料、釉料等原材料多數(shù)沒有進(jìn)項(xiàng)抵扣發(fā)票,增值稅法定扣除金額在產(chǎn)品生產(chǎn)成本中所占比重較小,導(dǎo)致陶瓷企業(yè)增值稅一般納稅人稅負(fù)偏高。如江西玉風(fēng)瓷廠*年增值稅稅負(fù)率達(dá)11.54%,景德鎮(zhèn)藝光瓷廠*年增值稅稅負(fù)率達(dá)14.27%。
三、六大措施:開創(chuàng)陶瓷行業(yè)稅源管理新局面
(一)廣泛進(jìn)行稅法宣傳,大力開展陶瓷行業(yè)稅收清理整治。從目前全市陶瓷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,陶瓷稅收征管的難點(diǎn)在個(gè)體陶瓷稅收。因此,一方面要開展深入廣泛的稅法宣傳,創(chuàng)新宣傳方式,提高宣傳效果。另一方面,聯(lián)合有關(guān)職能部門,加強(qiáng)陶瓷行業(yè)清理整頓工作,做到“清理到位、登記到位、辦證到位、管理到位”,大力營(yíng)造規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信納稅的良好氛圍。
(二)創(chuàng)新稅源監(jiān)管機(jī)制,完善稅源管理辦法。一要建立定期對(duì)納稅人稅源信息的調(diào)查分析制度。依靠科技手段和現(xiàn)代信息技術(shù)建立稅源管理數(shù)據(jù)指標(biāo)體系和稅源分析的數(shù)學(xué)模型,對(duì)稅源變化進(jìn)行跟蹤分析。二要重視利用第三方信息。建立和完善部門之間特別是工商、地稅、統(tǒng)計(jì)、瓷局、安委以及水、電、氣等供應(yīng)單位間的有關(guān)信息交流機(jī)制,利用第三方信息加強(qiáng)稅源控管。三要探索建立陶瓷行業(yè)稅源管理機(jī)構(gòu),實(shí)行專業(yè)化管理,強(qiáng)化稅源監(jiān)控,提高管理效能。
(三)大力扶持陶瓷原料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展,解決抵扣“鏈條”脫節(jié)問題。針對(duì)陶瓷行業(yè)一般納稅人企業(yè)稅負(fù)偏高源于原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)小規(guī)模納稅人太多導(dǎo)致無法進(jìn)項(xiàng)抵扣的問題,建議重點(diǎn)扶持一、二戶民政福利企業(yè)從事陶瓷原料生產(chǎn),利用現(xiàn)行稅收優(yōu)惠政策,使從事陶瓷原料生產(chǎn)的企業(yè)既能為下一環(huán)節(jié)提供增值稅法定抵扣憑證,又能避免自身稅負(fù)偏高,合理降低陶瓷生產(chǎn)一般納稅人企業(yè)稅收負(fù)擔(dān),更好地促進(jìn)全市陶瓷行業(yè)快速發(fā)展。
(四)推廣陶瓷名人專用發(fā)票,加強(qiáng)名人作品稅收管理。從陶瓷名人作品證書入手,將其作品證書采取“證、票”結(jié)合方式(名人名作證書與銷售發(fā)票合二為一),由國(guó)稅部門統(tǒng)一監(jiān)制,供陶瓷名家領(lǐng)用。通過稅收發(fā)票的形式,將各類名作作品證書納入國(guó)稅發(fā)票編號(hào)管理,既保護(hù)陶瓷名人名作的知識(shí)產(chǎn)權(quán),又調(diào)動(dòng)知名陶家依法納稅的積極性。同時(shí),定期公布陶藝名家繳稅情況,置于公眾監(jiān)督之下。
家電行業(yè)按照產(chǎn)品的不同可分為大家電和小家電,前者主要有:彩電、冰箱、冰柜、空調(diào)、洗衣機(jī)、家庭影院等;后者主要有:電風(fēng)扇、微波爐、吸塵器、吸油煙機(jī)、熱水器、照相機(jī)、電飯鍋、燃?xì)庠畹鹊?。這類行業(yè)的特點(diǎn)是:
1、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。主要表現(xiàn)在家電企業(yè)生產(chǎn)能力過剩、庫存積壓嚴(yán)重,銷售收入增加幅度低于銷售量的增長(zhǎng)幅度,經(jīng)濟(jì)效益日趨下降,價(jià)格戰(zhàn)達(dá)到白熱化程度。
2、該行業(yè)屬于技術(shù)、勞動(dòng)密集型行業(yè)。我國(guó)的家電企業(yè)在勞動(dòng)力成本上占有優(yōu)勢(shì),但在技術(shù)上落后于國(guó)外家電企業(yè),表現(xiàn)在某些高端產(chǎn)品上為國(guó)外企業(yè)或國(guó)內(nèi)的外資企業(yè)所壟斷。
3、該行業(yè)已進(jìn)入成熟期,參與者進(jìn)入較為容易,競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn)在品牌和服務(wù)上,企業(yè)重視企業(yè)形象和產(chǎn)品的宣傳,廣告費(fèi)用占銷售收入的比重較大。如:2000年1-7月,海爾集團(tuán)廣告投入7600萬元,科龍集團(tuán)5100萬元,美的集團(tuán)5000萬元。
4、該行業(yè)相對(duì)來說投資少,建設(shè)期短,一般1-2年即可建成投產(chǎn),有的項(xiàng)目當(dāng)年建設(shè),當(dāng)年即可投產(chǎn)。
5、行業(yè)集中度保持在較高水平,主要的大家電產(chǎn)品在行業(yè)中的地位相對(duì)穩(wěn)定,多數(shù)產(chǎn)品兩極分化的趨勢(shì)明顯,某些產(chǎn)品的集中度有所下降。今年上半年,電冰箱行業(yè)前5位企業(yè)海爾、科龍、新飛等的產(chǎn)量和銷量分別為559萬臺(tái)和552萬臺(tái),占全國(guó)總量的比重均為64.6%(去年67.5%);電冰柜行業(yè)海爾、澳柯瑪、新飛等的產(chǎn)銷量共計(jì)216臺(tái),占全國(guó)總量的76.1%(去年81.8%);空調(diào)器行業(yè)前5家企業(yè)海爾、美的、格力、海信等的產(chǎn)量779萬臺(tái),占全國(guó)總量的36.9%(去年49%),銷量755萬臺(tái),占比38.2%;洗衣機(jī)行業(yè)前5家企業(yè)海爾、小天鵝、榮事達(dá)等的產(chǎn)量478萬臺(tái),占全國(guó)總量的72.2%(去年55.5%),今年一季度彩電行業(yè)前六家企業(yè)TCL、康佳、創(chuàng)維、長(zhǎng)虹、海信、海爾的銷量占全國(guó)的65.7%。
6、行業(yè)中產(chǎn)品出口占較大比重,保持持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。家電行業(yè)出口額占全部銷售收入的25%,今年上半年出口全面增長(zhǎng)。6月份出口額達(dá)7.68億美元,仍保持同比20.4%的高增長(zhǎng)率,1-6月份累計(jì)出口額44.41億美元,同比增長(zhǎng)27.7%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各行業(yè)平均出口增長(zhǎng)率水平。從分類產(chǎn)品看,微波爐、空調(diào)器、電冰箱這些傳統(tǒng)的出口大類產(chǎn)品增幅很高,出口占其全部銷量的比重較大,其中微波爐出口占總銷量的64.4%,空調(diào)器占29%,電冰箱占29.13%,洗衣機(jī)占16.8%。
7、入世對(duì)家電行業(yè)意味著更多的發(fā)展空間和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。家電行業(yè)是一個(gè)全球化特征非常明顯的行業(yè),市場(chǎng)化程度、對(duì)外開放程度極高,產(chǎn)業(yè)技術(shù)成熟。中國(guó)龐大的市場(chǎng)需求潛力,豐富、低廉但技術(shù)熟練的勞動(dòng)力,以及完善的零部件供應(yīng)體系,構(gòu)成了中國(guó)家電行業(yè)的比較優(yōu)勢(shì),使該行業(yè)成為中國(guó)最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和比較優(yōu)勢(shì)的制造部門之一。
8、家電行業(yè)是一個(gè)以組裝為主的產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)工藝較為簡(jiǎn)單,大部分企業(yè)組裝廠與主要零部件廠分立,垂直一體化程度低,上游產(chǎn)品多采用外購方式,整機(jī)產(chǎn)品附加值較低,利潤(rùn)空間較小。
二、行業(yè)宏觀情況和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策
(一)行業(yè)宏觀情況
