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第1篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

摘 要 訓(xùn)練后疲勞的及時(shí)恢復(fù)是就足球訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)。運(yùn)用文獻(xiàn)資料法、邏輯分析法，對足球運(yùn)動員體能恢復(fù)的營養(yǎng)學(xué)手段做出分析探討，提出在足球訓(xùn)練與比賽過程中平衡膳食、合理使用運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)劑是運(yùn)動員消除運(yùn)動疲勞、提高體能的有效手段。

關(guān)鍵詞 足球 運(yùn)動員 體能 恢復(fù) 營養(yǎng)

競技體育對運(yùn)動員體力和體能等方面的要求越來越高。缺乏科學(xué)指導(dǎo)的訓(xùn)練和沒有營養(yǎng)學(xué)輔助的單純的“苦練”已經(jīng)無法保證運(yùn)動員在競賽中取勝。營養(yǎng)學(xué)恢復(fù)手段和保健品的合理使用能夠使運(yùn)動員的機(jī)體更加適應(yīng)高強(qiáng)度的訓(xùn)練和競爭激烈的比賽，并在訓(xùn)練和比賽中保持良好的狀態(tài)。

一、合理的營養(yǎng)對足球運(yùn)動員的作用

合理的營養(yǎng)不僅對運(yùn)動員提供適宜的能量，而且能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到良好的利用。雖然營養(yǎng)不能代替遺傳和訓(xùn)練，但營養(yǎng)因素和科學(xué)訓(xùn)練相結(jié)合，能明顯的提高運(yùn)動能力。充足的營養(yǎng)供應(yīng)并不能保證運(yùn)動員在比賽中就能發(fā)揮最高水平，但是這可以提高運(yùn)動員達(dá)到最高運(yùn)動水平的潛力。進(jìn)行足球運(yùn)動時(shí)，機(jī)體處于生理緊張狀態(tài)，體內(nèi)發(fā)生一系列的變化，如能量物質(zhì)消耗、神經(jīng)活動緊張，酸性代謝物質(zhì)堆積等，使機(jī)體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要增加。

（一）合理營養(yǎng)為足球運(yùn)動員提供運(yùn)動時(shí)的能源物質(zhì)，并保證能源物質(zhì)的合理、良好的利用。足球訓(xùn)練、比賽時(shí)間長，強(qiáng)度大，熱能消耗多。如無充分的可利用的能源物質(zhì)，就不能滿足合成ATP速率的要求，影響訓(xùn)練和比賽結(jié)果，因此要攝取含糖豐富的食物，以保證體內(nèi)有充足的肌、肝糖元儲存。能源物質(zhì)在供能時(shí)需要一系列的代謝過程，需要酶的催化，而維生素和微量元素是構(gòu)成酶的主要成分，因此也需要補(bǔ)充，即使輕度缺乏也可影響運(yùn)動能力。

（二）合理營養(yǎng)可減輕運(yùn)動員的激烈運(yùn)動的疲勞程度，延緩疲勞的產(chǎn)生。在合理營養(yǎng)的前提下，運(yùn)動員能力下降這種狀況，可延緩發(fā)生和減輕程度。

（三）合理營養(yǎng)有助于足球運(yùn)動員運(yùn)動后的恢復(fù)，運(yùn)動能力恢復(fù)之一是指提高機(jī)體的代謝能力，包括肌、肝糖元的儲備，關(guān)鍵酶的濃度，即維生素和微量元素的補(bǔ)充，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等，這些與代謝相關(guān)的因素的恢復(fù)主要靠合理的營養(yǎng)促使才能恢復(fù)。

二、合理營養(yǎng)的基本要求

（一）熱量平衡

人體與外環(huán)境不斷進(jìn)行物質(zhì)交換和能量交換，均需要消耗熱量，這些消耗的熱能主要靠食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)提供。運(yùn)動員的食物熱能供給量，應(yīng)適用于訓(xùn)練、比賽和各種活動的需要，也就是說在一般的情況下，在較長的時(shí)間內(nèi)運(yùn)動員攝入的熱能與所消耗的熱能應(yīng)保持平衡。

（二）攝入的熱能比例適合

足球運(yùn)動員的膳食種類，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例按重量比應(yīng)為1：0.8：4為宜。

（三）充足的維生素、無機(jī)鹽與微量元素

維生素、無機(jī)鹽和微量元素，人體都不能生成。運(yùn)動過程中，組織代謝加強(qiáng)，組織更新增加，維生素利用率增加，同時(shí)訓(xùn)練引起線粒體、酶和功能性蛋白質(zhì)數(shù)量增加，維生素需要增加。另外，運(yùn)動時(shí)大量出汗，加速水溶性維生素從汗液中排出，尤其是維生素E。無機(jī)鹽在體內(nèi)不能生成，也不能消失，各種無機(jī)鹽在人體代謝過程中都有一定量隨著各種途徑排泄到體外。因此，維生素、無機(jī)鹽、微量元素必須通過膳食補(bǔ)充。

（四）合理的膳食制度

進(jìn)食后不應(yīng)立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動，最好在飯后兩小時(shí)左右進(jìn)行。劇烈運(yùn)動后不宜立刻進(jìn)食。劇烈運(yùn)動后立即進(jìn)食，不但影響食欲，而且不宜消化。運(yùn)動員的飲食要有規(guī)律，并且膳食應(yīng)盡可能達(dá)到平衡，不能暴食暴飲。一日三餐分配要合理，早中晚的比例應(yīng)為30%：40%：30%。

三、足球運(yùn)動員的膳食及營養(yǎng)物質(zhì)的平衡

訓(xùn)練階段足球運(yùn)動員膳食中碳水化合物（糖）、蛋白質(zhì)和脂肪的合理比例，分別占總熱量的60%-70%，12%-15%，20%-30%。并應(yīng)有充足的水分、適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。就目前的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，足球運(yùn)動員膳食中蛋白質(zhì)和脂肪攝入過高（占總熱的20%和40%）。碳水化合物攝入不足，僅為總熱的40% 左右，攝入的鈉鹽和膽固醇過多，而且不重視體液的補(bǔ)充。食物中維生素B1明顯不足，平均僅為0.9-1.8mg/d。以上問題與膳食中肉類食物過多，主食和蔬菜水果少，及烹調(diào)用油多有關(guān)。如此膳食結(jié)構(gòu)對足球運(yùn)動員保持良好的體能是很不利的。

四、營養(yǎng)補(bǔ)充的誤區(qū)

一是只注重比賽期的營養(yǎng)補(bǔ)充，忽視訓(xùn)練期的長期補(bǔ)充；二是誤認(rèn)為訓(xùn)練的目的是為了造成運(yùn)動員的疲勞，通過疲勞的積累來實(shí)現(xiàn)運(yùn)動員機(jī)體的超代償，從而提高體能。營養(yǎng)品的使用會造成疲勞的過甲恢復(fù)，致使達(dá)不到增強(qiáng)體能的目的。教練員如果不糾正這兩方面的錯(cuò)誤認(rèn)識。很難取得滿意的訓(xùn)練效果，甚至?xí)m得其反。要使運(yùn)動員體能和運(yùn)動成績提高，必需要有訓(xùn)練后的疲勞。正如人們常說的：“沒有疲勞的訓(xùn)練是無效的訓(xùn)練?！钡遣⒉坏扔谟辛似诰蜁心芰Φ奶岣撸阂?yàn)轶w能的改變發(fā)生的原理是機(jī)體的“超代償”過程，也就是我們訓(xùn)練學(xué)上所說的“超量恢復(fù)”過程。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊則宜，王啟榮.足球運(yùn)動的體能與營養(yǎng)[M].北京：北京體育大學(xué)出版社.2004.8.

第2篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵詞：中學(xué)生； 健康； 有氧運(yùn)動

中圖分類號：G633．95 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-3315（2011）11-160-001

一、有氧運(yùn)動特點(diǎn)

人體運(yùn)動能力是機(jī)體各種機(jī)能活動在身體運(yùn)動過程中的集中表現(xiàn),其中根據(jù)能源物質(zhì)分解功能代謝的方式及其提供能量的比例,可區(qū)分為有氧運(yùn)動和無氧運(yùn)動,前者特指運(yùn)動過程中機(jī)體所需能量主要來源于能源物質(zhì)的有氧氧化,而后者則主要來源于能源物質(zhì)的無氧代謝。日常生活、工作、學(xué)習(xí)和各種體育活動過程中,屬于純無氧性和有氧性的活動都比較少見,絕大部分的身體活動是分別從有氧代謝和無氧代謝分別獲取能量的,但獲取能量的比例不同。

有氧運(yùn)動亦稱有氧代謝運(yùn)動,是指機(jī)體從事此項(xiàng)運(yùn)動時(shí)其攝入氧氣的量能夠滿足運(yùn)動所需,機(jī)體的運(yùn)動是處于一種氧氣供應(yīng)充足的狀態(tài)，在整個(gè)運(yùn)動過程中,人體吸入的氧氣大體與需要的氧氣相等。有氧運(yùn)動的特點(diǎn)是運(yùn)動強(qiáng)度低、持續(xù)時(shí)間長,有一定節(jié)奏,方便易行,易于堅(jiān)持。在人們進(jìn)行健身運(yùn)動時(shí),人體系統(tǒng)內(nèi)部發(fā)生著各種各樣的變化，這些變化的產(chǎn)生是由于身體運(yùn)動刺激了體內(nèi)基礎(chǔ)代謝水平的提高而引起的體內(nèi)各功能系統(tǒng)進(jìn)行重新運(yùn)作的一種適應(yīng)性反應(yīng)，其中循環(huán)系統(tǒng)的變化尤為突出,因?yàn)樗鼮槠渌δ芟到y(tǒng)的運(yùn)作提供物質(zhì)保障。

二、有氧運(yùn)動的生理效應(yīng)

