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根據(jù)省、州和縣委的安排,縣委宣傳部為切實(shí)加強(qiáng)文化體制改革和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作,及時(shí)成立了調(diào)研組,由縣委宣傳部,縣教育局、縣文化體育局、縣旅游局、縣廣電局聯(lián)合組成。調(diào)研組先后到順濞、富恒、瓦廠、縣一中和一些單位部門(mén)進(jìn)行了深入細(xì)致地調(diào)查。通過(guò)這次調(diào)研活動(dòng),調(diào)研組認(rèn)為,對(duì)##這樣一個(gè)國(guó)家級(jí)的重點(diǎn)扶持縣來(lái)說(shuō),開(kāi)展文化體制改革和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不僅具有一般的經(jīng)濟(jì)意義,而且有著更為深刻的社會(huì)政治意義。##各族人民要早日脫貧奔小康,加快文化體制改革和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展刻不容緩。
通過(guò)調(diào)查研究,調(diào)研組發(fā)現(xiàn)##的文化體制改革和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展同相鄰縣市相比,發(fā)展緩慢,后勁不足,步履艱難,無(wú)論從數(shù)量上還是質(zhì)量品牌上都有待提升。
通過(guò)近一個(gè)月的調(diào)查研究,調(diào)研組認(rèn)為。我縣的文化體制改革工作,由于前一段時(shí)間縣委、縣人民政府的高度重視,基本理順了關(guān)系,今后主要是在管理上下功夫;教育方面就目前我縣的情況而言,暫定為一保二促,既保義務(wù)教育,促學(xué)前教育和高中教育,先為教育產(chǎn)業(yè)奠定基礎(chǔ)。就實(shí)情而言,我縣近期應(yīng)在核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)和石門(mén)關(guān)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)上狠下功夫?,F(xiàn)就核桃產(chǎn)業(yè)與旅游開(kāi)發(fā)作如下分析研究,供兩項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論證作參考。
一、##縣核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
##彝族自治縣位于大理白族自治州中部,點(diǎn)蒼山之西,總面積1957平方公里,山區(qū)面積占98.4,全縣轄4鎮(zhèn)7鄉(xiāng)65個(gè)村民委員會(huì)和1個(gè)社區(qū)委員會(huì),總?cè)丝?9086人,其中農(nóng)業(yè)人口占89.5,森林總覆蓋率達(dá)67.2,位居全州各縣市之首。
1、核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)
##彝族自治縣有著得天獨(dú)厚的自然立體氣候,80以上的地區(qū)適宜種植核桃。##是核桃原產(chǎn)地之一,已有3500多年的核桃栽培歷史。##核桃果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高、營(yíng)養(yǎng)豐富。在1979年全國(guó)核桃技術(shù)協(xié)作會(huì)上,##大泡核桃獲得了“全國(guó)質(zhì)量評(píng)比第一”、“全國(guó)核桃優(yōu)良品種”的榮譽(yù)。1995年##彝族自治縣被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心認(rèn)定為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”,載入《中華之最榮譽(yù)大典》。20__年,##彝族自治縣被國(guó)家林業(yè)局公布為首批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”。發(fā)展核桃已成為##山區(qū)人民群眾開(kāi)發(fā)資源、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、增加收入、脫貧致富的重要途徑。
作為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的##,在大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的同時(shí),也應(yīng)不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行旅游文化開(kāi)發(fā),以核桃產(chǎn)業(yè)來(lái)促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。核桃仁作為老少皆宜的食品,同時(shí)也可開(kāi)發(fā)成核桃精油、核桃粉、核桃蜜餞等旅游產(chǎn)品,核桃果殼還可開(kāi)發(fā)成旅游工藝品以滿足不同游客的需求。核桃樹(shù)發(fā)芽長(zhǎng)葉的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,猶如一片綠海,也是天然的風(fēng)景樹(shù),這時(shí)可組織游客進(jìn)行觀關(guān)旅游,核桃樹(shù)可為游客憩息納涼提供好場(chǎng)所;核桃樹(shù)掛果的時(shí)候,可組織游客品嘗鮮核桃,也不枉此行;核桃收獲的季節(jié),站在樹(shù)下或者爬到樹(shù)上,游客可以手握核桃桿學(xué)著打核桃,感受豐收的喜悅。
2、核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀
(1)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。全縣共有農(nóng)戶20__9戶,種植核桃農(nóng)戶14788戶,占73.7。據(jù)統(tǒng)計(jì),全縣共有泡核桃24.86萬(wàn)畝(248.6萬(wàn)株),占云南省核桃種植面積466.7萬(wàn)畝的5.3,占大理州核桃種植面積70萬(wàn)畝的35.5,人均占有25株。年產(chǎn)核桃干果4800噸,產(chǎn)量約占全州的40,全國(guó)的1/60。全縣農(nóng)民人均核桃收入達(dá)到了545元,占全縣農(nóng)民人均純收入的41.4。核桃在全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位和作用。
(2)核桃產(chǎn)業(yè)加工狀況。全縣核桃初級(jí)加工企業(yè)已發(fā)展到45戶,年加工500噸以上的加工企業(yè)5戶,100—500噸的10戶,100噸以下的30戶。全縣年加工干果7000噸以上,除本縣自產(chǎn)的以外,還有來(lái)自楚雄、保山、思茅、臨滄等地州及州內(nèi)賓川、云龍、永平、巍山等縣的核桃。##已初步成為國(guó)內(nèi)具有一定規(guī)模的核桃加工貿(mào)易集散地。僅核桃加工一項(xiàng),每年就能解決近1萬(wàn)人4個(gè)月左右的就業(yè)問(wèn)題,使全縣城鄉(xiāng)居民勞務(wù)收入增加近1600萬(wàn)元。20__年生產(chǎn)“漾寶牌”核桃乳400多噸,開(kāi)發(fā)并上市紙盒裝核桃花生乳、袋裝鮮核桃乳、核桃牛奶等新產(chǎn)品。琥珀核桃、蜜香核桃、焦鹽核桃等核桃特色產(chǎn)品產(chǎn)量逐年上升。上述產(chǎn)品具有一定文化底蘊(yùn)?!把鷮毰啤焙颂胰?,曾獲國(guó)家級(jí)兩項(xiàng)金獎(jiǎng),一項(xiàng)銀獎(jiǎng)一個(gè)推薦獎(jiǎng)。
(3)核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)狀況。20__年##彝族自治縣成功地舉辦了首屆《中國(guó)大理##核桃文化節(jié)》,出版發(fā)行了《##風(fēng)光明信片》、《歌飛核桃園》、省、州電視臺(tái)相繼推出了一些介紹中國(guó)核桃之鄉(xiāng)##的專題片和專題報(bào)道,省、州級(jí)乃至中央級(jí)報(bào)刊也作了大量的宣傳報(bào)道?!把鷮毰啤焙颂胰榈认盗挟a(chǎn)品有一定的文化底蘊(yùn),基本與旅游文化有機(jī)地結(jié)合在一起。
3、核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題。近幾年來(lái),##在核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)方面做了大量工作,且取得一定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。但與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還有一定差距,歸結(jié)起來(lái)主要有以下不足:一是認(rèn)識(shí)上還有差異;二是產(chǎn)業(yè)規(guī)模化不足;三是文化品味底蘊(yùn)差;四是宣傳力度不夠。
二、##核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)出路初探
中
央提出:“要遵循社會(huì)主義精神文明建設(shè)的規(guī)律,適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求,深化文化體制改革,大力推進(jìn)文化創(chuàng)新,積極發(fā)展文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè),滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需求。”隨著人民群眾文化素質(zhì)的提高,人們對(duì)文化的需求不僅有數(shù)量的增多,而且有質(zhì)的提高,文化消費(fèi)更加多樣化,自主選擇性強(qiáng)。我們要按照州委書(shū)記顧伯平在我縣調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)的:把##的旅游業(yè)發(fā)展同大理市聯(lián)系起來(lái),把##建設(shè)成為大理市為“前廳大堂”的“后花園”。要繼續(xù)加強(qiáng)蒼山西坡的保護(hù)建設(shè),加強(qiáng)旅游資源的開(kāi)發(fā)利用,大力發(fā)展休閑旅游、自助旅游、農(nóng)家旅游和生態(tài)旅游,把##建設(shè)成蒼洱風(fēng)光大景區(qū)中集特色自然風(fēng)光、獨(dú)特民族文化為一體的旅游區(qū)的精神去做。
##民間有這樣一種傳說(shuō):“凡是有人居住的地方,就有核桃樹(shù)。”可見(jiàn)核桃在我縣分布之廣,由此我縣只要做好核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)這篇文章,對(duì)我縣的社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)將會(huì)起著積極的促進(jìn)作用。
1、解放思想,統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。##是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣,必須創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展思路,加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,在適宜種植核桃的地區(qū),以發(fā)展核桃為重點(diǎn)。在這方面各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須解放思想,提高認(rèn)識(shí),進(jìn)行分類指導(dǎo)。由于今年開(kāi)展的農(nóng)村稅費(fèi)改革,取消了核桃特產(chǎn)稅,一些領(lǐng)導(dǎo)干部產(chǎn)生了重糧輕林的偏見(jiàn)思想,認(rèn)為只要搞好糧食生產(chǎn),農(nóng)業(yè)稅收就能完成,抓核桃產(chǎn)業(yè)只富民不富集體,對(duì)財(cái)政沒(méi)有貢獻(xiàn),成了瞎子點(diǎn)燈白費(fèi)蠟,對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了松勁思想。殊不知形成這種格局的原因是我縣的產(chǎn)量規(guī)模不夠,精細(xì)加工不到位,所以沒(méi)有得到更多的增值稅,只要我們做好規(guī)模化、規(guī)范化、精細(xì)加工工作,仍可得到可觀的財(cái)政收入。
2、精心規(guī)劃,加快實(shí)施。要使核桃生產(chǎn)達(dá)到產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化。我縣的核桃產(chǎn)業(yè)縱比有發(fā)展,橫比步伐慢,造成這種狀況的原因是:滿足現(xiàn)狀,吃“金字牌”的老本,發(fā)展緩慢的另一原因是:一些干部群眾只顧完成當(dāng)年上級(jí)下達(dá)的項(xiàng)目任務(wù)和計(jì)劃種植任務(wù),忽視了種植后的撫育管理,致使新種植的核桃如同“猴子搬包谷”,重造輕管,效益不佳。要改變這種局面,首先林業(yè)部門(mén)要精心規(guī)劃,制定系統(tǒng)完整的實(shí)施方案,按縣委到20__年,核桃總產(chǎn)量達(dá)6500噸,農(nóng)民人均核桃純收入700元以上,核桃工業(yè)總產(chǎn)值超1億元的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路去實(shí)施。另一方面對(duì)農(nóng)民要建立有效的督促機(jī)制,吸取退耕還林的一些教訓(xùn),政府投入要見(jiàn)實(shí)效才兌付,否則竹籃打水一場(chǎng)空的舊劇還會(huì)重演。
3、精細(xì)加工,提高品味。搞好核桃產(chǎn)品深加工,努力提高核桃文化品味。一是扶持好現(xiàn)有的大理##核桃有限責(zé)任公司,該公司首先要在核桃乳、核桃花生乳、袋裝鮮核桃乳、核桃牛奶、核桃精煉油的產(chǎn)品數(shù)量質(zhì)量上下功夫,其次要在降低成本上作文章,擴(kuò)大消費(fèi)群體。(據(jù)初步調(diào)查,核桃乳60左右是黨政機(jī)關(guān)用于禮品,20左右用于公費(fèi)餐桌接待用,20左右屬群眾消費(fèi))。二是抓好核桃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)硬件建設(shè)工程;三是扶持好個(gè)體私營(yíng)企業(yè)核桃加工大戶;四是抓好“核桃茶”、核桃工藝品等新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn);五是在所有核桃產(chǎn)品上加深文化底蘊(yùn)的策劃和升華。總之,要徹底改變賣(mài)核桃干果、半成品的局面。
4、加大聲勢(shì),擴(kuò)大影響。加大核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化開(kāi)發(fā)的宣傳力度。##核桃產(chǎn)業(yè)除在核桃系列產(chǎn)品上加大文化底蘊(yùn)的升華宣傳外,在20__年策劃拍攝出一部介紹##核桃及核桃文化的專題片,并制作成光碟,把它作為##的禮品贈(zèng)送,給到##的游客,使核桃產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。同時(shí),在省、州級(jí)乃至中央級(jí)黨報(bào)黨刊上加大##核桃產(chǎn)業(yè)與旅游文化的宣傳,真正使世人了解##核桃。
