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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會文化水平提高、多元化休假制度日漸成熟,越來越多的人希望在閑暇時參與一些有益于身心健康的旅游活動。在繁雜、喧囂、多污染城市生活的老百姓,更愿意去親近大自然,感受鄉(xiāng)村清新空氣,欣賞秀美自然風(fēng)光,還可以體驗到濃厚的地方民俗,因此鄉(xiāng)村旅游成為現(xiàn)代旅游市場新亮點之一。
一、鄉(xiāng)村旅游背景和意義
(一)鄉(xiāng)村旅游
指在農(nóng)村地區(qū)開展,以鄉(xiāng)村人為主體,以特有鄉(xiāng)村居住環(huán)境、田園風(fēng)光、民俗文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的旅游活動。隨著旅游業(yè)不斷發(fā)展,游客對旅游活動需求不斷提高,更加注重對城鄉(xiāng)相異文化的體驗。美麗自然的田園風(fēng)光,安靜祥和的生活氛圍,具有地方特色的民俗活動,吸引著眾多城市游客到鄉(xiāng)村旅游。
(二)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義
1.促進(jìn)了城鄉(xiāng)精神文化交流。城市游客把城市的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等信息帶到農(nóng)村,使農(nóng)民提高素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念,接受現(xiàn)代化意識觀念和生活習(xí)俗。鄉(xiāng)村的民間文化,各種節(jié)慶活動、禮儀風(fēng)俗、民間建筑、工藝美術(shù)等,賦予深厚的文化底蘊(yùn),具有深刻的淳樸性和神秘性,對城市游客來說,具有強(qiáng)大誘惑力和吸引力。
2.改善鄉(xiāng)村環(huán)境,提高生活質(zhì)量。大力投入建設(shè)鄉(xiāng)村旅游景區(qū),道路改善、住房改造、植樹種草、美化環(huán)境,使鄉(xiāng)村生活環(huán)境,農(nóng)村社會服務(wù)體系大幅改善,讓鄉(xiāng)村居民生活質(zhì)量大幅提高,為新農(nóng)村建設(shè)帶來較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),更好的迎接城市游客。
3.鄉(xiāng)村居民依托當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、農(nóng)業(yè)資源參與投資、經(jīng)營旅游業(yè),靠自身力量獲得財富,實現(xiàn)“生活寬裕”的目標(biāo),解決了剩余勞動力就業(yè)問題。鄉(xiāng)村旅游不是單一的觀光旅游,還包括娛樂、民俗、訪祖等在內(nèi)的多功能、復(fù)合型旅游活動。如:度假+采摘+民俗活動體驗,能讓游客體驗到鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗、農(nóng)家生活和勞作形式,在勞動的快樂之余,還可購得滿意的農(nóng)副產(chǎn)品和民間工藝品。
4.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,激發(fā)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村居民保護(hù)好自身傳統(tǒng)文化和生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的目標(biāo)。
二、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在問題
(一)我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
1.我國鄉(xiāng)村旅游起步較晚,還處于發(fā)展的初級階段?,F(xiàn)在國內(nèi)旅游市場,主要以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家房、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主的采摘旅游活動,例如:江西廬山腳下的農(nóng)家飯莊及農(nóng)家果園開放觀光,游客可自行采摘、品嘗草莓、葡萄等果品,滿足于人們參與收獲過程的心理。
2.目前國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游市場大多為短途游、周末游。城郊鄉(xiāng)村有著良好的自然環(huán)境和獨特的人文環(huán)境,地域的優(yōu)勢,交通的便利,大中城市的上班族,利用周末或短期節(jié)假日來放松身心,形成了近距離、短時間的出游。這是因為:一、我國上班族的休假以短暫的法定休和周末休為主;二、我國旅游業(yè)的配套交通設(shè)施如鐵路、公路等還沒有那么發(fā)達(dá),限制了短時間內(nèi)的長途旅游。三、我國大多數(shù)工薪階層的薪水難以負(fù)擔(dān)通常的長途旅游費用。因此,我國出游者大部分選擇交通便利、出游費用不那么高的城郊鄉(xiāng)村游,感受不一樣生活。
(二)我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題
1.當(dāng)前我們面臨著一個重要問題,對鄉(xiāng)村旅游理解層面不夠,許多農(nóng)村受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的制約與影響,不能“跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)”,簡單靠山吃山,或以現(xiàn)有的農(nóng)田、果園、養(yǎng)殖場開發(fā)利用建成旅游景區(qū),結(jié)果很多游客去了一次,便不會去第二次,因此越辦越差,直到停業(yè)。其實鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一種農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相交叉的產(chǎn)業(yè),不能以單純的農(nóng)業(yè)觀光為主,農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)應(yīng)交融,互為補(bǔ)充,形成特色產(chǎn)業(yè)。
2.產(chǎn)品單一、檔次低、層次淺。鄉(xiāng)村各類資源未能充分有效利用,而過分依賴農(nóng)業(yè)資源,缺乏文化內(nèi)涵,地域特色文化不突出,項目單一。如觀光果園只供游客觀光、采摘果實,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計和深度加工不夠,文化品位不高,特色不明顯,難以讓游客感受和體驗鄉(xiāng)村旅游地形象,無法跟上現(xiàn)代旅游市場需求多樣化、個性化的趨勢。
3.經(jīng)營者缺乏經(jīng)營管理理念。其一、經(jīng)營者大多數(shù)是民營資本投入后,采用家族式管理,任人唯親,用人制度不夠完善,服務(wù)人員缺乏專業(yè)的培訓(xùn),造成管理混亂; 其二、在經(jīng)營理念上,許多經(jīng)營者停留在注重飯菜質(zhì)量、味道上,而游客更加注重的特色農(nóng)家風(fēng)味、綠化環(huán)境、服務(wù)水平卻沒有放在重要的地位上,造成游客乘興而去敗興而歸。
三、小結(jié)
1.引言
我國是一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)資源為旅游的發(fā)展開辟了一條新的道路。2006年國家旅游局經(jīng)確定的旅游主題為"中國鄉(xiāng)村游",2008年重慶的旅游主題為"鄉(xiāng)村旅游"。遠(yuǎn)離城市的喧囂,投入大自然的懷抱,以郊游、自然風(fēng)光游、鄉(xiāng)村游為主題的綠色旅游成為風(fēng)尚。雖然鄉(xiāng)村旅游在我國起步較晚,但發(fā)展迅猛,前景十分看好。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有很好的經(jīng)濟(jì)、社會、文化效益;可以滿足當(dāng)代人回歸自然的心理需求;符合我國的旅游扶貧政策;符合"人與自然和諧共生"的21世紀(jì)發(fā)展主題。
2.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要意義
2.1 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。建設(shè)社會主義新農(nóng)村目標(biāo)是著力解決農(nóng)民最直接的經(jīng)濟(jì)問題,促進(jìn)農(nóng)民收入,這是建設(shè)新農(nóng)村的關(guān)鍵?,F(xiàn)在的金融危機(jī)使農(nóng)民就業(yè)形勢更加嚴(yán)峻,農(nóng)民收入增長緩慢,而開展鄉(xiāng)村旅游對當(dāng)?shù)鼐用穸阅芸焖倜撠氈赂唬瑢φ?,能極好地落實扶貧政策。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅使農(nóng)民的物質(zhì)生活得到了改善而且也改變了農(nóng)民落后的意識和觀念。農(nóng)民已經(jīng)意識到他們所處的環(huán)境就是一種資源,只要自己懂得利用周圍的資源就能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。鄉(xiāng)村旅游使農(nóng)民的物質(zhì)生活和精神生活煥然一新,它正在逐步使農(nóng)村舊貌換新顏!
