食堂食品衛(wèi)生安全檢查精選(九篇)
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第1篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
根據(jù)縣教育局安排和上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，我校再次對學(xué)校安全工作進(jìn)行了自查。現(xiàn)報(bào)告如下：
一、交通安全檢查情況：
學(xué)校為了確保交通安全，經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，在老師例會及學(xué)生集會上進(jìn)行了廣泛宣傳，以提高師生的安全意識。為了加強(qiáng)學(xué)生各種自救意識，培養(yǎng)應(yīng)急應(yīng)變能力，學(xué)校制定了各種安全應(yīng)急措施。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)學(xué)生安全教育的法律法規(guī)和規(guī)章，加強(qiáng)對學(xué)校學(xué)生乘車安全工作的指導(dǎo)，建立健全相應(yīng)的學(xué)生乘車安全管理制度，給接送車輛簽訂有責(zé)任書，禁止使用不符合規(guī)定的交通工具。經(jīng)檢查完全合格。
二、食品衛(wèi)生和飲食安全檢查情況：
學(xué)校制定有食品衛(wèi)生安全制度，從業(yè)人員經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，人人都有健康合格證，食品、工具、環(huán)境、儲存室等做到生熟分開、貨款分開、住宿分開，無污染霉變。室內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施。有相應(yīng)的消毒、更衣、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。由原料到成品實(shí)行"四不制度"：不準(zhǔn)買腐爛編制的原料；不留腐爛變質(zhì)的原料；不用腐爛變質(zhì)的原料；不買腐爛變質(zhì)的食品。成品食物存放實(shí)行"四隔離"：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然水隔離。學(xué)校食堂管理人員經(jīng)常進(jìn)行全方位檢查和登記，以確保食品衛(wèi)生和飲食安全。
三、消防用電安全檢查情況：
學(xué)校成立了以李汝?duì)N校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，成員包括副校長蔣林、董翠花、萬長營、韓永軍、王寶華、劉德升，充分利用周會時(shí)間消防安全知識。經(jīng)常檢查用電線路、用電設(shè)施、安全通道，把問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決。目前線路已進(jìn)行了更新，由專業(yè)人士施工，狀況良好。
四、校舍安全檢查情況：
學(xué)校無危房、危墻、危廁，樓梯有“上下樓梯請靠右走”標(biāo)志，設(shè)有安全警示標(biāo)志。學(xué)校禁止學(xué)生翻圍墻、校門、欄桿、籃球架；禁止學(xué)生爬窗臺、在走廊上和樓梯間追逐打鬧；禁止行課期間關(guān)閉樓門，堵塞學(xué)生暢通；禁止學(xué)生在巖邊坎上玩耍，禁止學(xué)生夏天無大人帶領(lǐng)獨(dú)自下河塘洗冷水澡；禁止路上爬車、攔車。經(jīng)常教育學(xué)生上樓下樓要緩步走，遇到同學(xué)摔倒要及時(shí)扶起，以免踩傷。實(shí)行值周教師和監(jiān)督崗中午執(zhí)勤制，負(fù)責(zé)在校學(xué)生和教師安靜地午休及學(xué)生安全。集會、升旗儀式、各種活動(dòng)，班主任和有關(guān)人員聽見信號必須立即到場，維護(hù)學(xué)生下樓秩序，協(xié)助體育教師整隊(duì)，維護(hù)會場紀(jì)律。
五、實(shí)驗(yàn)安全檢查情況：
實(shí)驗(yàn)室有《實(shí)驗(yàn)室管理?xiàng)l例》，有對易燃、易爆、放射、劇毒等危險(xiǎn)化學(xué)藥品的管理措施，實(shí)行專人管理、規(guī)范管理，師生實(shí)驗(yàn)嚴(yán)格按照試驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行。
六、校內(nèi)外活動(dòng)和社會實(shí)踐活動(dòng)安全檢查情況：
學(xué)校對學(xué)生活動(dòng)場所等進(jìn)行了安全排查，學(xué)生無校外活動(dòng)。體育課所用器材符合標(biāo)準(zhǔn)，使用規(guī)范，有專職體育教師時(shí)刻監(jiān)管學(xué)生安全，學(xué)生活動(dòng)都是適合其年齡段、有益身體健康的體育項(xiàng)目。
七、衛(wèi)生安全檢查情況：
每天清掃教室，擦桌椅面、講臺、黑板、門、玻璃、教室外走廊、靠欄、窗臺等，清掃拖教室及外走廊地面，每周四全校大掃除。責(zé)任區(qū)域到班級，一天三掃，保持清潔。學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行從集體衛(wèi)生到個(gè)人衛(wèi)生防疫知識的教育。沒有自行組織的學(xué)生集體使用藥品和保健品現(xiàn)象。
八、學(xué)校周邊環(huán)境治理檢查情況：
學(xué)校重視周邊環(huán)境治理，無安全隱患。學(xué)校加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全教育工作，周邊無民用房、無食堂，所以沒有出現(xiàn)在學(xué)校周邊擺攤設(shè)點(diǎn)賣食品的現(xiàn)象。學(xué)校禁止學(xué)生攜帶刀、棍和其它尖銳物品到公共場所活動(dòng)和參加體育課，班主任和任課教師教育學(xué)生用完刀具應(yīng)及時(shí)放回文具盒。學(xué)校附近無影響學(xué)生身心健康的因素。
九、安全管理情況：
第2篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
組長：
副組長：
成員：
三、檢查內(nèi)容、檢查頻次及責(zé)任單位
1、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢查。對轄區(qū)內(nèi)食品小攤販、食品小作坊、食品生產(chǎn)企業(yè)按照食品市場準(zhǔn)入要求，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，堅(jiān)決查處無證生產(chǎn)加工食品行為。
責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、跑馬嶺旅游公司、各村（社區(qū)）。
檢查頻次：按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。
