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在發(fā)現(xiàn)問題,認(rèn)識問題之后,我們需要學(xué)以致用,將問題給解決掉。寫工作總結(jié)就是一個解決問題的好方法。下面小編給大家分享一些幼兒教育實習(xí)工作總結(jié),希望能夠幫助大家,歡迎閱讀!
幼兒教育實習(xí)工作總結(jié)1一個月的實習(xí)期轉(zhuǎn)眼逝,經(jīng)過一個月的實習(xí),我得到了一次較全面的、系統(tǒng)的鍛煉,也學(xué)到了許多書本上所學(xué)不到的知識和技能。學(xué)習(xí)期間,我從班主任..教師和..教師那里學(xué)到了很多關(guān)于班級管理方面的經(jīng)驗,學(xué)會了怎樣運(yùn)用學(xué)校所學(xué)知識結(jié)合帶班實際提高幼教工作。更學(xué)會了怎樣大膽地與小朋友溝通、建立自我在幼兒眼里的威信。
實習(xí)讓我增長了不少知識,積累了不少經(jīng)驗。記得在開始實習(xí)的第一周,帶班生活讓我感覺到很陌生,心里明白應(yīng)當(dāng)先和小朋友一齊玩,這樣才能較快與他們進(jìn)行溝通,才能讓他們了解和理解我。但由于膽怯,我始終沒能大膽的跨出夠與小朋友一齊玩耍的第一部,心里也很怕以后的實習(xí)日子該怎樣辦。每次一聽見教師叫我去與小朋友一齊玩,我就害怕起來,因為我不明白應(yīng)當(dāng)怎樣超越我自我心理障礙,才能與小朋友一齊溝通一齊游玩,更不用說讓我去試教了。經(jīng)過..教師、..教師的鼓勵和一段時間的適應(yīng)后,我漸漸地跨越了自我心理障礙,慢慢地進(jìn)入了教師的主角,能與小朋友一齊游玩溝通并開始上課了。開始,我很有自信,心想:我才不怕上課呢,與小朋友上課多容易埃可是我的想法錯了,當(dāng)真的到了上課的時候我又開始害怕起來。指導(dǎo)教師幫我說了開頭語,接下來的課就由自我上了。由于害怕,上課時的說話聲音就越來越小,到一半的時候,小朋友就開始起哄了,是班主任出面才幫我收拾了殘局,經(jīng)過與班主任指導(dǎo)教師的溝通后,我明白了怎樣建立自我在小朋友心目中的威信。上課時該怎樣與小朋友進(jìn)行溝通。到之后的幾個星期,我上課的時候就不用班主任的提醒和幫忙管理課堂紀(jì)律了,自我慢慢熟悉了幼兒的管理方式方法后,上課的時候
就懂得怎樣吸引幼兒的目光,怎樣使幼兒集中注意力認(rèn)真聽課??墒窃趹敉饣顒雍鸵魳坊顒诱n上,組織幼兒游戲前的隊伍整理方面,還需要多加努力。
幼兒園的實習(xí)生活,讓我受益不少。首先學(xué)會了怎樣與教師和幼兒的溝通,學(xué)會了給幼兒上課和做游戲,學(xué)會了怎樣在備課寫教案。其次是越來越覺得與小朋友一齊上課、做游戲是一件多么的開心的事。但我也深深地體會到,要想成為一名優(yōu)秀的教師,不僅僅要學(xué)識淵博,其它各方面如語言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等也都是要有講究的。在此,我衷心的感激我的指導(dǎo)教師..教師、..教師和幼兒園的領(lǐng)導(dǎo);同時還要感激關(guān)心和幫忙過我其她教師阿姨們。
不覺就要實習(xí)完畢了,這個實習(xí)將會是我生命中最難忘的日子。須然一開始的時候很怕,但此刻想來,日子還是過去了,以后不論遇到什么困難,我都不會再對自我失去信心。
幼兒教育實習(xí)工作總結(jié)2我剛到幼兒園的時候,看著孩子們一張張熱情高漲,天真無邪的小臉,我深深地被感染著,應(yīng)對新的工作,應(yīng)對性格各異的孩子,我在想怎樣才能做好幼兒的保育工作?隨著時間的飛逝,實習(xí)生活順利結(jié)束,讓我真正感受到了作為一名幼兒教師的不易,這次實習(xí)讓我受益匪淺,我有以下幾點體會:
1.幼教工作需耐心、細(xì)心、愛心、職責(zé)心并重,同時也需要有專業(yè)的幼教技巧,了解幼兒的生理,心理特點;
掌握幼兒的年齡特點;性格差異,因人而異,因材施教。
2.應(yīng)了解和掌握大、中、小班每個年齡階段幼兒的身心發(fā)展特點及其在保教工作方面的區(qū)別,另外,作為一個幼兒教師,除了做好幼兒的教育工作之外,還應(yīng)做好與保育員,其他教師及家長的合作與協(xié)調(diào)。
3.要試著讓自我變成小朋友,融入他們的生活,這樣才會獲得他們的歡心,才會得到他們的信賴,同時又應(yīng)當(dāng)用母親般的心去呵護(hù)他們。
4.以身作則,為幼兒樹立榜樣。
幼兒教師的一言一行,一舉一動,都有幼兒在模仿,所以我們平時要端正自我,注重平時的習(xí)慣。
5.要從小班開始抓常規(guī),班上的常規(guī)不好,上課或者活動時就很費(fèi)勁,訓(xùn)練常規(guī)是一個過程,以后工作時,必須要從帶班開始1
就訓(xùn)練常規(guī),并且從一些很小的事情上入手,給孩子,給自我的班級養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
6.安全警鐘長鳴。
無論是室內(nèi)還是室外,課中,活動中,還是休息,安全都是放在第一位的,異常是注意分小組活動,在游戲和活動前要先明確提出要求,并且必須要多強(qiáng)調(diào)。
實習(xí),讓我長了見識,更認(rèn)識到了自我的不足:1.我的語言不夠優(yōu)美,不夠吸引小朋友,表情、動作不夠豐富,不夠感染小朋友,可能是因為自我放不開,沒有很好的用小朋友最能夠理解的語氣、語調(diào)與他們交流;2.沒有照顧到每個孩子,由于不太了解班上的幼兒,因而沒有較好的做到因材施教,應(yīng)在調(diào)動幼兒情緒的同時,讓幼兒欣然理解新鮮事物,新的知識;3.教學(xué)組織管理水平有待提高,這些還要在以后的教學(xué)生活中進(jìn)行磨練。
作為一個新教師,必須要戒驕戒躁,要時刻有種學(xué)習(xí)的態(tài)度來對待自我的工作,注重經(jīng)驗的積累,注重觀察有經(jīng)驗的教師是如何上課的,并借鑒她們好的方面,不斷提升自身本事,做一名合格的幼兒教師。
幼兒教育實習(xí)工作總結(jié)3剛剛進(jìn)入幼兒園,我很激動,滿心期待著完美的實習(xí)生活。可是,在實習(xí)的第一天我就發(fā)現(xiàn)自我錯了,你需要做許多的雜事,盡管它和你的教育實習(xí)并沒有關(guān)系,但那時每一個實習(xí)生的必經(jīng)之路。之后,在一片混沌之中,就開始糊里糊涂的帶班,剛剛理出了一點頭緒,適應(yīng)了幼兒園的生活,實習(xí)就匆匆結(jié)束了。盡管實習(xí)很短暫,但在實習(xí)中我還是很有收獲,總結(jié)了一些經(jīng)驗:
1.時刻堅持微笑,微笑是人與人之間最好的調(diào)和劑,孩子們也是一樣,他們都喜歡有親和力的教師。
微笑有他奇特的魅力,他能夠讓哭鬧的孩子立刻忘記所有導(dǎo)致他不愉快的原因。
2.心中時刻有安全。
無論是室內(nèi)還是室外,活動還是休息,安全都是放在第一位的!異常是注意分小組活動,在游戲和活動前要先明確提出要求。在活動中注意觀察,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時糾正。事后要反思,要多提幾個為什么!
3.家長工作很重要。
及時與家長進(jìn)行良好的溝通,把孩子在家和在園的情景互相交流,能夠幫忙孩子建立良好的生活習(xí)慣。
4.注意自我的言行。
教師是孩子的榜樣,幼兒教師更是孩子模仿的對象,教師的一言一行都會直接影響到他,
5.不怕做不好就怕不想做!自信的人是美麗的,當(dāng)然前提是有充足的準(zhǔn)備!把每一堂課都當(dāng)作公開課來上就沒有上不好的課。
在每一堂課后要反思,要總結(jié)經(jīng)驗!
剛開始寫教案我會把他修改很多遍再給教師看,但在指導(dǎo)教師的眼里,它還是顯的那么幼稚。設(shè)想很好,但在現(xiàn)實的課堂中不必須就能實現(xiàn)!
經(jīng)驗是無比珍貴的財富,是需要我付出努力的,是一個年輕教師成長的必經(jīng)之路!我相信自我會成為一名優(yōu)秀的年輕教師,為自我熱愛的教育事業(yè)奉獻(xiàn)光和熱!
幼兒教育實習(xí)工作總結(jié)4童年生活是一個五彩斑斕的夢,使人留戀,使人向往。在盤縣金港幼兒園實習(xí)的又兩個星期的日子里,我像個孩子一樣過著與我的孩子一樣的生活。實習(xí)生活中發(fā)生的一件又一件滑稽開心趣味的事,常常使我更加疼愛這群孩子,更加熱愛這種生活,更加珍惜這份情感!
站在充滿童真童趣的教室里,我感到全所未有的放松。__年_月_日星期一的早上9點,我在小一班教室聽課,跟隨著師生玩中有樂,樂中有學(xué)的教學(xué),看完前輩們的教學(xué)后,我感受到幼兒園教學(xué)其實是一個很靈活的過程,教師要運(yùn)用多種教學(xué)方法才能讓孩子愉快、進(jìn)取主動地去學(xué)習(xí),才能取得好的教學(xué)效果。
我在10點的時候上了我的第一節(jié)課。課上我用形象生動的語言和肢體表達(dá)了課程的要領(lǐng),并對《小動物真可愛》這節(jié)課做出了創(chuàng)新的編排。課后指導(dǎo)教師又對我的上課給予了針對性的點評。經(jīng)過自我反思和點評,我更進(jìn)一步明白了在教學(xué)過程中教具制作要大要直觀立體,顏色要鮮明,明確了教學(xué)目標(biāo)要依據(jù)各地區(qū)各班級幼兒的實際情景擬定等經(jīng)驗
__年_月_日早上,由于天氣寒冷,學(xué)校要求小班的孩子跟著教師一齊在教室做操。當(dāng)那些花朵兒們站在教室里,跟著教師做著廣播體操時,動作很是滑稽。可他們是那么的認(rèn)真,我心里由衷的為他們鼓掌,對他們喜歡不已。當(dāng)我看到那些幼兒們上課進(jìn)取發(fā)言時的勇敢,我由衷的羨慕。那是一份執(zhí)著的勇敢,在那么多人的目光下,他們能夠一如既往的配合教師,恐怕連我也不會做得比他們好。教師,引導(dǎo)給他們一個美麗、溫馨的課堂……
__年_月_日星期四早上,指導(dǎo)教師臨時通知要我去給孩子們上課。在我走進(jìn)教室講課前,有一個小女孩,她純真的眼睛充滿著尊敬,“教師,你今日給我們講什么呀”她認(rèn)真的說?!爸v一個寶寶和媽媽的故事!”我微笑著回答她。她純真的眼睛里充滿了好奇看著我,歪著小腦袋仿佛正在思考著到底是怎樣的寶寶和媽媽的故事……
之后她又笑瞇瞇的詢問:“會不會是一個乖寶寶和媽媽的故事呢,王教師”“呵呵,是啊!寶寶真棒!今日寶寶們和王教師一齊來幫一個小動物寶寶找媽媽,學(xué)習(xí)它做一個乖寶寶….”雖然我并沒有很刻意去想要怎樣構(gòu)思怎樣引入課題,可是有了那一張張可愛天真的笑臉,我已經(jīng)獲得了最大的支持和肯定,我早已把給他們上課當(dāng)做是每一天最大的歡樂和收獲,所以,跟著我的孩子在一齊,我從來不害怕!那節(jié)完全沒有準(zhǔn)備的課我同樣大膽地勇敢的上得很成功!
轉(zhuǎn)眼間,又兩個星期過去了,離離開幼兒園的日子又近了,心里很是舍不得。
接近一個月的實習(xí)生活,我對幼兒.幼兒教師.幼兒家長都有了深刻的了解。__年_月_日早上,小(1)班的伍若蕾在早餐過后流鼻血了,她沒有及時告訴教師,我發(fā)現(xiàn)時她已用衣袖把鼻血擦得滿臉鮮血,看得我心驚膽顫的。好在指導(dǎo)教師在,我立刻把情景反映給她,她立馬便對蕾蕾的流血事件做了處理。
在午時蕾蕾媽媽來接蕾蕾時,張教師坦誠的向蕾蕾媽媽道歉并講明事情,蕾蕾媽媽了解蕾蕾的身體情景并答應(yīng)張教師必須會配合學(xué)校的管理,在家要求胖蕾蕾多吃蔬菜,少吃糖和肉,蕾蕾媽媽依舊讓蕾蕾到幼兒園上課,走的時候,蕾蕾媽媽一臉放心。在班里,張教師按時的喂蕾蕾吃藥,親切的問候她,給她講解多吃蔬菜水果多運(yùn)動的好處……當(dāng)__年_月_日段欣吟也流鼻血的時候,我已不再慌張,對于幼兒園里的突發(fā)事故,作為一名教師第一緊要的就是沉著冷靜。
經(jīng)過這次實習(xí),我長大了,也堅定了自我的決心。雖然前面的路還是未知的,可是當(dāng)我想起那些花一樣的笑臉,那些渴望知識的眼神……
我更加堅定了自我的決心,我要成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。幼師是幼兒們心中的陽光,引導(dǎo)著他們,陪伴著他們一齊長大,幼師是一份辛勤的職業(yè),酸甜苦辣,難以想象看似平凡,卻蘊(yùn)含著驚人的力量:超強(qiáng)的忍耐力,出色的引導(dǎo)力,不為人知的觀察力……這些都是我奮力追求的神圣職業(yè)道德。
放下筆,心里豁然開朗。冬天的天空雖然下著冷冷的冰雨,可是我的心里卻始終暖暖的,實習(xí)的這點小幸福,溫暖我的整個冬天!