關(guān)鍵詞:旅游文化 開(kāi)發(fā) 歷史沿革
1、界定
旅游文化作為旅游學(xué)科研究在我國(guó)起步較晚,近二三十年來(lái),國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)旅游文化的研究也由起始階段過(guò)渡到發(fā)展階段[1]。陳傳康(1996)指出:當(dāng)今旅游開(kāi)發(fā)的本質(zhì)是旅游文化開(kāi)發(fā)[2]。旅游文化既涵蓋旅游主體的文化,同時(shí)也包含旅游客體與旅游媒介的文化。目前,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于旅游文化的研究表現(xiàn)在理論與應(yīng)用兩大方向上,但是與國(guó)外的旅游文化研究一樣,國(guó)內(nèi)研究也存在著輕理論重應(yīng)用的傾向[1]。旅游文化理論研究涉及旅游文化的概念、基礎(chǔ)、特點(diǎn)、傳統(tǒng)以及結(jié)構(gòu)體系等內(nèi)容;而旅游文化應(yīng)用研究主要指旅游文化開(kāi)發(fā)研究,趙飛等(2004)認(rèn)為旅游文化開(kāi)發(fā)研究包括對(duì)旅游文化應(yīng)用理論、旅游文化開(kāi)發(fā)實(shí)踐以及文化開(kāi)發(fā)研究方法的研究[3]。
2、旅游文化開(kāi)發(fā)研究歷史沿革
2.1旅游文化開(kāi)發(fā)研究評(píng)述
國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于旅游文化的研究始于1978年,而對(duì)于旅游文化應(yīng)用的研究是從二十世紀(jì)90年代開(kāi)始以旅游文化開(kāi)發(fā)為主的旅游文化應(yīng)用研究取得了明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。喻學(xué)才,毛桃青(1994)以南京為例,認(rèn)為旅游歷史文化開(kāi)發(fā)必須解決好今人和古人對(duì)歷史遺跡的爭(zhēng)議問(wèn)題[4]。束有春,焦正安(1998)提出可以圍繞佛教等宗教文化開(kāi)發(fā)一些旅游文化項(xiàng)目[5]。彭歡首[6]等對(duì)長(zhǎng)沙市以及泰山地區(qū)的旅游文化資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行了相關(guān)研究。對(duì)于旅游文化開(kāi)發(fā)的研究主要集中于基于文脈開(kāi)發(fā)、旅游文化開(kāi)發(fā)策劃以及近幾年被學(xué)者普遍運(yùn)用的文化人類學(xué)以及符號(hào)學(xué)的相關(guān)理論或視角。
2.2文脈的旅游文化開(kāi)發(fā)研究
文脈(context)一詞,最早源于語(yǔ)言學(xué)范疇。它是一個(gè)在特定的空間發(fā)展起來(lái)的歷史范疇,其上延下伸包含著極其廣泛的內(nèi)容,是集綜合性、歷史文化傳統(tǒng)、社會(huì)心理積淀以及自然環(huán)境為一體的四維時(shí)空組合。
陳傳康(1996)在國(guó)內(nèi)首次將文脈引入旅游開(kāi)發(fā)中,他認(rèn)為旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)充分重視對(duì)文脈的發(fā)掘,景區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃既可以順應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈拿},也可以突破文脈,從而達(dá)到出奇制勝的目的[2]。張國(guó)祥,杜強(qiáng)(2012)認(rèn)為成功的旅游規(guī)則,一定會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行系統(tǒng)梳理,形成交化脈絡(luò),并將其融入項(xiàng)酋的主題定位、產(chǎn)品譜系之中,形成差異化品牌,最終在良莠不齊的旅游產(chǎn)品中脫穎而出。他們從涉縣媧皇宮規(guī)劃中,提煉出女?huà)z文化的主脈,從而打造了全窗頂級(jí)的女?huà)z文化體驗(yàn)境區(qū)。
3、旅游文化開(kāi)發(fā)研究
3.1旅游文化開(kāi)發(fā)策略研究
旅游文化開(kāi)發(fā)策略研究對(duì)于旅游文化的開(kāi)發(fā)具有較為現(xiàn)實(shí)的意義。作為旅游文化開(kāi)發(fā)研究的重要組成部分,旅游文化開(kāi)發(fā)策略研究占到了整個(gè)旅游文化開(kāi)發(fā)研究的較大比重,其中旅游文化開(kāi)發(fā)策略相關(guān)研究所占比重在不同年份旅游文化開(kāi)發(fā)的研究上普遍較大。邵永平(2012)通過(guò)對(duì)察布查爾縣發(fā)展民俗旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí),提出了察布查爾錫伯族民俗旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑選擇,即:制定民俗旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、創(chuàng)造民俗旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境、培育民俗旅游文化創(chuàng)意行業(yè)、開(kāi)發(fā)民俗旅游文化新產(chǎn)品以及引進(jìn)和培育民俗旅游文化創(chuàng)意人才。
3.2區(qū)域旅游文化開(kāi)發(fā)研究
旅游文化在一定的地域范圍內(nèi)具有空間分布的變異性特征。旅游文化區(qū)劃的主要依據(jù)是作為文化內(nèi)涵豐富的人文和社會(huì)旅游資源的空間分布。區(qū)域旅游文化開(kāi)發(fā)要著力于不同地域的人文和社會(huì)旅游資源,對(duì)其進(jìn)行開(kāi)發(fā)要把握主導(dǎo)因素原則、相似性原則以及地域完整性與區(qū)域集中性原則。以湖北鄂州為例,從旅游文化視角出發(fā),就區(qū)域旅游文化的表現(xiàn)形式、空間格局及其行為趨勢(shì),探討了其旅游文化的歷史繼承性和區(qū)域獨(dú)特性,從而揭示其豐富的旅游文化內(nèi)涵。
3.3基于人類學(xué)視角的旅游文化開(kāi)發(fā)研究
目前,國(guó)內(nèi)基于人類學(xué)視角的旅游文化開(kāi)發(fā)研究正逐步開(kāi)展起來(lái)。如探討西方旅游人類學(xué)的學(xué)術(shù)淵源、研究立場(chǎng),揭示其對(duì)建構(gòu)中國(guó)旅游文化研究的啟迪意義,認(rèn)為在制定旅游文化開(kāi)發(fā)策略的同時(shí),要采用人類學(xué)研究方法中被稱為“影響分析”的方法,將區(qū)域的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、環(huán)境等相關(guān)因素都放在一起考慮,才能最大限度地避免旅游失控或者旅游資源的過(guò)度利用。
3.4基于符號(hào)學(xué)視角的旅游文化開(kāi)發(fā)研究
l9世紀(jì)以來(lái),符號(hào)學(xué)取得了快速的發(fā)展,這使許多相關(guān)的學(xué)科發(fā)生了變化。國(guó)外許多學(xué)者嘗試運(yùn)用符號(hào)學(xué)對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行現(xiàn)代詮釋,符號(hào)學(xué)是作為跨學(xué)科的一般認(rèn)識(shí)論和方法論,它為提取傳統(tǒng)文化中的精髓提供了更加理性、明晰、規(guī)范的原則。旅游主體文化包括旅游者自身的文化素質(zhì)、興趣愛(ài)好、性格心理、行為方式等內(nèi)容;旅游客體文化包括旅游歷史文化、旅游飲食文化、旅游建筑文化、旅游宗教文化等內(nèi)容;旅游介體文化包括旅游商品文化、旅游服務(wù)文化等內(nèi)容。將符號(hào)學(xué)的相關(guān)理論運(yùn)用到旅游文化開(kāi)發(fā)上的研究主要體現(xiàn)在基于符號(hào)學(xué)的旅游商品文化研究、旅游建筑文化研究以及旅游行為方式研究等方面。
4、結(jié)論與展望
目前,國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于旅游文化研究,尤其是是旅游文化開(kāi)發(fā)研究還不夠成熟。從國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)于旅游文化開(kāi)發(fā)的研究中可以看到定性分析方法被普遍采用,涉及到的研究方向主要為基于文脈的旅游文化開(kāi)發(fā)、旅游文化開(kāi)發(fā)策略、區(qū)域旅游文化開(kāi)發(fā)、民族旅游文化開(kāi)發(fā)等內(nèi)容。近幾年來(lái),國(guó)內(nèi)學(xué)者開(kāi)始逐漸從人類學(xué)以及符號(hào)學(xué)角度出發(fā)對(duì)旅游文化進(jìn)行研究,但是對(duì)于旅游文化開(kāi)發(fā)的相關(guān)研究還很少,人類學(xué)以及符號(hào)學(xué)作為與文化聯(lián)系較為緊密的學(xué)科有著較為成熟的研究理論和方法,這對(duì)于旅游文化開(kāi)發(fā)研究來(lái)說(shuō)具有很多可借鑒之處,在研究趨勢(shì)上也會(huì)逐漸成為旅游文化開(kāi)發(fā)研究的新視野。
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一、旅游文化深度開(kāi)發(fā)原則
為了避免旅游文化深度開(kāi)發(fā)的盲目性和隨意性,其必須按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律遵循四大原則:
(一)市場(chǎng)導(dǎo)向原則
當(dāng)前我國(guó)各旅游景區(qū)(點(diǎn))或相關(guān)單位在旅游文化深度開(kāi)發(fā)過(guò)程中需要首先以市場(chǎng)需求為杠桿,只有滿足旅游者的實(shí)際需求才能真正實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品價(jià)值。
(二)個(gè)性化原則
旅游景觀能夠吸引旅游的關(guān)鍵點(diǎn)就是要有鮮明的個(gè)性,這是旅游景觀吸引力的靈魂。然而,現(xiàn)如今,我國(guó)依然有許多景區(qū)存在著旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)雷同、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一、旅游方式單調(diào)等問(wèn)題,現(xiàn)已成為各地區(qū)旅游開(kāi)發(fā)工作面臨的巨大難題。因此,想要提高旅游文化產(chǎn)品的吸引力,就必須要結(jié)合本地區(qū)民族特色和地方特色,盡量突出地域性、文化性等差異。
(三)可持續(xù)發(fā)展原則
旅游文化深度開(kāi)發(fā)要建立在保護(hù)優(yōu)先的原則上,正確衡量開(kāi)發(fā)區(qū)生態(tài)資源的重要性,確定合理旅游環(huán)境容量,實(shí)現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用。
(四)綜合性原則
主要包括開(kāi)發(fā)內(nèi)容、開(kāi)發(fā)形式等多個(gè)方面的綜合性發(fā)展,以實(shí)現(xiàn)旅游文化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
二、當(dāng)前我國(guó)旅游文化深度開(kāi)發(fā)的重要性
(一)當(dāng)前我國(guó)各地旅游文化深度開(kāi)發(fā)的重要作用
隨著旅游業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力逐步加大,許多旅游城市都開(kāi)始注重旅游文化深度的進(jìn)一步開(kāi)發(fā),并取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1、基礎(chǔ)設(shè)施得到深度開(kāi)發(fā)
旅游基礎(chǔ)設(shè)施完善與否直接影響著該旅游城市旅游業(yè)發(fā)展成熟與否。以海東市為例,該市極為重視景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的深度開(kāi)發(fā),強(qiáng)化旅游交通(輔助旅游的“六縱六橫”公路網(wǎng)絡(luò))、旅游服務(wù)中心、旅游接待、周邊綜合環(huán)境配套、餐飲住宿、旅游商品開(kāi)發(fā)等多個(gè)方面的建設(shè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年上半年,該市共計(jì)實(shí)施此類旅游項(xiàng)目達(dá)到35項(xiàng),共完成投資7.6億元,且爭(zhēng)取到省級(jí)旅游發(fā)展專項(xiàng)資金2250萬(wàn)元。不僅如此,海東市還利用自身獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì),舉辦許多享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的體育賽事來(lái)拉動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜沃群陀绊懥?,更是不斷研發(fā)和壯大本地區(qū)特色產(chǎn)業(yè),例如互助盤(pán)繡、化隆回繡、循化博藝黃河石等,有力的提升了海東市旅游文化內(nèi)涵。
2、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo),凝聚旅游品牌
雖然當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅速,各地區(qū)接待游客數(shù)量也在逐年攀升,但是許多地區(qū)在景區(qū)(點(diǎn))建設(shè)上依然難以實(shí)現(xiàn)“多點(diǎn)合力”。事實(shí)上,結(jié)束“滿天星”狀態(tài),避免各自為戰(zhàn)是實(shí)現(xiàn)旅游文化深度開(kāi)發(fā)的一個(gè)重要途徑。以山東淄博市為例,該市整合規(guī)劃了全市旅游資源(擁有國(guó)家A級(jí)以上景區(qū)50家),不僅提出了“齊風(fēng)陶韻•生態(tài)淄博”的旅游品牌口號(hào),更是逐步結(jié)束以往單打獨(dú)斗的旅游營(yíng)銷(xiāo)策略,以本地區(qū)旅游主管部門(mén)為媒介,統(tǒng)一對(duì)外宣傳,并策劃統(tǒng)一主題,以整體關(guān)注度來(lái)提高本市旅游文化產(chǎn)業(yè)的對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力。
3、突顯特色化、體驗(yàn)性
