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現(xiàn)代旅游業(yè)是以營(yíng)銷、管理、知識(shí)、智力為主,根據(jù)市場(chǎng)狀況和旅游消費(fèi)需求進(jìn)行策劃、組織、創(chuàng)新、反饋和控制, 以提供高效的產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)。而在本行業(yè)中由于產(chǎn)品的不可貯存性等因素,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷顯得格外重要。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是通過(guò)分析、計(jì)劃、執(zhí)行、反饋和控制這樣一個(gè)過(guò)程來(lái)以旅游消費(fèi)需求為導(dǎo)向,協(xié)調(diào)各種旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)提供有效產(chǎn)品和服務(wù),使游客滿意,使企業(yè)獲利的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)目標(biāo)。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是發(fā)展旅游事業(yè),獲得經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié),研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷無(wú)疑會(huì)對(duì)我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展有著特別重要的意義。
二、我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題分析
社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立,要求旅游企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向由計(jì)劃轉(zhuǎn)向市場(chǎng),但就我國(guó)大多數(shù)旅游企業(yè)而言,在營(yíng)銷方面仍然存在許多問(wèn)題,其主要表現(xiàn)為:
1.粗放的旅游增長(zhǎng)模式與營(yíng)銷理念的滯后
我國(guó)目前旅游增長(zhǎng)更多依靠的是旅游景點(diǎn)的擴(kuò)張、旅游概念的炒作來(lái)帶動(dòng)的,至于旅游產(chǎn)品的深度挖掘、旅游服務(wù)理念的創(chuàng)新、旅游規(guī)劃及旅游服務(wù)設(shè)施的完善,甚至包括旅游從業(yè)人員的基本素質(zhì)依然有待完善和提高,從短期來(lái)看, 這種粗放式發(fā)展特點(diǎn)可以掩蓋營(yíng)銷體制和營(yíng)銷理念的滯后, 但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,旅游國(guó)際市場(chǎng)的逐步開放及消費(fèi)者個(gè)性化需求的不斷完善,這種粗放的、滯后的營(yíng)銷模式勢(shì)必制約我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.在市場(chǎng)營(yíng)銷中存在盲目削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題
許多旅行社把降價(jià)作為主要競(jìng)爭(zhēng)手段。拋開外賓團(tuán)套匯、內(nèi)賓團(tuán)旅游購(gòu)物問(wèn)題,這一報(bào)價(jià)遠(yuǎn)低于成本。從表面上看,通過(guò)套匯或購(gòu)物提成賺取差額后,旅行社仍然有利可圖。但如果以這樣的營(yíng)銷策略長(zhǎng)期進(jìn)行營(yíng)銷,只會(huì)影響旅游企業(yè)的產(chǎn)品形象,損害旅游企業(yè)自身利益。另外,由于報(bào)價(jià)過(guò)低,行程中通常不會(huì)包括旅游目的地的精華景點(diǎn),因?yàn)檫@些景點(diǎn)門票費(fèi)用較高,這樣也會(huì)間接損害旅游目的地形象。
3.尚未建立售后服務(wù)體系,游客流失嚴(yán)重
現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中, 旅游產(chǎn)品是一個(gè)包含核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品和附加產(chǎn)品的整體概念。附加產(chǎn)品即指旅游售后服務(wù)體系,這就要求旅行社不僅以接到客源為目的,更應(yīng)該盡最大努力為游客提供生理及心理上的滿足,建立良好的售后服務(wù)體系。但絕大部分旅游企業(yè)卻認(rèn)為這根本沒(méi)有必要。
4.旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的法制意識(shí)淡薄問(wèn)題
有的旅游企業(yè)為旅游者提供虛假的旅游服務(wù)信息,以賄賂手段拉攏顧客,詆毀其他旅游企業(yè)的聲譽(yù),有的甚至冒用其他旅游企業(yè)的品牌等等。這種做法嚴(yán)重?cái)_亂了旅游市場(chǎng)秩序,損害了旅游企業(yè)形象,破壞了國(guó)家的法制,使旅游市場(chǎng)供需雙方都受到不必要的傷害。
5. 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中缺乏長(zhǎng)期營(yíng)銷規(guī)劃,存在追求短期銷售目標(biāo)行為
現(xiàn)代旅游業(yè)是一個(gè)涉及到旅行社、酒店、交通、景區(qū)、景點(diǎn)、商店、娛樂(lè)等場(chǎng)所的綜合性極強(qiáng)的服務(wù)性行業(yè)。如何把這些具有各自利益的所有利益群體聚集在一起進(jìn)行合作,就要求經(jīng)營(yíng)者必須有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),進(jìn)行必要的市場(chǎng)研究。但現(xiàn)在很多企業(yè)做的不夠,他們往往缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃,缺乏必要的市場(chǎng)調(diào)研,往往憑主觀想像力操作市場(chǎng)。營(yíng)銷服務(wù)人員為了追求短期的銷售利潤(rùn), 往往采用削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。
6.旅游品牌意識(shí)淡薄,缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
對(duì)旅游而言,每個(gè)國(guó)家,每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的風(fēng)采吸引游客。中國(guó)5000年的悠久歷史和一脈相承的燦爛文化,及豐富的自然資源是最吸引世人的地方,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)過(guò)整合可以打造出許多著名的旅游品牌。樹立旅游品牌的形象,把這具有實(shí)際特色的旅游形象提煉出來(lái),經(jīng)過(guò)各種營(yíng)銷渠道傳達(dá)到目標(biāo)公眾, 強(qiáng)化其在旅游市場(chǎng)中的地位和游客心目中的印象,提高市場(chǎng)占有率。但由于目前做的不夠,使我國(guó)的旅游企業(yè)缺乏應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
三、解決問(wèn)題的對(duì)策
1.要建立行業(yè)協(xié)會(huì),制定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
使各個(gè)旅游公司都能在規(guī)定的價(jià)格范圍內(nèi)進(jìn)行有序競(jìng)爭(zhēng),對(duì)違反價(jià)格規(guī)定的旅游公司,行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)的制裁。協(xié)會(huì)成員應(yīng)當(dāng)預(yù)先繳納價(jià)格保證金,存到行業(yè)協(xié)會(huì),當(dāng)有公司出現(xiàn)問(wèn)題,協(xié)會(huì)可立刻扣罰該公司,情節(jié)嚴(yán)重者,可將其開除出協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)成員單位不再同其協(xié)作。
2.要積極建立完備的旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系
旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系對(duì)于一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。它應(yīng)包括:對(duì)游客售后服務(wù)滿意程度的跟蹤調(diào)查;旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的要求和意見;已接受服務(wù)的旅游者的個(gè)人資料信息等,以便今后在進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷及開發(fā)新的旅游產(chǎn)品時(shí)避免主觀性和盲目性。
3.要注意對(duì)旅游從業(yè)人員的法律培訓(xùn)
在各級(jí)導(dǎo)游證考試當(dāng)中要加強(qiáng)對(duì)法律知識(shí)的考核,鞭策旅游從業(yè)人員自覺學(xué)習(xí)法律知識(shí),強(qiáng)化法律意識(shí)。在旅游公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,旅游監(jiān)管部門,要加強(qiáng)檢查和監(jiān)督,定期深入旅游市場(chǎng),常抓不懈。
4.制定科學(xué)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃
注意研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略,切實(shí)針對(duì)市場(chǎng)發(fā)展變化趨勢(shì),制定適合本公司的中、長(zhǎng)期規(guī)劃。根據(jù)旅游者消費(fèi)心理,深入挖掘潛力,不斷推出一系列有新鮮創(chuàng)意、有經(jīng)濟(jì)效益的營(yíng)銷策略,開掘新渠道,增加旅游公司的收益。
5.要注意強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,推出旅游公司的主打產(chǎn)品,提升企業(yè)形象
[關(guān)鍵詞] 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀發(fā)展趨勢(shì)
21世紀(jì)的旅游業(yè)正逐步由資源時(shí)代進(jìn)入營(yíng)銷時(shí)代。傳統(tǒng)旅游時(shí)代對(duì)旅游業(yè)的投入是以資源、資金、設(shè)備為主,有形資產(chǎn)起決定性作用;而新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的現(xiàn)代旅游業(yè),營(yíng)銷、管理、創(chuàng)新等無(wú)形資產(chǎn)的投入決定著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的勝負(fù)。因而旅游業(yè)也被形象地稱為“點(diǎn)子”產(chǎn)業(yè)、“眼球”產(chǎn)業(yè)和“創(chuàng)新”產(chǎn)業(yè),旅游資源深層次的開發(fā)、旅游市場(chǎng)的有效推廣和旅游產(chǎn)業(yè)高效率的運(yùn)營(yíng)都離不開市場(chǎng)營(yíng)銷。顯然,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,在未來(lái)的旅游事業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,將會(huì)起到越來(lái)越重要的作用。
一、現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷觀念
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷就是從了解旅游消費(fèi)者的需求為起點(diǎn)到滿足旅游消費(fèi)者的需求為終結(jié)的全部企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理循環(huán)活動(dòng)。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,說(shuō)到底就是賣地方的山、賣地方的水、賣地方的人。賣地方的山水很好理解。賣人,怎么理解?就是要把當(dāng)?shù)厝恕柏湣钡酵獾厝?,把外地人“販”到?dāng)?shù)貋?lái),旅游營(yíng)銷就是要當(dāng)好這個(gè)“人販子”。“販”進(jìn)來(lái)的人越多,“販”出去的人也多,說(shuō)明你這個(gè)地方的旅游就越發(fā)達(dá)。這個(gè)買賣的過(guò)程,就是旅游營(yíng)銷的過(guò)程。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是發(fā)展旅游事業(yè),獲得經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié),研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷無(wú)疑會(huì)對(duì)我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展有著特別重要的意義。
二、我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
“好酒還怕巷子深”,沒(méi)有吆喝,就沒(méi)有旅游。這是國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)之談。但就目前我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的現(xiàn)狀來(lái)看,還存在這樣一些方面問(wèn)題。