2.2 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,可以解決鄉(xiāng)村居民的就業(yè)問題,回籠貨幣。解決好鄉(xiāng)村剩余勞動力的就業(yè)問題是鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮、社會安定的保證。旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè),為轉(zhuǎn)移鄉(xiāng)村剩余勞動力提供了更多的就業(yè)崗位。農(nóng)民沒有專業(yè)技術(shù)也沒有高學(xué)歷所以只有依靠傳統(tǒng)的農(nóng)耕來取得經(jīng)濟(jì)收入但是由于鄉(xiāng)村地區(qū)交通信息落后、經(jīng)濟(jì)技術(shù)水平低,勞動力素質(zhì)低而且種糧食的經(jīng)濟(jì)收入不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需要,所以很多年輕的農(nóng)民都外出打工,留下老弱病殘看守著大量荒廢的土地。而鄉(xiāng)村旅游對從業(yè)人員的素質(zhì)要求不是很高、就業(yè)門檻低,可以就地吸引較多的農(nóng)村剩余勞動力。現(xiàn)在有很多農(nóng)民用經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游代替了外出打工。鄉(xiāng)村旅游以"零距離就業(yè),足不出戶掙錢"為"離土不離鄉(xiāng)"的廣大農(nóng)民開辟了一條致富的道路。
2.3 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提高了農(nóng)民的綜合素質(zhì)。旅游接待是與旅游者接觸的過程,農(nóng)民不斷的與旅游者接觸就會受到旅游者的思想意識的影響,城鄉(xiāng)互動有助于農(nóng)民吸收先進(jìn)的知識、增強(qiáng)市場經(jīng)濟(jì)意識,能夠激發(fā)農(nóng)民自覺學(xué)習(xí)文化知識的熱情。以便農(nóng)民能更多、更好的了解國家的方針政策、法律法規(guī)、致富門路等信息,提高綜合素質(zhì)。
3.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的問題
3.1 開發(fā)缺乏區(qū)域總體規(guī)劃。對于任何一個景點景區(qū)來說首要的任務(wù)就是規(guī)劃。目前鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)大多都是當(dāng)?shù)鼐用褡孕虚_發(fā)建設(shè)缺乏總體的大區(qū)域規(guī)劃和規(guī)范管理。居民根據(jù)自己家的情況就地開發(fā)只看重局部而沒有大局思想,這樣各顧各的開發(fā)使鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)存在著小、散、亂的問題。
3.2 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的"變異迎合性"的問題。鄉(xiāng)村性和地方性是鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力,也是發(fā)展的重要資源。"鄉(xiāng)村性"是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。所以依托優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然環(huán)境挖掘濃郁的地方特色(鄉(xiāng)土文化和民族文化)展現(xiàn)真實的鄉(xiāng)村生活是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基本條件也是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的基本需求。
3.3 缺乏專業(yè)管理知識,服務(wù)質(zhì)量不高。鄉(xiāng)村旅游中的經(jīng)營者和從業(yè)者絕大多數(shù)都是當(dāng)?shù)氐木用?,他們對于旅游管理和接待知識了解較少,只是用經(jīng)商的頭腦在經(jīng)營,所以經(jīng)營管理比較粗放。
4.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
4.1 對相關(guān)人員進(jìn)行教育和強(qiáng)化培訓(xùn),提高從業(yè)者的整體素質(zhì)。目前規(guī)范發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最重要的環(huán)節(jié)就是對鄉(xiāng)村旅游工作人員的培訓(xùn)工作。這些從業(yè)人員大都是經(jīng)營者的鄰里親戚,他們在服務(wù)意識、接待禮儀及服務(wù)技巧等方面都比較的欠缺。而這些內(nèi)容往往體現(xiàn)出接待地的服務(wù)水平,直接影響著旅游地的聲譽(yù)。所以這些內(nèi)容是培訓(xùn)工作的重中之重,這是優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游軟件使鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的保證。因此,有必要在當(dāng)?shù)氐穆毥讨行倪M(jìn)行專業(yè)技能、服務(wù)技巧、接待禮儀、旅游知識、安全、外語等方面的培訓(xùn),進(jìn)而提高鄉(xiāng)村旅游整體的接待服務(wù)水平。
4.2 政府引導(dǎo),規(guī)范管理。鄉(xiāng)村旅游在內(nèi)部由一家一戶分散經(jīng)營,自負(fù)盈虧。但對游客市場來講,對社會來講,一個地方的鄉(xiāng)村旅游是一個統(tǒng)一的形象。這個地方的鄉(xiāng)村旅游的知名度、經(jīng)營特色、服務(wù)質(zhì)量、文化品位等,任何局部的印象都會帶來游客對整個地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的肯定或否定。所以鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的整體形象關(guān)系著景區(qū)的全局利益,也關(guān)系著經(jīng)營戶一家一戶的利益。這就需要當(dāng)?shù)卣吐毮芄芾聿块T為廣大的游客的利益、當(dāng)?shù)亟?jīng)營戶的利益、旅游地的健康發(fā)展的長遠(yuǎn)利益積極引導(dǎo),進(jìn)行規(guī)范管理。
4.3 針對性地開辟市場
4.3.1 工薪階層周末度假旅游市場?,F(xiàn)在大都市的生活節(jié)奏都很快,上班族的工作壓力大所以在周末的假日里他們大都喜歡以單位組織或同學(xué)聚會的方式成群結(jié)隊到鄉(xiāng)村去放松,感受那種寧靜的生活氛圍。上班族周末走出城市投身鄉(xiāng)村旅游已成為一種時尚,開發(fā)這一市場勢必有很大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>
Abstract:Rural tourism development in China slowed down the pace and entered the "bottleneck" period of the status quo, many academics, industry people and causes of their plight have been studied in this article from a sustainable development, cultural advantage, and grasp the "passenger experience "to strengthen the areas of tourism management on measures of the viability of rural tourism development thinking.
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游 生態(tài)旅游 文化旅游 旅游管理
Key words:Rural Tourism,Eco-tourism,Culture and Tourism,Tourism Management
【中圖分類號】F59 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1004-7069(2009)-05-0087-01
我國的鄉(xiāng)村旅游是在國內(nèi)外市場需求的促動下,在發(fā)達(dá)國家的影響下,在我國特殊的旅游扶貧政策的指導(dǎo)下應(yīng)運而生的,起步之初發(fā)展迅速。但進(jìn)入20世紀(jì)90年代后,鄉(xiāng)村旅游業(yè)整體呈現(xiàn)出了從高速增長到逐漸下滑的態(tài)勢。如何延長鄉(xiāng)村旅游的生命周期,使其真正走上健康、高效、可持續(xù)發(fā)展的道路,將直接影響著我國旅游業(yè)整體的發(fā)展方向和發(fā)展速度。筆者在此嘗試著對鄉(xiāng)村旅游業(yè)的運作措施提出幾點建議。
一、在可持續(xù)發(fā)展中走生態(tài)旅游路線
對于鄉(xiāng)村旅游來說,可持續(xù)發(fā)展是其必然的選擇。因為,只有在不損耗或破壞資源的情況下進(jìn)行的開發(fā)過程,才有可能世世代代健康發(fā)展下去。
從生態(tài)的可持續(xù)角度說,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展應(yīng)與對基本生態(tài)進(jìn)程、生物的多樣性和生態(tài)資源的維護(hù)協(xié)調(diào)一致,這可以為項目方確定旅客接待容量提供依據(jù),從而解決了在鄉(xiāng)村旅游供給的分析時需要考慮的第一個難題。
從社會和文化的可持續(xù)角度說,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要提高人們對其生活的控制能力。這一能力的提高要與人們的文化和價值觀相協(xié)調(diào),維護(hù)和增強(qiáng)社區(qū)的個性。
從經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)角度說,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要能取得經(jīng)濟(jì)效益,并且要能有效地管理資源,以便造福子孫后代。
二、利用優(yōu)勢,貼近文化旅游
我國的鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該看到自身長遠(yuǎn)發(fā)展的強(qiáng)大后推力――中華民族世代傳承的深厚文化底蘊(yùn)。這反映在鄉(xiāng)村旅游方面,便是獨特的民俗風(fēng)情以及世代伴隨人類繁衍、進(jìn)化、充滿生氣的環(huán)境、氛圍。
中國傳統(tǒng)的“天人合一”的哲學(xué)思想就曾經(jīng)給我們指出了一個深刻的道理,即只有貼近自然的才是永久屬于人類的。在這些思想的引導(dǎo)下,鄉(xiāng)村旅游才有存在的精神意義。
從傳統(tǒng)文化的保護(hù)方面,我們可以衍生出兩種旅游地的構(gòu)建方式:
一種是將民族聚居地建成民族文化村。這樣方式具有較強(qiáng)的生命力,因為,它是保留在原有的生態(tài)環(huán)境中,這是其形成的根基;同時,旅游業(yè)是在原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上的附加,而不是單一的生產(chǎn)形式,這樣的復(fù)合經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)受旅游客源市場的沖擊影響相對較小。
另一種是異地集中保護(hù),即在旅游地集中重建。這種方式的生命力就不及第一種,容易給人一種單純模仿、再現(xiàn)歷史場景,只停留在觀賞、采摘的表象上的感覺,而沒有真正做到挖掘民族文化中豐富的營養(yǎng)。
三、認(rèn)清本質(zhì):注重“游客體驗”
游客即鄉(xiāng)村旅游的消費者,是整個旅游項目興衰的核心,沒有長久的游客吸引力和游客體驗管理,再完備的措施也不會為項目帶來實際意義。因此,我們必須給予鄉(xiāng)村旅游地中的游客體驗已足夠的重視。
首先,要確定游客的體驗需求。鄉(xiāng)村旅游項目在定位時最需要考慮的,是游客群的定位,即想吸引哪一部分游客。
其次,要完善游客體驗的供給平臺。游客持著不同的體驗需求來到鄉(xiāng)村旅游地,旅游項目應(yīng)能形成有效的體驗供給能力,建立多樣化的游客體驗平臺是重要的途徑。