家電行業(yè)總體運(yùn)行較為平穩(wěn),主要家電產(chǎn)品的產(chǎn)銷及進(jìn)出口均保持一定比例的增長(zhǎng),今年上半年增幅最大的產(chǎn)品是空調(diào)器及空調(diào)壓縮機(jī)。上半年空調(diào)器產(chǎn)量2110萬臺(tái),銷量1978萬臺(tái),同比分別增長(zhǎng)了49.9%和53.7%,產(chǎn)銷率93.7%;空調(diào)壓縮機(jī)產(chǎn)量1575萬臺(tái),銷量1712萬臺(tái),同比分別增長(zhǎng)33%和27.7%,產(chǎn)銷率108.7%;電冰箱產(chǎn)量844萬臺(tái),銷量833萬臺(tái),同比分別增長(zhǎng)8.6%和8%,產(chǎn)銷率98.7%;電冰柜產(chǎn)銷量284萬臺(tái),同比分別增長(zhǎng)10.6%和8.4%,產(chǎn)銷率100%;洗衣機(jī)產(chǎn)量662萬臺(tái),銷量664萬臺(tái),同比分別增長(zhǎng)6.1%和3.6%,產(chǎn)銷率105.4%。
近幾年家電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一直不斷,以國(guó)內(nèi)品牌為主的價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏,形式多種多樣。去年以來,競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從單純的顯性價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)殡[性的價(jià)格戰(zhàn),即以變相的讓利促銷活動(dòng)代替以往的直接降價(jià)。今年上半年盡管多數(shù)產(chǎn)品的產(chǎn)銷量較去年同期有較大幅度增長(zhǎng),但持續(xù)處于低位的價(jià)格水平導(dǎo)致全行業(yè)的銷售收入均低于銷售量的增長(zhǎng)幅度,銷售利稅率繼續(xù)下降至5.33%,銷售利潤(rùn)率2.13%,成本費(fèi)用利潤(rùn)率2..39%,成本費(fèi)用/銷售收入89.41%。
近幾年中國(guó)家電業(yè)的內(nèi)需市場(chǎng)不暢,大家電產(chǎn)品的內(nèi)銷普遍下降,而出口則保持持續(xù)高速增長(zhǎng)。出口企業(yè)中主要以家電著名企業(yè)和跨國(guó)公司的合資企業(yè)為主,行業(yè)集中度保持在較高水平,相對(duì)技術(shù)高端產(chǎn)品為跨國(guó)公司的合資企業(yè)所壟斷,洋品牌家電不斷向中國(guó)轉(zhuǎn)移產(chǎn)品生產(chǎn)線,建立家電研發(fā)中心。全行業(yè)庫存積壓嚴(yán)重,生產(chǎn)能力尤其是洗衣機(jī)、空調(diào)的生產(chǎn)能力過剩(空調(diào)業(yè)的生產(chǎn)廠家已達(dá)400多家,比去年同期增長(zhǎng)1倍左右),全行業(yè)應(yīng)收賬款凈額和產(chǎn)成品、存貨占?jí)嘿Y金在輕工業(yè)中均排在首位。在銷售渠道上,以北京國(guó)美、江蘇蘇寧、山東三聯(lián)為代表的家電商品銷售“大鱷”正加緊跑馬圈地,其目標(biāo)是做成全國(guó)最大的家電連鎖銷售商。
(二)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策
因?yàn)榧译娦袠I(yè)的市場(chǎng)化、對(duì)外開放程度高,國(guó)家近幾年已不再對(duì)家電行業(yè)的發(fā)展加以限制,也不再象其他行業(yè)一樣提出鼓勵(lì)行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品、技術(shù)目錄。根據(jù)國(guó)際上家電市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)以及我國(guó)家電市場(chǎng)的現(xiàn)狀,預(yù)計(jì)未來行業(yè)將重點(diǎn)向以下方向發(fā)展:
總體來講,將圍繞大家電和關(guān)鍵零部件,采用先進(jìn)技術(shù)和工藝,加大技術(shù)創(chuàng)新和改造力度,開發(fā)適應(yīng)不同消費(fèi)層次需求的高效、節(jié)能、環(huán)保、低噪音家電系列產(chǎn)品,隨著信息技術(shù)的發(fā)展,高檔家電產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的升級(jí),使家電產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)支持的條件下,更加智能化、人性化。
1、一方面,發(fā)展技術(shù)含量高、功能全、款式新,跟蹤國(guó)際潮流、產(chǎn)品質(zhì)量和檔次高的家電產(chǎn)品。
(1)電冰箱發(fā)展300升以上大容積、新款、多門、多溫區(qū)、多功能的低噪音節(jié)能環(huán)保型冰箱。目前電冰箱的社會(huì)保有量已達(dá)1.2億臺(tái),今后幾年的需求趨勢(shì)是:城市以更新為主,農(nóng)村以普及為主。
(2)洗衣機(jī)。我國(guó)洗衣機(jī)洗凈度高是一大特點(diǎn),但外觀、噪音、平均無故障時(shí)間、用電量、用水量等指標(biāo)與國(guó)外有差距,今后發(fā)展的重點(diǎn)是5公斤以上或2公斤以下,多功能、款式新、智能化程度高,具有新型結(jié)構(gòu)水流技術(shù)的靜音波輪式全自動(dòng)洗衣機(jī)、攪拌式洗衣機(jī)和滾筒式洗衣機(jī)。多功能指:去污能力多樣化(去血漬、奶漬等)、控制方式多樣化(電動(dòng)、電子、模糊電腦控制等),外觀造型多樣化。
(3)空調(diào)器。重點(diǎn)發(fā)展智能、模糊、變頻分體機(jī),靜音窗式空調(diào)和單元式空調(diào)一體機(jī)。
(4)彩電。發(fā)展大屏幕超平、純平彩電、等離子彩電、大屏幕背投、SDTV、HDTV、數(shù)字機(jī)頂盒、與之相配套的專用集成電路、中清晰度CPT,高清晰度CPT、平板顯示屏、變頻頭等。
(5)小家電主要發(fā)展模糊控制多功能微波爐、電飯鍋、智能節(jié)水洗碗機(jī)等。
2、另一方面,發(fā)展大眾化的家電產(chǎn)品,主要是實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、安全,適用農(nóng)村的使用環(huán)境,具有擴(kuò)大市場(chǎng)份額的潛力。如容積適中的冰箱,經(jīng)濟(jì)型全自動(dòng)洗衣機(jī),電風(fēng)扇及電熱毯等產(chǎn)品。
三、貸款成功必須具備的條件
(一)項(xiàng)目貸款
1、產(chǎn)品技術(shù)含量高,具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),并具有后續(xù)開發(fā)能力,保證技術(shù)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不落后;
2、產(chǎn)品潛在生命周期比較長(zhǎng),產(chǎn)品替代性??;
3、生產(chǎn)能力較大,具有一定規(guī)模效益,產(chǎn)品的消費(fèi)群體應(yīng)足夠大;
4、產(chǎn)品上游零配件的供應(yīng)不僅要有保證,還應(yīng)具有質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì);
5、產(chǎn)品應(yīng)有一定比例的出口;
6、借款人應(yīng)有不少于25%的自籌資本金和30%的鋪底流動(dòng)資金;
7、抵押、擔(dān)保落實(shí),測(cè)算的項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率、投資收益率、盈虧平衡點(diǎn)等財(cái)務(wù)指標(biāo)應(yīng)高于行業(yè)平均水平。
(二)授信
1、企業(yè)處于行業(yè)領(lǐng)先地位,主營(yíng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力利用率、產(chǎn)銷率和市場(chǎng)占有率較高;
2、企業(yè)具有行業(yè)知名品牌。2000年我國(guó)部分家電品牌價(jià)值評(píng)估如下:海爾330億元、長(zhǎng)虹260億元,科龍、容聲148億元,TCL106億元,康佳95億元,美的64億元,小天鵝57億元;
3、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)突出,管理水平較多,財(cái)務(wù)狀況良好;
4、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)、先進(jìn)、科學(xué),銷售渠道暢通,售后服務(wù)隊(duì)伍健全,服務(wù)水平和質(zhì)量較高;