由于當(dāng)前我國(guó)旅游產(chǎn)品較多,旅游者的選擇性增加。各旅游城市勢(shì)必需要深度開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品特色,以增加旅游吸引力。以廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)為例,該區(qū)為了迎合市場(chǎng)需求,對(duì)自身旅游產(chǎn)品文化進(jìn)行了合理定位,并深度挖掘旅游特色,以體驗(yàn)性旅游為核心,不斷深化旅游文化內(nèi)涵。一方面,潮陽(yáng)區(qū)擁有豐富的海洋資源,對(duì)此該區(qū)旅游部門(mén)深入挖掘海洋旅游市場(chǎng),并結(jié)合“海洋文化、潮汕人文、華僑文化”三大主題,打造旅游海洋文化特色;另一方面,潮陽(yáng)區(qū)海洋資源形成了五大平面(內(nèi)海、外海、濱海、海濱、海灘)和三大立面(海空、海面、海下),開(kāi)辟了包括“海洋農(nóng)莊旅游”、海灘旅游、海濱旅游等平面旅游特色,以及??账匣鑲恪⒑C婵焱?、海底潛水等全方位立面旅游特色。不僅如此,該區(qū)針對(duì)不同的旅游項(xiàng)目還設(shè)置了文化體驗(yàn)、立體式海洋體驗(yàn)等多種體驗(yàn)形式,使得旅游產(chǎn)品變得更加生動(dòng)有趣。
4、深入挖掘傳統(tǒng)文化
中國(guó)傳承五千年的歷史文化極為寶貴,許多旅游城市也開(kāi)始注重將傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代旅游業(yè)。以信陽(yáng)茶文化為例,其旅游文化深度開(kāi)發(fā)路徑大致可以分為四個(gè)方面:茶俗文化開(kāi)發(fā)。包括客來(lái)敬茶、客云頂上茶、親朋送茶、香茗獻(xiàn)茶等。茶館文化開(kāi)發(fā)。例如元貞茶社、龍?zhí)恫桊^等都極具文化特色。禪茶文化開(kāi)發(fā)。例如凈居寺禪茶的“凈”、靈山寺禪茶的“靈”。茶藝茶道開(kāi)發(fā)。這種深度開(kāi)發(fā)茶文化的旅游文化開(kāi)發(fā)形式深受旅游者的追捧,也為我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承提供了良好的載體。
(二)旅游文化深度開(kāi)發(fā)重要意義
綜上可見(jiàn),旅游文化深度開(kāi)發(fā)具有十分重要的意義。具體而言:
1、有利于合理規(guī)劃旅游資源,促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展
旅游產(chǎn)品的核心是旅游資源,整合旅游資源、凝聚旅游產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,將會(huì)大大提高該旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和資源價(jià)值。例如上述提到的山東淄博市、廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)等,其在合理規(guī)劃自身旅游資源基礎(chǔ)上,通過(guò)統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)或者體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)的方式讓顧客產(chǎn)生旅游需求。這種“人本主義”的旅游資源開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,具有持續(xù)發(fā)展性。
2、有利于豐富旅游者的旅游體驗(yàn)
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)也越來(lái)越受到大家的關(guān)注,區(qū)域旅游產(chǎn)品體系的開(kāi)發(fā)也不斷深化。資源稟賦條件、旅游市場(chǎng)條件、旅游產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施條件和現(xiàn)有旅游產(chǎn)品層次等條件的差異,使得區(qū)域旅游產(chǎn)品體系中各類旅游產(chǎn)品分布在不同的梯度水平上。洛陽(yáng)旅游資源豐富,旅游產(chǎn)品也呈現(xiàn)不同的梯度分布,在洛陽(yáng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)開(kāi)發(fā)出富有層次性的梯度化旅游產(chǎn)品體系,以根據(jù)不同的產(chǎn)品層次定位不同的游客群,制定不同的開(kāi)發(fā)策略,采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略,給予不同的人才、資金等條件支持,從而打造出洛陽(yáng)文化旅游產(chǎn)品中的精品,使洛陽(yáng)整個(gè)區(qū)域的旅游產(chǎn)品體系開(kāi)發(fā)向著系統(tǒng)化、優(yōu)質(zhì)化的方向發(fā)展。
一、洛陽(yáng)實(shí)施旅游文化資源梯度開(kāi)發(fā)的意義
洛陽(yáng)旅游資源種類多,數(shù)量大,類型涵蓋石窟、博物館、古人類遺址、古城遺址、古建筑、古墓葬、名人故里、森林公園、城市公園、自然保護(hù)區(qū)、特色街區(qū)、廟會(huì)、水工建筑、特色餐飲、工商企業(yè)等方面,以此為基礎(chǔ),洛陽(yáng)的旅游產(chǎn)品種類豐富,部分旅游產(chǎn)品品味很高,但同時(shí)洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品體系中的各類旅游產(chǎn)品也處于不同的開(kāi)發(fā)層次上,存在著明顯的梯度分異。只有對(duì)處于不同梯度的旅游產(chǎn)品進(jìn)行分重點(diǎn)、有層次的開(kāi)發(fā),才能促進(jìn)洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品體系的綜合開(kāi)發(fā),進(jìn)而完善旅游產(chǎn)品的體系和結(jié)構(gòu),促進(jìn)洛陽(yáng)旅游產(chǎn)業(yè)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。
洛陽(yáng)市域內(nèi)的自然和社會(huì)因素必然具有某些相似性,如果只依靠市區(qū)內(nèi)龍門(mén)石窟等高梯度旅游產(chǎn)品的組合必然會(huì)造成某些結(jié)構(gòu)性缺陷,進(jìn)而影響洛陽(yáng)市旅游經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展,中低梯度的旅游資源或產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)在一定程度上可以彌補(bǔ)這一不足,有效的避免旅游資源開(kāi)發(fā)和旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象,進(jìn)而形成完整的旅游產(chǎn)品體系,促進(jìn)洛陽(yáng)市域內(nèi)各種旅游資源的綜合開(kāi)發(fā)和協(xié)調(diào)發(fā)展。
旅游產(chǎn)品都有其生命周期,高梯度的旅游產(chǎn)品在剛推出時(shí)容易吸引游客,但市場(chǎng)是不斷變化的,當(dāng)高梯度的旅游產(chǎn)品或旅游產(chǎn)品組合在一段時(shí)間里不能滿足游客的需求,如果不及時(shí)做出調(diào)整和更新,往往市場(chǎng)占有率不容易擴(kuò)大,甚至不能維持原來(lái)的市場(chǎng)占有率。當(dāng)高梯度的旅游資源或產(chǎn)品遇到這樣的困境時(shí),中低梯度的旅游資源和產(chǎn)品則可以起到加速區(qū)域旅游產(chǎn)品更新的作用,從而刺激舊客源市場(chǎng),拓寬新客源市場(chǎng),吸引新老游客到洛陽(yáng),從而延長(zhǎng)區(qū)域旅游產(chǎn)品的周期,保持洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品的生命力。
進(jìn)行旅游資源的梯度化開(kāi)發(fā),可以促進(jìn)中低梯度旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),促進(jìn)中心區(qū)域環(huán)境和社會(huì)壓力的合理分散,進(jìn)而使洛陽(yáng)市區(qū)域旅游空間結(jié)構(gòu)趨于合理化,有利于洛陽(yáng)旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。進(jìn)行旅游資源梯度開(kāi)發(fā),構(gòu)建梯度合理的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),使洛陽(yáng)市內(nèi)旅游產(chǎn)品具有生命力,旅游空間結(jié)構(gòu)合理,可以使游客對(duì)洛陽(yáng)旅游的滿意度提高,這對(duì)于確立獨(dú)特、鮮明的旅游形象,促進(jìn)洛陽(yáng)旅游經(jīng)濟(jì)全面而協(xié)調(diào)的發(fā)展至關(guān)重要。
二、洛陽(yáng)旅游文化資源梯度開(kāi)發(fā)的階段和旅游產(chǎn)品體系梯度特點(diǎn)
區(qū)域旅游產(chǎn)品梯度開(kāi)發(fā)階段分為單一高梯度旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)階段、旅游產(chǎn)品梯度開(kāi)發(fā)的初級(jí)階段、旅游產(chǎn)品梯度苑⒌惱合階段、旅游產(chǎn)品梯度開(kāi)發(fā)的完善階段和旅游產(chǎn)品梯度苑⒌暮笸埔平錐巍D殼奧逖艫穆糜巫試刺荻瓤發(fā)已進(jìn)入到整合階段,即區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展到資源整合階段。此一階段以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行資源開(kāi)發(fā),是旅游產(chǎn)品梯度開(kāi)發(fā)的全面開(kāi)展階段,不同于前兩個(gè)階段的以資源為導(dǎo)向。這一時(shí)期以市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用為主,輔之以政府引導(dǎo),旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的重復(fù)建設(shè)和盲目開(kāi)發(fā)得到改善,中低梯度旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)逐漸規(guī)范化,開(kāi)發(fā)投入也越來(lái)越大。同時(shí),區(qū)域旅游產(chǎn)品的整體布局合理化開(kāi)始受到開(kāi)發(fā)者的重視,旅游產(chǎn)品體系低梯度的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)入合理有序的階段。
從洛陽(yáng)旅游資源的情況可以分析出洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品體系的梯度特點(diǎn)。龍門(mén)石窟、白馬寺、關(guān)林等位于洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品體系的第一梯度,開(kāi)發(fā)規(guī)范,且開(kāi)發(fā)時(shí)間長(zhǎng),產(chǎn)品品味高,對(duì)游客的吸引力強(qiáng),處于旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的成熟階段,占旅游市場(chǎng)的份額大。老君山、雞冠洞、重渡溝、龍峪灣、白云山、小浪底大壩旅游區(qū)等位于洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品體系的第二梯度,開(kāi)發(fā)時(shí)間相對(duì)較晚,但產(chǎn)品品味高,開(kāi)發(fā)層次也較高,占旅游市場(chǎng)的份額不斷擴(kuò)大,正向旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的成熟階段邁進(jìn)。位于第一、二梯度的多為洛陽(yáng)市區(qū)和縣區(qū)的代表性景觀景點(diǎn),其他景觀景點(diǎn)則處于洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品體系的第三、四梯度。位于這一梯度的旅游產(chǎn)品的情況較為復(fù)雜,總體上產(chǎn)品品味不如第一、二梯度的產(chǎn)品品位高,有的開(kāi)發(fā)早但卻未知名,有的開(kāi)發(fā)較晚,開(kāi)發(fā)秩序呈現(xiàn)出較為混亂的狀態(tài),但隨著旅游市場(chǎng)的發(fā)展,也正在走向規(guī)范化。
三、洛陽(yáng)旅游文化資源梯度開(kāi)發(fā)的主要影響因素
(一)旅游資源稟賦的差異
同處于洛陽(yáng)市域內(nèi),但由于地理環(huán)境、文化背景等條件的不同,各個(gè)小區(qū)域的文化資源存在著很大差異,資源稟賦存在著呈一定趨勢(shì)遞增或遞減的現(xiàn)象。這種差異存在于資源的類型、數(shù)量和質(zhì)量上,從而構(gòu)成了洛陽(yáng)市區(qū)域旅游資源本身的梯度差異。旅游資源是開(kāi)展旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),其梯度差異必然導(dǎo)致洛陽(yáng)市旅游產(chǎn)品和旅游空間結(jié)構(gòu)的層次劃分,即一部分旅游產(chǎn)品或一部分區(qū)域受游客的歡迎,而有些旅游產(chǎn)品或旅游區(qū)域則容易被游客忽略。
(二)旅游市場(chǎng)的差異
旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)市場(chǎng),旅游市場(chǎng)在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位。旅游市場(chǎng)占有率、游客的需求、旅游供給等旅游市場(chǎng)因素對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的影響明顯,這些因素的梯度差異必然會(huì)影響洛陽(yáng)旅游產(chǎn)品和整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)的梯度分布。如游客對(duì)某一景點(diǎn)偏愛(ài),就會(huì)使這一景點(diǎn)的市場(chǎng)占有率高,該景點(diǎn)的供給往往就會(huì)處于充足狀態(tài),這一景點(diǎn)就是洛陽(yáng)市的高梯度產(chǎn)品。相反,那些容易被游客忽略的景點(diǎn)則處于洛陽(yáng)旅游的低梯度位置。
(三)旅游產(chǎn)業(yè)配套條件的差異
旅游產(chǎn)業(yè)配套條件不僅指旅游產(chǎn)業(yè)“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”六因素,還包括政府政策、資金支持、旅游企業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)聚集度等因素,這些因素的差異也會(huì)造成旅游產(chǎn)品和旅游空間結(jié)構(gòu)的梯度差異。如政府政策直接影響某一旅游產(chǎn)品的未來(lái)走向,政府對(duì)某一旅游產(chǎn)品比較重視,對(duì)這一產(chǎn)品進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等安排,這一產(chǎn)品就會(huì)獲得更多的政策、資金、人力、宣傳等方面的支持,就更容易擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,那么這一產(chǎn)品就會(huì)憑借這些優(yōu)勢(shì)占據(jù)洛陽(yáng)市旅游產(chǎn)品高梯度的位置。可見(jiàn),旅游產(chǎn)業(yè)配套條件進(jìn)一步推動(dòng)了洛陽(yáng)旅游產(chǎn)業(yè)的梯度差異。