四、加強(qiáng)學(xué)界理論研究
理論對實踐的指導(dǎo)作用是系統(tǒng)而宏觀的,對規(guī)律的總結(jié)、本質(zhì)的認(rèn)識會為實踐的長遠(yuǎn)發(fā)展指明方向。目前,國內(nèi)外眾多學(xué)者為構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游理論體系,對鄉(xiāng)村旅游概念及內(nèi)涵進(jìn)行深入探討,但由于對鄉(xiāng)村旅游資源界定、客源市場定位等的理解不同,對其概念的闡述一直存在著分歧,甚至尚無一個被學(xué)術(shù)界普遍接受的定義。這種學(xué)術(shù)理論的不穩(wěn)定性顯然是不利于鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)實發(fā)展的。
今后在加強(qiáng)旅游學(xué)界的理論研究方面,我們可以嘗試:不斷發(fā)展創(chuàng)新研究方法;重視對典型案例的研究;以及有選擇地吸收、笑話國外鄉(xiāng)村旅游研究成果。
五、加強(qiáng)管理,規(guī)范發(fā)展
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,一個行業(yè)的發(fā)展離不開政府及行業(yè)自身的管理和規(guī)范。對于鄉(xiāng)村旅游更是如此,它面臨的許多基礎(chǔ)性的制約瓶頸都需要政府和相關(guān)部門的引導(dǎo)、支持。
第一,黨委、政府要對鄉(xiāng)村旅游業(yè)有足夠的重視,結(jié)合中心工作推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。充分認(rèn)識到農(nóng)村發(fā)展旅游是農(nóng)村脫貧致富的好方法,是農(nóng)村全面建設(shè)小康社會的新引擎,是發(fā)展旅游業(yè)的新亮點,是就地實現(xiàn)非農(nóng)化和改造農(nóng)村的新途徑。
第二,整合現(xiàn)有的各種資金渠道保障鄉(xiāng)村旅游建設(shè)需要。鄉(xiāng)村旅游是一項涉及多種行業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè),它的產(chǎn)生和發(fā)展,是以交通、水電、餐飲、住宿、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)的發(fā)展為前提條件的,反過來,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展又會促進(jìn)這些行業(yè)的完善和發(fā)展。
第三,制定、實施鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員及社區(qū)居民的系統(tǒng)培訓(xùn)計劃。鄉(xiāng)村居民在長期的生產(chǎn)生活中,形成了散漫、自由、不受約束的習(xí)慣,這與旅游接待服務(wù)的要求存在較大的反差。農(nóng)民從自我管理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向服務(wù)接待工作,在心理和行動上難以平衡心態(tài)。
第四,加強(qiáng)監(jiān)督管理,逐步實現(xiàn)旅游管理規(guī)范化。針對目前鄉(xiāng)村旅游普遍存在的問題,政府要制定相關(guān)的政策法律規(guī)定,重點進(jìn)行衛(wèi)生管理、安全經(jīng)營管理、價格管理,保證鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
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一、研究背景
“全域旅游”就是指,各行業(yè)積極融入其中,各部門齊抓共管,全城居民共同參與,充分利用目的地全部的吸引物要素,為前來旅游的游客提供全過程、全時空的體驗產(chǎn)品,從而全面地滿足游客的全方位體驗需求。(陳竹等,2009)全域旅游作為一種新的發(fā)展理念,能夠正確地指導(dǎo)旅游規(guī)劃的戰(zhàn)略方向。
全域旅游從實踐的角度上來說,以城市(鎮(zhèn))為全域旅游目的地的空間尺度最為適宜(厲新建等,2013)。但有著豐富民俗文化資源以及生態(tài)資源的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅猛,結(jié)合民宿、文化創(chuàng)意等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,全域旅游也會對鄉(xiāng)村旅游有較大的影響。因此,本文對全域旅游的背景下對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和問題以及相應(yīng)的對策進(jìn)行探討。
二、機(jī)遇與問題:全域鄉(xiāng)村旅游
有學(xué)者提出了“全域鄉(xiāng)村旅游”的概念(朱世蓉,2015)。所謂“全域鄉(xiāng)村旅游”理念,是指把一定區(qū)域的各個旅游景點、各種旅游資源當(dāng)做一個整體來加以統(tǒng)籌的理念,也是以鄉(xiāng)村環(huán)境為依托,使得各行業(yè)、各部門、各居民等共同參與到鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)中來,以此來推動鄉(xiāng)村旅游的順暢發(fā)展和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效整合。
“全域鄉(xiāng)村旅游”作為一種新型理念,其所倡導(dǎo)的全新的資源觀、時空觀、產(chǎn)業(yè)觀,不僅可以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的順暢發(fā)展,也可以使得鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到全面調(diào)整,是鄉(xiāng)村的幻境得到改善,還能夠全方位滿足游客的各種需求。以“全域鄉(xiāng)村旅游”理念整合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),是一種非??尚械姆绞?。(朱世蓉,2015)
全域旅游的理念合理地解決了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后的問題,但除此之外,鄉(xiāng)村旅游還存在著許多其他方面的“頑疾”。 盧小麗等人指出,在鄉(xiāng)村旅游的國內(nèi)外研究中,1994年專注的問題直到2011年還依然存在。
(一)Leeuwis的研究結(jié)果卻顯示了政府參與鄉(xiāng)村旅游并不能帶動鄉(xiāng)村旅游目的地的發(fā)展,政府和政府控股的旅游企業(yè)是破壞鄉(xiāng)村旅游資源的主體。
(二)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是一個涉及到眾多利益相關(guān)者相互作用的復(fù)雜過程,相關(guān)利益的分配還未有切實可行的方案。吳冠岑等研究指出當(dāng)前較為嚴(yán)重的問題是收益分配和利用結(jié)構(gòu)失衡,這兩個風(fēng)險均須盡快采取措施予以解決。
(三)鄉(xiāng)村現(xiàn)代化和保留鄉(xiāng)村“原真性”之間的矛盾則一直存在。黃震方等人則通過對新型城鎮(zhèn)化背景下鄉(xiāng)村旅游的審視和反思,認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游既面臨環(huán)境質(zhì)量下降、鄉(xiāng)村文化受損、旅游同質(zhì)競爭、整體品質(zhì)不高、產(chǎn)業(yè)培育不足、資金人才短缺、運營模式落后、土地利用錯位等現(xiàn)實困境,又面臨著新形勢下需深入研究的諸多復(fù)雜性理論問題。
總的來說,鄉(xiāng)村旅游仍處于低端旅游業(yè)態(tài)的狀態(tài),已遇到了其發(fā)展過程中的瓶頸。因此,全域旅游以及全域鄉(xiāng)村旅游等理念的提出,是對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論上的一種提升,而在實踐中,并無針對性的解決方案。
三、對策研究
國內(nèi)學(xué)者對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題和對策進(jìn)行了諸多的探討。對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策略的研究中, 學(xué)者們特別強(qiáng)調(diào)在發(fā)展的同時, 也強(qiáng)調(diào)保護(hù)鄉(xiāng)村旅游的自然和文化傳統(tǒng),即鄉(xiāng)村的“鄉(xiāng)村性”特征。
(一)讓鄉(xiāng)村旅游社區(qū)居民充分參與到旅游發(fā)展中來。調(diào)動社區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主動性,加強(qiáng)社區(qū)居民和旅游從業(yè)人員的專業(yè)技能培訓(xùn),提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的能力和收入,以緩解相關(guān)利益者之間的矛盾。
(二)大力發(fā)展民宿旅游。民宿旅游是鄉(xiāng)村旅游的高級發(fā)展模式(瞿偉等,2011),本身也是一種旅游吸引力。民宿是可以同時容納民俗文化“原真性”和旅游創(chuàng)新性載體,相對國內(nèi)的“農(nóng)家樂”來說,民宿的形式發(fā)展更加成熟,產(chǎn)業(yè)狀態(tài)更加穩(wěn)定。
(三)在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級和鄉(xiāng)村智慧旅游建設(shè)的過程中,可采用后現(xiàn)代主義旅游建筑的理念(楊振之),在盡量不改變鄉(xiāng)村原有建筑內(nèi)外部風(fēng)格的前提下,適當(dāng)接入現(xiàn)代化生活設(shè)備。兩權(quán)相較取其輕,留不住原居民,從何談起“原鄉(xiāng)性”。
(四)將文化創(chuàng)意應(yīng)用到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展當(dāng)中。隨著文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增強(qiáng)國家軟實力的作用日益增強(qiáng),鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合成為旅游業(yè)的一種創(chuàng)新發(fā)展形式,為旅游業(yè)注入了活力和生機(jī)。
四、結(jié)語
法國鄉(xiāng)村旅游的起源與產(chǎn)品
鄉(xiāng)村旅游的概念。鄉(xiāng)村旅游是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)或替代產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)物。雖然早在1863年,托馬斯?庫克就組織了到瑞士鄉(xiāng)村的第一個包價旅游團(tuán)。而真正意義上大眾化的鄉(xiāng)村旅游則起源于20世紀(jì)60年代的西班牙。但是截止目前,絕大部分學(xué)者都認(rèn)同鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性, 是界定鄉(xiāng)村旅游的最重要標(biāo)志。
法國鄉(xiāng)村旅游的起源。第二次世界大戰(zhàn)后,法國農(nóng)村空心化嚴(yán)重,農(nóng)村人口老齡化、密度稀疏的問題越來越明顯。為解決“三農(nóng)”問題,法國政府開始實施“領(lǐng)土整治”政策,將土地集中進(jìn)行大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化。整齊的、大片區(qū)的農(nóng)業(yè)景觀對游客具有震撼力,加之基礎(chǔ)設(shè)施的改善,餐飲、住宿、商店等配套服務(wù)不斷完善,逐步形成旅游產(chǎn)業(yè)6大要素的集聚,為鄉(xiāng)村休閑旅游的開展提供了重要的條件。
