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論文關(guān)鍵詞:動物生物學(xué)動物行為學(xué)教學(xué)效果
論文摘要:動物生物學(xué)是生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課程,知識點多、范圍廣、發(fā)展快,但教材內(nèi)容相對陳舊,成為動物學(xué)教學(xué)過程順利實施和提高學(xué)生學(xué)習(xí)動物學(xué)課程興趣的阻礙,為此,本課程組以動物的系統(tǒng)進(jìn)化為基礎(chǔ),在講解動物形態(tài)學(xué)知識的前提下適當(dāng)補(bǔ)充動物行為學(xué)的知識,既拓寬了動物學(xué)的內(nèi)容,又培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,收到良好的效果。
《動物生物學(xué)》是生物學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程,學(xué)生對該課程的感性認(rèn)識和學(xué)習(xí)效果直接影響著后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)。動物生物學(xué)涉及的范圍廣、內(nèi)容新、發(fā)展快,使該門課程教學(xué)的難度很大。同時,近幾年我國高校著力進(jìn)行課程改革,不斷壓縮傳統(tǒng)學(xué)科的教學(xué)時數(shù)和教學(xué)內(nèi)容,增加了一些新興交叉學(xué)科課程,使原本內(nèi)容多課時少的動物生物學(xué)教學(xué)面臨新問題。
當(dāng)前,動物生物學(xué)教學(xué)中,教學(xué)內(nèi)容陳舊,仍以形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類等傳統(tǒng)內(nèi)容為主,而生理、行為、進(jìn)化等現(xiàn)代動物學(xué)內(nèi)容少。動物之所以能夠引起公眾的格外關(guān)注而且走進(jìn)我們的生活,主要在于它們具有千變?nèi)f化的行為,大熊貓的憨態(tài)、金絲猴的敏捷、藏羚羊的輕靈等有趣行為本身就是公眾茶余飯后的重要談資。因此,必須摒棄過去那種單純的介紹動物形態(tài)和結(jié)構(gòu)的“靜態(tài)”教學(xué)方式,而需要以一種“動態(tài)”的思維來組織教學(xué),使學(xué)生了解和掌握動物真實的生活狀態(tài)。
為此,河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院動物學(xué)課程組在教學(xué)過程中,在博采眾長的基礎(chǔ)上制作了《動物生物學(xué)》課件,并在教學(xué)過程中不斷改進(jìn)與完善,有針對性地補(bǔ)充動物行為方面的相關(guān)內(nèi)容,在講授重點章節(jié)時通過提供影像資料等豐富教學(xué)內(nèi)容,以增加教學(xué)的直觀性與趣味性,從而提高教學(xué)效果。例如,我們結(jié)合學(xué)科進(jìn)展和自己的科研,將諸如螞蟻的通訊、魚類的洄游、青蛙的鳴叫、鳥類的繁殖、靈長類的表情等有趣的行為學(xué)知識融合到相關(guān)章節(jié)的教學(xué)中,發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣高漲,課堂氣氛空前活躍。
1 數(shù)字
比如,雌舞毒蛾分泌的信息素可把遠(yuǎn)在400m以外的雄蛾吸引到自己身邊來。若將雌性松葉蜂關(guān)在籠中置于田間,可招來多達(dá)11000只雄性松葉蜂。
原核生物和多數(shù)原生生物是通過細(xì)胞的直接分裂而實現(xiàn)個體數(shù)量的增加,也有的物種通過出芽方式(如水螅)產(chǎn)生新的個體,為什么性和有性生活時如此普遍呢?性的產(chǎn)生對整個生物進(jìn)化進(jìn)程的影響是極其深遠(yuǎn)的,從而導(dǎo)致了有性生殖的出現(xiàn)。大概在6.0億年前的新元古代晚期,可能就已經(jīng)出現(xiàn)了性的分化,從而導(dǎo)致有性生殖的產(chǎn)生。動物的求偶行為是指伴隨著性活動和作為性活動前奏的所有行為表現(xiàn),是動物有性生殖過程中的重要行為。求偶行為的表現(xiàn)形式極其多樣,復(fù)雜的過程可以持續(xù)幾個小時甚至幾天。這種行為非常引人注目,原因在于它常常涉及一些奇特的動作。雄性滑北螈的求偶行為是很獨特的,為了使求偶過程最終能夠達(dá)到受精的目的,雌螈必須撿起雄螈排放在池底的精包。當(dāng)兩性相遇時,雄性一般會排出2、3個精包甚至更多。在雄螈求偶期間,雌螈撿拾精包的積極性是逐漸增加的。因此,其撿拾第三個精包的概率比撿拾第一個精包的概率大很多。因此,數(shù)字反映了動物行為的過程或者特點,對于準(zhǔn)確地理解動物行為的生物學(xué)意義具有非??陀^和直接的幫助。
2 聽覺
動物體結(jié)構(gòu)十分精巧和復(fù)雜,其形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能高度統(tǒng)一,這是理解動物生物學(xué)知識和原理,發(fā)揮動物生物學(xué)作為生命科學(xué)基礎(chǔ)課程作用的關(guān)鍵所在。比如兩棲類動物,根據(jù)鳴囊的數(shù)量有單鳴囊和雙鳴囊之分。因此,鳴叫便成了一種發(fā)揮重要通訊功能的方式。
蛙類在繁殖季節(jié)發(fā)出各種鳴叫,進(jìn)行種內(nèi)通訊。一般都是雄蛙發(fā)出鳴叫,雌蛙根據(jù)鳴聲判斷雄蛙的優(yōu)異程度。部分種類的雌蛙也能發(fā)出鳴叫。崔建國等的研究發(fā)現(xiàn),峨眉彈琴蛙在時,雄性從背部抱住雌性并做前后摩擦運動,以刺激雌蛙排卵。一旦雄蛙停止運動,雌蛙立即發(fā)出刺激鳴叫直到雄蛙重新摩擦運動。有趣的是,如果研究者用手阻止雄蛙的運動,雌蛙就一直鳴叫。除此之外,在野外和室內(nèi)回放這種刺激鳴叫還導(dǎo)致雄性間的競爭甚至打斗行為。繁殖期的雄性彈琴蛙在池塘邊緣打洞筑巢,并將洞口用落葉覆蓋作為“婚房”。雄蛙在洞內(nèi)鳴叫吸引雌蛙前來產(chǎn)卵。最有意思的是,當(dāng)雌蛙來到“婚房”附近,雌雄互相無法看見,這時雌蛙發(fā)出刺激鳴叫。雄蛙聽到后就會出洞迎接雌蛙,一起返回“婚房”共度良宵。 轉(zhuǎn)貼于
3 視覺
視覺是動物進(jìn)化過程中發(fā)展出來的一種極其中的通訊方式。我們在解釋眼球結(jié)構(gòu)的演變過程中,也適當(dāng)補(bǔ)充關(guān)于視覺的行為學(xué)實例。
視覺信號具有一定的作用距離,它有確定的方向性并可被光感受器感受。常見的例子有,雄性三刺魚常常不分青紅皂白地攻擊小塊紅色物體,由于紅色是雄三刺魚的標(biāo)志色。在繁殖季節(jié),雄性孔雀冒著生命危險張開色彩美麗又碩大無比的尾羽以吸引雌性與之等等,這些內(nèi)容的補(bǔ)充既豐富了學(xué)生的知識,又加深其對“動物結(jié)構(gòu)適應(yīng)于其機(jī)能”的理解,把各類群動物執(zhí)行相應(yīng)功能的形態(tài)結(jié)構(gòu)以系統(tǒng)比較的方式加以說明,從進(jìn)化的角度比較不同動物相應(yīng)的器官結(jié)構(gòu),闡明結(jié)構(gòu)與功能的有機(jī)統(tǒng)一,為后續(xù)知識的學(xué)習(xí)和融會貫通做了良好的鋪墊。
4 化學(xué)通訊
近年來,大量新理論和新成果不斷涌現(xiàn),這就要求教師必須敏銳把握學(xué)科發(fā)展前沿并及時充實到教學(xué)內(nèi)容中,使學(xué)生認(rèn)識到動物學(xué)不是停滯不前的而是一門不斷發(fā)展的學(xué)科。
在動物界,化學(xué)通訊是非常普遍也是非常重要的一種通訊方式。動物的很多分泌物是針對同種個體或其他物種的。英國《皇家學(xué)會學(xué)報B》近日在線發(fā)表中科院動物所肖永紅等從北京幽靈蛛首次鑒定出首個雄性蜘蛛信息素的研究結(jié)果。他們發(fā)現(xiàn)(Z)-9-二十三烯是北京幽靈蛛的求偶期雄蛛特有的化合物成分,能夠刺激成熟雌蛛步足跗節(jié)的化學(xué)感受器產(chǎn)生電位反應(yīng)。行為試驗結(jié)果顯示該物質(zhì)對期雌蛛沒有吸引性,不會激發(fā)期雌蛛的捕獵行為,但暴露于該物質(zhì)環(huán)境的雌成蛛與對照組相比更易于與尋偶雄蛛,其配對雄蛛的求偶時間顯著縮短。信息素通訊很可能對生活于黑暗環(huán)境中的洞穴蜘蛛的生殖行為有及其重要的調(diào)節(jié)作用,并通過種間特有的信息素保證種間生殖隔離,信息素的分化也可能是蜘蛛物種分化與物種形成的機(jī)制之一。
近年來,大量的新知識、新理論、新成果不斷涌現(xiàn),這就要求教師必須敏銳把握動物生物學(xué)的另一方面,即只有與人類生產(chǎn)或生活密切相關(guān)的知識,才是學(xué)生感興趣的知識,也才能使該課程為社會科學(xué)發(fā)展發(fā)揮更大作用。因此,我們在主要描述動物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類等知識點的基礎(chǔ)上,適當(dāng)擴(kuò)充動物行為學(xué)的內(nèi)容,增加了動物生物學(xué)的知識點,提高動物生物學(xué)教學(xué)的趣味性,收到了良好的效果。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞:聯(lián)系 對比 總結(jié) 高效
高三主要是復(fù)習(xí)課,復(fù)習(xí)課是教學(xué)中非常重要的組成部分,而復(fù)習(xí)課的內(nèi)容是學(xué)生比較熟悉的,學(xué)生會感到枯燥無味。同時高三的學(xué)習(xí)生活又很緊張,學(xué)生總感覺時間不夠用。如何讓學(xué)生在復(fù)習(xí)課中主動地、愉快地學(xué)習(xí),利用有限的時間對知識掌握得更牢固、更全面顯得尤為重要。以下是我在多年教學(xué)過程中的幾點體會和做法。
一、與現(xiàn)實生活相聯(lián)系
高中生物新課程理念之一是“注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”,能用生物學(xué)知識來解決和分析現(xiàn)實生活中我們身邊的問題,在解決的過程中對生物學(xué)的核心概念就會有更深入的理解。
高溫會對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)造成不可逆的影響,學(xué)生比較清楚影響的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是堿性環(huán)境條件下蛋白質(zhì)中的肽鍵與Cu2+發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物。上述兩個知識點學(xué)生基本上能記住,但在習(xí)題中就不會運用了,例如,“高溫處理過的唾液淀粉酶仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)”這一句話,學(xué)生往往認(rèn)為是錯誤的。學(xué)生認(rèn)為高溫導(dǎo)致唾液淀粉酶空間結(jié)構(gòu)被破壞,酶的活性消失,肽鍵也斷裂了,從而不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。學(xué)生作出這樣的判斷說明學(xué)生對知識點掌握的并不牢固,不透徹底。對此知識點可采用與實際生活相聯(lián)系的方法來解決,學(xué)生非常熟悉生雞蛋高溫蒸煮之后變成了熟雞蛋,熟雞蛋的成分仍然主要是蛋白質(zhì),并不是就變成了一堆氨基酸,否則就可以將熟雞蛋當(dāng)做氨基酸粉來買了,氨基酸粉的價格是雞蛋的很多倍。(可以簡要給學(xué)生介紹有一種兒童型的蛋白質(zhì)過敏癥,可通過服用氨基酸粉來代替蛋白質(zhì)滿足兒童發(fā)育對蛋白質(zhì)的需求,但價格非常昂貴)這樣學(xué)生在輕松的心情下即可達(dá)到對知識牢固掌握的程度。
二、同類問題總結(jié)到一起
生物的知識點是比較多的,比較零散的,將有類似特點知識總結(jié)到一起可利用有限的時間使學(xué)生的學(xué)習(xí)效率達(dá)到最大化,課堂效益最優(yōu)化。