(四)旅游產(chǎn)品的差異
旅游產(chǎn)品的條件也是影響洛陽(yáng)市旅游產(chǎn)業(yè)梯度差異的重要因素。旅游產(chǎn)品的品味、知名度、開(kāi)發(fā)程度等不同程度的差異,也使得一部分產(chǎn)品處于高梯度位置,而另外一些產(chǎn)品則處于低梯度位置,從而影響了洛陽(yáng)市旅游產(chǎn)品的排位和空間結(jié)構(gòu)。如龍門(mén)石窟的品位高、知名度高,政府又花大力氣進(jìn)行建設(shè),開(kāi)發(fā)層次高,自然龍門(mén)石窟就處于洛陽(yáng)旅游的高梯度位置;而縣區(qū)的許多歷史人文景觀,知名度不高,旅游相關(guān)部門(mén)投入又少,開(kāi)發(fā)很有限,他們自然就處于洛陽(yáng)旅游的低梯隊(duì)位置。
四、洛陽(yáng)旅游文化資源梯度開(kāi)發(fā)的內(nèi)容和策略
洛陽(yáng)旅游文化資源梯度開(kāi)發(fā)的內(nèi)容主要有三個(gè)方面:一是指資源開(kāi)發(fā)的時(shí)間梯隊(duì),二是指資源開(kāi)發(fā)的空間梯隊(duì),三是指資源開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品梯隊(duì)。也就是說(shuō)資源的開(kāi)發(fā)要依據(jù)資源的稟賦,以市場(chǎng)、資金和技術(shù)為導(dǎo)向,按照時(shí)間的先后順序來(lái)進(jìn)行。同時(shí)要區(qū)分資源開(kāi)發(fā)在內(nèi)容上的輕重,按照資源所處的梯度采取不同的開(kāi)發(fā)手段,進(jìn)行不同的投入。開(kāi)發(fā)的過(guò)程中要注意資源的空間布局,資源性質(zhì)相近或者資源分布比較集中、旅游功能互補(bǔ)性強(qiáng)的地方盡可能的進(jìn)行組團(tuán)式開(kāi)發(fā),以形成比較合理的旅游景區(qū)空間布局,聯(lián)合打造旅游品牌。洛陽(yáng)文化旅游品牌構(gòu)建的產(chǎn)品梯隊(duì)?wèi)?yīng)該有國(guó)際旅游極品、國(guó)內(nèi)旅游精品、區(qū)域旅游強(qiáng)品和特色旅游名品,形成洛陽(yáng)旅游產(chǎn)業(yè)的國(guó)際隊(duì)、國(guó)家隊(duì)、地方隊(duì)和特色隊(duì)四個(gè)旅游梯隊(duì)。
要打造支撐洛陽(yáng)文化旅游品牌的產(chǎn)品梯隊(duì),就應(yīng)當(dāng)根據(jù)洛陽(yáng)旅游資源梯度開(kāi)發(fā)所處的階段特點(diǎn),對(duì)各梯度旅游產(chǎn)品進(jìn)行整合,優(yōu)化資源配置,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
(一)政府的支持
對(duì)各個(gè)梯度的文化旅游產(chǎn)品政府都應(yīng)該提供支持,只是支持的方向不同。第一梯度的旅游產(chǎn)品政府應(yīng)更多提供人才、技術(shù)上的支持。位于第二梯度的旅游產(chǎn)品政府應(yīng)全方位提供政策、資金、人才、技術(shù)等各方面的支持。位于第三梯度的旅游產(chǎn)品各級(jí)政府應(yīng)將提供政策、資金支持作為重點(diǎn)支持手段。
(二)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)
第一梯度的旅游產(chǎn)品應(yīng)創(chuàng)新旅游產(chǎn)品形式,深度挖掘其文化內(nèi)涵。位于第一梯度的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已經(jīng)比較成熟,因而開(kāi)發(fā)它們首當(dāng)其沖的任務(wù)就是創(chuàng)新產(chǎn)品形式,深度挖掘和展現(xiàn)其文化內(nèi)涵。位于第二梯度的旅游產(chǎn)品應(yīng)創(chuàng)新旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式,提高旅游產(chǎn)品品味和檔次。對(duì)于位于第二梯度的旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),無(wú)論時(shí)間早晚,現(xiàn)有的開(kāi)發(fā)模式一般是適應(yīng)這類產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)的,但是市場(chǎng)是不斷發(fā)生變化,游客的需求也在不斷提高,應(yīng)創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式,滿足高層次市場(chǎng)的需求,同時(shí)提高自身的產(chǎn)品品味。位于第三梯度的旅游產(chǎn)品應(yīng)分層次、有重點(diǎn)的開(kāi)發(fā)梯度內(nèi)旅游產(chǎn)品,培養(yǎng)梯度內(nèi)有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品層次。第三梯度的旅游產(chǎn)品往往還沒(méi)有形成有代表性的突出產(chǎn)品,因而應(yīng)有重點(diǎn)的進(jìn)行開(kāi)發(fā),培養(yǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品層次。
(三)旅游營(yíng)銷(xiāo)的策略
位于第一梯度的旅游產(chǎn)品應(yīng)采取多方位營(yíng)銷(xiāo)策略,實(shí)施國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策。位于第一梯度的旅游產(chǎn)品的知名度相對(duì)已經(jīng)較高,如龍門(mén)石窟、白馬寺等,它們?cè)诼糜螤I(yíng)銷(xiāo)上應(yīng)向國(guó)際進(jìn)軍,加強(qiáng)國(guó)際旅游形象的宣傳,擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額,增強(qiáng)國(guó)際影響力。位于第二梯度的旅游產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)深化聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)策略,擴(kuò)大國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)一是洛陽(yáng)市各縣區(qū)的聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo),二是與其他旅游區(qū)的聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo),吸引更多的國(guó)內(nèi)旅游者,以鞏固自己在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)地位。位于第三梯度的旅游產(chǎn)品應(yīng)開(kāi)展重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo),爭(zhēng)取國(guó)內(nèi)主要客源市場(chǎng)。位于第三梯度的旅游產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的影響力還不是很大,所以應(yīng)立足擴(kuò)大市場(chǎng),開(kāi)展重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo),將洛陽(yáng)本市、洛陽(yáng)市周邊地區(qū)和河南省地市作為主要營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象,以爭(zhēng)取主要客源,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
[關(guān)鍵詞]飲食文化;資源開(kāi)發(fā);徐州旅游
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.38.219
1 前 言
追述到徐州地區(qū)的相關(guān)歷史文化中,最值得我們?nèi)ヌ剿鞯谋闶莾蓾h時(shí)期的漢文化。然而與之更相關(guān)的便是我們?cè)谌粘I钪忻芮酗嬍澄幕?,徐州的地方特色的飲食總是與兩漢文化相互掛鉤。東漢時(shí)期,絲綢之路的開(kāi)通,其中飲食方式上的改進(jìn)。使得我們漢文化更加得繁榮,魏晉時(shí)期民族之間的相互融合,帶來(lái)了飲食上的文化繁榮。與之相伴而來(lái)的是新的名食名菜的產(chǎn)生。更讓我們不得不提的是張騫出使西域,不僅帶來(lái)了文化之間的相互交流與發(fā)展。而且在我們的飲食文化中,更是有著豐富的交往活動(dòng)。
2 徐州飲食文化特點(diǎn)
(1)徐州地域飲食口味偏重。徐州屬于北方地區(qū),徐州居民的性格偏向于北方居民,飲食習(xí)慣簡(jiǎn)而言之也就是味道非常得重。比如徐州吃辣和咸味就是特別得重。當(dāng)然在我們中國(guó)的大地上,味道重的地域飲食文化非常得多。但真正的把很多重口味融合在一起就特別得少,徐州地域的飲食文化中是融合得恰到好處,將辣味、咸味與麻味進(jìn)行了巧妙的融合,也只有真正地在徐州呆過(guò)很長(zhǎng)的一段時(shí)間,融入徐州的飲食文化中才能深有體會(huì)。比如在徐州的辣子雞、地鍋雞、麻辣系列的粉絲等。這都是徐州特色菜的代表。
(2)徐州飲食烹飪方法多樣,尤其注重炒菜。徐州雖然在江蘇,從文化的脈絡(luò)以及受地域文化的影響等方面來(lái)講,徐州更多的偏向北方,也正是如此,徐州的飲食造就了北方人的豪爽,北方菜系的霸氣。在炒菜系列中也是頗為出名,其中菜點(diǎn)秉承大彭口味,制作考究風(fēng)味獨(dú)特,頗有名氣。也幾乎每一道菜都有一個(gè)特別的名字,比如霸王別姬、鴛鴦雞、黿汁狗肉、西楚貢菜等為人所津津樂(lè)道的大眾名菜。徐州飲食強(qiáng)調(diào)以肉類為主題,而不強(qiáng)調(diào)配料的使用。與南方的飲食文化對(duì)比,徐州的地方飲食強(qiáng)調(diào)的是量足,使之符合自己飲食中所必需的部分。
(3)徐州地方飲食中注重特色湯的發(fā)展。徐州比較出名的辣湯,原名雉羹,相傳是由歷史上第一名著名的彭祖創(chuàng)制而成,也在徐州是一種文化的象征,雉羹是啥湯的前身,可謂中華民族最早的湯羹。湯里面有魷魚(yú)絲,面筋,雞絲等非常好吃的佐料。雉羹至西周時(shí),被定為宮廷八珍御膳之一。乾隆以后的湯制作,其原料稍加改變,清代湯配方一直沿用至今。湯是徐州大眾非常喜歡的美食,悠久的歷史和獨(dú)特的味道使之成為徐州的一張名片之一。
3 徐州飲食文化的價(jià)值
(1)徐州飲食文化的歷史文化價(jià)值。在徐州最令人所自豪的是彭祖的飲食文化價(jià)值。兩漢時(shí)期的歷史融合。而這些都是靠淳樸風(fēng)情的人民文化生活所延續(xù)的,而真正延續(xù)這些文化生活的是人民的飲食文化生活習(xí)慣。簡(jiǎn)而言之,也就是我們的吃、穿、住、行,在深層次發(fā)掘也就是由古至今的群眾的飲食文化相互作用的結(jié)果。這些在今天我們的生活習(xí)慣中早已經(jīng)是深入人心,在一定程度上也呈現(xiàn)了我們今天的徐州飲食文化。這種文化使我們賴以生存的基礎(chǔ)。也帶給我們現(xiàn)實(shí)生活中不同尋常的意義。
(2)徐州飲食文化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在我們所生活的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,飲食文化的經(jīng)濟(jì)效益是不可小覷的,在餐飲市場(chǎng)中,飲食文化的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的,各類的小餐館如雨后春筍般地充斥在各個(gè)大街小巷,更加劇了競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,同時(shí)西餐快餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),中餐企業(yè)的發(fā)展可謂是步履維艱,但是有眼光的企業(yè)老板已經(jīng)清楚地認(rèn)識(shí)到開(kāi)發(fā)旅游飲食文化資源,關(guān)鍵不是在飲食和旅游,而是在于文化帶給我們的經(jīng)濟(jì)效益,在于吃中講求文化,旅游中弘揚(yáng)我們的傳統(tǒng)飲食文化,飲食文化的關(guān)鍵意義是在于給人們帶來(lái)精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富的雙重體驗(yàn),在徐州飲食文化中,真是有了我們傳統(tǒng)的飲食文化的中流砥柱,才有我們物質(zhì)財(cái)富的需求。
4 徐州飲食文化的旅游資源開(kāi)發(fā)
(1)以移動(dòng)傳媒為途徑打造徐州飲食文化的品牌。移動(dòng)傳媒:主要是指利用數(shù)字廣播電視地面?zhèn)鬏敿夹g(shù)播出,以滿足流動(dòng)人群的視聽(tīng)需求為主的新型媒體。在徐州,有我們眾所周知的彭祖文化,也有我們所熟知的兩漢文化,這些都是徐州面貌走向全中國(guó)的文化基礎(chǔ),但是發(fā)展旅游文化不能過(guò)于單一的只有文化,還得有地方特色的飲食文化,借助移動(dòng)傳媒是打造徐州地區(qū)旅游品牌的有效手段。我們不能只在表面文章中說(shuō)空話,關(guān)鍵是如何做。首先筆者覺(jué)得集徐州特色飲食文化與旅游景點(diǎn),讓游客深有體會(huì)地感覺(jué)到徐州本地區(qū)的區(qū)域性特色旅游產(chǎn)品。其次要擴(kuò)大徐州飲食文化影響力要借助于現(xiàn)代媒體,特別是手機(jī),通過(guò)微信和QQ等社交軟件,可以快速地傳播徐州飲食文化。
(2)以徐州旅游伏羊節(jié)為平臺(tái)擴(kuò)大徐州飲食文化吸引力。伏羊節(jié)大約始于堯舜時(shí)代,距今已有四千四百年多年的歷史。品味兩漢文化、堯舜文化,紀(jì)念彭祖是伏羊節(jié)的基本主題。在徐州各地的旅游文化中不能只是單一的靠歷史,靠傳統(tǒng),舉辦現(xiàn)代意義的飲食文化節(jié),現(xiàn)代意義的旅游節(jié)也能促進(jìn)徐州地區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的有效快速的發(fā)展。在徐州的特色旅游景區(qū)中舉辦的現(xiàn)代飲食文化節(jié)還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)集規(guī)?;c健康高質(zhì)量的飲食水平共存,這樣才有利于特色飲食文化的長(zhǎng)期有效的發(fā)展。
