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第1篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

1、工作目標(biāo)

全面加強果樹投入品管理，規(guī)范農(nóng)藥、肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用，促進農(nóng)藥、化肥科學(xué)減量使用，堅決杜絕在果品生產(chǎn)過程中使用高毒農(nóng)藥、嚴(yán)厲打擊農(nóng)藥超標(biāo)、非法使用植物生長調(diào)節(jié)劑及其他違禁物質(zhì)等違法行為，大力推進果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極組織開展無公害、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證工作，從源頭上確保果品質(zhì)量安全。

通過對果品嚴(yán)格檢測、監(jiān)管。使果品例行監(jiān)督檢測、生產(chǎn)記錄檔案和質(zhì)量追溯、質(zhì)量品牌認(rèn)證、信息和安全預(yù)警制度化，確保果品質(zhì)量安全。

2、整治重點

（1）重點區(qū)域：是農(nóng)藥、肥料等投入品的銷售和使用。嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用禁限用高毒農(nóng)藥：如甲胺磷、對硫磷高度農(nóng)藥、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等農(nóng)藥，和濫用化肥農(nóng)藥，非法使用植物生長調(diào)節(jié)劑及其他違禁物質(zhì)等違法違規(guī)行為。

（2）重點品種:包括蘋果、梨、桃、葡萄、冬棗、小棗、杏、柿子。

(3)重點單位：大型果品生產(chǎn)基地、中小型果園、水果批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、儲存加工果品企業(yè)、農(nóng)藥化肥銷售點等。

二、主要工作措施

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任分工。建立果品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作機制，將專項整治工作任務(wù)落實到具體部門、具體單位和具體責(zé)任人，確保領(lǐng)導(dǎo)到位、組織到位和責(zé)任到位。及時部署安排，保障果品質(zhì)量專項整治工作順利開展，形成果品從種植環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全責(zé)任網(wǎng)。

2、加強監(jiān)督檢查，嚴(yán)控源頭污染。按照“安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效”的發(fā)展要求，嚴(yán)格落實生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用禁限用高毒農(nóng)藥的不法行為，進一步規(guī)范農(nóng)藥、肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑等投入品的科學(xué)合理使用。配合有關(guān)部門集中力量，對重點區(qū)域、重點品種，組織開展果品安全風(fēng)險隱患大排查、大整治活動，廣泛排查整治各類果品安全風(fēng)險隱患。及時掌握當(dāng)?shù)毓焚|(zhì)量安全狀況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，切實防范區(qū)域性果品質(zhì)量安全事故發(fā)生。

3、完善標(biāo)準(zhǔn)體系，推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。從我縣實際出發(fā)，加快制定從選種、育苗到整地、栽培、管理、采摘等各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，形成完善的地方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，逐步提高標(biāo)準(zhǔn)的層次和檔次。同時，逐步建立有效的果樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)運行機制，培育果業(yè)新型主體，鼓勵果樹行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶等參與果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作化+標(biāo)準(zhǔn)化基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，全面提升果樹生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平。

4、加快產(chǎn)品認(rèn)證，抓好品牌培育。支持和鼓勵龍頭企業(yè)、合作組織、種植大戶積極開展產(chǎn)品認(rèn)證和品牌建設(shè)。一是加快認(rèn)證國際化，鼓勵生產(chǎn)、初加工和流通合作組織和企業(yè)采用國際先進標(biāo)準(zhǔn)，積極開展國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系等質(zhì)量管理認(rèn)證，取得通向國際市場的通行證。二是積極開展國家認(rèn)證。三是支持利用區(qū)域特色和優(yōu)勢果品，通過注冊商標(biāo)，舉辦觀光節(jié)、采摘節(jié)、展銷會、推介會等節(jié)會活動，打造區(qū)域品牌，提高果品的知名度和信譽度，靠特色優(yōu)勢樹立品牌，靠龍頭企業(yè)打造品牌，靠文化內(nèi)涵提升品牌，通過名牌產(chǎn)品培育達到提質(zhì)增效的目的。

5、強化監(jiān)管管理，建立長效機制。逐步建立完善果品安全監(jiān)督管理、應(yīng)急處理等工作體系，構(gòu)建監(jiān)管長效機制，做到源頭嚴(yán)控、產(chǎn)中嚴(yán)管、產(chǎn)出嚴(yán)檢。一是積極會同有關(guān)部門，加強對農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)投入品的銷售管理。二是建立完善檢測體系，開展日常檢測，配備專門人員及簡易檢測設(shè)備，切實做好果品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作。三是加強果品質(zhì)量安全追溯管理工作，建立完備的檔案記錄和果品標(biāo)簽管理制度，切實做到生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢。四是嚴(yán)格責(zé)任追究，對工作落實不到位或發(fā)生果品安全事故的單位或個人，要依據(jù)有關(guān)法規(guī)追究責(zé)任。

6、加強宣傳培訓(xùn)，提高安全意識。廣泛開展果品質(zhì)量安全知識宣傳和培訓(xùn)。一是加強典型宣傳。要充分發(fā)揮新聞媒體的作用，集中宣傳一批在果品質(zhì)量安全方面守法合規(guī)、誠實經(jīng)營、實績突出的正面典型，同時集中曝光一批典型案件。二是推廣先進經(jīng)驗。要把果品質(zhì)量安全監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作方面較為突出的龍頭企業(yè)、合作組織、種植大戶和監(jiān)管單位等有創(chuàng)新意義的舉措、好的經(jīng)驗做法加以總結(jié)推廣，樹立質(zhì)量安全的良好形象。三是開展培訓(xùn)活動。采取各種形式，深入社區(qū)、深入基地，廣泛開展果品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)，把果品質(zhì)量安全知識宣傳到廣大消費者，培訓(xùn)到每個生產(chǎn)經(jīng)營者。四是廣泛發(fā)動群眾。發(fā)動群眾積極參與果品質(zhì)量安全專項整治工作，舉報違法經(jīng)營行為，營造全社會知法守法的濃厚氛圍，增強廣大生產(chǎn)者誠信經(jīng)營的道德意識和法律意識，推動果品質(zhì)量安全科學(xué)監(jiān)管、依法監(jiān)管、有效監(jiān)管。

三、工作步驟與時間安排

1、動員部署階段（3月中旬至4月10日）。安排部署專項整治內(nèi)容，制定專項整治方案和工作計劃，明確整治目標(biāo)和整治重點任務(wù)，細(xì)化分工，落實責(zé)任，保障專項整治工作順利開展。

2、組織實施階段（4月10日至12月31日）。按照專項整治方案，結(jié)合本縣實際，配合公安、農(nóng)業(yè)、藥監(jiān)等部門，在果品產(chǎn)區(qū)開展以查處銷售和使用國家禁限用農(nóng)藥為主的專項整治活動。加大對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的指導(dǎo)，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品認(rèn)證、安全監(jiān)管、果品質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測等多種途徑，穩(wěn)步推動專項整治工作。并及時通報整治過程中發(fā)現(xiàn)的果品質(zhì)量安全問題，對問題單位督促整改。

3、中期總結(jié)調(diào)整階段（8月1日至8月31日）。在實施專項整治的中期，總結(jié)專項整治成功經(jīng)驗，查找存在的問題，及時調(diào)整整治方案，進一步強化果品質(zhì)量安全專項整治的針對性和有效性。

4、年終總結(jié)階段（12月1日至12月31日）。對專項整治工作進行全面總結(jié)，形成書面材料，匯總形成全縣果品質(zhì)量安全專項整治工作總結(jié)。于2014年11月20日前報市果樹站。

四、工作要求

1、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。要深入貫徹落實中央、省委、省政府、和市委、市政府關(guān)于食品安全的指示精神，充分認(rèn)識抓好果品質(zhì)量安全的重要性，建立健全組織機構(gòu)，加強對果品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。

2、明確責(zé)任，抓好落實。堅持政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，實行屬地管理的原則，縣政府對本轄區(qū)的果品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)。實施督查督辦制度，按照“屬地管理、誰檢查、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全專項整治問責(zé)機制。要根據(jù)職責(zé)分工，逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域、逐品種的開展專項整治，切實抓好任務(wù)落實。

第2篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

2009年地工作總結(jié)

2009年以來,在公司領(lǐng)導(dǎo)地英明決策和親力親為地督導(dǎo)下；在各部門同事地大力支持和配合下；在品管部人員地團結(jié)協(xié)作下；公司地產(chǎn)品質(zhì)(quality)量有了新地突破和新地提升,如:客戶使用情況良好、無客戶退貨情況、質(zhì)量投訴較之往年也有大幅度地降低、客戶對我司地提供地產(chǎn)品和服務(wù)給予了認(rèn)可和很好地評定、等等.同時呢,品管部地本年度工作也得以順利圓滿完成.

品質(zhì)(quality)目標(biāo)達成如下:進料檢查合格率達到96.1%；成品檢查一次通過率100%；客戶因質(zhì)量問題反饋5批次,均已得到妥善處理.經(jīng)統(tǒng)計,已達成目標(biāo).

質(zhì)量體系運行情況:公司自2006年導(dǎo)入質(zhì)量管理體系以來至今,歷經(jīng)了兩次地內(nèi)部質(zhì)量審核、兩次地管理評審,且順利通過兩次地外部監(jiān)督審核.目前地體系運行情況良好,條件也較為成熟.體系文件地要求得到了有效執(zhí)行,并根據(jù)生產(chǎn)情況及市場變化、客戶要求等,定期對文件進行更新,以確保體系地符合性、適宜性和充分性.

質(zhì)量成本分析操縱:根據(jù)生產(chǎn)情況和近幾年地實驗室測試情況,對現(xiàn)在地各工序地檢測損耗情況統(tǒng)計分析,并做了更適宜地調(diào)整,有效地減少了物料地浪費.協(xié)助倉庫操縱好儲存物料合理儲備,減少資金占用.

其他地例行工作也得以圓滿完成,遺留地異常問題亦得到了妥善處理.

2009年地不足主要為:品質(zhì)(quality)操縱手段不夠完善及品質(zhì)(quality)分析做得不夠全面,在今后地工作中做好檢驗手段和品質(zhì)(quality)操縱地策劃等工作.

2010年地工作計劃

一、確保質(zhì)量體系有效地實施和運行

1.1總結(jié)09年質(zhì)量目標(biāo)達成情況,制定公司2010年地質(zhì)量目標(biāo)與實施計劃.

1.2進一步完善公司組織架構(gòu),確定和區(qū)分每個職能部門地職責(zé)和權(quán)限,爭取做到組織架構(gòu)地科學(xué)適用,確保體系順暢有效地運行.

1.3全員品質(zhì)(quality)課程計劃支配、培訓(xùn)與考核.提升員工地品質(zhì)(quality)意識,iso9001:2000版質(zhì)量管理體系中有“八項質(zhì)量管理原則”,其中第三項原則就是“全員參與”.只有所有地員工都投入到質(zhì)量管理中去,公司地質(zhì)量才能上一個層次,如果違背了這個原則,質(zhì)量管理變成了品質(zhì)(quality)部門地事情,那么所提倡地“產(chǎn)品品質(zhì)(quality)”就會變成一句空話,質(zhì)量操縱也最終會走向失敗.因此對全體員工地質(zhì)量意識培訓(xùn)非常重要.

1.4內(nèi)部審核地統(tǒng)籌計劃支配與執(zhí)行,及不符合項地跟蹤改進.

1.5管理評審地統(tǒng)籌計劃支配,并監(jiān)督實施,及時做好管理評審報告,相關(guān)資料整理歸檔.

二、行業(yè)（企業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)地收集、編寫、審核、批準(zhǔn)與推廣實施

2.1××××行業(yè)地知識教材地編寫,由品管部召集研發(fā)技術(shù)、業(yè)務(wù)、生產(chǎn)等人員,收集相關(guān)地基礎(chǔ)知識,再查閱收集相關(guān)地國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn),把這些資料轉(zhuǎn)化為本公司地內(nèi)部文件.