1.提高機(jī)體的免疫功能

有氧運(yùn)動能提高人體免疫力，其機(jī)制是通過刺激機(jī)體內(nèi)免疫系統(tǒng)，使體內(nèi)免疫細(xì)胞如NK細(xì)胞、K細(xì)胞，T和B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的數(shù)目增多，功能活性增強(qiáng)，抗體及細(xì)胞因子分泌增多，增強(qiáng)免疫力，從而可以增強(qiáng)人體的抵抗力和適應(yīng)能力。相比之下，大強(qiáng)度的運(yùn)動則會損害免疫系統(tǒng)，使人體更容易受感染。

2.促進(jìn)生長發(fā)育

有氧運(yùn)動可以加強(qiáng)體內(nèi)的新陳代謝,促進(jìn)少年兒童的生長發(fā)育。輕體育鍛煉可以增強(qiáng)骨骼肌的功能，其機(jī)制是身體鍛煉過程中，由于肌肉反復(fù)收縮做功，刺激肌肉細(xì)胞中有關(guān)能量代謝、蛋白質(zhì)合成等酶活性的增加，因而提高肌肉細(xì)胞中能量代謝的能力、促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)的合成，達(dá)到增強(qiáng)肌肉力量和耐力的目的。即使是由于損傷造成的肌肉形態(tài)、功能的退化，通過按摩及肌肉的被動收縮，也可以在一定程度上保持肌肉的形態(tài)，預(yù)防或延緩肌肉的退化。輕體育鍛煉可促進(jìn)骨的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，骨骼所承受的機(jī)械應(yīng)力與骨組織之間存在著一種生理平衡，按照WOLF定律：骨在需要處多生長而在不需要處多吸收，骨組織量與應(yīng)力成正比。輕體育適宜的負(fù)荷可以促進(jìn)骨的生長，使骨變得更加粗壯和堅(jiān)固，抵抗各種載荷的能力不斷提高。如果活動減少或固定時(shí)骨骼不再承受通常的應(yīng)力，骨膜和骨膜下發(fā)生再吸收，強(qiáng)度和剛度減小。

3.提高心肺、神經(jīng)系統(tǒng)功能

有氧運(yùn)動可以提高呼吸系統(tǒng)的功能,表現(xiàn)為肺活量水平增加和肺交換效率的提高。對心臟功能的影響表現(xiàn)為安靜時(shí)心率下降,導(dǎo)致心血管功能產(chǎn)生許多有益的變化，促進(jìn)心血管功能的改善，有效地減少心血管疾病。

三、有氧運(yùn)動的心理效應(yīng)

1.改善和調(diào)節(jié)不良情緒

心理因素是影響身體健康的重要因素之一, 體育鍛煉對心理健康影響的最主要標(biāo)志，是可以改善人的情緒狀態(tài)。多數(shù)研究表明，長期的與一次性的有氧運(yùn)動都可以產(chǎn)生良好的情緒效益。其機(jī)制是運(yùn)動除了能使大腦興奮和抑制保持平衡外,還使大腦里產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)β－內(nèi)啡呔,從而刺激下丘腦產(chǎn)生愉快情緒。

有氧運(yùn)動可以使人心情舒暢, 很好地克服孤僻、羞怯等性格缺點(diǎn)，增強(qiáng)交流和溝通的能力，培養(yǎng)豁達(dá)開朗的性格、樂觀的生活態(tài)度，形成良好的人際關(guān)系，擴(kuò)大與同學(xué)的交往，提高與同學(xué)相處的能力。研究證明長期進(jìn)行有氧運(yùn)動的中學(xué)生人際關(guān)系適應(yīng)能力強(qiáng)、學(xué)習(xí)熱情、情緒自控能力一般要優(yōu)于不參加運(yùn)動者。因而，有氧運(yùn)動既是健身的過程，也是一種生活方式的調(diào)整，可使緊張、焦慮、不安的情緒狀態(tài)得到改善，從而緩解心理上的壓力，提高心理健康的水平。

2.增強(qiáng)自信心

有氧運(yùn)動健身負(fù)荷小，容易達(dá)到既定目標(biāo)，可以使人增強(qiáng)自信、心情舒暢，是一種良性的行為宣泄過程。在保持身體健康的同時(shí)，為提高學(xué)習(xí)效率提供了保證，也會由于工作學(xué)習(xí)的出色而得到能力的認(rèn)可，在獲得贊譽(yù)后建立起自信，會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，這種充滿自信的個(gè)人魅力將產(chǎn)生極大的歸屬感和凝聚力，從而協(xié)調(diào)人際關(guān)系，以提高人的心理適應(yīng)能力。

有氧健身運(yùn)動在保持身心健康的同時(shí),保持了旺盛的精力,為提高學(xué)習(xí)效率提供了保證。有氧健身運(yùn)動是自我實(shí)現(xiàn)和自我完善的過程,在這個(gè)過程中要不斷克服自身的惰性,戰(zhàn)勝疲勞,培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)的意志力和勇于挑戰(zhàn)的精神,從而能承受更大的挫折和壓力,具備戰(zhàn)勝困難的勇氣。其效應(yīng)是多方面的,只要投入到健身運(yùn)動中,會獲得極大的樂趣而且會終身受益。

四、有氧運(yùn)動項(xiàng)目

有氧運(yùn)動項(xiàng)目的選擇是非常重要的, 體育鍛煉要根據(jù)中學(xué)生的身體條件和情況有針對性地進(jìn)行，如果盲目進(jìn)行運(yùn)動，不僅對身體沒有好處，有時(shí)還會對人體造成嚴(yán)重傷害。一般來說,能夠動員大肌群、運(yùn)動維持時(shí)間相對較長且有節(jié)奏性的活動比較適于中學(xué)生的運(yùn)動。在進(jìn)行有氧耐力練習(xí)時(shí),中學(xué)生一般以運(yùn)動后即刻心率在120-140次/分鐘較為適宜。最常用的有氧運(yùn)動方式為慢跑,其次還有游泳、自行車、健身操、郊游、各種球類活動等

五、小結(jié)

1.有氧運(yùn)動對提高中學(xué)生的機(jī)體免疫功能、促進(jìn)生長發(fā)育、提高心肺和神經(jīng)系統(tǒng)功能具有良好的生理效應(yīng)。有氧運(yùn)動對中學(xué)生改善和調(diào)節(jié)不良情緒、增強(qiáng)自信心、激發(fā)生活和學(xué)習(xí)熱情具有良好的效果。

2.總之，有氧運(yùn)動是中學(xué)生增強(qiáng)體質(zhì),提高生理、心理健康水平的最常用、最有效的方法。除對人體的健康具有良好促進(jìn)作用外,還具有廣泛的社會參與性的特點(diǎn)。應(yīng)大力提倡在中學(xué)生中開展有氧運(yùn)動。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚紅春.有氧運(yùn)動與健康促進(jìn)[J].中國臨床康復(fù),2004(18).

[2]楊吉春,劉志二.論運(yùn)動處方中有氧運(yùn)動的實(shí)施[J].河北體育學(xué)院學(xué)報(bào),2003(02)

第3篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵詞：校園足球運(yùn)動；中學(xué)生；運(yùn)動興趣；影響

中圖分類號：G633.96 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672-1578（2017）01-0142-02

1.中學(xué)生對足球運(yùn)動的興趣和培養(yǎng)足球運(yùn)動興趣的作用

1.1 把足球教學(xué)引進(jìn)課堂，培養(yǎng)學(xué)生興趣。學(xué)校比較重視校園足球運(yùn)動的開發(fā)與利用，不管是在中學(xué)的體育課教學(xué)還是在課外體育活動中，把足球運(yùn)動引進(jìn)來，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，因?yàn)榕d趣是學(xué)生接受新事物的心理基礎(chǔ)，是學(xué)生學(xué)習(xí)一切新知識和技能的動力。只有學(xué)生的運(yùn)動興趣得到培養(yǎng)了，學(xué)生才能夠積極參與運(yùn)動，提高體育課的教學(xué)質(zhì)量。按照學(xué)生生長發(fā)育的規(guī)律，中學(xué)時(shí)期的運(yùn)動訓(xùn)練過程中，一方面不能加大負(fù)荷訓(xùn)練，而是應(yīng)當(dāng)從分利用學(xué)生的生長發(fā)育和解剖生理以及身體各個(gè)系統(tǒng)的不同特點(diǎn)，結(jié)合中學(xué)生的特點(diǎn)開展各項(xiàng)有趣的校園足球活動。培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是教學(xué)得以成功的重要條件。從學(xué)生的心理特征來看，中學(xué)生對游戲具有濃厚的興趣。在很多國家，中小學(xué)體育教學(xué)十分重視"足球游戲"，并把它貫穿和融匯在對學(xué)生教學(xué)訓(xùn)練中來。在足球教學(xué)中，不能過度強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)術(shù)上的配合，主要是讓學(xué)生掌握足球的基礎(chǔ)動作，并且通過各種游戲來提高學(xué)生的意識。

1.2 體育課足球教學(xué)與訓(xùn)練的結(jié)合強(qiáng)化中學(xué)生足球訓(xùn)練，融足球教學(xué)于體育課之中。在活動中我們應(yīng)當(dāng)注意三個(gè)結(jié)合：①必須把足球教學(xué)與訓(xùn)練，不僅是培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)動素質(zhì)和足球體能的過程，也是培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生勤奮學(xué)習(xí)，熱愛祖國，吃苦耐勞、增強(qiáng)體質(zhì)、全面發(fā)展的過程。在教學(xué)中，對學(xué)生的思想政治教育非常重要。②必須把足球教育和安全教育和文明教育結(jié)合起來。在校園足球教學(xué)中，學(xué)生往往只注重玩，而忽視競賽文明和運(yùn)動安全，這不僅不利于提高運(yùn)動技能，甚至造成人身傷害。因此，體育教師要要通過制度的落實(shí)和訓(xùn)練中正反兩方面經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，給予循循誘導(dǎo)。使學(xué)生在練球過程中學(xué)會做人，學(xué)會合作。③足球訓(xùn)練與嚴(yán)格要求相結(jié)合。學(xué)生身體素質(zhì)與足球技能的培養(yǎng)，離不開嚴(yán)格的要求。一方面訓(xùn)練的老師應(yīng)具備較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感，制定周密的符合中學(xué)生心理和生理特點(diǎn)的體育課訓(xùn)練計(jì)劃，并狠抓落實(shí)，另一方面要端正學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，嚴(yán)格按照教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行刻苦訓(xùn)練。這樣才能提高學(xué)生的足球運(yùn)動基礎(chǔ)。