這次實習(xí)令我感受頗多,我不得不承認(rèn),新人就是新人。由于經(jīng)驗的缺乏,我的教學(xué)水平與其他有經(jīng)驗的教師相比是有差距的,異常是在平時的上課紀(jì)律上。我時刻對自我的教學(xué)方式方法進(jìn)行不斷的反思,不斷的改善,并且經(jīng)過自我的努力和教師的幫忙有了明顯的提高。我深刻意識到幼師對孩子要充滿愛心,自我要有耐心,必須要有職責(zé)心,要隨時觀察孩子的一舉一動的活動,避免意外的發(fā)生。要有很多很多的耐心、細(xì)心和愛心。
教師自我要有特長,要學(xué)會觀察孩子的表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新本事。社會的不斷提高,使幼兒園對幼兒教師的要求越來越高,尤其是師范生將面臨更大的挑戰(zhàn),“學(xué)高為師,行正為范”的內(nèi)涵也在不斷地加深。這就要求我不斷完善自我,準(zhǔn)備全身心投入將來的教育事業(yè)。
幼兒教育實習(xí)工作總結(jié)5轉(zhuǎn)眼一瞬,幼兒園的實習(xí)即將結(jié)束?;仡欉@些日子,我學(xué)到了許多幼兒園的實際操作經(jīng)驗,這為我以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財富。在這段時間里,我嘗試了許多人生的不一樣際遇,它教會了我執(zhí)著,堅持,奮斗,理解和珍惜。這是我在學(xué)校里學(xué)不到的。
剛剛進(jìn)入幼兒園,才明白原先在學(xué)校里學(xué)到的知識一些理論的東西,缺乏實踐經(jīng)驗。來到了幼兒園,應(yīng)對新的環(huán)境,遇到新的挑戰(zhàn),我只能一切從頭開始?;顫姶蠓降奈乙幌蚝芟矚g小孩子,是孩子堆的“老大”,十分有孩子緣,可是剛進(jìn)班的時候小家伙們對我是不理不睬的,簡直把我當(dāng)做了隱形人一樣,記得我第一天進(jìn)班的時候孩子們只是在主班教師李教師的介紹下應(yīng)付性的跟我打了個招呼后就再也沒有人來理我了,常常面臨“無人問津”的窘?jīng)r。失落感向我不斷地涌來,我暗暗下決心:必須要讓每個孩子都喜歡我。
每一天我都會早早的來到學(xué)校等在教室門口等待孩子們的到來,我用最快的速度記住全班孩子的名字,就為了能夠在早上與他們問好。每一天早上親切的問候成了我和孩子們第一座友誼的橋梁,在區(qū)域活動時我會以玩伴的主角與孩子玩耍;玩游戲時還會像孩子一樣的耍賴;做錯事情了我也會道歉;與孩子們平起平坐,我利用一切時間與孩子相處,聊天,盡可能地走進(jìn)孩子的心靈,了解他們的內(nèi)心世界。漸漸地孩子們記住了我的名字;跟前跟后地纏著我問東問西;放學(xué)時他們記得和我道一聲再見。我的努力有了收獲,看著孩子們天真爛漫的笑臉我會心的笑了。幼兒的心靈是純潔無暇的,當(dāng)他們理解了你就會真心的喜歡你、崇拜你、信任你。孩子的愛是最真實、最純真的。當(dāng)我看著孩子們一張張?zhí)煺鏍€漫的笑臉時我的內(nèi)心充滿了幸福,我愿意彎下腰走進(jìn)孩子、傾聽孩子內(nèi)心的聲音。了解孩子,關(guān)心孩子。
在教學(xué)工作中,我很努力的去完成我的工作,認(rèn)真寫好教案,教具都一一準(zhǔn)備好;虛心理解李教師給我提出的問題,將好的意見吸收過來,重新修改、制定。教學(xué)活動中,抓住幼兒感興趣的事物為出發(fā)點,在活動中發(fā)揚(yáng)孩子們的長處,讓孩子自由的去說他們想說的,給每一位孩子一種暢所欲言的環(huán)境。
在保育工作中,我進(jìn)取和保育員教師搭配。體現(xiàn)了“教中有保,保中有教”。戶外活動時,孩子熱了,立刻給孩子墊毛巾,增減衣物;回到教室里,督促孩子去洗手;喝水的時候,提醒孩子不要說話,并放好聽的鋼琴曲給孩子聽,培養(yǎng)孩子安靜喝水的好習(xí)慣;吃飯時,觀察每一位孩子的進(jìn)餐情景,提醒幼兒吃飯時安靜,不挑食,細(xì)嚼慢咽;守午睡時,做好巡視工作,為孩子蓋好被子。在日常生活中引導(dǎo)幼兒了解自我與團(tuán)體的關(guān)系,讓幼兒明白自我是團(tuán)體中的一員,并樂于參加團(tuán)體活動。教育幼兒關(guān)心團(tuán)體,關(guān)心同伴,禮貌待人。對幼兒進(jìn)行品德教育,使幼兒養(yǎng)成有道德、有智慧、有禮貌的好孩子,并同家長密切聯(lián)系,聽取家長意見,根據(jù)幼兒在家時的表現(xiàn),對幼兒進(jìn)行因材施教,因人施教,同家長在一齊糾正幼兒不良的習(xí)慣。
我覺得一名好的教師不僅僅要關(guān)心孩子照顧孩子還要與孩子的家長堅持良好的關(guān)系。家長與教師的溝通很重要,“家園共育”的方式能讓幼兒得到更全面更好的發(fā)展。在實習(xí)期間我嘗試與每個家長打交道,一齊分享孩子在園在家的表現(xiàn)。可喜的是孩子一天一天在提高,家長也對我這個實習(xí)教師日漸放心。
幼兒的天性是好模仿、好奇、好問的,但又由于他們自身的生活經(jīng)驗和知
識經(jīng)驗的局限性,僅有靠教師給予,供給和引導(dǎo)。作為一個幼兒園教師,如果自我的學(xué)習(xí)興趣不廣,求知欲不強(qiáng),不勤于思考,又怎樣教出身心全面發(fā)展的幼兒呢?所以作為一名幼兒園教師應(yīng)當(dāng)有廣泛的興趣愛好,同時要喜歡思考問題,且要有自我的見解。
[關(guān)鍵詞]教育實習(xí);專業(yè)成長;指導(dǎo)策略
[中圖分類號]G615[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1004-4604(2011)01/02-0041-05
教育實習(xí)作為實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié),是職前教師教育的重要工作,它對準(zhǔn)教師運(yùn)用、檢驗、深入理解課堂所學(xué)理論,獲取實踐性知識,形成教師理念和角色認(rèn)同,培養(yǎng)專業(yè)能力有重要作用。目前已有許多研究對實習(xí)生的角色特點、角色適應(yīng)、教師指導(dǎo)策略、教育實習(xí)模式與改革等進(jìn)行過理論分析,或比較過國外經(jīng)驗,為教育實習(xí)提供了許多有益的參考和指導(dǎo)。本研究通過對某高校學(xué)前教育專業(yè)大四本科實習(xí)生及其指導(dǎo)教師的訪談,對實習(xí)生工作總結(jié)、教育日記等文本資料分析,以及對其中7名實習(xí)生的深入觀察和指導(dǎo),總結(jié)了實習(xí)生專業(yè)成長的階段性特點以及相應(yīng)的指導(dǎo)策略。
一、實習(xí)生的專業(yè)成長
實習(xí)生的專業(yè)成長是指實習(xí)生通過實習(xí)在專業(yè)知識與能力、專業(yè)自主意識等方面獲得發(fā)展和提高的過程。本研究將其劃分為準(zhǔn)備、適應(yīng)、調(diào)整、提升四個階段,并歸納總結(jié)了實習(xí)生在每個階段的總體特征及其專業(yè)成長訴求。
(一)準(zhǔn)備階段:憧憬與不安
在正式實習(xí)之前的兩周內(nèi),大部分實習(xí)生開始進(jìn)入準(zhǔn)備階段。在這一階段,實習(xí)生已經(jīng)意識到自己的角色將要發(fā)生變化,即從幼兒園教育實踐的學(xué)習(xí)者、旁觀者轉(zhuǎn)為參與者,并開始著手為實習(xí)做一些準(zhǔn)備,但往往不知道從何下手。雖然他們對鮮活生動的教育實踐充滿好奇,期望在實習(xí)中充分展示自己、證明自己,但由于教育現(xiàn)場具有很多不確定性,他們對即將發(fā)生什么缺乏足夠的認(rèn)知和掌控能力,不免產(chǎn)生惶恐與不安的心理。
“我們作為幼兒園實習(xí)教師。要面對的是豐富精彩的個體。因為豐富,也就充滿了不確定性。而這種不確定性,可能會給我們帶來驚喜?!?K01ST03)
“在這之前的幾天心里就一直忐忑不安,很擔(dān)心沒有任何教育技能的我是否能夠很順利地帶班,幼兒是否能夠接受自己,自己的教育理念能否付諸實踐。”(K01ST06)
“聽師姐們說,小孩子比較喜歡手指謠、故事,我也準(zhǔn)備了一些,但是這是不是他們真的喜歡和需要的呢?”(K01ST02)
(二)適應(yīng)階段:觀察與模仿
在正式實習(xí)之初,實習(xí)生初次登立擔(dān)當(dāng)教師角色,渴望得到幼兒的接納和指導(dǎo)教師的認(rèn)可,因此,特別關(guān)注自己的形象,表現(xiàn)出強(qiáng)烈的身份認(rèn)同需求。為了盡早介入工作、樹立自己的教師形象,實習(xí)生一般會充分了解班級的工作環(huán)境和一日常規(guī)。熟悉每一位老師的工作內(nèi)容和工作方法,選擇模仿“權(quán)威”教師。
“我的教師形象幾乎沒有建立起來。雖然已經(jīng)來班里兩周,仍有一些幼兒對我只是敷衍了事。曹xx是個特別好動的男孩,我對他進(jìn)行指導(dǎo)時,他往往是對我做做鬼臉,或者根本不理我,必須等到該班老師出馬他才肯罷休?!?K01ST05)
“組織活動的時候才發(fā)現(xiàn)自己不了解班級有哪些資源可用?!?K02ST02)
實習(xí)生尚處于熟悉幼兒和指導(dǎo)教師以及班級工作常規(guī)的階段,一般只是在指導(dǎo)教師的指點下參與個別環(huán)節(jié)的組織工作。在組織教育活動時,實習(xí)生往往比較關(guān)注能否完成教學(xué)計劃,是否能按預(yù)設(shè)的內(nèi)容與過程展開教學(xué)活動,而較少關(guān)注幼兒的反應(yīng),更少根據(jù)幼兒的反應(yīng)來調(diào)整自己的教育行為。例如,筆者曾在觀察實習(xí)生的教學(xué)工作時看到這樣一個案例:一位實習(xí)生組織健康教育活動,內(nèi)容是鼓勵幼兒多吃蔬菜,不要偏食。她拿出實物,讓孩子觀看后在紙上記錄下自己喜歡與不喜歡的蔬菜。但是幼兒的注意力大多集中在實物上,對教師提出的問題以及記錄要求毫無興趣。此時,實習(xí)教師仍然不斷地要求孩子保持安靜,并一再重復(fù)自己提出的問題和要求。
在與幼兒的互動中,實習(xí)生通常較多提出面向全班幼兒的指令性要求,或者只與固定的幾個幼兒互動而無法顧及全局;不會說幼兒聽得懂的話,容易出現(xiàn)負(fù)向指令以及成人化語言;不善于靈活處理幼兒的違規(guī)行為。
“我讓小朋友們手拉手圍成一個圈。有幾個小朋友比較調(diào)皮,拉著圈不停地跑來跑去,結(jié)果更多的小朋友不聽我的指令,加入到他們的‘游戲’中去。這時,一旁的李老師說了一句:‘我們來吹個大泡泡。來,讓我看看這個泡泡大不大?!∨笥岩幌伦邮掷终境纱笕θα?。這個小小的細(xì)節(jié)讓我意識到。將命令具體化、形象化很重要性?!?K01ST07)
(三)調(diào)整階段:探索與反思
實習(xí)生熟悉了工作環(huán)境和工作內(nèi)容,對班級幼兒的特點有了初步認(rèn)識,其他教師逐步認(rèn)同了實習(xí)生在班級里的地位,幼兒也逐漸認(rèn)同實習(xí)生的“教師權(quán)威”,實習(xí)生本人對教師角色產(chǎn)生了較強(qiáng)的認(rèn)同感,參與教育活動的主動性和自主性明顯提升,對“教師”身份的需求已經(jīng)逐漸從外部的樹立“教師權(quán)威”形象轉(zhuǎn)向內(nèi)部的追求專業(yè)自。
在這一階段,實習(xí)生開始獨(dú)立組織某些環(huán)節(jié)的活動。他們開始關(guān)注教學(xué)任務(wù)本身以及教學(xué)情境創(chuàng)設(shè),能夠注意到幼兒的總體反應(yīng),并嘗試作出調(diào)整。但是,由于缺乏對幼兒的經(jīng)驗、興趣、能力的充分了解和準(zhǔn)確判斷能力,實習(xí)生在設(shè)計和組織活動時容易出現(xiàn)一次活動的目的和內(nèi)容太多、活動持續(xù)時間過長,只考慮部分幼兒的需要、忽略其他幼兒,對幼兒的反應(yīng)預(yù)期不足,無法靈活有效地調(diào)整教學(xué)過程等問題。
“這段時間保健醫(yī)生正在給孩子們檢查牙齒,我本來打算教他們認(rèn)識牙齒及其功能。當(dāng)時,我拿著模型讓他們看,但是他們根本不聽,他們在討論“牙齒掉了還能不能再長出來”“上面的牙掉了后該往下扔還是往上扔”等問題。因為班上有的孩子開始換牙了。他們很怕牙掉了不再長?!?K01ST03)
“我在教孩子用手勢表示音高動作之前,沒有向孩子們交代清楚為什么要學(xué)這套手勢動作。因此很多孩子問我為什么要學(xué)這套動作。顯然,新的知識與他們的已有經(jīng)驗產(chǎn)生了沖突,而我沒有給予必要的引導(dǎo),他們學(xué)習(xí)的興趣沒有被有效激發(fā)出來。反而出現(xiàn)了一些抵觸情緒,從而影響了活動進(jìn)程?!?K01ST07)
正是由于熟悉了環(huán)境,獲得了認(rèn)同,實習(xí)生參與組織活動的愿望增強(qiáng)了,開始從一個相對被動的觀察、模仿者轉(zhuǎn)換為一個主動的探索、反思者。他們除了選擇自己感興趣和有特長的領(lǐng)域進(jìn)行教育活動設(shè)計與組織外,也嘗試運(yùn)用所學(xué)的知識去思考幼兒園里的現(xiàn)象以及班級中的教學(xué)與管理工作,并努力表現(xiàn)自己的特點。
“指導(dǎo)老師不太愿意讓我去帶班,怕影響班級
常規(guī),因此我做的基本上是助理教師的工作,我很煩惱,我的實踐機(jī)會太少了?!?K01ST10)
“我一開始也是耐心地去跟孩子解釋的,可根本沒用,特別是面對一幫幼兒時。我發(fā)現(xiàn)主班老師偶爾采用的自己靜坐、恐嚇幼兒等懲罰方式比較有效,可是這明顯與我們新學(xué)的理論是相悖的,我不知該不該用類似的教育方式?!?K01ST04)
(四)提升階段:創(chuàng)新與重復(fù)
這已是實習(xí)工作的后期。實習(xí)生完全熟悉了班級幼兒的特點,適應(yīng)了工作環(huán)境,能相對得心應(yīng)手地開展教育教學(xué)活動、組織半日活動。在這一階段,實習(xí)生的專業(yè)成長會出現(xiàn)兩種截然不同的傾向。
一種是在前期積累的基礎(chǔ)上,追求更高的專業(yè)發(fā)展。他們更加積極主動、全面地參與到班級的各項工作中去,形成自己的教育思路,更加關(guān)注任務(wù)與情境,并開始注意到幼兒的個體表現(xiàn)或反應(yīng)。在制訂教學(xué)計劃時,他們能對幼兒作出相對全面、準(zhǔn)確的判斷;在組織教育活動時,能夠采取相應(yīng)的教育策略來處理突發(fā)事件。
“在實習(xí)的最后兩周,主班教師讓我?guī)暾陌肴栈顒?。我覺得可以為班級和孩子們再做些什么。我發(fā)現(xiàn)我們班有與家長交流的網(wǎng)絡(luò)平臺,但是內(nèi)容幾乎沒有更新過,互動性也不強(qiáng)。于是,我把幼兒園活動的照片、文字資料上傳到網(wǎng)上,供家長分享,還利用自己的專業(yè)知識就家庭教育等問題與家長進(jìn)行交流。這也是我完善自己,促進(jìn)自身專業(yè)發(fā)展的過程?!?K02ST05)
另一種則是倦怠松懈,簡單重復(fù)。由于失去了最初的新鮮感和緊張感,或是疲于應(yīng)對細(xì)瑣但高強(qiáng)度的工作,一些實習(xí)生滿足于現(xiàn)狀,不思提高,只是在原有水平上簡單重復(fù)每天的工作了。
“后期的工作內(nèi)容似乎一直在變,但本質(zhì)是一樣的,現(xiàn)在工作順手了以后,反而不如以前那么用心設(shè)計活動方案了。”(K02ST04)
二、指導(dǎo)教師的指導(dǎo)策略
指導(dǎo)教師在指導(dǎo)實習(xí)生時應(yīng)重點關(guān)注實習(xí)生對兒童發(fā)展和自我專業(yè)成長的理解,著眼于培養(yǎng)實習(xí)生探索、反思以及創(chuàng)新的能力。
(一)準(zhǔn)備期:積極與實習(xí)生溝通,指導(dǎo)他們做好實習(xí)準(zhǔn)備
這一階段的任務(wù)是指導(dǎo)實習(xí)生做一些有針對性的具體準(zhǔn)備工作,并引導(dǎo)實習(xí)生把憧憬與期待轉(zhuǎn)化為動力,緩解緊張不安的情緒。
首先,在實習(xí)前三周學(xué)校開實習(xí)動員會,向?qū)嵙?xí)生說明實習(xí)計劃、介紹接收單位的基本情況,幫助實習(xí)生明確實習(xí)的目的、任務(wù)和要求。其次,安排實習(xí)生提前三周進(jìn)入班級見習(xí),重點幫助實習(xí)生熟悉班級的環(huán)境(活動室布局、可利用的圖書和材料等)、一目生活流程、幼兒的基本情況,并與幼兒初步建立起關(guān)系等。再次,督促實習(xí)生準(zhǔn)備一些教學(xué)活動材料,如小游戲、小故事、手指謠等。
“實習(xí)生一來就帶班有一定的難度。主要原因是他們跟孩子相處的時間短,對孩子的生理和心理特點把握不準(zhǔn),他們說話時很多時候是成人式的,和孩子難以溝通了。實習(xí)生事先就要多接觸孩子、了解孩子,可以在實習(xí)之前每周都來一兩次,和孩子多交流,以積累一些和孩子打交道的經(jīng)驗,到了實習(xí)時就能較得體地和孩子交流了,也能很快適應(yīng)幼兒園教師的角色,比較好地運(yùn)用已學(xué)過的教育理論?!?K02T01)
(二)適應(yīng)期:幫助實習(xí)生深入了解班級幼兒,獲得“教師威信”
這一階段實習(xí)生的主要任務(wù)是深入了解班級幼兒,熟悉工作內(nèi)容與要求,獲得幼兒與教師的認(rèn)可。
