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第1篇：醫(yī)學(xué)類科普知識(shí)范文

教材的整體水平高于目前所用的生物類和醫(yī)學(xué)類基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)，但低于化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)。該書在編寫的指導(dǎo)思想、編排體系和教學(xué)內(nèi)容上都有較大的改革和突破，具有以下5個(gè)方面的特色［2］。編寫教材的目的在滿足學(xué)生有機(jī)化學(xué)知識(shí)需求的同時(shí)，提高學(xué)生的自學(xué)能力，把培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力作為首要目的。不僅要求學(xué)生要知道有機(jī)化學(xué)的主要內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)是什么，更重要的是讓學(xué)生明白這些理論與知識(shí)為什么是這樣。為此，教材將“有機(jī)化合物的構(gòu)性相關(guān)規(guī)則”應(yīng)用并貫穿于所有章節(jié)［3－4］，以培養(yǎng)學(xué)生逐漸掌握以結(jié)構(gòu)為中心來(lái)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的習(xí)慣和能力，避免學(xué)生養(yǎng)成過(guò)分依賴死記硬背的不良習(xí)慣。教學(xué)內(nèi)容和編排體系不刻意追求內(nèi)容與體系的完整性，而是以有利于教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)為主要原則。例如，在介紹完各類單官能團(tuán)化合物和一些重要合成反應(yīng)(如周環(huán)反應(yīng))之后，在第十六章引入以單官能團(tuán)轉(zhuǎn)換為主的“有機(jī)化合物制備”。這種編排不同于現(xiàn)有其他教材的各章單獨(dú)介紹的做法，避免了有些合成反應(yīng)(如武茲反應(yīng))的過(guò)早出現(xiàn)，既達(dá)到對(duì)前面各章內(nèi)容的復(fù)習(xí)和總結(jié)的效果，又有助于學(xué)生了解各種官能團(tuán)之間的相互聯(lián)系以及系統(tǒng)掌握一些常見的重要有機(jī)合成反應(yīng)。編寫教材的指導(dǎo)思想以共價(jià)鍵理論和電子效應(yīng)理論為基礎(chǔ)，以構(gòu)性相關(guān)規(guī)則為指導(dǎo)和基本程序，以反應(yīng)機(jī)理為重點(diǎn)。介紹反應(yīng)機(jī)理時(shí)，不重要或不是很清楚的反應(yīng)機(jī)理一般不做介紹，對(duì)重要的已經(jīng)明確的具有普遍性的反應(yīng)機(jī)理則一定要講清講透。例如，本書用較大的篇幅對(duì)親核取代反應(yīng)機(jī)理做了詳細(xì)介紹，而不飽和烴的常規(guī)催化氫化反應(yīng)、醇/酚類的氧化反應(yīng)等機(jī)理則不做介紹或一帶而過(guò)。英文專業(yè)詞匯的補(bǔ)充為了便于雙語(yǔ)教學(xué)，給出了一些常見且重要的化學(xué)名詞的英文名稱。新發(fā)展學(xué)科與技術(shù)的介紹為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，擴(kuò)寬學(xué)生的知識(shí)面，每章的最后都附加了一些僅供學(xué)生自學(xué)的內(nèi)容。主要包括3個(gè)方面:與有機(jī)化學(xué)密切相關(guān)的分支學(xué)科的介紹，如綠色化學(xué)、組合化學(xué)、超分子化學(xué)、抗體酶學(xué)、有機(jī)合成化學(xué)、不對(duì)稱合成技術(shù)等;有機(jī)化合物的分離技術(shù)，如色譜技術(shù);與相關(guān)章節(jié)密切相關(guān)的重要化合物的介紹，如生物堿、黃酮、β—內(nèi)酰胺類抗生素、維生素C、維生素D等。該教材難易適中，各章節(jié)內(nèi)容安排合理，內(nèi)容豐富而廣泛，有較大的專業(yè)覆蓋面，可適用于各類應(yīng)用化學(xué)專業(yè)以及對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)需要較多的生物類、醫(yī)學(xué)類、制藥類等專業(yè)的教學(xué)。自出版以來(lái)，一直被中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、石河子大學(xué)、青海大學(xué)、青海師范大學(xué)、延安大學(xué)、塔里木大學(xué)、渭南師范學(xué)院、洛陽(yáng)師范學(xué)院等10所高校使用，受到師生的一致好評(píng)。