2.培養(yǎng)中學(xué)生足球興趣方法的探索

2.1 從教學(xué)目的出發(fā)，激發(fā)學(xué)生對校園足球的興趣。體育教師要掌握這些中學(xué)生的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況反復(fù)進(jìn)行學(xué)習(xí)目的的教育，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)踢足球，提高身體素質(zhì)與將來終身收益的關(guān)系。激發(fā)學(xué)生在掌握科學(xué)知識的同時(shí)積極參與足球鍛煉，為終身體育打下堅(jiān)實(shí)的身體基礎(chǔ)。在足球教學(xué)中發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，調(diào)動學(xué)生的自主性，體育老師的自主性體現(xiàn)在能不能為學(xué)生創(chuàng)造最佳的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓他們在學(xué)會足球動作的過程中，看到自己的進(jìn)步，體驗(yàn)到成功的快樂，由"要我學(xué)"到"我要學(xué)"。教師的主導(dǎo)作用，還在于教師善于選擇合適的教法手段和教學(xué)步驟，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，教師應(yīng)當(dāng)敢于改革舊的教學(xué)模式，重視因材施教，教法靈活多樣。這樣才能夠使教師得心應(yīng)手，學(xué)者心情愉快。

2.2 發(fā)揮教師滋生的魅力。教師的示范與語言。小學(xué)生很喜歡看老師的的動作，特別是像我們這樣的年輕教師，他們會很崇拜，認(rèn)真專心地去聽講。所以教師生動形象的講解，準(zhǔn)確、熟練、輕松、優(yōu)美的動作示范，可以引起學(xué)生對動作的直接興趣。言傳身教，嚴(yán)格要求。中學(xué)生模仿能力強(qiáng)，教師在學(xué)生的心目中是學(xué)習(xí)、模仿的直接榜樣，因此，教師要做好學(xué)生的表率。要身先士卒，言傳身教，成為學(xué)生的一面鏡子。教師應(yīng)注意以自己飽滿的情緒，振奮的精神，良好的個(gè)人心理素質(zhì)，以及對工作的責(zé)任心，對足球工作、對學(xué)生的情感，克服困難的頑強(qiáng)意志等對學(xué)生進(jìn)行潛移默化的感染、熏陶的教育作用。因而，教師要時(shí)時(shí)處處要求自己，成為學(xué)生仿效的榜樣。

2.3 增強(qiáng)學(xué)生的自信心。加強(qiáng)與學(xué)生的思想溝通，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)足球的自信心，體育老師要加強(qiáng)和學(xué)生的思想溝通，從而增強(qiáng)學(xué)生對足球訓(xùn)練的自信心。去深入地發(fā)掘他們自身存在的潛力。經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練，興趣自然而然就提高了。要善于發(fā)現(xiàn)和利用學(xué)生自身的閃光點(diǎn)。教師要認(rèn)真觀察，一旦學(xué)生有了一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步，就要給與適當(dāng)鼓勵(lì)和表揚(yáng)，使他們對自己有足夠的信心。同時(shí)在課上多給學(xué)生表現(xiàn)和發(fā)揮的機(jī)會，一些簡單的示范動作可以讓學(xué)生來示范。多給學(xué)生參與的機(jī)會，增強(qiáng)自尊與自信。

2.4 利用足球游戲，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。游戲是激發(fā)學(xué)生興趣的最好方法。游戲能讓學(xué)生一起參與，并在互動中獲得喜悅、挑戰(zhàn)和滿足感。游戲使呆板的教學(xué)交際變得有目的、有內(nèi)容的自然交際，大大提高了教學(xué)效率。防止學(xué)生感到枯燥、興奮性下降，影響了練習(xí)效果，將校園足球教學(xué)融于游戲之中，來調(diào)整練習(xí)中產(chǎn)生的抑制心理。如抓烏龜、躲閃追逐、背人踢球等來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生在情趣盎然的游戲中學(xué)習(xí)掌握足球技術(shù)，提高學(xué)生對足球的學(xué)習(xí)興趣。

3.有效組織教學(xué)比賽，培養(yǎng)學(xué)生的興趣

在平時(shí)的足球教學(xué)中，大部分學(xué)生將學(xué)習(xí)的興奮點(diǎn)落在了教學(xué)比賽中，基本技術(shù)沒有練習(xí)過關(guān)，就成天想著踢比賽，這種情況很常見，學(xué)生急于求成，好高騖遠(yuǎn)。在足球基本技術(shù)沒有掌握的情況下踢比賽，容易形成錯(cuò)誤的動作定型，其實(shí)在足球教學(xué)中，教師可以利用學(xué)生想進(jìn)行足球比賽的熱情，在足球教學(xué)比賽的組織形式和方法上進(jìn)行變化，通過比賽來提高學(xué)生的技術(shù)。在足球教學(xué)中，可以適當(dāng)?shù)卦趯W(xué)生技術(shù)達(dá)到一定程度后采用教學(xué)比賽的方式讓學(xué)生在比賽中運(yùn)用和應(yīng)變技術(shù)，如小場地的"三對三"、"四對四"等。但要讓學(xué)生明白在教學(xué)比賽中要運(yùn)用所學(xué)的足球技術(shù)，不是一味地亂踢，沒有目標(biāo)。所以在教學(xué)比賽前，教師要給學(xué)生講解比賽要求，讓學(xué)生把所學(xué)的技術(shù)與技能在比賽中加以運(yùn)用。如在學(xué)習(xí)傳接球后，就應(yīng)該在比賽中讓學(xué)生大膽地進(jìn)行傳接球，讓學(xué)生在防守中完成動作，這種練習(xí)要比單一的傳接球要實(shí)用得多。為了在比賽中突出課程的重點(diǎn)內(nèi)容，教師還可以結(jié)合技術(shù)動作對比賽規(guī)則進(jìn)行改變和拓展，如在學(xué)習(xí)傳接球后，就可以將比賽的規(guī)則設(shè)置為，每次進(jìn)攻每名同學(xué)都必須觸球方能進(jìn)行射門的比賽；還可以將比賽的勝負(fù)判定定位為傳接球的次數(shù)制，讓學(xué)生在比賽中多進(jìn)行傳接球。在比賽中，教師要注意觀察，學(xué)生出現(xiàn)的錯(cuò)誤技術(shù)動作要及時(shí)糾正，引導(dǎo)學(xué)生積極參與到比賽中來。

參考文獻(xiàn)：

第4篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵字：體育運(yùn)動 學(xué)生體質(zhì) 健康

1、青少年學(xué)生體質(zhì)健康現(xiàn)狀

隨著社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，廣大居民的生活水平顯著提高，家庭生活狀況顯著改善，家庭生活條件的改善和獨(dú)身子女家庭的大量存在，使廣大家庭對孩子的關(guān)注較以往有了明顯的變化，甚至在很多的家庭，尤其是城市家庭對孩子的溺愛越來越多，在飲食上忽略了均衡飲食的原則，更多的是關(guān)注所謂有營養(yǎng)的物質(zhì)的獲得，肉、蛋、奶等過多的供給，導(dǎo)致孩子的營養(yǎng)失衡，很多青少年表現(xiàn)出來的是身高、體重方面的變化，特別時(shí)體重超重的問題越來越普遍；但是從學(xué)生們體質(zhì)來看卻明顯的呈現(xiàn)下降的趨勢，無論是學(xué)生們的耐力，還是他們的速度和力量方面較之前的學(xué)生，從數(shù)據(jù)和實(shí)際的考量來看均呈現(xiàn)下降的狀況。這就導(dǎo)致現(xiàn)在的青少年很多都得了“富貴病”，甚至三高問題也慢慢的靠近了青少年。

2、體育鍛煉尤其是中長跑對體質(zhì)健康的影響

針對日益下降的我國青少年體質(zhì)問題，為了在緊張的學(xué)習(xí)之余能夠科學(xué)的鍛煉學(xué)生的身體，增強(qiáng)學(xué)生們的體質(zhì)，是每一名青少年學(xué)生能夠德、智、體、美、勞全面發(fā)展，國家教育部提出了以增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)為目標(biāo)的陽光體育鍛煉活動。國家希望通過指導(dǎo)學(xué)校合理安排學(xué)生的體育鍛煉時(shí)間，能夠增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)。而在陽光體育推廣的過程中，從內(nèi)容來看很多學(xué)校大多安排的是學(xué)校課間的跑操活動，也就是我們常說的長跑運(yùn)動。學(xué)校陽關(guān)體育活動之所以大多數(shù)都選擇長跑活動為主是有著極為科學(xué)的體育鍛煉思想指導(dǎo)的。在長期的體育鍛煉的科學(xué)研究中認(rèn)為：科學(xué)的有氧運(yùn)動能夠更好地提高人的體質(zhì)，增強(qiáng)身體的免疫力，而有氧運(yùn)動的比例越大、時(shí)間越長，其鍛煉的效果越顯著。經(jīng)常讓學(xué)生們堅(jiān)持科學(xué)的長跑活動，不僅能夠提升人的心肺功能，也能通過長跑中的能量的大量消耗減少身體的脂肪含量，達(dá)到減肥的效果。

3、陽光體育活動實(shí)施中存在的問題

陽關(guān)體育運(yùn)動的提出，無論是對于學(xué)校教育工作的開展，還是體育課堂的教學(xué)都帶來了發(fā)展的契機(jī)，但是在具體的落實(shí)陽關(guān)體育運(yùn)動的過程中，有些問題還是需要我們體育教育工作者面對的。