首先,指導(dǎo)教師要支持實習(xí)生對“教師”身份的訴求。實習(xí)生的情緒情感和成就感明顯地受制于其對角色的接納和認(rèn)同程度。在實習(xí)生初到班里時,指導(dǎo)教師就應(yīng)將實習(xí)生作為教師正式介紹給本班幼兒和其他同事,突出實習(xí)教師的特長和不可替代性,同時應(yīng)給予實習(xí)生足夠的機(jī)會與時間、充分的信任與肯定,鼓勵實習(xí)生大膽工作,允許實習(xí)生失敗,并對其進(jìn)行適時適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),以幫助實習(xí)生樹立信心,建立威信。
“我的指導(dǎo)教師是這樣向小朋友介紹的:‘這是新來的張老師,小張老師,她很喜歡你們,會教給你們很多新的本領(lǐng),這些本領(lǐng)只有她會,我還不會。’我覺得這樣的介紹很容易讓小朋友接納我。”(K01ST02)
“我的指導(dǎo)教師在我還不能很好地組織活動時,只要不是特別嚴(yán)重的問題,不會當(dāng)著幼兒的面向我指出來,或者搶走我的話語權(quán),她說,如果這樣會讓幼兒對我產(chǎn)生不信任感。但是在每天工作結(jié)束以后,她都會及時和我交流,這對我?guī)椭艽??!?K02ST03)
其次。指導(dǎo)教師應(yīng)以多種方式支持和引導(dǎo)實習(xí)生深入了解班級幼兒,熟悉班級工作,重點幫助實習(xí)生對教師的教育行為和幼兒的行為作更為細(xì)致的觀察。例如,可以引導(dǎo)實習(xí)生細(xì)致地觀察和比較分析主班和配班教師組織的半日活動,包括不同崗位教師的職責(zé)、一日生活流程(什么活動在什么時間以什么方式開始和結(jié)束)、每個環(huán)節(jié)的主要任務(wù)以及教師的語言與行為(教師在什么情境下說什么、做什么)、班級規(guī)則(教師在各個環(huán)節(jié)提出了哪些要求,如何處理幼兒的違規(guī)行為)等;觀察分析不同幼兒在同一活動以及同一幼兒在不同情境下的具體表現(xiàn),以了解本班幼兒的年齡和個性特點。
“這一周我開始帶半日活動了,前兩個星期雖然每天都在看半日活動。可是只有真正自己經(jīng)歷整個過程才能將每一個細(xì)節(jié)記住,比如什么時候該提醒幼兒喝水,什么時間該催促幼兒快點吃飯,等等?!?K01ST07)
“主班教師去開會了,讓我組織分享活動。其他小朋友都很好。就是淘淘不老老實實地坐在線上,我讓他把腿收回去坐好,他說董老師在時就可以這樣坐的。當(dāng)時我就有點懵了,不知道董老師在時是不是真的允許他這樣坐。”(K01ST08)
(三)調(diào)整期:給予一定的自,鼓勵實習(xí)生積極反思
在這一階段,指導(dǎo)教師首先要給予實習(xí)生一定的自,使其有充足的機(jī)會在實踐中提高專業(yè)能力,獲得實踐知識,初步形成專業(yè)自主性。給予自并非放任自流,由于此階段實習(xí)生的關(guān)注點已經(jīng)轉(zhuǎn)向教育教學(xué)活動,指導(dǎo)教師宜在教育教學(xué)等方面給予實習(xí)生具體的指導(dǎo),包括:(1)讓實習(xí)生根據(jù)班級現(xiàn)階段的活動計劃,結(jié)合自己的專業(yè)特長,自主地設(shè)計教育活動,與實習(xí)生就教案的目標(biāo)設(shè)定、活動內(nèi)容和活動組織形式選擇以及活動評價等進(jìn)行溝通,引導(dǎo)實習(xí)生充分考慮幼兒興趣和已有經(jīng)驗及其在活動中可能出現(xiàn)的反應(yīng),并做好活動材料的準(zhǔn)備工作。(2)結(jié)合實習(xí)生出現(xiàn)的同題與困惑,給實習(xí)生一些具體的實踐性指導(dǎo),如應(yīng)對幼兒告狀行為的策略,表揚(yáng)和批評的方式方法等。(3)通過每周一次的教育活動回顧及教育活動觀摩,引導(dǎo)實習(xí)生進(jìn)行反思和自我評價。(4)組織實習(xí)生參加幼兒園的園務(wù)會議、教研活動等,讓實習(xí)生對幼兒園的全部工作有較全面和客觀的了解。
鼓勵實習(xí)生積極反思是此階段的另一重要任務(wù)。帶隊教師每周開實習(xí)生例會,實習(xí)單位指導(dǎo)教師也應(yīng)要求實習(xí)生在每日和每周實習(xí)結(jié)束
后撰寫觀察日記、活動總結(jié)等,以引導(dǎo)實習(xí)生對自己的教育教學(xué)實踐進(jìn)行反思,并同其他實習(xí)生一起討論和交流。
“在活動的第三個環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒做音高游戲時,我在教案中只安排表演音高的小朋友做動作,沒有其他小朋友,所以當(dāng)主班老師為了維持活動紀(jì)律,讓原本只觀看的小朋友也一起跟著做時。我亂了陣腳。另一個較大的問題就是在設(shè)計教案時沒有明確每個小朋友每個環(huán)節(jié)的角色和任務(wù),導(dǎo)致很多小朋友被動地坐在線上不知道干什么,場面陷入混亂之中?!?K01ST07)
(四)提升期:提供更大的發(fā)展空間,敦促實習(xí)生關(guān)注幼兒與自身的發(fā)展
此階段已經(jīng)接近實習(xí)尾聲,實習(xí)生在教育實踐中已經(jīng)獲得了一定的進(jìn)步。指導(dǎo)教師一方面要肯定實習(xí)生的進(jìn)步,另一方面要引導(dǎo)實習(xí)生更多地關(guān)注幼兒的全面發(fā)展及個體差異。
“我覺得她能夠完整地組織好半日活動以后,就對她提出了更高的要求,通過交流,敦促她去思考活動當(dāng)中幼兒獲得了哪方面的發(fā)展以及為什么能得到發(fā)展,提示她盡可能照顧到每一個幼兒。當(dāng)然,這對實習(xí)老師來說是比較難的。”(K02ST03)
就實習(xí)生可能出現(xiàn)的懈怠心理,指導(dǎo)教師應(yīng)該更多地結(jié)合個人經(jīng)歷和對職業(yè)的深刻理解與實習(xí)生進(jìn)行深入的交流,以自己的深刻感悟和高尚的教育理想鼓勵實習(xí)生在實習(xí)工作的最后階段乃至今后的職業(yè)生涯中持之以恒地作出努力,促使其關(guān)注自身的專業(yè)發(fā)展。
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在學(xué)生心理輔導(dǎo)員和高一年級班主任的實習(xí)中,我深深地體會到我們的學(xué)生如此的渴求有一位知識比較豐富、能力比較全面的、能傾聽自己心聲的朋友。作為他們的朋友,我惟有仔細(xì)傾聽、耐心詢問、認(rèn)真思考,最終協(xié)助他們增強(qiáng)認(rèn)知正確看待和科學(xué)處理他們所面臨的困難;作為語文老師,面對幾十雙渴求知識的眼睛,我精心備課、認(rèn)真組織,用真誠的心對待每一個同學(xué),用清晰的話講解好每一個問題,用深切的情表達(dá)每一個核心思想。
在這些天的實習(xí)中,我受益匪淺,讓我有機(jī)會將理論與實踐有機(jī)地結(jié)合起來。站在教育的最前線,面對一雙雙求知的眼睛,心中倍感任重而道遠(yuǎn)。我一定要不斷努力學(xué)習(xí),做一位勤勞的園丁,把祖國的花朵澆灌得更加艷麗。
同學(xué)們在我的講座上積極提問、仔細(xì)聽講,爾后以熱烈的掌聲鼓勵,鞭策著我在學(xué)習(xí)和工作中創(chuàng)新開拓,不斷進(jìn)步!
我,以一顆真誠的心、樸實的情,以一名普通教師的身份打動了學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和親切、可愛的同學(xué)。
在此,我衷心的向他們表示感謝,特別感謝我的指導(dǎo)老師李老師、分管領(lǐng)導(dǎo);同時還要感謝我的大學(xué)老師、關(guān)心和幫助過我的同學(xué).
實習(xí)完畢了,這個實習(xí)是我生命中最難忘的日子,一開始的時候很怕,現(xiàn)在想來,日子還是過去了,而且可以拿到優(yōu)秀實習(xí)生,所以,得到一個啟示:不論遇到什么困難,不要對自己失去信心。
在這一個月里,我學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西.也感悟到了許多 ,從老師們身上,我看到了園丁們散發(fā)出的耀眼光芒,給了我在實習(xí)生活帶來了許多啟發(fā)性思維。在校期間總會認(rèn)為當(dāng)一名幼兒老師肯定很好玩,很輕松,但在這里我改變了這個想法,每上完一節(jié)課我都有最大的感觸:想當(dāng)好一名幼兒老師實在不易!
剛開始聽帶課老師跟孩子們上課,認(rèn)真學(xué)習(xí)她上課的方式和怎樣管好課堂紀(jì)律。即使那樣,我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、事先也沒有料到過的難題。畢竟試教的時候和正式去教室上課的時候的心態(tài)是很不一樣的。同時也佩服老師對付這些孩子們的方法。用小組比賽來管他們的紀(jì)律,一來可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊精神。二來還為課堂帶來一些活力。使課堂上不那么死板。聽了幾節(jié)之后我就開始試著講課,一開始孩子們會亂成一團(tuán),不聽你講課,我用了老師的那些方法,可是發(fā)現(xiàn)后來慢慢的,他們開始接受你還有喜歡你,這是實習(xí)期最有高興的事。也使越來越喜歡幼師這個職業(yè)。
在玩中學(xué),玩中樂,是為了讓幼兒輕松愉快地學(xué)習(xí)知識,熟練自如地掌握本領(lǐng)。在活動中有目的地指導(dǎo)孩子觀察、了解、發(fā)現(xiàn)、探索,以幼兒的興趣為切入點,營造了孩子們主動學(xué)習(xí)的氣氛,有意識地引導(dǎo)幼兒主動地探索,更主動探索周圍的自然物。作為教師就是要從幼兒興趣的地方入手,引導(dǎo)他們進(jìn)入探索世界的寶庫。認(rèn)真?zhèn)湔n,提前做好備課工作備課是確保教育活動能順利完成。加班加點制作了各類教具和多媒體課件,因人施教。重視把教育與奧運(yùn)主題、民族特點、幼兒園特色和幼兒參與融入一體,體現(xiàn)師幼互動。為幼兒創(chuàng)設(shè)相對寬松的環(huán)境,,增強(qiáng)幼兒的主動性和自信心。我利用午休時間、晚上時間,輔導(dǎo)孩子繪畫,參加省級畫展評比。為了戶外音樂活動比賽,我們精心編排并詳細(xì)的策劃,為了排練好戶外音樂活動,常常是一天連軸轉(zhuǎn),有時候連中午飯也顧不上吃就來接班,在這次體操比賽中我們贏得了家長的贊揚(yáng)。參加預(yù)防防手口足病講座,嚴(yán)格晨檢、午檢制度,通過一摸、二看、三問、四查對孩子負(fù)責(zé),每天堅持中午脫襪子檢查孩子的腳。認(rèn)真填寫交接班記錄養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。多次在宣傳欄溫馨提示家長盡量少讓孩子去擁擠的公共場所。
一開學(xué)就開展了主題《快樂假期》小報紙活動,并布置的主題墻。孩子自己設(shè)計的小報紙內(nèi)容豐富多彩。堅持每周一次快樂日記分享,這對提高孩子的語言發(fā)展起了主導(dǎo)作用。為了表揚(yáng)孩子們的付出和進(jìn)步,專門開辟了我最棒活動墻飾,學(xué)期末對孩子們進(jìn)行獎勵。三八節(jié)的家長沙龍活動《我愛我媽》讓孩子通過超市購物進(jìn)行體驗,活動深受家長和孩子的歡迎。對幼兒進(jìn)行愛祖國、愛家鄉(xiāng)、關(guān)愛他人、關(guān)愛生命等情感教育。每月的生日party,體驗了快樂,感受老師小朋友的關(guān)愛和溫暖,并學(xué)會與他人分享快樂。開展民間游戲活動。開展“清明節(jié)”、“端午節(jié)”、“ 植樹節(jié)”等主題教育活動,并結(jié)合季節(jié)特點,組織幼兒開展認(rèn)識春天,愛護(hù)幼兒園花草樹木教育。進(jìn)行安全月學(xué)習(xí)、接待實習(xí)生、協(xié)助金水區(qū)防疫站護(hù)牙、開展五一主題活動、慶六一活動、畢業(yè)典禮、我班還組織幼兒參觀小學(xué)、肯德基、福利院、郵政局等體驗社會生活。組織幼兒與家長參觀福利園,讓幼兒感受社會對敬老、愛小情感的體驗。組織孩子進(jìn)行默哀儀式,參加了迎“三八”廣播操活動、進(jìn)行創(chuàng)建文明城市知識問答、參加名作家金波等的“成語回故鄉(xiāng)早期閱讀”知識講座和座談活動。在開展“我和孩子的故事”主題活動時,深深感受到愛孩子是老師的天職,但合適有效的教育方式尤為重要,我們應(yīng)該在日?;顒又卸嗾驹诤⒆拥慕嵌瓤紤],這樣才能得到孩子們的信賴,才能做孩子真正的朋友,我和孩子的每一個故事都讓我有新的啟發(fā)。嚴(yán)格按照園里的要求做好了班級各項衛(wèi)生保健工作,讓幼兒生活在一個整潔、舒適的環(huán)境中。配合醫(yī)務(wù)室做好各種傳染病的預(yù)防工作,定期定時作好消毒工作。做好了毛巾、茶杯、被褥等物品的清洗晾曬工作,本學(xué)期,班級無一例傳染病。對生病幼兒精心呵護(hù)。培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣,重點引導(dǎo)幾個挑食、食欲差的幼兒改變不良的飲食習(xí)慣,本學(xué)期,我們幼兒的身高、體重增長速度較快,班級幼兒的出勤率一直較高。在“愛心捐款”我班幼兒共捐款XX多元,及時把孩子的愛心在主題墻飾展示,參加省教委主辦、省實驗小學(xué)發(fā)起的“心系災(zāi)區(qū)兒童,共享一片藍(lán)天”活動。完成了照畢業(yè)像、“家長評價保教人員”、填寫幼兒紀(jì)念冊、對幼兒進(jìn)行評估活動。悉心的教育和精心的教學(xué),使孩子們在不同程度上得到了提高。
安全工作是幼兒園工作的重中之重,孩子們時時在老師的視線內(nèi)排查不安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及使上報,利用游戲?qū)⒆舆M(jìn)行安全教育,教育孩子并教給孩子們正確的自我保護(hù)的方法和能力讓幼兒通過主題活動增強(qiáng)幼兒的安全意識及自我保護(hù)能力。本學(xué)期安全無事故發(fā)生。
幼兒園教育是一個家園合作的教育,它需要兩者結(jié)合才能取得好的成效。因此家長對于幼兒園開展各項工作是否順利也顯的非常重要。在我們班老師與家長的關(guān)系處理的非常好,我的秘訣就是把年輕的家長當(dāng)朋友,相互尊重,處處為家長著想,家長也就會非常支持我們的工作。通過家園園地、家長會、家長學(xué)校上課、電話聯(lián)系等形式與家長保持經(jīng)常性聯(lián)系,幫助家長提高家教水平,充分發(fā)揮教師在家園工作中橋梁作用。通過校信通、班級博客、電話等主動與家長交流、溝通,達(dá)成家園同步共育,促進(jìn)幼兒健康和諧全面發(fā)展。
大班第二學(xué)期也是幼兒入小學(xué)前的準(zhǔn)備階段,我們做了大量的幼兒銜接工作。我們組織幼兒和家長去“小哈佛小學(xué)”進(jìn)行參觀、感受,參加了火炬接力游戲。并在比賽中得了第一名。在聽完小學(xué)生上課后請孩子畫出、家長幫助寫出孩子們心目中的小學(xué)生,并布置了主題墻面,激發(fā)了孩子們渴望上小學(xué)的強(qiáng)烈愿望。踏入小學(xué)校門是人生道路上的第一個轉(zhuǎn)折點,有的孩子入小學(xué)后會出現(xiàn)疲勞、害怕等情況,稱為“困難期”。因此,本學(xué)期我們從保育和教育兩方面同時著手來幫助孩子形成過渡。經(jīng)常布置簡單的家庭作業(yè),培養(yǎng)幼兒的任務(wù)意識。通過一學(xué)期的努力,班級大部分幼兒能夠較認(rèn)真的完成老師每次交給的任務(wù),在與同伴的合作中能夠用較靈活的方式較好的與同伴進(jìn)行游戲,遇到困難時能夠和同伴們共同商討解決問題的方法,班級幼兒社會交往能力得到了很好的提高。鼓勵家長配合做好“幼小銜接”的準(zhǔn)備工作,通過每周一次的“親子作業(yè)”讓家長了解幼小銜接進(jìn)展情況,及時了解幼兒發(fā)展水平。并一份耕耘、一份收獲。當(dāng)看到我們班的孩子健康成長,就要進(jìn)入小學(xué)學(xué)習(xí),我們感到無比的欣慰,我們的工作也得到了廣大家長的肯定和贊揚(yáng),我們班里的老師深受孩子們喜愛,這是對我們工作最大的支持和鼓勵。雖然我們工作也有不到位的時候,但是家長的寬容和大度給了我們更加努力工作的信心和力量,我們相信自己一定會做得更好孩子從幼兒園到小學(xué)。[1]
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本學(xué)期,我班開展了《跳房子》民間體育游戲主題活動。進(jìn)一步鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力,讓幼兒在活動中相互交流、合作、體驗創(chuàng)作交流的快樂。從活動效果來看,幼兒在活動中能專注的進(jìn)行活動,積極地參與活動。收到了較好的教育效果。
在認(rèn)真完成教育教學(xué)任務(wù)外,我班利用周六、日休息時間開展的家長沙龍活動。組織幼兒去思念.果嶺,感受大自然的氣息,感受家鄉(xiāng)的美。《快樂假期》小報紙活動,讓孩子的語言能力有了新的飛躍。每周五下午的才藝表演,吸引了家長的參與。在肯德基活動中,讓孩子參與、交往,開闊了視野,培養(yǎng)了自信。組織幼兒與家長參觀福利園,讓幼兒感受社會對敬老、愛小情感的體驗。社會活動參觀郵政局,讓孩子們體驗了叔叔、阿姨的辛苦。在對康復(fù)中心孩子關(guān)愛中,孩子們手拉手活動深受家長稱贊。這次活動還在河南臺《dv觀察》中播出。各項活動的開展,既鍛煉了幼兒能力,又讓孩子們生活得幸福開心。
在以后的工作中我會履行班主任的職責(zé),以身作責(zé),哪怕是每一個小小的細(xì)節(jié)都力求做到最好,讓家長放心,讓孩子開心、快樂、健康的成長!