2.2對此內(nèi)部文件進行討論,請有關(guān)專業(yè)人士修訂.經(jīng)審核和批準(zhǔn)后向公司內(nèi)部及客戶方推廣與應(yīng)用.

2.3為加強行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地應(yīng)用,需在公司內(nèi)支配相應(yīng)地內(nèi)部學(xué)習(xí)培訓(xùn),并進行定期考核,將考核地結(jié)果作為員工晉升和加薪地依據(jù),最終達到所有員工熟悉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn).

三、產(chǎn)品可靠性能保證工作

3.1公司產(chǎn)品知識文件地完善,定期對新產(chǎn)品和新客戶等技術(shù)要求進行整理統(tǒng)計,并形成具體地相關(guān)文件要求,經(jīng)審核和批準(zhǔn)后在公司內(nèi)部發(fā)放和支配培訓(xùn),一是防止生產(chǎn)錯誤；二是以達到各部門員工對所有產(chǎn)品地性能要求熟悉,由此知道可能影響產(chǎn)品質(zhì)(quality)量地材料因素和操作因素,從而達到操縱品質(zhì)(quality)地目地.

3.2產(chǎn)品品質(zhì)(quality)保證流程制度,根據(jù)產(chǎn)品地特點及客戶要求,編制了各類不同地作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書等,對關(guān)鍵工序進行重點操縱,作業(yè)人員把關(guān)自檢工作,qc人員對每個流程進行稽查,預(yù)防不合格地產(chǎn)品,消除不良隱患.

3.3對產(chǎn)品地關(guān)鍵操縱點地實驗室測試數(shù)據(jù)做匯總統(tǒng)計,找出其規(guī)律性,對產(chǎn)品過程進行優(yōu)化.

3.4定期對現(xiàn)場產(chǎn)品隨機抽取,送往外部權(quán)威機構(gòu),對產(chǎn)品地各項性能指標(biāo)進行檢測鑒定,驗證并確保內(nèi)部檢測地可靠性和穩(wěn)定性.

四、供應(yīng)商管理

4.1進料檢驗是質(zhì)量操縱地首要關(guān)口,只有把進料地質(zhì)量操縱好,才能保證后續(xù)地正常生產(chǎn),越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小,因此,加強供應(yīng)商管理和供應(yīng)商建立一種良好地合作關(guān)系特別重要.

4.2協(xié)助采購對供應(yīng)商進行考核評估,對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善；對供應(yīng)商地質(zhì)量要求予于文件化,形成質(zhì)量協(xié)議,減少不必要地浪費和損失,達到共贏地目地.

五、建立品質(zhì)(quality)考核制度

5.1品質(zhì)(quality)考核制度是對員工在品質(zhì)(quality)方面所做工作地評價,可以促進員工對品質(zhì)(quality)改善地積極性.當(dāng)經(jīng)過自己手做出地產(chǎn)品,它地品質(zhì)(quality)好壞與自己地收系上時,不自覺地就會對自己地工作負(fù)責(zé),對自己地質(zhì)量負(fù)責(zé).

5.2品質(zhì)(quality)考核制度地制定,制度地對象主要是基層員工,通過對工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)(quality)量地考核,以激發(fā)基層員工地工作熱情,提高自身技能,促進公司產(chǎn)品質(zhì)(quality)量得以穩(wěn)步提高,同時為基層員工工資地計算提供部分依據(jù).制度引導(dǎo)員工關(guān)心產(chǎn)品地質(zhì)量,達成質(zhì)量目標(biāo),滿足客戶地需求.鼓勵員工在工作中主動發(fā)現(xiàn)問題,并實施質(zhì)量壓力傳遞,增強員工質(zhì)量意識,制度制定地原則是公平、公正、合理.

六、部門地例行工作

6.1在新地一年內(nèi),品管部將繼續(xù)遵照質(zhì)量方針將品質(zhì)(quality)工作向各部門深入展開,提升人員素質(zhì),及時跟進新產(chǎn)品、新標(biāo)準(zhǔn),做好品質(zhì)(quality)策劃,嚴(yán)格質(zhì)量操縱,確保公司地產(chǎn)品和服務(wù)能滿足市場發(fā)展和客戶需要,在質(zhì)量操縱上下大力氣,加強對產(chǎn)品檢驗手段、方法、項目等地分析研究和策劃.

6.2定期對各工序地檢測數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計分析,定期召開質(zhì)量改進會議,向各個部門通報質(zhì)量狀況,要求各個部門對質(zhì)量改進項目進行跟蹤處理.

七、監(jiān)控檢測設(shè)備地校準(zhǔn)、使用與保護

7.1做好檢測設(shè)備一年一度地校準(zhǔn)、鑒定工作,確保檢驗標(biāo)準(zhǔn)化和系統(tǒng)化.

7.2完善公司監(jiān)控檢測儀器地說明書、操作書等,對新員工支配使用和保護方面地培訓(xùn),檢查儀器設(shè)備地保護和點檢記錄,使記錄有效歸檔.

八、客戶反饋情況處理

總結(jié)09年工作經(jīng)驗,對客戶反饋地異常現(xiàn)象及時立案,并召集相關(guān)部門進行原因分析及時制訂整改措施、預(yù)防措施,協(xié)助客服人員在兩日內(nèi)回復(fù)給客戶,品管部監(jiān)督執(zhí)行并追蹤處理情況.

第3篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

（一）加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

（二）建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

下半年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

為了進一步加強我店員工的職業(yè)精神，在下半年主要加強對新老員工的培訓(xùn)，主要有一下幾點：

（一）培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，在下半年主要開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

（二）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2．抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

三、存在的問題

在下半年的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

（一）管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

（二）培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

在今年下半年工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力！

四、來年工作計劃

來年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對2009年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

第4篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程

1.0 目的

規(guī)范品質(zhì)部員工培訓(xùn)工作，使內(nèi)審員培訓(xùn)系統(tǒng)化、規(guī)范化，最終使員工具備滿足工作需要的知識和技能。

2.0 適用范圍

適用于物業(yè)管理公司品質(zhì)部內(nèi)審員的培訓(xùn)工作。

3.0 職責(zé)

3.1 管理者代表負(fù)責(zé)監(jiān)督及抽檢培訓(xùn)的實施情況、驗證培訓(xùn)的效果。

3.2 品質(zhì)部經(jīng)理負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計劃，并具體組織實施。 4.0 程序要點

4.1 培訓(xùn)計劃的制定

4.1.1 品質(zhì)部經(jīng)理于每年的12月15日前做出下年度的內(nèi)審員培訓(xùn)計劃，并上

報公司總經(jīng)理和管理者代表審批。

4.1.2 內(nèi)審員培訓(xùn)計劃必須符合下列要求

a） 不違反國家的有關(guān)法律、法規(guī)；

b） 有具體的實施時間；

c） 有考核的標(biāo)準(zhǔn)；

d） 有明確的培訓(xùn)范圍；

e） 有培訓(xùn)費用預(yù)算。

4.2 品質(zhì)部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程的培訓(xùn)

4.2.1 培訓(xùn)內(nèi)容：

a） 《質(zhì)量體系文件編制標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

b） 《質(zhì)量體系文件和資料管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

c） 《內(nèi)部質(zhì)量審核實施標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

d） 《內(nèi)部質(zhì)量審核管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

e） 《質(zhì)量體系文件編碼管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

f） 《品質(zhì)部日常抽檢工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

g） 《住戶意見征集、評價標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

h） 《工作記錄管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

i） 《績效考評管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；

j） 《不合格糾正、預(yù)防標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》;

k） 《品質(zhì)部員工績效考評實施標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。

4.2.2 培訓(xùn)要求：

a） 內(nèi)審員必須熟練掌握品質(zhì)部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程中規(guī)定的工作程序和工作要

求， 對重要內(nèi)容要求熟記；

b） 內(nèi)審員必須充分理解按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程進行工作的意義，充分理解作業(yè)

規(guī)程中的每項條款的內(nèi)在含義。

4.2.3 培訓(xùn)的形式：

a） 教員邊講邊示范，內(nèi)審員隨聽、隨記、隨操作的形式；

b） 內(nèi)審員邊討論、邊理解、邊回憶的形式。

4.2.4 品質(zhì)部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程的培訓(xùn)每月至少進行兩次，每次不少于60分鐘。

4.2.5 品質(zhì)部標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程的培訓(xùn)由管理者代表或品質(zhì)部經(jīng)理組織，教員可以

由公產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)和任何一位工作技能較高的品質(zhì)部員工擔(dān)任。

4.3 ISO9000基本理論和現(xiàn)代企業(yè)管理基本理論的培訓(xùn)。

4.3.1 培訓(xùn)的內(nèi)容：

a） ISO9000質(zhì)量體系基本理論培訓(xùn)(2000版國家標(biāo)準(zhǔn))；

b） 內(nèi)審員培訓(xùn)；

c） 行為科學(xué)培訓(xùn)；

d） MBA基本教程培訓(xùn)；

e） 其他現(xiàn)代企業(yè)管理理論培訓(xùn)。

4.3.2 培訓(xùn)形式：

a） 送外培訓(xùn)；

b） 請外部專家前來培訓(xùn)。

4.3.3 ISO9000質(zhì)量體系基本理論和現(xiàn)代企業(yè)管理理論培訓(xùn)每半年至少安排

一次，每次不少于3天。

4.4 物業(yè)管理基本法規(guī)、基本理論的培訓(xùn)。

4.4.1 培訓(xùn)內(nèi)容：

a） 物業(yè)管理相關(guān)法規(guī)、條例實施細(xì)則；

b） 物業(yè)管理的基本理論；

c） 物業(yè)管理行業(yè)多年總結(jié)出來的特色管理制度。

4.4.2 培訓(xùn)形式：

a） 內(nèi)部請理論素養(yǎng)高、知識全面的員工擔(dān)任培訓(xùn)教師；

b） 外部請物業(yè)管理專家講學(xué);

c） 外出參觀、參加專項培訓(xùn)；

d） 內(nèi)部討論研究。

4.4.3 物業(yè)管理基本法規(guī)、基本理論的培訓(xùn)每季度至少安排一次，每次不少于

一天。

4.5 公司其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程的培訓(xùn)。

4.5.1 培訓(xùn)內(nèi)容：公司所有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程。

4.5.2 培訓(xùn)形式：

a） 由公司領(lǐng)導(dǎo)或其他部門員工進行專項規(guī)程培訓(xùn)；

b） 品質(zhì)部內(nèi)部討論，然后請公司領(lǐng)導(dǎo)答疑。

4.5.3 公司其他標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程培訓(xùn)，每季度至少安排一次，每次培訓(xùn)時間不少

于60分鐘。

4.6 其他相關(guān)知識培訓(xùn)。

4.6.1 培訓(xùn)內(nèi)容：

a） 寫作知識培訓(xùn)；

b） 公共關(guān)系培訓(xùn);

c） 其他有關(guān)知識。

4.6.2 培訓(xùn)形式：

a） 外出培訓(xùn)、參觀；

b） 請外部專家授課。

4.6.3 “其他相關(guān)知識”培訓(xùn)每年至少安排一次， 培訓(xùn)時間、規(guī)模、范圍視

情況而定。

4.7 每次培訓(xùn)時，內(nèi)審員如無特殊理由均不得請假、遲到、早退，請假需經(jīng)

品質(zhì)部經(jīng)理事先批準(zhǔn)。

4.8 每次培訓(xùn)后均應(yīng)就培訓(xùn)內(nèi)容對參加培訓(xùn)的員工作出書面考試或考核，檢

測員工參加培訓(xùn)后的收獲和培訓(xùn)效果。對參加培訓(xùn)后考試不及格的員工依照《品質(zhì)部員工績效考評實施標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》和《行政獎罰標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》處理。

4.9 每次培訓(xùn)后，品質(zhì)部經(jīng)理均應(yīng)對培訓(xùn)效果作出評估，并將參加培訓(xùn)的員

工考試成績連同教材、效果評估表，一并在品質(zhì)部歸檔長期保存。

4.10 《培訓(xùn)記錄》、《培訓(xùn)計劃》《員工培訓(xùn)登記表》也應(yīng)事后在品質(zhì)部歸檔長

期保存。

4.11 本規(guī)程作為品質(zhì)部員工績效考評的依據(jù)之一。

5.0 記錄

6.0 相關(guān)支持文件

第5篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

對一段時間的工作進行總結(jié)是為了肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn)，提高認(rèn)識，明確方向，以便進一步做好工作。下面就讓小編帶你去看看2021品質(zhì)部工作個人總結(jié)報告范文5篇，希望能幫助到大家!