首先就是學(xué)生個(gè)體的差異。新時(shí)期的我國教育是以人為本的素質(zhì)教育，教育的主體是我們的教育對象——學(xué)生。學(xué)生的實(shí)際使我們所有教學(xué)工作的基本出發(fā)點(diǎn)，使學(xué)生最終能夠受益也是我們教育的最終落腳點(diǎn)。在學(xué)生的體育鍛煉的過程中，我們同樣要關(guān)注學(xué)生的實(shí)際，從學(xué)生的實(shí)際來看，學(xué)生在不同的階段他們的體質(zhì)特征是有差異的，城市的學(xué)生和農(nóng)村的學(xué)生也是有區(qū)別的，特別是男女生同學(xué)體質(zhì)的差異可能更為明顯。

而我們在長跑運(yùn)動的過程中可能往往就學(xué)生的年齡特點(diǎn)安排跑的距離，卻往往忽視考慮到性別因素，可能會產(chǎn)生一邊“吃不飽”，一邊“撐著”的現(xiàn)象，因此，在制定具體措施時(shí)應(yīng)充分考慮學(xué)生的個(gè)體的差別，這要才能使學(xué)生的鍛煉效果最佳化。

其次，對于學(xué)生體育鍛煉過程中“度”的控制。當(dāng)前形勢的嚴(yán)峻性需要我們及時(shí)的貫徹陽光體育鍛煉的要求，把陽關(guān)體育鍛煉貫徹到我們體育教學(xué)的實(shí)際工作中去。但是，如何科學(xué)的把握訓(xùn)練的“度”，使體育鍛煉的效果最大化是我們必須要面對的。對于體育鍛煉的“度”的把握來看，一般的常用方法有最大攝氧量百分?jǐn)?shù)、心率、主觀體力感覺等。也有研究認(rèn)為在沒有條件做運(yùn)動實(shí)驗(yàn)者，可測試自己的脈搏，只要每分鐘脈搏數(shù)在（220-年齡）*（60%-75%）范圍內(nèi)則運(yùn)動強(qiáng)度是有效的、安全的。另外根據(jù)有關(guān)負(fù)荷控制與測評來劃分強(qiáng)度。一教育部頒布的法令中沒有給出相應(yīng)的運(yùn)動強(qiáng)度。青少年應(yīng)根據(jù)自己的體能情況選擇適宜強(qiáng)度。運(yùn)動時(shí)間與運(yùn)動強(qiáng)度關(guān)系密切：時(shí)間長一點(diǎn)，強(qiáng)度就可以低一點(diǎn)，反之亦然。通?？梢杂萌N方式描述運(yùn)動時(shí)間：時(shí)間長短、運(yùn)動距離、或耗熱量。

再次、運(yùn)動場地限制和活動時(shí)間。據(jù)研究表明，現(xiàn)中小學(xué)的操場是非常有限的，根本不能滿足學(xué)生的需求，與大學(xué)生課程時(shí)間安排不一樣，中小學(xué)生上下課時(shí)間基本全部重合，全體學(xué)生在僅有的場地在幾乎相同時(shí)間進(jìn)行跑步是不現(xiàn)實(shí)的。即使我們能保證學(xué)生在學(xué)校時(shí)的活動時(shí)間、活動場所，那星期六、星期日休息時(shí)間內(nèi)的鍛煉又如何來保證呢？

4、影響學(xué)生體質(zhì)健康水平的主要因素分析

造成學(xué)生體質(zhì)健康水平較差的主要因素有學(xué)生自身因素、學(xué)校因素和家庭因素3個(gè)方面。

首先、學(xué)生自身因素。 參加課外體育活動的時(shí)間 得不到保證。課外體育鍛煉的時(shí)間太少，有一半的學(xué)生每周鍛煉的次數(shù)少于兩次，每次鍛煉的時(shí)間也很短，絕大部分都在1小時(shí)以下，相比較而言男生每周從事課外體育鍛煉的時(shí)間要多于女生。絕大部分大學(xué)生在體育鍛煉中根本不考慮體育活動的強(qiáng)度、時(shí)問，只是憑著自己的興趣愛好運(yùn)動，體育鍛煉不科學(xué) 。

其次、學(xué)校因素。所有學(xué)校在開設(shè)體育課時(shí)周2---3課時(shí)，而沒有注意其增強(qiáng)體質(zhì)、增進(jìn)健康的長遠(yuǎn)效益；從教學(xué)內(nèi)容上看還是以身體素質(zhì)練習(xí)、體育鍛煉方法和體育健康知識等方面的內(nèi)容很少。

第5篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵詞：運(yùn)動員；自主學(xué)習(xí)；英語；能力

所謂的自主學(xué)習(xí)，是學(xué)生為實(shí)現(xiàn)自己的需要或愿望而主動對自己所學(xué)習(xí)的內(nèi)容及其過程進(jìn)行負(fù)責(zé)的行為，這也是一種能力。相對而言，體育運(yùn)動員作為特殊的學(xué)習(xí)群體，他們的基礎(chǔ)知識較差，難免會因此而產(chǎn)生厭學(xué)情緒，尤其是英語的學(xué)習(xí)?？紤]到學(xué)習(xí)動機(jī)可極大地激發(fā)運(yùn)動員的學(xué)習(xí)積極性，筆者打算從此入手，告訴運(yùn)動員要有集體榮譽(yù)感，若是他們既有令人敬仰的運(yùn)動技能，又有不錯(cuò)的英語口語交流能力，那么他們將是體壇上最耀眼的星星，從而激發(fā)他們對英語學(xué)習(xí)的熱情。運(yùn)動員們在能動性的促使下學(xué)英語，既能讓他們與時(shí)代并進(jìn)，又能為他們提供親身體驗(yàn)自主、合作和探究學(xué)習(xí)方式的機(jī)會。學(xué)好英語也是實(shí)施素質(zhì)教育、實(shí)現(xiàn)運(yùn)動員全面發(fā)展的重要保證之一。本文主要圍繞英語課堂如何培養(yǎng)運(yùn)動員自主學(xué)習(xí)能力展開探討。

一、加強(qiáng)培養(yǎng)運(yùn)動員自主探索意識

要想提高運(yùn)動員的自主學(xué)習(xí)能力，教師的首要任務(wù)就是幫助他們樹立自主學(xué)習(xí)的信念，在自我定位的同時(shí)提高自主探索的意識和自我管理的能力。運(yùn)動員不是學(xué)習(xí)的被動接受者，而是可以根據(jù)需要進(jìn)行自我選擇。自主教學(xué)應(yīng)擯棄以往的被動接受，轉(zhuǎn)而注重完善和發(fā)展運(yùn)動員的個(gè)性，讓他們在自覺追求自我目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的道路上快樂地參與到學(xué)習(xí)的活動中來。比如，作為一名英語教師，我在第一次給運(yùn)動員上課的時(shí)候，總會以他們熟知的運(yùn)動項(xiàng)目來開講，在詢問過他們所進(jìn)行的運(yùn)動類別后，我會教他們?nèi)绾斡糜⒄Z來表達(dá)這些專業(yè)詞匯以及跟其專業(yè)密切相關(guān)的常用術(shù)語。因?yàn)檫@些都是運(yùn)動員本來就很熟悉的內(nèi)容，若是能用英語說出來，他們會覺得很受用，從而萌生對英語學(xué)習(xí)和探究的興趣。

教師既要注重培養(yǎng)運(yùn)動員自主學(xué)習(xí)的意識，還要讓他們明白其中的重要性，只有自己對學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)，才能真正成為學(xué)習(xí)的主人。學(xué)習(xí)英語，多半要靠自覺，教師在這一過程中主要起引導(dǎo)作用，主導(dǎo)者仍是學(xué)習(xí)者自己。

二、明確目標(biāo)，培養(yǎng)運(yùn)動員自主學(xué)習(xí)動機(jī)

影響英語學(xué)習(xí)的主要因素之一是學(xué)習(xí)動機(jī)（motivation），它能促使學(xué)習(xí)者在漫長、枯燥的英語學(xué)習(xí)過程中持續(xù)下去。首先是鼓勵(lì)運(yùn)動員確立自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，然后是為該目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)制訂一系列計(jì)劃，并確保該計(jì)劃能持續(xù)進(jìn)行，促使運(yùn)動員在學(xué)習(xí)過程中逐漸增強(qiáng)對英語學(xué)習(xí)的興趣。所以，英語教師要幫助并監(jiān)督他們確立自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)。運(yùn)動員有身體素質(zhì)好、運(yùn)動能力強(qiáng)等優(yōu)勢，但他們在學(xué)習(xí)上相對落后，基礎(chǔ)薄弱，因?yàn)樗麄儗r(shí)間主要安排在訓(xùn)練上，在比賽中取得好成績才是他們的主要目標(biāo)，而在學(xué)習(xí)上是否能取得高分似乎不要緊，因此，教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)語言主要是為了方便使用，而不在于分?jǐn)?shù)。

三、科學(xué)制訂英語學(xué)習(xí)計(jì)劃，靈活調(diào)整

制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃是為了能對自己的學(xué)習(xí)活動進(jìn)行更好的管理。一般來說，一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃至少包括三個(gè)方面，即制訂、監(jiān)督和調(diào)整，它們是一個(gè)有機(jī)的整體，密不可分。所謂的學(xué)習(xí)計(jì)劃，應(yīng)該包括what（學(xué)習(xí)內(nèi)容）、how（學(xué)習(xí)方法）和when（學(xué)習(xí)日程）。經(jīng)相關(guān)研究表明，所制訂的計(jì)劃質(zhì)量會直接影響到學(xué)習(xí)的效果。待計(jì)劃制訂完成后，執(zhí)行乃是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。這時(shí)，制訂者要監(jiān)督該計(jì)劃是否按時(shí)、按質(zhì)、按量地予以落實(shí)。還有一個(gè)問題不可忽略，那就是在執(zhí)行過程中要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)計(jì)劃，而不是一成不變的，這就要求制訂的計(jì)劃要具有較強(qiáng)的靈活性。課標(biāo)雖強(qiáng)調(diào)了“明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、需要”“制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃”等內(nèi)容的重要性，卻忽略了對學(xué)習(xí)計(jì)劃監(jiān)督和調(diào)整的內(nèi)容。對此，英語教師在培養(yǎng)運(yùn)動員自主學(xué)習(xí)的過程中應(yīng)予以重視。