例如,生物作為一門實驗學(xué)科涉及很多實驗材料,將課本中涉及的實驗材料優(yōu)點總結(jié)到一起對照可便于記憶??偨Y(jié)如下:1.豌豆作實驗材料的優(yōu)點:(1)豌豆為自花、閉花傳粉植物。(2)具有多對易于區(qū)分的相對性狀。(3)繁殖周期短、后代數(shù)量多,便于統(tǒng)計。2.玉米作實驗材料的優(yōu)點:(1)玉米既能自花傳粉也能異花傳粉。(2)具有多對易于區(qū)分的相對性狀。(3)繁殖周期短、后代數(shù)量多,便于統(tǒng)計。3.果蠅作實驗材料的優(yōu)點:(1)易飼養(yǎng)。(2)具有多對易于區(qū)分的相對性狀。(3)繁殖快。4.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗以細(xì)菌作實驗材料的優(yōu)點:(1)結(jié)構(gòu)簡單。(2)繁殖快。5.噬菌體作實驗材料的優(yōu)點:(1)結(jié)構(gòu)簡單。(2)只含有核酸和蛋白質(zhì).6.基因工程中原核生物作受體細(xì)胞的優(yōu)點:(1)繁殖快。(2)多為單細(xì)胞。(3)遺傳物質(zhì)相對較少。
再如:課本中涉及“骨架”一詞的包括:細(xì)胞的骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu);細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層;生物大分子以碳鏈為骨架;DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接,排列在外側(cè),構(gòu)成基本骨架。
在進(jìn)行類似以上總結(jié)時,可采用教師引導(dǎo)并組織小組成員之間進(jìn)行討論、匯總的方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。學(xué)生通過對知識的橫向聯(lián)系,重新整合,強(qiáng)化知識間的聯(lián)系,從而能提高學(xué)生的總結(jié)能力。
三、對實驗進(jìn)行對比,實現(xiàn)能力的提升
生物是一門實驗科學(xué),很多現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)及結(jié)論的產(chǎn)生是離不開實驗的。有關(guān)實驗的習(xí)題在高考中占的比重很大,并且在高考中有一部分是考查實驗基礎(chǔ)的掌握,要在高考中取勝,學(xué)生必須對實驗掌握的很牢固。在復(fù)習(xí)中對實驗的學(xué)習(xí),可采用先記憶后理解再記憶的方法,最終達(dá)到實驗設(shè)計能力的提升。在學(xué)生對課本上實驗有所了解的基礎(chǔ)上構(gòu)建實驗有關(guān)的知識網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)對實驗材料、實驗?zāi)康?、實驗過程、實驗現(xiàn)象的記憶。例如,課本中涉及的需要水浴加熱的實驗有:1.觀察DNA和RNA分布(30度水浴保溫)。2.還原糖鑒定(55―65度水浴1―2分鐘)。3.過氧化氫酶對過氧化氫分解的影響(90℃水浴保溫)。4.溫度對酶活性的影響(水浴保溫)。5.DNA鑒定(沸水浴加熱5分鐘)。需要用到酒精的實驗包括:1.脂肪鑒定(50%酒精洗浮色)。2.觀察根尖分生組織細(xì)胞的分裂和低溫誘導(dǎo)染色體加倍(95%酒精配制解離液和洗去卡諾氏液)。3.提取色素(無水乙醇)。4.葉片脫色處理(熱無水乙醇)。5.土壤中小動物類群豐富度的研究(70%酒精存放小動物)。需要用到顯微鏡的實驗包括:1.脂肪鑒定。2.觀察DNA和RNA分布。3.體驗細(xì)胞膜的制備方法。4.觀察線粒體和葉綠體的分布。5.質(zhì)壁分離與復(fù)原。6.觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂。7.觀察蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片。對于沒有條件將所有實驗都進(jìn)行操作的學(xué)校來說,學(xué)生可以采用這樣的方法對實驗進(jìn)行記憶,再通過適當(dāng)?shù)木毩?xí),實現(xiàn)對知識的遷移及實驗設(shè)計能力的提升。
四、學(xué)生搜集易錯字
生物高考中解答非選擇題時,若出現(xiàn)錯別字則不能得分,所以考試中最忌諱出現(xiàn)錯別字,很多學(xué)生專業(yè)術(shù)語記得很準(zhǔn)確,卻因一字之差而丟分,實在可惜。只要平時作業(yè)和考試中注意整理和總結(jié)易寫錯的一些名字詞,能有效地解決此情況。整理錯別字要讓學(xué)生自己完成,每個學(xué)生寫出自己的易錯字,小組內(nèi)整理,再將各小組整理好的總結(jié)到一起。學(xué)生可在平時多看看記記,考試前再多看幾遍,避免無謂的失分。學(xué)生整理如下。
斐(菲)林試劑、雙縮脲(尿)試劑、鑲嵌(不會寫)?。ńǎ┠蔷G、吡(比)羅紅、類囊(不會寫)體、嵴(脊)、脊髓(不會寫)、佝僂(不會寫)磷酸二酯(脂)鍵、液(葉)泡、肽鍵(健)、必需(須)氨基酸、紡錘(綞)體、睪(G)丸、三體綜合征(癥)、腺嘌呤(票令)、吲哚(引朵)乙酸、雌(不會寫)性、溴麝香草酚藍(lán)水溶液(溴、麝、酚三字不會寫)重鉻(各)酸鉀、黏(粘)性末端。
1 教學(xué)過程
1.1 導(dǎo)入新課
教師播放幻燈片:過去的10年里發(fā)生了兩件與我們生活息息相關(guān)的大事――2003年的“非典”和2009年的“甲流”。請問,“非典”和“甲流”都是由什么引起的?由于學(xué)生曾經(jīng)經(jīng)歷過這兩件大事,都能回答:病毒。
教師繼續(xù)引入:我們在第一單元第一章第一節(jié)內(nèi)容學(xué)習(xí)時知道“除病毒外,生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的”,在本單元前面內(nèi)容的學(xué)習(xí)中知曉“細(xì)胞是構(gòu)成除病毒外生物體的基本結(jié)構(gòu)和功能單位”。那病毒的結(jié)構(gòu)是怎樣的?病毒怎樣生活?它與我們的關(guān)系如何?
1.2 病毒知識
沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微小生物――病毒。
1.2.1 知道病毒病
地球上的人類,其他動物和植物遭受病毒病的折磨已有許多世紀(jì)。教師播放多媒體課件上相關(guān)的病毒病的資料照片,并講解。
1.2.2 學(xué)習(xí)病毒發(fā)現(xiàn)史
這部分內(nèi)容以教師講解為主。
當(dāng)這些疾病出現(xiàn)時,人們不知道發(fā)生的原因,愚昧地認(rèn)為是天譴。隨著時代的發(fā)展,科學(xué)的進(jìn)步,科學(xué)家們有強(qiáng)烈的使命感和責(zé)任感要去解開其中的奧秘。
Adolf Mayer被煙草的一種病態(tài)吸引住了,其癥狀是感染葉子上出現(xiàn)深、淺相間的綠色區(qū)域,故麥爾在1886年稱為煙草花葉病。通過對葉子和土壤的分析麥爾指出不能把此病歸于無機(jī)物平衡失調(diào)。這可能是一個細(xì)菌病。
1892年從事煙草病工作的年青的俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基發(fā)現(xiàn)感受花葉病的葉汁,即使經(jīng)過Chamberland氏燭形濾器的過濾也仍具有傳染的性質(zhì)。這項觀察提示了存在一種比以前所知的任何一種都小的病原,他認(rèn)為該病是由產(chǎn)生毒素的細(xì)菌引起的。
1898年,荷蘭科學(xué)家貝杰林克Beijerinck重復(fù)了伊萬諾夫的實驗,他從患花葉病的煙草葉中擠出汁液,并使之通過Chamberland氏濾器。表明濾液仍有侵染性。貝杰林克相信他的濾器阻擋住了細(xì)菌。將汁液置于瓊脂凝膠塊的表面時,發(fā)現(xiàn)侵染性物質(zhì)在凝膠中以適當(dāng)?shù)乃俣葦U(kuò)散,而細(xì)菌仍滯留于瓊脂的表面。因此認(rèn)為這種侵染性物質(zhì)要比通常的細(xì)菌小。貝杰林克用“病毒(Virus)”來命名這種史無前例的小病原體。不難看出真正發(fā)現(xiàn)病毒存在的是貝杰林克。
伊萬諾夫斯基和貝杰林克通過他們創(chuàng)造性工作發(fā)現(xiàn)了煙草花葉病毒,從而開創(chuàng)了病毒學(xué)獨立發(fā)展的歷程。
自病毒發(fā)現(xiàn)直到上個世紀(jì)30年代初,病毒學(xué)研究主要集中在:分離和鑒定引起各種病毒性疾病的病毒;病毒對疾體所引起的特異性病理效應(yīng);病毒的傳播方式和感染宿主范圍;各種理化因子對病毒感染的影響等方面。
1935年,美國生化學(xué)家斯坦利(stanley)磨了上噸重的感染花葉病的煙葉,得到了一小匙在顯微鏡下看來是針狀結(jié)晶的東西,把結(jié)晶物放在少量水中,水就出現(xiàn)乳光了,用手指沾一點這溶液,在健康煙葉上磨擦幾下,一星期以后這棵煙草也得了同樣類型的花葉病??梢娞峒兊臇|西的確是有侵染性的煙草花葉病毒。今天在美國加州大學(xué)的原來斯坦利實驗室里,仍然保留著一個標(biāo)注著“Tob.Mos.”字樣的瓶子,其中就盛著當(dāng)年第一次提純的煙草花葉病毒(簡稱TMV)。Stanley的研究論文1953年發(fā)表在Science雜志上,他在論文中寫道:“煙草花葉病毒是一種具有自我催化能力的蛋白質(zhì),它的增殖需要活體細(xì)胞的存在”。1936年Bawden和Pirie等在純化的TMV中發(fā)現(xiàn)了含磷和糖類的組分,它們以核糖核酸的形式存在。1939年,G.A.Kansche在電鏡下直接觀察到了TMV,指出TMV是一種直徑為1.5 nm,長為300 nm的長桿狀的顆粒。
教師引導(dǎo)提問:病毒的發(fā)現(xiàn)過程說明病毒具有什么特征?學(xué)生思考后回答:病毒很小,電子顯微鏡下才能看見。教師肯定學(xué)生的答案并補(bǔ)充:10億個病毒才一根頭發(fā)絲大小,病毒小用納米計量。
教師提問:回過頭來再看2003年“非典”和2009年“甲流”,從疫情暴發(fā)到疫情控制,只有短短的幾個月。你從中得到什么啟示?在老師的引導(dǎo)下學(xué)生思考并回答:這和科技的進(jìn)步,社會的發(fā)展是分不開的。
1.2.3 病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
在電子顯微鏡的幫助下,科學(xué)家解開了病毒的神秘面紗,了解了病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。教師接著介紹病毒的三種基本形態(tài)以及相應(yīng)的具體病毒,病毒的結(jié)構(gòu)。科學(xué)家繪制的病毒的模式圖經(jīng)大家觀察后發(fā)現(xiàn)什么共同點?學(xué)生一眼能看見外面的部分是藍(lán)色里面用的是黃色。教師肯定學(xué)生的發(fā)現(xiàn),接著回顧:1953年美國生化學(xué)家斯坦利發(fā)現(xiàn)煙草花葉病病毒的蛋白質(zhì)組分,1936年Bawden和Pirie等發(fā)現(xiàn)了煙草花葉病病毒含磷和糖類的組分,它們以核糖核酸的形式存在,也就是說科學(xué)家發(fā)現(xiàn)煙草花葉病病毒的組分是兩大類:蛋白質(zhì)和核糖核酸,即在“細(xì)胞的生活”一章的學(xué)習(xí)知道核糖核酸是遺傳物質(zhì),請同學(xué)猜測模式圖里的藍(lán)色和黃色繪圖分別代表了什么?學(xué)生很自然的想到是蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì),但關(guān)于具體的分別代表什么組分有爭議。教師告知:科學(xué)家通過這種方式傳達(dá)了一個病毒的信息,那就是:藍(lán)色繪制的是病毒的“蛋白質(zhì)外殼”以及黃色繪制的“內(nèi)部的遺傳物質(zhì)”。強(qiáng)調(diào)病毒的遺傳物質(zhì)不能說DNA,因為有的病毒的遺傳物質(zhì)是DNA,有的病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。
1.2.4 病毒的生活、繁殖