品質(zhì)部工作總結(jié)報告1一.個人總結(jié)

1.按計劃及時,保質(zhì),保量完成工作任務(wù)及其成效

____下半年加入左岸服飾品質(zhì)部。接受公司上級領(lǐng)導(dǎo)通知，加強我司的品質(zhì)品控，一定要保質(zhì)保量按時完成任務(wù)。在工作中雖然加強了力度，由其客戶單量多的時候，產(chǎn)品質(zhì)量問題和出貨期在生產(chǎn)中還是很難避免。還是給公司帶來不便的問題。在十二月份商投訴我司的羽絨產(chǎn)品存在嚴(yán)重品質(zhì)問題，一款羽絨服跑絨這使和客戶溝通尷尬場面。也許客戶會對我司產(chǎn)品質(zhì)量和態(tài)度表示懷疑。經(jīng)過公司上級領(lǐng)導(dǎo)出面，解決了此次質(zhì)量問題，也對我們做品質(zhì)的員工一個深刻教訓(xùn)，工作中一個小小失誤產(chǎn)生了品質(zhì)問題會給客戶帶來非常不好的印象，這會使公司的形象在客戶的心目中大幅度的降低。產(chǎn)品質(zhì)量，是公司品牌效應(yīng)的前提，公司服裝產(chǎn)品的質(zhì)量工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨，在今后，將會以責(zé)任心和使命感，把左岸公司質(zhì)量工作在上一個新的臺階，為公司經(jīng)濟發(fā)展。

2.未達到計劃的目標(biāo)任務(wù)及其執(zhí)行情況

半年工作中，工作還是有不少的欠缺，在批辦時的失誤，在收貨標(biāo)準(zhǔn)，還是要向上級領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)。自己的一些不足的地方也給領(lǐng)導(dǎo)和客戶還來一些麻煩。自我在進公司的半年中所學(xué)了解品質(zhì)品控的知識。服裝行業(yè)在不斷的變化和提升，還要請教其他服裝客戶專業(yè)人士和公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)更好專業(yè)的技能要自我提升，在今后的工作中發(fā)揮好自己所學(xué)的知識。讓今后的工作進展更加順利。把誤差降到最低。勇于負(fù)責(zé)精神，勇于承擔(dān)責(zé)任，用專心專注的態(tài)度，配合共贏的局格。

3.計劃外工作任務(wù)及其完成情況

在工作中我們要先給自己規(guī)定工作方案。如：批辦審核失誤，驗貨大意都會給公司或客戶帶來損失。無論在什么樣的崗位都要做周計劃，完成當(dāng)天工作，做好第二天的計劃。避免工作中帶來不必要的損失。在工作中凡事都要謹(jǐn)慎，在我工作中不能明確的問題還是要請教同事和領(lǐng)導(dǎo)，盡量不要把工作量加到領(lǐng)導(dǎo)和其他同事。在這方面我還要自我提升。在工作外的情況下要多和同事和領(lǐng)導(dǎo)溝通學(xué)習(xí)，讓自己在工作中有所更好的幫助。

二.個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃(個人職業(yè)發(fā)展目標(biāo)及希望公司提供哪些方面的幫助)

在職業(yè)生涯發(fā)展的道路上，重要的不是我所在的崗位，不同位置沒有空白點，任何一項工作都是一種鍛煉，也許是一次失敗。失敗也是一個機會。無論在那個崗位都要認(rèn)識自己，凡事都要主動學(xué)習(xí)，消極沒有任何收獲。在工作的生長理念中，沒有不公平的待遇，只有不公平的能力。沒不公平的能力，只有不公平的學(xué)習(xí)。在順境中不驕不躁，加倍努力學(xué)習(xí)。在發(fā)展的理念中，以個人退公司進為指導(dǎo)思想，以局部讓全局核心著想。職業(yè)重要是要有規(guī)劃性，工作就要預(yù)備目標(biāo)：早做計劃，早點完成任務(wù)。每個細(xì)節(jié)都不能忽視。計劃也只是個目標(biāo)，要想完成目標(biāo)一定要小心，一個是失誤，一個是懶惰，這都是目標(biāo)的天敵。在工作中還有一些不足的地方，希望公司領(lǐng)導(dǎo)提供更好技能平臺，讓我們能有更好的技能完成下季的任務(wù)，與公司同時倶進，讓我們的產(chǎn)品更上一個新的局面。

從____鎮(zhèn)回來已經(jīng)兩天了，工作算是告一段落，當(dāng)然還有很多后續(xù)的工作。緊繃了很久的神經(jīng)得以放松一點。兩個月前下決心開始的時候也沒有什么特別的契機，只是單純地覺得如果現(xiàn)在不做以后會有更多的障礙。一步步做下來結(jié)果真的超乎一開始的預(yù)料。

一切的幸運都開始于我們遇到了高老師，大學(xué)里給我最多指導(dǎo)的老師。有一次電話中她說過遇到事情不能怕，要想著怎么調(diào)用自己的一切去解決，一切的問題都可以不是問題的。她用行動證實了這句話，從寫策劃到交立項書，到整個活動開展的過程，到現(xiàn)在各種后續(xù)零零碎碎的工作，她都在一點點地教我，很多簡單的工作，她都追求做到。這是我從她身上感受得最深的一點。說真的，我很笨，但是她很包容我，真的很感謝她。

兩個月來我做過很多無用功，犯過很多錯，考慮各種方案都考慮不周全，總是被各種問題、各種狀況打個措手不及，雖說是經(jīng)驗，不遺憾，但是我發(fā)現(xiàn)應(yīng)該把一些問題攤開到整個團隊里，讓大家進行討論是的方法。說起來很容易，但真正做起來還是需要很多技巧的，判斷什么問題值得討論，營造一個暢所欲言的環(huán)境這些都是以后會遇到的問題。整個活動過程中我就沒有好好

為老人拍照，是高老師一直以來想做的事情，但是我從沒想過，一開始聽到這個想法，想到的都是難題，老人的信任是最難得到的，怎么組織和安排，我們能拍的也許只是很少的一部分老人……這些問題在老師和當(dāng)?shù)貓F委的支持下全部解決了。我們的活動才能夠開展。但是以后我們要自己去解決這些問題了，不能完全依賴?yán)蠋煛?/p>

頂著烈日帶著我們走街串巷，幫我們和老人溝通，為我們忙前忙后的每一位干部也是想要借著我們的鏡頭替他們的長輩們做一點事，如果沒有我們，他們照常地做好自己的工作就可以的，他們的熱情也是和我們一樣的。

十個人的團隊，學(xué)院專業(yè)不同，大部分都和我有點交集，至少對成員有一定程度的了解，才能知道他們能不能堅持下來，雖然這樣就缺少了完全不認(rèn)識的團隊來磨合的經(jīng)驗，但是這是我們的工作能夠順利進行的保證，很大的原因也是我們?nèi)鄙俳?jīng)驗和能力不足。十天過后，我真的很開心在朋友圈看到每一個人說自己收獲了難得的友誼，這又是超乎我的預(yù)料的。在團隊里，大二大三的師兄師姐讓我學(xué)到了很多，一直以來他們的包容和提醒都讓我很慚愧，也很感動，大一的小伙伴也給了我很多支持。每個人的認(rèn)真與付出都是讓我們的團隊更加的堅固。

能把映像付諸行動，還取得一定的成果，是我大一一年的收獲。很多的東西我寫不出來，這個過程的起起伏伏，我表達不好。但是我想，最能表明我的心聲的事就是繼續(xù)下去，這是我想做的，它帶給我不只是鍛煉、感動、友誼、成長，還是將成為我生活的一部分。

品質(zhì)部工作總結(jié)報告2轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)成為昨天。在這過去的一年，對于佳茂來說是不平凡的一年，我們進行了多項設(shè)備及原(物)料改造;也經(jīng)受了全球金融危機帶來的沖擊，讓人感慨頗多。

今年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的大力支持下，品管部順利完成了本年度各項工作?，F(xiàn)將一年以來的工作情況向您們做一個總結(jié)報告，請批評指證，謝謝!

一、部門管理上運用系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的思想規(guī)范了品管部工作流程：

今年品管?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽弊純鍪?品管部人力：現(xiàn)有8人，控制范圍廣：包括了進料、入庫、出貨、生產(chǎn)各制程等工作。加之公司在下半年加強了品管隊伍的建設(shè)，品管部同時也加強了檢驗人員的內(nèi)部培訓(xùn)，同時加強了原材料和入庫產(chǎn)品控制的力度，工作量也隨之增大。在此種情況下必須加強部門管理，必須使品質(zhì)管理系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化。對此采取了以下措施：

1.采用日報表對當(dāng)天的工作進行記錄，采用周報和月報對當(dāng)周或當(dāng)月工作進行總結(jié)并制定下周的工作計劃。

各責(zé)任人按計劃行事，并做到跟蹤，驗證并保證總體任務(wù)的完成。

2.對品管部各個控制作業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)用文件的方式予以標(biāo)準(zhǔn)化，讓各檢驗人員嚴(yán)格按文件作業(yè)，規(guī)范操作。

針對原來的進料、出貨檢驗方法和判定標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，檢驗員檢驗時要經(jīng)常相互探討，并制定相關(guān)缺陷樣品封存，查找產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)并親自參與功能測試，并將其形成標(biāo)準(zhǔn)文件。先后修改和擬制了原材料和成品的檢驗項目和判定標(biāo)準(zhǔn)等多份文件及表格，為作業(yè)員提供判定準(zhǔn)則。廠部份文件清單具體如下：

部門文件修訂

序號 文件名稱

1 包裝紙箱檢驗標(biāo)準(zhǔn)

2 模具檢驗標(biāo)準(zhǔn)

3 IQC檢驗規(guī)范

4 供應(yīng)商考核規(guī)定

5 成品入庫檢驗規(guī)范

6 成品出貨檢驗規(guī)范

3.建全了品管部部門質(zhì)量目標(biāo)，包括進料和成品漏檢率、品質(zhì)異常跟蹤處理率、出貨批次合格率等，以確保品質(zhì)監(jiān)控的質(zhì)量。

4.加強技能知識學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)測試和質(zhì)量檢查方面的知識。

以便生產(chǎn)能力擴大在部門人力緊張時，檢驗人員綜合質(zhì)量監(jiān)控能力，確保部門目標(biāo)任務(wù)的完成。

二、完善質(zhì)量管理體系，確保體系正常運作：

____年初步展開并實現(xiàn)以下項目：

1.為確保體系的正常運作，于12月23號ISO9001：2000版質(zhì)量管理體系，第三方年度監(jiān)審順利通過。

2.統(tǒng)計報表完善質(zhì)量記錄和質(zhì)量統(tǒng)計，現(xiàn)已形成品質(zhì)周報和月報統(tǒng)計，能直觀的反映各時期質(zhì)量狀況，以便于各責(zé)任部門/人員采取有效措施即時改善。