5、授信應(yīng)主要向上市公司傾斜,信貸品種側(cè)重于貼現(xiàn)和有真實(shí)貿(mào)易背景的貿(mào)易融資和銀行承兌業(yè)務(wù);
6、總量應(yīng)限制在授信控制量之內(nèi),同時(shí)抵押、擔(dān)保條件落實(shí)。
四、貸款風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和防范措施
(一)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
家電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,據(jù)有關(guān)部門對(duì)今年上半年68種主要家電商品的供求排隊(duì)情況表明,供求基本平衡的只有5種,僅占7.4%,主要是35英寸超平彩電、35英寸純平彩電、投影電視機(jī)、移動(dòng)(手持)電視機(jī)和家用攝影機(jī),供過于求的達(dá)63種,占排隊(duì)總數(shù)的92.6%,供求矛盾尤為突出的是洗衣機(jī)和空調(diào)器。供求矛盾造成家電產(chǎn)品大量積壓,應(yīng)收賬款不斷增加,價(jià)格一降再降,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)日益增大。
在審批項(xiàng)目貸款時(shí)應(yīng)著重于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)分析,看是屬于行業(yè)優(yōu)先發(fā)展的新型家電、升級(jí)換代產(chǎn)品,還是落后飽和的大陸產(chǎn)品,重點(diǎn)分析新產(chǎn)品的消費(fèi)群體,消費(fèi)地域和消費(fèi)數(shù)量,對(duì)消費(fèi)群體的收入狀況、消費(fèi)水平和習(xí)慣應(yīng)心中有數(shù),對(duì)消費(fèi)地域的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出準(zhǔn)確判斷和預(yù)測(cè),對(duì)消費(fèi)數(shù)量做出合理的評(píng)估,要避免以經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度代替需求量增長(zhǎng)率的簡(jiǎn)單做法,更要注意避免收入測(cè)算中的高估冒算,尤其是要合理確定產(chǎn)品價(jià)格、達(dá)產(chǎn)期以及達(dá)產(chǎn)期間的生產(chǎn)能力利用率、產(chǎn)銷率,在此基礎(chǔ)上做好敏感性分析。
對(duì)授信業(yè)務(wù)應(yīng)重點(diǎn)分析企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品的市場(chǎng)定位,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、個(gè)性化程度,市場(chǎng)占有率,銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道,產(chǎn)品成本的比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),上游家電零配件供應(yīng)情況等等。
(二)管理風(fēng)險(xiǎn)
目前家電企業(yè)有種規(guī)模擴(kuò)張的沖動(dòng),產(chǎn)品種類越來越多,涉足領(lǐng)域越來越廣。有的已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了家電的范疇,開始生產(chǎn)汽車、摩托車、廚房設(shè)備、藥品、手機(jī)、電話,從事金融、房地產(chǎn)開發(fā)、餐飲等第三產(chǎn)業(yè)。應(yīng)該說,產(chǎn)品線的擴(kuò)展,產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)的增加,擴(kuò)大了企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模,增加了企業(yè)的贏利能力,但不圍繞自身的核心優(yōu)勢(shì),不能有效地整合相關(guān)資源盲目擴(kuò)張,無疑會(huì)造成人才的匱乏、管理的脫節(jié)、加大企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。家電行業(yè)昔日的龍頭老大長(zhǎng)虹的衰落(從全國(guó)電子百強(qiáng)第一滑落到八、九位,曾經(jīng)還是全球前三位的彩電大王)就是由于其“大企業(yè)病”的管理不善而造成的。想反,ST廈華1999年投巨資開發(fā)了我國(guó)第一部GSM數(shù)字移動(dòng)手機(jī),導(dǎo)致連年虧損,但今年以來,公司把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了彩電主業(yè)上來,繼上半年扭虧增盈之后,第三季度又實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1357萬元
。
在審批企業(yè)授信業(yè)務(wù)時(shí),應(yīng)重點(diǎn)分析企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù),根據(jù)其銷售收入、利潤(rùn)、流動(dòng)資金等指標(biāo)占其總量的比例,判斷其主營(yíng)業(yè)務(wù)是否突出。要了解企業(yè)的重大建設(shè)項(xiàng)目,重要體制改革,重大法律訴訟和人事調(diào)整。了解企業(yè)重要的管理制度、經(jīng)營(yíng)方針和策略,從中分析企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的管理水平和能力。要從企業(yè)的財(cái)務(wù)分析中發(fā)現(xiàn)其管理方面的薄弱環(huán)節(jié),比如,一方面長(zhǎng)期持有大量的存款,另一方面授信數(shù)額又在不斷增加。對(duì)以上管理漏洞較多,盲目擴(kuò)張的企業(yè),我行授信數(shù)額可保持在原有存量水平,不能隨其擴(kuò)張而無限擴(kuò)張。
(三)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
因?yàn)閷?duì)項(xiàng)目或企業(yè)財(cái)務(wù)狀況和變化情況分析、推測(cè)不準(zhǔn)而導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)往往成為項(xiàng)目貸款和授信業(yè)務(wù)的主要風(fēng)險(xiǎn)之一。
把握項(xiàng)目貸款財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵是要把項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期內(nèi)的成本打足、收入壓實(shí)。家電行業(yè)的零配件供應(yīng)來自多家客戶,目前似乎是買方市場(chǎng),但就某一新型家電產(chǎn)品的主要零配件來說,存在著買、賣市場(chǎng)轉(zhuǎn)換的可能,至少在某一段時(shí)期內(nèi),零配件價(jià)格是向著賣方有利的方向發(fā)展,如近期彩色顯象管價(jià)格的回升,就說明了這一點(diǎn)。對(duì)管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用的測(cè)算不能僅僅以經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)為判斷依據(jù),如按照營(yíng)銷費(fèi)用、研發(fā)費(fèi)用占銷售收入的比例來計(jì)算投入,這就忽視了新項(xiàng)目在產(chǎn)品宣傳、研發(fā)方面的投入肯定比老產(chǎn)品大的一般規(guī)律,因此對(duì)成本的測(cè)算一定要進(jìn)行全面、動(dòng)態(tài)、個(gè)別分析。在收入測(cè)算方面,若有同類產(chǎn)品參照的,可按照目前的價(jià)格并根據(jù)價(jià)格走勢(shì)和規(guī)律進(jìn)行合理預(yù)測(cè),對(duì)新產(chǎn)品價(jià)格的確定,應(yīng)分析消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)群體和收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、產(chǎn)品的替代性、替代產(chǎn)品
價(jià)格等等,切勿高估。