量身定制適合應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教學(xué)大綱

對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生，有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱的要求自然不同，課時(shí)的多少也不一樣，專業(yè)側(cè)重點(diǎn)也應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別。我們收集了全國(guó)18所高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)大綱，其課時(shí)分配（表略）。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，包括我校在內(nèi)的很多高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)大綱是在理科化學(xué)專業(yè)的教學(xué)大綱基礎(chǔ)上稍作調(diào)整而制定的，這無(wú)法達(dá)到應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)目標(biāo)。此外，由表1可以看出，以上18所高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱中，無(wú)論是總學(xué)時(shí)還是各章節(jié)的課時(shí)分配差異都很大，這不能滿足新的課程建設(shè)的要求。因此，為了使學(xué)生在有限的教學(xué)課時(shí)內(nèi)掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)和理論，結(jié)合近10年的教學(xué)實(shí)踐，我們?yōu)閼?yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生制定了新的教學(xué)大綱，其教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)分配(表略)。

不斷革新教學(xué)內(nèi)容

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，各所高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容陳舊落后，沒(méi)有專業(yè)特色，自然不能滿足學(xué)生的需求。為此，我們?cè)诮滩闹邪才帕?1章內(nèi)容，劃分為七大學(xué)習(xí)模塊。第一模塊為有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)理論，簡(jiǎn)要介紹從高中化學(xué)、大學(xué)化學(xué)原理、無(wú)機(jī)化學(xué)到大學(xué)有機(jī)化學(xué)的過(guò)渡性和共性的基礎(chǔ)理論以及學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)所必備的一些基礎(chǔ)理論知識(shí)。第二模塊由第六章和第七章組成，分別介紹有機(jī)化合物中的立體化學(xué)和如何利用現(xiàn)代波譜技術(shù)確定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)。第三模塊由第二到第五章、第八到第十四章組成，主要按照官能團(tuán)分類介紹各類有機(jī)化合物，這是教學(xué)的重點(diǎn)。第四模塊為第十五章，根據(jù)反應(yīng)類型重點(diǎn)介紹周環(huán)反應(yīng)。第五模塊為第六章，該章是在學(xué)完各類有機(jī)化合物之后，集中介紹它們的制備方法，主要是不同單官能團(tuán)之間的相互轉(zhuǎn)化，是對(duì)前面各章中一些具有重要合成價(jià)值的化學(xué)反應(yīng)的復(fù)習(xí)、總結(jié)和歸納。第六模塊為生物大分子，由第十七到第二十章組成，主要介紹與生物有機(jī)體相關(guān)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)。第七模塊為第二十一章，是人工合成高分子化學(xué)簡(jiǎn)介。各模塊之間既相互聯(lián)系，又相互獨(dú)立。第四到第七模塊可根據(jù)不同專業(yè)的需要而選擇講授。以該教材為教學(xué)指南，結(jié)合我們多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)過(guò)程中還應(yīng)注意以下5點(diǎn)。(一)教學(xué)目標(biāo)明確教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)預(yù)期的教學(xué)效果。目標(biāo)明確是教學(xué)成功的前提，它直接影響教學(xué)效率。不能單強(qiáng)調(diào)教師教的目標(biāo)，更要讓學(xué)生清楚學(xué)的目標(biāo)。只有教與學(xué)的目標(biāo)明確一致，教學(xué)才能成為雙方自覺(jué)的追求，形成教學(xué)合力［5］。我們從加強(qiáng)學(xué)生知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)和能力的角度出發(fā)，制定了有機(jī)化學(xué)教學(xué)的總體目標(biāo);對(duì)于每一章節(jié)，還制定了相應(yīng)的具體教學(xué)目標(biāo)，指出重點(diǎn)、難點(diǎn)，設(shè)計(jì)不同的教學(xué)方法，安排不同的教學(xué)形式來(lái)突破難點(diǎn)，突出重點(diǎn);使每一章節(jié)乃至每一堂課的教學(xué)方法都有針對(duì)性，有效利用有限的課堂時(shí)間來(lái)完成預(yù)定的教學(xué)任務(wù)。(二)教學(xué)內(nèi)容要主次分明，重點(diǎn)突出例如，講解命名時(shí)，重點(diǎn)講述系統(tǒng)命名法，但也要提及習(xí)慣命名法和俗名法。