食品銷售環(huán)節(jié)的檢查。重點(diǎn)查處鎮(zhèn)域范圍內(nèi)各大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、凍庫等是否經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣、不合格食品等違法行為。
責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、經(jīng)發(fā)辦、農(nóng)業(yè)中心、各村（社區(qū)）
檢查頻次：全年監(jiān)督檢查不少于4次/家，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。
3、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。開展對鎮(zhèn)域范圍內(nèi)餐館、農(nóng)家樂、農(nóng)村家宴、茶館等餐飲場所食品安全檢查。重點(diǎn)以從業(yè)人員衛(wèi)生意識、廚房的衛(wèi)生環(huán)境、食材的分類貯存、食品留樣情況、餐具消毒情況，食材進(jìn)貨來源管理、潲水油處理情況、消防設(shè)施設(shè)備。嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、地溝油、不合格調(diào)味品等假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。農(nóng)村家宴是否按照要求進(jìn)行報(bào)備，從業(yè)人員是否取得健康證明和食品經(jīng)營備案證，集體聚餐是否按照食品安全管理辦法進(jìn)行等。
責(zé)任單位:食安辦、社事辦、跑馬嶺旅游公司、各村（社區(qū)）
檢查頻次：餐飲單位全年監(jiān)督檢查不少于2次/家，農(nóng)村家宴按照報(bào)備情況進(jìn)行檢查，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。
4、單位食堂食品安全檢查。開展對鎮(zhèn)域范圍內(nèi)企事業(yè)單位食堂食品安全檢查。重點(diǎn)檢查食堂食品安全管理制度是否健全，從業(yè)人員健康狀況；食品的采購和儲存是否符合要求，食品加工過程是否按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等的。
責(zé)任單位:鎮(zhèn)食安辦、經(jīng)發(fā)辦、社事辦、各村（社區(qū)）
檢查頻次：全年監(jiān)督檢查不少于2次/家，重大節(jié)日和重大活動(dòng)期間另行組織檢查。
四、工作要求
1、堅(jiān)決貫徹落實(shí)《食品安全法》，各責(zé)任單位要高度重視食品安全工作，做到思想不麻痹、工作不松懈，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任。
第3篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
根據(jù)xx學(xué)校20xx學(xué)年度第二學(xué)期工作補(bǔ)充計(jì)劃，結(jié)合上學(xué)期學(xué)校后勤工作總結(jié)，圍繞“四年”建設(shè)，本學(xué)期后勤線的主要工作任務(wù)：
1、做好開學(xué)準(zhǔn)備，保證學(xué)校教育教學(xué)工作正常開展;做好學(xué)期財(cái)產(chǎn)收尾工作，確保財(cái)產(chǎn)不流失。
2、做好學(xué)校教學(xué)設(shè)備的統(tǒng)計(jì)申報(bào)，對年久、不能正常使用的教學(xué)設(shè)備做到及時(shí)報(bào)損及更新工作。
2、做好學(xué)校校舍安全，水電檢查，維護(hù)工作，確保校舍安全，水電暢通，全年安全無事故。
3、做好學(xué)校直飲水的安全監(jiān)督工作。
4、加強(qiáng)學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理，進(jìn)一步建立健全資產(chǎn)臺帳，使之有序、規(guī)范。
5、規(guī)范收費(fèi)行為，做到堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持收費(fèi)公示制，嚴(yán)禁任何個(gè)人私自向?qū)W生亂收費(fèi)。
6、配合學(xué)校教學(xué)線、德育線開展各項(xiàng)教育活動(dòng)。
二、月工作安排
二月份：
1、開學(xué)前校園安全巡查;
2、公辦桌椅、課桌凳等維修;
3、做好開學(xué)準(zhǔn)備工作，分發(fā)書簿及各室辦公用品;
4、書簿分類整理;
5、票據(jù)領(lǐng)購。
三月份：
1、制定后勤計(jì)劃;
2、小學(xué)部校園走廊文化布置;
3、各類經(jīng)費(fèi)及票據(jù)結(jié)算;
4、學(xué)生校服、保險(xiǎn)上報(bào);
5、各類報(bào)表填報(bào);6、校園除草。
四月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、初中部教師活動(dòng)室及圖書館改造建設(shè);
3、統(tǒng)計(jì)上報(bào)201X年報(bào)損財(cái)物。
五月份：
1、做好校園綠化工作;
2、做好全校安全檢查工作。
六月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、維護(hù)校園環(huán)境。
七月份：
1、做好全校安全檢查工作;
2、擬定暑假維修事項(xiàng);
3、檔案財(cái)產(chǎn)整理。
xx縣xx學(xué)校總務(wù)處
學(xué)校下學(xué)期后勤工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想
總務(wù)處以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo)，在學(xué)校校長的領(lǐng)導(dǎo)下，黨支部的監(jiān)督下，遵循“服務(wù)于教學(xué)，服務(wù)于師生”的工作原則，緊緊圍繞學(xué)校的中心工作，超前謀劃踏實(shí)工作，為教育教學(xué)做好安全保障和優(yōu)質(zhì)服務(wù);為此，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化后勤內(nèi)部管理機(jī)制，認(rèn)真做好總務(wù)處所有成員的管理、學(xué)校的教學(xué)設(shè)施管理、學(xué)校的常規(guī)安全管理、食堂衛(wèi)生安全管理、學(xué)校財(cái)物的管理等各項(xiàng)工作;明確各人員的崗位職責(zé)，努力增強(qiáng)自身的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，讓學(xué)校放心，讓教師安心，讓學(xué)生舒心，是我們總務(wù)處的工作終旨。
二、工作目標(biāo)