對(duì)授信業(yè)務(wù)除分析授信控制總量、資產(chǎn)負(fù)債率、流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、總資產(chǎn)報(bào)酬率、銷售凈利率外,還應(yīng)重點(diǎn)分析以下兩個(gè)方面:一是應(yīng)收、應(yīng)付帳款分析。家電企業(yè)間相互拖欠嚴(yán)重,巨額應(yīng)收帳款會(huì)對(duì)企業(yè)資金周轉(zhuǎn)、效益、授信需要量產(chǎn)生重大影響,要分析企業(yè)應(yīng)收帳款的帳齡、結(jié)構(gòu),對(duì)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率很低、帳齡較長(zhǎng)的企業(yè)應(yīng)格外慎重。同時(shí)還應(yīng)關(guān)注大股東巨額占用股份公司資金的情況及集團(tuán)內(nèi)企業(yè)間關(guān)聯(lián)交易情況,如容聲集團(tuán)占用科龍電器資金12.6億元,成為科龍去年虧損15億元的主要影響因素之一;二是存貨分析。有的家電企業(yè)在市場(chǎng)份額做大的主導(dǎo)思想下,開足馬力生產(chǎn),然后將產(chǎn)品入庫,旺季時(shí)候再消化,消化不了再在淡季降價(jià),形成生產(chǎn)、儲(chǔ)備、降價(jià)的惡性循環(huán),最終導(dǎo)致巨額虧損。因此要根據(jù)其主要產(chǎn)品作出季節(jié)性分析,對(duì)某時(shí)段大比例增加的存貨
應(yīng)了解其原因。
(四)投資風(fēng)險(xiǎn)
在項(xiàng)目評(píng)估投資估算中,存在著高估和低估的兩種傾向。對(duì)家電行業(yè)來說因?yàn)榻ㄔO(shè)期較短,低估的可能性不大。高估投資有客觀對(duì)項(xiàng)目設(shè)備、安裝、土建等投資把握不準(zhǔn)、估價(jià)過高的原因,也有主觀擴(kuò)大投資總額,相應(yīng)減少自籌比例甚至欺騙國(guó)家貸款貼息的原因。
在項(xiàng)目審查中,應(yīng)根據(jù)同行業(yè)情況逐項(xiàng)對(duì)投資進(jìn)行核對(duì),實(shí)事求是確定不可預(yù)見費(fèi)(家電行業(yè)應(yīng)該較?。?筛鶕?jù)家電行業(yè)平均的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率,分析達(dá)產(chǎn)后一定規(guī)模的銷售收入所應(yīng)投入的總資產(chǎn)數(shù)額,以此核對(duì)項(xiàng)目總投資是否高估。同時(shí)還應(yīng)從股東各方的經(jīng)營(yíng)狀況,贏利水平判斷其自籌的能力及到位計(jì)劃。應(yīng)該說固定資產(chǎn)自籌25%,鋪底流動(dòng)資金自籌30%是我行要求的最低比例,但不一定是最好比例。審批時(shí)可綜合根據(jù)借款人的資信、產(chǎn)品市場(chǎng)潛力、贏利能力及擔(dān)保措施等因素適當(dāng)上調(diào)比例,有的可要求自籌資金先于我行貸款到位。
(五)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
目前家電行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),隨著讓利空間越來越少,將來的競(jìng)爭(zhēng)將主要是技術(shù)和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),因此技術(shù)的先進(jìn)與否也是影響項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵因素。
分析技術(shù)的先進(jìn)性應(yīng)看是否具有專利許可,在國(guó)際、國(guó)內(nèi)是否領(lǐng)先,技術(shù)的模仿性如何,替代性如何,技術(shù)的壽命期要相對(duì)較長(zhǎng),屬于技術(shù)功能增加的新產(chǎn)品應(yīng)有助于產(chǎn)品主要功能質(zhì)量的提高,有助于充分利用客觀環(huán)境條件,具有功能的可并性,避免相同功能在不同家電品種上的重復(fù)出現(xiàn)(如DVD的功能可以合并到電視機(jī)上)??傊夹g(shù)創(chuàng)新,不能單單是新,必須要實(shí)用。同時(shí)對(duì)項(xiàng)目技術(shù)的分析還應(yīng)包括對(duì)產(chǎn)品零部件技術(shù)先進(jìn)性和質(zhì)量分析。
在授信業(yè)務(wù)中,對(duì)企業(yè)技術(shù)先進(jìn)性的分析應(yīng)主要以研發(fā)密集度為主,即研發(fā)投入占銷售收入的比重。索尼成功的關(guān)鍵就在于保持技術(shù)領(lǐng)先,不斷增加產(chǎn)品附加值,其研發(fā)密集度達(dá)到了10%以上,國(guó)際上家電行業(yè)研發(fā)密集度一般在6%-8%之間,我國(guó)平均在1%-2%左右,其中美菱股份近10%,海爾集團(tuán)為6.6%,海信集團(tuán)為5-8%,研發(fā)密集度高的自然在技術(shù)上占有優(yōu)勢(shì)地位。
五、家電行業(yè)貸款主要參考指標(biāo)
根據(jù)對(duì)海爾集團(tuán)、海信集團(tuán)、春蘭集團(tuán)、長(zhǎng)虹集團(tuán)、小天鵝集團(tuán)、TCL集團(tuán)、美的集團(tuán)、澳柯瑪集團(tuán)、深圳康佳、科龍電器、格力電器、新飛電器公司等12家公司調(diào)查,有關(guān)指標(biāo)平均如下:
(一)生產(chǎn)能力利用率:68.1%;
(二)產(chǎn)銷率:92%;
(三)研發(fā)密集度(技術(shù)研發(fā)費(fèi)用占銷售收入的比例):3%
(四)廣告費(fèi)占銷售收入比例:1.36%
(五)銷售凈利潤(rùn)率:2.4%;
(六)資產(chǎn)負(fù)債率:50.7%,行業(yè)滿意值65%,不允許值85%;
(七)流動(dòng)比率:147%,行業(yè)滿意值150%,不允許值100%;
(八)速動(dòng)比率:104%,行業(yè)滿意值100%,不允許值50%;
(九)總資產(chǎn)報(bào)酬率:4.1%,行業(yè)滿意值12%,不允許值4%;
(十)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率:9.9,行業(yè)滿意值2.4,不允許值0.8。
六、其他需關(guān)注的問題
(一)今年8月底歐盟已允許有限度地對(duì)我國(guó)彩電產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)開放。據(jù)了解,目前歐盟彩電市場(chǎng)大約每年需要量在2000萬臺(tái)左右,市場(chǎng)銷售額在70億歐元,我國(guó)彩電產(chǎn)品具備良好的性價(jià)比,在成本上占據(jù)相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì),此次歐盟市場(chǎng)的開放將對(duì)我國(guó)彩電產(chǎn)品的出口產(chǎn)生積極的影響。目前,允許中國(guó)彩電進(jìn)入歐盟市場(chǎng)的企業(yè)有廈華、長(zhǎng)虹、海爾、海信、康佳、創(chuàng)維和TCL共7家,他們的產(chǎn)銷量占全國(guó)彩電市場(chǎng)的90%左右,此次被獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)的配額雖然僅為40萬臺(tái),但這畢竟是個(gè)良好的開端。
企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷決策時(shí)刻,必須慎重考慮目標(biāo)市場(chǎng)所處的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境以及當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣等,同時(shí)也要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的規(guī)劃等,只有全面掌握了這些信息,才能做出科學(xué)且正確的決策。
一、項(xiàng)目背景
20世紀(jì)90年代,家電的生產(chǎn)體系、市場(chǎng)供求格局和消費(fèi)形勢(shì)發(fā)生了重大變化,家電市場(chǎng)從供不應(yīng)求到產(chǎn)能過剩。一直以來大家普遍認(rèn)為風(fēng)平浪靜、穩(wěn)如止水的冰箱市場(chǎng)早已暗潮洶涌。在外有克服了“水土不服”的洋品牌卷土重來,如西門子、伊萊克斯、三星等;內(nèi)有一批知名企業(yè)如科龍、海爾、新飛等,加上小家電強(qiáng)勢(shì)品牌的橫刀切入,冰箱業(yè)一場(chǎng)重新“洗牌” 的局面要開始了。產(chǎn)品從簡(jiǎn)單到豐富,營(yíng)銷手段從單一到變化多端,冰箱行業(yè)領(lǐng)域已進(jìn)入高強(qiáng)度競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