1.缺乏售后服務(wù)體系
現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中,旅游產(chǎn)品是一個(gè)包含核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品和附加產(chǎn)品的整體概念。它不僅要求要給予旅游者生理上、物質(zhì)上的滿足,而且要給予旅游者心理上、精神上的滿足。這就要求旅游企業(yè)把游客視作“上帝”并為之服務(wù),否則必將被市場(chǎng)所淘汰?,F(xiàn)在絕大部分旅游企業(yè)沒(méi)有一個(gè)較好的旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系,有的旅游企業(yè)甚至認(rèn)為根本沒(méi)這個(gè)必要。
2.依然存在削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)
一些旅行社為了爭(zhēng)奪客源,把降價(jià)作為主要競(jìng)爭(zhēng)手段。在旅游線路的促銷中,對(duì)線路的報(bào)價(jià)甚至低于成本。且不論其做法是否違法,如果旅行社以這樣的營(yíng)銷戰(zhàn)略長(zhǎng)期進(jìn)行營(yíng)銷,只會(huì)影響旅游企業(yè)的產(chǎn)品形象,損害旅游企業(yè)自身利益。
3.法制意識(shí)淡薄
現(xiàn)在的許多旅游企業(yè)特別是旅行社經(jīng)營(yíng),大都采用的是承包經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作方式。有些旅行社在市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中只顧經(jīng)濟(jì)利益而忽視法制化經(jīng)營(yíng)。經(jīng)果造成因旅游合同未能履行而發(fā)生大量糾紛和旅游投訴。如有的旅游企業(yè)為旅游者提供虛假的旅游服務(wù)信息,或者冒用其他旅游企業(yè)的品牌等等。這種做法嚴(yán)重?cái)_亂了旅游市場(chǎng)秩序,破壞了國(guó)家的法制,使旅游市場(chǎng)供需雙方都在一定程度上受到損害。
4.缺乏長(zhǎng)期營(yíng)銷計(jì)劃
在大部分中小型旅游企業(yè)中,沒(méi)有幾個(gè)旅游企業(yè)在年初即擁有自己完整的《年度營(yíng)銷計(jì)劃書》,更別說(shuō)中、長(zhǎng)期旅游營(yíng)銷規(guī)劃了。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與營(yíng)銷計(jì)劃尚停留在初級(jí)階段,不能深度挖掘,更不用談什么旅游市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃控制、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷成本利潤(rùn)控制、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷信譽(yù)控制和戰(zhàn)略控制。
5.可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)
我國(guó)很多旅游企業(yè)受短期利益的驅(qū)動(dòng),追求短期銷售目標(biāo),在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷上缺乏可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。旅游產(chǎn)品更新?lián)Q代跟不上旅游消費(fèi)者的需求,找不到旅游服務(wù)創(chuàng)新突破口,缺乏旅游品牌形象創(chuàng)立意識(shí)等等。這些都會(huì)影響到旅行社在旅游市場(chǎng)上的可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)能力。
6.忽視旅游整體營(yíng)銷
隨著旅游開發(fā)的日益深入和旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,同一區(qū)域內(nèi)部的旅游惡性競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,造成低成本傾銷和雙輸甚至多輸局面。單純的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致一些旅游城市非但沒(méi)有獲得者得更多的旅游收益,反而因旅游團(tuán)、旅游散客忽略城市,長(zhǎng)驅(qū)直入景區(qū),來(lái)也匆匆,去也匆匆,造成人均停留天數(shù)縮短,旅游收入下滑的局面。由于長(zhǎng)期對(duì)某些產(chǎn)品的過(guò)分突出宣傳,使許多新建景區(qū)在競(jìng)爭(zhēng)中難以與傳統(tǒng)景區(qū)匹敵,中等城市留不住客人已成為一種普遍現(xiàn)象。
三、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)
1.變“旅游產(chǎn)品營(yíng)銷”為“旅游目的地營(yíng)銷”
當(dāng)前,旅游營(yíng)銷由單純的產(chǎn)品營(yíng)銷發(fā)展到區(qū)域目的地整體營(yíng)銷已成趨勢(shì),這是中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的必然。與大多數(shù)國(guó)家從國(guó)內(nèi)旅游到國(guó)際旅游的常態(tài)發(fā)展軌跡不同,中國(guó)旅游業(yè)是先有國(guó)際入境旅游,期后國(guó)內(nèi)游和出境游才蓬勃發(fā)展起來(lái),旅游業(yè)的發(fā)展也逐步由接待事業(yè)型向經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)型轉(zhuǎn)變。與此相應(yīng),中國(guó)的旅游產(chǎn)品必然有一個(gè)從景區(qū)、賓館等簡(jiǎn)單的旅游設(shè)施到旅游帶、旅游區(qū)域的建設(shè)發(fā)展過(guò)程,這使旅游營(yíng)銷從20年前行業(yè)層次人景區(qū)、賓館獨(dú)闖天下,發(fā)展到今天由政府組織、各相關(guān)行業(yè)、相關(guān)部門分工合作的目的地整體營(yíng)銷。中國(guó)的旅游目的地營(yíng)銷既是旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物,也是旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)果。在中國(guó)旅游業(yè)跨越式發(fā)展的今天,旅游的競(jìng)爭(zhēng)就是目的地之間的競(jìng)爭(zhēng)。
2.變“孤軍作戰(zhàn)”為“整體出擊”
所謂“整體出擊”,就是由以前單個(gè)旅行社的營(yíng)銷宣傳發(fā)展到旅行社聯(lián)盟的整體宣傳,由單一的旅游產(chǎn)品營(yíng)銷發(fā)展為旅游目的地的整合營(yíng)銷。這不僅包括旅游相關(guān)機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)、潛在旅游者或社會(huì)公眾,包括旅游目的地的吃、住、行、游、購(gòu)、娛,而且還包括旅游者的感官、情感、思考、行動(dòng)和關(guān)聯(lián)等方面。把這一系列因素作為營(yíng)銷的整體。未來(lái)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,不再是以單個(gè)旅游企業(yè)或旅行社進(jìn)行宣傳促銷,而是以旅游目的地的旅游景區(qū)、旅游企業(yè)之間的聯(lián)手出擊,并逐步走向區(qū)域大聯(lián)合的營(yíng)銷方式,這就變“孤軍作戰(zhàn)”為“整體出擊”的現(xiàn)代營(yíng)銷方式。
3.充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)
信息技術(shù)已經(jīng)深入到旅游營(yíng)銷領(lǐng)域,并越來(lái)越顯示出其強(qiáng)大的影響力。信息技術(shù)使旅游市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)逐漸轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中,旅游者對(duì)目的地及產(chǎn)品的影響力更加直接有效。因此,充分利用信息技術(shù)使旅游者參與到旅游目的地及旅游產(chǎn)品營(yíng)銷中來(lái),充分調(diào)動(dòng)旅游者的積極性,使旅游市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)起到事半功倍的效果。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷充分利用信息技術(shù)營(yíng)造強(qiáng)勢(shì)品牌的有效手段。在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷中,諸多要素如:品牌、渠道、促銷等要素都會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷中體現(xiàn),而互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷更為營(yíng)銷各要素帶來(lái)新的形式與內(nèi)容。我們可以看到,利用互聯(lián)網(wǎng),企業(yè)可以有效地降低產(chǎn)品成本:企業(yè)可以廉價(jià)的成本尋得最好的供應(yīng)商和最低的供貨價(jià)格,以價(jià)格最低的原料制造產(chǎn)品,降低了產(chǎn)品成本;同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)還能有效節(jié)約顧客成本:網(wǎng)絡(luò)商城的空間可以無(wú)限擴(kuò)張,里面可以陳列無(wú)限多的商品,消費(fèi)者在網(wǎng)上可以很低的成本搜尋產(chǎn)品信息,并訂貨;網(wǎng)上銷售,顧客只是下訂單,商品的送交由賣方或物流公司承擔(dān),節(jié)約了顧客的精力和體力、時(shí)間成本。
如充分利用網(wǎng)絡(luò)游戲開展旅游目的地營(yíng)銷。網(wǎng)絡(luò)游戲互動(dòng)性強(qiáng),時(shí)空約束小,費(fèi)用不高,擁有無(wú)窮的創(chuàng)造性與極強(qiáng)的黏性,利用這些特性,完全可以把網(wǎng)絡(luò)游戲融入旅游目的地市場(chǎng)營(yíng)銷的全過(guò)程,實(shí)現(xiàn)虛擬產(chǎn)品與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)品相結(jié)合,電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)游戲相結(jié)合,在游客、成本、方便和傳播等方面充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)游戲的作用,實(shí)現(xiàn)旅游目的地市場(chǎng)營(yíng)銷整個(gè)流程的再造。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)游戲中虛擬的旅游吸引物、交通工具、住宿設(shè)施、導(dǎo)游服務(wù)等要素的電子商務(wù)化,潛在游客可以純粹玩游戲,也可以利用搭建在電子商務(wù)平臺(tái)上的網(wǎng)絡(luò)游戲安排旅游的一切事務(wù)(訂票、交通、住宿、導(dǎo)游、飲食等)。只要潛在游客愿意,他隨時(shí)可以把這些虛擬的東西變成活生生的現(xiàn)實(shí)。
4.“品牌”整合營(yíng)銷
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷;營(yíng)銷策略
一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況
目前對(duì)鄉(xiāng)村旅游的概念并沒(méi)有達(dá)成共識(shí),各國(guó)學(xué)者對(duì)其的界定也各有差異。1997年世界旅游組織將鄉(xiāng)村旅游的概念定義為:鄉(xiāng)村旅游是指旅游者在鄉(xiāng)村(通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村)及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活方式的活動(dòng)。我國(guó)旅游學(xué)者對(duì)其界定為:是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物、以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng)、以滿足旅游者娛樂(lè)、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式,鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動(dòng)場(chǎng)所,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對(duì)象的一種旅游類型。因此可以看出,鄉(xiāng)村旅游是依托農(nóng)業(yè)這個(gè)大環(huán)境,將農(nóng)村生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)融為一體并進(jìn)行旅游開發(fā)的。鄉(xiāng)村旅游一般以城市周邊的農(nóng)村自然景觀和田園特色風(fēng)光為主體,以城市居民為客體,以為城市居民提供古老鄉(xiāng)村勞作體驗(yàn)、了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情為目的。因此鄉(xiāng)村旅游被稱為人類回歸自然的最佳方式之一。