本學(xué)期后勤工作的目標(biāo)是三個(gè)確保、四個(gè)力爭。四個(gè)確保是：確保學(xué)校校園文化建設(shè)、教育教學(xué)辦公用品的維護(hù)、維修、采購、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì)、帳物相符;確保學(xué)校水電、飲食、活動(dòng)的安全，杜絕事故的發(fā)生。四個(gè)力爭是：力爭進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭進(jìn)一步完備服務(wù)項(xiàng)目;力爭進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，力爭進(jìn)一步提高服務(wù)效益。
具體工作目標(biāo)：
1、在開學(xué)之前搞好學(xué)校辦公用品的采購，并作好班級及各辦公室和宿舍的財(cái)產(chǎn)的調(diào)整及登記，使教學(xué)活動(dòng)能正常開展。
2、在學(xué)校假期各項(xiàng)維修的基礎(chǔ)上認(rèn)真做好校舍、各類教育教學(xué)設(shè)施、電器設(shè)備、水電等生活設(shè)施的巡查保養(yǎng)和維修工作，確保校園各項(xiàng)工作能正常開展。
3、抓好學(xué)校食堂的安全衛(wèi)生管理，抓好食堂服務(wù)人員的管理，提升服務(wù)質(zhì)量，狠抓食堂進(jìn)貨渠道、貨物驗(yàn)收，確保安全，精細(xì)化食堂的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)，努力提升飯菜質(zhì)量，讓師生滿意。
4、搞好食堂出入庫臺賬。出入庫必須由相關(guān)人員簽字。
5、搞好生均公用經(jīng)費(fèi)及食堂經(jīng)費(fèi)的報(bào)賬工作。
6、加強(qiáng)各項(xiàng)維修維護(hù)工程質(zhì)量的監(jiān)管，確保質(zhì)量。
三、主要工作及措施
1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。
(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。
(2)加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
(3)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。
(4)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂、校舍)常規(guī)管理工作。
2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。
(1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對校產(chǎn)的愛護(hù)意識。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。
(2)加強(qiáng)對校產(chǎn)校具的管理，提高對各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行清點(diǎn)登記，責(zé)任到人。
(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
(4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
(5)加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。
(6)建立執(zhí)行請購、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化行政倉庫管理。
(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木。
3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。
(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。
(2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
(3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表揚(yáng)先進(jìn)，批評后進(jìn)。
(4)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，使每個(gè)食堂工作人員知曉“法律法規(guī)”，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。
(5)樹立食品安全第一意識，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí)打掃，做好保潔工作。
(6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,要求食堂努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。
四、工作計(jì)劃進(jìn)程
二月：
1、開學(xué)工作準(zhǔn)備，檢查維修。
2、制定本學(xué)期后勤工作計(jì)劃和財(cái)務(wù)收支預(yù)算報(bào)告。
3、組織學(xué)生入學(xué)報(bào)名、組織教師發(fā)放書本，衛(wèi)生用具，有序進(jìn)行教學(xué)。
三月：
1、固定資產(chǎn)賬冊整理。
2、校園綠化帶護(hù)理和修剪。
四月：
1、教師安全知識教育。
2、學(xué)校安全工作自查。
3、消防設(shè)施安檢。
五月：
1、學(xué)生安全知識教育。
2、“五一”長假值班保衛(wèi)的安排。
3、水電設(shè)施安全檢查。
六月：
1、期末財(cái)產(chǎn)清理，兌現(xiàn)制度。
2、半年工作總結(jié)。
3、暑假安全教育。
七月：
1、設(shè)備設(shè)施維護(hù)。
第4篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
我校現(xiàn)有師生80余人。本著
以人為本
的教育思想和
服務(wù)育人
的管理理念的逐步確立，做好安全工作，保障師生身體健康，成了學(xué)校工作的重中之重。
我校堅(jiān)持
安全第一，預(yù)防為主
的方針，以
查找隱患，堵塞漏洞
為主要內(nèi)容，立足防范，強(qiáng)化監(jiān)督，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)管理，學(xué)校安全工作已實(shí)現(xiàn)了常規(guī)化、規(guī)范化、制度化、科學(xué)化，以確保全體師生的平安健康。
根據(jù)縣教育局安排和上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，我校再次對學(xué)校安全工作進(jìn)行了自查。現(xiàn)報(bào)告如下：