3.完善公司質(zhì)量目標(biāo)指標(biāo)，制定了統(tǒng)計和糾正預(yù)防措施作業(yè)辦法。

通過管理評審會議，對公司質(zhì)量目標(biāo)，于《20____年上半年部門質(zhì)量目標(biāo)》進行修改。并通過《質(zhì)量月報》對目標(biāo)指標(biāo)的達成情況進行真實的統(tǒng)計，直觀的反映目標(biāo)指標(biāo)的達成情況。對未達標(biāo)的目標(biāo)指標(biāo)進行跟蹤，要求責(zé)任單位改善，確保目標(biāo)指標(biāo)的達成。

09年初步計劃完成項目：。

1.擬制不良品及次品再利用，需規(guī)范對已入庫成品出現(xiàn)質(zhì)量問題的返工作業(yè)。

2.繼續(xù)強化產(chǎn)品的入庫控制力度，提升出貨產(chǎn)合格率;

3.設(shè)定09年公司整體目標(biāo)，階段目標(biāo)，部門目標(biāo)

4.對文件制定的一些看法,需要一定的可操作性,即是根據(jù)真正原因或需要而制定,同時改善的措施無有效落實,但對對策的跟進效果或?qū)Σ叩暮侠硇詻]有根本落實驗證。

三、嚴(yán)格質(zhì)量控制，完善控制流程和檢測手段：

1.進料品質(zhì)控制：

1).修改了《IQC進料檢驗作業(yè)規(guī)范》、《IQC進料品質(zhì)檢驗項目和判定標(biāo)準(zhǔn)》文件，規(guī)范了進料檢驗作業(yè)流程和檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

2).嚴(yán)格進料檢驗，9月份開始統(tǒng)計檢驗物料301批，發(fā)現(xiàn)8批不合格。

2.成品質(zhì)量控制：

1).擬制了《QC成品入庫檢驗作業(yè)規(guī)范》、《生產(chǎn)成品包裝檢驗作業(yè)規(guī)范》、《QC成品檢驗項目和判定標(biāo)準(zhǔn)》文件，規(guī)范了成品檢驗作業(yè)和檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

2).加強了制程質(zhì)量控制，設(shè)計了制程質(zhì)量統(tǒng)計報表提供給生產(chǎn)部加強制程質(zhì)量的統(tǒng)計分析。并針OQC檢驗到不合格項要求生產(chǎn)部改善，從今年的成品檢驗結(jié)果來看，制程交驗質(zhì)量得到很大的提升，平均成品不良率從去年的10%降到今年的2.2%，提升了近7.8個百分點。

四、________年整體工作小結(jié)：

1.回顧過去的一年，在全體品管人員的努力下，實現(xiàn)了品管部：作業(yè)按流程、判定按標(biāo)準(zhǔn)、基本做到工作有記錄、數(shù)據(jù)有統(tǒng)計的工作系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化并實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。

2.另一方面，從整年所出的質(zhì)量問題來分析，也體現(xiàn)了現(xiàn)有品質(zhì)控制手段還存在不夠完善，有漏洞的問題。

主要是對產(chǎn)品檢驗手段和檢驗技術(shù)的缺乏。這也是今年品管部檢驗工作做得不足和遇到的困難的地方。必須要重點解決檢驗手段和檢驗方法的研究和策劃問題，

能真正杜絕問重復(fù)產(chǎn)生及習(xí)慣性不良的認(rèn)可。

五、20____年品管工作規(guī)劃：

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼將進入虎福之年。時值公司蘊釀突破發(fā)展和走向規(guī)范化、制度化管理發(fā)展之際，面對新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)、市場的變化，品管工作任重而道遠(yuǎn)。

1.過去的一年品管部人員越來越感受到公司對質(zhì)量工作的重視度加強。

品管部將繼續(xù)按照公司制定的總目標(biāo)，將品質(zhì)工作向各部門深入的指示。提升品質(zhì)人員素質(zhì)，即時跟進新產(chǎn)品、新標(biāo)準(zhǔn)。做好20____年的品質(zhì)管理策劃，嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量能滿足客戶的需要。在質(zhì)量控制上下大力氣加強對產(chǎn)品檢驗手段、項目和方法的分析研究和策劃，必要時將QE工程質(zhì)量機能展開將引入質(zhì)量系統(tǒng)控制，加強質(zhì)量目標(biāo)的統(tǒng)計和品質(zhì)異常的跟蹤。

2.品質(zhì)控制機制雖然得以建立，但仍需進一步完善。

今后我們將以20____年初將舉行的，ISO9001：20____內(nèi)審員上門或外送培訓(xùn)為契機，重新組建“內(nèi)審員隊伍”，全面開展質(zhì)量體系工作。加強對各部門質(zhì)量體系的監(jiān)督檢查，保證質(zhì)量體系的有效性、適宜性和充分性。

對ISO9001：2000版在5月份前需更換到ISO9001：2008版，換版過程是：

1).春節(jié)后各部門負(fù)責(zé)人需進行2008版內(nèi)審員資格培訓(xùn)，及時換成ISO9001：2008版，在三月份后要運行新版本。

2).在五月份CQC會進行換版的第一次審核。(如沒有換版2001版會自動失效)

3).內(nèi)校員資格培訓(xùn)，因公司比較多內(nèi)校儀器，送外校費用高也不方便，需送外培訓(xùn)一名內(nèi)校員，內(nèi)校培訓(xùn)需在四月份前培訓(xùn)完成。

3.推行績效考核與5S活動：

1).為更好的調(diào)動員工工作效率，響應(yīng)公司薪酬改革的需要，對品管檢驗人員的考核工作將加強。

2).需進行5S活動策劃，需擬制《5S推進領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)》、《5s工作推行實施辦法》，對5S的推動組織、檢查標(biāo)準(zhǔn)、各部門負(fù)責(zé)區(qū)域和責(zé)任人、獎罰辦法等需全面策劃討論，預(yù)計2010年3月份開始試驗推行。

4.現(xiàn)將20____年品管部質(zhì)量目標(biāo)初步制定如下：

月不良率;2%/ 客戶投訴：一般性1件/月 嚴(yán)重0.2件/月

5.針對生產(chǎn)運行所出現(xiàn)的問題，做好各項檢測工作，為生產(chǎn)提供“準(zhǔn)確、及時”的檢測數(shù)據(jù)，同時加強各生產(chǎn)部門之間的溝通協(xié)調(diào)，對于生產(chǎn)異常和各種波動及時反饋。

確實為生產(chǎn)部門提升“品質(zhì)”做好服務(wù)工作;

品質(zhì)部工作總結(jié)報告3企業(yè)的品質(zhì)主管，其主要工作是將呂管部的工作管理好，做好，保證企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，保證公司總體任何的完成。以下是一位深圳地區(qū)的品質(zhì)主管年終總結(jié)，請參考。

一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面

一年來，本人認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項工作。

二、工作能力和具體業(yè)務(wù)方面

我的工作崗位是品管部。主要負(fù)責(zé)每天工應(yīng)商做好的貨

我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，工作上發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了一年的各項任務(wù)：

1、采用日志，對當(dāng)天的工作進行記錄;

采用周報和月報對當(dāng)周或當(dāng)月工作進行總結(jié)并制定下周的工作計劃。

2、我主要做跟綜工應(yīng)商質(zhì)量，保證總體任務(wù)的完成。

3、就能做到周報表和月報表的不良數(shù)量基本準(zhǔn)確。

三、存在的不足

總結(jié)—年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。

一是有時工作的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質(zhì)不夠高，有時統(tǒng)計存在一定的差錯;另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。

二是有時工作敏感性還不是很強，對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。

四、20____年—年工作計劃

—年我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，拓展思路，求真務(wù)實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

一是加強工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對2014年工作進行具體謀劃，明確內(nèi)容、時限和需要達到的目標(biāo)，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結(jié)合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

二、完善公司質(zhì)量目標(biāo)，并制定了完整的統(tǒng)計和糾正預(yù)防措施作業(yè)辦法

三是加強工作培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進取的工作作風(fēng)。

品質(zhì)部工作總結(jié)報告4在品質(zhì)部工作的這段時間里，我看到的、聽到的、體會到的，讓我感受很多!如何管理好品質(zhì)部，使其能夠更好地服務(wù)于公司，并提升公司的品牌形象!我擬制定以下工作計劃：

一.品質(zhì)部人事規(guī)劃：針對品質(zhì)部目前的現(xiàn)狀和實際生產(chǎn)需要，成衣QC組需要增加一個用人名額;退貨QC組需要增加一個用人名額;王永桂和劉青云均為王永紅的親屬，需將其中一人調(diào)離成衣QC組。品質(zhì)部主管助理劉金蘭已經(jīng)辭職，需要及時作出人員的補充。

二.工作環(huán)境的規(guī)劃：由于天氣異常炎熱，品質(zhì)部急需要安裝空調(diào)來緩解品質(zhì)部的工作環(huán)境!品質(zhì)部的貨品堆放顯的非常凌亂，布局也不合理。建議

1.將三樓靠近門口的雜物間清空，將原先的隔板拆除。

2.將售后服務(wù)組移至此位置;

原售后服務(wù)組位置改為貨品堆放區(qū)域和雜物放置區(qū)域。

3.重新布局后的品質(zhì)部需要安裝空調(diào)，給員工一個輕松、舒適的工作環(huán)境。

4.規(guī)劃出指定位置存放“流動貨品(待查貨品)”，保持通道的暢通。

5.成衣QC組和退貨QC組的查貨臺面很粗糙，容易勾壞衣服，需要將臺面用白色的膠版重新裝訂。

6.品質(zhì)部各個工作區(qū)域?qū)⒆鞒雒黠@的標(biāo)識(按6s管理)

7.對于常用的文件、和檢驗有關(guān)的資料，放在合理的位置并作出清晰的標(biāo)識，使查找者一目了然。

8.在品質(zhì)部顯眼的靠墻位置做一塊大的“黑板”，主要用于每天的工作任務(wù)安排或通知要求;

在指定的位置做一些品質(zhì)的文化宣傳標(biāo)語。

三.工作流程及方法的適度調(diào)整：工作流程就像小河流水一樣要保持順暢!首先要確保品質(zhì)部內(nèi)部的工作流程的順暢，以豐富的工作經(jīng)驗及時、準(zhǔn)確、果斷地處理品質(zhì)問題;對于有爭議的問題要建立專門的溝通渠道進行及時的處理。其次是品質(zhì)部跟相關(guān)部門的工作流程的優(yōu)化方案(此項需由公司安排時間專門開會討論)，目的是為了能夠迅速的解決問題。曾經(jīng)多次發(fā)生的品質(zhì)問題都是進入品質(zhì)部才被發(fā)現(xiàn)，這不是品質(zhì)部做的如何好，而是我們公司制度的缺陷。為何沒能在做辦或做大貨之前發(fā)現(xiàn)呢?而生產(chǎn)部在開產(chǎn)前會時是否有品質(zhì)部或相關(guān)人員的參與、以及貨前辦有無經(jīng)過相關(guān)部門的審核確認(rèn)呢?在接下來要努力做到的是：讓品質(zhì)部貫穿整個生產(chǎn)流程!具體表現(xiàn)為：

1.面料回廠后，要第一時間安排面料QC進行檢驗和對洗水的測試，合格后才能發(fā)貨;

如果后期生產(chǎn)出現(xiàn)問題的，則要追究相關(guān)人員的責(zé)任。

2.輔料回廠后，憑送貨單交由IQC查驗，并做相關(guān)的生產(chǎn)測試，測試合格后才能完成入倉手續(xù);

同時要做好次品率及損耗的確認(rèn)記錄。

3.生產(chǎn)部貨前辦完成后，除了要對生產(chǎn)工藝的審核，還要對面、輔料的色牢度、洗水方法、吊牌/洗水嘜的標(biāo)識等進行認(rèn)真細(xì)致的審核、確認(rèn)!如有必要的話，建議由辦房或生產(chǎn)部安排專人負(fù)責(zé)這項工作。

4.生產(chǎn)部在召開產(chǎn)前會時，要通知品質(zhì)部、辦房、設(shè)計部等相關(guān)部門一起討論、研究生產(chǎn)要點、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和注意事項。

5.每一周要有一個詳細(xì)的周工作安排計劃表!生產(chǎn)部提供一周的回貨計劃表;

市場部也要根據(jù)需要，列出每周出貨計劃給到品質(zhì)部。品質(zhì)部將根據(jù)以上情況，作出合理的工作安排或調(diào)整!如因故未能完成的周計劃，相關(guān)部門要提供知會函，并作持續(xù)跟進。

6.建議將外發(fā)QC組合并到品質(zhì)部統(tǒng)一管理!這樣有利于品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一管理，對外加工廠的品質(zhì)也可以從源頭抓起，從生產(chǎn)的前期和中期開始嚴(yán)格控制品質(zhì)，確保及時發(fā)現(xiàn)問題，能夠迅速處理!