教師提問:前面學(xué)習(xí)病毒的發(fā)現(xiàn)史時知道煙草花葉病毒是生活在煙葉里的,它為什么能讓煙葉患病呢?學(xué)生懷著好奇的心態(tài)看教師播放大腸桿菌噬菌體繁殖過程動畫,明確病毒是在細(xì)胞里繁殖。教師提問:事實上,煙草花葉病毒也是在煙葉細(xì)胞內(nèi)靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用煙葉細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)繁殖,釋放新個體時破壞煙葉細(xì)胞,導(dǎo)致煙葉患病。試想:離開活的煙葉細(xì)胞,煙草花葉病毒會怎樣?學(xué)生很多都自然而然的認(rèn)為會死亡,仍然有學(xué)生會說變結(jié)晶體,理由就是講解病毒發(fā)現(xiàn)史時提到的“一小匙在顯微鏡下看來是針狀結(jié)晶的東西”。教師進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生好奇心:病毒離開活細(xì)胞會變成結(jié)晶體,當(dāng)再有機(jī)會侵入活細(xì)胞生命活動就重新開始了。為了避免更多的生物感染疾病,我們應(yīng)該怎樣處理患病毒病的生物體?學(xué)生方法很多,如拋擲荒野,深埋等,最后教師總結(jié):深埋或者焚燒。
1.2.5 病毒的分類
教師講述:病毒生活在活細(xì)胞里,病毒的這種生活方式叫做寄生生活。根據(jù)病毒的寄主的不同,可以將病毒分為:動物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒,細(xì)菌病毒也叫噬菌體。注意:病毒寄生的專一性,比如動物病毒只寄生在動物體內(nèi)。請同學(xué)們和我一起來判斷這些病毒分屬于哪一類病毒(在此使用病毒病里涉及的病毒:脊髓灰質(zhì)炎病毒、天花病毒、家蠶核型多角體病毒、狂犬病病毒以及流感病毒屬于動物病毒;郁金香碎色病病毒屬于植物病毒,補(bǔ)充大腸桿菌噬菌體)。
1.2.6 病毒與人類的關(guān)系
教師:我們已經(jīng)了解了病毒的大小、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和種類,你能根據(jù)生活經(jīng)驗和剛才涉及的內(nèi)容,講講病毒和我們?nèi)祟惖年P(guān)系嗎?通過前面的學(xué)習(xí),學(xué)生第一反應(yīng)就是讓人、動物植物患病,有害的。教師說:其實,病毒對于我們來說,也有有利的方面,比如你才注射過的流感疫苗。學(xué)生一片嘩然,大多覺得不可思議、害怕。面對此種情況,讓學(xué)生知曉疫苗的工作原理和制作工藝是必須的,因此準(zhǔn)備了兩段視頻:一感冒病毒的侵襲與機(jī)體反應(yīng),知曉身體產(chǎn)生抗體,這就是為什么患過病毒引發(fā)的某種疾病治愈后不再患病的原因;二疫苗的作用原理,知曉疫苗是減毒或滅活的病毒,刺激身體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體。病毒不僅僅可以制作疫苗預(yù)防病毒性疾病,還能利用病毒在活細(xì)胞中寄生繁殖的特性治療疾病以及制高效的生物農(nóng)藥,請學(xué)生說說為什么。學(xué)生能聯(lián)想到:一病毒寄生的專一性;二病毒在活細(xì)胞內(nèi)寄生生活,實質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)繁殖,病毒釋放時寄主細(xì)胞裂解,正是由于這兩個原因,科學(xué)家利用病毒治療疾病以及制高效的生物農(nóng)藥。接著教師播放與之相關(guān)的多媒體課件圖片。
1.3 知識小結(jié)
學(xué)生自己小結(jié),不完整的由其他學(xué)生補(bǔ)充。
(一)教材簡析。
義務(wù)教育階段生物課程的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)有10個一級主題,八年級上冊第五單元第三章第一節(jié)《動物在自然界中的作用》雖然編排在第6個主題“動物的運動和行為”下,但是本節(jié)內(nèi)容與第3個主題“生物與環(huán)境”和第8個主題“生物多樣性”密切相關(guān)。本章節(jié)站在生物圈的高度,對動物的作用進(jìn)行概括,在整套教材中也有承前啟后的作用。本章節(jié)的學(xué)習(xí)離不開第一單元中生態(tài)系統(tǒng)相關(guān)知識的鋪墊,同時又為第六單元中認(rèn)識保護(hù)生物多樣性的意義奠定基礎(chǔ)。人教版生物學(xué)教材的編寫突出了人與生物圈的關(guān)系,本節(jié)課對于進(jìn)一步加深學(xué)生對生物圈是一個統(tǒng)一整體的認(rèn)識具有重要的意義。本節(jié)內(nèi)容看起來知識點很少,主要是動物能維持生態(tài)平衡,能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán),能幫助植物傳粉、傳播種子等三個作用,但是教學(xué)素材很多,何以取舍,給老師留有很多發(fā)揮的余地,能充分體現(xiàn)教師教學(xué)的獨特性。
(二)學(xué)情分析。
經(jīng)過前面的學(xué)習(xí),學(xué)生對生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識,以及保護(hù)生態(tài)平衡的意義已經(jīng)有了初步的了解,而且很多學(xué)生對這部分知識具有較濃厚的興趣,教師可以此為基礎(chǔ),聯(lián)系生活實際,精心設(shè)計資料分析、問題討論、圖表設(shè)計、角色扮演等活動,充分發(fā)揮和調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性,激發(fā)學(xué)生的愛護(hù)動物的情感共鳴,從而使學(xué)生對動物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用形成理性和概括的認(rèn)識。
(三)教學(xué)目標(biāo)。
1.知識方面
能舉例說出動物在維持生態(tài)平衡,促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和幫助植物傳粉、傳播種子等方面的作用。
2.能力方面
通過資料分析、圖表設(shè)計等活動促進(jìn)學(xué)生主動開展探究性的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力,比較、歸納的能力;通過問題討論、出謀劃策等活動,培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)、交流的能力;通過音像、圖片資料的享用,培養(yǎng)學(xué)生獲取信息的能力;初步學(xué)會運用所學(xué)的生物學(xué)知識分析和解決某些生活、生產(chǎn)或社會實際問題。
3.情感態(tài)度價值觀方面
通過問題分析,辨證地認(rèn)識動物與人類的益害關(guān)系;認(rèn)同動物是生物圈中重要成員的觀點,激發(fā)學(xué)生關(guān)注自然、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的參與意識。
(四)教學(xué)的重難點。
1.教學(xué)重點
動物在自然界中的三個作用:維持生態(tài)平衡、促進(jìn)物質(zhì)循環(huán),幫助植物傳粉、傳播種子。確立的依據(jù):教材條理清晰,對動物在自然界中的這三個作用進(jìn)行了描述,版塊分明。第一部分“在生態(tài)平衡的重要作用”中,提供的資料和設(shè)計的討論題比較凌亂,缺乏邏輯性,不符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,所以我對資料和問題進(jìn)行了重新選擇或重新組合。在第二部分“促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)”中,文字的表述顯得單調(diào)蒼白,我設(shè)計了一個活動,讓學(xué)生把文字轉(zhuǎn)變成圖表,使學(xué)習(xí)內(nèi)容變得生動形象,加深理解。第三部分“幫助植物傳粉、傳播種子”,教材上提供了圖片,但是錄像資料更生動活潑,更能滿足學(xué)生的視覺享受,所以我選用了教材配套的錄像。
2.教學(xué)難點
理解動物在生態(tài)平衡中的作用;辯證地認(rèn)識動物與人類的益害關(guān)系。確立的依據(jù):這兩個難點在知識的分類中屬于概括性知識,“是把各種事實、現(xiàn)象以及觀念組織起來的知識,它集合了大量的具體事實,描述了這些具體事實之間的關(guān)系,經(jīng)過一定的科學(xué)思維方式上升到理性認(rèn)識的抽象知識”。生態(tài)平衡是比較抽象和復(fù)雜的知識,在教學(xué)設(shè)計中我通過資料分析、問題討論、出謀劃策、整理歸納等幾個連續(xù)的步驟,引導(dǎo)學(xué)生逐步深入,自主得出結(jié)論;在怎樣正確對待動物的益害問題方面,在問題討論的基礎(chǔ)上,播放相關(guān)錄像《動物危害植物》,引發(fā)學(xué)生的矛盾心理,鼓勵學(xué)生展開進(jìn)一步的質(zhì)疑和思考,對動物對人類的益處與害處形成綜合的認(rèn)識,并能進(jìn)行理性的決策。
二、教法和學(xué)法
我認(rèn)為,“教”和“學(xué)”是一個相互聯(lián)系不可分割的整體,教師要以學(xué)生為主體,關(guān)注學(xué)生的發(fā)展,幫助學(xué)生建構(gòu)“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式。生物新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出了三個理念:面對全體學(xué)生、提高生物科學(xué)素養(yǎng)、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)。我在本節(jié)內(nèi)容教學(xué)設(shè)計中也有所體現(xiàn):(1)引導(dǎo)并組織學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí):在“動物能維持生態(tài)平衡”的教學(xué)中,給學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境,提供資料,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題,鼓勵學(xué)生自己思考、推理,讓學(xué)生主動探究。(2)面對全體學(xué)生:資料分析、問題討論等活動可以給學(xué)生提供參與的機(jī)會,使每位學(xué)生都有表達(dá)和交流的機(jī)會,在“合作”中體會樂趣。但是小組討論往往會流于形式,空洞的說理只會形成膚淺的認(rèn)識,我想采用學(xué)案的形式,對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提出具體明確的要求,讓學(xué)生不僅可以說說,而且可以寫寫畫畫,尊重學(xué)生的獨特體驗,突出學(xué)習(xí)的“自主”性。(3)提高生物科學(xué)素養(yǎng):人類對動物的認(rèn)識過程也是科學(xué)與技術(shù)發(fā)展的過程,選用的素材中有很多人類對麻雀、狼、害蟲等動物的態(tài)度轉(zhuǎn)變的例子,啟發(fā)學(xué)生辯證地看待動物與人類的關(guān)系,在學(xué)習(xí)中有效地落實科學(xué)、技術(shù)和社會相互關(guān)系(STS)的教育,形成科學(xué)的態(tài)度和價值觀。
三、教學(xué)程序
(一)導(dǎo)入。
在導(dǎo)入部分列舉作家對春天的兩種描述,一種是熱鬧非凡、生機(jī)勃勃的,另一種是美國科普作家蕾切爾?卡遜在《寂靜的春天》中的一段,形成鮮明的對比,利用文學(xué)的感染力激發(fā)學(xué)生關(guān)注生活、珍愛動物的情感體驗。讓學(xué)生選擇喜愛的春天,他們會選擇有動物活躍的春天,因為動物是人類的朋友,缺少了它們,人類的生活將變得單調(diào)、寂寞。但是動物的作用不僅僅是這些,那么動物在自然界中有哪些作用呢?這就提出了要探究的問題。學(xué)生在已有知識和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上能說出一些,但是肯定不夠系統(tǒng)或者理解不夠深刻,教師在展開教學(xué)時要尊重學(xué)生的經(jīng)歷,好好運用新舊知識的遷移。
(二)動物在維持生態(tài)平衡中的重要作用。
這是第一個知識點,也是本節(jié)課的重點和難點,我安排了四個連續(xù)的學(xué)生活動。
1.資料分析
資料一:麻雀啄食和糟蹋農(nóng)作物,曾被列為主要的害鳥。二十世紀(jì)五六十年代,我國開展了“剿滅麻雀”的運動。可是現(xiàn)在專家發(fā)出了“保護(hù)麻雀”的呼吁,這是為什么?