在我國(guó),鄉(xiāng)村旅游是在滿足了市場(chǎng)多元化及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整的要求下應(yīng)運(yùn)而生并蓬勃發(fā)展的。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅能夠改變我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一的情況,而且能充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,增加當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入,從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的雙贏,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
二、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)
1、鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)家樂(lè)和農(nóng)村觀光的形式為主
鄉(xiāng)村旅游主要為旅游者提供一種回歸自然的體驗(yàn),其通過(guò)提供特色農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜肴、農(nóng)家生產(chǎn)勞作等一系列能夠享受農(nóng)村的旅游活動(dòng),使得旅游者能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情并采購(gòu)特色農(nóng)產(chǎn)品。這種農(nóng)務(wù)采摘旅游能夠推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的健康長(zhǎng)久發(fā)展。
2、在開發(fā)層次上處于低水平的開發(fā)階段
在我國(guó),近幾年鄉(xiāng)村旅游得到了快速的發(fā)展,但是由于經(jīng)歷的時(shí)間較短,對(duì)其的開發(fā)仍處于較低的水平,還沒(méi)有轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)粗放的開發(fā)模式,切沒(méi)有明確的主導(dǎo)方向。
3、主要分在景區(qū)邊緣地區(qū)、老少邊窮地區(qū)、都是郊區(qū)
在這些地區(qū)具有豐富的自然景觀、人文生態(tài)景觀及原始的鄉(xiāng)情習(xí)俗,構(gòu)成一個(gè)個(gè)特色濃郁,且?guī)в袠O強(qiáng)的文化與生態(tài)色彩的鄉(xiāng)村旅游地,這些能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游所提供豐富的旅游資源,是的鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容和形式多樣化。
三、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題
1、產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目缺乏彈性,開發(fā)項(xiàng)目單一,粗放式經(jīng)營(yíng)管理
目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游以觀光旅游和農(nóng)村自然景觀為主,其農(nóng)業(yè)旅游資源非常豐富,雖然現(xiàn)階段對(duì)其開發(fā)的旅游產(chǎn)品和內(nèi)容名目眾多,但是都沒(méi)能充分的開發(fā)利用這些豐富的農(nóng)業(yè)旅游資源,沒(méi)有充分挖掘其價(jià)值。開發(fā)項(xiàng)目單一,切沒(méi)有深度和特色支撐。一些開發(fā)者局限于眼前的利益,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不合理和過(guò)度開發(fā),造成環(huán)境破壞、影響當(dāng)?shù)匚幕葐?wèn)題。存在對(duì)產(chǎn)品開發(fā)并運(yùn)作期間管理混亂的問(wèn)題,部分管理人員對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不夠,不能及時(shí)的解決突發(fā)問(wèn)題,更有部分開發(fā)管理人員過(guò)分的追求效益,忽視旅游者的差異需求和滿意度,產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新,形象設(shè)計(jì)意識(shí)不強(qiáng)。造成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類單一,管理形式粗放。
2、價(jià)格水平不高
鄉(xiāng)村旅游由于其本身的特點(diǎn)要求,一般對(duì)其的開發(fā)都處于城市郊區(qū)或者景點(diǎn)附近,依靠城市輻射或者景點(diǎn)輻射得到客源,所以在價(jià)格方面大多較低,以吸引游客。鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)村景觀為主,其資金投入勢(shì)力和政府支持強(qiáng)度相對(duì)于風(fēng)景名勝區(qū)較弱,其主要吸引周邊城市周末、節(jié)假日休閑度假的出游的居民,這些居民出游的彈性較大,對(duì)價(jià)格具有較高的敏感度,因此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益較少,因此在“薄利多銷”意識(shí)的促使下,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷采用低價(jià)策略。合理的低價(jià)策略能夠增加經(jīng)濟(jì)效益,但是過(guò)度的地價(jià)營(yíng)銷會(huì)導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)的惡性循環(huán)。
3、營(yíng)銷意識(shí)不強(qiáng),營(yíng)銷手段落后
我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的銷售沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和體系,個(gè)體農(nóng)民營(yíng)銷意識(shí)薄弱,地方政府依然采取先發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜卧贍I(yíng)銷促銷旅游的策略,嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。在產(chǎn)品促銷方面,輕促銷或者無(wú)促銷是鄉(xiāng)村旅游的普遍現(xiàn)象,缺乏市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念和市場(chǎng)開拓意識(shí),只局限于簡(jiǎn)單的“住農(nóng)家、吃農(nóng)菜、干農(nóng)活”的層次,對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)、包裝、市場(chǎng)銷售等方面沒(méi)有創(chuàng)新意識(shí)。在營(yíng)銷手段方面,旅行社是基本的銷售方式,但是隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的提高和網(wǎng)民用戶的增加,網(wǎng)絡(luò)銷售越來(lái)越受到重視,然而在鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷方面,仍然選擇單一的旅行社銷售,忽視網(wǎng)絡(luò)銷售。
4、旅游基礎(chǔ)設(shè)施過(guò)于簡(jiǎn)單
鄉(xiāng)村旅游以農(nóng)村旅游為主體,絕大部分旅游的選址在農(nóng)村,并且很多旅游活動(dòng)是在農(nóng)村居民的家中進(jìn)行,因此對(duì)旅游設(shè)施的建設(shè)還不完善,對(duì)設(shè)施的日常的修建和維護(hù)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。農(nóng)村居民因不能提供旅游設(shè)施建設(shè)所需要的強(qiáng)大資金,使得旅游場(chǎng)地設(shè)備的簡(jiǎn)陋和不完備,從而不能使用先進(jìn)或者統(tǒng)一的旅游設(shè)備,滿足旅游者對(duì)旅游活動(dòng)所依托旅游設(shè)備的需要,從而減少游客量。
四、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的創(chuàng)新
觀念創(chuàng)新是鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的先導(dǎo)。然而營(yíng)銷意識(shí)的淡薄和營(yíng)銷理念的落后嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游必須在傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的創(chuàng)新中轉(zhuǎn)變觀念、更新策略,才能順利地完成市場(chǎng)升級(jí)。鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念必須與時(shí)俱進(jìn),必須與現(xiàn)階段的旅游市場(chǎng)需求相適應(yīng),必須滿足目前旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求,必須首先在市場(chǎng)環(huán)境的大背景下進(jìn)行營(yíng)銷觀念的改革。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵,不能滿足多層次游客尤其是青少年和兒童求知、求真、求趣的需要,學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的要求不強(qiáng)烈。因此必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的營(yíng)銷意識(shí),必須將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理念融入旅游市場(chǎng)營(yíng)銷觀念中。鄉(xiāng)村旅游不僅要通過(guò)讓游客感受“親情”從而建立感情,還要具有旅游的知識(shí)觀,能夠拓寬游客的視野和增加知識(shí)積累,還要在經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)保護(hù)環(huán)境,將綠色營(yíng)銷觀念深入到鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng),從而協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。
2、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的宣傳促銷
旅游宣傳是擴(kuò)大影響,提高知名度,促進(jìn)旅游產(chǎn)品銷售的主要形式和手段。鄉(xiāng)村旅游要保持不斷擴(kuò)大的客源市場(chǎng),必須采取切實(shí)有效的措施,進(jìn)行全方位,多形式的鄉(xiāng)村旅游宣傳促銷活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的渠道多種多樣,如積極如積極參與全國(guó)性或區(qū)域性的旅游促銷會(huì)議,通過(guò)展覽宣傳促銷;編印旅游手冊(cè)、鄉(xiāng)村旅游公園簡(jiǎn)介,導(dǎo)游圖等刊物宣傳;制作旅游紀(jì)念品,如風(fēng)光明信片、T恤衫等;與各大旅行社及賓館聯(lián)營(yíng),讓利依靠他們幫助促銷;制作旅游標(biāo)示牌,門票宣傳等。提高鄉(xiāng)村旅游地整體旅游形象質(zhì)量和知名度,除對(duì)旅游產(chǎn)品整體成功的宣傳促銷外,還應(yīng)維護(hù)旅游產(chǎn)品的整套形象,保護(hù)旅游產(chǎn)品的質(zhì)量,要以實(shí)見聞,而不能讓旅客掃興而歸。
3、開發(fā)特色濃郁、高品位的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品由核心部分、外形部分和延伸部分三個(gè)部分構(gòu)成。各個(gè)部分相互聯(lián)系相互影響,并融合為一體組成旅游產(chǎn)品。優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品能夠極大的促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,特色的旅游產(chǎn)品是吸引國(guó)內(nèi)外游客高檔次的旅游項(xiàng)目,因此必須全面的打造富有特色的優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。加大對(duì)旅游產(chǎn)品研發(fā)、包裝等的創(chuàng)新,使得旅游產(chǎn)品差異化,并根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶氐匾虻刂埔舜蛟煊挟?dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村旅游產(chǎn)品。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí),應(yīng)該極力的增加具有地域風(fēng)土人情、感人故事、農(nóng)事農(nóng)活等能展現(xiàn)本地區(qū)魅力的旅游活動(dòng),在實(shí)施產(chǎn)品策略時(shí),必須采用新思路、新方法,以提升產(chǎn)品的質(zhì)量。另外,在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí)應(yīng)盡量保持旅游資源的原始性和真實(shí)性。具體表現(xiàn)在不僅保持大自然的原生韻味,而且保護(hù)當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化,避免因開發(fā)造成文化污染,避免把城市現(xiàn)代化建筑、設(shè)施移置到鄉(xiāng)村景區(qū)。旅游接待設(shè)施也應(yīng)該與當(dāng)?shù)刈匀患拔幕瘏f(xié)調(diào),保證當(dāng)?shù)厝伺c自然的和諧關(guān)系,提供原汁原味的“真品”和“精品”給游客。但這并不是說(shuō)阻止鄉(xiāng)村進(jìn)步,阻止當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì),而是實(shí)現(xiàn)旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展二者的最佳結(jié)合。