一、交通安全檢查情況：
學(xué)校為了確保交通安全，經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，在老師例會及學(xué)生集會上進(jìn)行了廣泛宣傳，以提高師生的安全意識。為了加強(qiáng)學(xué)生各種自救意識，培養(yǎng)應(yīng)急應(yīng)變能力，學(xué)校制定了各種安全應(yīng)急措施。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)學(xué)生安全教育的法律法規(guī)和規(guī)章，加強(qiáng)對學(xué)校學(xué)生乘車安全工作的指導(dǎo)，建立健全相應(yīng)的學(xué)生乘車安全管理制度，給接送車輛簽訂有責(zé)任書，禁止使用不符合規(guī)定的交通工具。經(jīng)檢查完全合格。
二、食品衛(wèi)生和飲食安全檢查情況：
學(xué)校制定有食品衛(wèi)生安全制度，從業(yè)人員經(jīng)過確認(rèn)，人人都健康合格，食品、工具、環(huán)境、儲存室等做到生熟分開、貨款分開、住宿分開，無污染霉變。室內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施。有相應(yīng)的消毒、更衣、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
三、消防用電安全檢查情況：
學(xué)校以校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組及其成員，充分利用周會時(shí)間講消防安全知識。經(jīng)常檢查用電線路、用電設(shè)施、安全通道，把問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決。目前線路已新，由專業(yè)人士施工，狀況良好。
四、校舍安全檢查情況：
學(xué)校無危房、危墻、危廁，走廊及行走請靠右走
標(biāo)志，設(shè)有安全警示標(biāo)志。學(xué)校禁止學(xué)生翻圍墻、校門、欄桿、籃球架;禁止學(xué)生爬窗臺、在走廊上和教室間追逐打鬧;禁止行課期間關(guān)閉屋門，堵塞學(xué)生暢通;禁止學(xué)生在房前屋后、廁所等危險(xiǎn)處玩耍，禁止學(xué)生夏天無大人帶領(lǐng)獨(dú)自下河塘洗冷水澡;禁止路上爬車、攔車。經(jīng)常教育學(xué)生進(jìn)出教室要緩步走，遇到同學(xué)摔倒要及時(shí)扶起，以免踩傷。實(shí)行值周教師和監(jiān)督崗中午執(zhí)勤制，負(fù)責(zé)在校學(xué)生和教師安靜地午休及學(xué)生安全。集會、升旗儀式、各種活動(dòng)，班主任和有關(guān)人員聽見信號必須立即到場，維護(hù)學(xué)生下樓秩序，協(xié)助體育教師整隊(duì)，維護(hù)會場紀(jì)律。
五、實(shí)驗(yàn)安全檢查情況：
實(shí)驗(yàn)室有《實(shí)驗(yàn)室管理?xiàng)l例》，有對易燃、易爆、放射、劇毒等危險(xiǎn)化學(xué)藥品的管理措施，實(shí)行專人管理、規(guī)范管理，師生實(shí)驗(yàn)嚴(yán)格按照試驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行。
六、校內(nèi)外活動(dòng)和社會實(shí)踐活動(dòng)安全檢查情況：
學(xué)校對學(xué)生活動(dòng)場所等進(jìn)行了安全排查，學(xué)生無校外活動(dòng)。體育課所用器材符合標(biāo)準(zhǔn)，使用規(guī)范，有專職體育教師時(shí)刻監(jiān)管學(xué)生安全，學(xué)生活動(dòng)都是適合其年齡段、有益身體健康的體育項(xiàng)目。
七、衛(wèi)生安全檢查情況：
每天清掃教室，擦桌椅面、講臺、黑板、門、玻璃、教室外走廊、靠欄、窗臺等，清掃拖教室及外走廊地面，每周有全校大掃除。責(zé)任區(qū)域到班級，一天三掃，保持清潔。學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行從集體衛(wèi)生到個(gè)人衛(wèi)生防疫知識的教育。沒有自行組織的學(xué)生集體使用藥品和保健品現(xiàn)象。
八、學(xué)校周邊環(huán)境治理檢查情況：
學(xué)校重視周邊環(huán)境治理，無安全隱患。學(xué)校加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全教育工作，周邊無民用房、無食堂，所以沒有出現(xiàn)在學(xué)校周邊擺攤設(shè)點(diǎn)賣食品的現(xiàn)象。學(xué)校禁止學(xué)生攜帶刀、棍和其它尖銳物品到公共場所活動(dòng)和參加體育課，班主任和任課教師教育學(xué)生用完刀具應(yīng)及時(shí)放回文具盒。學(xué)校附近無影響學(xué)生身心健康的因素。
九、安全管理情況：
第5篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
一、樹立安全第一的思想，把安全工作放在我園工作的重中之重。
1、我園定期對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
2、組織教職工學(xué)習(xí)報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進(jìn)行討論評述，除了少數(shù)不可預(yù)測的突發(fā)事件外，幼兒園很多事故主要還是當(dāng)事者責(zé)任心不強(qiáng)造成的，讓大家認(rèn)識到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，要引以為戒，加強(qiáng)責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。
二、健全安全管理機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行安全防范制度。
1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，安全責(zé)任到人。
為了把安全工作落到實(shí)處，我園成立了由以園長為組長、副園長為副組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員組成的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全園各項(xiàng)安全工作，定期每月對幼兒園設(shè)施進(jìn)行檢查，查找園內(nèi)不安全隱患，包括顯在的、隱蔽的，如開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運(yùn)動(dòng)器械等等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施加以消除，確保幼兒了的安全。并建立了安全檢查檔案，及時(shí)總結(jié)和改進(jìn)安全工作。每一處都設(shè)立了安全責(zé)任人，并掛上牌子。