(3)政府出臺(tái)相關(guān)政策推動(dòng)徐州飲食文化規(guī)范化發(fā)展。政府要推出推動(dòng)兩漢飲食文化的發(fā)展原則和具體細(xì)節(jié),發(fā)展內(nèi)容上要科學(xué)合理,制定政策應(yīng)該具有前瞻性和創(chuàng)新性。政府在實(shí)施細(xì)則上要簡(jiǎn)明扼要,使其具有較強(qiáng)的操作性。在徐州特色的旅游飲食發(fā)展文化中最重要的是強(qiáng)調(diào)“和而不同”的主旨思想,強(qiáng)調(diào)整體統(tǒng)一與局部特色的有機(jī)結(jié)合,就是在內(nèi)在的飲食文化圈中努力實(shí)施健康有序的發(fā)展,努力結(jié)合徐州當(dāng)?shù)仫嬍澄幕c其他各個(gè)菜系的飲食文化,做到在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展,在發(fā)展中求良性循環(huán)的發(fā)展。這才是帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可靠保障,推動(dòng)就業(yè)的有利模式。
(4)打造淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)飲食文化圈品牌。打造淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)飲食文化品牌需要三步走:第一步,即結(jié)合本土的飲食文化與各個(gè)地域的創(chuàng)新飲食文化;第二步,就是創(chuàng)新徐州飲食旅游發(fā)展模式,實(shí)行科學(xué)、合理、規(guī)范、高效地有序地發(fā)展;第三步,實(shí)施走出去發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)想。做好徐州飲食文化的廣告宣傳,打造屬于徐州特色的旅游飲食文化圈,有力地吸引游客的青睞。通過(guò)有效地協(xié)調(diào)徐州飲食文化方面發(fā)展的因素,針對(duì)徐州特色旅游發(fā)展規(guī)劃中的各個(gè)因素的有效利用為導(dǎo)向,不斷打造和強(qiáng)化徐州飲食文化的品牌影響力。
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關(guān)鍵詞:陶瓷文化旅游;共贏;發(fā)展
近年來(lái),各地陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,陶瓷行業(yè)不斷挖掘自身潛力,開(kāi)發(fā)文化內(nèi)涵,將陶瓷與文化旅游結(jié)合在一起,開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的陶瓷文化游,對(duì)陶瓷行業(yè)或則所在城市的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了積極的影響。
一、中國(guó)陶瓷旅游現(xiàn)狀
中國(guó)陶瓷旅游開(kāi)發(fā)起步較晚,把陶瓷作為旅游資源開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)尚處于摸索階段,尤其是在開(kāi)發(fā)陶瓷旅游中如何打好“文化”這塊牌,提升陶瓷旅游的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益仍是今后旅游開(kāi)發(fā)中重點(diǎn)需要解決的問(wèn)題。就國(guó)內(nèi)而言,陶瓷旅游發(fā)展仍集中在幾大陶瓷產(chǎn)地。
江西景德鎮(zhèn)為發(fā)揮“陶瓷之都”的特色優(yōu)勢(shì),讓旅游資源變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),景德鎮(zhèn)市創(chuàng)新思想觀念,把旅游業(yè)作為新興支柱產(chǎn)業(yè)加以培育和發(fā)展,編制了《旅游發(fā)展總體規(guī)劃》,推出十條有特色的旅游線路,同時(shí)推出了古今陶瓷藝術(shù)游、陶瓷古跡尋蹤游、傳統(tǒng)制瓷工藝游、現(xiàn)代陶瓷工業(yè)游、陶瓷文化交流游、陶藝研修體驗(yàn)游等六條精品線。為使陶瓷王牌景點(diǎn)名揚(yáng)天下,該市實(shí)施了立體化推介戰(zhàn)略。在突出宣傳“認(rèn)識(shí)CHINA從這里開(kāi)始”和“賞瓷品茶觀山景”的主題下,吸引各方游客。
被稱為,“佛山陶,景德瓷”的廣東佛山打造著名的陶文化旅游區(qū),它將以500年窯火不息的南風(fēng)古灶為核心,北至季華三路,東南與江灣路、和平路相接,西至東平河,占地面積1100畝,分為陶文化觀光旅游區(qū)、商貿(mào)展示購(gòu)物區(qū)、度假娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)區(qū)和大型戶外游樂(lè)區(qū)等四個(gè)特色功能區(qū)。同時(shí),將重建陶師廟、建設(shè)大型的陶文化研究院、中國(guó)最大的陶瓷博物館、美術(shù)館以及陶文化廣場(chǎng),并結(jié)合民居保護(hù),在旅游區(qū)內(nèi)形成大型的國(guó)際藝術(shù)家村落、陶藝酒吧街、特色民居酒吧等等。使古窯(南風(fēng)古灶)、古廟(陶師廟)和中國(guó)最大的陶瓷博物館共同構(gòu)成南風(fēng)古灶的三大靈魂。該項(xiàng)目建設(shè)期預(yù)計(jì)為五至八年,總投入超17億元。
20世紀(jì)90年代后期,福建泉州德化縣開(kāi)發(fā)了福建唯一的陶瓷文化旅游區(qū)。2005年5月,泉州又出臺(tái)了旅游發(fā)展總體規(guī)劃,將開(kāi)發(fā)“德化瓷都生態(tài)旅游區(qū)”作為旅游規(guī)劃的重要內(nèi)容,包括興建城關(guān)洞寨山公園、古窯遺址、德化陶瓷博物館、陶瓷工藝廠、陶瓷旅游商品購(gòu)物中心(街)、民俗文化表演中心、九仙山風(fēng)景區(qū)等。
綜觀中國(guó)南北陶瓷產(chǎn)地的旅游開(kāi)發(fā),仍然停留在陶瓷工藝品的售賣(mài)和陶瓷模型的觀賞等方面,旅游開(kāi)發(fā)的深度與廣度仍待加強(qiáng)。
二、陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)的原則
1 特色原則。特色即與眾不同,強(qiáng)調(diào)的是旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程的創(chuàng)新與差異,開(kāi)發(fā)的資源要“人無(wú)我有,人有我特”,以滿足旅游者求新、求變、求異的心理。陶瓷文化旅游由于其資源的稀缺性,在全國(guó)的旅游資源中這一條件比較明顯。在開(kāi)發(fā)中。應(yīng)將陶瓷的知識(shí)文化性和旅游的休閑娛樂(lè)性結(jié)合起來(lái),打造出富有特色的旅游資源和項(xiàng)目。
2 市場(chǎng)原則。市場(chǎng)原則就是要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,滿足大多數(shù)旅游者的需求,為此,在陶瓷旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,首先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè),準(zhǔn)確掌握旅游者需求和同類企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況,結(jié)合資源狀況,積極尋求與其相匹配的客源市場(chǎng),確定目標(biāo)市場(chǎng),以市場(chǎng)需求變化為依據(jù),最大限度地滿足旅游者的需求。
3 綜合性原則。綜合性原則強(qiáng)調(diào)陶瓷旅游開(kāi)發(fā)要兼顧經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,不能為了經(jīng)濟(jì)效益而忽略了社會(huì)效益,同時(shí)也不能為了發(fā)展旅游而對(duì)陶瓷工業(yè)的投入有所減弱,旅游資源的開(kāi)發(fā)也要注意與其他部門(mén)和行業(yè)的協(xié)調(diào),加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)外不同類型旅游資源的合作,產(chǎn)生共贏的良好效果。
三、陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)的內(nèi)容
(一)陶瓷生產(chǎn)制作流程旅游開(kāi)發(fā)
對(duì)于任何一個(gè)陶瓷生產(chǎn)地來(lái)講,存在著大量陶瓷生產(chǎn)作坊、企業(yè),它們是發(fā)展陶瓷旅游特色經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),也最能代表當(dāng)?shù)氐奶沾晒に囂厣?。在不影響正常生產(chǎn)和工藝技術(shù)保密的前提下,將陶瓷生產(chǎn)、加工,交易地點(diǎn)開(kāi)辟為陶瓷旅游景區(qū)。陶瓷加工制作原料、陶瓷坯料、陶瓷釉料、原料處理、坯、釉料制備、坯體干燥、粘接、修坯與施釉、燒成與窯具、陶瓷裝飾陶瓷制品造型設(shè)計(jì)與成型模具進(jìn)行開(kāi)發(fā)與挖掘,讓旅游者熟悉和了解陶瓷生產(chǎn)的全過(guò)程。在陶瓷旅游開(kāi)發(fā)中,不僅注重其觀賞和趣味性,還要培養(yǎng)旅游者的參與熱情,對(duì)參與性強(qiáng)的陶瓷工藝項(xiàng)目如陶泥、撂泥、印坯、修坯、捺水、畫(huà)坯。上釉、燒窯、成瓷等適當(dāng)予以開(kāi)發(fā),鼓勵(lì)旅游者動(dòng)手參與到具體的制作工藝中去,對(duì)陶泥、撂泥、印坯、修坯、捺水、畫(huà)坯、上釉、燒窯、成瓷等制作工藝予以開(kāi)發(fā),鼓勵(lì)旅游者動(dòng)手參與到具體的制作工藝中去,旅游者通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)親手制作,能夠盡情領(lǐng)略陶藝創(chuàng)作的樂(lè)趣,增強(qiáng)對(duì)陶瓷文化的感性認(rèn)識(shí)。
(二)陶瓷工藝品旅游開(kāi)發(fā)
陶瓷文化旅游是特色旅游的一部分,具有巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。尤其是針對(duì)陶瓷旅游本身來(lái)講,要增加多種收益,就需要開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、游客喜愛(ài)的陶瓷旅游工藝品,它在陶瓷旅游收入中占有很大的比例。旅游策劃中可以開(kāi)發(fā)一些旅游者喜愛(ài)的工藝品,如唐三彩,各類藝術(shù)瓷盤(pán)、小花瓶及黑陶小工藝品,宜興紫砂壺;仿古瓷花瓶及茶碗、茶盞,青花瓷工藝品等。像北京珠市口禮品一條街、亮馬河工藝品市場(chǎng)、天津的南市及廣州文昌路工藝品市場(chǎng)等,都成為在國(guó)內(nèi)外聞名的旅游工藝品銷(xiāo)售店。在陶瓷工藝品開(kāi)發(fā)中,首先,應(yīng)注意藝術(shù)瓷產(chǎn)品品種、花色,手法的創(chuàng)新,根據(jù)旅游者喜歡新、奇、變的心理以及購(gòu)買(mǎi)能力和消費(fèi)傾向,設(shè)計(jì)和制造出適銷(xiāo)對(duì)路的工藝品。其次,對(duì)陶瓷工藝品產(chǎn)品要加強(qiáng)包裝裝潢及廣告宣傳的投入,同時(shí)有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)管理和協(xié)調(diào),避免各廠商相互模仿、重復(fù),在銷(xiāo)售時(shí)相互壓價(jià)等不良現(xiàn)象。
(三)陶瓷實(shí)體文化旅游開(kāi)發(fā)
陶瓷文化旅游的開(kāi)發(fā),讓旅游者認(rèn)識(shí)、了解陶瓷生產(chǎn)只是一個(gè)層面的內(nèi)容,任何一種勞動(dòng)或成果都是人們智慧和心血的結(jié)晶,蘊(yùn)涵著豐富的文化。中國(guó)陶瓷還是中華書(shū)法與繪畫(huà)的完美結(jié)合。在陶瓷文化旅游開(kāi)發(fā)上,不僅讓旅游者學(xué)會(huì)看陶瓷,學(xué)制作,還要懂得品文化。這就需要開(kāi)發(fā)一系列有關(guān)陶瓷文化的實(shí)體景區(qū),以讓游客更直觀地感受博大精深的中國(guó)陶瓷文化。中國(guó)五千年陶瓷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng):原始的彩陶、秦磚漢瓦、唐三彩、青白瓷,反映著每一個(gè)時(shí)代特有的社會(huì)生存環(huán)境與人文空間,琉璃的上釉及窯燒技術(shù),直接催生了現(xiàn)代釉面磚的誕生。秦磚、漢瓦,一路的傳承與演變,成為中國(guó)建筑最具特色的元素,為當(dāng)代建陶產(chǎn)品提供了珍貴的文化寶藏及設(shè)計(jì)源泉。陶瓷博物館、陶藝街、陶藝廣場(chǎng)就是體現(xiàn)這些陶瓷文化的重要實(shí)體形式之一。
1 陶瓷博物館。陶瓷博物館是“陶瓷”產(chǎn)品的集中展示區(qū)。
該博物館應(yīng)具有展示、教育、宣傳等復(fù)合功能。“陶瓷”產(chǎn)品的歷史淵源、歷史地位、產(chǎn)品特色、陶瓷文化將通過(guò)陶瓷博物館得到宣傳與展示。如號(hào)稱國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、檔次最高、展品最全的淄博中國(guó)陶瓷館展示面積4 000多平方米,展示了從新石器時(shí)代的后李文化至今8 000多年以來(lái),淄博出土、生產(chǎn)和收藏的各類陶瓷精品2 500余件(套),其中古代展品249件。展廳分前言區(qū)、綜合展區(qū)、古代和近代展區(qū)、現(xiàn)代展區(qū)、陶藝創(chuàng)作區(qū)、陶瓷精品銷(xiāo)售區(qū)和廣告區(qū)七大部分。古代展品中有享譽(yù)海內(nèi)外的北朝青釉蓮花尊、宋代雨點(diǎn)釉、茶葉末釉、絞胎瓷、粉杠瓷等淄博陶瓷名品,也有龍山文化蛋殼陶和宋代的影青執(zhí)壺、定窯碗、哥窯碗等稀世珍品。現(xiàn)代展品按不同用途和藝術(shù)風(fēng)格分建筑陶瓷、園林藝術(shù)陶瓷、衛(wèi)生陶瓷、日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷、現(xiàn)代陶藝、刻瓷和高科技陶瓷幾大部分進(jìn)行了分類陳列。
2 陶藝街。陶藝街是“陶瓷旅游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)空間依托,具有空間的集中性與外觀的藝術(shù)性。通過(guò)陶藝街創(chuàng)辦,實(shí)現(xiàn)游客以陶藝體驗(yàn)、陶藝文化熏陶與陶瓷物購(gòu)物。陶藝街應(yīng)具有觀瞻、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、住宿等多種功能。號(hào)稱“臺(tái)灣的景德鎮(zhèn)”的鶯歌鎮(zhèn)就有條舉世聞名的陶藝街,鎮(zhèn)上有800多家陶藝工廠和陶藝店,旅游者來(lái)到這條街上,能感受到濃濃的陶瓷文化氛圍。
文化是旅游的靈魂,是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),這已是學(xué)界的共同認(rèn)識(shí)。而凡超越本能的、人類有意識(shí)地作用于自然界和社會(huì)的一切活動(dòng)及其結(jié)果,都是文化;或者說(shuō)“自然的人化”即文化。其實(shí),旅游本身是一種文化活動(dòng),這是不爭(zhēng)的事實(shí)。隨著世界旅游業(yè)的迅速發(fā)展,旅游者需求的多樣化和高標(biāo)準(zhǔn)化,文化旅游應(yīng)運(yùn)而生。但對(duì)文化旅游的界定是仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。國(guó)內(nèi)對(duì)文化旅游的研究明顯不足,基本上停留在淺層次的文化類資源開(kāi)發(fā)的論述上,而且經(jīng)常被混同于“旅游文化”。而文化旅游產(chǎn)品的研究相對(duì)就更少。鑒于此,本文以南岳衡山為例,對(duì)其文化旅游產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究,以求更好地促進(jìn)文化旅游的快速發(fā)展和文化旅游產(chǎn)品體系的不斷完善。