資料二:呼倫貝爾草原是我國最大的牧業(yè)基地。過去那里有許多狼,對牧業(yè)的發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。為了保護(hù)人畜的安全,當(dāng)?shù)啬撩窠M織了大規(guī)模的獵捕狼的活動。但隨后野兔卻以驚人的速度發(fā)展起來。野兔和牛羊爭食牧草,加速了草場的退化。想一想,野兔的數(shù)量會不會無限增加?為什么?
請你選擇其中一個資料,列舉該生態(tài)系統(tǒng)中的各種生物,用食物鏈或食物網(wǎng)表示各種生物之間的關(guān)系,并根據(jù)你的圖解解釋上述問題。
此處選用的資料,是人類對所謂害鳥、害獸態(tài)度變化的經(jīng)典事實,讓學(xué)生針對自己畫出來的具體的食物鏈,分析各種生物數(shù)量的消長關(guān)系,知道生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和比例處于動態(tài)變換之中,對生態(tài)平衡形成感性的認(rèn)識。
2.問題討論
以往人們習(xí)慣把對人類有益的動物成為益鳥、益獸,加以保護(hù),而把對侵犯人類利益的動物稱為害鳥、害獸,不斷地獵殺。你是怎樣看待這個問題的?
在資料分析的基礎(chǔ)上提出這個問題,目的在于引導(dǎo)學(xué)生對人類錯誤的行為進(jìn)行反思。此處采用小組討論的形式開展,利用學(xué)生的差異性,讓不同的觀點碰撞,從而形成比較統(tǒng)一的認(rèn)識。小組討論不能流于形式,問題過于簡單,或者只有唯一答案的討論,就沒有意義,教師預(yù)設(shè)的討論題一定要能生成多樣的答案,讓學(xué)生在討論中學(xué)會表達(dá),學(xué)會傾聽,學(xué)會辨別,學(xué)會采納或否決。
3.整理歸納
通過前面的分析和討論,結(jié)合圖片“蹺蹺板”(生態(tài)平衡示意圖),你得到什么啟示?(你認(rèn)為自然生態(tài)系統(tǒng)中各種生物之間有什么樣的關(guān)系?動物有什么作用?)
在資料分析和問題討論的基礎(chǔ)上,給學(xué)生一個緩沖思維的過程,結(jié)合“蹺蹺板”的圖片,整理思路,自主歸納動物在維持生態(tài)平衡中的重要作用。
4.出謀劃策
(1)2001年9月,重慶壁山古老城遭受了罕見的蝗蟲災(zāi)害,鋪天蓋地的蝗蟲像收割機(jī)一樣把當(dāng)?shù)亟М€的農(nóng)田和果樹林蠶食得面目全非。請你出謀劃策,幫助古老城和其他相鄰地區(qū)躲過蝗災(zāi)。
(2)美國阿拉斯加的涅利欽自然保護(hù)區(qū),保護(hù)著4000多頭鹿。為了使鹿的數(shù)量進(jìn)一步增多,人們把鹿的天敵――狼消滅得一干二凈,鹿過著無憂無慮的生活。10年以后,鹿群的總頭數(shù)猛增到42000余頭,鹿群吃掉了牧場上的草,破壞了整個鹿苑的植被,鹿因缺少食物開始大量死亡,出現(xiàn)瀕臨滅絕的危機(jī)。如果你是一名生態(tài)學(xué)家,你會給出什么建議?
此處模擬決策的活動,既是對所學(xué)知識的運用,又能激發(fā)學(xué)生關(guān)注與生物學(xué)有關(guān)的社會問題,初步形成主動參與社會決策的意識。
這連續(xù)的四個活動,遵循兒童認(rèn)知規(guī)律,層層深入,同時也引導(dǎo)學(xué)生自主、探究、合作地開展學(xué)習(xí)。
(三)動物能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。
在生態(tài)平衡中我們強(qiáng)調(diào)的是植物和動物,即生產(chǎn)者和消費者之間的關(guān)系,但是生態(tài)系統(tǒng)中還有別的成分――分解者,即細(xì)菌和真菌,非生物因素如陽光、空氣、水等。那么在生態(tài)系統(tǒng)中它們是怎樣密切聯(lián)系的呢?學(xué)生回答。
請你用圖表的形式描述生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。
將文字轉(zhuǎn)化為圖表來學(xué)習(xí),能使知識要點一目了然,形象、直觀,便于理解,易于記憶,能簡捷地展現(xiàn)完整的知識結(jié)構(gòu),有助于培養(yǎng)和發(fā)展想象、聯(lián)想、推理能力,開發(fā)智能。但是對學(xué)生來說,也有一定的難度,可以示以范例,給予鋪墊,鼓勵學(xué)生勇于創(chuàng)新。
選派兩位學(xué)生展示自己的圖解。
提問:如果沒有動物,這一過程會受到影響嗎?可見,動物有什么作用?
這個問題是承上啟下的,如果沒有動物,生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)在短時間內(nèi)還能繼續(xù),只不過植物的分解過程,物質(zhì)循環(huán)的速度會減慢,所以說,動物能“促進(jìn)”物質(zhì)循環(huán)。但是時間長了,也會影響植物的生活,因為很多植物的繁殖離不開動物,自然地過渡到下一個知識點。
(四)幫助植物傳粉、傳播種子。
本知識點不是難點,可先讓學(xué)生舉例,挖掘生活、經(jīng)驗中的學(xué)習(xí)資源。然后播放錄像《動物幫助植物傳粉、傳播種子》,形象生動的影片可加深學(xué)生的體驗。補(bǔ)充渡渡鳥和大顱欖樹的故事(印度洋毛里求斯島上,渡渡鳥曾是當(dāng)?shù)氐膰B,由于肉質(zhì)鮮美被人類獵殺,于300年前滅絕,后來島上的大顱欖樹的種子不再發(fā)芽,生物學(xué)家發(fā)現(xiàn),原來只有渡渡鳥吃大顱欖樹的果實,大顱欖樹種子外堅硬的外殼在渡渡鳥胃中消化后才能發(fā)芽),讓學(xué)生介紹,如果學(xué)生不知道,就由老師介紹,同時鏈接相關(guān)網(wǎng)頁,讓學(xué)生了解網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的快捷方便。
動物并不總是那么討人喜歡,比如下面錄像中的動物就讓人類很頭痛。播放錄像《動物危害植物》,以往遇到這樣的情況,人們是怎樣應(yīng)對的?(使用殺蟲劑。)殺蟲劑的使用帶來什么后果?(寂靜的春天)慘痛的經(jīng)驗教訓(xùn)給人類帶來怎樣的啟示?怎樣尋求更合理的解決辦法?(生物防治)什么是生物防治?(P47科學(xué)?技術(shù)?社會)
本環(huán)節(jié)的設(shè)計旨在滲透STS教育,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注科學(xué)技術(shù)與社會的相互關(guān)系,辯證地看待動物與人類的益害關(guān)系,尊重生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展規(guī)律。
(五)課堂總結(jié)。
關(guān)鍵詞:Moodle平臺;動物細(xì)胞培養(yǎng);資源設(shè)計
中圖分類號:G434
如今網(wǎng)絡(luò)資源豐富,大部分都呈現(xiàn)線性特征,多數(shù)網(wǎng)站主要以文本堆積、鏈接、知識點羅列為主,存在著如:學(xué)習(xí)系統(tǒng)導(dǎo)航性不強(qiáng)[1]、輕網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源設(shè)計[2]、輕知識獲取與互動[3]等不足,尤其互動性和生成性網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源較為薄弱,學(xué)習(xí)者達(dá)不到利用網(wǎng)絡(luò)有效學(xué)習(xí)的目的。Moodle是由澳大利亞MartinDougiamas博士主持開發(fā)的課程管理系統(tǒng),Moodle平臺主要包括網(wǎng)站管理、課程管理、學(xué)習(xí)管理三大功能,浙江萬里學(xué)院對Moodle平臺進(jìn)行了二次開發(fā),能利用Moodle平臺輔助日常教學(xué)、進(jìn)行課程日常管理和學(xué)習(xí)資源建設(shè)、進(jìn)行深入研究教學(xué)和學(xué)習(xí)等,動物細(xì)胞培養(yǎng)實踐操作性強(qiáng),實驗前需要學(xué)生利用教學(xué)資源進(jìn)行學(xué)習(xí),撰寫實驗設(shè)計報告,事先預(yù)習(xí)實驗過程,熟悉操作流程,我們在利用這平臺強(qiáng)化《動物細(xì)胞培養(yǎng)》的學(xué)習(xí)資源建設(shè),探索解決實驗課老師上課講解占用時間過多,學(xué)生實驗時間被壓縮、不足,老師示范指導(dǎo)不夠,實驗教學(xué)效果不理想的不足方面,作了一些探索與實踐。
一、基于Moodle平臺學(xué)習(xí)資源設(shè)計的原則
學(xué)習(xí)資源具有動態(tài)、共享、直觀等等特點,在設(shè)計上需要遵循一下三個原則:
1.教學(xué)性原則
學(xué)生是教學(xué)的主體,教師是導(dǎo)學(xué)者,教師要學(xué)會判斷學(xué)習(xí)資源的價值,當(dāng)教師在教學(xué)設(shè)計上發(fā)現(xiàn)有價值的“知識點”時及時上傳,使全體學(xué)生馬上能受益,資源的教學(xué)價值得以實現(xiàn)。
2.實用性原則
教師要選擇適合網(wǎng)絡(luò)平臺的教學(xué)方法和手段來支持教學(xué),資源與教學(xué)緊密結(jié)合,能應(yīng)用于實驗課程實踐。
3.融入性原則
學(xué)習(xí)資源的生成與學(xué)生積極的融入緊密相關(guān),學(xué)習(xí)資源的設(shè)計必須以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體參與為基本前提,才能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)的動力、產(chǎn)生學(xué)習(xí)成效。同時,教師作為導(dǎo)學(xué)者,要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,鼓勵學(xué)生參與到網(wǎng)絡(luò)平臺的學(xué)習(xí)、交流探討中,并將學(xué)生收集到的網(wǎng)絡(luò)資源及時上傳到平臺,營造自由開放、交流合作的學(xué)習(xí)氛圍。
二、基于Moodle平臺學(xué)習(xí)資源設(shè)計的策略與實踐
1.教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計
教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計,要考慮學(xué)生個體差異,同時關(guān)注期望目標(biāo)與實際結(jié)果的差異。教學(xué)設(shè)計要以問題為導(dǎo)向、以項目為抓手入手,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使其主動參與到實驗中。如為了增強(qiáng)學(xué)生對于動物細(xì)胞培養(yǎng)興趣,一開始就提出“病毒性疫苗是如何制備的”這一問題,引導(dǎo)學(xué)生去思考如何培養(yǎng)細(xì)胞為病毒的繁殖打下基礎(chǔ),達(dá)到動物細(xì)胞培養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。
2.學(xué)習(xí)資源的設(shè)計
學(xué)習(xí)資源的設(shè)計應(yīng)更靈活、生動,以項目為基本點,盡量利用D片、虛擬實驗將實驗形象展示出來,并且將學(xué)生感興趣的實驗內(nèi)容貫穿于學(xué)習(xí)資源中,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3.實驗情境的設(shè)計
在新的實驗項目開始前,教師通過問題以引起學(xué)生的好奇與思考,激發(fā)學(xué)生的求知欲和實驗興趣,比如在講授“新城疫滅活疫苗的制備”,提出新城疫病毒易在哪些細(xì)胞中生長、如何制備這些細(xì)胞等問題,讓每一位學(xué)生撰寫“實驗設(shè)計報告”,寫出實驗中所需要的器材、培養(yǎng)用液、實驗操作步驟、可能出現(xiàn)的問題等,并讓學(xué)生們在小組內(nèi)相互討論,形成小組設(shè)計報告,再在全班交流,上傳到moodle平臺,經(jīng)過老師審核后開展實驗,要求學(xué)生在moodle平臺觀看虛擬實驗,寫出實驗體會、感悟,這樣,有助于學(xué)生激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,加深實驗前的感知,鍛煉學(xué)生準(zhǔn)備實驗的能力,以此激活學(xué)生的思維,帶著問題閱讀有關(guān)資料,積極地探索,使學(xué)習(xí)達(dá)到良好的效果。
4.考評體系的設(shè)計