7.建議皮草類、飾品類、鞋子、等FOB單，要安排QC進行中期和尾期的查驗，確?；刎浐蟮馁|(zhì)量。

8.品質(zhì)部退貨QC組，建議使用掃描儀(這樣可以大大降低工作時間、提高工作效率，節(jié)省人工)。

四.品質(zhì)部各小組的培訓(xùn)計劃 ：根據(jù)公司的要求，對品質(zhì)部的工作職責(zé)和工作范圍進行培訓(xùn)。

1.成衣QC組：計劃二節(jié)課，重點講解檢驗標(biāo)準(zhǔn)、檢驗步驟、檢驗方法，對不合格品的處理等;

2.退貨QC組：計劃一節(jié)課，主要講解特賣品、維修品、合格品、廢品等如何整理入庫。

3.洗水組：計劃一節(jié)課：具體講解如何根據(jù)洗水嘜上面的指引作干洗或濕洗的測試;

以及洗水的流程、國標(biāo)的的量化執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。

4.包裝組：計劃一節(jié)課，主要講解包裝方法及注意事項;

送貨、收貨的交接手續(xù)及自我行為規(guī)范等。

5.售后服務(wù)組：計劃一節(jié)課，重點講解返修品的處理方法;

退貨維修品的如何跟進;對單、銷單的工作;收、發(fā)速遞的注意事項等。

除了以上的培訓(xùn)，品質(zhì)部還將對公司的流程進行培訓(xùn)，并定期進行組織學(xué)習(xí)企業(yè)文化，宣傳公司文化的活動。

五.品質(zhì)部的中期規(guī)劃：

1.從基礎(chǔ)的做起，從細(xì)節(jié)的開始，努力推行6S的管理。

2.加強企業(yè)文化的宣傳和學(xué)習(xí);把品質(zhì)部打造成一個優(yōu)秀的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、?wù)實和高效的部門!并努力使之成為公司其他部門學(xué)習(xí)的典范!

3.在最短的時間內(nèi)，讓品質(zhì)部的專業(yè)度有一個質(zhì)的提升，提高LA

Par gay的品牌形象!

品質(zhì)部工作總結(jié)報告5品質(zhì)檢測的工作這段日子以來，我漸漸的也是熟練的做好了，同時個人也是感受到，這份工作沒我在進入品質(zhì)部想的那么簡單，里面其實也是有很多的方面要去考慮，我也是在工作里頭去熟悉，了解，做的過程之中讓我也是有很多的成長，自己也是積累了很多檢測的一個經(jīng)驗，要去好好的回顧下。

剛來的時候，其實我對于檢測覺得是挺簡單，但是帶我的師傅卻是告訴我，這里面要了解的專業(yè)知識是很多，如果不懂，光是簡單的做事情，那么其實能做一些，但是做不好，而師傅也是慢慢的帶我，教了我很多，讓我也是感觸到，每一份工作可能外表看的確挺簡單的可以做，但是其實深入的了解，這份工作需要的基礎(chǔ)是很多的，如果不懂這些生產(chǎn)的專業(yè)名詞，不了解機器，真的出了狀況，自己也是不懂得如何去處理，一些次品也是不清楚到底是生產(chǎn)之中出了什么問題，才會造成這種情況的，檢測不但是篩選出優(yōu)劣，更是要了解這個的原因，這樣才能真的做好這件事情，品質(zhì)部，監(jiān)控著生產(chǎn)，要確保生產(chǎn)的質(zhì)量有保障，也是有指導(dǎo)生產(chǎn)的一個義務(wù)的。判斷優(yōu)劣簡單，但是如果找到原因，并作出改變，是需要花費一番功夫，也是需要我們熟悉了解產(chǎn)品和生產(chǎn)的過程才可以的。

第6篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

工作總結(jié)是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。通過工作總結(jié)，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面就讓小編帶你去看看品控部門年終工作總結(jié)報告范文5篇，希望能幫助到大家!

品控部門年終總結(jié)報告1在這一年里，品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作也劃上了一個句號，這也完全得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各個部門的積極配合。為了更好完成20__年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20__年的工作總結(jié)如下：

一、制定質(zhì)量管理方案與落實質(zhì)量管理方案

20__年的生產(chǎn)期開始前，為全面提升質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足客戶需求，提高產(chǎn)品在市場上的競爭力，以精淀粉的國標(biāo)和全粉的行標(biāo)為基礎(chǔ)，根據(jù)集團的實際情況，確保產(chǎn)品質(zhì)量，特制定了《北大荒馬鈴薯集團20__年產(chǎn)季馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量管理方案》，并落實到各公司。

方案中明確了20__年度產(chǎn)季精淀粉與全粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并要求各公司嚴(yán)格執(zhí)行客戶標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。方案中還要求了嚴(yán)格把關(guān)，做好原料進廠質(zhì)檢工作，嚴(yán)格質(zhì)檢，推行以質(zhì)論價和專品種收購，保證原料質(zhì)量，并制定馬鈴薯防破碎措施，以降低馬鈴薯損失率，保證質(zhì)量。要求生產(chǎn)過程中嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量控制。嚴(yán)格執(zhí)行庫房管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品發(fā)運管理制度，做好技術(shù)指導(dǎo)和科技攻關(guān)工作等一系列措施。

二、從新統(tǒng)一企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

20__年產(chǎn)季前從新系統(tǒng)的統(tǒng)一了產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，精淀粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分級有原來的特等、一級、合格、不合格改為統(tǒng)一的合格品和不合格品，全粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等級也由原來的優(yōu)級品和合格品改為合格品和不合格品，新定的`企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均高于原產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)注，從而提高了公司產(chǎn)品的市場競爭力。

三、改進產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量日報表

在20__年度的生產(chǎn)季前統(tǒng)一并改進了生產(chǎn)產(chǎn)量及質(zhì)量日報表的格式和表間公式，新的精淀粉日報表增加了淀粉含量一欄，全粉日報表增加了干物質(zhì)一欄，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都統(tǒng)一為合格品與不合格品，改進后的表間公式，使日報表表間數(shù)據(jù)更加的簡單好算。改進后的日報表在格式上更加的簡單好看，數(shù)據(jù)更直接明確，使生產(chǎn)期間的產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量更簡單直接的匯報給領(lǐng)導(dǎo)。

四、統(tǒng)一檢測報告單格式

在20__年度的混分期間統(tǒng)一了各公司的產(chǎn)品檢測報告單格式，使在混分期間的產(chǎn)品質(zhì)量報告更明確，改正檢測報告單中的產(chǎn)品質(zhì)量等級格式從優(yōu)級、一等、合格改為合格品和不合格品，對應(yīng)上了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，改進后的檢測表更好的顯示出產(chǎn)品質(zhì)量狀況。

今年的工作中還存在很多的不足，在明年的工作種會加以改進，讓自己的工作效率更上一層樓。

品控部門年終總結(jié)報告220__年是一個不平凡的一年，是雅泰乳業(yè)邁上新臺階的一年，也是品控部成立的一年，在這一年里，公司的嬰幼兒配方奶粉順利投產(chǎn)了，這是一個全新的開始。在這一年里，品控部對產(chǎn)品質(zhì)量驗收、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量追溯以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作也劃上了一個句號，這也完全得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各個部門的積極配合。但由于部門成立時間較短，人員經(jīng)驗較少，工作中還存在著較多的不足。

為了切實做好20__年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和工作效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20__年的工作總結(jié)如下：

一、進貨驗收，把好質(zhì)量頭一關(guān)

20__年品控部對進廠原輔材料批批進行檢驗，基本完成了20__年原輔材料進廠檢驗工作。但在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)了許多問題，如4月5日檢雁巢全脂甜羊奶粉小袋與全脂羊奶粉小袋混裝;5月9日檢朵聰嬰幼兒奶粉小勺中有頭發(fā)、蒼蠅等異物;8月10日檢雅心全脂甜奶粉小袋有異味;10月8日檢脫鹽乳清粉內(nèi)袋有破損;11月4日檢紐力博、郎智紙箱標(biāo)簽印刷錯誤;11月6日檢朵恩紙盒顏色有差異。

針對以上問題品控部會在20__年進一步加強對原輔材料檢驗工作，制定原輔材料檢驗程序確保不合格產(chǎn)品堅決不能入庫投入使用。

二、質(zhì)量控制，狠抓過程關(guān)鍵點

20__年品控部以“質(zhì)量第一，監(jiān)控第一”為目標(biāo)，以“確保本道工序，監(jiān)督上道工序，服務(wù)下道工序”為準(zhǔn)繩切實做好產(chǎn)品的質(zhì)量工作。但由于產(chǎn)品品種繁多，人員經(jīng)驗不足，致使4月份羊奶粉出現(xiàn)局部結(jié)塊;9月份羊羊100嬰幼兒150g小罐大批量漏氣;10月份羊之夢系列嬰幼兒奶粉打碼錯誤;11月份干混機下振動篩中有刷毛等問題的頻頻發(fā)生。因此品控部不但在以往監(jiān)控的基礎(chǔ)上增加了監(jiān)督頻率，而且還先后制定了《生產(chǎn)車間現(xiàn)場考核評審辦法》和《嬰幼兒質(zhì)量檢查表》并堅持每天對入庫的成品進行再次破箱抽查。絕不讓一個不合格產(chǎn)品流入市場。

產(chǎn)品的質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是檢驗出來的，只要全員參與質(zhì)量控制，嚴(yán)把過程中的每個環(huán)節(jié)，這樣才能把一切不合格產(chǎn)品消除在萌芽當(dāng)中。

三、質(zhì)量誠信，體系文件有效化

20__年在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下順利完成了3月份誠信體系評價和11月份haccp體系審核工作。使得體系文件更有效化，可靠化。但通過審核本部門還存在許多問題，如haccp計劃文件編制內(nèi)容太簡單化，實施性不強;檢驗計劃與實際檢驗不相符以及開具的不合格項目等問題。

體系不單是一種準(zhǔn)繩，更是一種靈魂，他是產(chǎn)品質(zhì)量安全無形中的一種保證。因此品控部更要學(xué)習(xí)好體系文件，為來年的haccp審核和產(chǎn)品質(zhì)量安全打下良好的基礎(chǔ)。