法國鄉(xiāng)村旅游的主要產(chǎn)品。根據(jù)法國農(nóng)會的劃分,法國鄉(xiāng)村旅游主要分為農(nóng)場客棧、點心農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)村、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場和露營農(nóng)場9個產(chǎn)品系列,歸納起來可劃分為美食品嘗、休閑和住宿三大類。美食食料要求原產(chǎn)地在本地及周圍農(nóng)場,保證新鮮,烹飪必須是當(dāng)?shù)厥褂玫募庸し绞?。住宿有多種模式,主要包括鄉(xiāng)村別墅、床餐出租房、遠(yuǎn)足者宿營地、鄉(xiāng)村酒店等。休閑包括參觀農(nóng)場、學(xué)習(xí)體驗農(nóng)作物栽培、動物飼養(yǎng)、參與狩獵、讀書、攝影等娛樂休閑類活動。
法國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的經(jīng)驗
在旅游業(yè)的長期發(fā)展過程中,學(xué)者們總結(jié)出了旅游業(yè)發(fā)展的六要素:吃、住、行、游、購、娛。六要素精辟概括了旅游活動,是對旅游業(yè)描述最簡潔、最準(zhǔn)確、傳播最廣的概念。
政府主動作為,積極引導(dǎo)和支持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。1955年,法國政府鑒于法國農(nóng)村大量的具有傳統(tǒng)風(fēng)格的民居空置、損壞,開始啟動了以繁榮農(nóng)村小鎮(zhèn),克服農(nóng)村空心化現(xiàn)象為主要目的的“農(nóng)村家庭式接待服務(wù)微型企業(yè)”計劃。為了使農(nóng)村民居滿足“家庭接待服務(wù)微型企業(yè)”的標(biāo)準(zhǔn),法國政府提供經(jīng)費的資助以促進(jìn)維護(hù)與修繕。法國各地政府規(guī)定:只要住所業(yè)主遵守利益相關(guān)者的約定,家庭旅館在建設(shè)后達(dá)到三稻穗(三星級)標(biāo)準(zhǔn),10年中每年向公眾開放6個月,就可以得到政府家庭旅館修繕補(bǔ)助津貼,補(bǔ)助津貼大約占總投資額的20%―30%。大約有40%的家庭旅館獲得了政府的公共資金補(bǔ)貼。在基礎(chǔ)設(shè)施方面,2000―2006年法國政府共撥款5300萬歐元為鄉(xiāng)村旅游景點修筑公路。另外,法國政府每年組織一次為期2天的鄉(xiāng)村旅游博覽會,提供更多的相關(guān)信息,幫助農(nóng)村居民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
發(fā)展行業(yè)協(xié)會,強(qiáng)化行業(yè)自律。法國鄉(xiāng)村旅游起步之際,政府與行業(yè)協(xié)會的合作便應(yīng)運而生。協(xié)會在政府的政策范圍制定行業(yè)規(guī)范、制度及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)到行業(yè)自律,最終實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的主要規(guī)范、質(zhì)量評級標(biāo)準(zhǔn)由法國農(nóng)會下屬協(xié)會制定。法國農(nóng)會是公共職業(yè)聯(lián)合機(jī)構(gòu),具有半官方、半民間性質(zhì)。一方面或協(xié)助政府主持農(nóng)業(yè)行政事務(wù),另一方面要為農(nóng)民提供各種服務(wù),并代表農(nóng)民與政府交涉,擁有政府和民間的雙重身份,也是它們之間的重要橋梁。農(nóng)會常設(shè)委員會(APCA)下屬成立了農(nóng)業(yè)及旅游接待處并研發(fā)了“歡迎你到農(nóng)莊來”的組織網(wǎng)絡(luò)。此外,協(xié)會還擔(dān)負(fù)起全方位指導(dǎo)農(nóng)民、教育農(nóng)民、幫助農(nóng)民的重任。協(xié)會對于加入?yún)f(xié)會的會員從房屋的修繕、經(jīng)營、定價、財務(wù)管理等方面進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)與幫助。
堅持本地化,強(qiáng)調(diào)原真性和獨特性。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中,法國政府堅持本地化策略?!氨镜鼗睗B透到了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的決策、產(chǎn)品設(shè)計、經(jīng)營、服務(wù)、人才等各個層面。法國政府規(guī)定, 在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)前必須得到該地居民的同意,必須考慮到對當(dāng)?shù)鼐用裆钌系挠绊?。在旅游產(chǎn)品設(shè)計和經(jīng)營方面,法國鄉(xiāng)村旅游中的每一類產(chǎn)品都力圖保持其原真性與獨特性。以“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場”為例,每個農(nóng)場銷售的主要農(nóng)產(chǎn)品必須是自己所生產(chǎn)的,主要原材料原則上不可以向外采購,必須是農(nóng)場種、養(yǎng)殖的動、植物為主,副材料可以來自農(nóng)場之外的產(chǎn)區(qū),其生產(chǎn)加工程序必須在農(nóng)場內(nèi)部進(jìn)行,從而保證每個農(nóng)場都有自己獨特的產(chǎn)品。為此,農(nóng)場必須向有關(guān)部門提交有關(guān)資料,從制度上保證了鄉(xiāng)村旅游的原真性和獨特性。家庭旅館的建設(shè)也同樣遵循這樣的原則,每一座房子與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境必須和諧一體,展現(xiàn)出獨特的魅力。
以農(nóng)場為載體,形成獨特經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計資料,法國有各類家庭農(nóng)場66萬個,平均經(jīng)營耕地42公頃,其中68%的農(nóng)場經(jīng)營蔬菜、11%的農(nóng)場經(jīng)營花卉、5%的農(nóng)場經(jīng)營養(yǎng)殖業(yè)和水果,其余為多種經(jīng)營。75%以上的家庭農(nóng)場勞力由經(jīng)營者家庭自行承擔(dān),僅11%的農(nóng)場需雇傭勞動力進(jìn)行生產(chǎn)。法國農(nóng)場專業(yè)化程度很高,按照經(jīng)營內(nèi)容大體可以分為畜牧農(nóng)場、谷物農(nóng)場、葡萄農(nóng)場、水果農(nóng)場、蔬菜農(nóng)場等,專業(yè)農(nóng)場大部分經(jīng)營一種產(chǎn)品,以突出各自產(chǎn)品的特點為主。依托這些不同特色的家庭農(nóng)場,法國鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營模式就非常簡單高效,經(jīng)營形式包括個人農(nóng)場、有限責(zé)任農(nóng)場、民事團(tuán)體、商業(yè)集團(tuán)等,其中個人農(nóng)場占絕大多數(shù)。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者要求最低具有初中學(xué)歷,具備農(nóng)業(yè)經(jīng)營和管理的知識,最好熟悉當(dāng)?shù)氐奈幕?/p>
對我國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的啟示
不斷優(yōu)化升級鄉(xiāng)村旅游的定位和功能。功能定位是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展政策的基礎(chǔ)和核心。鄉(xiāng)村旅游具有重新配置鄉(xiāng)村資源, 整合鄉(xiāng)村功能的重要作用, 可以作為相當(dāng)多鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的替代產(chǎn)業(yè)和長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè), 甚至可以起到“重喚農(nóng)村文化與靈魂的作用”。因此, 要按照我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新變化和國家發(fā)展新戰(zhàn)略,不斷優(yōu)化升級鄉(xiāng)村旅游功能定位,這是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的認(rèn)識基礎(chǔ)。
完善鄉(xiāng)村旅游的政策支持和法規(guī)體系。早在1988年法國便成立了隸屬國會農(nóng)業(yè)委員會的農(nóng)業(yè)觀光服務(wù)處, 作為推廣農(nóng)業(yè)旅游的中央機(jī)構(gòu)。法國制定了非常完善的法律法規(guī)體系,包括發(fā)展政策、土地和資源、行業(yè)管理、市場規(guī)范和行業(yè)自律機(jī)制等。例如,規(guī)定“暫住型農(nóng)莊”主人必須親自向來客介紹農(nóng)莊的歷史、運作等方面的知識,以提高游客了解風(fēng)土民情。在餐飲方面也有相當(dāng)具體的規(guī)定,要求提供具有地方特色的家庭式簡單多樣化的菜式。通過制定嚴(yán)格的法律法規(guī),來規(guī)范鄉(xiāng)村旅游企業(yè)在運營、游客服務(wù)、接待設(shè)施設(shè)備、鄉(xiāng)村內(nèi)外部環(huán)境以及安全和衛(wèi)生等方面的行為,保障了鄉(xiāng)村旅游的良好發(fā)展。我國應(yīng)結(jié)合實際情況,不斷完善鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策、規(guī)劃和法規(guī)體系。各地方政府和各主管部門應(yīng)制定詳細(xì)的可操作的規(guī)范和監(jiān)管鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理的各類細(xì)則和條例,包括市場、經(jīng)營、管理、質(zhì)量監(jiān)督、責(zé)任事故、食品、服務(wù)等,以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的良性發(fā)展。
立足本地開發(fā)特色旅游產(chǎn)品。當(dāng)前,我國許多地區(qū)對鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵的認(rèn)識不準(zhǔn)確,鄉(xiāng)土特色不明顯,鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵挖掘不夠,重復(fù)建設(shè),盲目照抄照搬,模式單調(diào),缺乏基于本地特色的創(chuàng)新。因此,要充分挖掘本地區(qū)、本鄉(xiāng)本村在人文、歷史、環(huán)境、生態(tài)、農(nóng)業(yè)等相關(guān)的特色,堅持原住房、原住民、原生活、原生產(chǎn)、原生態(tài)的原則,確定本鄉(xiāng)本村旅游發(fā)展重點與優(yōu)勢, 形成各地的特色旅游產(chǎn)品, 從而形成本地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的競爭優(yōu)勢,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。
[關(guān)鍵詞] 張家口 鄉(xiāng)村旅游 現(xiàn)狀 困難 對策
一、引言
鄉(xiāng)村旅游作為張家口市旅游產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分,是推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,是增加農(nóng)民收入的重要渠道。目前,張家口市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展效益初顯,方興未艾。如何發(fā)展壯大鄉(xiāng)村旅游業(yè),使其在新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中發(fā)揮更大的作用,是一個十分重要而緊迫的課題。帶著這個課題,我們多次深入到鄉(xiāng)村旅游重點縣(區(qū))和部分鄉(xiāng)村旅游示范點進(jìn)行實地調(diào)查,并專門召開各類座談會征求各方面的意見,盡力掌握第一手資料,在此基礎(chǔ)上,對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展形勢進(jìn)行了客觀分析,并就下一步的發(fā)展提出了一些建議和對策。