[2] 2010下半年幼兒園教研工作總結(jié)
幼兒園教育工作總結(jié):讓孩子的學(xué)習(xí)輕松起來
2010年幼教心得體會
2010年幼兒園安全工作總結(jié)
幼兒園第二學(xué)期語言文字工作總結(jié)
幼兒園第一學(xué)期語言文字工作總結(jié)
2010年幼兒園教師年終工作總結(jié)
中一班級工作總結(jié)
撰寫人:章吟
二十一世紀(jì)是人才與技術(shù)競爭,希望與挑戰(zhàn)并存的時代,教育事業(yè)蓬勃發(fā)展,全民素質(zhì)迅速提高,“教師”這一職業(yè)被提到前所未有的高度,同時,對教師也提出了越來越高的要求。幼兒教育是人生中最重要的啟蒙點,作為一名幼教工作者,這一使命由我們肩負(fù),
一、 政治思想:在工作上,熱愛幼教事業(yè),努力學(xué)習(xí)《幼兒園工作 規(guī)程》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的內(nèi)容,并在工作實踐中加以實施,刻苦鉆研業(yè)務(wù),開拓創(chuàng)新,始終堅持以身作則,為人師表,樹立為幼兒服務(wù)、為家長服務(wù)的意識,在生活上對幼兒關(guān)心愛護(hù),細(xì)心照顧,在學(xué)習(xí)上對幼兒耐心細(xì)致,努力做到保教結(jié)合,滿懷童心加愛心,做到既是孩子們的師長,又是孩子們的朋友,讓孩子們在多種多樣輕松活潑的活動中,長知識,長身體,互助互愛,健康活潑地成長。有較強(qiáng)的事業(yè)心和工作責(zé)任感,遵紀(jì)守法,服從領(lǐng)導(dǎo)分配,與同事之間相互尊重,團(tuán)結(jié)互助,遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度。
二、 教育教學(xué):摸索教育規(guī)律,探索教育方法。能根據(jù)《幼兒園教
育指導(dǎo)綱要》的精神,結(jié)合本班幼兒的特點和個體差異來制定教學(xué)計劃,認(rèn)真?zhèn)湔n,精心設(shè)計每一個環(huán)節(jié),教具充分,使幼兒在輕松、愉快、互動的環(huán)境中學(xué)到知識,作幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者,。在備課時間,能夠刻苦鉆研業(yè)務(wù),除了備好每天的半日活動,做好每天的操作材料外,利用空閑時間收集各種有關(guān)素質(zhì)教育書籍、報刊,從中吸取營養(yǎng),充實自我、完善自我。因為我深深的意識到,學(xué)習(xí)猶如逆水行舟,不進(jìn)則退,作為一名教育工作者,面對這樣多變的世界,如果不注意平時的學(xué)習(xí),就會有落伍、掉隊,因此更多的時候我學(xué)會了獨(dú)立思考,逐漸積累經(jīng)驗,尋找差距,彌補(bǔ)不足,也只有這樣才能當(dāng)孩子們睜大好奇的眼睛,頻頻向我發(fā)問時,就可以從從容容地向他們一一解釋,為孩子們打開一扇通往知識寶庫的大門。熱愛幼教事業(yè),熱愛幼兒,這個愛是真誠無私的奉獻(xiàn),要做一名優(yōu)秀的幼兒教師,首先要有愛心,愛心是干好工作的動力。有了對本職工作的熱愛,才能虛心學(xué)習(xí),豐富自身知識。其次要有耐心,耐心是干好工作的需要。在班上,日復(fù)一日,面對似懂非懂的幼兒,剛整好的玩具又亂了,才洗凈的小手又臟了,我開始有些煩,可靜下心來思考后,我覺得我自己應(yīng)該有耐心,要尋找合理的教學(xué)方法。幼兒的模仿力較強(qiáng),教師的一言一行對他們產(chǎn)生潛移默化的作用。于是我有意以自己良好的態(tài)度和情感感染幼兒,鼓勵他們?yōu)榧w做事。我時常帶領(lǐng)幼兒一起做值日,并不厭其煩地示范正確的操作方法,培養(yǎng)良好的常規(guī)。一次,我看到水彩筆印,就用抹布試擦,水彩筆印很深,用了很長時間、很多方法才開始消褪。我的舉動感觸了他們的幼小心靈,他們從我的行動中感受到為集體做事要一絲不茍地完成,應(yīng)該認(rèn)真負(fù)責(zé)地把桌面保護(hù)好。從此,他們從我的耐心的工作中讀懂了應(yīng)該珍惜他人的勞動,保持集體和個人衛(wèi)生清潔。
三、注意安全:除了愛心和耐心外,還要細(xì)心,細(xì)心是干好工作的保證。對于生活中的小事我們決不能馬虎,每一個環(huán)節(jié)都要注意到。就拿晨談來說吧,要認(rèn)真觀察幼兒的表情,發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。記得那天一個小朋友把打一個小釘子帶到了班上,我看他在口袋里不停的掏東西,經(jīng)過詢問,我告訴他這是危險物品,不能帶到幼兒園。經(jīng)過一番耐心細(xì)致的教育,他主動把小釘子交給了我。如果一時疏忽就有可能造成不可想象的后果。所以,不論是活動課上,還是戶外活動,時時處處都要細(xì)心觀察及時發(fā)現(xiàn)及時處理,避免意外事故的發(fā)生。
四、家長工作: 家長工作是幼兒園工作重要的組成部分,堅持遵循為家長服務(wù)的原則,對待家長耐心、熱情,不收受家長的物品、堅持做好對家長的宣傳工作,做到既服務(wù)于家長,又教育好家長,引導(dǎo)家長掌握正確的教育方法。把工作做在前面,爭取家長的支持與配合,共同促進(jìn)工作。
五、教師合作:我與本班配班教師以及保育老師共同齊心協(xié)力完成好本職工作,每周開展班會總結(jié)計劃班級各項事物。同時做好實習(xí)生的工作安排,寫好聽課筆記,認(rèn)真輔導(dǎo)。
我將一如既往地刻苦鉆研,努力探索;勵精圖治,開拓創(chuàng)新,為幼教事業(yè)奉獻(xiàn)自己的愛心,爭做一名出色的幼兒教師,以滿懷的信心迎接新的挑戰(zhàn),用智慧和膽識鑄造新的輝煌!
本學(xué)年的教研活動已經(jīng)結(jié)束,在今后的工作中,我們將不斷地改善方法、不斷創(chuàng)新,用實際行動促進(jìn)教研活動的順利進(jìn)行,進(jìn)一步提升教研質(zhì)量,提高教師專業(yè)水平,力爭教研中有新的突破。一起來看看2020年幼兒園教育工作總結(jié)范文五篇匯集,歡迎查閱!
幼兒園教育工作總結(jié)1
在孩子們的歡聲笑語中一學(xué)期就要結(jié)束了?;叵脒@學(xué)期的點點滴滴,頗感欣慰,孩子的每一點提高都傾注了教師的心血,當(dāng)然更離不開家長對我們工作的支持和配合??粗⒆觽円粡垙埢顫?,可愛的笑臉,我覺得自我的付出并沒有白費(fèi)。我深深地感到,教師的人生就是實實在在,就是默默無聞,就是不求索取!這使我更深地感到教師職業(yè)的崇高,職責(zé)的偉大,而我對這份職業(yè)的熱愛與日俱增。此刻我就對這一學(xué)期的工作做如下總結(jié):
一、政治思想方面
能夠進(jìn)取參加園里組織的政治學(xué)習(xí),認(rèn)真記筆記,數(shù)量足,資料豐富。進(jìn)取參加幼兒園里組織的各項活動,發(fā)揮骨干教師的先進(jìn)性。熱愛團(tuán)體、團(tuán)結(jié)同事、樂于幫忙同事提高、尊重新老教師、對待幼兒有愛心。嚴(yán)格遵守園里的各項規(guī)章制度,不遲到、早退。在平時的工作中,我熱愛幼兒教育事業(yè),堅持正確的教育思想,時刻嚴(yán)格要求自我,努力把理論知識轉(zhuǎn)化為實踐,并運(yùn)用到教學(xué)活動中。
二、愛班中每個孩子
高爾基說過:“誰不愛孩子,孩子就不愛他,僅有愛孩子的人,才能教育孩子”。愛孩子是幼兒園教師應(yīng)具備的美德,也是教師的天職,作為一名實霍橋幼兒園的教師,當(dāng)然更應(yīng)當(dāng)做到這一點。師愛比淵博的知識更重要。能夠得到教師的關(guān)愛,是每個孩子最起碼的心理需求,師愛對孩子的成長和提高有很大的推動作用。愛的力量是神奇的,它能夠不斷地挖掘,好似泉涌。所以,我總是毫不吝惜地將我的愛播灑給每一個孩子,讓他們沐浴在愛的泉水中,愉快地學(xué)習(xí)、生活。
今年我?guī)У氖侵邪啵c孩子們朝夕相處的日子里,我有喜,有悲,有累也有汗,但更多的是歡樂。這份歡樂是孩子帶給我的,我愛孩子,孩子們也愛我。也因為有愛而滿心歡喜,也因為有愛使我深入每個孩子的心靈,讓我與孩子的心融匯在一齊,這使我對班中的每個孩子也有了更深地了解,的確,雖然有時也會因孩子的調(diào)皮而埋怨,因他們的不聽話而失態(tài)。因為工作的忙碌而感到累,可是由此在心中總會涌起一種強(qiáng)烈的職責(zé):我是教師,我要給這些尋夢的孩子引路,在他們心里寫一本最美的書。這強(qiáng)烈的意識不斷激勵我以真誠去擁抱每一個孩子。與孩子朝夕相處,我始終想著兩句話,那就是“假如我是孩子”“假如是我的孩子”。這樣的情感使我對孩子少了一份埋怨,多了一份寬容;少了一份苛求,多了一份理解;少了一份指責(zé),多了一份尊重。我想,只要我們用自我的“心”認(rèn)真地去愛,那么我們的孩子將是最棒的。
三、教育教學(xué)方面
多年來的教學(xué),讓我不斷地在教育教學(xué)上積累經(jīng)驗,進(jìn)一步提高自我的本事。經(jīng)過總結(jié),我認(rèn)為作為一名幼兒教師,最重要的是上好每一節(jié)課。為了能上好課,我做了以下工作:
1、虛心聽課、認(rèn)真指導(dǎo)。
作為教學(xué)經(jīng)驗相對豐富的我來說,聽課是提高自身上課本事、輔導(dǎo)年輕教師專業(yè)成長的最快途徑。所以我總是很珍惜每一次聽課的機(jī)會,把它們當(dāng)成自我提高的橋梁。認(rèn)真聽課,認(rèn)真反思。抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去聽課,抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度去聽取教師們對這節(jié)課的評價。課后認(rèn)真及時地與年輕教師進(jìn)行溝通,從材料的準(zhǔn)備、目標(biāo)的設(shè)定、環(huán)節(jié)的設(shè)置、教學(xué)方法的運(yùn)用等進(jìn)行交流討論。其實這個過程也是我學(xué)習(xí)提高的過程。
2、認(rèn)真?zhèn)湔n。
多年來的教學(xué),讓我懂得了備課的基本要點不僅僅是要備知識備教材,更重要的備孩子。孩子不一樣,同樣的一節(jié)課也許會用完全不一樣的方式去演繹。所以多年來我總是提醒自我要蹲下來了解每一個孩子,及時了解他們的認(rèn)知本事,認(rèn)知興趣,抓住他們的興趣點,生成課程。變幻多樣的資料也讓孩子們感覺新鮮,在玩樂中不知不覺地學(xué)到了知識,讓學(xué)習(xí)不再枯燥無味。
3、及時反思。
一個合格的教師就是要及時地反思自我的教育行為。于是,及時反思成了我的必修課程。每一天的備課時間我總會拿出必須的時間來反思自我和孩子們在一齊時發(fā)生的點點滴滴,把印象深刻的場景寫下來,與教師們交流著教育中的困惑和教育成果,開闊了自我的教育視野,也有了意想不到的收獲。
四、在區(qū)“六優(yōu)工程”實施中,我與孩子們共成長
新世紀(jì)、新時期的教師要繼續(xù)學(xué)習(xí),拓展視野,更新觀念,跟上時代的步伐,僅有思想的切實轉(zhuǎn)變才能確保教育改革的持久和深入。隨著區(qū)六優(yōu)工程的進(jìn)一步實施,經(jīng)過學(xué)習(xí)新綱要、新課程,我園教師的觀念與行為也在不斷轉(zhuǎn)化。在區(qū)六優(yōu)工程的引領(lǐng)下,我確立“以幼兒發(fā)展為本”的基本觀念,尊重幼兒,關(guān)注每個孩子的尋常時刻,關(guān)注孩子的發(fā)展之窗,轉(zhuǎn)變幼兒的學(xué)習(xí)方式……這些新理念都能熟記于我的心中。正如一位知名教師所說的,“在教育改革不斷深入的今日,我們要應(yīng)對的是具有三分之一確定性和三分之一不確定性的幼兒。”正是這些確定和不確定因素,使得每一個孩子就如同一本本書,豐富多彩,變化萬千,需要我們每位教師用心去欣賞、研讀,及時給予支持。
五、班級管理方面
今年,我與一名新教師配班,在工作中我能與新教師搞好關(guān)系。耐心的對年輕的教師進(jìn)行指導(dǎo),協(xié)助保育員唐奶奶一齊搞好班級的衛(wèi)生消毒工作。
開學(xué)初,幼兒的情緒較不穩(wěn)定,少部分幼兒還存在入園情緒不穩(wěn),嬌氣、愛哭,依靠性強(qiáng)等現(xiàn)象;一部分幼兒早晨來園的晚,晨間活動不能夠參加。這就使得班級幼兒各方面本事水平存在很大差異。針對這一現(xiàn)狀,我們將班級前期工作依然放在:與家長一齊培養(yǎng)幼兒活潑、開朗、自信,謙虛的個性、良好的生活習(xí)慣及生活自理本事的提高這幾項工作上,異常是對待來園晚的幼兒,自理本事較差的幼兒。
我們進(jìn)行重點培養(yǎng),在我們共同的努力下此刻班級幼兒的整體水平都有了很大的提高,異常是季純小朋友。經(jīng)過努力,此刻她每一天來園會主動和教師問好,自我穿脫衣服,此刻吃飯也很好了,看到她有這么大的提高我真的是從心里的感到高興,因為,這個和我平時的努力分不開的。本班有許多孩子不善于表達(dá),在學(xué)期末的時候我發(fā)現(xiàn)了這個問題的嚴(yán)重性,我就開始從日常的生活活動開始慢慢的滲透,培養(yǎng)幼兒熱愛幼兒園、熱愛班級、熱愛教師,幼兒有了這樣的一個喜歡教師的心理,他就會對待日常生活中的每一件事情都會產(chǎn)生興趣,此刻再也沒有以前那種:提問幼兒十句話也不會回答一句的現(xiàn)象,見到園長和別的班級的教師也不主動問好。這種現(xiàn)象此刻都沒有了,他們活潑、天真、熱情的天性已經(jīng)表現(xiàn)的很強(qiáng)烈了,我此刻說的最多的一句話就是,我真的為我的孩子們而感到高興和自豪。
六、密切聯(lián)系,增進(jìn)家園互動
為了更好的做好家長工作,在每月的家園聯(lián)系活動中,我同實習(xí)生焦教師一道及時向家長反饋幼兒在園里的各種表現(xiàn)。對個別幼兒出現(xiàn)特殊情景時,我能做到立刻打電話向家長詢問、了解幼兒情景,及早掌握幼兒情景的第一手資料。對教師關(guān)心和愛護(hù)幼兒的一些舉措,
家長們也表示認(rèn)可。在平時,我們十分注重與家長的聯(lián)系,以談話、電話、校信通、家訪等方式與家長溝通。對于家長提出的意見和提議,我們也及時尋求最佳的解決方法充實家長們的育兒經(jīng)驗,每月都及時更換家教欄中有關(guān)保育的文章,并經(jīng)過家長之間互相交流育兒的經(jīng)驗。
為了更好的促進(jìn)家園共育,使家長更好地了解幼兒園工作的資料和方式、方法。了解幼兒在園的表現(xiàn),看到團(tuán)體教育的作用,并征求家長對幼兒園的意見以便改善工作,本學(xué)期開展的“家長會”、我們以家長辯論賽的形式出現(xiàn),家長們就賞識教育好還是挫折教育好展開了激烈的辯論,整個賽場緊張激烈,精彩紛呈,跌起,有聲有色。我班的蔣留雯家長還奪得了最佳辯手獎,真是可喜可賀。
七、存在的不足:
時間在幼兒的成長中過去了,我們班幼兒在各方面都取得了不一樣的提高,這雖然是可喜的,但在其它方面的工作中也存在著許多不足之處。如:自身方面,在班級管理上不夠大膽,有時還有聽之任之的感覺;在工作中,培養(yǎng)幼兒在區(qū)角中的常規(guī)不夠、提高幼兒的動手操作本事有待于提高、使各項工作都能得到家長認(rèn)可還不夠。在今后工作中,我將帶領(lǐng)新教師一道,吸取他山之成功經(jīng)驗,在學(xué)習(xí)上認(rèn)真努力,研究探索;在工作中,銳意創(chuàng)新,用新的思維理念、新的工作方法,打造培養(yǎng)出一批高素質(zhì)的,為我園添姿加彩的亮麗花朵。
幼兒園教育工作總結(jié)2
一、充分認(rèn)識教研活動的意義,調(diào)動教師參與教研活動的進(jìn)取性。
說起教研活動,有相當(dāng)一部分教師認(rèn)為教研只是專家學(xué)者的事,教師只要做好本職工作就能夠了。針對這種現(xiàn)象,我們把讓教師充分認(rèn)識教研活動的意義,調(diào)動教師參與教研活動的進(jìn)取性作為有效開展教研活動的首要問題。具體做法是:首先,讓教師明確教研活動是幼兒園保教業(yè)務(wù)管理中不可缺少的一部分,并且針對性很強(qiáng),主要解決教育實踐中的問題或疑難。經(jīng)過教研能夠改善工作方法,促進(jìn)教育教學(xué)活動質(zhì)量的提高。其次,讓教師明確教研活動是提高自身業(yè)務(wù)水平的重要途徑,而教師的業(yè)務(wù)水平有直接影響幼兒園的教育質(zhì)量。第三,讓教師明確教研的資料來源于教師的實踐經(jīng)驗,而這種實踐經(jīng)驗又來源于日常教學(xué)工作。所以,教師在進(jìn)行日常教學(xué)工作時,不能忘記自我是研究者,教師提出的問題也許正是教研活動開展的主要資料,這樣教師的意見和想法被納入研究的行列中來,教師的意識上得到重視,從而有效提高了教師參與教研活動的進(jìn)取性。
二、加強(qiáng)理論培訓(xùn),轉(zhuǎn)變教師觀念,育思想。
教師的整體素質(zhì)和理念的更新直接關(guān)系到保教質(zhì)量的水平。一年來,我們堅持外學(xué)習(xí)、內(nèi)研究的方法,結(jié)合我鎮(zhèn)的實際情景,加強(qiáng)研究,從轉(zhuǎn)變觀念入手,提高教師的整體水平。在理論培訓(xùn)方面,我們借助外出學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)、書刊的先進(jìn)經(jīng)驗對教師進(jìn)行各方面的理論培訓(xùn)。一年來,我們先后選派10多名教師到北京、濟(jì)南、濰坊、淄博參觀學(xué)習(xí),將先進(jìn)的知識帶回來,與大家共同學(xué)習(xí)分享。
根據(jù)教研組的工作安排,三四月份我們在全鎮(zhèn)開展“主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)活動”,首先進(jìn)行了教學(xué)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)如何能真正促進(jìn)幼兒的發(fā)展、教師在開展主題教學(xué)中如何優(yōu)化主題環(huán)境、如何讓環(huán)境與幼兒對話,讓幼兒做環(huán)境的主人等理論知識培訓(xùn)。中心幼兒園以突出鄉(xiāng)土特色為主,在各班級進(jìn)行了石材、草編、花布、紙藝、瓶藝、果實不一樣特色的環(huán)境創(chuàng)設(shè),在4月10日,我園成功為萊州市農(nóng)村幼兒園現(xiàn)場會供給現(xiàn)場,得到專家領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。各村園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也有了較大的變化,既貼近主題,處處以幼兒為中心,又體現(xiàn)出靈活性和趣味性。
在檔案管理工作方面,我們首先讓教師明確檔案管理工作的重要意義及資料,先后進(jìn)行了如何科學(xué)的做好分類歸檔工作、歸檔的常用方法等理論培訓(xùn),并組織觀摩中心幼兒園的檔案管理。此刻全鎮(zhèn)每處幼兒園的檔案管理都有了較大的提高,都能做到分類明確、目錄齊備、資料充實,并建起了賦有個性化的教師成長檔案。
另外,我們還經(jīng)過不一樣的案例進(jìn)行解剖分析,以問題的形式展開活動。這樣經(jīng)過大家的共同討論,使整個案例分析的更直觀、更形象。經(jīng)過培訓(xùn),使教師對教育教學(xué)有了新的認(rèn)識,能夠大膽表達(dá)自我的看法和見解,進(jìn)取提出各種問題,使教師在學(xué)習(xí)中以問題為線索,以解決問題為目標(biāo),使教師逐漸構(gòu)成了一種邊學(xué)習(xí)、邊研究、邊反思、邊提升的教研方式,讓教研更加有效的服務(wù)教學(xué)。
三、注重教師實踐操作,加強(qiáng)反思學(xué)習(xí)。
幼兒園的教育活動資料具有很大的靈活性、選擇性,單靠理論上的學(xué)習(xí),很難使教師真正的理解和領(lǐng)會。所以,我們進(jìn)取為教師供給實踐操作的平臺,讓她們進(jìn)行實踐操作,在操作中發(fā)現(xiàn)問題。比如在教師團(tuán)體備課的過程中,充分發(fā)揮教師的主動性,自我預(yù)設(shè)在活動中幼兒會提出什么問題、幼兒會有什么樣的反應(yīng)、什么樣游戲更適合幼兒、什么樣的設(shè)計更利于幼兒理解、如何評價幼兒。這樣大家在一齊各抒己見、集思廣益,思維得到了碰撞,體驗到不一樣的教學(xué)個性,所有教師都能資源共享,在教研的氛圍中體驗到歡樂。經(jīng)過實踐操作,教師們對幼兒園的課程有了新的認(rèn)識,活動中主動參與性較好,教學(xué)活動充分體現(xiàn)新理念,以游戲為主,動靜交替,教學(xué)過程能首先研究幼兒的需要,滿足幼兒的需求。
我們還進(jìn)取組織多項活動,讓教師在活動中不斷成長,如:慶三八“愛媽媽”主題活動,我們邀請全園的媽媽來園參加活動,讓媽媽們在慶祝自我的節(jié)日的同時,感受到孩子的點滴提高;在家長開放日中,組織家長觀摩區(qū)角活動、操舞表演、戶外游戲、團(tuán)體教學(xué),讓家長進(jìn)一步了解幼兒的在園表現(xiàn),并對幼兒園的工作有了新的認(rèn)識;在中秋節(jié)系列活動中,我們邀請制做月餅的專業(yè)師傅來園為孩子們演示做月餅的過程。在師傅的精心指導(dǎo)下,孩子經(jīng)過團(tuán)、揉、捏、壓等各種工序制作出來了各式各樣的月餅,吃著自我制作的月餅別有一番樂趣;幼兒故事大王比賽、六一聯(lián)歡、舞蹈比賽、教師課堂教學(xué)大比武、技能技巧比賽等活動中,教師與孩子們共同成長、共同提高。
另外,在實踐操作中,我們還注重加強(qiáng)教師反思性學(xué)習(xí)。從反思中尋找問題的切入口,使教師從點點滴滴中樹立正確的觀念,從研討中列出問題、總結(jié)經(jīng)驗。我們經(jīng)常組織教師進(jìn)行教學(xué)反思交流,讓教師取長補(bǔ)短,互相學(xué)習(xí)經(jīng)驗,從而更加有效地指導(dǎo)自我的教學(xué)。
四、教研形式多樣化,教研效果有新高。
本年度,我們開展以培訓(xùn)為主體,組織研討和比賽為輔助的多渠教研活動,有團(tuán)體教研也有分組教研,有現(xiàn)場觀摩也有現(xiàn)場點評及教研互動?;顒又?,既有提高教師教育技能的資料,又有解決教育困惑的資料,教研形式多樣化,能夠讓教師從多角度、多方面獲取知識。一年來,我們組織了環(huán)境創(chuàng)設(shè)比賽、教師彈唱賽、技能技巧比賽等比賽活動、現(xiàn)場觀摩活動、多次教研現(xiàn)場互動和多次理論培訓(xùn)。經(jīng)過教研,讓教師的專業(yè)成長步伐有了跨越式的前進(jìn),如:觀察的敏銳度、分析問題、解決問題的本事、組織活動的本事、寫作本事、現(xiàn)代化信息技術(shù)的應(yīng)用本事等等,教師發(fā)表在山東學(xué)前教育網(wǎng)上的論文、活動、教育隨筆、教案二十余篇。
教師教研的熱情也空前高漲,增進(jìn)了領(lǐng)導(dǎo)教師彼此間的交流與溝通,使整個幼兒園得氣氛更加和諧,進(jìn)一步激發(fā)了教師對工作的熱情。
五、教研活動中的不足