一、文化旅游的相關(guān)概念
文化旅游的概念至今仍未形成定論。但目前主要有三種代表性的觀點(diǎn)。一是從市場(chǎng)學(xué)的角度認(rèn)為文化旅游是一種產(chǎn)品(崔吉軍和崔鳳軍)。二是從旅游經(jīng)營(yíng)者與旅游者的角度出發(fā)認(rèn)為文化旅游是一種“意識(shí)”(郭麗華)。三是從旅游學(xué)的角度來(lái)認(rèn)識(shí)文化旅游,認(rèn)為文化旅游屬運(yùn)動(dòng)范疇,是旅游的一種類型(任冠文)。本文采用類型說(shuō),認(rèn)為文化旅游是旅游的一種類型,它是指旅游者主要以消費(fèi)文化旅游產(chǎn)品,體驗(yàn)與享受旅游活動(dòng)中的文化內(nèi)涵,從而獲得身心愉悅的一種旅游活動(dòng)。文化旅游資源是凡能被旅游業(yè)所利用來(lái)開(kāi)展旅游活動(dòng),能夠吸引旅游者產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī),并能滿足旅游者對(duì)文化需求的各種自然、人文客體或其他因素。而文化旅游產(chǎn)品從旅游者的消費(fèi)方式和特征來(lái)看,應(yīng)該是一條完整的文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的鏈接線路。文化旅游產(chǎn)品是應(yīng)文化旅游的需求而產(chǎn)生的??傊?,文化旅游資源是文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的核心;文化旅游產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)文化旅游的基礎(chǔ);文化旅游是實(shí)現(xiàn)文化旅游產(chǎn)品價(jià)值的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)。
二、南岳衡山文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
(一)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一
南岳衡山文化旅游資源豐富,種類齊全,不僅有科研價(jià)值的山水文化景觀,而且還有宗教文化、福壽文化、抗戰(zhàn)文化、書(shū)院文化和摩崖石刻文化等人文景觀留下的歷史遺跡和文物古跡。這些都為南岳衡山文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供了豐富的資源基礎(chǔ),但是由于這些資源的屬性和開(kāi)發(fā)深度的關(guān)系,使得南岳衡山文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,基本是以宗教文化旅游產(chǎn)品為主體,其中主要是佛教文化旅游產(chǎn)品,而道教和儒家文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相對(duì)較少。
(二)文化含量低,特色不鮮明
在南岳衡山文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中,由于對(duì)資源中的宗教文化、福壽文化、抗戰(zhàn)文化、書(shū)院文化和摩崖石刻文化等文化底蘊(yùn)挖掘不深,也未能形成眾多不同文化的旅游氛圍,因而沒(méi)有形成穩(wěn)定的旅游客源市場(chǎng)。南岳衡山文化旅游雖然取得了一定程度的發(fā)展,尤其是宗教文化旅游,但是其文化旅游產(chǎn)品的文化含量低,開(kāi)發(fā)特色不鮮明,對(duì)文化旅游的可持續(xù)發(fā)展造成一定的影響。
(三)文化旅游路線專業(yè)化程度低
由于單個(gè)旅游景點(diǎn)的吸引力是有限的,而景點(diǎn)只有置于特定的文化氛圍中才能充分顯示出它本來(lái)應(yīng)有的意義和魅力。南岳衡山雖然文化旅游資源繁多,但是資源的集散程度不同,沒(méi)有很好的整合旅游資源形成完整的專題式的文化旅游路線。比如,水簾洞、方廣寺、藏經(jīng)殿和廣濟(jì)寺四大景區(qū)相對(duì)分散,要將這些景區(qū)和主景區(qū)整合有一定的難度,很難形成較好的整體效應(yīng)。
(四)文化旅游商品開(kāi)發(fā)力度不夠
旅游商品不僅是旅游經(jīng)濟(jì)收入之大戶,而且也是旅游文化開(kāi)發(fā)的一面鏡子。南岳衡山的旅游商品(佛珠、佛像、玉等)品種較少,文化含量低,開(kāi)發(fā)力度不夠,缺乏新意,沒(méi)有自身的鮮明特色,因而,市場(chǎng)銷(xiāo)售不大,主要分布在一些小商品市場(chǎng)和景區(qū)的小商販處,而且市場(chǎng)秩序混亂,價(jià)格不合理現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
(五)文化旅游產(chǎn)品解說(shuō)系統(tǒng)不完善
由于旅游從業(yè)人員的文化修養(yǎng)偏低,他們?cè)诮o游客講解時(shí)只是背誦導(dǎo)游詞,簡(jiǎn)要介紹景區(qū)(如麻姑仙境)基本情況和相關(guān)傳說(shuō),對(duì)部分寓意深刻的內(nèi)容要么只字不提,要么一句帶過(guò)。這樣使文化旅游產(chǎn)品中的文化底蘊(yùn)大打折扣。此外,除了導(dǎo)游的講解外,其他的配套解說(shuō)系統(tǒng)缺少,使游客仍停留在旅游觀光階段,對(duì)景區(qū)的文化內(nèi)涵知之甚少。這樣大大降低了游客的滿意度和游憩質(zhì)量。
(六)參與性、體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)遲緩
旅游體驗(yàn)者是沖著好看好玩耐看咀嚼的心理,花錢(qián)來(lái)買(mǎi)一份好心情的,希望得到的是“身”、“心”兩方面的滿意。游客只有通過(guò)親身實(shí)踐才能深刻體會(huì)文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,進(jìn)而深化對(duì)景區(qū)的印象。目前,南岳衡山的旅游活動(dòng)基本上是以進(jìn)香禮神求愿、參觀靜態(tài)陳列式文化景觀和藝術(shù),讓游客親自體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目少之甚少。
三、南岳衡山文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)
(一)南岳衡山文化旅游產(chǎn)品的價(jià)值取向分析
文化旅游是旅游的一種類型,而文化旅游產(chǎn)品是應(yīng)文化旅游的需求而產(chǎn)生的。它不僅具備滿足旅游者的休閑娛樂(lè)功能,還具備文化藝術(shù)內(nèi)涵,創(chuàng)造時(shí)尚,提高人的精神境界的功能。通過(guò)百度和Google搜索引擎,分別以南岳衡山山水文化旅游、宗教文化旅游、壽文化旅游、抗戰(zhàn)文化旅游、書(shū)院文化旅游、民俗文化旅游和摩崖碑刻文化旅游為關(guān)鍵詞,得出其排列的順序?yàn)樽诮涛幕糜巍畚幕糜?、民俗文化旅游、抗?zhàn)文化旅游、山水文化旅游、書(shū)院文化旅游、摩崖碑刻文化旅游。綜合考慮,南岳衡山文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)可以以山水文化旅游產(chǎn)品為基礎(chǔ),宗教文化文化旅游產(chǎn)品為主導(dǎo),壽文化旅游產(chǎn)品為特色,生態(tài)養(yǎng)生文化旅游產(chǎn)品為目標(biāo),書(shū)院文化、民俗文化和摩崖碑刻文化旅游產(chǎn)品為輔,形成多元化的文化旅游產(chǎn)品體系。
(二)南岳衡山文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)定位
雖然南岳衡山宗教文化旅游產(chǎn)品占主導(dǎo)地位,但在文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,其市場(chǎng)定位是非常重要的。通過(guò)對(duì)南岳衡山的市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)南岳衡山文化旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)定位可以從以下三方面著手:
一是香客市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查,南岳衡山約46%的游客是香客。因此,該市場(chǎng)應(yīng)該重點(diǎn)開(kāi)發(fā),對(duì)香客推出體驗(yàn)性、深度參與性的活動(dòng)項(xiàng)目,適當(dāng)?shù)夭扇∫恍﹥?yōu)惠政策,如會(huì)員制,定期免費(fèi)制,吸引香客的到來(lái),提高香客的重游率,穩(wěn)定客源市場(chǎng)。二是老年市場(chǎng)。除了香客市場(chǎng),老年人市場(chǎng)也是值得開(kāi)拓的市場(chǎng)。這些人數(shù)量龐大,市場(chǎng)較穩(wěn)定,可以開(kāi)拓以養(yǎng)生、休閑和健身為主題的旅游,定期舉辦節(jié)事活動(dòng)、增加宗教活動(dòng)內(nèi)容和開(kāi)展廟會(huì)活動(dòng),以吸引該群體。三是青少年市場(chǎng)。文化底蘊(yùn)深厚的宗教文化、壽文化和抗戰(zhàn)文化等相關(guān)文化能吸引求知欲強(qiáng)烈的青少年。而且,南岳衡山能夠使他們放松心情,緩解壓力,養(yǎng)精蓄銳,為真心祈福許愿的游客帶來(lái)好運(yùn)。因此,很多中高考學(xué)子真心誠(chéng)意來(lái)燒香拜佛,希望這個(gè)精神寄托能給自己帶來(lái)好運(yùn),得到心靈的慰藉?;谝陨戏治?,南岳衡山文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)定位為香客、來(lái)年人和青少年,其中,以香客和老年人為主,以青少年學(xué)生為輔,形成多元化的客源市場(chǎng)。
(三)南岳衡山文化旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建
南岳衡山文化旅游資源主要包括以下景點(diǎn)資源,根據(jù)實(shí)地調(diào)查和相關(guān)文獻(xiàn)資料的整理,按照交通路線及資源的特色可以整合成下列文化旅游產(chǎn)品體系。(見(jiàn)表)
(四)南岳衡山文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與線路設(shè)計(jì)
根據(jù)上述文化旅游產(chǎn)品體系,在南岳衡山文化原生態(tài)旅游資源基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)南岳衡山各大文化旅游產(chǎn)品。
1、山水文化旅游產(chǎn)品
南岳衡山的山水也有自己的特色。南岳衡山以花崗巖斷塊組成峰林狀地貌,群峰連綿突起,呈階梯形斷層發(fā)育地貌,地標(biāo)破碎,巖洞石蛋遍布。山水文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)主要是凸顯山水特色,挖掘其文化內(nèi)涵,吸引游客。因此,南岳衡山山水文化旅游產(chǎn)品的線路設(shè)計(jì)如下:水簾洞(奇)―華嚴(yán)湖(碧)―梵音谷(妙)―穿巖詩(shī)林(趣)―靈芝泉(巧)―麻姑仙境(幽)―獅子巖(逼真)―祝融峰(高)。
2、宗教文化旅游產(chǎn)品
南岳衡山是宗教的自由天地,三教之盛為他山所罕見(jiàn),尤其是南岳大廟將佛道儒共存的繁榮景象體現(xiàn)最為淋漓盡致。因此,對(duì)于南岳衡山的宗教文化旅游產(chǎn)品可以分佛道儒三條專線一條宗教綜合線。1)佛教文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)要突出南岳大廟、藏經(jīng)殿和方廣寺,將文化內(nèi)涵深厚的佛寺與佛教活動(dòng)相結(jié)合,利用“深山藏古寺”的特色,體現(xiàn)南岳衡山既是重要的弘法利生場(chǎng)所。因此,佛教文化旅游產(chǎn)品的路線可設(shè)為:南岳大廟(西佛八寺、南岳圣帝和慧思大師等)―南臺(tái)寺(“天下法源”)―福嚴(yán)寺(“天下法院”)―磨鏡臺(tái)(南禪祖源)―鐵佛寺―湘南寺―上封寺―藏經(jīng)殿(秀)―方廣寺(深)―祝圣寺。2)為了滿足道教外的人們對(duì)道教的內(nèi)涵和道士們的生活也總是充滿好奇的旅游需求,可開(kāi)發(fā)道教生活體驗(yàn)參與項(xiàng)目。道教本身具有養(yǎng)身保健的功效,可以利用道教養(yǎng)生之術(shù)中的內(nèi)外丹、服氣、吐納等,發(fā)展以養(yǎng)生保健為主題的生態(tài)旅游。3)湖湘文化在南岳衡山雖有一定的地位,但影響相對(duì)較小。其文化主要體現(xiàn)在南岳大廟的建筑特色上,如廟貫軸線、層次分明、左右對(duì)稱、抑揚(yáng)開(kāi)合、高低起伏、和諧有序、匠心獨(dú)具是儒家文化的體現(xiàn),其欞星門(mén)與奎星閣也是儒家文化的象征。因此,南岳衡山的儒家文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要點(diǎn)是把儒家文化的思想通過(guò)建筑體現(xiàn)出來(lái)。
綜上,南岳衡山宗教文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)就是把三教資源進(jìn)行整合,以佛道為主,儒家為輔,形成完整的宗教文化旅游路線:南岳大廟―黃庭觀―南臺(tái)寺―福嚴(yán)寺―磨鏡臺(tái)―麻姑仙境―玄都觀―鄴侯書(shū)院―鐵佛寺―湘南寺―上封寺―祝融殿―藏經(jīng)殿―方廣寺。這樣游客在旅游過(guò)程中就能同時(shí)體驗(yàn)三教文化特色。
3、福壽文化旅游產(chǎn)品
南岳衡山千百年來(lái)作為民眾祈福延壽之圣地,其大廟主體建筑圣帝殿基本采取帝居“九五”之制,蘊(yùn)含“與天同壽”。其平面布局采用九進(jìn)制,隱含“長(zhǎng)久長(zhǎng)壽”。每年十月份的國(guó)際壽文化節(jié)進(jìn)一步奠定了壽岳的地位。對(duì)于南岳衡山的福壽文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)主要是利用濃厚的壽文化氛圍,通過(guò)旅游景點(diǎn)(萬(wàn)壽廣場(chǎng))、壽文化節(jié)以及壽建筑令壽文化深入民心。因此,福壽文化旅游產(chǎn)品的旅游線路可設(shè)為:南岳大廟―萬(wàn)壽廣場(chǎng)―帶壽字的建筑(萬(wàn)壽宮、注生殿、延壽路、延壽亭、壽佛殿、麻姑獻(xiàn)壽等)。這條線路的設(shè)計(jì)主要是突出“壽”字,尤其是南岳大廟建筑特色。
4、抗戰(zhàn)文化旅游產(chǎn)品
抗戰(zhàn)文化是中國(guó)文化史上的一座豐碑,作為世界反法西斯文化的先驅(qū)和重要組成部分,充分顯示了中華民族強(qiáng)大的凝聚力、戰(zhàn)斗力和生命力。南岳自古作為軍事戰(zhàn)略要地,留下了大量彌足珍貴的抗戰(zhàn)軍事文化旅游資源。由于南岳衡山的抗戰(zhàn)文化主要集中在忠烈祠,因此,該景區(qū)主要是把抗戰(zhàn)文化宣傳給游客,可以采用錄像形式,通過(guò)游客自己觀看,激起游客的愛(ài)國(guó)熱情。