2004年,由于國(guó)內(nèi)冰箱市場(chǎng)的巨大潛力,M集團(tuán)宣布正式進(jìn)軍冰箱行業(yè)。面對(duì)國(guó)內(nèi)外冰箱品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)局面,M集團(tuán)要快速切入冰箱行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)能在瞬息萬變的市場(chǎng)中取得主動(dòng),勢(shì)必需要有一套適應(yīng)市場(chǎng)現(xiàn)狀的營(yíng)銷體系和營(yíng)銷策略。如何能讓營(yíng)銷策略和市場(chǎng)推廣策略出奇制勝?該公司第一時(shí)間找到賽立信,要求為他們目前碰到問題提供一個(gè)解決方案。
二、項(xiàng)目溝通
要想快速切入冰箱市場(chǎng),賽立信公司的競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究人員建議,選擇目前5家國(guó)內(nèi)市場(chǎng)知名冰箱品牌進(jìn)行深入調(diào)查,通過本次調(diào)查,一方面能夠全面了解目前國(guó)內(nèi)冰箱的競(jìng)爭(zhēng)局面,另一方面能詳細(xì)了解各冰箱品牌的市場(chǎng)布局和營(yíng)銷策略,為M集團(tuán)制訂冰箱產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃提供參考依據(jù)。
經(jīng)過充分的市場(chǎng)了解和細(xì)致的溝通,項(xiàng)目組將調(diào)研重點(diǎn)確定為企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展、營(yíng)銷體系、人員配置、銷售渠道、營(yíng)銷政策、市場(chǎng)推廣等方面,經(jīng)過深入細(xì)致的溝通,擬訂了調(diào)研計(jì)劃書內(nèi)容如下:
三、項(xiàng)目執(zhí)行
本次項(xiàng)目不僅涉及我們?nèi)粘jP(guān)注的營(yíng)銷4P(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷),還有銷售管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況等,對(duì)信息豐富性和深入性的要求是比較高的,如何獲取到這些所需要的基礎(chǔ)信息呢?從競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)運(yùn)作角度來看,與企業(yè)呈現(xiàn)出來的信息有如下三種類型,也就是我們俗稱的“信息源”。
根據(jù)上述調(diào)研方案及項(xiàng)目要求,結(jié)合賽立信之前的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),項(xiàng)目組采取了實(shí)地調(diào)查、上下游企業(yè)及專家訪談、二手資料等相結(jié)合的調(diào)查實(shí)施方法,成立了項(xiàng)目小組開展具體的項(xiàng)目執(zhí)行工作。
1.項(xiàng)目組各部門工作分工
表1
部門 主要工作職責(zé)
調(diào)查部 委派資深的調(diào)查員到達(dá)目標(biāo)企業(yè)及其上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)所在地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查工作,通過不同的身份去接觸如市場(chǎng)部、銷售部、行政部、企畫部等掌握有關(guān)信息的負(fù)責(zé)人,獲取所需信息并進(jìn)行交叉驗(yàn)證
渠道部 主要負(fù)責(zé)官方渠道及企業(yè)內(nèi)部信息渠道的拓展和維系工作
分析部 獲取有價(jià)值的公開信息,同時(shí)對(duì)調(diào)查員獲取的信息進(jìn)分析、審核和報(bào)告撰寫工作
審核部 負(fù)責(zé)調(diào)查過程的監(jiān)督核實(shí)工作,借助二手資料及官方信息等,對(duì)調(diào)查人員獲取的一手資料進(jìn)行審核
客戶服務(wù) 負(fù)責(zé)項(xiàng)目執(zhí)行過程中與客戶的溝通協(xié)調(diào)工作
2.調(diào)研實(shí)際實(shí)施的主要調(diào)查過程
表2
調(diào)查過程(列舉)
所需信息 信息類別 信息來源 負(fù)責(zé)部門
生產(chǎn)及新產(chǎn)品情況 模糊信息 生產(chǎn)線人員、技術(shù)中心、合作的科研單位和廣告公司 10多人 調(diào)查部
銷售組織情況 模糊信息 總部營(yíng)銷總公司、人力資源部、28個(gè)分公司的銷售人員10多人 調(diào)查部
銷售情況 模糊信息 總部營(yíng)銷總公司、5個(gè)大區(qū)管理人員、28個(gè)分公司的銷售人員、主要商5家、行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)美、蘇寧等 調(diào)查部
營(yíng)銷政策 模糊信息 總部營(yíng)銷總公司、5個(gè)大區(qū)管理人員、28個(gè)分公司的銷售人員、主要商5家等 調(diào)查部
財(cái)務(wù)情況 模糊信息 當(dāng)?shù)毓ど叹?渠道部門
企業(yè)基本情況 公開信息 互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)網(wǎng)站、行業(yè)協(xié)會(huì)等 分析部門
四、項(xiàng)目成果
該項(xiàng)目歷時(shí)45個(gè)工作日,賽立信競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)調(diào)研人員詳細(xì)了解掌握了目標(biāo)企業(yè)的營(yíng)銷工作的各方面情況,對(duì)客戶的營(yíng)銷決策提供了參考依據(jù)。
1. 獲取了目標(biāo)企業(yè)詳細(xì)的返利政策和零售商傭金獎(jiǎng)勵(lì)額表,為客戶擬訂有針對(duì)性、競(jìng)爭(zhēng)性的渠道營(yíng)銷政策提供了詳細(xì)的參考信息。
以下列舉K公司的返利政策:
表3 區(qū)域指定批發(fā)商銷售傭金定額
銷售季度 銷售目標(biāo)
(萬元) 銷售目標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)(元)
X>=100% 100%>X>=80% 80%>X>=60%
1~3月 25%A 2%B 1.5%B 1.0%B
4~6月 30%A 2%B 1.5%B 1.0%B
7~9月 25%A 2%B 1.5%B 1.0%B
10~12月 20%A 2%B 1.5%B 1.0%B
注:其中X為區(qū)域指定批發(fā)商季度銷售額完成率,A為區(qū)域指定批發(fā)商協(xié)議中確立的年度目標(biāo)銷售額,B為當(dāng)季實(shí)際回籠。經(jīng)銷渠道返利實(shí)施季度傭金制度,標(biāo)準(zhǔn)返利2個(gè)點(diǎn)在提貨中體現(xiàn),年終返利追加2個(gè)點(diǎn),另外實(shí)施年度模糊返利制度,幅度為1—2.5點(diǎn)。
以上是直銷渠道的常規(guī)返利,K公司的政策向國(guó)美、蘇寧等大型家電零售連鎖企業(yè)傾斜,特大型家電零售商可以獲得常規(guī)返利2個(gè)百分點(diǎn),年終目標(biāo)返利8個(gè)百分點(diǎn),模糊返利1~2.5個(gè)百分點(diǎn)。
所有返點(diǎn)的實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)是銷售額,并非為打款額,但返利計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)為打款額。
2.目標(biāo)對(duì)象的市場(chǎng)反應(yīng)速度是比較快的,通過這次調(diào)研客戶也了解了其銷售管理方面的主要方式。
華飛為了縮短決策人與終端市場(chǎng)的距離,提高市場(chǎng)反應(yīng)速度,逐步將銷售決策權(quán)限下放,各分公司可以根據(jù)具體的市場(chǎng)狀況做出市場(chǎng)反應(yīng),例如制定區(qū)域的促銷價(jià)格,應(yīng)對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格變化等。在放權(quán)的同時(shí),為了能更好地控制分公司,華飛對(duì)分公司總經(jīng)理也有一定的限制,使得分公司的總經(jīng)理、傳播科長(zhǎng)、支持科長(zhǎng)三人互相制約,對(duì)于區(qū)域內(nèi)事務(wù)的重大決策須三人商討決定,有效地避免了一些盲目、個(gè)人化的決策。