目前的教研活動隨取得了一點點成績,但存在很多的不足,如:活動中雖總結(jié)了不少有價值的經(jīng)驗,但缺少實踐過程中的反復(fù)論證,缺乏對經(jīng)驗的整理與交流;對現(xiàn)代化的信息技術(shù)的應(yīng)用掌握的不夠充分;個別教師不善于表達(dá)自我的意見;忽視了家長在教研中的作用等。
本學(xué)年的教研活動已經(jīng)結(jié)束,在今后的工作中,我們將不斷地改善方法、不斷創(chuàng)新,用實際行動促進(jìn)教研活動的順利進(jìn)行,進(jìn)一步提升教研質(zhì)量,提高教師專業(yè)水平,力爭教研中有新的突破。
幼兒園教育工作總結(jié)3
一、本期教研工作的基本狀況:
本期以幼兒園一日生活常規(guī)細(xì)則為主線,加強(qiáng)教研工作管理和幼兒園德育教材開發(fā),營造一個用心讀書的氛圍,提高教師參與教研的用心性,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步深化教育觀念轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃袨?,加?qiáng)教師隊伍建設(shè),參加學(xué)校的說課比賽、教學(xué)論文評選、讀書活動、辦學(xué)理念、一訓(xùn)三風(fēng)征選等活動,以教研活動促進(jìn)教師專業(yè)化成長,培養(yǎng)學(xué)習(xí)型、研究型教師,幼兒園開展了青年教師獻(xiàn)課活動,家長開放活動,全面提升幼兒園的保教工作質(zhì)量。
二、教研工作成效
(一)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)
本期引領(lǐng)教研組用三次教研活動的時間,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《幼兒教育學(xué)》中創(chuàng)造游戲部分的資料,理解了創(chuàng)造游戲的特點、教育作用以及指導(dǎo)方法。
(二)、抓好常規(guī)工作
1、每位教師認(rèn)真設(shè)計活動方案、認(rèn)真組織幼兒一日生活活動。
2、每周認(rèn)真開展星期五13:10開展教研活動;各班每周更換家園窗,每星期一八點以前上墻。
3、每月環(huán)境創(chuàng)設(shè)檢查一次:創(chuàng)設(shè)有特色幼兒教育環(huán)境,本期探討了怎樣創(chuàng)設(shè)科學(xué)、合理、美化幼兒園環(huán)境的方法,并制定出環(huán)境創(chuàng)設(shè)的評選標(biāo)準(zhǔn),由教研組長牽頭組織各班班長進(jìn)行檢查評比。
4、全園教師獻(xiàn)課活動17節(jié);外出觀摩學(xué)習(xí)13人次,參加校級說課比賽1次。
5、本期按照學(xué)校的新規(guī)定,每周教研組長和五年教齡以下的教師每周聽兩節(jié)教學(xué)活動,其他教師每周務(wù)必聽一節(jié)教學(xué)活動,并且每周五在郭遜教師那里登記在園長處簽字蓋章。
6、每周、每位教師撰寫200字的教學(xué)反思,每月撰寫500字的教學(xué)反思。
7、節(jié)日活動:開展了我愛祖國和喜迎新年的慶祝活動。
(三)、家園互動
1、今年在小班搞試點:為家長開放班級博客,深的家長的好評。
2、為家長帶給教學(xué)觀摩活動16節(jié),讓家長了解幼兒園的教學(xué)狀況。
3、新年到來之際,家長和孩子們一齊做親子游戲,觀看孩子們的文藝表演,讓孩子們過了一個歡樂的新年。
(四)、特色園區(qū):建立學(xué)習(xí)型的教師團(tuán)隊
教師專業(yè)化發(fā)展是教師專業(yè)化素質(zhì)不斷提高的一個過程,建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊,是師資隊伍建設(shè)的重要途徑,建立書香學(xué)校,建設(shè)學(xué)校文化,營造和諧、健康向上的學(xué)習(xí)氛圍,本期教研組開展了讀書漂流活動。
1、在辦公室創(chuàng)設(shè)了讀書吧。在教師辦公室里創(chuàng)設(shè)讀書環(huán)境――為教師帶給各種教育雜志,供教師閱覽,學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理念,吸取新的教育信息和先進(jìn)的育人經(jīng)驗,拓展教師視野。
2、“走進(jìn)名著”的讀書活動。認(rèn)真閱讀學(xué)校每年帶給的書籍,提高教師自身的文化素養(yǎng)。每年教師自覺閱讀1―2本名著,擴(kuò)展讀書的范圍。
3、好文章大家讀。在教師辦公室的墻上創(chuàng)設(shè)“好書大家讀”的張貼欄,由園務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和教師日常學(xué)習(xí)中,讀到的好文章,推薦張貼在“好書推薦”欄里。
4、讀書交流活動。每兩月進(jìn)行一次讀書交流活動,并以文字的形式呈現(xiàn):讀書筆記、讀書心得體會、經(jīng)典段落名句等張貼在“讀書網(wǎng)”的欄目中。
幼兒園教育工作總結(jié)4
教研是幼兒園教師學(xué)習(xí)、成長的重要陣地。近年來,我們南麻五小幼兒園立足本園發(fā)展,加強(qiáng)園本培訓(xùn)。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、高度重視園本教研工作
如果說,教師的素質(zhì)是決定一切教育工作成敗的關(guān)鍵,那么,我們認(rèn)為,應(yīng)對今日我園幼兒教師隊伍的現(xiàn)狀,園本培訓(xùn)及開展園本教研應(yīng)是我園保教工作發(fā)展的關(guān)鍵所在。所以,我們的辦園理念就是:“自主、協(xié)作、探究、創(chuàng)新”。經(jīng)過園本教研,讓教師成長于學(xué)習(xí)之中,發(fā)展于工作之中。在施教的同時,為自我不斷積累知識和才能,不斷地提升自身的價值和品味。從合格教師逐步成長為優(yōu)秀教師、專家型教師,從而更好的實現(xiàn)自身的價值。
二、加強(qiáng)園本培訓(xùn)的組織領(lǐng)導(dǎo),明確分工,職責(zé)到人
首先,園長親自抓幼兒園工作,由她牽頭成立了以園長為首的園本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組和指導(dǎo)小組。輔導(dǎo)員具體負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作,其他的成員分工明確,職責(zé)到人。其次,我們把園本工作列入幼兒園每周活動設(shè)計中;每學(xué)期,我們還定時召開園本培訓(xùn)園本培訓(xùn)活動,及時解決培訓(xùn)工作中遇到的問題,對園本培訓(xùn)工作進(jìn)行及時的調(diào)度,加強(qiáng)了培訓(xùn)的針對性、時效性。
三、建立健全各項制度和計劃,確保培訓(xùn)落實到位
為確保園本培訓(xùn)落到實處,制定了園本培訓(xùn)工作的計劃,列出培訓(xùn)的資料和安排,教師再依據(jù)總的計劃制定出本班的園本活動計劃。這樣既指導(dǎo)了教師的學(xué)習(xí),又明確了學(xué)習(xí)的資料,讓教師們明白了學(xué)什么,什么時間學(xué),統(tǒng)一了步驟,保證了學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和針對性,督促教師自覺的完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
幼兒園教育工作總結(jié)5
一、本期教研工作的基本情景:
本期以幼兒園一日生活常規(guī)細(xì)則為主線,加強(qiáng)教研工作管理和幼兒園德育教材開發(fā),營造一個進(jìn)取讀書的氛圍,提高教師參與教研的進(jìn)取性,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步深化教育觀念轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃袨?,加?qiáng)教師隊伍建設(shè),參加學(xué)校的說課比賽、教學(xué)論文評選、讀書活動、辦學(xué)理念、一訓(xùn)三風(fēng)征選等活動,以教研活動促進(jìn)教師專業(yè)化成長,培養(yǎng)學(xué)習(xí)型、研究型教師,幼兒園開展了青年教師獻(xiàn)課活動,家長開放活動,全面提升幼兒園的保教工作質(zhì)量。
二、教研工作成效
(一)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)
本期引領(lǐng)教研組用三次教研活動的時間,系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《幼兒教育學(xué)》中創(chuàng)造游戲部分的資料,理解了創(chuàng)造游戲的特點、教育作用以及指導(dǎo)方法。
(二)、抓好常規(guī)工作
1、每位教師認(rèn)真設(shè)計活動方案、認(rèn)真組織幼兒一日生活活動。
2、每周認(rèn)真開展星期五13:10開展教研活動;各班每周更換家園窗,每星期一八點以前上墻。
3、每月環(huán)境創(chuàng)設(shè)檢查一次:創(chuàng)設(shè)有特色幼兒教育環(huán)境,本期探討了怎樣創(chuàng)設(shè)科學(xué)、合理、美化幼兒園環(huán)境的方法,并制定出環(huán)境創(chuàng)設(shè)的評選標(biāo)準(zhǔn),由教研組長牽頭組織各班班長進(jìn)行檢查評比。
4、全園教師獻(xiàn)課活動17節(jié);外出觀摩學(xué)習(xí)13人次,參加校級說課比賽1次。
5、本期按照學(xué)校的新規(guī)定,每周教研組長和五年教齡以下的教師每周聽兩節(jié)教學(xué)活動,其他教師每周必須聽一節(jié)教學(xué)活動,并且每周五在郭遜教師那里登記在園長處簽字蓋章。
6、每周、每位教師撰寫200字的教學(xué)反思,每月撰寫500字的教學(xué)反思。
7、節(jié)日活動:開展了我愛祖國和喜迎新年的慶?;顒?。
(三)、家園互動
1、今年在小班搞試點:為家長開放班級博客,深的家長的好評。
2、為家長供給教學(xué)觀摩活動16節(jié),讓家長了解幼兒園的教學(xué)情景。
3、新年到來之際,家長和孩子們一齊做親子游戲,觀看孩子們的文藝表演,讓孩子們過了一個歡樂的新年。
(四)、特色園區(qū):創(chuàng)立學(xué)習(xí)型的教師團(tuán)隊
教師專業(yè)化發(fā)展是教師專業(yè)化素質(zhì)不斷提高的一個過程,創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊,是師資隊伍建設(shè)的重要途徑,建立書香學(xué)校,建設(shè)學(xué)校文化,營造和諧、健康向上的學(xué)習(xí)氛圍,本期教研組開展了讀書漂流活動。
1、在辦公室創(chuàng)設(shè)了讀書吧。在教師辦公室里創(chuàng)設(shè)讀書環(huán)境——為教師供給各種教育雜志,供教師閱覽,學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理念,吸取新的教育信息和先進(jìn)的育人經(jīng)驗,拓展教師視野。
2、“走進(jìn)名著”的讀書活動。認(rèn)真閱讀學(xué)校每年供給的書籍,提高教師自身的文化素養(yǎng)。每年教師自覺閱讀1—2本名著,擴(kuò)展讀書的范圍。
3、好文章大家讀。在教師辦公室的墻上創(chuàng)設(shè)“好書大家讀”的張貼欄,由園務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和教師日常學(xué)習(xí)中,讀到的好文章,推薦張貼在“好書推薦”欄里。
4、讀書交流活動。每兩月進(jìn)行一次讀書交流活動,并以文字的形式呈現(xiàn):讀書筆記、讀書心得體會、經(jīng)典段落名句等張貼在“讀書網(wǎng)”的欄目中。
(五)科研工作
1、進(jìn)一步深入地研究幼兒園早期閱讀的指導(dǎo)方法和實施策略。
2、進(jìn)取參與區(qū)級獨(dú)立課題《中華傳統(tǒng)美德校本教材開發(fā)》的研究工作,全園教師在幼兒園日常教育工作中認(rèn)真落實驗證幼兒園板塊的教材開景。
(六)獲獎情景
1、2011年暑假論文評選活動中,呂正蘭獲必須獎;劉衛(wèi)獲二等獎;賈本芳、殷娜獲三等獎;袁鳳梅、聶鳳、劉敏獲紀(jì)念獎。
2、劉衛(wèi)在第二屆校級說課比賽中《我喜歡的秋天》獲二等獎。
三、教研工作成績原因分析
本期幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)目的性增強(qiáng)了,主要在于教師們共探討環(huán)境創(chuàng)設(shè)的意義、方法和評選的標(biāo)準(zhǔn)。在教研活動中系統(tǒng)地組織教師學(xué)習(xí)理論,營造進(jìn)取閱讀的氛圍,開展豐富多彩的讀書活動,教師的理論水平和教研活動時進(jìn)取發(fā)言的情景有了很大的提高,認(rèn)真實施學(xué)校的聽課政策,幼兒園常規(guī)教學(xué)活動的質(zhì)量也上了一個新的臺階。
四、教研工作中存在的問題
1、在本期開展的讀書活動中,雖然教師在進(jìn)取的響應(yīng),都在讀,也在鞋,可是寫心得體會得不多,寫讀書摘要的很多。其實教師在交流的時候也說了很多心得體會,但大多數(shù)教師卻不愿把它構(gòu)成文字,主要原因在于教師的寫作水平還有待提高,此刻能說了,在寫作方面還要加強(qiáng)。
2、另外在開展每周必須聽推門課的活動中,發(fā)現(xiàn)有的年輕教師最基本的教學(xué)組織模式都未掌握好。
公司培訓(xùn)部年度工作計劃范文1為更好地促進(jìn)全區(qū)教師隊伍建設(shè),結(jié)合我區(qū)需求,現(xiàn)將本學(xué)期培訓(xùn)工作安排如下:
一、指導(dǎo)思想
以滿足全區(qū)教育教學(xué)及教師自身發(fā)展需求,逐步打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊伍為目的,借助中國教育學(xué)會高端師資力量,堅持“聚焦課堂、按需施培、學(xué)以致用、以師為本”的培訓(xùn)原則,兼顧城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,縮小區(qū)域內(nèi)城鄉(xiāng)教師專業(yè)水平差距,打造一支高素質(zhì)的金牛教師隊伍。
二、具體培訓(xùn)安排:
(一)新教師培訓(xùn)
在全區(qū)新教師暑期集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)學(xué)期中的分科、分片培訓(xùn),以各學(xué)科教研員為主導(dǎo),通過學(xué)校內(nèi)“老帶新”工作,促進(jìn)新教師盡快實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變。
(二)全員培訓(xùn)
全員培訓(xùn)由各學(xué)科教研員(或校本培訓(xùn)基地學(xué)校)根據(jù)學(xué)科特點,在廣泛調(diào)研,了解教師需求的基礎(chǔ)上,由教研員結(jié)合學(xué)期研、培、改活動統(tǒng)一安排。
培訓(xùn)方式采用專業(yè)引領(lǐng)、課例研討、經(jīng)驗推廣、問題診斷、主題閱讀等方式進(jìn)行,具體培訓(xùn)內(nèi)容及實施策略由教研員(校本培訓(xùn)基地學(xué)校)確定后報區(qū)繼續(xù)教育辦公室審批后實施。
(三)骨干教師培訓(xùn)
加強(qiáng)對區(qū)第四屆骨干教師培訓(xùn),充分發(fā)揮骨干教師在各校的骨干作用,依托崗位提高,專題培訓(xùn)等形式加強(qiáng)對骨干教師的培訓(xùn)
(四)名優(yōu)教師培訓(xùn)
名優(yōu)教師指在職的區(qū)級以上學(xué)科帶頭人、拔尖人才、教育專家和省特級教師,依據(jù)相應(yīng)的管理辦法,充分發(fā)揮名師的示范作用和專業(yè)引領(lǐng)作用。
三、管理者培訓(xùn)
全區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班將在本學(xué)期完成結(jié)業(yè),具體時間另行通知。
四、校本培訓(xùn)基地學(xué)校的管理與指導(dǎo)
區(qū)繼續(xù)教育辦公室將根據(jù)《金牛區(qū)中小學(xué)教師繼續(xù)教育校本培訓(xùn)管理辦法》(金教發(fā)[20XX]77號)對校本培訓(xùn)基地學(xué)校進(jìn)行考核管理。
附:20XX-20xx學(xué)年上學(xué)期各月工作安排
九月
1.制定本期各學(xué)期培訓(xùn)計劃
2.完成中學(xué)及幼兒園教師繼續(xù)教育學(xué)時登記審查
3.中學(xué)及幼兒園教師職稱統(tǒng)計審查工作
4.學(xué)歷班未取得入學(xué)資格學(xué)員成人高考報名與畢業(yè)學(xué)員畢業(yè)證領(lǐng)取、發(fā)放工作
5. 開展小學(xué)技能賽后續(xù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、學(xué)時認(rèn)定工作
6.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十月
1.校本培訓(xùn)基地校申報、審批、驗收
2.區(qū)中小學(xué)科研室主任培訓(xùn)班結(jié)業(yè)
3.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十一月
1.繼續(xù)教育工作總結(jié)會
2.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
十二月
1.常規(guī)培訓(xùn)管理工作
2.培訓(xùn)資料的收集與歸檔
3.討論下年度培訓(xùn)工作要點
20XX年一月份
1.培訓(xùn)部工作總結(jié)
2. 作好相關(guān)檔案的收集與管理工作。
3.草擬培訓(xùn)方案,下發(fā)培訓(xùn)工作意見(征求意見稿)
公司培訓(xùn)部年度工作計劃范文2辭舊歲,迎新春,過去的一年在酒店總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下,人事培訓(xùn)部基本完成酒店布置的各項任務(wù)。
回顧20XX年的主要工作
20XX年,人事培訓(xùn)部工作在副總經(jīng)理黃奕強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)下,在人事工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)提高的形式下,通過部門全體員工的共同努力,取得了一定的成效。人事培訓(xùn)部工作主要從以下幾個方面開展:
一、員工招聘、入職、離職
20XX年度汕頭市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象,特別是服務(wù)性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營需要,保證各部門的用工人數(shù)及運(yùn)作,人事培訓(xùn)部加強(qiáng)招聘力度,通過以現(xiàn)場招聘會為主,兼顧網(wǎng)絡(luò)、報刊、職介推薦及學(xué)校學(xué)院招聘等,甄選酒店需求的人才,全年度共辦理入職員工598人次,辦理離職員工609人數(shù)。各月份明細(xì)詳見附表(20XX年度每月入/離職明細(xì)匯總表)。
二、員工變動、違例情況、好人好事
一年來,人事部為員工辦理的變動,包括職位晉升、薪金變動、崗位調(diào)整共416人次,20XX年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面,人事部共為178名員工頒發(fā)“好人好事獎?wù)?rdquo;,并且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細(xì)詳見每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動/晉升、違例、獎勵人員情況表”。
三、員工培訓(xùn)
20XX年開展的培訓(xùn)內(nèi)容包括:新員工入職培訓(xùn)、員工在崗技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、初級衛(wèi)生救護(hù)培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、中西餐服務(wù)程序培訓(xùn)、宴會服務(wù)程序培訓(xùn)等。采用培訓(xùn)的形式:人事部培訓(xùn)部安排的內(nèi)部培訓(xùn),包括各部門管理層對員工進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn)、輪崗培訓(xùn)及以老帶新培訓(xùn),以及員工自我培訓(xùn)(讀書、工作總結(jié)等方式)等。
四、人事培訓(xùn)部各分部工作總結(jié)
1、人事部辦公室
人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓(xùn)部)7名,為更好完善辦公室人員各司其職,提高工作效率,我部對各個人員進(jìn)行工作重新分配,并用書面形式確認(rèn)工作負(fù)責(zé)內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實施的“新人員編制及新工資方案”。
人事部在20XX年度辦理員工雜費(fèi)繳款費(fèi)用合計為¥4865元。每月詳見附件“20XX年度員工雜費(fèi)收益表”。
2、員工食堂
員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所,員工食堂在職人員20名(編制23名),每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務(wù)。員工食堂除酒店員工就餐外,還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。
20XX年度員工食堂費(fèi)用支出總計為¥1107934元,20XX年度收費(fèi)合計為¥173108元,20XX年食堂實際總費(fèi)用為¥897806元,每月平均為¥71817元。餐次平均每月為37494次(含高級餐廳及普通餐廳)。明細(xì)詳見附表“20XX年員工餐廳實際物料采購、用餐餐次匯總表“及“20XX年度員工食堂現(xiàn)金收入報表”。