5、民俗文化旅游產(chǎn)品
南岳衡山的民俗文化主要有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的祭祀文化、聲名遠(yuǎn)播的香期、影響深遠(yuǎn)的廟會(huì)、別具一格的新春朝圣和祭拜圣帝日。其中,祭祀文化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)在于將南岳衡山源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的祭祀文化傳播給游客,使游客深入了解該文化的來(lái)龍去脈。民俗文化旅游產(chǎn)品的參與性較強(qiáng),除了現(xiàn)存的幾種基本形式外,南岳衡山可以征集游客和民眾意見(jiàn),不斷豐富具有自身特色的民俗文化旅游產(chǎn)品。同時(shí),要將“南岳菩薩照遠(yuǎn)不照近”變成“南岳菩薩遠(yuǎn)近兼照”,使本地和外地人都來(lái)此燒香。
6、碑刻題詠文化旅游產(chǎn)品
除古建筑外,還有眾多的碑刻和題詠成為南岳人文旅游資源的重要內(nèi)容,也是其文化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的前提條件。由于這些碑刻題詠的文化性很強(qiáng),所以游客群體主要是一些求知欲強(qiáng)烈的文人雅士及其他知識(shí)分子。這一產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)要求從業(yè)人員文化修養(yǎng)極高,能夠?qū)⒚嗣?、碑刻題詠等相關(guān)知識(shí)信手拈來(lái),帶給游客滿意的旅游體驗(yàn)。
四、結(jié)語(yǔ)
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村溫泉旅游;龍泉山莊;差異化開(kāi)發(fā)
一、前言
福建省鄉(xiāng)村旅游起步較晚,但發(fā)展速度較快,目前鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)已形成雛形。全省大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游資源點(diǎn)已得到不同程度的開(kāi)發(fā)[1]。鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)利用中,對(duì)自然類鄉(xiāng)村旅游資源利用較為充分,以龍泉山莊為代表的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)便是依托山水資源和田園風(fēng)光而開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村觀光度假類旅游產(chǎn)品。
溫泉旅游開(kāi)發(fā)是福建省旅游業(yè)現(xiàn)階段重點(diǎn)之一,福州市正基于海西旅游區(qū)著力打造“中國(guó)溫泉城”品牌。福建省的溫泉資源雖然豐富,卻主要分布在鄉(xiāng)村地區(qū)。旅游消費(fèi)需求的提升加速帶動(dòng)福州周邊一批上規(guī)模、上檔次的溫泉旅游景區(qū)景點(diǎn)的建設(shè),溫泉休閑旅游度假品牌及規(guī)模效應(yīng)日益顯現(xiàn),初步形成了環(huán)福州市區(qū)溫泉休憩圈[2]。加上福州市道路交通跨越式的大發(fā)展,“大福州”的半小時(shí)生活圈逐漸形成與擴(kuò)大,市區(qū)周邊眾多游憩設(shè)施和游憩土地利用構(gòu)成的游憩活動(dòng)空間形成了福州市的環(huán)城游憩帶(ReBAM)[3]。類似龍泉山莊結(jié)合鄉(xiāng)村旅游與溫泉旅游的旅游產(chǎn)品達(dá)16處之多,概之以鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品。
福州市的鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品經(jīng)歷了十余年的探索與發(fā)展之后,面臨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí):同類型產(chǎn)品集中度和開(kāi)發(fā)等級(jí)偏低,缺乏獨(dú)特性和吸引力,市場(chǎng)出現(xiàn)了無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。因此,如何有效利用資源和開(kāi)發(fā)市場(chǎng),做大做強(qiáng)福州的鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品,成為一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。
二、龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游發(fā)展現(xiàn)狀
1.龍泉山莊概況
始建于2004年初的龍泉山莊地處福州市閩侯縣南嶼鎮(zhèn)雙龍村,距離福州中心市區(qū)僅20多公里,車(chē)程30分鐘,交通十分便捷。依托該地區(qū)得天獨(dú)厚的雙龍溫泉資源優(yōu)勢(shì),當(dāng)?shù)卮迕褚揽壳趧诤椭腔劢ㄔO(shè)集農(nóng)業(yè)觀光、休閑溫泉度假等為一體的農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)品。而雙龍溫泉自唐代被發(fā)現(xiàn)以來(lái),就辟為天然露天浴池。溫泉為碳酸氫鈉泉,面積100多畝,水溫38-70℃。
龍泉山莊周?chē)綆n秀美,林木蔥郁、空氣清新、自然環(huán)境優(yōu)美。景區(qū)內(nèi)既有百畝農(nóng)家菜園和千畝果林、登山古道、小溪漂流、宋朝石人石馬、石觀音、千年古榕樹(shù)等景觀,又有深層礦泉、古溫泉老池、天然溫泉與冰泉,全方位詮釋雙龍溫泉的獨(dú)特魅力。龍泉山莊是集農(nóng)業(yè)觀光度假與商務(wù)休閑于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),深受廣大游客喜歡。
2.龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在的主要問(wèn)題
(1)資源開(kāi)發(fā)利用模式單一,缺乏有效保護(hù)
目前龍泉山莊所采用的開(kāi)發(fā)模式較為單一,是簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)與溫泉度假區(qū)結(jié)合的模式。經(jīng)歷多年發(fā)展建設(shè),目前的龍泉山莊正處在由小規(guī)模、項(xiàng)目單一、以沐浴項(xiàng)目為主的第一代溫泉旅游度假區(qū)向規(guī)模大、設(shè)施項(xiàng)目齊全的第二代溫泉旅游度假區(qū)過(guò)渡。資源開(kāi)發(fā)利用中對(duì)發(fā)展推動(dòng)力、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、主題文化選擇等其他模式的結(jié)合利用十分欠缺[4],生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式粗放單一。
雖然福州市在溫泉資源保護(hù)管理方面,通過(guò)制定法規(guī)、制度和加強(qiáng)監(jiān)管等措施取得了較好的成效,但是對(duì)市郊周邊的地?zé)豳Y源管理尚存在不足。2003年融僑集團(tuán)以勘探的名義獲得有關(guān)部門(mén)審批,從雙龍溫泉鑿井2口將溫泉引水至融僑水鄉(xiāng)溫泉?jiǎng)e墅和融僑錦江花園等,日輸送溫泉3000噸[5]。雖然該工程有建設(shè)配套的回灌水飲水水渠工程防止了地質(zhì)沉降,但是溫泉水的過(guò)度開(kāi)采對(duì)溫泉的品質(zhì)將產(chǎn)生較大的影響。
(2)產(chǎn)品設(shè)計(jì)同質(zhì)化明顯,缺乏特色增值空間小
縱觀福州市周邊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品現(xiàn)有的開(kāi)發(fā)模式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)體制等來(lái)看,普遍存在著開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)重復(fù),項(xiàng)目建設(shè)雷同的情況。龍泉山莊是基于原有鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品或溫泉旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行簡(jiǎn)單的疊加開(kāi)發(fā),與福州市其他鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品存在明顯的“同曲同工”的特征。同質(zhì)化的日趨嚴(yán)重將使得龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力下降。
龍泉山莊旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)缺乏文化內(nèi)涵的挖掘,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)主要集中在洗浴、餐飲和鄉(xiāng)村休閑活動(dòng),對(duì)于娛樂(lè)、購(gòu)物、民俗文化體驗(yàn)、歷史遺存考察、科普等項(xiàng)目均未有效開(kāi)發(fā),還不能全面滿足消費(fèi)者的需求。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上沒(méi)有與周邊區(qū)域產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)形成較好的關(guān)聯(lián)。同時(shí)現(xiàn)有產(chǎn)品的精細(xì)化開(kāi)發(fā)不足,產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方法方式單一,使得產(chǎn)品增值空間有限,進(jìn)而使產(chǎn)品整體發(fā)展也很有限。
(3)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)理念滯后,對(duì)客源市場(chǎng)的細(xì)分較為簡(jiǎn)單
與國(guó)內(nèi)外同類型產(chǎn)品相比,龍泉山莊此類鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品沒(méi)有景區(qū)自有品牌標(biāo)志,缺乏主題建設(shè)宣傳,沒(méi)有景區(qū)官方網(wǎng)站或論壇,鮮有參加大型旅游會(huì)展招商宣傳活動(dòng),缺乏宣傳畫(huà)冊(cè)、圖書(shū)、光盤(pán)等宣傳品,沒(méi)有景區(qū)主題特色的旅游紀(jì)念品,產(chǎn)品宣傳推廣形式單一等等,限制了鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品的發(fā)展,導(dǎo)致產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)乃至福建省內(nèi)市場(chǎng)的知名度都偏低。這些都反應(yīng)了目前的福州市鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)理念滯后的現(xiàn)狀。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)邁入第十二個(gè)五年規(guī)劃,人民生活水平的提高,休閑和出行的需求正在日趨復(fù)雜全面,旅游者的審美情操和追求品味也在日臻全面提升,加之以當(dāng)前人口老齡化對(duì)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求的影響,必然要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)客源市場(chǎng)作進(jìn)一步的細(xì)分。但是目前福州市周邊的鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品如龍泉山莊所體現(xiàn)的情況普遍存在著市場(chǎng)細(xì)分過(guò)于簡(jiǎn)單,經(jīng)營(yíng)差異化、個(gè)性化不足的問(wèn)題。
三、龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品差異化開(kāi)發(fā)思考
所謂產(chǎn)品差異化是指是指企業(yè)以某種方式改變那些基本相同的產(chǎn)品,以使消費(fèi)者相信這些產(chǎn)品存在差異而產(chǎn)生不同的偏好。差異化發(fā)展戰(zhàn)略是邁克爾·波特提出的企業(yè)基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之一,是指產(chǎn)品提供及服務(wù)等方面與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差別,通過(guò)更好地滿足消費(fèi)者的需求,以獲取穩(wěn)定的市場(chǎng)或者擴(kuò)大市場(chǎng)份額的企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
對(duì)于龍泉山莊的鄉(xiāng)村溫泉旅游的開(kāi)發(fā),應(yīng)重視鄉(xiāng)村旅游其本身所具有的多維性和復(fù)雜性[6],通過(guò)產(chǎn)品差異化開(kāi)發(fā),有效利用產(chǎn)品的溫泉資源和鄉(xiāng)村休閑游憩資源優(yōu)勢(shì),科學(xué)整合,塑造品牌,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)和價(jià)值提升,力求在發(fā)展內(nèi)涵和綜合服務(wù)水平上有更大提升。
1.資源開(kāi)發(fā)利用模式的差異化
加速資源開(kāi)發(fā)利用模式的改進(jìn),綜合多種開(kāi)發(fā)模式的長(zhǎng)處,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)資源開(kāi)發(fā)利用模式的差異化。
針對(duì)龍泉山莊現(xiàn)有鄉(xiāng)村溫泉旅游資源的現(xiàn)狀,應(yīng)改進(jìn)現(xiàn)有單一的溫泉旅游度假區(qū)模式,引入發(fā)展推動(dòng)力模式、產(chǎn)業(yè)對(duì)接模式、主題文化選擇模式等開(kāi)發(fā)模式,向第四代溫泉旅游度假區(qū)發(fā)展,成長(zhǎng)為規(guī)?;?、綜合性、復(fù)合型的度假區(qū),以1+N模式延伸溫泉產(chǎn)品鏈。
同時(shí),堅(jiān)持可持續(xù)開(kāi)發(fā)利用資源,通過(guò)地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理控制,采取縮減每日溫泉開(kāi)采的總量和外輸供應(yīng),提高溫泉水外輸價(jià)格,建設(shè)大型先進(jìn)的水循環(huán)利用系統(tǒng),來(lái)有效節(jié)約利用現(xiàn)有溫泉資源,進(jìn)而逐步提升溫泉產(chǎn)品的品質(zhì),實(shí)現(xiàn)與福州市同類鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用的差異化。