3.價(jià)格政策方面,對(duì)客戶制定新的價(jià)格也起到很直接的指導(dǎo)作用。
華飛冰箱出廠價(jià)的制定主要考慮的因素有兩點(diǎn):
一是按照公司核算成本體系加分?jǐn)偟矫颗_(tái)冰箱的實(shí)際成本定出廠價(jià),這樣做的目的在于確定價(jià)格的底線;
二是參照其他大型公司的同類產(chǎn)品的價(jià)格定出華飛冰箱的出廠價(jià),這樣可以確定產(chǎn)品的利潤(rùn)水平。
華飛冰箱產(chǎn)品采用不同的定價(jià)政策,低端產(chǎn)品主要是恒銳產(chǎn)品采用逆價(jià)銷售體系,以市場(chǎng)零售價(jià)作為供價(jià),經(jīng)銷商銷售實(shí)行平進(jìn)平出,經(jīng)銷商利潤(rùn)來自于廠家給出的返利。這樣的模式下,廠家在價(jià)格控制上占有主動(dòng)。中高端產(chǎn)品包括華飛和華翔則采用不同層級(jí)不同供價(jià)的政策,包括出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)和零售價(jià)。
五、項(xiàng)目?jī)r(jià)值
賽立信項(xiàng)目組在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,對(duì)這次冰箱競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)調(diào)查提供基本建議:
1.目前的營(yíng)銷體制不能適應(yīng)冰箱行業(yè)的實(shí)際情況,因此必須先調(diào)整營(yíng)銷體系的組織架構(gòu)和人員配置,重新設(shè)置工作崗位,制訂更具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體制。
2.改變M集團(tuán)在消費(fèi)印象中是小家電強(qiáng)勢(shì)品牌的觀念,強(qiáng)化單一品牌,進(jìn)行整體推廣手段。
3.必須在全國(guó)一二三四級(jí)市場(chǎng)建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò),銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)需要更加全面,同時(shí)要加大對(duì)經(jīng)銷商支持力度,取得經(jīng)銷商的支持。
4.針對(duì)現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)知名冰箱品牌規(guī)模較大的情況,M集團(tuán)必須保持走規(guī)?;呗?,整合優(yōu)勢(shì)資源,吸收與自主創(chuàng)新相結(jié)合的方法,與其他品牌抗衡。
通過對(duì)國(guó)內(nèi)冰箱行業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)營(yíng)銷工作的深入了解,該公司改變了市場(chǎng)營(yíng)銷觀念及相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略,同時(shí)不斷關(guān)注市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,制定了統(tǒng)一的品牌推廣策略和有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷政策,2010年冰箱規(guī)模突破全球銷售1000萬臺(tái),發(fā)展十分迅速。(賽立信競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)事業(yè)部 黃引敏)
選自《商業(yè)情報(bào)戰(zhàn)》,羊城晚報(bào)出版社2011年12月出版
【歡迎與賽立信競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)作者探討您的觀點(diǎn)和看法。賽立信研究集團(tuán)旗下,廣州賽立信商業(yè)征信有限公司競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)事業(yè)部,為企業(yè)提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研、行業(yè)分析研究、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)整體解決方案、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)管理系統(tǒng)等競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)產(chǎn)品與服務(wù)。文章聯(lián)系:E-mail:2427205941@qq.com;電話:020-22263632。更多競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)文章,請(qǐng)登錄賽立信競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng):sinoci.com.cn】
1.有利于整個(gè)行業(yè)工作理念的轉(zhuǎn)變
所謂物業(yè)管理,應(yīng)是服務(wù)與管理的結(jié)合,首先是物業(yè)企業(yè)對(duì)業(yè)主的服務(wù),其次才是物業(yè)企業(yè)對(duì)物業(yè)的管理。長(zhǎng)期以來,物業(yè)企業(yè)處在一個(gè)嚴(yán)重的角色錯(cuò)位中,大量的物業(yè)糾紛產(chǎn)生在主次關(guān)系的顛倒上。物業(yè)企業(yè)在戴上“管理”這頂帽子的同時(shí),便以“管理者”自居,不僅將小區(qū)內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備、建筑物“管理”了,還一并把小區(qū)的業(yè)主也“管理”了。現(xiàn)實(shí)中,他們不僅僅是來管理小區(qū),而是來管理業(yè)主的,真正的管理者事實(shí)上被異化成了“被管理者”,成為事實(shí)上的弱勢(shì)。實(shí)踐中,很多物業(yè)企業(yè)與業(yè)主的矛盾都是由于“管家”以“主人”自居,角色顛倒造成的。從“管理”到“服務(wù)”的轉(zhuǎn)變,雖然只是文字上的變化,其中蘊(yùn)含的理念轉(zhuǎn)變卻是深刻的,這是國(guó)家對(duì)物業(yè)企業(yè)的明確定位。明確了物業(yè)企業(yè)的性質(zhì)是服務(wù)而非管理,標(biāo)志著物業(yè)管理徹底從傳統(tǒng)行政福利性的房管模式向社會(huì)化、專業(yè)化的服務(wù)模式的轉(zhuǎn)變。有助于讓物業(yè)企業(yè)清醒地認(rèn)識(shí)到自己的身份;有助于物業(yè)公司恪守份內(nèi)職責(zé),從而有利于整個(gè)行業(yè)工作理念的轉(zhuǎn)變,改變重管理”輕“服務(wù)”的不正確認(rèn)識(shí)。
2.催化優(yōu)勝劣汰,行業(yè)洗牌臨近
“管理”更多體現(xiàn)的是物業(yè)企業(yè)與建筑物、設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地等“人與物”的關(guān)系,而“服務(wù)”才能真正體現(xiàn)企業(yè)與客戶之間“人與人”的關(guān)系。《物權(quán)法》、新的《物業(yè)管理?xiàng)l例》無疑會(huì)帶來物業(yè)服務(wù)的改革,將物業(yè)企業(yè)由原來的管理者定位于服務(wù)者的位置,引入優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,使更多優(yōu)秀的物業(yè)企業(yè)為業(yè)主提供高品質(zhì)的物業(yè)服務(wù),可以明顯提升物業(yè)品質(zhì),滿足業(yè)主不斷增長(zhǎng)的改善居住條件的需求,有利于豐富業(yè)主精神文化生活,提升業(yè)主的生活品質(zhì)。對(duì)開發(fā)商而言,可以為開發(fā)商樹立良好的企業(yè)形象,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于物業(yè)企業(yè)來說,重新定位,以服務(wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)內(nèi)容為中心,已成為物業(yè)企業(yè)的立足軸心。