四、體系追溯，產(chǎn)品質(zhì)量信息化

至四月份電子追溯系統(tǒng)建立以來，品控部組織人員努力克服一切困難，對系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)進行一一完善，并組織各個部門對相應(yīng)記錄進行及時更新，使得產(chǎn)品質(zhì)量追溯及時化、準(zhǔn)確化、信息化。為公司產(chǎn)品質(zhì)量安全塑造一個完美的形象。

五、工作計劃，合理安排抓重點

20__年品控部要嚴(yán)霸質(zhì)量關(guān)口，把20__年存在的問題予以匯總分析，并從中吸其長彌其短。因此特計劃如下：

1)1月份重新編制《原輔材料驗收程序》杜絕一切原輔材料出現(xiàn)漏檢、錯檢現(xiàn)象的發(fā)生。

2)1月份重新編制《haccp計劃文件》使得文件內(nèi)容可操作性，有效性。

3)1月份重新編制《檢測中心計劃》使得文件與實際檢驗項目相一致。

4)2月份學(xué)習(xí)haccp體系文件，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成下一步haccp的第二次審核。

5)4-5月份天氣濕潮，加強水分的有效控制確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

6)6-10月份天氣炎熱，加強車間細(xì)菌、大腸和亞硝酸鹽的控制。

7)建議公司每年應(yīng)對供應(yīng)商進行至少一次的現(xiàn)場評審。以確保原輔材料的安全可靠。

8)建議對公司員工要進行一次全面的培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量控制，人人參與。

品控部門年終總結(jié)報告320__年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號.20__品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作，但由于部門成立時間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實做好20__年品控部的各項工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對20__年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗化驗部分

__年品控部對進廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進行逐批次檢驗，確保不合格的原輔料不能入庫，不合格的產(chǎn)品不能出庫，基本完成了__年度原輔材料進廠和成品出廠的.相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對車間空氣質(zhì)量的檢測，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

__年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強了員工的質(zhì)量意識、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

__年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個較大幅度的提高。

以上是品控部在__年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績，但仍存在著很多問題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進，因此20__年我們主要計劃做以下幾個方面的工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場品控和化驗員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進一步曾強員工的質(zhì)量意識。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。

完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實施之。

4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實施

5、加強與供應(yīng)部和營銷部門的合作，進一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20__年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力，團結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會更上一層樓。

品控部門年終總結(jié)報告42018年_月，品質(zhì)部正式成立。短短三個多月100余天的時間里，品質(zhì)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各部門的配合下，做了大量的工作，現(xiàn)做如下小結(jié)：

一、工作思路

以集團《商業(yè)管理公司制度》為依據(jù)，切實建立品質(zhì)控制機制為核心，有效運行并持續(xù)改進公司三標(biāo)一體化管理體系為宗旨，全面提升公司管理及服務(wù)品質(zhì)為目標(biāo)。

二、工作小結(jié)

1、建立品質(zhì)檢查機制

由于原品質(zhì)主管的調(diào)離，公司月度檢查工作一度停滯約達半年之久，雖然采取了周巡場方式，但卻沒有充分發(fā)揮出壓力傳導(dǎo)型品質(zhì)控制模式的作用。_月份品質(zhì)部組建當(dāng)月起，即根據(jù)公司管理體系要求，以月度檢查的方式充分發(fā)揮檢查職能，對各部現(xiàn)場管理情況、日檢及周檢的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，及時指出管理及服務(wù)中存在的問題，提出糾正預(yù)防措施和糾正時限，并對糾正結(jié)果進行復(fù)驗，較為有效地控制了管理及服務(wù)品質(zhì)。在隨后兩個月中我們不斷改進檢查方式，以檢查出的問題來檢測各業(yè)務(wù)部的內(nèi)部管控能力，通過月檢實施壓力，強化各業(yè)務(wù)部門的管控力度，逐步讓存在問題具有可控性，從而使三級檢查機制得以真正地建立，使品質(zhì)控制工作更加系統(tǒng)化和有效化;

_月下旬起，我部門開始強化現(xiàn)場檢查，就檢查出的問題及時與相關(guān)部門溝通并進行復(fù)驗，通過這種強化性檢查給業(yè)務(wù)部門施加壓力，使現(xiàn)場管理及服務(wù)品質(zhì)明顯提高;

2、實施內(nèi)部審核

我部門人員雖為萬達集團老員工，但卻是本商業(yè)管理公司新人，對商業(yè)項目的特點及管理情況并不了解。基于此，部門成立初始，在公司總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下以內(nèi)部審核作為切入點，利用5個有效工作日基本摸清了公司管理體系的運行情況及存在的問題，共查出86項問題，發(fā)出__份《糾正預(yù)防措施報告》，綜合形成《內(nèi)部審核報告》，并對糾正結(jié)果及糾正措施的實施情兄進行了驗證，確保了內(nèi)部審核程序的正常關(guān)閉;

3、優(yōu)化管理體系

通過內(nèi)部審核、月度檢查、日常抽查以及突擊檢查等品質(zhì)控制方法的實施，理清了公司管理體系運行工作中存在的問題，自_月下旬起利用約_個月的時間，組織公司各部門有針對性地對管理體系進行了優(yōu)化。通過此項工作的開展，不僅使部分管理人員動了起來，而且使各部門]管理者更加熟悉體系文件，更加清楚管控要點。此次對過于繁瑣的文件、流程及表單進行了簡化，對不適宜的體系文件進行全面修正，對于工作中的盲點進行了補充，對不健全的體系文件進行了完善?？傮w來說，共增加了_個文件及_個表單，修改了_個文件及_個表單，刪減了_個文件及_個表單;

4、實施管理評審

在公司管理體系優(yōu)化工作結(jié)束后，協(xié)助總經(jīng)理組織召開了本年度公司管理評審會議，綜合第三方組織的顧客及消費者滿意度調(diào)查情況、公司在顧客及消費者滿意度較低的服務(wù)項目的改進情況、商戶及消費者投訴及處理情況、商戶的報修及處理情況、管理體系的優(yōu)化情況等諸多方面真實數(shù)據(jù)作為輸入信息，向與會人員匯報了本年度公司管理體系的運行情況，為此次會議提供了充分有效的評審依據(jù)，并最終形成了管理報告;

5、配合監(jiān)督審核

迎來了認(rèn)證公司對本公司管理體系通過認(rèn)證以來的首次監(jiān)督審核，我部門全程陪同并全面配合了此次審核工作，并據(jù)審核意見向責(zé)任部門下發(fā)了《糾正預(yù)防措施報告》，且將按期限驗證糾正及糾正預(yù)防措施的實施情況。

三、工作亮點

1、建立了三級檢查機制，使品質(zhì)控制作用得以真正發(fā)揮;

2、通過對管理體系的優(yōu)化，進一步明確了管理職責(zé)，理順了管理要點，修正了環(huán)境管理策劃的原則性問題，將原適合于自管的保潔服務(wù)策劃文件修正為真正適合對外包方的管理。

優(yōu)化后的管理體系更具適宜性、可操性及實效性。

四、工作中的不足及改進想法

盡管在短短三個多月的時間里，我部門做了大量具體工作，取得了小小的成績，但深知距離工作要求還存在差距，具體如下：

1、品質(zhì)控制機制雖然得以建立，但仍需進一步完善。

今后我們將加強對各部門自控能力的檢查，從而全方位地提升管理和服務(wù)品質(zhì);

2、作為總經(jīng)理直管的部門，對于公司例會中形成的決議我們的跟進工作做得還不夠。

在我們充分認(rèn)識到這-點的時候，就進行過深刻的反思，并已經(jīng)開始行動做好此項工作;

3、作為品質(zhì)控制部門，由于之前幾個月業(yè)務(wù)繁忙，對于現(xiàn)場的日常檢查較少。

但是任何理由都不能作為借口，今后我們會平衡好各方面工作，將大量的時間用于管理及服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)控上，從而真正能夠做到替總經(jīng)理分憂。

品控部門年終總結(jié)報告520__年，我們技術(shù)質(zhì)量部繼續(xù)恪守公司“履約守信，追求完美，為用戶帶給期望的工程和服務(wù)”的質(zhì)量方針，兢兢業(yè)業(yè)、踏實苦干，為__項目經(jīng)理部的穩(wěn)步發(fā)展貢獻了全部的力量。這一年，我們先后攻克種種技術(shù)難題，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在公司精細(xì)化管理的指引下，認(rèn)真學(xué)習(xí)運用，更好的完成了項目部對我們部門的各項要求。以下為今年的工作總結(jié)。

一、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、制定方案

在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)并不斷的查閱相關(guān)資料，在準(zhǔn)備工作認(rèn)真細(xì)致，嚴(yán)格遵守設(shè)計技術(shù)文件要求，結(jié)合現(xiàn)場環(huán)境特點有針對性的制定施工組織設(shè)計及各項方案，不斷的對工人進行技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)交底。各技術(shù)負(fù)責(zé)人一方面認(rèn)真熟悉了施工圖紙，吃透了施工圖中的每個細(xì)節(jié)，做到了自己心中有數(shù)，另一方面認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)范及相關(guān)的驗收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，用這些標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)現(xiàn)場實際施工過程，使我們所干工程都是合格的，并且經(jīng)得起考驗的工程。

在技術(shù)質(zhì)量部資料的關(guān)注性、深刻性、完善性和呈現(xiàn)效果上，我認(rèn)為我們技術(shù)質(zhì)量部比以往取得了明顯的進步。在完善了以往工程交工資料及在建工程的技術(shù)、質(zhì)量把關(guān)的基礎(chǔ)上，技術(shù)質(zhì)量部今年開始展開了圍繞公司精細(xì)化管理工作的重點，抓住加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式主線，把握做強做優(yōu)的方向，堅定不移的走“新、特、精”強企之路，強化施工管理。

二、工作成就

質(zhì)量管理方面，將管道探傷合格率控制在96%以上，要求管理人員和施工隊一齊發(fā)奮完成這個目標(biāo)。細(xì)化系統(tǒng)試壓包管理辦法，嚴(yán)格要求執(zhí)行，從而避免試壓后出現(xiàn)割口、焊縫返修、設(shè)計變更等狀況的出現(xiàn)，提高工程質(zhì)量和施工進度。督促施工隊認(rèn)真自檢，各技術(shù)負(fù)責(zé)人對自己負(fù)責(zé)的工號或區(qū)域每日不間斷檢查。

為了加強施工隊長對質(zhì)量的重視，每周四安排一名施工隊長或技術(shù)質(zhì)量部技術(shù)人員帶隊進行質(zhì)量巡回檢查。同時，用心配合監(jiān)理、業(yè)主單位每周一進行安全、質(zhì)量大檢查。通過例會形式，反饋檢查結(jié)果，要求各施工隊認(rèn)真對出現(xiàn)問題的地方進行整改。通過這樣一種不間斷的檢查方式，爭取盡早發(fā)現(xiàn)和及時整改相應(yīng)的通病及質(zhì)量問題。促進質(zhì)檢員不斷的增強質(zhì)量意識，及工作的主動性和用心性得以提高。

質(zhì)量報表及資料管理方面，進一步完善分專業(yè)分區(qū)域，專人工程質(zhì)量負(fù)責(zé)制，專人負(fù)責(zé)質(zhì)量報表的填報、跟蹤和反饋狀況，保證質(zhì)量報表的完整性和真實性。強化資料室的作用，由資料員收集、分類、編號、呈送、反饋、歸檔所有項目資料，保證所有工序有據(jù)可查，提高項目竣工資料驗收效率。

在技術(shù)、質(zhì)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌滌牘芾砩?，噎h(huán)矯婕憂慷約際踔柿坎考際躒嗽鋇吶嘌擔(dān)ト爍涸鷚桓齬ず嘔蛞桓鑾虻氖┕ぜ蘋⒅柿靠刂?、工程量的簯Z鬩約壩爰嗬懟⒁抵鞴低ù硎┕ぶ脅奈侍?另一方面加強對施工作業(yè)人員的培訓(xùn)，安排作業(yè)人員參加相關(guān)考試，要求特種作業(yè)人員持證上崗。