二、全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀
近年來,張家口市鄉(xiāng)村旅游伴隨著全市旅游景區(qū)的發(fā)展逐漸從無到有,規(guī)模不斷擴(kuò)大,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,成為推動張家口市新農(nóng)村建設(shè)和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點、增加農(nóng)民收入的重要途徑。主要表現(xiàn)為:
1.取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益
目前全市鄉(xiāng)村旅游點年接待能力達(dá)到100萬人次,可實現(xiàn)旅游收入6000萬元,其中鄉(xiāng)村旅游示范點實現(xiàn)農(nóng)民人均旅游收入達(dá)1000元左右。收入較高的如張北縣郝家營鄉(xiāng)三寶營盤村,2006年全村實現(xiàn)旅游收入350萬元,人均達(dá)7000元。
2.彌補(bǔ)了全市重點旅游景區(qū)接待能力不足的問題,帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
如崇禮縣西灣子鎮(zhèn)黃土嘴村大力發(fā)展農(nóng)家旅館,有效地緩解了萬龍滑雪場旅游旺季接待能力不足的問題。鄉(xiāng)村旅游示范點的興起,不僅使當(dāng)?shù)卮迕瘾@得了較為可觀的旅游收入,而且?guī)恿酥苓叺貐^(qū)的畜牧、草業(yè)、蔬菜等產(chǎn)業(yè)以及勞務(wù)、運輸?shù)鹊谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.農(nóng)民的思想觀念和村容村貌發(fā)生了較大變化
鄉(xiāng)村旅游的逐漸興起和壯大,使廣大農(nóng)民在參與旅游經(jīng)營活動中開闊了眼界,解放了思想,建設(shè)社會主義新農(nóng)村的主體意識得以激發(fā),市場意識、競爭意識和開放意識明顯增強(qiáng),文明禮貌、誠實守信、整潔衛(wèi)生的思想觀念逐步樹立,有力地推動了新農(nóng)村建設(shè)的順利開展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、存在的困難和問題
1.一些地方和部門對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識程度不高,支持力度不夠
一是部分縣區(qū)和有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)同志雖然對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要性有所認(rèn)識,但還不夠到位,特別是對鄉(xiāng)村旅游帶動農(nóng)民致富和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展乃至本地區(qū)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大作用還沒有引起足夠的重視,沒有把這項工作擺上重要議事日程。二是對如何發(fā)展鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識模糊,思路不清,辦法措施不多,致使一些鄉(xiāng)村旅游點仍處于自發(fā)的、零散的、無序的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。三是一些基層干部群眾存在懶惰心理,被動地等靠要,不能夠自動地著手去干,責(zé)任心和主動性有待于進(jìn)一步增強(qiáng)。四是扶持力度不夠,有的沒有制定實施方案,有的政策不夠完善,有的資金配套跟不上,各方面的扶持措施和力度未能有力地統(tǒng)籌跟進(jìn)。
2.整體規(guī)模較小,基礎(chǔ)條件較差
目前,張家口市鄉(xiāng)村旅游基本上以一家一戶自發(fā)地依托附近大的旅游景區(qū)建農(nóng)家旅館為主要形式,經(jīng)營服務(wù)范圍小,主要集中在滿足游客餐飲、住宿等基本消費方面,游覽、購物、娛樂等特色旅游項目很少,民俗文化含量較低,還沒有形成較大的規(guī)模和特色。同時,鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)條件普遍較差,臟亂差問題仍比較突出。有的示范點鄉(xiāng)村道路還沒有硬化,人們戲稱為“晴天‘揚(yáng)灰路’,雨天‘水泥路’”。有的示范點村莊路邊牲畜糞便隨處可見,生活垃圾隨意亂倒,亂柴亂草堆放無序,環(huán)境衛(wèi)生很差。有的農(nóng)家旅館沒有供游客入廁、洗澡的地方,其他基本設(shè)施也不夠完善,給游客帶來了諸多不便。
3.旅游產(chǎn)品開發(fā)力度不夠,沒有形成特色品牌
張家口市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品沒有與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)建設(shè)、農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特色農(nóng)副產(chǎn)品資源開發(fā)、獨具特色的民風(fēng)民俗很好地結(jié)合起來,產(chǎn)業(yè)鏈條過短,旅游商品的開發(fā)和銷售還沒有形成較為完整的產(chǎn)業(yè)體系,特色品牌還沒有真正樹立起來,導(dǎo)致了張家口市鄉(xiāng)村旅游的消費結(jié)構(gòu)不合理,游客的人均消費較低,鄉(xiāng)村旅游的整體效益不高,對相關(guān)產(chǎn)業(yè)及縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動效應(yīng)未能充分顯現(xiàn)出來。
4.從業(yè)人員整體素質(zhì)不高,管理不夠規(guī)范
鄉(xiāng)村旅游點的從業(yè)人員大多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,雖然村民具有樸實憨厚、熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng),但因文化水平及整體素質(zhì)較低,管理和接待還處于較低水平。由于專業(yè)培訓(xùn)跟不上,管理不夠規(guī)范,出現(xiàn)了一些諸如強(qiáng)行向游客兜售農(nóng)產(chǎn)品、拉客宰客、惡性無序競爭等不良現(xiàn)象。人才隊伍的整體素質(zhì)和內(nèi)部管理水平與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展形勢的需要還很不適應(yīng),亟待提高。
四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢與對策建議
1.大力解放思想,充分認(rèn)識發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重大意義
目前,鄉(xiāng)村旅游業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點,潛力十分巨大。大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,對于推動張家口市農(nóng)民持續(xù)增收,促進(jìn)農(nóng)村勞動力就業(yè),帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐,推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和全面建設(shè)小康社會具有十分重要的意義。全市各級各部門一定要大力解放思想,高度重視并切實將其擺上重要議事日程予以推動,緊緊抓住國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的良好機(jī)遇,切實加大扶持力度,強(qiáng)化工作措施,促其盡快做大做強(qiáng)。
2.堅持科學(xué)規(guī)劃,為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展提供先決條件
規(guī)劃出生產(chǎn)力、出效益,科學(xué)規(guī)劃是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基本前提。各縣區(qū)要深入挖掘資源,將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、強(qiáng)化農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及文明生態(tài)村建設(shè)等有機(jī)結(jié)合起來,本著“高起點定位,高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計,高水平開發(fā)”和可持續(xù)發(fā)展的原則,編制完善鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,保證對鄉(xiāng)村旅游資源的科學(xué)有序開發(fā)和永續(xù)利用。要將鄉(xiāng)村旅游點規(guī)劃納入所在地小城鎮(zhèn)和村莊建設(shè)規(guī)劃中,統(tǒng)一編制,統(tǒng)一實施,加強(qiáng)對規(guī)劃編制和實施的監(jiān)督指導(dǎo),切實提高規(guī)劃的科學(xué)性、可操作性和實施的權(quán)威性,保證鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展。
3.堅持政府主導(dǎo),加大對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的扶持力度
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一項系統(tǒng)工程,堅持政府主導(dǎo)、各有關(guān)部門大力支持是促使其加快發(fā)展的重要前提和根本保證。因此,各級各部門要把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容抓緊抓實,研究制定有利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。第一,建議市委、市政府應(yīng)盡快出臺《關(guān)于加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實施意見》,細(xì)化實化具體扶持措施,切實加大資金投入力度,形成各級政府傾斜扶持、部門協(xié)調(diào)聯(lián)動、全市合力推進(jìn)的機(jī)制。第二,進(jìn)一步加大對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度,優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展條件。要加快鄉(xiāng)村旅游道路建設(shè),結(jié)合“村村通工程”優(yōu)先解決交通干道、重點旅游景區(qū)到鄉(xiāng)村旅游點的道路交通問題,并適時開通市區(qū)、重點旅游景區(qū)到鄉(xiāng)村旅游點的班車線路。要搞好鄉(xiāng)村旅游環(huán)境整治,加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)及周邊的環(huán)境治理,全面推進(jìn)旅游型村鎮(zhèn)建設(shè)。要加快建設(shè)水、電、訊等基礎(chǔ)設(shè)施,保證旅游村用水、用電、通訊等基本需求。第三,大力培育鄉(xiāng)村旅游合作經(jīng)濟(jì)組織,有條件的鄉(xiāng)村旅游示范村都要建立旅游行業(yè)協(xié)會,切實加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的管理、服務(wù)與引導(dǎo),不斷提高旅游產(chǎn)業(yè)的系列化、規(guī)模化、組織水平,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康有序發(fā)展。
4.打造旅游項目精品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