《物業(yè)管理?xiàng)l例》的修訂,明確了物業(yè)管理的服務(wù)性質(zhì),促使物業(yè)公司為了自身生存不得不優(yōu)化服務(wù)項(xiàng)目、提高服務(wù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力,促使物業(yè)管理公司走市場(chǎng)化、專業(yè)化甚至是規(guī)模化的發(fā)展道路。因此,物業(yè)企業(yè)將面臨洗牌,展現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的格局。
二、"物業(yè)管理"如何走向"物業(yè)服務(wù)"
物業(yè)管理涉及公民的物權(quán)。因此,隨著《物權(quán)法》的實(shí)施,對(duì)《物業(yè)管理?xiàng)l例》做出相應(yīng)調(diào)適十分必要。不論是物業(yè)企業(yè)的職能由“管理”變成“服務(wù)”,還是將“業(yè)主公約”改稱為“管理規(guī)約”,都是為了使新《條例》更接近權(quán)利本位。過去有關(guān)物管企業(yè)與業(yè)主之間產(chǎn)生的各種爭(zhēng)端,很大程度上是因?yàn)槲飿I(yè)和業(yè)主對(duì)自己的定位與雙方之間的權(quán)責(zé)關(guān)系不甚明晰。變“管理”為“服務(wù)”,物業(yè)企業(yè)明確了服務(wù)的職能定位,業(yè)主明確了自己的權(quán)利義務(wù),雙方關(guān)系的處理也就有了明確的指導(dǎo)。但是物業(yè)由“管理”如何向“服務(wù)”轉(zhuǎn)變,不應(yīng)只是文字上的變化,還要有實(shí)質(zhì)性的變革。這有賴于業(yè)主民主法制意識(shí)的全面覺醒,更有賴于相關(guān)部門對(duì)于物業(yè)服務(wù)從業(yè)者的管理和規(guī)范。
首先,認(rèn)真貫徹新《物業(yè)管理?xiàng)l例》,將業(yè)主擁有的民主自治權(quán)利落到實(shí)處,保證業(yè)主的參與權(quán)、知情權(quán)、決策權(quán)、監(jiān)督權(quán)等權(quán)利不落空。業(yè)主自身還要增強(qiáng)法律意識(shí)和民主自治權(quán)利維護(hù)意識(shí),同時(shí),要盡到責(zé)任義務(wù)。
其次,物業(yè)企業(yè)要真正做好服務(wù)職能的定位,從注重對(duì)物的管理向?qū)θ朔?wù)的理念轉(zhuǎn)變。服務(wù)業(yè)主是企業(yè)的價(jià)值核心,要樹立以業(yè)主為導(dǎo)向的服務(wù)物業(yè)意識(shí)。在促進(jìn)物業(yè)企業(yè)服務(wù)職能定位方面,政府職能轉(zhuǎn)換的示范作用不可或缺,政府要促進(jìn)“管制型”向“服務(wù)管理型”職能的轉(zhuǎn)變,推動(dòng)物業(yè)行業(yè)服務(wù)職能的實(shí)現(xiàn),徹底解決物業(yè)企業(yè)以管理者自居,缺少服務(wù)意識(shí)的現(xiàn)狀,讓“物管”真正走向“物服”。
三、從"管理"變"服務(wù)"任重道遠(yuǎn)
將物業(yè)定位由“管理”向“服務(wù)”轉(zhuǎn)變,意義重大,這是中央政府依法行政、執(zhí)政為民的重要舉措,體現(xiàn)出對(duì)公民合法權(quán)利的尊重和保障。
根據(jù)《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于請(qǐng)報(bào)送應(yīng)予淘汰落后水泥產(chǎn)能總量指標(biāo)和企業(yè)(生產(chǎn)線)名單的通知》的要求,對(duì)全縣水泥企業(yè)進(jìn)行調(diào)查摸底,我縣有水泥生產(chǎn)企業(yè)4家,目前均為粉磨站,2007年實(shí)際生產(chǎn)水泥103萬噸,其中規(guī)模以上企業(yè)1家即**屯水泥有限公司,于1999年10月投產(chǎn),原為機(jī)立窯生產(chǎn)線,年生產(chǎn)能力為18萬噸,目前已將落后的立窯生產(chǎn)設(shè)備淘汰后改為粉磨站,擁有1臺(tái)磨機(jī)。水泥綜合能耗標(biāo)準(zhǔn)煤118.3千克/噸,水泥綜合耗電量為28度/噸,折合標(biāo)準(zhǔn)煤34千克/噸。另外3家粉磨站,棗泰水泥粉磨站于2*年6月建成,擁有2臺(tái)2.6m*11m、2.2m*8m磨機(jī),年生產(chǎn)能力為80萬噸;中鑫水泥粉磨站于2007年5月投產(chǎn),擁有2臺(tái)2.6m*11m、2.6m*13m磨機(jī),年生產(chǎn)能力為66萬噸;金旺水泥于2*年3月竣工投產(chǎn),擁有2臺(tái)2.4m*8m磨機(jī),年生產(chǎn)能力為26萬噸。
二、存在的問題
從現(xiàn)狀來看,一是由于水泥原材料價(jià)格上漲,企業(yè)生產(chǎn)成本加大,擠壓了企業(yè)的利潤(rùn)空間,效益下滑,影響了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。二是在宏觀調(diào)控和適度從緊的金融政策的大環(huán)境下,企業(yè)信貸資金供應(yīng)明顯趨緊,資金緊缺,制約了企業(yè)進(jìn)一步加快發(fā)展。
關(guān)鍵詞:食品行業(yè);食品專業(yè);人才需求
1前言
“民以食為天”,食品和食品工業(yè)與人民的日常生活密切相關(guān)。充足的食品是社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ),優(yōu)質(zhì)的食品是國(guó)民健康的保證,所以,食品工業(yè)是人類的生命工業(yè),在世界經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著舉足輕重的地位。我國(guó)食品工業(yè)自改革開放以來歷經(jīng)坎坷,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存,有了很大的發(fā)展,近年來,國(guó)家也已經(jīng)將食品工業(yè)的發(fā)展放在了前所未有的重要地位,這為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展開辟了光明的道路[1~2]。
眾所周知,食品專業(yè)人才是推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的核心力量,大力發(fā)展我國(guó)食品專業(yè)人才的培養(yǎng)關(guān)系到千萬國(guó)民的健康營(yíng)養(yǎng)。而國(guó)家高等院校的食品專業(yè)正肩負(fù)著培育這種人才的重任,目前眾多職業(yè)院校的食品專業(yè)以培育高等應(yīng)用型專業(yè)人才為目標(biāo),為企業(yè)培養(yǎng)出大批的一線操作技術(shù)人才,切實(shí)為社會(huì)做出了巨大的貢獻(xiàn)。鑒于此,本文對(duì)食品行業(yè)的緊缺工作崗位進(jìn)行了分析和探討,旨在為高職院校食品專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供一定的指導(dǎo)作用。
2我國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
隨著生活水平的逐步提高,人們對(duì)于日常生活中的食品要求也越來越高,進(jìn)而推動(dòng)了我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展。從表1可以看出,近10年食品工業(yè)的總產(chǎn)值一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì),從1997年到2007年食品工業(yè)總產(chǎn)值從5317億增長(zhǎng)到24430億元。
國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)學(xué)家公認(rèn):在未來5~10年內(nèi),中國(guó)將是全球收入增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。期間至少有1億家庭(約有3億多人口)將進(jìn)入年收入l萬美元以上的行列,這是一個(gè)非常大的消費(fèi)市場(chǎng)。由此看來,我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展空間非常大,食品專業(yè)技術(shù)人才市場(chǎng)的前景也是樂觀的。