4、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的細(xì)分,準(zhǔn)確定位目標(biāo)市場(chǎng)
鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的具體場(chǎng)所主要是在城市郊區(qū)或者景點(diǎn)附近,這些地區(qū)必須具有回歸自然、享受自然的自然資源,城市或者景點(diǎn)附近的居民會(huì)利用節(jié)假日體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。但是由于各個(gè)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所處于的地理位置、區(qū)位環(huán)境、資源條件、產(chǎn)品種類及知名度都不同,因此在選擇具體的目標(biāo)市場(chǎng)也是不同的,所能應(yīng)用的組合戰(zhàn)略和營(yíng)銷策略也不盡相同。因此各產(chǎn)品在確定目標(biāo)市場(chǎng)時(shí),必須根據(jù)自己的特點(diǎn)來(lái)確定客源市場(chǎng)。所選細(xì)分的市場(chǎng)必須符合市場(chǎng)營(yíng)銷主體的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、產(chǎn)品形象等。否則,便會(huì)造成資源的浪費(fèi)。
5、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的管理,明確管理模式
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要專業(yè)的管理知識(shí)。鄉(xiāng)村旅游具有旅游業(yè)的所有特性,從屬于服務(wù)行業(yè),旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)在一定程度上不能進(jìn)行量化和標(biāo)準(zhǔn)化,因此地方政府必須建立專門的管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一的管理和協(xié)調(diào),并為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展指明方向。地方政府可以組織人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),增加其對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí),提高其自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)和管理理念,在充分認(rèn)識(shí)旅游產(chǎn)品整體性的基礎(chǔ)上,協(xié)調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系,充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的價(jià)值。為了促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游更健康的發(fā)展,政府還必須制定一系列的法律法規(guī),嚴(yán)懲一切惡意或壞旅游環(huán)境或者旅游活動(dòng)的行為,規(guī)范當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)的秩序,從而為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供良好的外部環(huán)境并使得其可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:旅游;市場(chǎng)營(yíng)銷;問(wèn)題;對(duì)策;發(fā)展趨勢(shì)
新世紀(jì)的中國(guó)旅游業(yè)開始從新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)邁向新的支柱產(chǎn)業(yè),從世界旅游大國(guó)邁向世界旅游強(qiáng)國(guó)。中國(guó)旅游業(yè)正處于蓬勃興旺時(shí)期,近年來(lái)取得了輝煌成就,中國(guó)旅游業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)前所未有的大發(fā)展時(shí)代。各地的旅游開發(fā)也蔚為壯觀,旅游公司如雨后春筍般興起,它們紛紛展示自己的優(yōu)勢(shì),加大宣傳力度,極力吸引游客,形成了激烈的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng),面臨這種現(xiàn)象,研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷十分必要。
一、我國(guó)旅游市場(chǎng)發(fā)展概況
我國(guó)的旅游業(yè)較長(zhǎng)期地保持7%年均增長(zhǎng)率,已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),旅游業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展,已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。產(chǎn)業(yè)的概念是從供給方出發(fā)的,生產(chǎn)同一類產(chǎn)品或者提供相關(guān)服務(wù)的單位的集合,而旅游業(yè)是一項(xiàng)以需求方來(lái)定義的活動(dòng)和產(chǎn)業(yè),這是旅游產(chǎn)業(yè)界定的特殊性。所以旅游產(chǎn)業(yè)的定義從旅游需求和旅游供給兩方面來(lái)看,旅游需求與旅游供給之間的相互作用使旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中產(chǎn)生了一系列的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系,形成了旅游產(chǎn)業(yè),主要由旅館業(yè),餐飲業(yè),交通運(yùn)輸業(yè),旅行社與旅游景區(qū)管理組成,其中旅行社,旅館業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)是旅游業(yè)的三大支柱。旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的綜合產(chǎn)業(yè)。一次完整的旅游活動(dòng)包括吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素,所以旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以直接或者間接推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)形象產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的開展為旅游目的地與客源地的相互交流搭建了一個(gè)平臺(tái),游客會(huì)從旅游的過(guò)程產(chǎn)生對(duì)旅游目的地的綜合印象,旅游目的地在這個(gè)過(guò)程中向游客展示地區(qū)的整體形象。旅游業(yè)推動(dòng)旅游城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提供社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì),促進(jìn)社會(huì)文化與生態(tài)環(huán)境的改善,加強(qiáng)地區(qū)間的交流和互動(dòng),促進(jìn)人口素質(zhì)的提高。所以,旅游業(yè)是一項(xiàng)對(duì)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境有重要推動(dòng)意義的產(chǎn)業(yè)。
二、旅游市場(chǎng)的消費(fèi)特征
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷既指營(yíng)銷活動(dòng),又指營(yíng)銷理論。作為一種營(yíng)銷理論,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是研究旅游企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任的前提下,以旅游者為中心,在旅游環(huán)境分析、旅游購(gòu)買行為分析、旅游市場(chǎng)調(diào)研和旅游市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上,選擇適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)市場(chǎng),找準(zhǔn)本企業(yè)和旅游產(chǎn)品的位置,通過(guò)營(yíng)銷戰(zhàn)略、營(yíng)銷策略的整合使用和科學(xué)的營(yíng)銷管理,實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)、旅游者和社會(huì)“三贏”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
旅游市場(chǎng)是市場(chǎng)學(xué)的一個(gè)分支,但與一般市場(chǎng)學(xué)相比又有其特殊性。表現(xiàn)在:(1)以旅游行業(yè)為背景進(jìn)行研究,作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)、第三產(chǎn)業(yè)龍頭的旅游行業(yè)有“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”之稱,具有增長(zhǎng)快、脆弱性、服務(wù)性、國(guó)際化水平高等特點(diǎn),旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷必須適應(yīng)這些特點(diǎn);(2)旅游消費(fèi)需求不同于一般需求,它是一種高層次、高品位、以無(wú)形產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品(觀光旅游產(chǎn)品尤為明顯)為主的需求,人們通過(guò)旅游消費(fèi)滿足其精神享受和發(fā)展的需要,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷也要體現(xiàn)這一要求;(3)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是一種具有較高知識(shí)化要求的營(yíng)銷(旅行社等企業(yè)營(yíng)銷表現(xiàn)更為明顯),知識(shí)型游客研究、知識(shí)型旅游產(chǎn)品開發(fā)、知識(shí)化手段、知識(shí)化管理等顯得尤為重要。
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷作為市場(chǎng)運(yùn)作活動(dòng),是指通過(guò)創(chuàng)造和交換旅游產(chǎn)品、旅游服務(wù)及其價(jià)值,以滿足旅游欲望和需要的社會(huì)過(guò)程。其中交換是核心,滿足旅游欲望和需要是目標(biāo),交換過(guò)程是否順利,取決于旅游產(chǎn)品創(chuàng)造者或提供者所提供的旅游產(chǎn)品、旅游服務(wù)和價(jià)值滿足游客需求程度及對(duì)交換過(guò)程的管理水平。
三、發(fā)展我國(guó)旅游營(yíng)銷市場(chǎng)的辦法
一、我國(guó)旅游市場(chǎng)發(fā)展概況
我國(guó)的旅游業(yè)較長(zhǎng)期地保持7%年均增長(zhǎng)率,已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),旅游業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展,已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。產(chǎn)業(yè)的概念是從供給方出發(fā)的,生產(chǎn)同一類產(chǎn)品或者提供相關(guān)服務(wù)的單位的集合,而旅游業(yè)是一項(xiàng)以需求方來(lái)定義的活動(dòng)和產(chǎn)業(yè),這是旅游產(chǎn)業(yè)界定的特殊性。所以旅游產(chǎn)業(yè)的定義從旅游需求和旅游供給兩方面來(lái)看,旅游需求與旅游供給之間的相互作用使旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中產(chǎn)生了一系列的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系,形成了旅游產(chǎn)業(yè),主要由旅館業(yè),餐飲業(yè),交通運(yùn)輸業(yè),旅行社與旅游景區(qū)管理組成,其中旅行社,旅館業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)是旅游業(yè)的三大支柱。旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的綜合產(chǎn)業(yè)。一次完整的旅游活動(dòng)包括吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素,所以旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以直接或者間接推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)形象產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的開展為旅游目的地與客源地的相互交流搭建了一個(gè)平臺(tái),游客會(huì)從旅游的過(guò)程產(chǎn)生對(duì)旅游目的地的綜合印象,旅游目的地在這個(gè)過(guò)程中向游客展示地區(qū)的整體形象。旅游業(yè)推動(dòng)旅游城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提供社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì),促進(jìn)社會(huì)文化與生態(tài)環(huán)境的改善,加強(qiáng)地區(qū)間的交流和互動(dòng),促進(jìn)人口素質(zhì)的提高。所以,旅游業(yè)是一項(xiàng)對(duì)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境有重要推動(dòng)意義的產(chǎn)業(yè)。