一是加快培育旅游項目精品。要以良好的生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村特色資源為基礎(chǔ),根據(jù)張家口市現(xiàn)有的資源分布和鄉(xiāng)村季節(jié)性特征,堅持“因地制宜,各具特色”的原則,突出農(nóng)村自然生態(tài)特色和田園風(fēng)光,深入挖掘當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史、風(fēng)土人情、民風(fēng)民俗等地方文化,并與張家口市的紅色旅游、國防旅游、風(fēng)電參觀等結(jié)合起來,對發(fā)展前景好的項目進(jìn)行重點開發(fā)和包裝,打造一批能夠帶動整個鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精品,以點帶面,逐步壯大。二是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起來,圍繞加快張家口市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,重點扶持一批具有自主品牌的農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè),大力開發(fā)特色農(nóng)副產(chǎn)品,盡快在全市形成鄉(xiāng)村旅游商品、食品和紀(jì)念品生產(chǎn)銷售體系,提高鄉(xiāng)村旅游的附加值,從而帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,最大限度地增加縣區(qū)財政收入和農(nóng)民收入。三是強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游的宣傳促銷。要加強(qiáng)城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間以及鄉(xiāng)村旅游點與景區(qū)間的合作與聯(lián)合促銷,整合包裝,重點推介。要充分利用踏青節(jié)、賞花節(jié)、采摘節(jié)、民俗節(jié)等各種節(jié)慶活動以及電臺、電視臺、報刊、網(wǎng)站等宣傳媒體,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品推向市場,著力提高張家口市鄉(xiāng)村旅游的知名度。
5.加強(qiáng)培訓(xùn),規(guī)范管理,不斷提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的質(zhì)量和水平
目前,管理不夠規(guī)范、從業(yè)人員整體素質(zhì)不高的問題已經(jīng)嚴(yán)重影響了張家口市鄉(xiāng)村旅游的對外形象和擴(kuò)模增效。各級各有關(guān)部門要切實加大培訓(xùn)力度,強(qiáng)化規(guī)范管理,不斷提高從業(yè)人員的服務(wù)水平和整體素質(zhì),保證鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。一是要把鄉(xiāng)村旅游納入各有關(guān)行業(yè)的培訓(xùn)計劃,充分利用農(nóng)閑時節(jié),通過開展多層次、多渠道、多樣化的教育培訓(xùn),重點提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者特別是全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶頭人、經(jīng)營戶和服務(wù)者的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)技能。二是要抓緊制定和推行鄉(xiāng)村旅游住宿、餐飲、娛樂、購物等主要消費環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步健全鄉(xiāng)村旅游的執(zhí)法監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),強(qiáng)化衛(wèi)生安全的監(jiān)督檢查。三是要加強(qiáng)對相關(guān)人員從業(yè)行為的規(guī)范管理,堅決依法打擊欺行霸市、欺詐游客和“黃、賭、毒”等違法行為,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。
6.廣泛動員全社會力量積極參與發(fā)展鄉(xiāng)村旅游
鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展具有很強(qiáng)的社會參與性,必須廣泛動員方方面面的社會力量積極參與,共同開發(fā)。要積極引導(dǎo)民營企業(yè)家、大中專畢業(yè)生、城鎮(zhèn)下崗職工、具有一定資金和經(jīng)驗積累的外出務(wù)工農(nóng)民等各類社會力量投資開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項目,興辦各種旅游開發(fā)性企業(yè)和實體,帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。要進(jìn)一步加大社會宣傳力度,廣泛開展各種鄉(xiāng)村旅游社會文化活動,提高全社會對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)知度和關(guān)注度,推動鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展,進(jìn)而為促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)順利開展、持續(xù)增加農(nóng)民收入發(fā)揮應(yīng)有的作用。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;問題;對策;荔波。
20 世紀(jì)80 年代,我國鄉(xiāng)村旅游開始起步以來,經(jīng)歷了30 多年的發(fā)展歷程。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游已成為解決農(nóng)村民生問題的有效途徑,以其參與形式的多樣性、參與主體的廣泛性、旅游效益的綜合性,尤其是能促進(jìn)城鄉(xiāng)文化交流和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展而受到各地政府和百姓的普遍歡迎。它是在觀光旅游和度假旅游等常規(guī)旅游基礎(chǔ)上的提高,是對傳統(tǒng)常規(guī)旅游形式的一種發(fā)展和深化,是將鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活和生態(tài)環(huán)境三者合為一體進(jìn)行開發(fā)的一種旅游類型。鄉(xiāng)村旅游因其廣闊的市場前景,良好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益,已經(jīng)成為推動城鄉(xiāng)和諧建設(shè)、貧困地區(qū)農(nóng)民增收和促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑[1-3]。
1.荔波鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基本情況。
鄉(xiāng)村旅游以自然生態(tài)、農(nóng)耕景象、農(nóng)民生活、農(nóng)家習(xí)俗、民族特色吸引于人。荔波在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中具有得天獨厚的條件。自然生態(tài)資源豐富,民族文化資源底蘊(yùn)深厚,交通較便利,政府政策良好。近幾年來,特別是縣委縣政府大力推進(jìn)荔波旅游以來,我縣依托絢麗多姿的自然生態(tài)和少數(shù)民族文化,發(fā)展以“品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、游農(nóng)家景”為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村旅游,初步形成了自然生態(tài)游、水上娛樂游和文化休閑游。據(jù)旅游部門統(tǒng)計,目前全縣農(nóng)家樂有100 多家,床位800 多張,直接從業(yè)人員1000 多人,間接從業(yè)者1 萬余人。
2.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的主要問題。
2.1缺乏整體規(guī)劃。
在荔波開展鄉(xiāng)村旅游的地方,基本上是自發(fā)組織,規(guī)劃意識淡薄,各自為陣,盲目開發(fā),重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重,降低了對游客的吸引力。
2.2 基礎(chǔ)設(shè)施及環(huán)境建設(shè)較差。
鄉(xiāng)村衛(wèi)生觀念落后,飲水和廁所的衛(wèi)生條件都比較差[4];對鄉(xiāng)村旅游突發(fā)事件的安全應(yīng)急系統(tǒng)保障還不夠完善, 缺少必要的消防設(shè)施和醫(yī)療設(shè)施。
2.3娛樂模式缺少特色。
大多數(shù)都是簡單的吃喝形式,比如幾間房子、幾張桌子、喝喝茶、打打牌、釣釣魚、吃吃飯,項目較為單調(diào),缺乏新意,民族娛樂文化不完善。
2.4 各種管理人才落后。
鄉(xiāng)村旅游景點設(shè)施基本上都是村民自己建設(shè)管理,缺乏專業(yè)的策劃、管理經(jīng)營、營銷、規(guī)劃設(shè)計等方面的人才,管理水平和從業(yè)人員素質(zhì)較低,管理不規(guī)范。
2.5 宣傳力度滯后。
在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的宣傳力度上不夠,宣傳策略缺乏重點突出,宣傳手段沒能充分發(fā)揮廣播電視、報刊雜志和互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代傳媒。
3.發(fā)展對策。
3.1 政府主導(dǎo),政策支持。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該要起主導(dǎo)作用,要有明確的思路和具體設(shè)施,有利于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的軟硬環(huán)境需要加強(qiáng)建設(shè)。把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入解決農(nóng)村問題,推動農(nóng)村持續(xù)全面進(jìn)步的戰(zhàn)略范疇[5]。
3.2 找準(zhǔn)發(fā)展定位,圍繞市場發(fā)展需求。
應(yīng)利用自己的資源打造具有荔波特色的模式,發(fā)展一些游客感興趣的觀光果園、茶園、花園、植物園、森林游樂園、漁場、采摘、垂釣、民族特色文化等旅游產(chǎn)品。
3.3 科學(xué)合理制定規(guī)劃。
鄉(xiāng)村旅游必須要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和精心指導(dǎo)[6]。既要鼓勵發(fā)展、又要控制總量,既要有前瞻性、又要有科學(xué)性,要全面分析當(dāng)?shù)氐奶厣?yōu)勢和不足,綜合環(huán)境承載能力,科學(xué)制定規(guī)劃,明確各區(qū)域的發(fā)展目標(biāo)和方向,實施規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。
3.4 加強(qiáng)人才的培訓(xùn)。
政府應(yīng)組織相關(guān)管理者到外地學(xué)習(xí)成功的經(jīng)驗,引進(jìn)專業(yè)的人才,提高經(jīng)營管理水平[7]。加強(qiáng)對服務(wù)人員的旅游知識服務(wù)、本地風(fēng)俗文化和風(fēng)土人情等培訓(xùn),提高服務(wù)水平和服務(wù)意識,促進(jìn)農(nóng)村旅游人才的培養(yǎng)。
3.5 強(qiáng)化宣傳推廣。
要進(jìn)一步加強(qiáng)旅游宣傳力度, 建立政府部門和企業(yè)共同參與的聯(lián)合宣傳機(jī)制。通過制定合作優(yōu)惠政策,實現(xiàn)與旅行社的聯(lián)姻,促進(jìn)旅游景區(qū)和企業(yè)之間的交流,針對性地拓展客源市場,實現(xiàn)游客結(jié)構(gòu)的合理化。