講解各類有機(jī)化合物時(shí)重點(diǎn)為化合物的化學(xué)性質(zhì)與制備等，化合物的分類和物理性質(zhì)則應(yīng)略講或讓學(xué)生自學(xué)。學(xué)生自學(xué)能力也是大學(xué)生培養(yǎng)的一個(gè)重要方面，可以安排一些自學(xué)知識(shí)，提前布置好任務(wù)，讓學(xué)生有目的地去學(xué)習(xí)，這樣既節(jié)約了上課時(shí)間，又鍛煉了學(xué)生的自覺(jué)學(xué)習(xí)能力。(三)及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容安排教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)當(dāng)略去部分過(guò)時(shí)和繁瑣的內(nèi)容，及時(shí)補(bǔ)充當(dāng)代有機(jī)化學(xué)最新的科研發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用成果，特別是生物、材料、環(huán)境、能源、紡織等領(lǐng)域的交叉發(fā)展及應(yīng)用，還應(yīng)適當(dāng)介紹諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者的標(biāo)志性工作，力爭(zhēng)把最新信息及時(shí)傳達(dá)給學(xué)生，以激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新的動(dòng)力和學(xué)習(xí)的勁頭［6］。此外，在強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，及時(shí)引入與有機(jī)化學(xué)關(guān)系密切的學(xué)科，如生命科學(xué)、材料科學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)藥化學(xué)等的新成果、新技術(shù)、新方法，將經(jīng)典有機(jī)化學(xué)理論與學(xué)科前沿發(fā)展相結(jié)合，既保證了教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性，又使學(xué)生充分體會(huì)到自己所學(xué)知識(shí)的可用性［7］。例如，自由基是生命過(guò)程、大氣污染等有關(guān)問(wèn)題中常用的一個(gè)術(shù)語(yǔ);等離子體被稱為物質(zhì)的第四態(tài)，已成為一種在加工工藝和材料科學(xué)中使用的新技術(shù);納米材料與納米合成技術(shù)等均可加入到教學(xué)內(nèi)容中，當(dāng)然它們所占時(shí)間很短，也許只有幾分鐘時(shí)間，而且不必每節(jié)課都涉及;但這些前沿問(wèn)題一定要有，它們可以吸引學(xué)生，激發(fā)其好奇心與求知欲。(四)導(dǎo)入式教育，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣有機(jī)化學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展積累成型，大多是最基本的知識(shí)，講解較為枯燥。而興趣是最好的老師，是學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，只要學(xué)生對(duì)所學(xué)課程產(chǎn)生濃厚興趣，他們就會(huì)主動(dòng)地去學(xué)習(xí)［8］。教師平時(shí)應(yīng)注意多收集和有機(jī)化學(xué)相關(guān)的生活小常識(shí)，將科普知識(shí)和生活常識(shí)引入教學(xué)，使課堂學(xué)習(xí)有趣生動(dòng)，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在緒論中介紹有機(jī)化學(xué)在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)中的地位和作用，使學(xué)生了解有機(jī)化學(xué)的重要性。又如講烯烴這一章內(nèi)容時(shí)，介紹乙烯對(duì)水果的催熟作用，提醒學(xué)生在以后的章節(jié)里還會(huì)遇到其他類型的植物催熟劑，要求他們注意總結(jié);講解醇和酚時(shí)，結(jié)合過(guò)度飲酒對(duì)人體的危害，介紹紅酒、白酒、醫(yī)用酒精及工業(yè)酒精的區(qū)別、作用及危害，使學(xué)生在增長(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)，也接受了安全教育。另外，要介紹有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)目的和學(xué)習(xí)方法，以加深學(xué)生對(duì)這門課程的了解，幫助他們更好地學(xué)習(xí)。(五)將綠色化學(xué)滲透到教學(xué)中，增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)綠色化學(xué)不僅是當(dāng)前的熱門話題，而且代表了化學(xué)的發(fā)展方向。課堂教學(xué)中把綠色化學(xué)與有機(jī)化學(xué)恰當(dāng)?shù)剡B接起來(lái)，在給學(xué)生講解有機(jī)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)，提高學(xué)生的整體素質(zhì)，自覺(jué)將綠色化學(xué)應(yīng)用到生活和工作中去。教師要在教學(xué)中結(jié)合實(shí)際，對(duì)教學(xué)內(nèi)容中涉及的綠色化學(xué)知識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，使學(xué)生自覺(jué)地樹立起綠色化學(xué)意識(shí)。