二、旅游市場(chǎng)的消費(fèi)特征
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷既指營(yíng)銷活動(dòng),又指營(yíng)銷理論。作為一種營(yíng)銷理論,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是研究旅游企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任的前提下,以旅游者為中心,在旅游環(huán)境分析、旅游購(gòu)買行為分析、旅游市場(chǎng)調(diào)研和旅游市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上,選擇適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)市場(chǎng),找準(zhǔn)本企業(yè)和旅游產(chǎn)品的位置,通過(guò)營(yíng)銷戰(zhàn)略、營(yíng)銷策略的整合使用和科學(xué)的營(yíng)銷管理,實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)、旅游者和社會(huì)“三贏”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
旅游市場(chǎng)是市場(chǎng)學(xué)的一個(gè)分支,但與一般市場(chǎng)學(xué)相比又有其特殊性。表現(xiàn)在:(1)以旅游行業(yè)為背景進(jìn)行研究,作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)、第三產(chǎn)業(yè)龍頭的旅游行業(yè)有“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”之稱,具有增長(zhǎng)快、脆弱性、服務(wù)性、國(guó)際化水平高等特點(diǎn),旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷必須適應(yīng)這些特點(diǎn);(2)旅游消費(fèi)需求不同于一般需求,它是一種高層次、高品位、以無(wú)形產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品(觀光旅游產(chǎn)品尤為明顯)為主的需求,人們通過(guò)旅游消費(fèi)滿足其精神享受和發(fā)展的需要,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷也要體現(xiàn)這一要求;(3)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是一種具有較高知識(shí)化要求的營(yíng)銷(旅行社等企業(yè)營(yíng)銷表現(xiàn)更為明顯),知識(shí)型游客研究、知識(shí)型旅游產(chǎn)品開發(fā)、知識(shí)化手段、知識(shí)化管理等顯得尤為重要。
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷作為市場(chǎng)運(yùn)作活動(dòng),是指通過(guò)創(chuàng)造和交換旅游產(chǎn)品、旅游服務(wù)及其價(jià)值,以滿足旅游欲望和需要的社會(huì)過(guò)程。其中交換是核心,滿足旅游欲望和需要是目標(biāo),交換過(guò)程是否順利,取決于旅游產(chǎn)品創(chuàng)造者或提供者所提供的旅游產(chǎn)品、旅游服務(wù)和價(jià)值滿足游客需求程度及對(duì)交換過(guò)程的管理水平。
三、發(fā)展我國(guó)旅游營(yíng)銷市場(chǎng)的辦法
(一)要建立行業(yè)協(xié)會(huì),制定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。使各個(gè)旅游公司都能在規(guī)定的價(jià)格范圍內(nèi)進(jìn)行有序競(jìng)爭(zhēng),對(duì)違反價(jià)格規(guī)定的旅游公司,行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)的制裁。協(xié)會(huì)成員應(yīng)當(dāng)預(yù)先繳納價(jià)格保證金,存到行業(yè)協(xié)會(huì),當(dāng)哪個(gè)公司出現(xiàn)問(wèn)題,協(xié)會(huì)立刻扣罰該公司,同時(shí),開除協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)成員單位不許同其協(xié)作。
(二)要積極建立完備的旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系。旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系對(duì)于一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。它應(yīng)包括:對(duì)游客售后服務(wù)滿意程度的跟蹤調(diào)查,獲取旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的要求和意見,針對(duì)不同地區(qū)、不同年齡、不同層次的旅游者建立一個(gè)完備的資料庫(kù),以便今后在進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷及開發(fā)新的旅游產(chǎn)品時(shí)避免主觀性和盲目性。另外,旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系的建立還可以幫助旅游企業(yè)樹立良好企業(yè)形象,建立口碑效應(yīng),為今后旅游服務(wù)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷工作打下良好的基礎(chǔ),這同時(shí)也是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
(三)要注意對(duì)旅游從業(yè)人員的法律培訓(xùn)。在各級(jí)導(dǎo)游證考試當(dāng)中要加強(qiáng)對(duì)法律知識(shí)的考核,鞭策導(dǎo)游人員自覺學(xué)習(xí)法律知識(shí),強(qiáng)化法律意識(shí)。在旅游公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,旅游監(jiān)管部門,要加強(qiáng)檢查和監(jiān)督,定期深入旅游市場(chǎng),常抓不懈。聘請(qǐng)監(jiān)督員,微服探察,適時(shí)進(jìn)行監(jiān)管,對(duì)有問(wèn)題的單位責(zé)令其限期整改,達(dá)不到要求的要停業(yè)或吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
關(guān)鍵詞:吉林??;旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;策略
一、引言
網(wǎng)絡(luò)科技為旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新契機(jī),在線旅行商(OnlineTravelAgency)所占的旅游市場(chǎng)份額不斷增大,“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式日益為旅游界所推崇,再加上游客對(duì)移動(dòng)終端APP的普遍使用,使游客根據(jù)需要能夠?qū)崟r(shí)規(guī)劃旅游行程,在旅游論壇上發(fā)表旅游經(jīng)歷等,這些變化都為旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷提供了機(jī)遇與便利。旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷[1]是一種利用網(wǎng)絡(luò)可以與潛在游客實(shí)時(shí)互動(dòng)的營(yíng)銷方式。通過(guò)旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,為游客提供更具吸引力的旅游產(chǎn)品或服務(wù),具有成本低廉、與游客實(shí)時(shí)互動(dòng)、傳播快速等優(yōu)點(diǎn),是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷在營(yíng)銷渠道方面取得的巨大進(jìn)步。旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷備受國(guó)內(nèi)外學(xué)者重視,相關(guān)研究已有一定的深度和廣度,研究范圍和研究視角也不斷細(xì)化,主要包括兩方面內(nèi)容:宏觀層面上,從?。ㄊ校┯虻慕嵌葮?gòu)建旅游目的地網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系;微觀層面上,強(qiáng)調(diào)旅游企業(yè)如何加強(qiáng)對(duì)旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的運(yùn)用。此外,研究主要集中于旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷水平較高的區(qū)域,如江蘇、浙江、上海、北京等,而對(duì)旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展水平低的區(qū)域不夠重視。吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展較為滯后,旅游形象不明晰。為此,要提高旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展水平,以推動(dòng)旅游目的地形象的塑造、傳播和提升旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
二、旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的概念
關(guān)于旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的概念,國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界尚未達(dá)成統(tǒng)一。國(guó)內(nèi)學(xué)者側(cè)重于從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的角度界定旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,即計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中的一種應(yīng)用,其核心是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷。劉成[2](2004)認(rèn)為旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是旅游組織或旅游企業(yè)為銷售旅游產(chǎn)品、滿足顧客需求、實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo),利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)向游客輸送信息并搜集游客反饋信息的一種營(yíng)銷手段;楊敏[3](2006)提出,旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是旅游業(yè)基于國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)的一種市場(chǎng)營(yíng)銷方式,并借助聯(lián)機(jī)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、電腦通信和數(shù)字交互式多媒體等來(lái)實(shí)現(xiàn)旅游營(yíng)銷目標(biāo)。國(guó)外學(xué)者在界定旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí),主要強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)只是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的一種手段,使得旅游市場(chǎng)營(yíng)銷更有競(jìng)爭(zhēng)力[4](Rvetos,2006)。綜合國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有定義可見,旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷核心是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,它是傳統(tǒng)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷在營(yíng)銷渠道方面的一種技術(shù)變革,是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中的一種有效運(yùn)用。
三、吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展現(xiàn)狀