2、嚴(yán)格執(zhí)行接送、交接班制度。
為了幼兒的安全，我園嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規(guī)定隨意接送幼兒,不允許非幼兒家長接送幼兒，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)來人來訪登記制度。
3、加強(qiáng)對衛(wèi)生、藥品的管理。
對保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時(shí)更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對于有毒藥品(如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等)，單獨(dú)存放，妥善保管。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入衛(wèi)生室和藥品間。每周向家長出保健知識?？?。
4、加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的管理。
堅(jiān)持執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品采購關(guān)、加工關(guān)，不購買腐爛、變質(zhì)的食品。存放食品有專人專門管理，其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間，嚴(yán)禁外來人員出入廚房。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病。對食堂的食品留樣24小時(shí)，并每天做好留驗(yàn)紀(jì)錄。
5、建立了相關(guān)的應(yīng)急救援預(yù)案。
6、重新粉刷教學(xué)樓、行政樓，重新維修屋面防漏，重新修建多功能室，重新修建辦公樓。
第6篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作
1、“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，為此，我園實(shí)行人人齊抓共管，設(shè)專人具體負(fù)責(zé)安全工作。針對幼兒園特殊性質(zhì)，我們要求各崗位人員在上崗下崗前必須將所負(fù)責(zé)區(qū)域所有環(huán)節(jié)進(jìn)行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認(rèn)安全無誤后方可上崗或離崗。每天安全組人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。我園還于今年秋期安裝了聯(lián)網(wǎng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)備，為幼兒園加了一把安全鎖。
2、園內(nèi)始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。我們在安全管理中還突出重點(diǎn)，堅(jiān)持開展安全教育和培訓(xùn)工作，通過有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認(rèn)識到安全工作的重要性，從而在思想上、行動(dòng)上形成共識。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時(shí)增強(qiáng)了對安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識，強(qiáng)化了安全意識，真正做到了臨場不亂，報(bào)警不慌，提高了教職工對突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證。
3、不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)安全防范，注重安全管理制度化。我園制定了《幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》、《幼兒接送制度》以及《衛(wèi)生保健檢查制度》等制度和措施。成立以園長為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員分清職責(zé)，制定措施，園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)召開例會，對安全情況總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使安全工作做到萬無一失。
4、堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作：排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、廚房、庫房等的安全狀態(tài)；排查滅火設(shè)施及報(bào)警裝置的安全情況和放置位置等，以確保出現(xiàn)緊急情況時(shí)可及時(shí)應(yīng)對，從而確保安全工作順利進(jìn)行。
二、加大檢查力度，強(qiáng)化幼兒園安全保衛(wèi)意識
1、加強(qiáng)安全宣傳，提高教職工安全意識。針對全國各地連續(xù)發(fā)生幼兒園和中小學(xué)惡性事件，我園領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，在安全例會上及時(shí)傳達(dá)，并結(jié)合實(shí)際工作，制定相應(yīng)措施，對全園進(jìn)行各環(huán)節(jié)安全自查，并利用板報(bào)、櫥窗、家長園地等形式，加強(qiáng)對內(nèi)對外宣傳，要求每位教職工必須要確保幼兒的生命安全，時(shí)刻把幼兒生命和促進(jìn)幼兒健康發(fā)展放在工作首位。對幼兒進(jìn)行安全教育（采取兒歌、故事、順口溜、歌曲、圖片、講述等形式），做到安全教育不放松；提倡安全教育隨機(jī)性的同時(shí)，將安全教育宣傳延伸到家庭，從而在提高幼兒自我保護(hù)能力和安全意識的同時(shí)，讓全社會和家長都來關(guān)心安全、重視安全（如：教育幼兒過馬路要走人行橫道，不斜穿馬路，不闖紅燈，自覺遵守交通規(guī)則，加強(qiáng)自我保護(hù)能力等）確保幼兒安全健康平安地成長。
3、加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、食品的采購符合安全要求，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量，防止幼兒食物中毒事故發(fā)生。堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實(shí)有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫房嚴(yán)把出入庫關(guān)，堅(jiān)持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購和食品留樣記錄。