《動物細(xì)胞培養(yǎng)》實驗課的考核重點是學(xué)生實驗設(shè)計能力、動手能力、分析能力、創(chuàng)新能力等,考察學(xué)生在實驗過程中操作是否規(guī)范、是否掌握了某種實驗操作技能、是否達(dá)到了實驗要求、能否對實驗結(jié)果進(jìn)行有效分析、有無創(chuàng)新性的見解等。學(xué)生實驗評價采用“平時表現(xiàn)(占10%)實驗設(shè)計報告(占10%)+實驗操作考試(占20%)+實驗原理考試(占20%)+實驗總結(jié)報告(占20%)+小組內(nèi)互評(占20%)”的方式,強(qiáng)化實驗過程性考核,體現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)。
5、實驗完成后進(jìn)行實驗結(jié)果的分析
動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是一門對操作技能要求高、實驗結(jié)果又常容易失敗的實驗,而且實驗的多數(shù)內(nèi)容都涉及到對細(xì)胞的形態(tài)、大小、數(shù)量、活性等進(jìn)行觀察分析,要求學(xué)生在每一次實驗課結(jié)束后,完成對實驗結(jié)果分析、判斷,這樣,不僅能夠加強(qiáng)感性認(rèn)識,還能找出實驗成功或者失敗之處,有利于在提高下次實驗的成功率。
綜上所述,動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)作為一門實踐性很強(qiáng)的課程,通過moodle平臺的有效學(xué)習(xí)資源,使學(xué)生更好地掌握和熟悉細(xì)胞培養(yǎng)的基本技術(shù),并為其今后其它課程的學(xué)習(xí)和將來畢業(yè)后的工作創(chuàng)造條件、奠定基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
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摘要:動物組織學(xué)與胚胎學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)形態(tài)學(xué)課程,如何提高其教學(xué)質(zhì)量是教學(xué)活動的重要問題。在總結(jié)多年的教學(xué)實踐后,從上好緒論課、充分備課、拓寬教學(xué)思路、改革實驗教學(xué)內(nèi)容、應(yīng)用先進(jìn)設(shè)備、創(chuàng)造動手條件等方面就如何提高組胚學(xué)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行了探討。
關(guān)鍵詞:動物組織學(xué)與胚胎學(xué);理教學(xué);實驗教學(xué);教學(xué)質(zhì)量
中圖分類號:G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)18-0146-03
《動物組織學(xué)與胚胎學(xué)》包括組織學(xué)和胚胎學(xué)兩門學(xué)科(以下簡稱組胚學(xué)),所研究的動物以家畜和家禽為主,兼顧寵物和部分實驗動物。動物組織學(xué)是研究動物機(jī)體細(xì)微結(jié)構(gòu)及功能關(guān)系的學(xué)科;動物胚胎學(xué)是研究個體產(chǎn)生及早期發(fā)育規(guī)律的學(xué)科。組胚學(xué)是動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、實驗動物學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課,旨在揭示正常動物機(jī)體的細(xì)微結(jié)構(gòu)、生理功能及發(fā)生規(guī)律,為進(jìn)一步研究機(jī)體的生命活動、物質(zhì)代謝和病理機(jī)能提供必備的基礎(chǔ)知識。本課程既是《動物解剖學(xué)》的延續(xù),又與后繼課程《動物生理學(xué)》和《動物生物化學(xué)》有著密切聯(lián)系,并為今后學(xué)習(xí)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的病理學(xué)、免疫學(xué)、產(chǎn)科學(xué)及動物科學(xué)專業(yè)的遺傳學(xué)、繁殖學(xué)等課程奠定基礎(chǔ)。
組胚學(xué)的教學(xué)內(nèi)容屬于形態(tài)學(xué)范疇,其教學(xué)認(rèn)知對象體積細(xì)微、結(jié)構(gòu)復(fù)雜;胚胎學(xué)則著重講授動物胚胎發(fā)生和早期發(fā)育過程,整體教學(xué)內(nèi)容繁雜。理論教學(xué)抽象且晦澀,且在教學(xué)過程中一般很少直接聯(lián)系臨床,所教授的內(nèi)容基本“看不見”,更是“摸不著”,且需要記憶的知識點繁多,學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在畏難情緒。老師在講解胚胎各不同發(fā)育階段的形態(tài)與空間位置變化時也會力不從心,學(xué)生更是摸不著頭腦。因此,改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和表達(dá)方式及學(xué)生認(rèn)知行為方式,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,減輕其學(xué)習(xí)壓力,提高教學(xué)質(zhì)量勢在必行。近年來,金陵科技學(xué)院動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院動物組胚學(xué)教研組為適應(yīng)大學(xué)素質(zhì)教育的新要求,貫徹培育應(yīng)用型人才的教學(xué)理念,并結(jié)合專業(yè)特點對組胚學(xué)進(jìn)行了一些理論及實踐教學(xué)的探索與改革,取得了一定成效,積累了一些教學(xué)經(jīng)驗和體會,小結(jié)如下,僅供同行交流參考。
一、提高理論課的教學(xué)質(zhì)量,加強(qiáng)對教學(xué)內(nèi)容的理解
目前,在大學(xué)教育模式中課堂教學(xué)仍然占有主導(dǎo)地位,因此如何提高理論課的課堂教學(xué)質(zhì)量及提高學(xué)生對抽象內(nèi)容的理解是關(guān)鍵。
1.上好緒論課,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。俗話說:興趣是最好的老師。要改變大學(xué)中“注入式”的教學(xué)模式,提高學(xué)生的興趣是關(guān)鍵。只有將“注入式”教學(xué)變成“主導(dǎo)式”教學(xué),提高學(xué)生的興趣,使之能主動學(xué)習(xí),這樣才能真正提高課堂教學(xué)質(zhì)量。對于剛踏入大學(xué)不久遭受教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法巨大變化的大學(xué)生,想要激發(fā)他們對組胚學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣,第一次課“亮相”的“緒論”這一章節(jié)至關(guān)重要,一定要認(rèn)真琢磨,將緒論課講透、講好,不要怕浪費學(xué)時。這個觀點也與霍軍等前輩不謀而合[1]。緒論教學(xué)是本學(xué)科教學(xué)的開端,良好的開端等于成功的一半,因此緒論具有獨特的功能。緒論作為本學(xué)科知識高度概括性的內(nèi)容,除了介紹組胚學(xué)的知識要點、在動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)專業(yè)中的地位外,還介紹了組胚學(xué)的學(xué)科發(fā)展簡史和未來的發(fā)展趨勢,以及學(xué)習(xí)本課程的方法和指導(dǎo)思想等。所以,緒論對本學(xué)科的學(xué)習(xí)起到提綱挈領(lǐng)的作用,因此對緒論內(nèi)容的講解透徹與否,在一定程度上影響著學(xué)生學(xué)習(xí)本門學(xué)科的興趣[1]。學(xué)生通過教師對緒論內(nèi)容的講解可以初步了解和認(rèn)識組胚學(xué),并獲得學(xué)習(xí)本學(xué)科的方法。在講解緒論時,除了要強(qiáng)調(diào)組胚學(xué)相關(guān)概念和知識要點及其與其他相關(guān)學(xué)科的相互關(guān)系及重要性之外,還可以增加科學(xué)家們對組胚學(xué)發(fā)展做出的各種貢獻(xiàn)及一些有趣的跟本學(xué)科相關(guān)的小故事,比如卡米洛?高爾基和圣地亞哥?拉蒙-卡哈爾如何致力于神經(jīng)系統(tǒng)的研究,并@得1906年諾貝爾生理獎。通過了解組胚的發(fā)展及科研人員的經(jīng)歷,也可以在一定程度上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本學(xué)科的興趣。
2.充分備課,利用多媒體上好每一堂理論課。師生普遍認(rèn)為組胚學(xué)是一門比較枯燥、乏味無趣的學(xué)科,其原因主要在于組胚學(xué)講解的是機(jī)體細(xì)微的結(jié)構(gòu)形態(tài),虛無縹緲,摸不著、看不見,且名詞繁多,內(nèi)容晦澀,鏡下圖像局限、平面、靜態(tài)。所以,怎樣將這樣一門內(nèi)容豐富又學(xué)時相對較少的學(xué)科講解清楚,還得依靠充分備課?,F(xiàn)代多媒體技術(shù)的出現(xiàn)使得教學(xué)變得簡單,同時又可以加大信息量,這無疑是現(xiàn)代教學(xué)手段的巨大進(jìn)步。而多媒體課件可以制作成集文字、圖像、聲音及視頻剪輯于一體的多媒體演示軟件,它能把教師的教學(xué)意圖轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂袕?qiáng)吸引力的生動演示,可改變枯燥的教學(xué)模式,能極大地提高課堂的教學(xué)效果[2]。在備課制作多媒體課件時,不僅要做到形象直觀、圖文并茂,還要多用圖表歸納總結(jié)相似組織的結(jié)構(gòu)異同點。利用圖表可以使得原本復(fù)雜的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點變得一目了然,增加相似結(jié)構(gòu)的異同點可以使得學(xué)生容易抓住重點,便于理解及記憶。比如表1列出了三種毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特點及分布。在利用多媒體進(jìn)行教學(xué)的過程中,還可以利用Flash、3D動畫或相關(guān)模擬視頻來呈現(xiàn)細(xì)胞、組織及器官的組織結(jié)構(gòu)和生命運動過程,使得傳統(tǒng)教學(xué)中靜態(tài)的掛圖結(jié)構(gòu)變得生動立體,幫助學(xué)生更好地理解組織器官的結(jié)構(gòu)和功能[3]。比如細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型、模擬骨骼肌收縮的Flash、細(xì)胞的有絲分裂及減數(shù)分裂、精卵結(jié)合完成受精的過程等,這樣的展現(xiàn)使許多原本講起來很晦澀、看起來很平面的內(nèi)容變得立體且活靈活現(xiàn),可以更加吸引學(xué)生的注意力,幫助學(xué)生更好地理解教學(xué)內(nèi)容,提高教學(xué)質(zhì)量和效率。這也要求教師在平時的備課中多注意收集與本學(xué)科相關(guān)的信息。