四、掌握自主學(xué)習(xí)的方法

“授之以魚，不如授之以漁”，所以教師在教授的過程中有責(zé)任指導(dǎo)運(yùn)動員自主學(xué)習(xí)的方法。只有掌握了科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，他們才會更加積極主動，對運(yùn)動員學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，可從以下幾個(gè)方面入手：

1.開學(xué)之初，要求運(yùn)動員根據(jù)自己的實(shí)際情況和所期望的目標(biāo)制訂相應(yīng)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，內(nèi)容要詳細(xì)具體，更重要的是要進(jìn)行自我檢查和自我監(jiān)督。

2.教師在課堂上注重學(xué)習(xí)方法的教授。

3.教師對運(yùn)動員的課后復(fù)習(xí)應(yīng)多加指導(dǎo)。譬如，溫習(xí)舊知識，掌握新知識，發(fā)現(xiàn)并解決問題等。

4.教師應(yīng)適時(shí)與運(yùn)動員進(jìn)行學(xué)習(xí)上的交流，及時(shí)了解他們的學(xué)習(xí)狀態(tài)和心理狀態(tài)，幫助他們解決問題。

5.教師應(yīng)讓運(yùn)動員多寫總結(jié)，在自我分析中，掌握正確的學(xué)習(xí)方法，不斷進(jìn)行自我調(diào)整，以便更好地學(xué)習(xí)與進(jìn)步。

6.教師應(yīng)鼓勵(lì)小組合作學(xué)習(xí)，這樣既能提高自學(xué)能力，還能加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼和集體榮譽(yù)感。

五、鼓勵(lì)并發(fā)展運(yùn)動員的創(chuàng)新思維

一個(gè)人素質(zhì)的高低不能僅以其擁有的知識作為衡量的標(biāo)準(zhǔn)。曾有學(xué)者指出，在未來的社會中，一個(gè)人在學(xué)術(shù)、職業(yè)和創(chuàng)造力三個(gè)方面擁有的三張“通行證”是其成功路上的法寶，所以必須接受并通過教育。新時(shí)期，創(chuàng)造性思維尤為重要。教師應(yīng)在英語教學(xué)中，通過課堂提問的設(shè)計(jì)來開發(fā)運(yùn)動員的思維，提高其創(chuàng)新思維能力。

總之，在教授英語的過程中，注重培養(yǎng)并提高運(yùn)動員的自主學(xué)習(xí)能力，意義重大。（1）為運(yùn)動員以后的全面發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；（2）它遵循青年運(yùn)動員自我發(fā)展的規(guī)律；（3）為運(yùn)動員退役后的發(fā)展做準(zhǔn)備，良好的自主學(xué)習(xí)能力有利于運(yùn)動員今后的長期發(fā)展。在英語教學(xué)課堂上，教師應(yīng)重視對運(yùn)動員自我能力的喚醒、開發(fā)與提升，只有讓運(yùn)動員意識到自主學(xué)習(xí)的重要性，才能更好地促進(jìn)其自我發(fā)展，這也是運(yùn)動員終身教育的需要。所以，為了運(yùn)動員的健康發(fā)展，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，讓運(yùn)動員學(xué)會自主學(xué)習(xí)。

參考文獻(xiàn)：

第6篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵詞：營養(yǎng)支持；運(yùn)動干預(yù)；糖尿病

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物質(zhì)的極大豐富，人們在生活水平提升的同時(shí)，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了不同程度的改變，糖尿病逐漸成為一種富貴病存在于廣大居民的身邊，成為中老年人的健康殺手之一[1]。臨床治療糖尿病大多依賴于藥物治療，如二甲雙胍口服，諾和靈皮下注射等。這些藥物的降糖作用都較明顯，短時(shí)間內(nèi)患者血糖快速降低。但部分患者在飲食、運(yùn)動方面把握不理想，造成患者低血糖反應(yīng)[2]。我們對糖尿病患者實(shí)施營養(yǎng)干預(yù)和運(yùn)動支持，有效控制了患者低血糖反應(yīng)。

1資料與方法

1.1一般資料 回顧性分析2012年1月～2013年7月，我院收治的128例糖尿病患者的臨床資料。入選患者均符合WHO1999年制定的糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，都有低血糖反應(yīng)發(fā)生史。采用數(shù)字表法隨機(jī)分為對照組和干預(yù)組各64例。對照組男32例，女32例；年齡55～74歲，平均年齡（62.4±2.4）歲；病程7～11年，平均病程（8.06±0.21）年，其中Ⅰ型糖尿病38例，Ⅱ型糖尿病26例。干預(yù)組男29例，女35例；年齡58～76，平均年齡（62.6±4.1）歲；病程6～10年，平均病程（8.81±0.46）年，其中Ⅰ型糖尿病34例，Ⅱ型糖尿病30例。兩組患者性別、年齡、病程、糖尿病類型等一般資料比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。

1.2方法

1.2.1對照組 對照組采取常規(guī)護(hù)理，向患者及其家屬介紹糖尿病相關(guān)知識，進(jìn)行健康教育；掌握胰島素使用劑量及時(shí)間，嚴(yán)密監(jiān)測患者血糖變化；告知患者應(yīng)心態(tài)平和、合理飲食、適量運(yùn)動。

1.2.2干預(yù)組 干預(yù)組患者在常規(guī)護(hù)理的基礎(chǔ)上，實(shí)施營養(yǎng)干預(yù)和運(yùn)動支持。

1.2.2.1營養(yǎng)干預(yù) 結(jié)合患者的個(gè)體差異，進(jìn)行合理的營養(yǎng)干預(yù)。①控制熱量的攝入，依照公式體重（kg）=身高（cm）-105，結(jié)合運(yùn)動、病情等，計(jì)算患者熱能需要量。②碳水化合物：占總熱量的適量的50%～60%，需要量200～350 g/d。③脂肪：占總熱量的25%～30%，脂肪攝入量

1.2.2.2運(yùn)動支持 告之患者運(yùn)動對治療糖尿病的重要意義，結(jié)合患者實(shí)際情況，提供合理的運(yùn)動支持方案。運(yùn)動的方式：糖尿病患者最理想的運(yùn)動方式是步行，還可以進(jìn)行慢跑、打太極拳、老年人健身操等有氧運(yùn)動。運(yùn)動的時(shí)間：在早餐和晚餐后1～2 h開始運(yùn)動。運(yùn)動強(qiáng)度和頻率：步行速度控制在50～80步/min較為理想，強(qiáng)度不可過大；運(yùn)動30 min/次～1 h/次，2次/d，要持之以恒。患者運(yùn)動時(shí)最好隨身帶幾個(gè)糖或餅干，如果在運(yùn)動過程中出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，立即就地休息，停止運(yùn)動，進(jìn)食糖或餅干，對抗低血糖反應(yīng)。

1.4觀察指標(biāo) 觀察兩組患者臨床癥狀及血糖、TC、HDL等相關(guān)生化指標(biāo)。

1.5統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 采用SPSS17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計(jì)量資料用均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，計(jì)數(shù)資料用頻數(shù)或率表示，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：P

2結(jié)果

2.1兩組患者臨床癥狀比較 干預(yù)組患者發(fā)生頭暈6例，心慌6例，出冷汗4例，視物模糊3例，不良反應(yīng)發(fā)生率（29.69%）明顯低于對照組（P

2.2兩組患者生化指標(biāo)比較 干預(yù)組患者血糖水平、TC、HDL水平明顯低于對照組 （P

3討論

糖尿病患者發(fā)生低血糖反應(yīng)，可能由于碳水化合物攝入量不足，患者對糖尿病知識了解程度不夠，在進(jìn)食不足或未進(jìn)食的情況下口服降糖藥物；或運(yùn)動時(shí)間掌握不理想，運(yùn)動強(qiáng)度過大等引起，二者是導(dǎo)致患者低血糖發(fā)生的重要原因[3]。低血糖發(fā)生時(shí)患者常表現(xiàn)為頭暈、心悸、出冷汗、極度虛弱感，患者面色蒼白、視物模糊、手足顫抖，嚴(yán)重的低血糖反應(yīng)可直接導(dǎo)致患者死亡。

糖尿病患者血糖的控制離不開藥物、營養(yǎng)干預(yù)和運(yùn)動支持。碳水化合物能改善葡萄糖耐量，提升胰島素的敏感性，脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素是維持生命活動的必須元素，糖尿病患者在口服降糖藥物的同時(shí)，必須保證營養(yǎng)成分的攝入，保證日常需要量及活動所消耗的熱量。

適量運(yùn)動可增強(qiáng)患者體質(zhì)，有效控制血糖水平。糖尿病患者的運(yùn)動必須掌握好時(shí)間、選擇好運(yùn)動方式，控制好運(yùn)動的強(qiáng)度。干預(yù)組患者選擇步行、打太極、老年保健操等有氧運(yùn)動，時(shí)間安排在餐后1～2 h，患者食物已得到消化，血糖濃度開始升高，此時(shí)運(yùn)動，可避免低血糖的發(fā)生；運(yùn)動強(qiáng)度控制在30 min左右，既節(jié)約了體力，又達(dá)到了鍛煉的效果。同時(shí)，提醒患者運(yùn)動時(shí)攜帶糖果類食物，隨時(shí)應(yīng)對低血糖的發(fā)生。

本研究中，干預(yù)組低血糖癥狀發(fā)生率低于對照組，生化結(jié)果優(yōu)于對照組，進(jìn)一步證明了營養(yǎng)干預(yù)和運(yùn)動支持可降低糖尿病患者血糖水平，預(yù)防低血糖反應(yīng)的發(fā)生，有積極的臨床意義，值得推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)：

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第7篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵詞： 動物營養(yǎng)與飼料學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課程 多媒體教學(xué) 教學(xué)改革