4、加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送制度，做好晨午檢工作，嚴(yán)禁幼兒帶尖利物品入園，做好幼兒帶藥記錄；家長有序接孩子離園，嚴(yán)禁陌生人接近幼兒。嚴(yán)把門衛(wèi)出入關(guān)，做好外來人員出入登記，嚴(yán)禁可以人員入園。
三、積極組織安全教育活動(dòng)，營造安全和諧的教育氛圍
第7篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
州政府、州安委會召開了全州2014年度一季度安全生產(chǎn)工作會議暨州政府安委會第一次全體會議。會議分析總結(jié)了2014年度一季度的安全生產(chǎn)形勢，并對“五一”假期和二季度的安全生產(chǎn)工作做出了重要部署。會上，楊長清副州長要求各部門、各單位要正確研判形勢，切實(shí)履行安全管理責(zé)任；要狠抓重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域的安全工作，確保安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定；要堅(jiān)持嚴(yán)查、嚴(yán)治、嚴(yán)打、嚴(yán)管和嚴(yán)究，以安全生產(chǎn)保障全州經(jīng)濟(jì)社會加快發(fā)展與和諧穩(wěn)定。為貫徹落實(shí)本次會議精神，結(jié)合《省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品飲水衛(wèi)生安全工作的緊急通知》、《州食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查的情況匯報(bào)》等文件要求，州教育局要求各縣、校要立即行動(dòng)起來，主動(dòng)商請有關(guān)部門，組織專門工作組在5—6月開展一次集中徹底的拉網(wǎng)式大檢查。州教育局委派督查組開展實(shí)地檢查、指導(dǎo)工作，并將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
一、檢查主要內(nèi)容
1、檢查學(xué)校安全管理工作的責(zé)任落實(shí)情況；有關(guān)學(xué)校安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況；有關(guān)學(xué)校安全隱患排查情況；安全教育進(jìn)課堂情況;學(xué)校必要的安保人員到位情況。
2、學(xué)校校舍安全以及設(shè)施設(shè)備安全情況：校舍主要指辦公樓、教師學(xué)生住宿樓、教學(xué)樓、開水房、浴室、活動(dòng)中心、圍墻以及學(xué)校周邊等公共區(qū)域；設(shè)施設(shè)備主要包括學(xué)校體育運(yùn)動(dòng)場所器材、實(shí)驗(yàn)器材、消防器材、電教儀器、電源線路和燃?xì)夤艿酪约敖淌摇⑺奚?、食堂和浴室等重要場所的設(shè)備。
3、校車安全情況，檢查《校車安全管理?xiàng)l例》的貫徹執(zhí)行情況，主要檢查校車的資質(zhì)、運(yùn)營和駕駛員資格，校方與車主的責(zé)任關(guān)系，校車的各項(xiàng)安全性能等。
4、消防安全方面，主要檢查消防安全隱患整改情況，消防設(shè)施功能發(fā)揮情況，護(hù)林防火及消防安全知識宣傳等情況，對火災(zāi)隱患再排查、清理、整治。各縣、校近期要主動(dòng)聯(lián)系消防部門開展一次消防安全應(yīng)急演練。
5、食品安全情況，一查學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制；二查學(xué)校食堂是否取得《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》；三查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)；四查從業(yè)人員健康證明是否有效；五查索證索票制度是否落實(shí)，做到源頭可控、流向可查，重點(diǎn)檢查食用油、肉、大米、面粉的進(jìn)貨渠道是否合法，索證索票、查驗(yàn)記錄、購銷臺賬、留樣備查是否落實(shí)；六查清洗消毒是否到位；七查加工管理制度是否落實(shí)；八查是否存在違法使用食品添加劑行為；九查學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃的具體落實(shí)情況和營養(yǎng)餐的質(zhì)量情況。
6、認(rèn)真排查自然災(zāi)害隱患（地質(zhì)、滑坡、洪澇：山洪暴發(fā)、泥石流、地震等），并制定科學(xué)的避險(xiǎn)預(yù)案。
二、工作要求
第8篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
為了貫徹落實(shí)上級關(guān)于校園安全工作部署，維護(hù)校園的安全與穩(wěn)定，切實(shí)加強(qiáng)校園安全工作，以聯(lián)合檢查、督查為手段，繼續(xù)加強(qiáng)安全宣傳教育，全面開展隱患排查治理行動(dòng)，堅(jiān)決杜絕重大惡性事件發(fā)生。經(jīng)研究，決定在全處開展校園安全專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、提高認(rèn)識，落實(shí)責(zé)任
做好校園安全工作，事關(guān)教育事業(yè)的健康發(fā)展，事關(guān)整個(gè)社會的和諧穩(wěn)定。切實(shí)把加強(qiáng)校園安全工作當(dāng)作一項(xiàng)十分緊迫的政治任務(wù)，抓緊抓好。按照“屬地管理”和“誰主管，誰受益，誰負(fù)責(zé)”的原則，全面落實(shí)工作責(zé)任。
二、檢查方式：
采取各社區(qū)、各單位自查，辦事處聯(lián)合督查組抽查的方式進(jìn)行。
三、檢查時(shí)間：
1.2011年12月20日-12月25日，各社區(qū)、各單位自查階段。
2.2011年12月25日-12月30日，辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查階段。
四、檢查的重點(diǎn)和內(nèi)容：
（一）檢查的重點(diǎn):
轄區(qū)內(nèi)幼兒園和中小學(xué)校。
（二）檢查的主要內(nèi)容：
1、對學(xué)校和幼兒園承擔(dān)接送學(xué)生的車輛進(jìn)行安全檢查，是否具備經(jīng)教育主管部門或有關(guān)部門核準(zhǔn)的運(yùn)營資質(zhì)，嚴(yán)禁使用安全狀況達(dá)不到要求的車輛上路。學(xué)校要安排責(zé)任心強(qiáng)的安全監(jiān)督員跟車,并選擇安全路線；
2、檢查校園證照辦理情況，對未經(jīng)批準(zhǔn)、私自設(shè)立的學(xué)校、幼兒園應(yīng)責(zé)令其立即辦理相關(guān)證件；