3.合理取舍教材內(nèi)容,拓寬教學(xué)思路。教材是對本學(xué)科現(xiàn)有知識和成果進(jìn)行綜合歸納和系統(tǒng)闡述,比較完整但相對較少作新的探索。鑒于本學(xué)科內(nèi)容和知識點龐雜與學(xué)時有限的矛盾,可以根據(jù)教學(xué)大綱,結(jié)合教材各章節(jié)的特點,對教材內(nèi)容適當(dāng)篩選、精簡,同時還要充實。根據(jù)課程大綱在保證重點內(nèi)容的前提下,對有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行合理精簡。比如神經(jīng)組織和神經(jīng)系統(tǒng),重點介紹神經(jīng)元和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的類型、結(jié)構(gòu)特點及功能和血腦屏障的結(jié)構(gòu)組成及功能;消化系統(tǒng)重點介紹胃、小腸和肝臟的組織結(jié)構(gòu)特點及功能;而泌尿系統(tǒng)則重點突出腎臟的組織學(xué)結(jié)構(gòu)特點及功能;至于生殖系統(tǒng)可以重點介紹和卵巢的組織結(jié)構(gòu)。在維護(hù)好所用教材內(nèi)容的完整性和合理性之外,也要適當(dāng)增加與本專業(yè)相關(guān)的前沿性學(xué)科知識和新技術(shù)研究動態(tài),使學(xué)生能及時了解最新信息,跟上最新研究的步伐。比如講到組織細(xì)胞更新、修復(fù)和再生時,可以適當(dāng)增加有關(guān)細(xì)胞生物學(xué)領(lǐng)域內(nèi)細(xì)胞凋亡的知識以及干細(xì)胞研究的最新信息。講到和卵子結(jié)合成受精卵再發(fā)育成為一個胚胎時,可以介紹一些有關(guān)轉(zhuǎn)基因動物、人工(體外)授精、試管嬰兒等生殖繁殖學(xué)領(lǐng)域的知識。此外,可以將正常結(jié)構(gòu)和異常結(jié)構(gòu)相結(jié)合,也可以列舉一些獸醫(yī)臨床知識。比如正常的胃底部上皮中是不會有杯狀細(xì)胞的,而發(fā)生癌變時會出現(xiàn)杯狀細(xì)胞。增加這些相關(guān)學(xué)科的知識,不僅可以加強(qiáng)學(xué)生的理解,最重要的是讓學(xué)生更加明白學(xué)好組胚學(xué)可以為其他課程打好基礎(chǔ)。
二、改進(jìn)實踐課教學(xué)方式,注重觀察力及動手能力的培養(yǎng)
組胚學(xué)是一門研究動物機(jī)體細(xì)微結(jié)構(gòu)及其功能關(guān)系的基礎(chǔ)專業(yè)學(xué)科,抽象又不生動的理論教學(xué)根本無法使學(xué)生真正理解和掌握基本組織器官的結(jié)構(gòu)形態(tài),限制了教學(xué)質(zhì)量的提高。俗話說“百聞不如一見”,因此只有注重和加強(qiáng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),理論聯(lián)系實際,才能加強(qiáng)學(xué)生對機(jī)體基本組織和器官結(jié)構(gòu)形態(tài)的理解。但相對理論課而言,不管是教師還是學(xué)生,對實踐課的重視程度不夠,實踐教學(xué)往往被認(rèn)為是附屬教學(xué),加之傳統(tǒng)的組胚學(xué)實踐課教學(xué)方式多為在顯微鏡下觀察組織切片和繪制生物圖,單調(diào)且缺乏考核,令學(xué)生認(rèn)為實踐課無關(guān)緊要。近年來,我院投入經(jīng)費添置儀器設(shè)備,進(jìn)行了一些實踐課教學(xué)的改革,取得了不錯的成效。
1.增加實踐學(xué)時,改革實踐教學(xué)內(nèi)容。組胚學(xué)傳統(tǒng)的教學(xué)理念往往以理論教學(xué)為主,實踐教學(xué)為輔,實踐教學(xué)一直得不到重視。但是,無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)都是為培養(yǎng)新時期應(yīng)用型人才服務(wù)的,實踐驗證理論,而理論指導(dǎo)實踐,只有兩者共為整體,互相補(bǔ)充,才能讓學(xué)生更好地理解所學(xué)的知識。理論課上講的組織器官的結(jié)構(gòu)形態(tài)往往空洞抽象,沒有實踐課上顯微鏡下的觀察,學(xué)生往往無法徹底了解其結(jié)構(gòu)形態(tài)。比如介紹呼吸系統(tǒng)的支氣管樹、肺泡管、肺泡、肺泡囊等結(jié)構(gòu)時,僅憑教材的描述、模式圖的展示及教師的講解,學(xué)生往往還是不能完全理解,印象也不深。只有通過實踐操作,在顯微鏡下仔細(xì)觀察、尋找肺臟的各種組成結(jié)構(gòu),才能真正做到印象深刻,充分理解其結(jié)構(gòu)形態(tài)及功能。組胚學(xué)是一門實踐性較強(qiáng)的形態(tài)學(xué)科學(xué),實踐課對提高教學(xué)質(zhì)量尤為重要,只有認(rèn)真在顯微鏡下觀察組織器官的結(jié)構(gòu),才能加深印象。為此教研組不僅調(diào)整了實驗課學(xué)時數(shù),使之與理論課學(xué)時達(dá)到1∶1的比例,對實踐課的內(nèi)容也進(jìn)行了調(diào)整。傳統(tǒng)的組胚實踐課多為驗證性課程,即讓學(xué)生在鏡下觀察組織切片并繪制生物圖,這樣的教學(xué)方式顯得單調(diào)。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,針對組織學(xué)的特點,在保留原驗證性、演示性實驗的基礎(chǔ)上,增加了綜合性、研究性實驗。比如對于血液的觀察,以前都是驗證性的實驗,即在鏡下觀察教師事先制作好的血涂片;改革后,我們讓學(xué)生自己動手制作血涂片,然后在鏡下觀察。這樣不僅讓學(xué)生學(xué)會制作血涂片,同時還加強(qiáng)了學(xué)生的動手能力。還比如在觀察上皮組織時,不是給學(xué)生提供只有上皮組織的切片,而是各種不同上皮組織所在的一些器官,如單層柱狀上皮提供的是小腸,復(fù)層扁平上皮提供的是食管等,這樣有助于學(xué)生記住這些不同上皮組織的分布,加強(qiáng)對理論課知識點的理解。通過對不同動物肝臟結(jié)構(gòu)的觀察比較,也可以讓學(xué)生充分理解小葉間結(jié)締組織的發(fā)達(dá)與否。通過這些研究性、綜合性的實驗,既能培養(yǎng)學(xué)生扎實的基本技能,又能培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析、解決問題的能力。
2.創(chuàng)造實踐條件,培養(yǎng)學(xué)生動手能力。傳統(tǒng)的組胚實踐課教學(xué)方法單一,往往都是老先講解,學(xué)生再在鏡下觀察切片并繪制平面的生物圖,形式比較單調(diào),認(rèn)真的學(xué)生能自覺地觀察鏡下結(jié)構(gòu),一些調(diào)皮的學(xué)生可能會混水摸魚。因此,為了激發(fā)學(xué)生對實踐課的興趣,調(diào)動學(xué)生的積極主動性,提高實踐課的學(xué)習(xí)效果,開設(shè)了一些參與性較強(qiáng)的實驗項目。比如血涂片的制作,給學(xué)生提供哺乳動物和家禽的血液,但事先不告知,只能做好涂片后在鏡下分辨,這樣通過制作、鏡下比較,學(xué)生對不同動物的血細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點印象比較深刻。實踐表明,讓學(xué)生積極參加實踐操作,增加了實踐課的趣味性,且能最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力,還有利于知識的掌握與鞏固[4]。在今后的教學(xué)中還要逐步引入石蠟切片及HE染色標(biāo)本的制作實踐,這樣不僅可以讓學(xué)生充分了解石蠟組織切片制作過程,還能教育學(xué)生在觀察組織切片的過程中要懂得珍惜愛護(hù)組織切片。
3.應(yīng)用先進(jìn)設(shè)備,提高實踐課教學(xué)質(zhì)量和效率。多媒體互動教學(xué)可用于理論教學(xué),同樣也可用于實踐教學(xué)[5],在實踐課中運用互動教學(xué)給師生都帶來了很大的便利。我院2011年引入安裝了MOTIC數(shù)碼互動教室(麥克奧迪實業(yè)集團(tuán)有限公司),該互動教室包括數(shù)碼顯微鏡、電腦控制系統(tǒng)及軟件、語音問答系統(tǒng)和顯微投影儀。該互動教室的使用,極大地提高了實踐課的教學(xué)質(zhì)量和效率,增加了知識點的信息量。教師針對實踐內(nèi)容制作相關(guān)課件,其內(nèi)容包括實踐課需要重點掌握的知識點和大量所需觀察組織器官的結(jié)構(gòu)示意圖、光鏡照片、電鏡照片,條理清晰、信息量大。教師借助課件幫助學(xué)生回顧理論知識,利用顯微投影儀重點講解鏡下組織器官的細(xì)微結(jié)構(gòu)及其功能,真正做到了理論聯(lián)系實際、理論指導(dǎo)實踐。組胚實踐課一個很重要的目的是要求學(xué)生在鏡下準(zhǔn)確分辨出各組織器官,但課件演示的圖像與組織切片鏡下結(jié)構(gòu)往往會存在一定差距,以往學(xué)生觀察時對鏡下結(jié)構(gòu)不敢確認(rèn),只能等待教師的幫助,使得教師忙于個別輔導(dǎo),整體效率低下且效果不好。MOTIC數(shù)碼互動教室的投入使用,不僅可以展示組織切片全貌,指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教材的描述及結(jié)構(gòu)示意圖分辨鏡下結(jié)構(gòu),使得顯微結(jié)構(gòu)宏觀化,一目了然,直觀性強(qiáng),可以使學(xué)生對照視頻辨認(rèn)鏡下結(jié)構(gòu)。該系統(tǒng)的語音問答系統(tǒng)更是增進(jìn)了師生間的互動,教師在總控電腦前通過Motic Digiclass軟件可以觀察到每位學(xué)生在鏡下觀察到的結(jié)構(gòu),從而通過對話告知學(xué)生觀察到的結(jié)構(gòu)是否是所需觀察的結(jié)構(gòu);反之,學(xué)生對所觀察的結(jié)構(gòu)有疑問時,通過語音系統(tǒng)即可咨詢教師。該系統(tǒng)的啟用,不僅提高了學(xué)生看片的信心和效率,激發(fā)了研究探索的興趣,也減輕了教師的勞動強(qiáng)度,提高了實驗課教學(xué)的質(zhì)量和效率。
實踐課教學(xué)模式的改進(jìn)克服了傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端,深受學(xué)生的歡迎,在很大程度上激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情,不僅增加了學(xué)習(xí)興趣,而且加強(qiáng)了動手能力。
三、結(jié)語
綜上,通過對組胚學(xué)課程教學(xué)體系的研究、探索與改進(jìn),采用靈活多樣的授課方式和現(xiàn)代化教學(xué)手段,提高了教學(xué)的先進(jìn)性和科學(xué)性,實踐證明這樣的教學(xué)模式獲得了一定的成功。今后,教師還應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)掌握新的知識,提高自身理論水平,并在教學(xué)實踐中勇于對課程的教學(xué)模式進(jìn)行不斷改進(jìn)、充實完善,以進(jìn)一步提高組胚學(xué)的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn):
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收稿日期:2016-11-25
關(guān)鍵詞:小組合作;學(xué)生展示;前導(dǎo)組織;種群;密度
一、教材分析
“種群的特征”是人教版高中生物必修三《環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》第四章第一節(jié)內(nèi)容。從本章開始,課本開始由個體水平上升到群體水平來介紹生命系統(tǒng)的調(diào)控與穩(wěn)態(tài)。在科學(xué)方法上,本模塊重在系統(tǒng)分析和構(gòu)建模型的方法。系統(tǒng)分析的一般過程是明確系統(tǒng)的邊界后,在分析系統(tǒng)組成要素、特征、層次結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,分析系統(tǒng)各組分間相互影響的定量關(guān)系,建立系統(tǒng)的數(shù)學(xué)模型。
二、教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能
(1)能說出種群及種群密度的概念;(2)能辨析一個群體是否是一個種群。
2.過程與方法
(1)經(jīng)歷具體種群的預(yù)估過程,能選出合適的估算方法估算不同種群的密度;(2)通過討論總結(jié)出樣方法和標(biāo)志重捕法的步驟及注意事項,并能清晰展示表達(dá),提升科學(xué)表達(dá)能力。
3.情感態(tài)度與價值觀
關(guān)注人類活動對種群數(shù)量的影響,了解研究種群密度對于生產(chǎn)實踐的意義。
三、教學(xué)過程
1.導(dǎo)入
介紹從本章起研究對象將從個體水平發(fā)展到群體水平,同時簡要介紹在科學(xué)方面,本模塊重點為系統(tǒng)分析和構(gòu)建模型的方法,之后通過介紹種群為群體水平研究生命系統(tǒng)的基本單位,引入本節(jié)種群特征的教學(xué)。
2.種群的概念
先讓學(xué)生回憶種群概念,之后讓學(xué)生分析種群概念的三個要點(一定區(qū)域,此區(qū)域戎秩耗芄喚行正常生長繁殖,可以是自然環(huán)境,也可以是人造環(huán)境;同種生物;全部個體)。最后PPT展示不同的群體類型讓學(xué)生辨析是否為種群,如:一片草地的全部蒲公英,某集市上的全部同種蘿卜,某城市的全部青年等等。