20XX年11月29日員工食堂發(fā)生火情小事故,但在黃副總的領(lǐng)導(dǎo)下,在餐飲部大力支持下,員工食堂保持正常運(yùn)作,確保員工的膳食安排。于20XX年1月xx日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。
3、員工醫(yī)務(wù)室
醫(yī)務(wù)室是酒店配套服務(wù)場所,24小時營運(yùn),現(xiàn)在醫(yī)務(wù)人員5名(編制6名),除對酒店客人服務(wù)外,醫(yī)務(wù)室還服務(wù)于酒店員工。
20XX年度醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用:藥品自購數(shù)額為¥32924元;客人醫(yī)療收入數(shù)為¥15804元(其中藥品成本數(shù)額為¥3210元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為¥31193元(其中員工超額醫(yī)療費(fèi)收入為¥3364元);xx月底醫(yī)務(wù)室藥品期未盤存數(shù)為¥14xx6元。每月明細(xì)詳見“醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用20XX年底報表”。
4、員工附屬樓/更衣室
員工附屬樓是員工住宿場所,位于酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場所,位于酒店B2樓層,附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層,共有宿舍房150間,其中經(jīng)理套房24間、倉庫房14間?,F(xiàn)開放作為員工宿舍的樓層有6層,其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機(jī)動房、樓下作為倉庫使用。
宿舍居住人員包括:酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主DJ)、天馳旅行社人員、實習(xí)生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員,員工附屬樓常住人員約390人,其中經(jīng)理級以上人員18人,實習(xí)生110人,編外人員78人,如遇宴會幫工或雙休日幫工,在住人員約480人。
20XX年度宿舍房租收益合計為¥367878元;電費(fèi)為¥92893元;柴油為¥xx9440元;水費(fèi)為¥51607元;每月明細(xì)詳見附件“20XX年度宿舍收益情況表”。
五、實習(xí)生
截止20XX年xx月31日止,我店現(xiàn)有在店實習(xí)生105名,他們來自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕頭等地。20XX年度共有實習(xí)生147店參與實習(xí)工作。實習(xí)到期結(jié)業(yè)的實習(xí)生有91名。違例或因病退回學(xué)校的實習(xí)生20名。學(xué)校駐店指導(dǎo)老師2名。20XX年實習(xí)生在店期間無發(fā)生重大事故。
經(jīng)過實習(xí)鍛煉,各位實習(xí)生已經(jīng)較好地適應(yīng)了所在崗位的工作,狀態(tài)相對穩(wěn)定,自身優(yōu)勢和具有的潛能越來越多地顯現(xiàn)出來,在思想作風(fēng)、業(yè)務(wù)技能、文化知識和自立能力等方面都取得了不同程度的進(jìn)步,發(fā)揮著越來越重要的作用,他們分布在酒店各個崗位,為酒店添磚加瓦。
六、企業(yè)文化
1、生日會、迎春聯(lián)歡會、店慶七周年聯(lián)歡會
為了塑造酒店的企業(yè)文化,增強(qiáng)酒店員工的內(nèi)聚力,酒店每月為員工舉行當(dāng)月生日員工的集體生日會,人事部除此還為每位生日員工隨之送上一張賀卡,代表酒店的一份祝福,感謝生日的員工一直以來的辛勤工作和對酒店的貢獻(xiàn)。
為讓員工過一個祥和、愉快的20XX年春節(jié)佳節(jié),于20XX年1月17日在酒店樂奇吧舉辦20XX年迎春聯(lián)歡會,在大年初一至初七,酒店“樂奇吧”免費(fèi)為酒店所有員工開放,讓員工可以自娛自樂,并且同時開放員工附屬樓(宿舍區(qū))的員工活動室,供員工可以下棋、打球、看書、看電視。
20XX年7月24日下午,在酒店四樓帝景、帝麗廳與員工歡聚一堂大聯(lián)歡,喜慶酒店開業(yè)七周年,成功舉辦了“汕頭帝豪酒店七周年店慶聯(lián)歡會”。會上各校實習(xí)生的精彩歌舞小品表演贏得了全酒店的歡迎與激情,同時聯(lián)歡會的整個節(jié)目也錄制為碟片,送給相關(guān)的學(xué)校及部門留念。
2、員工宣傳欄
員工宣傳欄是酒店宣傳企業(yè)文化的窗口,20XX年人事部定期刊登了多個專題宣傳欄,包括:消防安全、衛(wèi)生保健知識、酒店動態(tài)、好人好事等。
3、酒店“十佳員工”
為鼓勵酒店員工對客服務(wù)的積極性,激勵員工的工作熱情,酒店每年都會評選出“年度十佳員工”并頒發(fā)證書。今年,酒店很多員工都被提名為“年度十佳員工”,本著優(yōu)中擇優(yōu)的原則,通過客人投票及各部門的評估,最后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審核,我們評出了10名“20XX年度十佳員工”,并發(fā)文通告全酒店。
展望20XX年的工作計劃
(一)要做好員工招聘、錄用和穩(wěn)定工作
20XX年人事培訓(xùn)部工作目標(biāo)是,在進(jìn)一步做好內(nèi)部各分部管理的基礎(chǔ)上,配合好總經(jīng)理室新年總體方針做好各項工作。新一年面臨最嚴(yán)峻的問題應(yīng)是招工難和如何穩(wěn)定現(xiàn)有員工、減少員工流動的問題。因此在招聘工作難度大的嚴(yán)峻形勢下,應(yīng)結(jié)合市場實際情況,在取得總經(jīng)理室的大力支持下進(jìn)一步改善酒店內(nèi)部用工軟環(huán)境,切實提高員工福利、利益;同時在爭取各部門管理層的支持及共同努力下,增加員工的歸屬感;從而達(dá)到提高酒店對外招聘競爭力的目的。為了完成這一目標(biāo),人事部在新的一年里,將通過招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成20XX年度目標(biāo),并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動員工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
(二)制定培訓(xùn)計劃,做好全員的培訓(xùn)工作
培訓(xùn)工作由人事部進(jìn)行策劃、實施、督導(dǎo)的一項重要工作,各部門必須重視培訓(xùn)工作,從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者,又是培訓(xùn)的策劃、組織實施者,同時也是教員,培訓(xùn)工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程序與管理水平。
1、建立基層培訓(xùn)計劃,即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo),以政治思想、職業(yè)道德、專業(yè)知識、實際技能為培訓(xùn)內(nèi)容,以崗位培訓(xùn)、自學(xué)等為培訓(xùn)形式,分季度進(jìn)行培訓(xùn)。
2、完善員工的在崗培訓(xùn),以個別培訓(xùn)或一對一地進(jìn)行培訓(xùn),以班組為單位培訓(xùn)或部門集中培訓(xùn)上理論課、案例解答、動作示范等方法實施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù)、技巧、語言技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、酒店服務(wù)的各種知識,客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。
(三)作好員工考核工作
1、新入職員工進(jìn)行考核后方安排上崗。
2、對優(yōu)秀員工做好評審考評工作。
3、每季度對部門進(jìn)行理論、業(yè)務(wù)實操考評,并拿出罰獎辦法。
4、配合總經(jīng)理室對中層管理人員進(jìn)行考評,對管理人員拿出調(diào)整意見??荚u目的:了解員工的工作情況,發(fā)現(xiàn)酒店管理上存在的優(yōu)、劣,掌握管理者的工作能力、管理能力,并通過激勵措施充分調(diào)動員工的工作積極性,并以堅持公平、公正、公開的考評原則。
(四)做好員工事務(wù)的管理工作
1、制定詳細(xì)的事務(wù)管理制度及工作程序:①飯卡發(fā)放辦法;②每日菜譜標(biāo)準(zhǔn);③原材料驗收制度及成本預(yù)算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣柜管理辦法;⑨勞保用品發(fā)放辦法。
2、組織召開衛(wèi)生宣傳日活動,提高員工衛(wèi)生防疫意識。
3、協(xié)調(diào)管理層與酒店員工關(guān)系,多與員工溝通,聽取員工意見。
(五)有效開展對外溝通工作
在維持現(xiàn)有關(guān)系單位基礎(chǔ)上,爭取與勞動局、人事局、電信局、衛(wèi)生局、公安局、派出所、個人菜市場、以及各學(xué)校等建立良好關(guān)系。
(六)弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化,用優(yōu)秀的文化感染人
(七)做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益,又維護(hù)酒店的形象和根本利益。
(八)進(jìn)一步完善酒店的編制及薪酬架構(gòu),確保與同行或區(qū)域的薪酬相近,保證酒店的運(yùn)營在有效的組織架構(gòu)中運(yùn)行。
公司培訓(xùn)部年度工作計劃范文320xx年度是酒店步入營運(yùn)正軌和實現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運(yùn)狀況和員工培訓(xùn)需求,擬在20xx年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動,進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,各部門需合力做好20xx年的員工培訓(xùn)工作,特制定出20xx年度的培訓(xùn)工作計劃如下:
一、新錄用人員培訓(xùn)
如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化,更好的了熟知酒店的規(guī)章制度,更快的適應(yīng)自身的工作崗位,這便要求酒店需對每一位新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的流動情況,以先培訓(xùn)后上崗為原則,對每一位新入職員工進(jìn)行培訓(xùn)。
(一)培訓(xùn)內(nèi)容
酒店對新錄用人員的培訓(xùn),應(yīng)包括以下基本內(nèi)容:
1、集團(tuán)公司、品牌公司概況介紹
2、酒店業(yè)概述,酒店基本知識與概況簡介
3、道德修養(yǎng)課程(如學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》)
4、禮儀知識課程
4.1儀容儀表禮儀
4.2行為儀態(tài)禮儀
4.3電話禮儀
4.4服務(wù)禮儀
5、案例分析課程
6、消防安全與節(jié)能降耗課程
7、員工行為規(guī)范及各項制度;
8、了解職務(wù)說明書;掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作;
(二)凡本酒店新員工,必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn),酒店綜合辦負(fù)責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計劃,各部門協(xié)助實施該計劃。
(三)培訓(xùn)階段
1、凡本酒店新員工,其入職培訓(xùn)分為三個階段:綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn);
2、綜合辦的培訓(xùn)重點是:酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門,熟悉酒店部門狀況;
3、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長處、缺點等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實地訓(xùn)練負(fù)責(zé)人,以供參考;
4、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負(fù)責(zé)人;
5、各部門培訓(xùn)重點在于實際操作技術(shù)的獲得,其要點如下:每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務(wù),從事未來工作的技能及從事工作的方法,時間運(yùn)籌和時間管理;
6、各部門的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗,并掌握相應(yīng)的技術(shù),必須強(qiáng)調(diào)與實地訓(xùn)練密切結(jié)合;
7、實地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作,指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作,并告訴其優(yōu)缺點及就改進(jìn)的地方;
8、為有效達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo),應(yīng)酌情安排、靈活運(yùn)用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計劃,予以高效實施。
二、在職人員培訓(xùn)
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與五星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距,主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位,主動服務(wù)意識不強(qiáng),崗位知識不熟,企業(yè)忠誠度不高等方面。20xx年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
(一)培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)
20xx年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實提高員工對培訓(xùn)工作的認(rèn)識,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)崗位競爭意識和自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
(二)培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實
1、以各部門為基本培訓(xùn)單位,根據(jù)各部門的年度培訓(xùn)計劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計劃,并嚴(yán)格按照計劃表開展培訓(xùn)工作,貫徹營銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進(jìn)落實各部門的培訓(xùn)工作開展情況。
2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程,如:
2.1部門日常崗位技能提升課程
2.2安全教育課程
2.2.1消防安全教育
2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全
2.2.3食品安全知識
2.2.4疾病預(yù)防與個人衛(wèi)生知識
2.2.5其他相關(guān)
2.3中層管理人員培訓(xùn)課程
2.4員工心態(tài)管理課程
2.5戶外拓展課程
至20xx年底,培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計劃;各部門要根據(jù)實際工作需要,制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計劃。我部綜合兩方面信息,制定出酒店下一年度培訓(xùn)計劃,報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。
3、酒店培訓(xùn)的實施
通用服務(wù)知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式,培訓(xùn)部負(fù)責(zé)聘請兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務(wù)知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為綜合辦培訓(xùn)部門配合各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負(fù)責(zé)組織實施。
一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了,回顧這段時間以來的工作,收獲頗豐,想必我們需要寫好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得,希望對大家有所幫助。
在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,為了提高自己的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結(jié):
一、認(rèn)認(rèn)真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷,學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機(jī)會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真,我認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復(fù)中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了,我能順利地完成任務(wù),多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關(guān)心!
在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起,因為我們節(jié)約的每一分錢,每滴水都是來自于純利潤;浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在,所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識,養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點;
1、按規(guī)定日期換工服,避免工作服過臟加大洗滌費(fèi)用,按規(guī)定3天一頂帽子,嚴(yán)防發(fā)皺,油污破損;
如果有人愛惜則給以獎勵,否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用,使用時長度應(yīng)控制在最小限度,嚴(yán)防大手大腳,所用調(diào)料應(yīng)做到瓶,袋干凈。
清潔用品使用后,要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球,百潔絲,拖布,抹布;當(dāng)天洗干凈掛好,以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把,使用期限為3個月,并已舊換新,蔬菜摘洗禁止一切刀切,精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式,以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電,起鍋關(guān)煤氣;
杜絕煤氣火常著,節(jié)約用水,禁止常流水,所有香料包需反復(fù)使用兩次以上,禁止不扎料包烹制食品,一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用,主要針對打荷人員,用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來,下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具,用具,應(yīng)用水和洗滌靈以6:1的比例調(diào)開在用,各部門所用老油做到自我消化,不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩,飯菜合理配置,值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。
若員工饅頭過大,很多人喜歡掰開吃,剩余的一半就沒誰愿意去吃了,造成了不必要的浪費(fèi)。
7、砧板所配菜品,必須按主輔料份量單,以便掌握好分量,不能忽多忽少,凍貨應(yīng)該在晚間解凍,不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā),以免影響用料質(zhì)量和菜品口味,半成品,腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷,以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料,所有食品應(yīng)按計劃采購,所剩料合理使用,禁止扔掉,購貸準(zhǔn)確,避免積壓造成浪費(fèi),各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸,不可重復(fù)購置,造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況,禁止設(shè)備不正常工作,如年代較久的冰箱,開機(jī)時間超過16小時會發(fā)出噪音,所以在使用16小時之前關(guān)一會,以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。