3、檢查校園是否落實(shí)了校長、園長安全責(zé)任制，層層簽訂安全管理責(zé)任書，安全管理工作是否落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)時(shí)段、每一個(gè)人；
4、檢查校園是否落實(shí)了門衛(wèi)門禁、值班巡邏、安全檢查、來客登記、領(lǐng)導(dǎo)帶班等制度，安全防范措施落實(shí)等情況；
5、檢查校園是否配備了必要的物防、技防設(shè)施，如：鋼叉、鋼圈、膠木棒、消防器材、電警棍、電子視頻監(jiān)控系統(tǒng)等物品；
6、檢查校舍是否存在危房，發(fā)現(xiàn)危房的立即向有關(guān)部門反映；
7、檢查學(xué)校（幼兒園）食堂食品的采購、運(yùn)輸、儲存、加工及留驗(yàn)等是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求；學(xué)校食堂的用具、餐具是否定期消毒；是否建立并實(shí)施完善的食堂食品衛(wèi)生管理制度；學(xué)校周邊是否有零售垃圾食品、三無食品的小商鋪。
8、協(xié)助相關(guān)部門清理整頓學(xué)校周邊的歌舞廳、錄像廳、電子游戲廳、不良書刊、音像制品攤點(diǎn)等。
9、學(xué)校（幼兒園）是否定期對學(xué)生、家長開展日常安全教育，是否對學(xué)校安全管理人員及各崗位老師進(jìn)行培訓(xùn)教育（查看教育培訓(xùn)活動(dòng)記錄）。
五、工作要求
1、各社區(qū)、各單位要按照檢查的重點(diǎn)內(nèi)容，安排專人集中時(shí)間認(rèn)真細(xì)致地開展檢查，明確存在問題，指出安全隱患，落實(shí)整改措施和時(shí)限要求，并負(fù)責(zé)加強(qiáng)跟蹤督辦，確保存在問題得到徹底解決，安全隱患得到徹底整改。
第9篇：食堂食品衛(wèi)生安全檢查范文
新年伊始，我們在這里召開全市學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，這對我市教育衛(wèi)生工作來說是一次重要的會議。剛才，白云區(qū)、海珠區(qū)政府的負(fù)責(zé)同志和教育、衛(wèi)生、工商、食安辦等部門的負(fù)責(zé)同志分別就學(xué)校食品衛(wèi)生工作作了發(fā)言，總結(jié)回顧了我市學(xué)校食品衛(wèi)生工作情況，提出下一階段工作任務(wù)，講得很好，希望各單位抓緊落實(shí)，承擔(dān)好監(jiān)管責(zé)任?？傮w來說，*市食品衛(wèi)生安全方面在中小學(xué)表現(xiàn)出來的形勢有所好轉(zhuǎn)，但現(xiàn)狀不容樂觀。我們一定要有憂患意識，在*市中小學(xué)校食品衛(wèi)生工作上不能出問題，一定不能出大事。同時(shí)，要有防范出大事的應(yīng)急措施，提高認(rèn)識，確保在兩會之前、兩節(jié)期間不出問題。下面，我就如何抓好學(xué)校食品衛(wèi)生工作談幾點(diǎn)意見：
一、認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的責(zé)任感和緊迫感
總書記在黨的十七大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，著力保障和改善民生，堅(jiān)持以人為本，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。百年大計(jì)，教育為本；安全責(zé)任，重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生工作關(guān)系著廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系著教育教學(xué)工作的有序進(jìn)行，關(guān)系著千家萬戶的切身利益，關(guān)系著黨和政府的威望。當(dāng)前，學(xué)校食品衛(wèi)生安全已成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。因此，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作不僅是學(xué)校的一項(xiàng)重要工作，還是各級政府、各部門都必須高度重視、狠抓落實(shí)的一項(xiàng)民生工程，這是新的歷史條件下更好地貫徹落實(shí)黨的教育方針的必然要求。
近年來，在各級黨委、政府的高度重視下，在省、市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在各部門和各學(xué)校的共同努力下，我市學(xué)校食品衛(wèi)生工作取得了顯著成績，食品衛(wèi)生管理得到有效規(guī)范，食品安全長效管理機(jī)制逐步完善。在肯定成績的同時(shí)，我們更要清醒地看到，學(xué)校食品衛(wèi)生工作仍存在不少薄弱環(huán)節(jié)，一些長期積累的問題尚未得到根本解決，與人民群眾的要求還有較大差距。最近，省委書記同志、市長張廣寧同志專門就學(xué)校食堂衛(wèi)生安全問題作出批示，要求教育、衛(wèi)生、工商等部門認(rèn)真進(jìn)行一次全市學(xué)校食堂衛(wèi)生安全檢查，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。因此，我們必須充分認(rèn)識學(xué)校食品衛(wèi)生工作的艱巨性和復(fù)雜性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，以落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀為出發(fā)點(diǎn)，以關(guān)注、改善民生為落腳點(diǎn)，把學(xué)校食品衛(wèi)生工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓出實(shí)效和水平，把這項(xiàng)工作納入到構(gòu)建和諧*、和諧教育的工作大局之中。
二、突出重點(diǎn)，進(jìn)一步提高學(xué)校食品衛(wèi)生工作水平
經(jīng)過各級政府、各部門的共同努力，經(jīng)過“創(chuàng)衛(wèi)”的重點(diǎn)整治和建設(shè)，我市食品衛(wèi)生工作取得了長足進(jìn)步。但是學(xué)校食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長期的、動(dòng)態(tài)的工作，只有堅(jiān)持不懈，嚴(yán)抓規(guī)范，提升要求，才能保持良好的衛(wèi)生質(zhì)量，避免出現(xiàn)反復(fù)甚至滑坡。為此，學(xué)校食品衛(wèi)生工作力度不能削弱，只能加強(qiáng)。只要我們主動(dòng)做好工作，早布置、早檢查、真抓實(shí)干，我相信會有更好的轉(zhuǎn)變。