設(shè)計意圖:學(xué)生在回憶種群概念的同時,也了解到種群作為系統(tǒng)研究的邊界及組成成分。種群的概念從字面意義上并不難理解,但對具體事例的分析學(xué)生容易混淆,因此可通過具體事例辨析,引導(dǎo)學(xué)生從不同角度來認(rèn)識理解種群的概念。
3.活動探究:估算草坪上的蒲公英數(shù)量
承接上文,可通過:“在弄清系統(tǒng)邊界及組成成分之后,我們一起來研究種群的特征,而種群的特征主要變現(xiàn)為數(shù)量上的變化,認(rèn)識和把握種群的數(shù)量特征很重要。那么,如何來計算種群的數(shù)量呢?”來引入本部分內(nèi)容,同時PPT展示問題:如何來計算一片草地(10 m×10 m)上所有的蒲公英數(shù)量?教師分發(fā)事先準(zhǔn)備好的教具,一張10 cm×10 cm的方形白紙,“”和“”隨機(jī)分布其上,讓學(xué)生把“”當(dāng)做蒲公英來進(jìn)行計數(shù)。學(xué)生可分組(2~3人)完成。之后展示有代表性的幾組統(tǒng)計結(jié)果,同時要求學(xué)生將統(tǒng)計過程清晰展示。教師把結(jié)果記錄在黑板一側(cè)。
4.標(biāo)志重捕法
提問過度:通過樣方法的學(xué)習(xí),我們認(rèn)識到對于植物及活動范圍小的動物可以使用樣方法,而對于活動范圍大的動物來說,可以用樣方法嗎?(不可以,活動范圍大的動物可以從一個樣方活動到另一個樣方,導(dǎo)致重復(fù)計算,影響估算準(zhǔn)確性)。此處可以讓學(xué)生小組討論,并作交流。那么該用什么方法呢?引出標(biāo)志重捕法。(可以讓一個小組收集資料進(jìn)行展示,也可以教師自己介紹)
可以通過一個計算題讓學(xué)生更好地理解標(biāo)志重捕法:如果在30畝范圍內(nèi)第一次捕獲并標(biāo)記46只野兔,第二次捕獲41只,其中被標(biāo)記的野兔有17只,那么該范圍中有野兔多少只?教師通過學(xué)生討論回答,引導(dǎo)總結(jié)出計算方法:某種群的總數(shù)為N,第一次捕獲標(biāo)記的個體為M,第二次重捕的個體數(shù)為n,其中已標(biāo)記的為m,則N∶M=n∶m,可得種群數(shù)量N=Mn/m的計算公式。之后,教師可以簡要介紹標(biāo)志重捕法的注意問題:A.標(biāo)志物不能太過醒目,不能影響標(biāo)記動物的行為和壽命等;B.在調(diào)查期內(nèi),該范圍無大量遷入遷出及大量出生和死亡事件。
5.課堂小結(jié)
PPT展示整節(jié)課的框架及知識點,并展示練習(xí)題,讓學(xué)生完成,反饋學(xué)習(xí)情況。
四、教學(xué)反思
本節(jié)重點在于探索種群密度的計算方法。通過蒲公英模擬計算,讓學(xué)生親自動手,在相互討論及對比中,形成前導(dǎo)組織,并有效構(gòu)建新知識,得出樣方法的步驟及估算原則。通過問題串的方式,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并思考標(biāo)志重捕法,理解此方法的適用范圍,并學(xué)會運用。通過課堂測試反饋,可以看出,學(xué)生不僅很好地掌握了新知識,并學(xué)會了如何運用,知識與技能目標(biāo)、過程與方法目標(biāo)得到較好落實。
本節(jié)課讓學(xué)生嘗試自己動手計算種群個體數(shù),使學(xué)生經(jīng)歷分析問題、解決問題并總結(jié)方法的過程,同時讓學(xué)生進(jìn)行小組展示,在提升學(xué)生動手及分析問題能力之外,提高了學(xué)生的科學(xué)表達(dá)
能力。
參考文獻(xiàn):
【關(guān)鍵詞】課程改革;培養(yǎng);創(chuàng)新;能力
教學(xué),是學(xué)生學(xué)習(xí)的一種方式,是學(xué)生自我發(fā)展的過程。與過去的課程行為系統(tǒng)結(jié)構(gòu)相比,新的課程行為系統(tǒng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,它通過已有知識與新知識的整合,理論與實踐的結(jié)合實現(xiàn)自己的發(fā)展。同志曾在全國科技大會上指出:“創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂,是國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力?!彪S著生物教學(xué)的不斷改革,教學(xué)上的創(chuàng)新隨之應(yīng)運而生。
1.重視觀察、實驗,培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?/p>
生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué),它是農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、林學(xué)、環(huán)境科學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ);是自然科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科。而它們的發(fā)現(xiàn)和確立都有堅實的實驗基礎(chǔ)。觀察和實驗,讓學(xué)習(xí)獲得第一手資料,從而積累感性知識。因此,在教學(xué)中應(yīng)把觀察和實驗作為一種重要的教學(xué)方法。對于學(xué)生的觀察和實驗可安排三種形式:①在學(xué)習(xí)新知之前,先實地觀察,從而積累感性知識,引入課題情境。②在學(xué)習(xí)某一知識后進(jìn)行觀察和實驗。由于學(xué)生是在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,因此在學(xué)習(xí)后再進(jìn)行觀察和實驗,可以使得對所學(xué)的知識更深刻。③在學(xué)習(xí)新知的某些環(huán)節(jié)時,觀察實際,總結(jié)出生物體的一些結(jié)構(gòu)、概念和規(guī)律。
在培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰Φ倪^程中,不論是哪種形式,都應(yīng)強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意以下幾點:1、明確目的,做到有計劃、有準(zhǔn)備。2、要細(xì)心觀察和實驗,認(rèn)真思考;3、過后要加以總結(jié)分析,填寫好實驗報告冊。
總之,學(xué)生通過觀察和實驗,可以取得對事物的第一印象,可以發(fā)現(xiàn)事物的本來面貌與實質(zhì),能加強(qiáng)同社會生活及自然環(huán)境的聯(lián)系,開拓視野,有助于盡快掌握知識,可以激發(fā)求知欲,發(fā)展思維能力和實踐能力。
2.注重對比,激發(fā)創(chuàng)新思維,培養(yǎng)學(xué)生的分析能力
對比是把兩類或幾類對象進(jìn)行比較,從而認(rèn)識對象間相同點和不同點的邏輯方法,是常用的思維形式。在生物學(xué)學(xué)科中采用對比的方法來激發(fā)學(xué)生的思維能力和分析能力。
例如:在學(xué)習(xí)植物細(xì)胞與動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)時,首先通過圖形的比較,然后再通過基本結(jié)構(gòu)的比較來獲得二者的區(qū)別,從而加深知識的了解和記憶。
總之,通過對比,可以培養(yǎng)學(xué)生異中求同,同中辨異,不斷對比,定會使學(xué)生有所發(fā)現(xiàn),獲取新知,從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維,提高了學(xué)生的分析能力。
3.注重知識的提煉,培養(yǎng)概括能力
提煉是從大量的實驗事實,教材資料中提出科學(xué)的觀點、思維方式等。根據(jù)生物學(xué)教學(xué)的要求和特點,提煉法有以下幾種:一是提取知識點,學(xué)習(xí)“生物進(jìn)化歷程”后能夠概括出生物進(jìn)化的總體趨勢,是由簡單到復(fù)雜、由低等到高等、由水生到陸生。在漫長的進(jìn)化過程中既有新的生物種類產(chǎn)生,也有一些生物種類絕滅。各種生物在進(jìn)化過程中形成了各自適應(yīng)環(huán)境的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性。二是:體會科學(xué)方法。例如學(xué)習(xí)“花生果實大小的變異”這個探究后,認(rèn)識到生物性狀的變異是普遍存在的,引起變異的原因也是多種多樣的,不同種類之間,不同個體之間的差異,首先決定于遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的不同,其次與環(huán)境也有關(guān)系。但單純由環(huán)境引起的變異,如果沒有影響到遺傳物質(zhì)基礎(chǔ),就不會遺傳給后代。三是要學(xué)習(xí)知識應(yīng)用方法:例如學(xué)習(xí)“植物的生殖”后,認(rèn)識到植物的無性生殖常用的方法是扦插和嫁接。在進(jìn)行無性生殖時應(yīng)注意的問題。如扦插所需要的條件有:光照、水分、溫度、濕度等,扦插枝條15~20厘米等,同時讓學(xué)生舉出生產(chǎn)實踐上常用無性繁殖的農(nóng)作物。如馬鈴薯用塊莖繁殖、紅薯用莖繁殖、空心菜用莖繁殖等等,學(xué)生們激烈地回答來鞏固本節(jié)所學(xué)內(nèi)容的應(yīng)用。總之,不斷培養(yǎng)學(xué)生對知識的提煉,可使學(xué)生對教材知識化厚為薄,以少勝多,能舉一反三,能科學(xué)地思維,具有較高的概括能力。
4.通過體驗,提高操作技能能力和應(yīng)用能力
同志曾說:“要堅持學(xué)習(xí)書本知識與投身社會實踐的統(tǒng)一?!币虼?,在授課的過程中,讓學(xué)生走出課堂,感受大自然的無窮魅力,組織學(xué)生開展校園物種方面的調(diào)查。根據(jù)取樣告訴學(xué)生們?nèi)绾尾殚喢Q、分類,使其在調(diào)查的過程中培養(yǎng)動手能力。講到嫁接的內(nèi)容時,則要求學(xué)生自帶小刀、樹枝到課堂上,自己動手學(xué)習(xí)嫁接技能;上標(biāo)本制作內(nèi)容時,要求學(xué)生自己動手制作,植物標(biāo)本,昆蟲標(biāo)本,并對其制作作品進(jìn)行評比。從實踐活動中去掌握技能,提高操作技能能力和應(yīng)用能力。
5.注重討論爭辨,培養(yǎng)表達(dá)能力
討論是師生提出問題,相互交流個人看法,相互啟發(fā),每個學(xué)生既可發(fā)表個人看法,又必須虛心聽取別人的發(fā)言。所以課堂討論是一個多向信息交流的活動,較之教師講授的單向信息交流和談話的雙向交流有較大的優(yōu)越性。采用討論爭辯應(yīng)注意以下兩點:一是:要有明確的爭辯論點和目的。如果圍繞教材而設(shè)的,其辯論點必須是教材的重點或難點。通過討論達(dá)到掌握教材,發(fā)現(xiàn)新知的目的,切忌在枝節(jié)問題上糾纏。二是:要以理服人。要擺事實、講道理,事實要具體,道理要充分,結(jié)論不可武斷,而要水到渠成。總之,恰當(dāng)?shù)拈_展一些課堂內(nèi)、外的討論爭辯活動,可以提高學(xué)生的思想認(rèn)識水平,他們可以及時調(diào)整自己的觀點,取長補(bǔ)短,達(dá)到提高認(rèn)識,獲取新知的目的,也培養(yǎng)了學(xué)生的口頭表達(dá)能力和思維能力及概括能力。
6.課堂設(shè)疑,發(fā)展創(chuàng)新思維能力
古人云:“學(xué)貴有疑,小疑則小進(jìn),大疑則大進(jìn)。疑者覺悟之機(jī)也。一番覺悟,一番長進(jìn)?!庇鴤ゴ笪锢韺W(xué)家牛頓,正是對蘋果落地這一極為平常的小事感到疑惑,從而發(fā)現(xiàn)了萬有引力的。對于初中學(xué)生,好奇心強(qiáng),求知欲旺盛,這是十分可貴的。教師要正確引導(dǎo)使他們敢于懷疑,敢于發(fā)現(xiàn)問題。要培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識,就要鼓勵學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題,敢于提問、敢于鉆研、敢于嘗試實踐,敢于探索知識的奧秘。在質(zhì)疑問題中撞擊創(chuàng)造火花,獲得新的想法,并在這一過程中發(fā)展創(chuàng)新思維能力。
7.激勵、恰當(dāng)評價,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新發(fā)展的能力。