動物營養(yǎng)與飼料學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課程是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院動物科學(xué)、水產(chǎn)、生物技術(shù)、蠶學(xué)等四個(gè)專業(yè)的必修課，且同時(shí)作為獸醫(yī)、獸藥、小動物、草業(yè)等專業(yè)的選修課程，是一門獨(dú)立開設(shè)的綜合性實(shí)驗(yàn)課程。該課程主要涵蓋動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的實(shí)驗(yàn)知識及實(shí)踐操作技術(shù)，具有實(shí)踐性強(qiáng)、知識面廣、內(nèi)容較復(fù)雜、內(nèi)容又相對獨(dú)立的特點(diǎn)。

動物營養(yǎng)與飼料學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一項(xiàng)十分重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，教學(xué)目標(biāo)具體為以下幾點(diǎn)：（1）熟悉實(shí)驗(yàn)室目前常用儀器設(shè)備的使用和操作，具備該專業(yè)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的配套建設(shè)能力。（2）掌握和了解當(dāng)前儀器分析技術(shù)的有關(guān)儀器操作，如原子吸收分光光度計(jì)、定氮儀、氨基酸自動分析儀、自動測熱儀等，同時(shí)還能進(jìn)行高檔儀器的保養(yǎng)與維護(hù)。（3）掌握配合飼料加工質(zhì)量指標(biāo)、飼料中有毒有害物質(zhì)、微營養(yǎng)素及藥物的檢驗(yàn)等技能。

但是，一直以來，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為專業(yè)理論課的輔助，給定的課時(shí)有限，而實(shí)驗(yàn)內(nèi)容卻種類繁多、步驟復(fù)雜［2］。近年來高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)大大增加，實(shí)驗(yàn)場地有限，實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)驗(yàn)儀器短缺，近幾年來，動物營養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)實(shí)驗(yàn)總學(xué)時(shí)逐年壓縮，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)越來越少。多年的教學(xué)實(shí)踐表明，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式效率太低，已經(jīng)無法適應(yīng)日益減少的學(xué)時(shí)安排。

一、現(xiàn)狀分析

近年來，高校連年擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)驟增，實(shí)驗(yàn)場地有限，實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)緊缺，實(shí)驗(yàn)儀器不足，加上精簡教學(xué)內(nèi)容，使動物營養(yǎng)與飼料學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)逐年壓縮，越來越少。由于學(xué)時(shí)數(shù)少，內(nèi)容豐富，知識點(diǎn)多，因此教學(xué)難度比較大。

以多媒體和國際互聯(lián)網(wǎng)為代表的當(dāng)代信息技術(shù)，正以驚人的速度改變著人們的生存方式和學(xué)習(xí)方式［3］。將教育基本理論、當(dāng)代信息技術(shù)理論與實(shí)踐、高校教學(xué)改革實(shí)踐三者內(nèi)在結(jié)合起來，提出了課程改革的指導(dǎo)思想、目標(biāo)模式與評價(jià)體系。而隨著視頻技術(shù)水平的提高，視頻技術(shù)在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、師資培訓(xùn)、職業(yè)教育等多方面得到了有效應(yīng)用［4］。

二、多媒體教學(xué)的優(yōu)勢及有效性

目前，多媒體教學(xué)作為一種重要的教學(xué)手段，具有廣闊的發(fā)展前景?；趯?shí)驗(yàn)教學(xué)手段的不斷完善和多媒體教學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，為了將繁多的實(shí)驗(yàn)技能在有限的學(xué)時(shí)間內(nèi)傳授給學(xué)生，同時(shí)考慮教學(xué)過程中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及培養(yǎng)其主動認(rèn)知能力，我們實(shí)行動物營養(yǎng)與飼料學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革，打破理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的界限，將實(shí)驗(yàn)拍成視頻，將多媒體視頻技術(shù)運(yùn)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，根據(jù)不同的內(nèi)容及教學(xué)特點(diǎn)，制作成不同的教學(xué)載體和實(shí)驗(yàn)視頻，把要講解和演示的內(nèi)容形象化，實(shí)現(xiàn)視、聽并用，從而既有助于學(xué)生認(rèn)識、理解、記憶，又有助于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)的教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合起來應(yīng)用于動物營養(yǎng)與飼料學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)中，能彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段的不足。充分地利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，能改進(jìn)現(xiàn)有教學(xué)模式，高效利用學(xué)時(shí)，有利學(xué)生自主學(xué)習(xí)、強(qiáng)化教學(xué)的效果，從而達(dá)到優(yōu)化教學(xué)的目的。

視頻實(shí)驗(yàn)演示具有傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)演示無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。視頻資源集圖像、聲音、文字于一體，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊［7］，留下深刻的印象。視頻實(shí)驗(yàn)是演示者規(guī)范操作的“杰作”，觀看視頻當(dāng)然比觀看傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)過程演示節(jié)約時(shí)間并能有效實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的；播放視頻實(shí)驗(yàn)時(shí)可以將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象“定格”、“放大”，映像更為清晰；視頻可以不受限制，反復(fù)播放，反復(fù)學(xué)習(xí)，加深印象。而相比之下，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)演示不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)錢，而且由于實(shí)際操作受場地、設(shè)備等條件制約，在現(xiàn)場能清晰觀察的學(xué)生人數(shù)少。視頻實(shí)驗(yàn)演示對加強(qiáng)學(xué)生觀察、分析、歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力培養(yǎng)大有作為。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)由于受教學(xué)時(shí)數(shù)等限制，教師只能注重驗(yàn)證性目的的實(shí)現(xiàn)，對其它實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊鬅o暇顧及。通過視頻實(shí)驗(yàn)演示，教師可以有目的地將實(shí)驗(yàn)中的各種正常的和反常的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象拍攝下來，在實(shí)施視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)加以引導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生觀察和分析能力培養(yǎng)，同時(shí)能節(jié)省實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。通過這種教學(xué)活動，學(xué)生會認(rèn)識到做實(shí)驗(yàn)不僅要認(rèn)真完成每個(gè)操作步驟，仔細(xì)觀察變化的全過程，而且要對觀察到的現(xiàn)象加以分析，作出正確的判斷，更要敢于堅(jiān)持客觀事實(shí)，并從中找出問題和規(guī)律，任何一種現(xiàn)象的出現(xiàn)都有原因，不能一看到“反?！爆F(xiàn)象，便不加分析地認(rèn)為自己錯(cuò)了。而且，用視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)合傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以節(jié)約教學(xué)經(jīng)費(fèi)，顯著減輕實(shí)驗(yàn)教學(xué)所帶來的環(huán)境問題，有著明顯的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。

三、傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與多媒體教學(xué)的有效結(jié)合

實(shí)施視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并不意味可以廢止傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。視頻實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)完成后，我們可以精選部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，精選實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，也可讓學(xué)生自選感興趣的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室動手做實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)利用效率更高，效果更好。由于實(shí)驗(yàn)的目的不再帶有驗(yàn)證性的任務(wù)，教師可以專注于其它更為重要的教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，加強(qiáng)基本實(shí)驗(yàn)操作技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力；同時(shí)由于學(xué)生可“自選”實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，這可以大大調(diào)動學(xué)生的積極性。

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段與視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合［8］，根據(jù)不同專業(yè)不同素質(zhì)教育要求，在正確定位和科學(xué)分析能力培養(yǎng)目標(biāo)，明確基本能力和個(gè)性化發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)上，科學(xué)地考慮傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與新型視頻教學(xué)間各層次、各模塊間的內(nèi)在聯(lián)系，設(shè)定不同教學(xué)模塊。

制作出的動物營養(yǎng)與飼料學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)視頻，內(nèi)容涉及各教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉僮鞑襟E、關(guān)鍵點(diǎn)、注意事項(xiàng)、各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象情況分析，不僅可應(yīng)用于本科生實(shí)驗(yàn)教學(xué)，而且可充分應(yīng)用于培訓(xùn)研究生掌握和了解當(dāng)前儀器分析技術(shù)的有關(guān)儀器操作，分析測定過程中可能存在的問題，也可應(yīng)用于為生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)掌握常用配合飼料原料認(rèn)識及快速鑒定與摻假識別、飼料概略營養(yǎng)成分分析、飼料主要礦物成分分析、配合飼料加工質(zhì)量指標(biāo)檢測等技能的技術(shù)人員，為我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

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第8篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

中圖分類號：G804 文獻(xiàn)標(biāo)識：A 文章編號：1009-9328（2014）09-000-01

摘 要 本文在大學(xué)體育教學(xué)活動中以瑜伽（女）、太極扇（男生）有氧運(yùn)動處方，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測試。結(jié)果表明：實(shí)施有氧運(yùn)動方案，能有效的改善大學(xué)生身體形態(tài)、提高心肺功能、力量素質(zhì)、柔韌性、平衡能力，實(shí)際鍛煉效果明顯、切實(shí)可行。

關(guān)鍵詞 有氧運(yùn)動方案 體質(zhì) 形態(tài) 機(jī)能 瑜伽 太極扇

一、研究對象

本研究取本校的大學(xué)二年級學(xué)生共200人，均為身體健康、無重大疾病非體育專業(yè)學(xué)生。在200名實(shí)驗(yàn)對象中分為男子組和女子組。按照方案進(jìn)行16周的以太極扇（男子）、瑜伽（女生）有氧運(yùn)動。自身對照法，觀察實(shí)驗(yàn)前、后，身體、形態(tài)、機(jī)能、體質(zhì)等指標(biāo)變化，并進(jìn)行分析研究，以了解處方的鍛煉效果。

二、結(jié)果與分析

（一）有氧運(yùn)動方案制定與實(shí)施

從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的角度考慮，有氧運(yùn)動方案的內(nèi)容、難度安排以實(shí)驗(yàn)對象運(yùn)動能力、技能為依據(jù)，對場地、器材的需求盡可能簡單，以提高可行性。從受試者角度思考，方案符合受試者年齡、性別、性格的特點(diǎn)，適合在高校開展的，大學(xué)生感興趣的。太極扇對于男生而言，具備武術(shù)韻味招式與性格特點(diǎn)相匹配。主要內(nèi)容：基本步伐、呼吸練習(xí)、游戲、太極扇練習(xí)，組織形式為單人、分組、全隊(duì)練習(xí)和小組交流。針對女生健身運(yùn)動現(xiàn)狀以及生理特點(diǎn)，將具有藝術(shù)性、全面性特點(diǎn)，集塑體、減壓和美感為一體的瑜伽練習(xí)作為運(yùn)動處方內(nèi)容。主要內(nèi)容為拉伸練習(xí)、意念冥想、游戲、瑜伽練習(xí)，組織形式為單人、分組、全隊(duì)和小組交流。