3.7 建立農(nóng)戶參與機(jī)制[8]。
鄉(xiāng)村旅游的主體是農(nóng)民,動力在農(nóng)民。只有充分尊重農(nóng)民的意愿,依靠農(nóng)民的智慧,發(fā)揮農(nóng)民的積極性,才能是鄉(xiāng)村旅游真正發(fā)展起來,這是鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的根本基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;洪江;可持續(xù)發(fā)展
中圖分類號:F59文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1672-3198(2008)03-0095-01
1 鄉(xiāng)村旅游的概念及特點
鄉(xiāng)村旅游起源于19世紀(jì)中期法國貴族間流傳的郊外騎馬游玩活動。20世紀(jì)后期,鄉(xiāng)村旅游在世界各國都得到了迅速發(fā)展,成為集休閑、娛樂、體驗于一體的綜合旅游項目。我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)出現(xiàn)于上個世紀(jì)80年代的北京、上海等城市周邊地區(qū)。鄉(xiāng)村旅游以其花費低,路程近的特點,吸引了越來越多的城市人自助游、家庭游。開展鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)村地區(qū)主要依靠利用鄉(xiāng)村自然景觀資源和現(xiàn)有的生活和生產(chǎn)資料服務(wù)于游客,因此經(jīng)營成本相對不高,收取的服務(wù)費用也較低。近年來,鄉(xiāng)村游不斷發(fā)展,引起了國家的高度重視。在國家“十一五”規(guī)劃中將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游確定為解決三農(nóng)問題的重要手段。2006年,國家旅游局將“2006中國鄉(xiāng)村游”確定了旅游主題,在全國范圍內(nèi)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
2 洪江鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展概況
湖南省洪江山川秀麗,風(fēng)光旖旎,名勝古跡、自然景觀眾多,擁有一條以芙蓉樓古墻城為中心點,輻射至魚塘溪漁莊等六十多處特色景點的旅游觀光帶,可以集垂釣、漂流、賞花、品茗等游玩活動于一體。素有“楚南上游第一勝地”之稱的黔城,是一個有著二千多年歷史的古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)內(nèi)有芙蓉樓、鐘鼓樓等游覽勝地。2006年洪江接待海內(nèi)外游客6萬人次,旅游創(chuàng)匯10萬美元。鄉(xiāng)村旅游業(yè)對于洪江鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)揮了重要作用。為此,洪江提出了“旅游興市”的戰(zhàn)略思想,將鄉(xiāng)村旅游作為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高農(nóng)民收入的有效途徑來大力發(fā)展。
通過在洪江地區(qū)一段時間的實地調(diào)研,筆者認(rèn)為洪江旅游業(yè)擁有得天獨厚的資源優(yōu)勢,但由于洪江的鄉(xiāng)村旅游業(yè)還處在起步階段,在旅游經(jīng)營管理、環(huán)境保護(hù)和服務(wù)質(zhì)量等方面還有待改進(jìn)。
2.1 洪江市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的四大資源優(yōu)勢
(1)優(yōu)美的的自然景觀資源。洪江市境內(nèi)氣候宜人,四季分明,山清水秀,物種豐富。雪峰山的險峻,沅水江的秀美,都是洪江重要的景觀資源;洪江現(xiàn)存植物上千余種,其中國家級重點保護(hù)的珍稀植物種類28種,重點保護(hù)的珍稀動物種類42種,是洪江豐富的自然資源。
(2)優(yōu)越的地理位置和交通資源。洪江市位處湖南西部,緊鄰懷化市,東依邵陽市。近年來,上瑞高速公路、209國道等多條高等級公路的改造進(jìn)一步改善了洪江市的交通狀況,將洪江市與湖南省會長沙市的車程縮短為四個小時,將吸引周邊城市更多的市民自駕車來洪江游玩。
(3)豐富的民俗和名人資源。洪江是一個多民族聚居的地區(qū),現(xiàn)有侗、苗、瑤、回、土家 等14個少數(shù)民族。這些少數(shù)民族特有的節(jié)慶活動,生活居所,甚至普通的日常用品都是引起游客的濃厚觀賞興趣的亮點。曾經(jīng)生活在洪江的名人名家,例如王昌齡、袁隆平,其實也是不容忽視的獨特資源。他們的詩句與發(fā)明聞名于世,吸引了許多國內(nèi)外學(xué)者慕名來到洪江。
(4)熱情純樸的民風(fēng)資源。洪江人民熱情淳樸,生活安逸,吸引著城市游客來這里舒緩平日快節(jié)奏的工作壓力。他們可以利用周末來到洪江,走進(jìn)普通農(nóng)戶家,與村民同吃同住同勞動,呼吸清新的空氣,品味農(nóng)家飯、體驗農(nóng)家樂。
2.2 洪江市鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)存的三個弊端
(1)旅游資源沒有得到妥善保護(hù)。洪江古城是芙蓉樓的所在地,城中至今仍居住著上百戶居民,讓人既驚嘆于古城建筑的精巧構(gòu)造和持久耐用,一方面也為古城未來的面貌感到擔(dān)憂。古城街頭錯綜復(fù)雜的電線和近年新修的建筑,與周邊的景觀格格不入,影響古城墻的觀賞效果。而在袁隆平院士工作和生活過的安江農(nóng)校舊址,曾經(jīng)見證了院士發(fā)現(xiàn)和培育雜交水稻的艱辛歷程,如今卻人去樓空。人們只能從塵封的樓房和廢棄的實驗大棚支架,依稀分辨出“安江農(nóng)?!钡母琶?。這些旅游景區(qū)缺乏妥善保護(hù),失去了應(yīng)有的風(fēng)采,會讓慕名前來的游客敗興而歸。
(2)缺乏系統(tǒng)的旅游管理體制,村民接待不能滿足游客物質(zhì)和精神多方面的旅游需求。在洪江地區(qū),不少村民在自住的竹屋接待游客用餐休息,有很多從懷化、邵陽來的游客,他們愿意在這些農(nóng)戶家搭伙吃飯,卻很少住宿,總是朝來夕走。這是因為村民的房間有限而不能提供住宿服務(wù)。
鄉(xiāng)村旅游雖然是依靠鄉(xiāng)土氣息和自然風(fēng)光來吸引游客,但若不能滿足游客住宿等生活需要時,就會都會影響游客的滿意度,游客減少了他們在鄉(xiāng)村的旅游時間和游玩項目,最終造成了旅游收入的隱形流失。
(3)對外宣傳洪江旅游資源的力度不夠。缺乏對外的有效宣傳,則無法創(chuàng)出洪江鄉(xiāng)村旅游的品牌,將嚴(yán)重制約洪江市旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
3 促進(jìn)洪江鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
(1)了解和分析城市游客的旅游動機(jī)和需求,加強(qiáng)對文化古跡、旅游景點的重建和保護(hù),結(jié)合本地風(fēng)光特色和民俗文化優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。只有找準(zhǔn)游客的鄉(xiāng)村游的動機(jī)和需求,并有針對性的為游客提供良好的服務(wù),才能吸引和保留游客,從而獲取經(jīng)濟(jì)效益。國內(nèi)外的研究發(fā)現(xiàn),城市居民選擇鄉(xiāng)村游的動機(jī)可以概括以下六類:尋求異文化、回歸自然、獲取知識、保健身體、社會交往、故地重游等。如果不了解游客來鄉(xiāng)村旅游的目的,而是盲目的拆除祖屋建小洋房,摧毀樹林造游樂園,破壞了鄉(xiāng)村對游客吸引力最大的“村味”,那只會耗費了大量人力、物力、財力,卻吸引不來幾名觀光旅游者。這樣的鄉(xiāng)村旅游是名存實亡的,不可能持續(xù)發(fā)展。所以,在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)實踐中,有必要針對游客的動機(jī)和心態(tài)進(jìn)行調(diào)查研究,以此指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游資源的資源與環(huán)境實施保護(hù)性開發(fā),實現(xiàn)旅游產(chǎn)品供給與游客需求的實現(xiàn)合理對接。
關(guān)鍵詞:天津;鄉(xiāng)村旅游;參與性;特點
隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已成為旅游產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分,其不但激發(fā)了人們親近自然的本能,而且加強(qiáng)了城鄉(xiāng)居民之間的交往,“鄉(xiāng)村旅游可以合理開發(fā)城市邊緣區(qū)景觀生態(tài)資源,發(fā)展城郊生態(tài)旅游,實現(xiàn)城市和鄉(xiāng)村優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展,”[1]對社會整體的進(jìn)步與和諧發(fā)展具有不可替代的意義?!笆濉逼陂g,天津市規(guī)劃了“一帶三區(qū)九組團(tuán)”的旅游發(fā)展格局,其中九組團(tuán)的主要內(nèi)容就是鄉(xiāng)村游,隨著旅游業(yè)的興起,其已成為天津文化旅游格局中的新亮點,有力地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會的健康發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游不僅讓游客找到了休閑娛樂的樂園,而且有力促進(jìn)了農(nóng)村環(huán)境的改善和農(nóng)民收入的提高。
天津市鄉(xiāng)村旅游資源豐富,無論是自然資源、生態(tài)資源,還是文化資源、歷史資源都足以支撐本地的旅游業(yè)的建設(shè)與開展。
一、鄉(xiāng)村旅游的價值意義
鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的,以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動。鄉(xiāng)村旅游始于法國,其最初是歐美地區(qū)的城市居民進(jìn)行度假的一種空間選擇方式,他們來到鄉(xiāng)村,品嘗野味、乘坐獨木船、與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃同住,后來這種度假內(nèi)容逐漸被廣大的城市民眾所接受,到上世紀(jì)80年代后,已成為現(xiàn)代旅游業(yè)的重要內(nèi)容。尤其是隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快,越來越多的人長年生活在高樓林立、擁擠喧囂、空氣污染、景觀呆板的城市中,其距離幽美舒適的自然越來越遠(yuǎn),使得生活缺乏生趣、充滿壓抑,而到安靜、優(yōu)美、潔凈、開闊的鄉(xiāng)村環(huán)境中去感悟大自然、放松身心、考察生態(tài)、提高生活質(zhì)量,就成為了生活的重要訴求。