創(chuàng)新過程并不僅是純粹的智力活動過程,它還需以創(chuàng)新情感為動力,以良好的個性品質(zhì)作后盾。在教學(xué)中教師要激勵學(xué)生樹立堅定的信念。培養(yǎng)學(xué)生敢于創(chuàng)新的氣魄,自主探索,發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、討論問題、解決問題;同時要培養(yǎng)學(xué)生堅忍不拔、持之以恒,不怕困難和挫折的頑強(qiáng)意志和良好的人格特征,從而養(yǎng)成學(xué)生健康的創(chuàng)新情感和個性品質(zhì)。同時也要采取鼓勵和引導(dǎo)評價,對學(xué)生的評價要鼓勵拔尖、鼓勵有創(chuàng)見的。對在學(xué)習(xí)過程中有創(chuàng)新表現(xiàn)的學(xué)生提出表揚,促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的提高。
摘要:以就業(yè)為導(dǎo)向是國家根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平提出的在當(dāng)前我國國情下行之有效的重要發(fā)展理念。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)中體現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力,教師轉(zhuǎn)變教育觀念是前提,面向社會、面向市場是方向,根據(jù)專業(yè)課程特點采取靈活多樣的教學(xué)模式強(qiáng)化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是途徑。
關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī)專業(yè) 教學(xué) 就業(yè)導(dǎo)向
以就業(yè)為導(dǎo)向是國家根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當(dāng)前我國國情下行之有效的重要發(fā)展理念。同志在黨的十七大報告中提出:“就業(yè)是民生之本。要堅持實施積極的就業(yè)政策,加強(qiáng)政府引導(dǎo),完善市場就業(yè)機(jī)制,擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模,改善就業(yè)結(jié)構(gòu)?!薄秶鴦?wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中指出:職業(yè)教育要堅持以服務(wù)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,繼續(xù)深化職業(yè)教育教學(xué)改革,加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。因此,以就業(yè)為導(dǎo)向、強(qiáng)化學(xué)生技能培養(yǎng)是在我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大環(huán)境下必須提倡和堅持的重要改革精神。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中如何堅持以就業(yè)為導(dǎo)向,適應(yīng)市場,加強(qiáng)學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng),強(qiáng)化學(xué)生的就業(yè)能力,是每一個中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須面對與思考的問題。為此,筆者進(jìn)行了一些實踐探索。
一、正確理解以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)理念的內(nèi)涵
中央提出的“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念的根本內(nèi)涵是:以就業(yè)為導(dǎo)向要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的就業(yè)技能,還要促進(jìn)學(xué)生理論知識體系的完善和人文素養(yǎng)的提升。學(xué)生的真正就業(yè)是以技能、理論、素養(yǎng)三者共同來支撐的,它是一個綜合素質(zhì)的就業(yè)導(dǎo)向觀,是一種全面的就業(yè)。它除了有利于學(xué)生的就業(yè)和滿足企業(yè)的需求之外,更有利于學(xué)生的人格健全,有利于學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。
二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的就業(yè)能力
根據(jù)國家對中職生的培養(yǎng)目標(biāo)要求,中等職業(yè)教育是培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng),德智體美等方面全面發(fā)展,具有一定的職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和終身學(xué)習(xí)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線工作的實用型技能人才和高素質(zhì)勞動者。從專業(yè)角度講,中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生應(yīng)具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基本知識和基礎(chǔ)理論,具有動物科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力,具有動物疾病臨床診斷能力,具有動物疫病檢疫檢驗及防控能力,具有動物藥理知識和獸藥臨床使用及營銷能力,具有動物繁殖改良的理論知識和動物繁殖調(diào)控能力。
三、培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)能力的實踐探索
1.教師轉(zhuǎn)變教育觀念是實施就業(yè)教育的前提
堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育辦學(xué)方針,首先要求教師必須轉(zhuǎn)變教育觀念,更新教育思想,要從傳統(tǒng)的升學(xué)導(dǎo)向向就業(yè)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變,要從傳授、繼承已有知識為中心的傳統(tǒng)教育向以學(xué)習(xí)者為中心、著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實踐操作技能的現(xiàn)代教育轉(zhuǎn)變。教師要認(rèn)識到“授人以魚,不如授人以漁”的道理,努力形成以主動參與、積極探索、主動思考、主動創(chuàng)造為基本學(xué)習(xí)方式的新型教學(xué)過程。只有這樣,才能在教學(xué)實踐中身體力行地推行就業(yè)教育,才能真正把學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)作為教學(xué)的首要任務(wù)。
2.寓職業(yè)道德教育于專業(yè)教學(xué)之中,培養(yǎng)學(xué)生良好的道德素養(yǎng)
根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)要求,首先要培養(yǎng)學(xué)生具有良好的道德品質(zhì),這是成為高素質(zhì)勞動者的前提條件或基本條件,否則即使具備了較高的技能水平,也不可能成為受社會歡迎的人才。作為專業(yè)課教師,在專業(yè)課教學(xué)過程中必須把學(xué)生的道德教育放在首位,并貫穿在課堂教學(xué)之中。
3.根據(jù)專業(yè)課程特點,采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能。畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是一門實踐性非常強(qiáng)的課程,在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課上用“紙上談兵”的傳統(tǒng)教學(xué)法是不可行的。作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須動腦筋采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法,才能強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能。
4.牢牢把握面向社會、面向市場的方向,按職業(yè)崗位能力要求施教,培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位和適應(yīng)社會的綜合職業(yè)能力。
在專業(yè)教學(xué)中要堅持以就業(yè)為導(dǎo)向,以社會需要為基本依據(jù),把工作崗位所需要的知識點和能力要素落實到專業(yè)技術(shù)課和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,提高教學(xué)的針對性和適應(yīng)性。
據(jù)調(diào)查,農(nóng)村基層很多中小規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)大戶,由于經(jīng)營者不懂養(yǎng)殖技術(shù),不按常規(guī)防疫,一旦出現(xiàn)流行病就束手無策,有的血本無歸;另外,大部分飼料和獸藥營銷人員對疾病的診療技術(shù)都很欠缺,有的甚至連肌注、皮下注射都不會,更不用說靜脈注射了。所以,既懂理論知識又會動手操作的技能人才是基層養(yǎng)殖場以及獸藥廠和飼料廠最需要、最歡迎的人才。這就要求中職學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須與之相適應(yīng),培養(yǎng)出具有理論和實踐相結(jié)合的實用型人才。
按照市場需求,畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位主要有以下幾種,如畜牧技術(shù)員、飼料生產(chǎn)技術(shù)員、繁改技術(shù)員、獸醫(yī)技術(shù)員、檢疫技術(shù)員、牧場管理員、畜牧物資生產(chǎn)營銷員等。要按照各職業(yè)崗位能力要求,理論知識以夠用為度,著重職業(yè)崗位操作技能的培養(yǎng),以及適應(yīng)職業(yè)崗位和適應(yīng)社會的綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),使其更好地適應(yīng)本崗位工作需要以及應(yīng)對就業(yè)市場的激烈競爭。
如《豬的生產(chǎn)與經(jīng)營》課程內(nèi)容是畜禽飼養(yǎng)與管理人員崗位必須掌握的知識,教學(xué)本課程時,我常常把學(xué)生帶到學(xué)校養(yǎng)殖場或?qū)W校附近的養(yǎng)殖專業(yè)大戶現(xiàn)場教學(xué),使學(xué)生掌握豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防疫防治技術(shù),并請技術(shù)員現(xiàn)場講解豬飼養(yǎng)管理的體會及養(yǎng)豬致富之道,進(jìn)一步強(qiáng)化專業(yè)意識和職業(yè)崗位能力。不僅如此,在高二年級開展專業(yè)實習(xí)時,我們將學(xué)生分組分配到各區(qū)鄉(xiāng)獸醫(yī)站或中小規(guī)模養(yǎng)殖場跟師實習(xí),在高三年級根據(jù)學(xué)生選擇的職業(yè)崗位,將學(xué)生分配到相應(yīng)的實習(xí)單位,如鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、中小規(guī)模養(yǎng)殖場、飼料廠、獸藥廠等,進(jìn)行為期一年的頂崗實習(xí),進(jìn)一步強(qiáng)化了實踐操作技能,培養(yǎng)了適應(yīng)崗位和適應(yīng)社會的綜合職業(yè)能力。
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