目前,旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要性已為旅游界所認(rèn)識(shí),為塑造旅游目的地的獨(dú)特形象,提高旅游目的地的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力,各地都在大力發(fā)展旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,狠抓智慧旅游網(wǎng)站建設(shè)。據(jù)中國(guó)旅游局官方網(wǎng)站統(tǒng)計(jì),截止到2013年底,我國(guó)旅游網(wǎng)站已經(jīng)突破4萬(wàn)家,2014年更是實(shí)現(xiàn)了19.8%的增長(zhǎng)速度,旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷呈現(xiàn)出擴(kuò)張式的發(fā)展特征。全國(guó)范圍內(nèi)的整體旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系已初步形成,旅游企業(yè)對(duì)旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的應(yīng)用更加普遍,在線旅游產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷取得的重大進(jìn)展(詳見下表)具體表現(xiàn)在以下方面:
(一)官網(wǎng)的宣傳推廣
以吉林省旅游政務(wù)網(wǎng)舉例,網(wǎng)站設(shè)置“政務(wù)公開、政策法規(guī)、公眾參與、旅游規(guī)劃、招商引資、宣傳營(yíng)銷、旅游統(tǒng)計(jì)、教育培訓(xùn)、旅游質(zhì)監(jiān)”等欄目,信息全面,界面清晰。尤其是“公眾平臺(tái)”欄目彰顯人文情懷,“宣傳推廣”欄目突顯地方韻味,這都推動(dòng)了吉林省旅游目的地形象的塑造和傳播。
(二)社交網(wǎng)絡(luò)媒體的運(yùn)用
社交網(wǎng)絡(luò)媒體的應(yīng)用是吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的亮點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2016年10月17日,吉林省旅游局微信公眾平臺(tái),關(guān)注總數(shù)突破18萬(wàn),分享鏈接超過(guò)1.5萬(wàn)條。社交營(yíng)銷具有擴(kuò)散快、互動(dòng)性強(qiáng)、信息可信度高等營(yíng)銷優(yōu)勢(shì),彌補(bǔ)了旅游活動(dòng)不確定性所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。朋友圈中其他人所發(fā)表的旅游游記因其認(rèn)可度和信賴度更高,對(duì)游客的旅游決策影響巨大,而且朋友樂(lè)于分享和轉(zhuǎn)發(fā),互動(dòng)性強(qiáng)。
(三)相關(guān)企業(yè)的普遍重視
高星級(jí)旅游飯店、景區(qū)及旅行社一方面通過(guò)自建官方網(wǎng)站來(lái)開展旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷業(yè)務(wù);另一方面又選擇與國(guó)內(nèi)大型OTA合作,進(jìn)一步加強(qiáng)和擴(kuò)大旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的影響力與范圍。
四、吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的問(wèn)題
通過(guò)查閱資料及對(duì)省內(nèi)旅游專家的訪談不難發(fā)現(xiàn),吉林省的旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與江浙滬等地相比,存在較大差距。結(jié)合吉林省旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際,對(duì)比江蘇省與吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀可發(fā)現(xiàn),吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要存在以下問(wèn)題:
(一)以政府營(yíng)銷為主,缺乏動(dòng)力與活力
由于政務(wù)網(wǎng)本身的公共效力與權(quán)威,網(wǎng)站界面必須簡(jiǎn)明準(zhǔn)確,不宜過(guò)多使用視聽手段,使得營(yíng)銷方式呆板單一,營(yíng)銷活力不足。此外,與旅游企業(yè)相比,政府的營(yíng)銷推廣不能帶來(lái)即時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益,營(yíng)銷活力不足。
(二)旅游企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷利用率低
據(jù)《2014年吉林省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》統(tǒng)計(jì),截至2014年末,吉林省共有旅行社845家,其中分社138家。有星級(jí)以上賓館218家,其中五星級(jí)賓館5家;全省擁有國(guó)家A級(jí)旅游景區(qū)268家,其中5A級(jí)旅游景區(qū)3家。然而從上表來(lái)看,吉林省內(nèi)僅有10家景區(qū)建立了旅游官方網(wǎng)站,比例不足5%;星級(jí)飯店中僅有5家建立了網(wǎng)站,比例不足3%;旅行社中僅有4家自建了旅游官方網(wǎng)站,比例不足1%。而江蘇省旅游景區(qū)自建網(wǎng)站的比例是36%;旅行社比例為43%;飯店比例達(dá)到45%。可見與江蘇省旅游企業(yè)相比,吉林省旅游企業(yè)對(duì)旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的利用率整體偏低。
(三)未能與OTA深入合作
雖然多數(shù)旅游企業(yè)認(rèn)識(shí)到旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要性,但真正實(shí)施的企業(yè)有限,尤其是中小型旅游企業(yè),缺乏積極性和主動(dòng)性。多數(shù)企業(yè)不自建網(wǎng)站,而是選擇與OTA合作來(lái)開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。然而這種合作極其有限,OTA只相當(dāng)于銷售門市,多數(shù)旅游企業(yè)把企業(yè)介紹、旅游產(chǎn)品簡(jiǎn)單地在OTA官方平臺(tái)上,缺少后續(xù)維護(hù)和更新,缺少與游客的互動(dòng),使得旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷效果大打折扣。
(四)以旅游產(chǎn)業(yè)鏈為基底的全包旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷尚未形成
吉林省旅游政務(wù)網(wǎng)、OTA網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)在形式上形成了以旅游產(chǎn)業(yè)鏈為基底的全包式旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,然而以產(chǎn)業(yè)鏈為基底的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷尚未真正建立。這是由于這些旅游企業(yè)只是選擇掛靠在同一網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)上,它們之間并無(wú)交叉融合,而是各自為戰(zhàn),各自營(yíng)銷,旅游企業(yè)之間以及行業(yè)之間缺乏必要的營(yíng)銷合作,這使得旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展受到較大的阻礙。尤其是一些中小型旅游企業(yè),更是將價(jià)格戰(zhàn)從線下搬到了線上,嚴(yán)重?cái)_亂了旅游市場(chǎng)秩序,不利于吉林省美好旅游形象的塑造。
(五)缺乏旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專業(yè)人才
目前吉林旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷網(wǎng)站建設(shè)人員大多屬于計(jì)算機(jī)技術(shù)專業(yè)背景,能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)構(gòu)建旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái),然而由于缺乏營(yíng)銷方面的知識(shí),使得營(yíng)銷方式單一;由于缺乏旅游專業(yè)背景,不能有效把握游客的旅游需求與動(dòng)機(jī),設(shè)計(jì)的旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷內(nèi)容往往不能說(shuō)服和打動(dòng)游客,反而削減了吉林省原有的旅游競(jìng)爭(zhēng)力。
五、吉林省旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展策略建議
關(guān)鍵詞:案例教學(xué)法;案例分析;市場(chǎng)營(yíng)銷.高職教學(xué)以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo),突出基礎(chǔ)理論知識(shí)的應(yīng)用與實(shí)踐能力的培養(yǎng)。而旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是一門經(jīng)驗(yàn)性、實(shí)踐性和綜合性很強(qiáng)的獨(dú)立學(xué)科。它是根據(jù)旅游經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)規(guī)律,研究和指導(dǎo)旅游企業(yè)的營(yíng)銷和管理,也是廣大高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的必修課。如何更好地教授此門課程,使學(xué)生在掌握基本營(yíng)銷理論的同時(shí)能夠切實(shí)地提高其營(yíng)銷實(shí)踐能力,一直是旅游教育工作者教學(xué)研究的主要內(nèi)容。筆者認(rèn)為,在學(xué)習(xí)營(yíng)銷理論過(guò)程中,如果只是一味地進(jìn)行理論知識(shí)傳授,而缺乏實(shí)際應(yīng)用,就不能使學(xué)生全面深入地理解相關(guān)理論知識(shí)體系,更難于掌握和應(yīng)用這些理論知識(shí)。而通過(guò)運(yùn)用案例教學(xué)法,不但可以調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,還有利于學(xué)生掌握旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷理論,進(jìn)而提高他們運(yùn)用相關(guān)理論分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的營(yíng)銷實(shí)踐能力。
一案例教學(xué)法的內(nèi)涵案例一詞的英語(yǔ)原文為 case ,在企業(yè)管理上多翻譯為個(gè)案、實(shí)例、事例等。美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院最初采用案例教學(xué)法作為培養(yǎng)該院MBA的主要教學(xué)方式,其培養(yǎng)出的學(xué)生可以巧妙地處理企業(yè)管理中多種多樣的情況,有著極強(qiáng)的適應(yīng)能力和解決問(wèn)題的能力,這一現(xiàn)象引起世界教育界的矚目。案例教學(xué)法從此開始步人現(xiàn)代教學(xué)的殿堂,各個(gè)學(xué)科爭(zhēng)相效法。近幾年來(lái),旅游管理專業(yè)積極引進(jìn)案例教學(xué)模式進(jìn)行課程教學(xué)方法改革。從旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程的角度來(lái)理解:
所謂案例教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中,以學(xué)生為中心,通過(guò)教師精心選取典型的旅游營(yíng)銷實(shí)踐案例,將學(xué)生置身于特定的環(huán)境和氖圍,使學(xué)生以小組方式展開對(duì)旅游典型案例的分析、探討,從而努力培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的營(yíng)銷理論自主地分析營(yíng)銷案例、提出見解,做出判斷和決策的一種理論聯(lián)系實(shí)際的啟發(fā)式教學(xué)方法。
二,案例教學(xué)法的作用案例教學(xué)法通過(guò)課堂的理論教學(xué)使學(xué)生對(duì)營(yíng)銷理論形成理性認(rèn)識(shí)之后,為學(xué)生提供了一個(gè)理論在實(shí)踐中應(yīng)用的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景,學(xué)生可以通過(guò)案例感性地認(rèn)知理論,從而加深對(duì)理論的理解,避免了單純理論教學(xué)的枯燥和空洞;通過(guò)對(duì)案例的剖析,學(xué)生不僅可以開闊視野,舉一反三地解決問(wèn)題,還培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神,磨練了他們的戰(zhàn)略決策能力;案例教學(xué)打破了以自我為中心的學(xué)習(xí)模式,小組成員之間分工協(xié)作、共同學(xué)習(xí)、互相交流溝通、共同進(jìn)步。學(xué)生在這種小組學(xué)習(xí)、討論、研究中也體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)的快樂(lè)和解決問(wèn)題后的成就感,從而激發(fā)了學(xué)生的求知欲望。