這2種運(yùn)動項(xiàng)目適合男女大學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)，對于身體素質(zhì)、基本技術(shù)要求不是很高，研究結(jié)果有現(xiàn)實(shí)意義。依據(jù)陽光體育運(yùn)動主旨，本實(shí)驗(yàn)每次課的時(shí)間90min，總共鍛煉16周，每周進(jìn)行1次。

（二）心率測定

實(shí)驗(yàn)中強(qiáng)度保持在：心率：（220-年齡）80%至（220-年齡）60%之間的練習(xí)。以20歲的大學(xué)生為例，其心率在160次/分。

（三）實(shí)驗(yàn)測試、分析

1.實(shí)驗(yàn)對大學(xué)生形態(tài)指標(biāo)影響

實(shí)驗(yàn)前后身高沒有變化，體重、胸圍指標(biāo)實(shí)驗(yàn)前、后變化不明顯（P>0.05）。女生臀圍、BMI指標(biāo)有差異顯著（P

表明，瑜伽和太極扇對腰臀部效果有效，特別是瑜伽對于女生腰圍改善更大。

2.實(shí)驗(yàn)對心肺功能指標(biāo)的影響由

實(shí)驗(yàn)前后，安靜心率下降（P

3.實(shí)驗(yàn)對身體素質(zhì)指標(biāo)的影響

太極扇和瑜伽有氧練習(xí)，肌肉力量、肌肉柔韌性實(shí)驗(yàn)前后均有上升，有顯著差異（P

4.實(shí)驗(yàn)對反應(yīng)能力、平衡能力的影響

反應(yīng)能力的指標(biāo)（反應(yīng)時(shí)）沒有顯著的差異（P>0.05）；平衡能力的指標(biāo)（閉眼單腿站立） 均有明顯上升（P

三、結(jié)論與建議

（一）瑜伽和太極扇有氧運(yùn)動符合大學(xué)生生理特點(diǎn)和興趣愛好。活動時(shí)間為每次90分鐘，強(qiáng)度要求心率保持在120-160次/分鐘，每周1次，共16周，鍛煉效果明顯，。高?？梢赃m當(dāng)采用此模式組織大學(xué)生體育教學(xué)鍛煉活動，有針對性地增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)、機(jī)能水平。

（二）太極扇有氧運(yùn)動對改善男大學(xué)生的身體形態(tài)是有效的，表現(xiàn)為腰圍、臀圍、BMI腰皮褶厚實(shí)驗(yàn)前后具有明顯下降。瑜伽有氧運(yùn)動方案對改變女大學(xué)生身體形態(tài)具有積極效果。

（三）監(jiān)測指標(biāo)顯示，瑜伽和太極扇兩項(xiàng)有氧運(yùn)動方案能使大學(xué)生安靜心率明顯降低，肺活量增大，肌力增強(qiáng)，立定跳遠(yuǎn)、坐位體前屈提高，閉眼單腿時(shí)間明顯加長，可以有效增強(qiáng)心肺功能，提升力量素質(zhì)、柔韌性，提高平衡力。應(yīng)注意按照不同實(shí)驗(yàn)對象運(yùn)動水平設(shè)計(jì)不同的有氧運(yùn)動處方。

參考文獻(xiàn)：

第9篇：運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)范文

關(guān)鍵詞：有氧運(yùn)動；心血管；自主神經(jīng)；心率變異性；動脈壓力反射敏感性

中圖分類號：G804.2　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A　文章編號：1006-7116(2007)03-0041-05

長期有規(guī)律的運(yùn)動訓(xùn)練和健身鍛煉可以改善心血管及其支配神經(jīng)的結(jié)構(gòu)和功能，既往研究較多關(guān)注心肌結(jié)構(gòu)和心臟泵血功能，而較少研究自主神經(jīng)對心血管的調(diào)節(jié)功能的影響。由于心電和血壓動態(tài)監(jiān)測及分析技術(shù)的進(jìn)展，使得以心率變異性(heart rate variability，HRV)和動脈壓力反射敏感性(arterial baroreflex sensitivity，BRS)為主要工具的自主神經(jīng)功能評價(jià)在臨床應(yīng)用中得以發(fā)展，但HRV和BRS應(yīng)用于體育領(lǐng)域起步較晚，國外較早的研究見于1989年，國內(nèi)較早的報(bào)道見于1997年，而且國內(nèi)一直發(fā)展緩慢，只是在近兩年逐漸引起體育界的重視，出現(xiàn)少量報(bào)道，但實(shí)驗(yàn)性研究不多。而且現(xiàn)有研究中，對于HRV和BRS的測試及分析方法也存在差異，導(dǎo)致研究結(jié)果缺乏可比性，甚至相互矛盾。

基于上述情況，本研究首先對HRV和BRS的測試及分析方法進(jìn)行了選取和改進(jìn)，然后以正常大鼠為實(shí)驗(yàn)對象，觀察比較尾動脈血壓和脈搏、左室內(nèi)壓和心肌收縮力、心率變異性、動脈壓力反射敏感性等指標(biāo)在8周中等強(qiáng)度游泳運(yùn)動組大鼠和安靜對照組大鼠之間的差異，分析長期有氧運(yùn)動對心血管自主神經(jīng)調(diào)節(jié)功能的影響，為心血管自主神經(jīng)平衡狀態(tài)發(fā)生改變提供實(shí)驗(yàn)證據(jù)。

1　實(shí)驗(yàn)對象與方法

1．1　實(shí)驗(yàn)對象

健康雄性Sprague-Dawley大鼠30只，兩月齡，體重183～214g(合格證號0050484，級別SPF/VAF，北京維通利華實(shí)驗(yàn)動物技術(shù)有限公司提供)。分籠飼養(yǎng)，每籠5只，自由進(jìn)食進(jìn)水，自然光照，室溫22～29℃，相對濕度55％～65％。

1．2　實(shí)驗(yàn)方法

(1)實(shí)驗(yàn)動物分組與訓(xùn)練安排

大鼠適應(yīng)性飼養(yǎng)3d后，按體重排序進(jìn)行編號，隨機(jī)分為8周有氧運(yùn)動組(簡稱運(yùn)動組)和安靜對照(簡稱對照組)。

對照組：為正?；\內(nèi)生活，不施加運(yùn)動干預(yù)。在運(yùn)動組每日訓(xùn)練的同時(shí)，下水浸濕后即撈出，吹干。

運(yùn)動組：游泳池水面面積1.13m2，水深60cm，水溫(33±2)℃，每個(gè)泳池分配5只大鼠。游泳訓(xùn)練共持續(xù)8周，每周訓(xùn)練6d，休息1d。訓(xùn)練分3個(gè)階段：①第1周為適應(yīng)性訓(xùn)練，逐漸增加游泳時(shí)間，使第1周末游泳時(shí)間達(dá)到1h，第2～3周每天游泳1h；②第4～5周每天游泳1.5h；③第6～8周每天游泳2h。

(2)尾動脈血壓、脈搏和動脈壓力反射敏感性測試

1)測試儀器：BESN-Ⅱ型多通道動物無創(chuàng)測壓系統(tǒng)(南京德賽生物技術(shù)有限公司)，系統(tǒng)硬件包括多通道尾動脈測壓儀、脈搏傳感器和加壓尾套、尾部加熱器、動物固定盒及放置架、計(jì)算機(jī)監(jiān)控和分析系統(tǒng)。

2)實(shí)驗(yàn)操作步驟：①清醒安靜狀態(tài)下尾動脈血壓和脈搏的測定。正式測試前2周每日按實(shí)驗(yàn)方案對大鼠進(jìn)行測試1次，讓大鼠熟悉測試過程，避免正式測試時(shí)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。測試當(dāng)天，在大鼠清醒狀態(tài)下，測定尾動脈收縮壓、舒張壓、脈搏，連測3次，取平均值。環(huán)境溫度(25±1)℃，恒溫水浴溫度(40±1)℃。②清醒狀態(tài)下動脈壓力反射敏感性的測定。將大鼠裝入固定盒，在水平連續(xù)測3次血壓和心率，間隔15～20s。休息3min后，將大鼠尾部固定，頭部抬高50°(正立位傾斜應(yīng)激)，監(jiān)測3min內(nèi)的血壓和心率，間隔15～20s。休息3min后，將大鼠尾部固定，頭部降低50°(倒立位傾斜應(yīng)激)，監(jiān)測3min內(nèi)的血壓和心率，間隔15～20s。

3)壓力反射敏感性(BRS)的計(jì)算：首先獲得大鼠清醒安靜狀態(tài)下的心率(HRrest)和血壓(BPrest)，然后將變化過程中采集的心率和血壓信號進(jìn)行分類，剔除收縮壓和R-R間期變化方向不一致的數(shù)據(jù)，將收縮壓和R-R間期同步增大的數(shù)據(jù)用于計(jì)算壓力反射心動減慢指數(shù)(反映血壓升高反射性引起心率下降時(shí)的壓力反射敏感性)，而收縮壓和R-R間期同步降低的數(shù)據(jù)用于計(jì)算壓力反射心動增快指數(shù)(反映血壓降低反射性引起心率增快時(shí)的壓力反射敏感性)，全部數(shù)據(jù)用于計(jì)算壓力反射總體敏感性。

BRS相對值=(HR/HRrest)/(BP/BPrest)

BRS絕對值rest=HF/BP

(3)心電圖監(jiān)測和心率變異性分析

1)心電監(jiān)測：大鼠經(jīng)15mg/mL的戊巴比妥鈉腹腔麻醉(0.0025mug體重)，仰臥固定，標(biāo)準(zhǔn)Ⅱ?qū)?lián)心電監(jiān)測。電極放置位置：左前腳接負(fù)極，右前腳接正極，右后腳接參考電極。連續(xù)采集2～3min心電信號，并導(dǎo)入Medlab生物信號采集處理系統(tǒng)。