應(yīng)該說,鄉(xiāng)村旅游迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,因為“天人合一”一直是我國傳統(tǒng)文化的核心,親近自然、回歸土地是廣大民眾心中揮之不去的一種存在,“對城市旅游者來說,鄉(xiāng)村旅游地所依托的山、水、田、林、人,配以野趣濃郁的建筑設(shè)施和活動項目(如草舍、籬笆、戲水、攀巖、符火、狩獵等),構(gòu)成了一幅‘悠悠古韻、濃濃鄉(xiāng)情’的田園畫卷,這些都是具有極強(qiáng)吸引力的旅游資源的價值及運用 論素質(zhì)教育對中學(xué)地理教學(xué)的影響 論加強(qiáng)大學(xué)生自我管理 論職業(yè)學(xué)校會計電算化教學(xué) 高職旅游類院校教育國際化發(fā)展初探 論小學(xué)作文評價教學(xué) 論中小學(xué)語文閱讀教學(xué)中的文本解讀 藝術(shù)文化交流 大足石刻的歷史發(fā)展 青山綠水更有時,霧霾不再現(xiàn) 奧斯汀言語行為理論綜述 論男性幼兒教師缺乏職業(yè)認(rèn)同感的影響因素及改善策略 論宴會產(chǎn)品服務(wù)流程控制 民生新聞的發(fā)展策略 社交網(wǎng)絡(luò)的傳播機(jī)制分析 融合新聞的特點及帶來的挑戰(zhàn) 關(guān)于交通噪聲污染分析與防治研究 對新生代農(nóng)民工就業(yè)現(xiàn)狀的法律探究 Schwarz積分不等式的推廣 淺談Schwarz積分不等式在有關(guān)函數(shù)連續(xù)的問題中的應(yīng)用 論高校房產(chǎn)實行物業(yè)管理的可行性 數(shù)控銑床刀具選擇探究 法律適用“大眾化”,文化、治安大融合 語言與思維關(guān)系試辯 對我國當(dāng)代反家庭暴力社會救助機(jī)構(gòu)之庇護(hù)所發(fā)展的建議 群眾文化在構(gòu)建和諧社會中的作用 論中國民族民間舞蹈文化的傳承 漢畫像藝術(shù)的審美特點與當(dāng)代美育意義 論元四家山水藝術(shù)風(fēng)格形成的內(nèi)在因素 對遂寧市經(jīng)營性健身館瑜珈課程構(gòu)成與發(fā)展探析 古衙軼事與廉政文化 特征值和特征向量的可微性問題 由中國式過馬路談起 由入托難引發(fā)的思考 中國新聞傳播如何應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)時代帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 從涵化視角審視四川理縣桃坪羌寨傳統(tǒng)文化的變遷 淺談王觀詞作 中西方飲食文化差異 我國帶薪年休假制度研究 讀史解惑――關(guān)于“思想文化史”的思考 承德避暑山莊―中華民族思想大一統(tǒng)的標(biāo)志 論發(fā)動機(jī)怠速運轉(zhuǎn)不良的原因和排查方法 論葫蘆絲演奏中的表演藝術(shù) 提高惠州人口文化素質(zhì)思考與建議 “知假買假”者存在的合理性 變壓器利用率分析的營銷管理意義 戶外廣告的地區(qū)形象塑造及圖形化設(shè)置的影響 多重角度的文化分層原因淺析 延續(xù)“銀發(fā)出行”之夢 論非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)在當(dāng)今社會的意義 論我國商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)發(fā)展 論博物館與社區(qū)文化發(fā)展 談科技期刊應(yīng)加強(qiáng)編輯的服務(wù)意識 廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)高級人力資源管理的對策分析 解決旅行社“零、負(fù)團(tuán)費”問題的對策研究 建立馬拉松體育傷害事故中有效的意外保障方案 試論構(gòu)建當(dāng)代小康社會要增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)者的人格魅力 民族高校危機(jī)公關(guān)中網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用 論綠色會計在我國建立的必要性 論中國服飾設(shè)計的傳承與發(fā)展 論藝術(shù)作品的展示與傳播 論哲學(xué)思想中的邏輯預(yù)設(shè)前提 博物館在對外宣傳方面的思考 導(dǎo)游從業(yè)隊伍管理現(xiàn)狀及改進(jìn)建議 論歷史文化古城的保護(hù)進(jìn)程 黎族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源開發(fā)的問題及策略研究
此外,還有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展,長期以來,由于受二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)影響,城市和鄉(xiāng)村不但存在明顯差別,而且彼此之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和文化交流也很少。通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,可以密切城鄉(xiāng)聯(lián)系,加強(qiáng)城鄉(xiāng)文化交流,使城市人更多的了解農(nóng)村、關(guān)心農(nóng)村,有的還投資于農(nóng)村。鄉(xiāng)村人可以更多的了解城市信息,學(xué)習(xí)城市人的開放意識和市場觀念,轉(zhuǎn)變農(nóng)民的觀念,改變農(nóng)村落后面貌,加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革和現(xiàn)代化建設(shè)。
三、天津鄉(xiāng)村旅游的特點
作為具有區(qū)域性和綜合性的新型旅游業(yè),鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)觀光旅游,是以農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動為基礎(chǔ),利用農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)耕文化等資源,為城市游客提供觀光、采摘、休閑、勞作、體驗農(nóng)業(yè)的旅游經(jīng)營活動。它是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合、第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。就天津鄉(xiāng)村旅游業(yè)的現(xiàn)狀來看,呈現(xiàn)出了如下特征:第一,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)初步完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變。目前,天津市的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)已從最初“吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家屋,干農(nóng)家活,享農(nóng)家樂”為主的民俗旅游,實現(xiàn)了三個轉(zhuǎn)變:一是由最初的自發(fā)式發(fā)展轉(zhuǎn)向了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,各有關(guān)部門先后出臺了各種發(fā)展規(guī)劃、分級評定標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)管理制度和辦法;二是由單純的“農(nóng)家樂”轉(zhuǎn)向了綜合性的休閑產(chǎn)業(yè),不僅有傳統(tǒng)的景觀類產(chǎn)品、度假村、觀光農(nóng)業(yè)園、節(jié)慶類旅游產(chǎn)品和體驗活動,而且還新開發(fā)了農(nóng)村土地勞動等新旅游業(yè)態(tài),形成了比較豐富的產(chǎn)品內(nèi)容和產(chǎn)業(yè)體系;三是由粗放的外延式發(fā)展轉(zhuǎn)向了內(nèi)涵式提高,農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)分布格局日趨合理,初步形成了“一鎮(zhèn)一品牌,一村一特色”的發(fā)展模式,同時基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到快速發(fā)展,投資融資渠道也不斷拓寬,各種社會資金開始進(jìn)入農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)。第二,旅游產(chǎn)品開發(fā)逐步健全,尤其是參與性旅游產(chǎn)品成為品牌。體驗性是鄉(xiāng)村旅游的一個重要特征,所謂體驗性就是讓游客參與鄉(xiāng)村生活、生產(chǎn)的某一過程,通過觀察、模仿、習(xí)作,使游客獲得成就感、滿足感、自豪感。天津鄉(xiāng)村既有南北之分,又有山地平原之別,同時受氣候影響,又有一定季節(jié)性。根據(jù)這一現(xiàn)實,天津的鄉(xiāng)村旅游重點開發(fā)了適合游客參與的旅游產(chǎn)品,如勞作、垂釣、劃船、喂養(yǎng)、采摘、加工等,從而避免了單一的觀光旅游活動,如出海捕魚旅游,就具有極強(qiáng)的參與性,游客隨漁民出海打魚,體驗漁民海上的生活,享受漁業(yè)作業(yè)帶來的樂趣,做一回真正的漁民,并在捕魚的同時領(lǐng)略大海的寬廣,欣賞海天一色的美景,同時還可體驗收獲后的喜悅,捕來的海鮮歸游客所有,按漁民的方法進(jìn)行現(xiàn)場加工,分享原生態(tài)最生猛海鮮之美味。第三,旅游產(chǎn)品的文化性內(nèi)涵逐漸豐富,使得旅游活動逐步由最初的感知向認(rèn)知發(fā)展。作為歷史文化名城,天津的民間文化十分豐厚,一些鄉(xiāng)村地區(qū)更是保留了諸多絕技,如今這些絕技已納入到旅游范疇,使游客在欣賞的同時,更進(jìn)一步了解該地區(qū)的文化內(nèi)涵與社會風(fēng)俗,如靜??h大六分村的登桿活動,就是為了向上天求雨,祈求美好生活,人們像獼猴一樣赤腳往桿子上爬,竹桿有18節(jié),象征108節(jié)龍骨,在桿子的下端有木制桿墩,桿和桿墩用紅布纏繞固定,上面有12根用彩色布條做成的粗繩子,用于演出時纏在固定桿子的人的腰間,桿信位于桿的頂端,是一根長1.4米的鐵棍,與桿成垂直,演員在桿信上表演,如今已成為盛極一時的群眾性體育活動,每年在紀(jì)念藥王孫思邈的活動上都會表演,充滿了濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息。第四,實現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游與新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合。鄉(xiāng)村旅游業(yè)是立足于鄉(xiāng)村,服務(wù)于城市,最終達(dá)到農(nóng)民增產(chǎn)增收為目的新型產(chǎn)業(yè)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)村文化開發(fā)和農(nóng)村自然資源環(huán)境保護(hù)等多方面。天津市鄉(xiāng)村旅游采取以新型農(nóng)業(yè)發(fā)展為支撐來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的模式,從而使得鄉(xiāng)村旅游成為發(fā)展新型農(nóng)業(yè)的催化劑。天津市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時,始終堅持以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為基礎(chǔ),以提高農(nóng)民收益為出發(fā)點,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工和銷售的基礎(chǔ)上發(fā)展旅游業(yè),以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游,以旅游促農(nóng)業(yè),二者互相補(bǔ)充、協(xié)調(diào)發(fā)展,實現(xiàn)了既服務(wù)了城市游客,又最終富了農(nóng)民,發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟(jì),同時制定了保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境的各種措施,提升了鄉(xiāng)村環(huán)境質(zhì)量,杜絕了“開發(fā)性”的破壞,從而保護(hù)了農(nóng)村的自然景觀。
此外,在科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時,天津市一直強(qiáng)調(diào)城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展,通過大力調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),積極推動以旅游業(yè)為中心的鄉(xiāng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移,擴(kuò)大勞動就業(yè),增加農(nóng)民收入,并將鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村改造、建設(shè)規(guī)劃結(jié)合起來,合理開發(fā)和整理土地,改善了農(nóng)村環(huán)境,加強(qiáng)了道路交通、生活設(shè)施、電力網(wǎng)絡(luò)等公共設(shè)施建設(shè),使得農(nóng)村面貌得到了改善。
四、余論