目前,案例教學(xué)已成為高校旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程中不可或缺的教學(xué)方法。但案例教學(xué)研究大多見于旅游管理研究生及本科教育,而針對(duì)高職學(xué)生的較少這或許與傳統(tǒng)觀念中認(rèn)為高職學(xué)生主要從事旅游企業(yè)基層操作性工作而非從事營(yíng)銷管理工作有關(guān),然而在實(shí)際工作中,隨著高職學(xué)生在基層工作經(jīng)驗(yàn)和工作業(yè)績(jī)的積累,很有可能會(huì)步入管理階層,況且,高職教學(xué)是以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo),以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線來(lái)設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。在教學(xué)過(guò)程中更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)和實(shí)踐訓(xùn)練并重,使畢業(yè)生具有直接上崗工作的能力。所以案例教學(xué)法在高職 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程中運(yùn)用同樣具有較高的價(jià)值,因此加強(qiáng)教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)踐性,注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與技能,是提高高職 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。
三、高職旅游市場(chǎng)營(yíng)銷案例教學(xué)的過(guò)程1.詳細(xì)的理論講授教師應(yīng)針對(duì)高職學(xué)生生活閱歷較淺,沒(méi)有足夠的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)與較好的思維習(xí)慣這一特點(diǎn),首先要將旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)理論詳盡地介紹給學(xué)生,使學(xué)生在心中對(duì)這一堂課所要學(xué)習(xí)的營(yíng)銷理論有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。以學(xué)習(xí) 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的分析方法之一 _SW0T分析法這一內(nèi)容為例,教師通過(guò)講授要使學(xué)生清晰地了解 swOT分析法的具體內(nèi)容,即s代表企業(yè)優(yōu)勢(shì)(Strengths),w代表企業(yè)劣勢(shì)(weaknessses),O代表企業(yè)外部的機(jī)會(huì)(0pportunities),T代表企業(yè)所面臨的外部威脅(Threats),sw0T分析法即通過(guò)對(duì)企業(yè)外部環(huán)境進(jìn)行分析以確定企業(yè)面臨的機(jī)會(huì)與威脅,通過(guò)對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行分析以 確定企業(yè)所具備的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),從而找出對(duì)本企業(yè)造成最大威脅和能產(chǎn)生最大機(jī)會(huì)的環(huán)境因素,來(lái)制定相應(yīng)的戰(zhàn)略和策略。
2.深入的案例分析當(dāng)學(xué)生對(duì)要學(xué)習(xí)的理論內(nèi)容有了初步了解和認(rèn)識(shí)之后,教師要根據(jù)授課內(nèi)容引用經(jīng)典的營(yíng)銷案例來(lái)解釋,加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。例如:為繼續(xù)加深學(xué)生對(duì) sw0T分析法的認(rèn)識(shí),可以引用 北京海洋館主題公園在建立之初運(yùn)用SW0T分析法對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行的全面調(diào)查與分析這一案例進(jìn)一步解釋。具體可以分為幾個(gè)小步驟:
(1)簡(jiǎn)要介紹北京海洋館建立之初的具體隋況。
(2)分組。案例教學(xué)的主旨是要讓每個(gè)學(xué)生參與到案例討論中,發(fā)揮其積極主動(dòng)性,通常采用分組討論形式。每個(gè)小組即為一個(gè)團(tuán)隊(duì),在分析討論案例時(shí)有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。小組由學(xué)生自愿組成,每個(gè)小組都給自己取一個(gè)富有個(gè)性的名字,每組選一名組長(zhǎng),負(fù)責(zé)小組內(nèi)部分工協(xié)調(diào)與組織。
(3)任務(wù)分配。將教師根據(jù)對(duì)理論知識(shí)的掌握要求,精心設(shè)計(jì)案例討論任務(wù)。如針對(duì)該案例提出以下幾個(gè)問(wèn)題:北京海洋館自身的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)主要有哪些?北京海洋館面臨外部的機(jī)會(huì)和威脅各有哪些,即由學(xué)生分別找出SWOT-的內(nèi)容,然后根據(jù)這些內(nèi)容制定出北京海洋館建成之后的營(yíng)銷策略。
(4)小組討論。各小組圍繞問(wèn)題展開積極討論,這時(shí)教師不應(yīng)對(duì)學(xué)生施加壓力,在寬松的環(huán)境下任其自由討論,讓學(xué)生自主思考。教師在案例討論中只起到組織者和指導(dǎo)者的作用。
(5)小組代表發(fā)言,成果展示。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)各小組完成討論后,.每小組派一名代表闡述,小組討論之后形成的問(wèn)題答案和企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略。如學(xué)生針對(duì)這一案例的分析,得出北京海洋館的優(yōu)勢(shì):有政府的支持;良好的地理位置 (位于北京動(dòng)物園后門);可以與動(dòng)物園形成陸地、海底優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),從而還可以有效地分流動(dòng)物園的旅游客源,規(guī)模最大等;劣勢(shì):公共交通不完善,市場(chǎng)上已有了相類似的海洋主題公園等;外部環(huán)境的機(jī)會(huì):有大量北京市民的支持;外部環(huán)境的威脅:市場(chǎng)上先期競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)等,針對(duì)小組的分析結(jié)果提出未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 立足北京市場(chǎng),再逐漸輻射到全國(guó)的發(fā)展戰(zhàn)略;教師或其他小組成員可對(duì)其提出疑問(wèn)或補(bǔ)充。這樣,既促進(jìn)了討論結(jié)果的完善,又鍛煉了學(xué)生的思維能力、應(yīng)變能力和心理素質(zhì)。
同時(shí),使學(xué)生假想成企業(yè)的決策者,營(yíng)銷的各環(huán)節(jié)都由各自的團(tuán)隊(duì)去做,從而培養(yǎng)了學(xué)生作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的魄力和眼光。
5.系統(tǒng)的總結(jié)評(píng)價(jià)案例教學(xué)的目的不是要學(xué)生解決一個(gè)案例的問(wèn)題,而是要通過(guò)案例討論來(lái)培養(yǎng)學(xué)生分析和解決營(yíng)銷問(wèn)題的思維方式。在實(shí)踐中,很多學(xué)生提出的解決方案是零散的、不系統(tǒng)的、不完整的。在案例總結(jié)階段,教師要對(duì)各小組案例討論的結(jié)果給予評(píng)價(jià),指出其優(yōu)缺點(diǎn),對(duì)方案可行性進(jìn)行點(diǎn)評(píng),并提出修改和完善建議,這樣,學(xué)生才會(huì)從案例中有所收獲。同時(shí),教師應(yīng)通過(guò)案例分析逐步培養(yǎng)學(xué)生用系統(tǒng)的營(yíng)銷思維方式去思考問(wèn)題,將零散的解決問(wèn)題的思路通過(guò)理論的整合系統(tǒng)化。在總結(jié)評(píng)價(jià)階段,教師可在案例評(píng)價(jià)后,站在理論高度重新審視案例,讓學(xué)生經(jīng)過(guò)思考后再次體會(huì)營(yíng)銷理論在營(yíng)銷實(shí)務(wù)中的應(yīng)用,逐步形成一套系統(tǒng)的思維方式。
四.親例教學(xué)中教師應(yīng)注意的問(wèn)題1.有效地選擇經(jīng)典案例市場(chǎng)營(yíng)銷案例質(zhì)量如何直接影響到市場(chǎng)營(yíng)銷案例教學(xué)的成敗。因此,上好案例教學(xué)課,教學(xué)案例的選擇至關(guān)重要。面對(duì)同一個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷理論會(huì)有很多不同的案例,教師要在眾多的理論中選擇最經(jīng)典、最適于學(xué)生接受和分析的案例,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):首先,能夠體現(xiàn)學(xué)生所學(xué)的營(yíng)銷理論;其次,案例情節(jié)應(yīng)精練,篇幅不宜過(guò)長(zhǎng);再次,所選案例對(duì)學(xué)生要有啟發(fā)性,能激發(fā)學(xué)生的思維活動(dòng),使學(xué)生在分析思考中掌握基本理論,直觀、形象地學(xué)習(xí)相關(guān)的營(yíng)銷理論知識(shí),將抽象的概念具體化,從而激發(fā)學(xué)生的參與熱情,即使他們主動(dòng)提出問(wèn)題,多角度尋找答案,從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí);最后,案例要具有一定的實(shí)用性,學(xué)生能夠運(yùn)用該案例設(shè)置的問(wèn)題解決生活中的實(shí)際問(wèn)題,從而提高營(yíng)銷實(shí)踐能力。
2.積極地參與營(yíng)銷實(shí)踐實(shí)施案例教學(xué)法,要求教師必須具備較高的實(shí)踐操作能力,才能不拘于課本和答案,有效地評(píng)價(jià)學(xué)生的各種討論結(jié)果,這對(duì)直在學(xué)校工作的教師來(lái)說(shuō),是一個(gè)挑戰(zhàn),因此,作為旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的教師,應(yīng)在教學(xué)之外走出學(xué)校,積極參與一些旅游企業(yè)的營(yíng)銷實(shí)踐項(xiàng)目,在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)。
5.努力地扮演好各種角色在案例教學(xué)過(guò)程中,教師必須不停地變換自己的角色。教師在相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷理論講解時(shí)扮演傳統(tǒng)的教育者,要求講解得清晰透徹;當(dāng)學(xué)生們針對(duì)案例進(jìn)行熱烈討論時(shí)教師又成為整個(gè)活動(dòng)的組織者和指導(dǎo)者,教師應(yīng)主動(dòng)營(yíng)造一種以學(xué)生為主體的環(huán)境氛圍,同時(shí)還要特別注意引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考和分析問(wèn)題的能力;在歸納總結(jié)學(xué)生討論發(fā)言時(shí),教師又成為了評(píng)價(jià)者和領(lǐng)導(dǎo)者,運(yùn)用系統(tǒng)的觀點(diǎn)點(diǎn)評(píng)學(xué)生,指出其缺點(diǎn)與不足,同時(shí)站在理論的高度將具體的案例與理論知識(shí)相結(jié)合,加強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力的培養(yǎng)。不同角色的變換要求教師適時(shí)、時(shí)時(shí)調(diào)整自己的心態(tài),以扮演好每一個(gè)角色。
[關(guān)鍵詞]市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題對(duì)策
隨著我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷已經(jīng)成為發(fā)展旅游事業(yè)的重要手段,也是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的重要保證。但是從整體看,我國(guó)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的策略還存在許多問(wèn)題,不適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的要求,必須加以研究并從中找到解決問(wèn)題的對(duì)策。
一、目前我國(guó)旅游業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題
1.盲目削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)
降價(jià)銷售成為了很多旅游企業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)手段。很多旅行社由于競(jìng)爭(zhēng)激烈紛紛降低報(bào)價(jià),為確保企業(yè)營(yíng)業(yè)額,減少員工工資。這樣勢(shì)必會(huì)引起服務(wù)質(zhì)量的降低,最后導(dǎo)致顧客投訴,影響到企業(yè)的信譽(yù)和形象。近幾年來(lái),由于東南亞團(tuán)隊(duì)價(jià)格偏低,致使該區(qū)潛在游客減少,旅游業(yè)收入相應(yīng)減少,旅游業(yè)發(fā)展緩慢。
2.法制意識(shí)淡薄