一要貫徹落實(shí)省、市領(lǐng)導(dǎo)批示，開展學(xué)校食堂衛(wèi)生安全大檢查行動(dòng)。認(rèn)真落實(shí)最有效的檢查方案，關(guān)鍵是組織，不要走形式，要發(fā)揮權(quán)威作用。我主張突擊檢查，但要注意方法，不要影響學(xué)校正常的教育教學(xué)工作。要切實(shí)把檢查行動(dòng)與落實(shí)整改結(jié)合起來，把完成當(dāng)前工作任務(wù)與建立長效管理機(jī)制結(jié)合起來。針對薄弱環(huán)節(jié)和容易出現(xiàn)的問題，衛(wèi)生、教育部門應(yīng)立即組織力量開展集中整治，找出問題癥結(jié)，提出整改措施，明確責(zé)任部門、責(zé)任人和完成時(shí)間，努力實(shí)現(xiàn)以檢查促落實(shí)、以檢查促提高，使*市中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全方面有根本好轉(zhuǎn)。
二要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂的建設(shè)和管理。食堂是學(xué)校后勤服務(wù)保障系統(tǒng)的重要組成部分。學(xué)校食堂建設(shè)與管理的水平直接關(guān)系到師生人身安全和身心健康，是創(chuàng)建和諧校園的重要內(nèi)容。由于食堂從業(yè)人員文化素質(zhì)相對較低，工作相對比較繁重，所以對食堂從業(yè)人員要支持、理解、幫助、督導(dǎo)，定期進(jìn)行培訓(xùn)，并加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識的安全教育。學(xué)校要加強(qiáng)食品、引用水的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入食堂。目前，確實(shí)有些學(xué)校對食品衛(wèi)生重視程度不夠，有的學(xué)校設(shè)備破損陳舊，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。各級各類學(xué)校要端正態(tài)度，把食堂建設(shè)和設(shè)備更新擺上重要的議事日程，要根據(jù)省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)我省中小學(xué)食堂建設(shè)與管理的意見》，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)好學(xué)校的食堂，改善學(xué)校食堂硬件，更新設(shè)備設(shè)施，增加抗風(fēng)險(xiǎn)能力。對自辦食堂的學(xué)校應(yīng)全部納入食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理體系，盡量消滅C級管理單位，擴(kuò)大B級以上管理單位的覆蓋面，提升學(xué)校食堂管理的綜合水平。
三要加大對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督力度。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，健全食品采購制度、驗(yàn)收制度和儲藏衛(wèi)生制度，做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校，建立從“農(nóng)田到學(xué)校餐桌”的全過程監(jiān)管體系，形成環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)的監(jiān)管格局。要落實(shí)衛(wèi)生檢查制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員和食品生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，防止交叉污染，慎防食物中毒。同時(shí)，要加大食用野生蘑菇的監(jiān)督管理力度，采取“堵源頭、查流通、清市場”的方式，進(jìn)一步規(guī)范野生蘑菇銷售市場的管理，嚴(yán)防野生毒蘑菇進(jìn)入學(xué)校食堂。對違反規(guī)定，造成中毒事件者，要追究其行政責(zé)任及法律責(zé)任。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保學(xué)校食品衛(wèi)生工作落到實(shí)處
學(xué)校食品衛(wèi)生工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié)。各區(qū)、縣級市政府要切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的統(tǒng)籌和監(jiān)管，明確責(zé)任，落實(shí)措施。衛(wèi)生、教育、工商、食安辦等部門既要各司其責(zé)，層層落實(shí)，也要緊密配合，形成合力，還要對十區(qū)兩市進(jìn)行督導(dǎo)。
衛(wèi)生部門要抓好食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)衛(wèi)生監(jiān)管和食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生許可工作。建立以學(xué)校食品安全為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作檢查制度，定期對各中小學(xué)校、幼兒園的食堂以及校園周邊的食品店進(jìn)行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
食安辦要會同衛(wèi)生、工商、技監(jiān)、教育等部門加強(qiáng)對配送學(xué)生餐企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格資格審查，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，保證供餐安全，并使這項(xiàng)工作逐步走向制度化、規(guī)范化。
教育部門要加強(qiáng)監(jiān)督，督促學(xué)校按照《食品衛(wèi)生法》、《教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，建立和完善學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。各級各類學(xué)校要在相關(guān)部門的指導(dǎo)下，落實(shí)學(xué)校法人代表為學(xué)校食品衛(wèi)生工作第一責(zé)任人制度，強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。學(xué)校食堂無論是否實(shí)行社會化管理，學(xué)校都必須切實(shí)負(fù)起監(jiān)管責(zé)任，都必須對學(xué)生的身體健康高度負(fù)責(zé)，切實(shí)把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作落到實(shí)處。