2)心電信號的心率變異性(HRV)分析：ECG數(shù)據(jù)剔除早搏和異位搏動后，導(dǎo)入SA-HRV軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，頻譜分析頻率范圍劃分標(biāo)準(zhǔn)是：VLF(0.04～0.1Hz)：LF(0.1～1Hz)；HF(1～3Hz)。

(4)左室內(nèi)壓和心肌收縮力

1)手術(shù)方法：大鼠經(jīng)質(zhì)量濃度分?jǐn)?shù)為30mg/mL的戊巴比妥鈉腹腔麻醉(1mL/kg體重)，仰臥固定，頸部正中切開，分離右側(cè)頸總動脈3～4cm，在近頭端穿線結(jié)扎，動脈夾鉗住近心端，在頭端結(jié)扎線下0.5cm處動脈壁上剪口，5～6cm聚乙烯導(dǎo)管與壓力換能器相連，內(nèi)充肝素，外涂石蠟，順右頸總動脈插向左心室，注意生理記錄儀顯示器的動脈壓力波形，當(dāng)波形變高尖時(shí)，即為心室內(nèi)壓波形，固定插管后開始記錄1min的心室內(nèi)壓波形。

2)測試指標(biāo)：收縮壓(SBP)、舒張壓(DBP)、平均動脈壓(MAP)、舒張末期室內(nèi)壓(EDP)、室內(nèi)壓最大值(PEAK)、室內(nèi)壓上升段最大變化率(dp/dtmas)、室內(nèi)壓下

降段最大變化率(dp/dtmas)。

(5)心臟重量指數(shù)

開胸快速取出心臟，留取全心，4℃生理鹽水沖洗，濾紙吸于，精細(xì)天平稱重。

心臟重量指數(shù)=心臟全重×103/體重

1．3　統(tǒng)計(jì)分析

用SPSS10.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，顯著性水平取P

2　結(jié)果及分析

2．1　心臟重量指數(shù)

實(shí)驗(yàn)觀察期結(jié)束時(shí)，運(yùn)動組大鼠的心臟全重與對照組相比差異沒有顯著性，而心臟重量指數(shù)差異具有非常顯著性意義(P

2．2　清醒安靜狀態(tài)尾動脈血壓和脈搏

實(shí)驗(yàn)觀察期結(jié)束時(shí)，運(yùn)動組大鼠的清醒安靜狀態(tài)下尾動脈收縮壓、舒張壓、平均動脈壓與對照組相比差異沒有顯著性(P>0.05)，而心率差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P

2．3　左室內(nèi)壓和心肌收縮力

實(shí)驗(yàn)觀察期結(jié)束時(shí)，運(yùn)動組大鼠的|EDP|、dp/dtmas和dp/dtmas均高于對照組大鼠，且差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P

2．4　清醒狀態(tài)下的壓力反射敏感性

實(shí)驗(yàn)觀察期結(jié)束時(shí)，壓力反射總體敏感性(絕對值和相對值)在運(yùn)動組和對照組間均未出現(xiàn)明顯差異(P>0.05)。但運(yùn)動組的壓力反射心動增快指數(shù)(絕對值和相對值)高于對照組，壓力反射性心動減慢指數(shù)(絕對值)低于對照組，且差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P

2．5　心率變異性

實(shí)驗(yàn)觀察期結(jié)束時(shí)，運(yùn)動組大鼠的TF、VLF、HF和VLFnorm均高于對照組大鼠，且差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。

3　討論

3．1　有氧運(yùn)動對壓力反射敏感性的影響

動脈壓力反射是以心血管內(nèi)的壓力、機(jī)械和容量感受器興奮為引發(fā)機(jī)制的一系列反射的總稱，它是調(diào)節(jié)血壓變化的重要神經(jīng)負(fù)反饋過程，因此動脈壓力反射的敏感性是評價(jià)自主神經(jīng)對心血管調(diào)控能力的一個(gè)良好指標(biāo)。

動脈壓力反射敏感性(BRS)是指血壓變化(BP)引起心率變化(HR)的敏感程度。以HR/ABP計(jì)算。經(jīng)典的BRS檢測是通過物理學(xué)(Valsalva法、Cuff法)或藥理學(xué)的方法誘導(dǎo)血壓波動，同時(shí)觀察心率的對應(yīng)變化，但是傳統(tǒng)方法導(dǎo)致的血壓變化通常超越正常的生理變動范圍，這種狀態(tài)下的壓力反射機(jī)制可能與正常生理狀態(tài)下的存在明顯差異，影響研究結(jié)果的準(zhǔn)確性。而本研究以變化作為誘導(dǎo)血壓波動的方式，這是一種自發(fā)性反應(yīng)，是在正常的生理變化范圍內(nèi)測量BRS，因此可以在穩(wěn)定狀態(tài)下真實(shí)地評價(jià)心血管壓力反射的敏感性。

本研究應(yīng)用“壓力反射性心動減慢指數(shù)”和“壓力反射性心動增快指數(shù)”分別評價(jià)迷走神經(jīng)和交感神經(jīng)的功能，避免了只計(jì)算“壓力反射總體敏感性”可能會掩飾運(yùn)動訓(xùn)練對交感和副交感神經(jīng)產(chǎn)生不同性質(zhì)或不同程度影響的缺陷。在計(jì)算動脈壓力反射敏感性時(shí)，還應(yīng)考慮絕對值和相對值的區(qū)別，否則會得出不同的結(jié)論。Negrao C.E.等的研究認(rèn)為，有氧運(yùn)動可能會導(dǎo)致副交感神經(jīng)介導(dǎo)的壓力反射性敏感性降低，該結(jié)論的得出是以“絕對值”為基礎(chǔ)的。Negrao C.E在研究中沒有考慮到兩組實(shí)驗(yàn)對象之間基礎(chǔ)心率和基礎(chǔ)血壓的不同，這種差異可能會導(dǎo)致壓力反射敏感性的不同。所以在計(jì)算壓力反射敏感性時(shí)應(yīng)該用相對值代替絕對值，即用(HR/HRrest)/(BP/BPrest)更合理。

基于此，本研究重點(diǎn)分析了相對指數(shù)，研究發(fā)現(xiàn)運(yùn)動組的“壓力反射心動增快指數(shù)”的絕對值和相對值均明顯高于對照組，雖然“壓力反射性心動減慢指數(shù)”的絕對值明顯低于對照組，但相對值兩組間沒有顯著性差異。提示，長期參加有氧運(yùn)動可以提高交感神經(jīng)介導(dǎo)的壓力反射心動增快敏感性，而對副交感神經(jīng)介導(dǎo)的壓力反射心動減慢敏感性影響不大。

3．2　有氧運(yùn)動對心率變異性的影響

心率變異性(HRV)是指逐次心跳間期之間的微小變異。具體表現(xiàn)為每個(gè)心動周期時(shí)間上的不規(guī)則變化。HRV信號中蘊(yùn)含了有關(guān)心血管調(diào)節(jié)的大量信息，對這些信息的提取和分析可以定量評估心臟交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)活動的緊張性波動、均衡性及其對心血管活動的影響。因此，HRV檢測已經(jīng)成為臨床定量分析自主神經(jīng)功能的常用方法。

近年來，對HRV的性質(zhì)也有了更確切的認(rèn)識，HRV反應(yīng)的不是自主神經(jīng)的緊張性，而是自主神經(jīng)調(diào)節(jié)活動的波動性變化。緊張性是指神經(jīng)傳出沖動頻率的大小，而調(diào)節(jié)波動性是指傳出沖動頻率的周期性變化。因此，HRV代表迷走神經(jīng)和交感神經(jīng)緊張性的變異，大量研究證實(shí)，緊張性變異增大是心血管自主神經(jīng)調(diào)節(jié)功能增強(qiáng)的一種表現(xiàn)。

本研究運(yùn)用頻域分析法，比較了運(yùn)動組大鼠和安靜對照組大鼠HRV各參數(shù)間的差異，結(jié)果發(fā)現(xiàn)運(yùn)動組大鼠的TF、VLF、HF和VLFrest明顯高于安靜對照組大鼠(P0.05)，說明長期有氧運(yùn)動可以使心率總體變異性增加(TF增高)，同時(shí)迷走神經(jīng)緊張性變異增大(HF增高)，交感神經(jīng)緊張性變異增大(VLF和LF增高)，提示自主神經(jīng)對心血管活動的調(diào)節(jié)功能增強(qiáng)，交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)在一個(gè)較高的功能層面上達(dá)到新的平衡(LF/HF不變)。

3．3　有氧運(yùn)動對心臟重量指數(shù)、血壓、心率、左室內(nèi)壓和心肌收縮力的影響

既往研究發(fā)現(xiàn)長期運(yùn)動可以引起心臟結(jié)構(gòu)和功能的適應(yīng)性變化，表現(xiàn)為心肌肥大、安靜心率和血壓降低、泵血功能提高、心肌收縮力增強(qiáng)等。

本研究在8周中等強(qiáng)度游泳運(yùn)動組大鼠身上也發(fā)現(xiàn)類似改變。即運(yùn)動組大鼠的心臟重量指數(shù)明顯高于對照組大鼠(P

另外，在清醒安靜和麻醉狀態(tài)下，運(yùn)動組大鼠的心率均明顯低于對照組。清醒安靜狀態(tài)下血壓(尾動脈收縮壓、舒張壓和平均動脈壓)兩組沒有顯著性差異。反映心肌收縮和舒張功能的指標(biāo)dp/dtmax、|-dp/dtmax|和|EDP|在運(yùn)動組大鼠明顯高于對照組。上述研究結(jié)果說明8周中等強(qiáng)度游泳訓(xùn)練后，運(yùn)動組大鼠的心臟功能明顯提高。運(yùn)動組大鼠心臟功能的提高與心肌肥大導(dǎo)致的結(jié)構(gòu)性改變有關(guān)，同時(shí)也與自主神經(jīng)調(diào)節(jié)功能的改善密不可分。

4　結(jié)論