據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家預(yù)測(cè),今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢(shì)將是有機(jī)化、方便化、工程化、功能化、專用化和國(guó)際化。中國(guó)食品工業(yè)企業(yè)必須振作精神,迎接新世紀(jì)的挑戰(zhàn)。同時(shí),食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國(guó)食品專業(yè)技術(shù)人才提供廣闊的發(fā)展空間。
通過對(duì)我國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀的分析與探討,能夠很好的把握我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)更好地與國(guó)際接軌,加快我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展速度。
3我國(guó)食品工業(yè)從業(yè)人員情況及食品專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)情況
依據(jù)2007年食品工業(yè)年鑒的數(shù)據(jù),當(dāng)年年銷售額在500萬元以上的食品工業(yè)從業(yè)人員為200~300萬人,在全國(guó)的食品行業(yè)中隨機(jī)抽選20家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查結(jié)果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業(yè)從業(yè)人員情況,從表2可以看出,目前企業(yè)的人員主要還是大中專及以下學(xué)歷,主要從事生產(chǎn)操作。表3是食品專業(yè)大中專畢業(yè)生在企業(yè)中的從業(yè)情況,大部分畢業(yè)生都從事一線生產(chǎn)操作。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前食品專業(yè)就業(yè)不存在市場(chǎng)飽和問題。很多企業(yè)現(xiàn)在還緊缺高級(jí)管理人才及生產(chǎn)、銷售人才。表4是食品企業(yè)目前的人才需求情況,從表中可以看出,企業(yè)現(xiàn)在急需管理型人才,其次,則是生產(chǎn)操作及銷售人才。
4我國(guó)食品專業(yè)未來人才需求預(yù)測(cè)
當(dāng)前,我國(guó)的食品工業(yè)正朝著規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展,通過進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn),食品專業(yè)人才需求量大,特別是新形勢(shì)下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化,其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的技術(shù)應(yīng)用型人才出現(xiàn)較大缺口,從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員,除了需要掌握相應(yīng)的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營(yíng)銷等相關(guān)理論知識(shí)外,更需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。
4.1食品工業(yè)的快速發(fā)展急需大量的專業(yè)人才
1996年完成的全國(guó)第三次工業(yè)普查顯示我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)部門總產(chǎn)值中首次攀到了第一位,成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。從1997年至今,我國(guó)食品工業(yè)的產(chǎn)值始終在GDP總量中占第一位,食品工業(yè)的快速發(fā)展,促進(jìn)了企業(yè)對(duì)食品專業(yè)技術(shù)人才需求的持續(xù)增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn),企業(yè)所需的食品人才中生產(chǎn)操作人員、銷售人員的需求比較大,其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應(yīng)用技術(shù)型人才出現(xiàn)較大缺口。食品企業(yè)的職位需求主要集中在食品生產(chǎn)操作工、銷售人員、食品檢驗(yàn)工、食品制作工、食品包裝工、一線QC、基層管理人員、食品加工設(shè)備操作工這幾個(gè)崗位。
4.2提高食品的營(yíng)養(yǎng)與安全作用急需大量的專業(yè)人才
隨著人民生活水平的不斷提高,居民食物結(jié)構(gòu)將迅速發(fā)生變化,這就要求現(xiàn)代食品加工行業(yè)必須改造傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)方式,進(jìn)行食品深加工、開發(fā)新產(chǎn)品,提高食品質(zhì)量和減少營(yíng)養(yǎng)損失,為人們提供大量經(jīng)濟(jì)、安全、高質(zhì)量的食品。
因?yàn)槭称钒踩珕栴}關(guān)系著人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定,因此近年來食品安全受到社會(huì)越來越多的關(guān)注。2005年9月1日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》規(guī)定,食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有相應(yīng)的食品生產(chǎn)加工專業(yè)技術(shù)人員,檢驗(yàn)人員必須取得從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì),食品檢驗(yàn)人員實(shí)行職(執(zhí))業(yè)資格管理制度。通過對(duì)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士的調(diào)查表明,目前我國(guó)食品安全人才缺口達(dá)80萬。因而,培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營(yíng)養(yǎng)與安全方向的人才勢(shì)在必行,功在千秋[3~4]。
5對(duì)職業(yè)院校食品專業(yè)教學(xué)改革的意見及建議
人才培養(yǎng)需要符合行業(yè)需求,要適合企業(yè)口味,學(xué)校在加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)的同時(shí),更加需要更多創(chuàng)造實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)踐的條件與機(jī)會(huì)[5]。
5.1構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系
當(dāng)今社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的需求與日俱增,學(xué)校應(yīng)該以能力培養(yǎng)為本位,針對(duì)食品行業(yè)人才崗位的需求,以科目課程改革為基礎(chǔ),對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行課程調(diào)整。根據(jù)現(xiàn)代食品企業(yè)需要生產(chǎn)操作工、食品銷售人員、食品檢測(cè)工、一線QC、基層管理人員、食品加工設(shè)備操作工等實(shí)際,調(diào)整課程的設(shè)置,將《食品工藝》調(diào)整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程,同時(shí)增加了實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。
5.2實(shí)施“雙證制”教育
為適應(yīng)企業(yè)對(duì)從業(yè)人員職業(yè)資格證的要求,將“雙證制”納入教學(xué)計(jì)劃,規(guī)定本專業(yè)學(xué)生必須取得至少一項(xiàng)職業(yè)資格證書方可畢業(yè)。實(shí)施校企合作,有效地提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、實(shí)踐能力及就業(yè)能力和就業(yè)率。
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