2.產(chǎn)品設(shè)計(jì)的差異化
龍泉山莊以農(nóng)家樂(lè)、觀光農(nóng)園結(jié)合溫泉洗浴為主體的產(chǎn)品設(shè)計(jì)形式,雖然產(chǎn)品設(shè)計(jì)較為多樣,項(xiàng)目設(shè)施設(shè)備也逐步配套齊全,但是在產(chǎn)品檔次、產(chǎn)品主題品味等方面起點(diǎn)較低。其設(shè)計(jì)思路與桂湖溫泉度假村、貴安溫泉度假村、旗山溫泉度假村、赤壁溫泉景區(qū)、黃楮林溫泉景區(qū)等都十分相似。
針對(duì)龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路,應(yīng)側(cè)重突出該產(chǎn)品休閑游憩功能,以此為主線設(shè)計(jì)產(chǎn)品,同時(shí)兼顧觀光、保健、度假、娛樂(lè)、文化審美等多種功能,建設(shè)大規(guī)模鄉(xiāng)村溫泉旅游品牌產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)差異化。例如以休閑理念為核心,設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村休閑“第二住宅”的差異化產(chǎn)品:在景區(qū)內(nèi)或景區(qū)邊建設(shè)閩侯鄉(xiāng)村特色民居,可售賣(mài)產(chǎn)權(quán)或使用權(quán),滿足城市消費(fèi)群對(duì)假日鄉(xiāng)野休閑居宿的需求,進(jìn)而帶動(dòng)鄉(xiāng)村休閑體驗(yàn)、溫泉休閑享受以及景區(qū)其他休閑、娛樂(lè)、保健等產(chǎn)品,促進(jìn)景區(qū)差異化發(fā)展。
3.產(chǎn)品文化內(nèi)涵的差異化
產(chǎn)品文化內(nèi)涵的差異化,可以通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游與溫泉旅游的成功經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā),通過(guò)引入文化內(nèi)涵產(chǎn)品滿足游客審美需求,形成和完善自身特色拓寬產(chǎn)品增值空間。
借鑒日本近年旅游活動(dòng)中取得的經(jīng)驗(yàn)和智慧,通過(guò)溫泉文化國(guó)際會(huì)議、溫泉音樂(lè)會(huì)、溫泉浴衣與乒乓球節(jié)、溫泉霧氣文化節(jié)等活動(dòng)深化溫泉旅游文化內(nèi)涵,通過(guò)觀景露天溫泉、溫泉豬肉包子店、溫泉遺產(chǎn)解讀石碑(11處)等設(shè)施充實(shí)溫泉旅游文化內(nèi)容,通過(guò)溫泉探險(xiǎn)隊(duì)、溫泉媽媽導(dǎo)游、溫泉遺產(chǎn)調(diào)查委員會(huì)、溫泉觀光巴士等組織擴(kuò)大溫泉旅游文化影響[7]。
同時(shí)以閩茶文化為主題,將溫泉品茶和雙龍建盞融合起來(lái),深化產(chǎn)品文化內(nèi)涵:可以利用龍泉山莊東北的碗窯山文化和南側(cè)兔毫盞遺址,結(jié)合雙龍溫泉悠久歷史打造建盞文化。特別是碗窯山窯址的新發(fā)現(xiàn)為中國(guó)古代茶道、茶文化發(fā)展和傳播的研究提供豐富的資料,對(duì)福建及東南沿海地區(qū)宋代窯業(yè)技術(shù)以及以福建為起點(diǎn)的海上絲綢之路的研究具有重大意義[8]。再結(jié)合福建省多元的茶文化,利用雙龍溫泉獨(dú)有的溫泉水資源開(kāi)展鄉(xiāng)村溫泉品茶休閑旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā),能夠有效凸顯產(chǎn)品文化內(nèi)涵的差異化。
4.產(chǎn)品服務(wù)的差異化
打造福州休閑度假后花園,突出鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品的服務(wù)的差異化。
可以通過(guò)與毗鄰的福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐合作,提高產(chǎn)品綜合服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)把握當(dāng)今旅游者心理需求,從對(duì)旅游者的貼心服務(wù)著手,強(qiáng)調(diào)服務(wù)的細(xì)節(jié)體現(xiàn):突出休閑度假核心的親水、觀鳥(niǎo)、望山、親近田野、炊煙、花草等淳樸鄉(xiāng)村風(fēng)情,引入福州農(nóng)村民俗文化體驗(yàn)、溫泉療養(yǎng)保健體驗(yàn)、自然探險(xiǎn)體驗(yàn)、溫泉品茶文化體驗(yàn)、溫泉親子樂(lè)園體驗(yàn)等細(xì)致的特色產(chǎn)品服務(wù),再結(jié)合高級(jí)酒店所采用的“金鑰匙服務(wù)”提升產(chǎn)品服務(wù)的個(gè)性化水平,以服務(wù)質(zhì)量的提升促進(jìn)服務(wù)附加值的提升,形成與其他鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品的服務(wù)差異化發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
5.營(yíng)銷(xiāo)理念的差異化
通過(guò)進(jìn)一步地深入研究市場(chǎng),細(xì)分游客的社會(huì)屬性、偏好和行為等方面的特征,有針對(duì)性的展開(kāi)差異化營(yíng)銷(xiāo)。信息化社會(huì)強(qiáng)調(diào)對(duì)網(wǎng)絡(luò)傳媒的應(yīng)用,龍泉山莊需要運(yùn)用好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具,優(yōu)化信息平臺(tái)[9]。設(shè)計(jì)龍泉山莊旅游品牌標(biāo)志,形成獨(dú)立品牌形象,并拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道,通過(guò)多方合作建立信息傳遞媒介網(wǎng)絡(luò),并樹(shù)立地區(qū)品牌影響力。
同時(shí),在加大宣傳力度的基礎(chǔ)上實(shí)施差異化營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)投放主題廣告和專題節(jié)目、制作贈(zèng)售主題紀(jì)念品、宣傳冊(cè)、參加大型會(huì)展和承辦專題會(huì)議比賽、與臨近景點(diǎn)景區(qū)協(xié)助組合營(yíng)銷(xiāo)等方式突出龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品特色,堅(jiān)持“人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,人新我奇”的原則,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)差異化。
四、結(jié)語(yǔ)
龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品正在不斷探索實(shí)踐,通過(guò)產(chǎn)品差異化開(kāi)發(fā),尋求合理的市場(chǎng)定位,謀求實(shí)現(xiàn)資源的有效利用和市場(chǎng)的有序發(fā)展,加強(qiáng)鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策。通過(guò)對(duì)龍泉山莊鄉(xiāng)村溫泉旅游產(chǎn)品的差異化開(kāi)發(fā)探索研究,期待福州溫泉旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)和有序發(fā)展,樹(shù)立的“中國(guó)溫泉城”旅游品牌,為海西經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)作出貢獻(xiàn)。
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關(guān)鍵詞:遼寧;滿族文化;旅游開(kāi)發(fā)
滿族作為一個(gè)大民族來(lái)說(shuō),其物質(zhì)文化資源與非物質(zhì)文化資源都有相當(dāng)豐富的數(shù)量,滿族文化的民族特色也很鮮明,但是隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,很多文化被人們所遺忘甚至已經(jīng)消失。因此我國(guó)的很多專家都在進(jìn)行著對(duì)滿族文化深化開(kāi)發(fā)挖掘的研究,并且將滿族文化豐滿化推向全國(guó)乃至全世界。開(kāi)發(fā)滿族文化對(duì)于遼寧來(lái)說(shuō)有著重大的意義。
一.遼寧滿族文化的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
(一)人們對(duì)遼寧滿族文化的認(rèn)知度不深
在華夏的56個(gè)民族當(dāng)中,每個(gè)民族都有自己獨(dú)有的特色,在清朝時(shí)期,滿族最為興盛,但是對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō),我們對(duì)滿族的了解也僅僅是冰山一角,甚至并不是很準(zhǔn)確的滿族文化知識(shí),所以在人們的思想當(dāng)中,人們對(duì)于遼寧滿族文化的認(rèn)知度不深。
(二)遼寧滿族文化氣氛并不夠濃郁
作為被譽(yù)為“滿韻清風(fēng)”的遼寧,滿族文化特色主要表現(xiàn)了“一宮三陵”的建筑,而那些滿族的習(xí)俗文化也僅僅是展廳展出,并沒(méi)有活靈活現(xiàn)的融入到生活中來(lái)。外來(lái)的人員其實(shí)都有聽(tīng)說(shuō)過(guò),滿族文化在遼寧體現(xiàn)很是鮮明,但是我有聽(tīng)外來(lái)人員對(duì)剛剛步入遼寧時(shí)的感覺(jué),他們大都反映到遼寧并沒(méi)有想象中的滿族文化那么的濃郁。
(三)滿族文化產(chǎn)品宣傳力度不夠大
在目前市場(chǎng)上,滿族的文化產(chǎn)品并沒(méi)有的到人們的普遍認(rèn)識(shí),其中市場(chǎng)上對(duì)于滿族文化的產(chǎn)品宣傳的力度還是不夠大。面對(duì)科技發(fā)達(dá)的當(dāng)今社會(huì),沒(méi)有很好地利用網(wǎng)絡(luò)、電視、無(wú)線電等一系列通信設(shè)施進(jìn)行宣傳,宣傳途徑相對(duì)的單一,所以也沒(méi)有引起消費(fèi)者注意,吸引力不夠大。
(四)滿族文化正面臨著消失的危機(jī)
滿族文化并不被大眾所認(rèn)知有一定的原因在于滿族文化面臨著消失的危機(jī)。有一部分的文化已經(jīng)消失,當(dāng)代的我們只是通過(guò)史書(shū)記載或者根據(jù)電視講述甚至影視作品當(dāng)中所了解,并沒(méi)有親眼所見(jiàn),其中很典型的就是滿族所信仰的薩滿教,現(xiàn)在已經(jīng)消失。還有一部分就是面臨即將消失的滿族文化,比如說(shuō)滿語(yǔ)、滿文,這也是解釋了東北方言中有著不成文的滿族詞語(yǔ)。
二.遼寧滿族文化的旅游開(kāi)發(fā)對(duì)策
(一)深入發(fā)掘滿族文化內(nèi)容特色
1.飲食
滿族的食品很有特點(diǎn),以黏食為主,除此之外,也有一件曾名滿神州大地的瑰寶,那就是大家所熟知的“滿漢全席”。滿漢全席的主基調(diào),為滿族的烘烤、蜜餞、鍋類烹法和甜點(diǎn)、粥品。因此,我們可以在滿漢全席上進(jìn)行旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),讓更多的游客品味滿族食品的與眾不同。
2.住宅
滿族的房屋建筑特點(diǎn)也是獨(dú)具一格的,“口袋房,字炕”形象的描述了滿族人民的居室特點(diǎn)。若游客進(jìn)行滿族文化的參觀游覽,可以在附近住宿,那么最好周邊的建筑特色以滿族形式呈現(xiàn),這樣可以使游客親身體驗(yàn)滿族住宅。
3.婚嫁
滿族的婚嫁禮俗相當(dāng)?shù)姆彪s,因此也造就了滿族婚嫁與其他的民族的不同之處。當(dāng)?shù)厝嗣窨梢酝ㄟ^(guò)滿族表演婚嫁的形式向大眾展現(xiàn)出與眾不同的婚嫁禮俗,也可親身體驗(yàn),感受特別的婚嫁。
(二)重視遼寧滿族文化的開(kāi)發(fā)
滿族文化豐富多彩,表現(xiàn)形式也各不相同,所以可以根據(jù)滿族文化的特色舉行各種活動(dòng),可以創(chuàng)立一周滿族文化周,在這一周當(dāng)中,充分的展示體現(xiàn)各種滿族文化特色,開(kāi)展文化活動(dòng),供各地人民各種身份的人群參觀游覽并參與到活動(dòng)中來(lái)。因此就要挖掘更加深入的滿族文化,來(lái)通過(guò)各種形式表現(xiàn)出來(lái),與政府以及相關(guān)部門(mén)積極合作與配合,重點(diǎn)開(kāi)展特色活動(dòng)。
(三)建立和完善現(xiàn)有博物館展示功能
現(xiàn)在有很多的省份都設(shè)有博物館,將其一些具有價(jià)值性、代表性、重要?dú)v史意義性等都以博物館展覽的形式展出。譬如中國(guó)的古代用品、貨幣、陶瓷、畫(huà)卷、書(shū)法、服飾,還有中國(guó)傳統(tǒng)的紡織機(jī)器、民間剪紙等。遼寧的滿族文化也可以通過(guò)這種形式來(lái)向大家展出,比如建立一個(gè)以滿族特色文化為主題的博物館,展示出清朝歷史的演變發(fā)展壯大,體現(xiàn)出滿族獨(dú)特的民間藝術(shù)、生活方式、起居文化、經(jīng)濟(jì)社會(huì)等等。以這種博物館展覽的形式來(lái)吸引游客,宣揚(yáng)滿族文化,學(xué)習(xí)了解滿族豐富的文化知識(shí)。
(四)加強(qiáng)對(duì)滿族文化資源的宣傳促銷(xiāo)力度
當(dāng)今社會(huì),促銷(xiāo)已經(jīng)成為了一種強(qiáng)有力的宣傳方式,因此可以選擇加大宣傳促銷(xiāo)力度,可以通過(guò)廣播、報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳手冊(cè)、宣傳短片等一切方式進(jìn)行促銷(xiāo)。也可以打造滿族文化的精品,擴(kuò)展遼寧的文化形象,將有關(guān)于滿族文化的文學(xué)作品、精品書(shū)畫(huà)、影視作品等等一系列推向大眾,在這些清文化的基礎(chǔ)上,將有關(guān)于滿族文化的各個(gè)方面都能了解到相關(guān)的一些知識(shí)。
(五)保持“原汁原味”民族性,讓更多的人來(lái)親身體驗(yàn)民族文化
充分的利用滿族文化藝術(shù)特色,創(chuàng)建一些滿族獨(dú)有的文化藝術(shù)活動(dòng)??梢越⒁粋€(gè)“滿族文化周”,在這個(gè)特殊的日子里,通過(guò)藝術(shù)家們以及演員們的表演來(lái)體現(xiàn)出滿族的獨(dú)特民俗、音樂(lè)、舞蹈以及其他的生活方式,或者婚嫁形式以及薩滿教的演繹來(lái)讓是當(dāng)?shù)氐娜藗円约巴鈦?lái)的游客參與當(dāng)中,親身體驗(yàn)民族文化獨(dú)具特色,深入人們的心中。這樣就能讓更多的人深入了解原有的滿族“原味”,學(xué)習(xí)滿族文化。
三.結(jié)論
滿族文化的開(kāi)發(fā)挖掘正是在搶救那些瀕臨消失甚至是已經(jīng)消失的文化特色,加大宣傳力度是滿族文化弘揚(yáng)內(nèi)外,讓更多的人更多的國(guó)家了解遼寧,了解滿族,弘揚(yáng)滿族文化不僅僅是政府的責(zé)任也是我們每個(gè)人的共同責(zé)任。
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