通過有計劃的培訓(xùn)，加強了相關(guān)人員的質(zhì)量意識，減少了質(zhì)量問題的出現(xiàn)。通過精細(xì)化的質(zhì)量管理，項目部各施工隊在成品保護的質(zhì)量上有了進一步的提高，更重要的是，技術(shù)質(zhì)量部各專業(yè)技術(shù)人員認(rèn)識到精細(xì)化管理的重要性，自覺發(fā)奮地學(xué)習(xí)和運用精細(xì)化管理知識，這必將為項目部的長期發(fā)展帶來不可估量的作用。

三、工作不足

技術(shù)部人員多數(shù)為新學(xué)員，工作經(jīng)驗缺乏。為加快提升部門綜合水平，需加強培訓(xùn)工作，做好帶頭指引作用，使他們快速成長起來，為項目部的發(fā)展貢獻自己的力量。施工中應(yīng)繼續(xù)加強思考前后工序的相互影響，不得只顧前，不顧后，應(yīng)綜合思考，采取合理施工工藝。對相應(yīng)的施工人員應(yīng)繼續(xù)加強管理，由項目經(jīng)理主持編制合理科學(xué)可行的質(zhì)量獎罰制度，根據(jù)工程的施工質(zhì)量狀況，按制度獎罰，做到按質(zhì)論價，使得施工班組心服口服。施工中技術(shù)人員應(yīng)繼續(xù)加強現(xiàn)場學(xué)習(xí)，使得理論與實踐進行碰撞性的結(jié)合，應(yīng)對具體問題具體討論，相互促進，相互學(xué)習(xí)。

在精細(xì)化管理上還存在一些不足，主要表此刻對人員的培訓(xùn)和管理上，尤其是作業(yè)人員。由于條件限制而不能對技術(shù)和作業(yè)人員進行持續(xù)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)，部分人員質(zhì)量意識淡薄，工作效率不高，遇到意外狀況不能很好的予以處理，直接影響了施工進度和增加了成本費用，尤其在焊條使用中，成本意識淡薄，造成較大的浪費。下一步，我們將加大精細(xì)化管理的貫徹執(zhí)行力度，促使技術(shù)質(zhì)量部的每一位人員自覺學(xué)習(xí)和運用精細(xì)化管理理念。

四、明年工作計劃

第7篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織

為了更好開展質(zhì)量月活動，20xx年7月31日下午公司召開全公司員工會議進行活動動員，邵總對開展質(zhì)量月活動的目的和要求進行了簡單的敘述，并宣布質(zhì)量月活動開始。李總對質(zhì)量月活動的具體實施，活動安排等問題做了簡明扼要的評述，對各車間的改善情況做了具體的要求，質(zhì)量月活動正式拉開序幕。要求要以質(zhì)量月活動為契機，營造“人人關(guān)心質(zhì)量、人人重視質(zhì)量”的氛圍。

2、開展各種宣傳，提高質(zhì)量意識

在質(zhì)量月活動中開展了形式多樣內(nèi)容豐富的宣傳活動。利用宣傳欄進行宣傳質(zhì)量月活動的主題及活動內(nèi)容，普及質(zhì)量知識，加大宣傳力度，以提高員工的質(zhì)量意識，宣傳標(biāo)語的形式開展質(zhì)量宣傳活動，營造人人關(guān)心質(zhì)量，人人重視質(zhì)量的良好氛圍。

3、加強培訓(xùn)力度

在本“質(zhì)量月”活動中掀起了學(xué)習(xí)的，使員工樹立了質(zhì)量觀念，提高了員工的質(zhì)量意識。各車間通過各種形式，開展對員工的質(zhì)量培訓(xùn)。沖壓車間：對沖壓工進行言傳身教方式的操作培訓(xùn)，要求工人加強自檢，正確區(qū)分合格品與不合格品，讓沖壓工對產(chǎn)品的外觀不良問題有了一個直觀認(rèn)識，對全車間員工進行了卡尺使用的培訓(xùn)。齊頭車間：每天堅持開崗前會議，提高員工的質(zhì)量意識，每天生產(chǎn)結(jié)束后，開總結(jié)會議，對當(dāng)天的生產(chǎn)和質(zhì)量情況進行總結(jié)，利用休息時間對員工進行刀具修理方面的培訓(xùn)，使車間的質(zhì)量整體有了一定的改觀。硫化車間：利用每班班前班務(wù)會的形式，對硫化工進行培訓(xùn)，提高硫化工的質(zhì)量意識，加強自檢。模具車間：加強了職工的圖紙識別培訓(xùn)，及時的對沖壓出現(xiàn)問題的模具進行修理。修整車間：對全車間職工進行了卡尺的使用及操作培訓(xùn)，加強修整工的自檢培訓(xùn)，堅持開車間會議，對車間的生產(chǎn)和質(zhì)量問題進行總結(jié)，逐步開展員工圖紙識別能力的培訓(xùn)。

4、嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程質(zhì)量

為了有效的實現(xiàn)過程質(zhì)量控制，各車間員工提高自檢能力，生產(chǎn)過程中加強了自檢。車間檢驗人員提高了檢驗的力度和頻率，所有尺寸按照公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，并詳細(xì)做好記錄。各車間主任嚴(yán)格管理各車間的質(zhì)量，使產(chǎn)品質(zhì)量都有了明顯的提高。

5、召開質(zhì)量月座談會

20xx年8月29日，公司開展了管理人員的“質(zhì)量月”座談會，對于質(zhì)量月活動，全體管理人員都深有感觸，達成共識：質(zhì)量月使公司的產(chǎn)品質(zhì)量有了明顯的提高，加強了員工的管理，提高了質(zhì)量意識和員工素質(zhì)，但必須堅持，常抓不懈。部分管理人發(fā)言，也指出了質(zhì)量月活動中很多需要解決的問題，還沒有完全徹底的解決，需要不斷地努力。李總最后總結(jié)發(fā)言，指出質(zhì)量月的開展，提高了員工的質(zhì)量意識，收到一定效果，并且要堅持；通過質(zhì)量月活動，廢品率明顯下降，但也不可回避的出現(xiàn)了一定的質(zhì)量問題，需要管理人員和員工繼續(xù)改善；以前員工只重產(chǎn)量，不重質(zhì)量的情況明顯好轉(zhuǎn)，現(xiàn)在加強了自檢，提高了質(zhì)量意識；

沖壓系統(tǒng)比較穩(wěn)定，但需要加強對模具的檢驗和原料的校對，橡膠系統(tǒng)解決了產(chǎn)品脫膠和膠料發(fā)脆的現(xiàn)象，粘?，F(xiàn)象明顯減少。

6、8月份的質(zhì)量比7月份有了明顯的提高：

7月份生產(chǎn)墊片947968件，廢品28482件，廢品率為3%，非墊片產(chǎn)品總計生產(chǎn)240587件，廢品13057件，廢品率為5、4%；7月份總計生產(chǎn)1188555件，廢品41539件，廢品率為3、5%；8月份生產(chǎn)墊片1029507件，廢品23988件，廢品率為2、3%，與7月份相比下降了0、7個百分點。非墊片產(chǎn)品生產(chǎn)159051件，廢品5032件，廢品率為3、2%，與7月份相比下降了2、2個百分點。8月份總計生產(chǎn)1188558件，廢品29020件，廢品率為2、4%，同比下降1、1個百分點。

7月份客戶退貨7次，退貨100500件，主要為：北海的產(chǎn)品由于原料的原因，造成大批量的退貨。8月份客戶退貨9次，退貨量為69325件，主要是凱通墊片有混件現(xiàn)象，北海8*14*9、8沖孔處有毛刺。

7月份客戶反饋12次，主要為尺寸超差和油污嚴(yán)重。8月份客戶反饋11次，主要為沖孔有毛刺和成品混件。

7月份我公司出現(xiàn)質(zhì)量事故和損傷模具總計25起，其中質(zhì)量事故18起，主要是墊片粘模，脫膠，欠硫現(xiàn)象嚴(yán)重，損傷模具7起。8月份出現(xiàn)損傷模具和質(zhì)量事故12起，其中質(zhì)量事故7起，脫膠現(xiàn)象已經(jīng)基本杜絕，粘?，F(xiàn)象大大降低，工人偷減硫化時間，造成產(chǎn)品欠硫的現(xiàn)象明顯減少；損傷模具5起，與7月份相比也有所降低。

與7月份相比，沖壓系統(tǒng)的產(chǎn)品質(zhì)量明顯得到了提高，客戶的退貨和反饋明顯降低，沖壓件的各項尺寸基本都能按照客戶圖紙要求執(zhí)行。

7、質(zhì)量月中出現(xiàn)的問題仍然比較多

第8篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹全國農(nóng)業(yè)工作會議精神，圍繞農(nóng)業(yè)部“兩個千方百計，兩個努力確?！钡哪繕?biāo)，配合《農(nóng)藥管理條例》實施，健全農(nóng)藥管理法制體系、監(jiān)管體系和殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，以規(guī)范農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營主體為抓手，以禁限用高毒農(nóng)藥監(jiān)管和打擊制售假劣農(nóng)藥行為為重點，進一步凈化農(nóng)藥市場，完善監(jiān)管機制，提高農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量水平，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、工作目標(biāo)

圍繞部中心工作，完善立法、強化執(zhí)法、深入普法，加強農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，組織開展高毒農(nóng)藥和蔬菜、水果、茶葉用藥專項整治，農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽市場監(jiān)測合格率分別提高1個百分點；開展農(nóng)藥經(jīng)營單位調(diào)查，加強農(nóng)藥經(jīng)營人員培訓(xùn)，在全國蔬菜、水果、茶葉等經(jīng)濟作物優(yōu)勢區(qū)全面實施高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營；加快農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，完成1500多項農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，確保不發(fā)生因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而引發(fā)的重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故,確保不發(fā)生因農(nóng)藥使用事故引發(fā)的。

三、主要任務(wù)

（一）推進條例出臺，完善配套規(guī)章。積極配合國務(wù)院法制辦工作，推進條例修訂進程。認(rèn)真清理現(xiàn)行規(guī)章和規(guī)范性文件，抓緊組織起草《農(nóng)藥經(jīng)營許可管理辦法》、《農(nóng)藥登記管理辦法》和《農(nóng)藥登記資料規(guī)定》等配套規(guī)章或規(guī)范性文件，確保條例規(guī)定的管理制度落到實處。指導(dǎo)地方農(nóng)藥管理立法工作，做好與新《農(nóng)藥管理條例》的有效銜接。

（二）加強源頭管理，服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。進一步開展蔬菜用藥調(diào)查，組織已登記產(chǎn)品擴大使用范圍的聯(lián)合試驗，推動蔬菜用藥登記，確保蔬菜用藥安全。開展已登記農(nóng)藥的安全性監(jiān)測與再評價，及時排除風(fēng)險隱患。組織開展《農(nóng)藥使用安全事故應(yīng)急預(yù)案》應(yīng)急培訓(xùn)，組建藥害事故鑒定專家?guī)欤笇?dǎo)地方做好農(nóng)藥藥害事故鑒定，妥善處理藥害糾紛。