10、各班組應(yīng)多溝通,用料因材施藝;
物盡其用,變廢為寶。如:家常菜組的芹菜根無法入菜,可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完,而粵菜組的小青菜不夠用,所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀,不慎損壞餐具設(shè)備者,應(yīng)主動告知主管部門,如有隱瞞者將嚴(yán)懲,原料上漿,掛粉,應(yīng)注意尺度,禁止使用時浪費(fèi);
比如漿牛肉時,500克牛肉放5克粉即可,超過這個分量,這些肉就給漿壞了,不能用了,蒜香骨,雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭,電器開關(guān),應(yīng)輕開輕關(guān);
洗刷笊籬,油勺時禁止用力敲打,使用期為兩個月,法香各種鮮花可反復(fù)使用。如:洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵,如果有,需挑出來沖洗干凈,送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時,要本著先進(jìn)先出的原則,禁止退回粗加工間。
如:先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì),否則退回粗加工間??坍嬎5奶}卜,可洗干凈后在刻,并保留原料,合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜,邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中,減少煤氣浪費(fèi)。
炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用,禁止油溫過高,因為干辣椒來說價格也不便宜,不能用一次就仍掉,打出的辣椒可以在用一次,如水煮魚辣椒,紅油辣椒。
15、洗餐具時使用浸泡法,節(jié)約洗滌靈,如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗,干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時,蔥姜蒜的用量應(yīng)適量,避免浪費(fèi),肉類提純,要有正常出率,如:廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重,2.5千克里脊肉,規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克,如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn),說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮,南瓜皮,金瓜皮,大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油,南瓜油,豉油汁,禁止用勺敲打炒鍋,水龍頭等用具,鹵肉的湯汁不要倒掉,應(yīng)保存做員工餐,組長把工具用具分配到人,堅持每月盤點,防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒,使用的最低期限為60天。
如:有的師傅喜歡燒鍋,以便清洗,實際上這樣是錯誤的,不僅縮短了鍋的壽命,而炒菜時還容易粘鍋,馬勺,不銹鋼制品禁止摔仍,應(yīng)輕拿輕放,毛巾應(yīng)日日清洗消毒,使用期為30天。
第二點
成本的控制、廚房的毛利,永遠(yuǎn)是廚師長最關(guān)心的問題,如何對每個擋的毛利率精確控制,如何對每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表,在表格上填上每天的生抽,調(diào)料,原料成本,電腦中的表格就會生成每天的總成本,如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額,表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為:川菜檔口,杭幫菜檔口,粵菜檔口,湘菜檔口,涼菜檔口,面點點心檔口及整個廚房的總成本,總營業(yè)額和毛利率。
表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù),這樣表格就自動運(yùn)算出廚房的綜合成本,總營業(yè)額,總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計員負(fù)責(zé),生油,調(diào)料,原料都是根據(jù)每個各檔口的領(lǐng)料單填寫,領(lǐng)料單一式兩份。
廚房,庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計員在吧臺負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里,第二天的用油量用調(diào)料量,銷售額等數(shù)據(jù),都是與前一天數(shù)據(jù)累計所得
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率,在該月不斷變化的情況下,具體是哪一天的只要一敲鍵盤,就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),如果發(fā)現(xiàn)問題,找出問題的根源,然后對毛利率進(jìn)行控制,如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求,可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜,熱菜面點的出現(xiàn)問題。
如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題,根據(jù)這組數(shù)據(jù),可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量,然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張,這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對比,這樣能抓住問題的癥結(jié)所在,如果有的檔口一個月的對比率超標(biāo),又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉,比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用,用過的臟油是否合理利用,這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來,
5、通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點,比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬,川菜,杭幫菜粵菜,各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因,是問道不好,還是菜品過于陳舊,然后找出決絕辦法,提高營業(yè)額,促使廚房營業(yè)額的總體提高。
6、通過對每天的營業(yè)額的對比,可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況,比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額,但就餐人數(shù)相近,這樣的話,就是本月人均消費(fèi)降低了,然后在菜譜里多推一些高檔菜品,減少中低檔菜品。
提高人均消費(fèi),酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。
第三點
廚房員工管理,作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進(jìn)的管理理念,更要嚴(yán)于律己,尊重身邊的每個人,不管來與何方何地,沒有任何高低之區(qū)分,體現(xiàn)公平,民主,獎罰分明等管理原則,使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn),從而明確了團(tuán)隊負(fù)責(zé),加強(qiáng)了團(tuán)隊的協(xié)作能力,我個人認(rèn)為而言,廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì),調(diào)味料上個人和團(tuán)隊具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計量標(biāo)準(zhǔn),更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。
廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心,不斷研究業(yè)務(wù)技能,要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人,嚴(yán)謹(jǐn)做事,好好學(xué)習(xí),善于總結(jié)。
語言語氣要有親和力,采用獎勵,激勵處罰溝通協(xié)調(diào),例會和交流會,現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度,因為廚房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度,廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動,所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實并對員工需要的幫助,使他們剛好的工作,舉例;
如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角,使整個廚房團(tuán)隊軍心渙散,這樣的行為我們絕不允許的,對我們的'廚房隊伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布,相互互相承認(rèn)錯誤如不知悔改的進(jìn)行批評指正進(jìn)行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情,主動,積極的人員,影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質(zhì)和形象,首先我有很大責(zé)任,沒有及時觀察到,這是我工作上的失誤,在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面,因為我們的廚師隊伍是一個整體,是一個團(tuán)結(jié),拼搏,奮斗,積極向上,有生機(jī)活力的大家庭,只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀,望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝,盤點20__,對我而言是有意義,有價值,有收獲的一年,很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù),那時候就時常告誡自己,鞭策我們的團(tuán)隊,榮譽(yù)對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可,更重要的是一種責(zé)任,是對員工,對企業(yè)對自己的責(zé)任,只有肩負(fù)起這個責(zé)任,我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍,才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來,一步一步走過來,離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下:
1、人事維護(hù)20__年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候,當(dāng)時老員工22人,一年多過去,現(xiàn)在留下的老員工尚有12人,老員工穩(wěn)定率為54.5%,培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名,西餐廚師一名,灶頭一名,收銀員一名,正因為有了這樣一批骨干力量的存在,讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn),顧客就餐人數(shù)不斷被刷新,營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2、菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定,加之西餐廚師的離職,一度造成菜肴質(zhì)量的下滑,燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重,兩次營運(yùn)考核均提出了整改意見,讓我們感受到了莫大的壓力,后經(jīng)過努力協(xié)調(diào),廚師長現(xiàn)場操作,手把手的指導(dǎo),終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面,重新贏回了顧客的信賴。
3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳,就餐人員時間段集中,高峰期壓力空前巨大,加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作,相對而言對于菜臺7步曲,收銀4步曲掌握的不是很好,可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。
態(tài)度友好。
4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來,值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生,這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視,也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強(qiáng)。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性,人員集中,覆蓋面廣,為防止食品安全事故的發(fā)生。
我們及時成立了食品安全自查小組,店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制,廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制,領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制,做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機(jī)制,每天專人負(fù)責(zé)留樣,專人負(fù)責(zé)追蹤,店經(jīng)理檢查監(jiān)督,務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來接待了,大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面:
1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能100%的達(dá)到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意。
2、學(xué)生喜歡的菜品,在不增加費(fèi)用的前提下,可以多采購一點,采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,做到同一菜品一個月最多吃兩次。
新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途,不浪費(fèi)任何一種菜品,如燉蘿卜時,蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;
泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,同時費(fèi)用也就降下來了。
4、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。
肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面:
我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?,F(xiàn)在,學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點還增加了油條、豆?jié){,每天堅持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥,并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購和管理上:
1、嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān),盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。
2、科學(xué)、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
(1)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算:
一是要進(jìn)一步認(rèn)識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進(jìn)一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。
二是要不斷強(qiáng)化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。
三是積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。
因此,我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此,由于本人水平有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí),規(guī)劃好工作計劃等等。同時,我們食堂對照衛(wèi)生要求,還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè),對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細(xì)致、艱苦的工作,只有認(rèn)真、踏實地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之,食堂工作正在日漸步入正常化,正規(guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊,共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
在廚房工作心得420__年就要過去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來,辛勤工作,認(rèn)真對待對一件事,多次被評為集團(tuán)先進(jìn)個人,我知道這份榮譽(yù)實在是來之不易,心情無比激動,首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大,工作中起著承上啟下的作用,與碼菜部要協(xié)調(diào)好,與配菜員要配合好,打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,工作容不下一點點馬虎大意,我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品,從沒有過一句怨言,工作中加班加點努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本
省下的就是掙下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,邊角料可以做職工菜,這是我一直工作以來都遵循的原則,工作體會為了能更好的控制好我部的成本,三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,我管好自己,也監(jiān)督好別人,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。
三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合,什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,一點都不氣餒,下班到書店買書學(xué)習(xí),加班時練習(xí),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,增強(qiáng)自身素質(zhì),爭取自己不會被淘汰,不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層,同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù),先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職,同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之,不害怕不會干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去搗亂,有付出就有回報,今年有幸又被評為集團(tuán)先進(jìn)個人,我感到無比榮幸與自豪,再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾,說的好不如做的好,在新的一年里,我一定堅定信心,緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,努力、努力再努力,請領(lǐng)導(dǎo)放心,我一定不會讓你們失望!