有的旅游企業(yè)為旅游者提供虛假的旅游服務(wù)信息,以賄賂手段拉攏顧客,詆毀其他旅游企業(yè)的聲譽(yù),有的甚至冒用其他旅游企業(yè)的品牌等等。這種做法嚴(yán)重?cái)_亂了旅游市場(chǎng)秩序,損壞了旅游企業(yè)形象,破壞了國(guó)家的法制,使旅游市場(chǎng)供需雙方都受到損害。許多旅行社采用的大都是承包經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作方式,經(jīng)營(yíng)者只顧經(jīng)濟(jì)利益而忽視法制化經(jīng)營(yíng),結(jié)果造成因旅游合同未能履行而發(fā)生旅游糾紛和旅游投訴。為了眼前利益而置國(guó)家的法律法規(guī)于不顧,最終只會(huì)使雙方受損,并且會(huì)破壞旅游企業(yè)的對(duì)外形象,嚴(yán)重阻礙我國(guó)旅游業(yè)的健康發(fā)展。
3.科技含量低,系統(tǒng)性不強(qiáng)
當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,沒(méi)有把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分運(yùn)用到旅游市場(chǎng)營(yíng)銷當(dāng)中去,就會(huì)缺乏高質(zhì)量、高品位的旅游營(yíng)銷策略。沒(méi)有高科技的旅游營(yíng)銷支持,會(huì)制約旅游業(yè)的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展趨勢(shì)。許多旅游企業(yè)在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作過(guò)程中,手工勞動(dòng)較多,缺乏對(duì)高科技、新技能的運(yùn)用。以旅行社日常業(yè)務(wù)為例,大都停留在電話、傳真的使用上,基本上沒(méi)有運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)輔助日常業(yè)務(wù)工作,在信息化高度發(fā)展的今天,這樣的營(yíng)運(yùn)模式顯然是不能跟上時(shí)展需要的。
二、創(chuàng)新營(yíng)銷策略,尋求解決對(duì)策
1.細(xì)分市場(chǎng),提供人性化服務(wù)
消費(fèi)者去旅游的終極目的其實(shí)就是“換個(gè)環(huán)境換一種快樂(lè)的方式,去發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)?zāi)莻€(gè)地方最有價(jià)值的精髓”,而不是說(shuō)選擇旅游的焦點(diǎn)是價(jià)格,之所以是價(jià)格導(dǎo)向是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上產(chǎn)品都一樣,沒(méi)有選擇價(jià)值導(dǎo)向旅游的余地。要知道,消費(fèi)者內(nèi)心深處真正關(guān)心的不是價(jià)格,而是價(jià)值。不是嫌旅游的價(jià)格高了,而是消費(fèi)者是否獲得了更大的滿足。企業(yè)應(yīng)根據(jù)旅游地形象等級(jí)和地域條件確定主要客源市場(chǎng),對(duì)客源地文化和旅游者素質(zhì)、欣賞習(xí)慣、個(gè)性特征進(jìn)行形象定位。根據(jù)旅游者在目的地的游覽和消費(fèi)行為,確立食、住、行、游、購(gòu)、娛六要素合理配置、檔次和諧的旅游地形象,研究旅游者需求,提供優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的服務(wù)。2.整合營(yíng)銷理念
美國(guó)西北大學(xué)教授舒爾茲等人提出的整合營(yíng)銷傳播理論(IMC),被認(rèn)為是市場(chǎng)營(yíng)銷理論在20世紀(jì)90年代的重大發(fā)展,被譽(yù)為“帶領(lǐng)企業(yè)跨越21世紀(jì)的營(yíng)銷教戰(zhàn)守策”。整合營(yíng)銷傳播是一個(gè)營(yíng)銷傳播計(jì)劃的概念,其基本含義是“要求充分認(rèn)識(shí)用來(lái)制定綜合傳播計(jì)劃時(shí)所使用的各種帶來(lái)的附加值的傳播手段——如普通廣告、直效廣告、銷售促進(jìn)和公共關(guān)系,并將之結(jié)合,提供具有良好清晰度、連貫性的信息,使傳播影響力最大化?!毕M(fèi)者對(duì)一個(gè)企業(yè)及其各個(gè)品牌的了解,來(lái)自他們接觸到的各類信息的綜合(包括媒體廣告、價(jià)格、包裝、售點(diǎn)布置、促銷活動(dòng)、售后服務(wù)等),整合營(yíng)銷傳播的目的在于使企業(yè)所有的營(yíng)銷活動(dòng)在市場(chǎng)上針對(duì)不同的消費(fèi)者進(jìn)行“一對(duì)一”傳播,形成一個(gè)總體、綜合的印象和情感認(rèn)同。這種消費(fèi)者建立相對(duì)穩(wěn)定,統(tǒng)一的印象過(guò)程,就是塑造品牌,即建立品牌影響力和提高品牌忠誠(chéng)度的過(guò)程。
3.推行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
運(yùn)用先進(jìn)的科技手段,把互聯(lián)網(wǎng)等引入旅游經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,使各個(gè)公司網(wǎng)絡(luò)連接。通過(guò)旅游網(wǎng)上廣告、旅游電子商店和旅游網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等方式,做到信息通暢、快捷、方便,促進(jìn)旅游工作效率的提高。利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式可以降低旅游營(yíng)銷費(fèi)用,實(shí)現(xiàn)全球營(yíng)銷,大大增加潛在銷售機(jī)會(huì)?;ヂ?lián)網(wǎng)的交流互動(dòng)性和信息及時(shí)性已經(jīng)使得旅游者提前預(yù)訂的時(shí)間越來(lái)越短,從而使傳統(tǒng)的旅行社更加難以匹敵。旅行社已經(jīng)不再是唯一的目的地營(yíng)銷和產(chǎn)品銷售中介,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)讓成千上萬(wàn)的旅游者能夠在虛擬的空間里和目的地營(yíng)銷組織(DMO)進(jìn)行直接溝通,并購(gòu)買旅游產(chǎn)品。
4.注重旅游從業(yè)人員素質(zhì)培養(yǎng)
在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式下具有科技含量高、專業(yè)要求嚴(yán)格的特點(diǎn),從事這項(xiàng)工作需要具有一定的專業(yè)素質(zhì)。具體來(lái)說(shuō),就是要培養(yǎng)既懂旅游又懂網(wǎng)絡(luò),既懂旅游企業(yè)的運(yùn)行規(guī)律又懂網(wǎng)絡(luò)的特性,而且把他們有機(jī)結(jié)合起來(lái)的人才。要充分發(fā)揮大中專院校等教育機(jī)構(gòu)的作用,培養(yǎng)大批具有本科學(xué)歷或研究生學(xué)歷的高科技人才,并鼓勵(lì)在校學(xué)生參與旅游企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等工作。旅游行業(yè)應(yīng)采取各種繼續(xù)教育方式,將現(xiàn)有人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn),使之掌握旅游信息化建設(shè)所需求的基本技術(shù)技能。同時(shí)還要注意對(duì)旅游從業(yè)人員的法律培訓(xùn)。在各級(jí)導(dǎo)游證考試當(dāng)中要加強(qiáng)對(duì)法律知識(shí)的考核,鞭策導(dǎo)游人員自覺學(xué)習(xí)法律知識(shí),強(qiáng)化法律意識(shí)。在旅游公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,旅游監(jiān)管部門要加強(qiáng)檢查和監(jiān)督,定期深入旅游市場(chǎng),常抓不懈。聘請(qǐng)監(jiān)督員,微服探察,適時(shí)進(jìn)行監(jiān)管,對(duì)有問(wèn)題的單位責(zé)令其限期整改,達(dá)不到要求的要停業(yè)或吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
參考文獻(xiàn):
1研究?jī)?nèi)容與方法
本文將對(duì)國(guó)內(nèi)外有關(guān)定制旅游的相關(guān)資料進(jìn)行綜合分析,并結(jié)合旅游學(xué)相關(guān)知識(shí)系統(tǒng)對(duì)目前研究中的空白領(lǐng)域進(jìn)行了說(shuō)明。2文獻(xiàn)分析
2.1文獻(xiàn)綜合時(shí)空分析
2.1.1定制旅游研究發(fā)展現(xiàn)代意義上的定制旅游大體產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代。定制旅游研究是隨著定制研究的深入以及旅游業(yè)的繁榮融合而成的新領(lǐng)域。定制研究起于產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域,后逐步拓展到供應(yīng)鏈、決策支持、信息系統(tǒng)、服務(wù)質(zhì)量等更細(xì)化的領(lǐng)域。其研究趨勢(shì)及領(lǐng)域詳見(表1、2)。
2.1.2中外定制旅游研究比較在定制旅游研究領(lǐng)域,國(guó)外相關(guān)研究主要集中于信息管理、模型構(gòu)建等基礎(chǔ)理論研究;國(guó)內(nèi)則更側(cè)重于實(shí)踐生產(chǎn),在旅游業(yè)生產(chǎn),如旅行社、酒店、景區(qū)、電子商務(wù)等領(lǐng)域中的應(yīng)用。
2.2文獻(xiàn)具體分析
2.2.1定制與大規(guī)模定制及定制旅游的引入定制的思想最早由美國(guó)著名未來(lái)學(xué)家AlvinToffler于1970年提出;1987年,StanleyDavis首次將大規(guī)模(mass)和定制(customization)概念合成;1993年,美國(guó)大規(guī)模定制專家JosephPine首次對(duì)大規(guī)模定制進(jìn)行了系統(tǒng)論述。定制是指按客戶需求為客戶提供個(gè)別的服務(wù),大規(guī)模定制是一個(gè)綜合考慮市場(chǎng)環(huán)境影響和產(chǎn)品的客戶個(gè)性化需求的現(xiàn)代化大批量制造模式(Peters,Saidin)[1],認(rèn)為服務(wù)任務(wù)可以在不同的層次上實(shí)現(xiàn)組合。國(guó)內(nèi)李靖華(2005)、馮根堯(2006)[2]等進(jìn)行了探索性研究,分析了大批量定制化服務(wù)的二維生成機(jī)理。Gunn在1972年提出了旅游系統(tǒng)的概念后,Mill和Morrison(1985)、Gunn(2002)[3]等認(rèn)為讓旅客參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程(即實(shí)現(xiàn)定制),才能夠?qū)崿F(xiàn)旅游消費(fèi)的總效用最大的目標(biāo)。
2.2.2定制旅游相關(guān)概念與定制旅游相關(guān)的概念主要有三類:自助游、半自助游、旅游超市、主題游、包價(jià)游等旅游模式;高端定制旅游、大規(guī)模定制旅游的分類;以及旅游定制營(yíng)銷、一對(duì)一營(yíng)銷、旅行社旅游線路定制、個(gè)性化定制旅游電子商務(wù)等相關(guān)領(lǐng)域研究。這在一定程度上反映了定制旅游的發(fā)展歷程(圖1)。定制旅游是在精準(zhǔn)的目標(biāo)人群細(xì)分、興趣細(xì)分、需求細(xì)分的基礎(chǔ)上,整合能滿足游客個(gè)性化需求的旅行供應(yīng)商與跨行業(yè)資源的合作伙伴,遵循以客戶體驗(yàn)價(jià)值為導(dǎo)向的產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則,按需定制。
2.2.3定制旅游特征分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)定制旅游有高利潤(rùn)、高增長(zhǎng)率、高市場(chǎng)需求的優(yōu)勢(shì)。利潤(rùn)較普通產(chǎn)品高10%—15%;每年約有20%至30%的增幅;據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,有近93%的網(wǎng)友表示期待并愿意嘗試定制旅游。而定制旅游的主要劣勢(shì)在于對(duì)于信息的強(qiáng)依賴性及獲取難度較大、開發(fā)成本高、耗時(shí)較長(zhǎng)等??v觀全局,可以預(yù)測(cè)定制旅游將成為未來(lái)主流旅游模式。
2.2.4定制旅游市場(chǎng)營(yíng)銷分析是目前,定制旅游市場(chǎng)營(yíng)銷研究主要集中在宏觀層次:盛琦(1999)[4]從旅游市場(chǎng)需求及市場(chǎng)細(xì)分規(guī)模的變化入手,闡述了“一對(duì)一”營(yíng)銷戰(zhàn)略;此外袁亞忠(2003)、胡旺盛(2003)、鄒敏(2004)等對(duì)營(yíng)銷步驟、難點(diǎn)及在旅游業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了探討。
2.2.5旅游行業(yè)定制旅游研究目前對(duì)宏觀定制旅游業(yè),微觀旅游電子商務(wù)、旅行社和酒店等方面研究較多,其他領(lǐng)域,如旅游者、旅游交通、旅游目的地、政府機(jī)構(gòu)組織、旅游企業(yè)員工等鮮有涉及。柳玉清(2006)提出主題化定制、合作制定制、適應(yīng)制定制、形式化定制及彈性價(jià)格定制等旅游發(fā)展模式。定制旅游對(duì)旅行社的供應(yīng)系統(tǒng)、采購(gòu)系統(tǒng)、接待人員、導(dǎo)游人員、歷史沉淀等提出了更高的要求,特別是旅行社旅游線路定制問(wèn)題(孫艷紅,2006)[5]。飯店業(yè)尤其是大型酒店集團(tuán)的定制理念及具體措施是突破行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵(張建業(yè),李勇平,2003)。定制旅游將是旅游景區(qū)和目的地重組和建設(shè)當(dāng)?shù)刭Y源的重要突破口,應(yīng)實(shí)施UPS(UniqueSellingProposition)理念(苗紅,2006),建設(shè)旅游區(qū)信息服務(wù)大規(guī)模定制系統(tǒng)(ISMCS)模型(張艷,2010)。