（三）強化市場監(jiān)管，整頓經(jīng)營秩序。加強農(nóng)藥經(jīng)營管理，開展農(nóng)藥經(jīng)營單位狀況調(diào)查，檢查農(nóng)藥經(jīng)營資質(zhì)，規(guī)范經(jīng)營行為；指導(dǎo)地方做好限制使用農(nóng)藥定點經(jīng)營工作，合理安排限制農(nóng)藥經(jīng)營網(wǎng)點布局，積極探索高毒農(nóng)藥可溯源管理。加強質(zhì)量監(jiān)督抽查，實施檢打聯(lián)動，采取隨機抽查與指定抽查相結(jié)合的方式，加大對近幾年抽檢不合格企業(yè)的產(chǎn)品抽檢力度，重點檢測非法添加未經(jīng)登記有效成分，特別是高毒農(nóng)藥成分。開展高毒農(nóng)藥專項治理行動，深入高毒農(nóng)藥和其他社會高度關(guān)注農(nóng)藥的生產(chǎn)企業(yè)，檢查落實1586號公告等規(guī)定情況，檢查地方農(nóng)業(yè)部門農(nóng)藥案件查處情況。

（四）加強農(nóng)藥殘留監(jiān)控，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。加快農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，制定1500項殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，清理農(nóng)藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)藥殘留監(jiān)測，抽檢140個蔬菜、水果、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園的1700個樣品。

（五）落實補貼政策，推廣低毒低殘留農(nóng)藥。繼續(xù)實施低毒生物農(nóng)藥補貼示范推廣項目，在10個省（市）11個市（縣）的蔬菜水果生產(chǎn)基地開展示范推廣工作，制定試點方案，總結(jié)實施成效，做好示范引導(dǎo)，完善補貼模式，擬定《低毒低殘留農(nóng)藥名錄》。積極向有關(guān)部門爭取啟動低毒低殘留農(nóng)藥使用補貼試點。

（六）加強宣傳培訓(xùn)，提高法治水平。大力宣傳《農(nóng)藥管理條例》有關(guān)規(guī)定和農(nóng)藥科普知識，營造良好的社會氛圍。廣泛開展農(nóng)藥經(jīng)營培訓(xùn)、考核，提高經(jīng)營人員素質(zhì)。以“科學(xué)使用低毒低殘留農(nóng)藥”為主題，以蔬菜等鮮食農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民合作社安全用藥技術(shù)指導(dǎo)為重點，廣泛利用各種資源，培訓(xùn)農(nóng)民識假辨劣、科學(xué)選購、合理使用低毒低殘留農(nóng)藥。

四、重點活動安排

（一）做好《農(nóng)藥管理條例》的宣傳和實施工作。抓緊起草《農(nóng)藥管理條例》配套規(guī)章，及時完成公開征求意見、專家論證等工作，確保與《農(nóng)藥管理條例》同步實施。5月召開全國農(nóng)藥管理工作會議，對貫徹《農(nóng)藥管理條例》、加強農(nóng)藥管理工作做出部署。在全國范圍內(nèi)開展《農(nóng)藥管理條例》宣傳月活動，組織開展《農(nóng)藥管理條例》知識競賽，解讀《農(nóng)藥管理條例》的有關(guān)規(guī)定，宣傳農(nóng)藥科普知識，提高全社會對農(nóng)藥管理工作的關(guān)注和參與度。

（二）組織開展農(nóng)藥使用安全事故應(yīng)急培訓(xùn)。落實《農(nóng)藥使用安全事故應(yīng)急預(yù)案》，6月份農(nóng)業(yè)部和各?。▍^(qū)、市）完成鑒定專家?guī)斓慕M建，8月份農(nóng)業(yè)部組織開展一期應(yīng)急培訓(xùn)，各省（區(qū)、市）至少要組織一次應(yīng)急培訓(xùn)。10月份完成《農(nóng)作物藥害事故鑒定辦法》的起草，指導(dǎo)地方做好農(nóng)作物藥害事故鑒定，妥善處理藥害糾紛。

（三）組織開展農(nóng)藥監(jiān)督抽查。4月份，印發(fā)《關(guān)于開展農(nóng)藥監(jiān)督抽查工作的通知》，在農(nóng)藥銷售旺季，組織各地對市場上流通的農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽進行抽查；將在農(nóng)藥生產(chǎn)高峰季節(jié)，農(nóng)業(yè)部派人對近幾年涉嫌違規(guī)生產(chǎn)假劣農(nóng)藥重點企業(yè)庫存產(chǎn)品進行質(zhì)量抽檢。

（四）開展高毒農(nóng)藥專項整治。4月份召開高毒農(nóng)藥可溯源管理研討會。5-6月組織交叉檢查，核查已撤銷登記的高毒農(nóng)藥企業(yè)停產(chǎn)及設(shè)備轉(zhuǎn)化處置情況；組織開展高毒農(nóng)藥市場檢查活動，重點檢查農(nóng)藥批發(fā)市場、鄉(xiāng)村農(nóng)藥零售店。適時開展涉嫌非法添加高毒農(nóng)藥產(chǎn)品的監(jiān)督抽查。

（五）查處大案要案及時公布監(jiān)管結(jié)果。根據(jù)各地舉報和有關(guān)方面掌握的線索，組織聯(lián)合執(zhí)法，開展大要案督辦、查處工作，并及時向社會公布；不定期地將監(jiān)督抽查、專項檢查和執(zhí)法交叉檢查的結(jié)果向社會通報；對生產(chǎn)假劣農(nóng)藥情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷其農(nóng)藥登記證。

（六）開展蔬菜用藥調(diào)查及登記使用銜接。繼續(xù)開展蔬菜用藥調(diào)查工作，重點抓好菜藥組合的篩選和聯(lián)合試驗的管理，著手開展小宗作物登記管理政策收集整理和作物分類及病蟲草害群組化研究，9月份召開農(nóng)藥登記政策研討會。

（七）實施低毒低殘留農(nóng)藥示范補助。4月份召開《低毒生物農(nóng)藥示范補貼推廣項目》實施方案座談會，完善示范補貼模式，擬定《低毒低殘留農(nóng)藥名錄》。4-10月份指導(dǎo)地方推廣低毒低殘留農(nóng)藥。11月份總結(jié)各地先進經(jīng)驗，擬定《低毒低殘留農(nóng)藥示范推廣補助管理辦法》。

（八）開展農(nóng)藥經(jīng)營情況調(diào)查。7月份在全國范圍內(nèi)開展農(nóng)藥經(jīng)營情況調(diào)查，摸清經(jīng)營底數(shù)，包括數(shù)量、人員素質(zhì)、資質(zhì)等，為制定《農(nóng)藥經(jīng)營許可管理辦法》和實施農(nóng)藥經(jīng)營許可制度做好準(zhǔn)備。

（九）園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測。4月份，印發(fā)《2013年園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)藥殘留監(jiān)測方案》，對140個蔬菜、水果和茶葉標(biāo)準(zhǔn)園進行產(chǎn)品抽查，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，制定相應(yīng)的綜合治理措施。

（十）安全用藥指導(dǎo)培訓(xùn)。2-4月份，編印、發(fā)送《科學(xué)使用生物農(nóng)藥》、《農(nóng)藥識假辯劣與維權(quán)手冊》和《農(nóng)藥經(jīng)營讀本》等手冊和掛圖。4-10月份,組織對農(nóng)藥經(jīng)銷商、農(nóng)民進行培訓(xùn)，積極推行技物結(jié)合，強化生產(chǎn)過程的技術(shù)指導(dǎo)，提高農(nóng)藥使用者識別假劣農(nóng)藥的能力和用藥水平，向農(nóng)民推薦放心農(nóng)藥。我部負(fù)責(zé)對省級農(nóng)業(yè)部門培訓(xùn)，省級農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)組織對地、市、縣農(nóng)業(yè)部門及農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)，縣級農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)對農(nóng)民、經(jīng)營者培訓(xùn)。

（十一）總結(jié)。12月，全面總結(jié)“2013農(nóng)藥監(jiān)管與法制建設(shè)年”活動的經(jīng)驗及成效。

五、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各級農(nóng)業(yè)部門要強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確農(nóng)藥監(jiān)管與法制建設(shè)年活動的牽頭單位、具體辦事機構(gòu)并固定專人負(fù)責(zé)，保證工作連續(xù)性。按照屬地管理原則，將工作任務(wù)層層分解到市、地、縣，落實到具體單位和責(zé)任人。

（二）制定實施方案。各級農(nóng)業(yè)部門要根據(jù)本方案的總體要求，結(jié)合本轄區(qū)內(nèi)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定詳細(xì)的農(nóng)藥監(jiān)管與法制建設(shè)年實施方案，明確任務(wù)、目標(biāo)和責(zé)任，細(xì)化工作任務(wù)和工作要求。要加強與工商、質(zhì)檢、公安、新聞媒體等部門的溝通與協(xié)作，做到信息互通、資源共享。請各省（區(qū)、市）農(nóng)業(yè)行政主管部門于4月30日前將本?。▍^(qū)、市）實施方案報送我部種植業(yè)管理司。

（三）保障監(jiān)管經(jīng)費。各級農(nóng)業(yè)行政主管部門要多方爭取支持，加大對農(nóng)藥市場監(jiān)管資金投入力度，保障農(nóng)藥質(zhì)量抽查、農(nóng)藥執(zhí)法監(jiān)督、培訓(xùn)等經(jīng)費支出，確保農(nóng)藥監(jiān)管與法制建設(shè)年各項措施落到實處，確保執(zhí)法工作的順利開展。

第9篇：品質(zhì)部培訓(xùn)總結(jié)范文

時光荏苒，白駒過隙，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這段時間的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，讓我們對過去的工作做個梳理，再寫一份工作總結(jié)。好的工作總結(jié)都具備一些什么特點呢?小編為大家準(zhǔn)備了餐飲行業(yè)店長工作總結(jié)范文參考，希望對大家有幫助。

餐飲行業(yè)店長工作總結(jié)范文參考一

忙碌的工作中，一年時間又快要過去，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報；與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。

二、員工管理方面

1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。

3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。

酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。

4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量；加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實行逐級負(fù)責(zé)；員工對所負(fù)責(zé)的包間；樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計劃衛(wèi)生表，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高I餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

5、控制物耗、開源節(jié)流；強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。

三、優(yōu)化計劃

1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。

2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源換成自主消費。

3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。

4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。

俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為公司的發(fā)展做出的貢獻！

餐飲行業(yè)店長工作總結(jié)范文參考二

20__年轉(zhuǎn)眼即逝，匆匆而過又是一年，在這一年的時間里，自己學(xué)習(xí)到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗，揚長避短，提高自己的業(yè)務(wù)技能，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、工作總結(jié)

略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現(xiàn)在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗和知識，但是仍然做的還不夠好。20__年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調(diào)的問題，但是取得的結(jié)果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說我們金山店，有的時候出菜就會變得很慢，特別是炒盤菜。

我覺得原因可能是以下幾點:

1，站貨數(shù)不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時又要撈菜又過水，顯得不夠用。

2，后廚人員配合度不夠。人員沒有達到一個很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導(dǎo)致高峰期時大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。

3，熱菜炒盤數(shù)量有點多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚，人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?，高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職，同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半，把不好賣的去掉，留下精品，那么會不會更好呢?我覺得他可能會更好，上菜速度也會相應(yīng)提高，菜品浪費耗損也會相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！

二、工作感想

踏入新的工作崗位后，經(jīng)過一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認(rèn)識。對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認(rèn)識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握自己的思想脈絡(luò)。

首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛的，然后為自己的所愛盡自己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個任務(wù)或者負(fù)擔(dān)，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。

其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認(rèn)識我可以用一個簡單的例子說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔(dān)責(zé)任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ龋瑢⒅苯記Q定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運作的人。

三、工作目標(biāo)

在今后的工作中，我會加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，掌握更多的業(yè)務(wù)技能，為將來的工作打好堅實的基礎(chǔ)。

在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。

隨著我們餐飲店發(fā)展越來越快，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，做出應(yīng)有的貢獻。

餐飲行業(yè)店長工作總結(jié)范文參考三

__餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本月的工作總結(jié)如下：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能。