最后愿__的明天更輝煌,心得體會更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!
在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西,一下子就把我在__飯店廚房實習(xí)的日子變成了回憶,轉(zhuǎn)眼間一個月的實習(xí)期就結(jié)束了,我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證,成為了一名廚師,這是我從小的愿望、夢想,人的一輩子,能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了,雖然過程中有苦有淚,但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的,至少我是在為我喜歡的事努力,所謂的苦累好像也沒有那么苦了,在這一個月里我成長太多了,我很感謝這段經(jīng)歷,以下是我這段時間來的工作總結(jié):
我在高考是發(fā)揮失利,我也并不想聽從父母的安排去上三本,我覺得那是在浪費(fèi)時間,我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師,我要去學(xué)做菜,但是立馬一盆冷水澆了下來,他們表示堅決不同意,我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒,然后來嘲笑我,所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯,在班上也時常穩(wěn)居第一的位置,也就是在學(xué)校學(xué)到的知識還有技巧讓我在實習(xí)的飯店,這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。
我于一個月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個月的實習(xí),在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥,最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材,每天就是殺魚,殺雞,我感覺我把全世界的魚雞都?xì)⑼炅?,我成為了他們的頭號天敵,以至于我到都麻木了,手起刀落的流程簡直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著,后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的,不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理,我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧,好幾次動了想拍屁股走人的沖動,但是都被腦海中父母的話,被淹沒了,繼續(xù)咬牙堅持,所幸這些都是為了考驗我,后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了,幫他把菜寫好備用,當(dāng)時他還夸我沒想到我的刀工這么好,慢慢的也給了我更多的任務(wù),教我更多做菜的經(jīng)驗和在廚房工作的知識,再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了,當(dāng)我做的東西被顧客吃了,并且表示露出滿意的表情時,我覺得這一切都值了,因為有人承認(rèn)我這段時候義無反顧的行為了,證明我是對的,我在這方面還是很有天賦的。
這一個月我真的學(xué)到太多了,見識到了廚房的工作環(huán)境,認(rèn)識了為人處世的法則,急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來,在實習(xí)的工作中一定要耐得住性子,這里不比學(xué)校,不是每個人都有義務(wù)教你什么,只能靠你自己去多學(xué)多問多看,保持初心,才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它,用力抓住它。
在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,為了提高自己的工作質(zhì)量,在此將本期工作作以下總結(jié):
一、認(rèn)認(rèn)真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關(guān)系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷,學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機(jī)會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真,我認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復(fù)中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了,我能順利地完成任務(wù),多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關(guān)心!
在廚房工作心得7到__酒店實習(xí)的這段時間,最大的感受就是:累。雖然實習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,但現(xiàn)實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房,才真正體會到這里才是真正的戰(zhàn)場,當(dāng)然,也只有在廚房里,我們所學(xué)的理論知識才能得到應(yīng)用和發(fā)揮,實踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。
現(xiàn)在在酒店里實習(xí),我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班,穿著工作服在廚房里忙碌著,遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍,腳酸得都不想動了,只好打盆熱水泡泡腳,緩解一下疲勞。雖然累,但這樣的實習(xí)生活卻非常充實,也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會認(rèn)為女生不適合廚房工作,其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時,也會傾向于女性,這主要緣于女性天生細(xì)膩,做事更加細(xì)心、認(rèn)真,比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想,當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時候,除了哥哥,家里其他人和朋友們都不是非常地支持,因為他們認(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的,何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是,還好有哥哥的支持,最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。
我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話,大概意思就是說:直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒,你接觸的圈子可能很小,而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去,你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深,也讓我堅信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對的。
雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展,但目前我會繼續(xù)堅持下去。
在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認(rèn)真,一絲不茍。
二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,
在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師,因為沒有多少經(jīng)驗,很多時候都是在崗位上學(xué)習(xí),面對工作壓力,我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題,自己思考,自己去練習(xí),盡快提升自己。
在實習(xí)期間,我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴,一開始的四個月,我沒有自己炒過一個菜,全都是在學(xué)習(xí)如何切菜,以前很少注意這些,認(rèn)為并不麻煩,但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí),不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來,讓客戶吃著開心,看著高興。
當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習(xí),不過有些菜不需要我們?nèi)デ?,有專門的機(jī)器,很快就能夠把需要的菜切好,我們需要切的是一些冬瓜,水果,把他們切成塊,或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感,這是我們初學(xué)者需要做的。
當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后,我們就需要開始做自己的菜,比如一些比較熱門的菜肴,一開始炒菜還是比較簡單的,因為任務(wù)量并不重,只需要慢慢做好就行,可是當(dāng)我們慢慢熟練之后,就需要負(fù)責(zé)整個酒店的餐飲工作,經(jīng)常會從早上開始炒菜,到晚上__點鐘都不能夠及時下班,只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。
長時間的在廚房工作,已經(jīng)習(xí)慣了忙碌,當(dāng)生意好了后,就是我們忙碌的時間,如果你的手藝不行,客人不大喜歡,當(dāng)然也不會有什么收入,我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩,沒有什么能力,都是靠著主廚指導(dǎo)我們,然后慢慢在廚房練習(xí)。
只有做的多認(rèn)真努力了,學(xué)會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升,比如如何掌握火候,什么時候放油,又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美,都需要靠自己分析,不能完全依賴廚房主廚,每個人都需要成長,想要在廚房做好自己的工作,必須要能聽得進(jìn)其他人的話,需要自己考慮問題,這樣才能做的長。
當(dāng)工作時間長了發(fā)現(xiàn)做廚師,和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮,不斷的學(xué)習(xí)積累,任何時候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多,我們才能夠有更多的收獲,或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù),我擅長的就是炒菜,進(jìn)入廚房也是我的工作,以后我會繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師,但是和真正的老牌廚師還有距離,我會繼續(xù)努力,繼續(xù)加油。
在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認(rèn)真,一絲不茍。
二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
當(dāng)工作進(jìn)行到一定階段或告一段落時,需要我們來對前段時期所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績,找出問題,歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),以便于更好的做好下一步工作。下面就讓小編帶你去看看施工單位工作總結(jié)報告范文5篇,希望能幫助到大家!
施工單位工作報告1轉(zhuǎn)眼間又到了十二月,這年的工作已經(jīng)接近了尾聲,根據(jù)自身工作的實際情況,我對自己的工作做出分析評定,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),總結(jié)改進(jìn)方法,以便使自己在今后的工作中能懲前毖后,揚(yáng)長補(bǔ)短,為今后不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率提供依據(jù)。
一、____年工作內(nèi)容及開展情況
1.唐山三農(nóng)場220kV變電站工程:
在事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下組織三農(nóng)場項目前期工作,主要工作任務(wù)是臨建施工、站區(qū)清淤修路、變電樓樁基礎(chǔ)施工。
前期臨建施工標(biāo)準(zhǔn)起步高,對臨建規(guī)劃及使用服務(wù)功能策劃就顯得更加突出。麻雀雖小五臟俱全,和正式的工程一樣;基礎(chǔ)、主體、裝修、水、電等,能否順利的進(jìn)行施工和滿足其使用要求并且節(jié)約投資成本,就看臨建的規(guī)劃與設(shè)計了。在各位專業(yè)學(xué)長同仁及施工單位元老們的幫助下,三農(nóng)場前期臨建規(guī)劃共5套方案,每套方案都有其特點及各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo),最后經(jīng)事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)審批確定按第5套方案進(jìn)行細(xì)化設(shè)計施工,經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要包括:征地面積5.3畝,臨建占地2820平方米,停車場415平方米,混凝土廣場及道路、基礎(chǔ)、地面共計175立方米,彩鋼板圍欄____米,排水管線(干線)____米,給水管線(支線)150米,給水管線(深井干線)280米,排水溝340米,電纜(干線)240米,房屋供給87間,板房租用62間,合計____平方米,拆除運(yùn)輸及組裝9間,運(yùn)輸及組裝6間。為了滿足施工單位必要的施工要求,做出合理的用料分析、節(jié)約投入控制成本,就必須按專業(yè)設(shè)計出詳細(xì)的施工圖,最后圖紙細(xì)化到插座、開關(guān)、水龍頭的位置、室內(nèi)家具、電氣、床鋪擺放位置。有了這樣的方案使施工及成本核算變的更加明朗,加快施工進(jìn)度提供了保障,使用功能及觀感也顯得更直觀。站區(qū)清淤修路、變電樓樁基礎(chǔ)施工由于外界原因影響開工時間略晚于計劃,總體工期控制較好后期開展比較順利。站區(qū)清淤7243立方米,回填修路2260立方米。平衡經(jīng)濟(jì)指標(biāo)后上報監(jiān)理工程有所調(diào)整。樁基礎(chǔ)施工由于工作調(diào)動未進(jìn)行完畢。
2.線路預(yù)備項目部
四月初有幸成為電網(wǎng)事業(yè)部線路預(yù)備項目部的一員,因為是公司的新版塊,自己也很想通過這樣的工程來體現(xiàn)自身價值。到了線路項目部后邊開始籌備策劃線路施工方案、基礎(chǔ)、組塔、架線施工作業(yè)指導(dǎo)書,編制適應(yīng)線路工程的管理文件、制度,并不定期的由事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)組織大家在一起碰頭,提出合理化建議,健全適應(yīng)線路體系文件、施工方案及創(chuàng)優(yōu)規(guī)劃。
3.張家口尚義220kV開關(guān)站工程
線路預(yù)備項目部籌備4個半月后工程始終未能定位,尚義項目開工,服從分配前往壩上草原。7月____日下午17點到達(dá)項目之后便開始復(fù)合大地坐標(biāo),對架構(gòu)區(qū)控制點進(jìn)行測設(shè)。項目前期土方施工進(jìn)度較快,但施工隊人員進(jìn)場數(shù)量始終未能滿足進(jìn)度,架構(gòu)基礎(chǔ)施工質(zhì)量一般,存在施工隊伍內(nèi)部管理不嚴(yán)密、標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范等漏洞,致使施工時不按作業(yè)指導(dǎo)書及交底施工,基礎(chǔ)收面不及時、不用水準(zhǔn)儀復(fù)合標(biāo)高,導(dǎo)致基礎(chǔ)成活后頂面平整度嚴(yán)重超標(biāo)、無觀感可言。項目部對此采取措施:在項目會議室用投影播放其他優(yōu)質(zhì)工程施工工藝,并從新對施工人員進(jìn)行交底。后續(xù)基礎(chǔ)施工過程中項目安排技術(shù)人員全程對施工過程進(jìn)行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。內(nèi)業(yè)資料部分在該項目做到與工程同步,沒有出現(xiàn)缺、少、漏項等問題。施工方案提前策劃,并邀施工單位一同討論方案,確定切實可行的措施。創(chuàng)優(yōu)部分參考以往優(yōu)質(zhì)工程施工亮點,在本工程進(jìn)步細(xì)化提高工藝質(zhì)量。
4.康察220kV輸電線路工程
8月末康察線路工程開工,前往康保地區(qū)。線路踏勘復(fù)測開始,時間持續(xù)半個月。線路復(fù)測工作量比較大,5個人一臺車每天也就復(fù)測十幾個點,半個月過來負(fù)重著測量儀器、放線工器具頭頂烈日往返步行近70公里。線路工程比較辛苦大地也就是前期這段時間,工程開工后項目的工作就沒有那么辛苦了,主要是階段驗收及結(jié)構(gòu)施工旁站。線路的技術(shù)工作不多,基礎(chǔ)部分就是掏挖、半掏挖、開挖澆注、樁基礎(chǔ)幾種構(gòu)造簡單的形式,組塔和架線幾乎同出一轍。現(xiàn)場施工工作是粗線條的,習(xí)慣變電工程的我并不適應(yīng)線路的施工組織,感覺就像是回到了20年前,文明施工也是如此,一切都是粗礦的。施工圖到場后預(yù)算3日內(nèi)全部提完,因為不熟悉組塔與架線,施工方案也只編制了基礎(chǔ)部分,內(nèi)業(yè)資料部分按線路驗收標(biāo)準(zhǔn)整理出目錄并將文件表格收集、調(diào)整完畢,形成模板。土建施工標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)優(yōu)實施細(xì)則、輸電線路工程檢驗計劃編制完畢。材料試驗與實驗室確定完成。施工前對施工單位做詳細(xì)的技術(shù)、質(zhì)量、安全交底。每周兩次例會,及時了解并解決施工過程中存在的問題。
5.廊坊信安220kV變電站工程
____月29日,工作需要來到了廊坊信安變電站。對變電站進(jìn)行復(fù)測定位,根據(jù)現(xiàn)有施工圖紙?zhí)岢龇桨敢庖姟?1月06日在圖紙到圖不全的情況下進(jìn)行設(shè)計交底,提出了會審意見,滿足基礎(chǔ)施工。11月08日將零米下材料預(yù)算全部提出,與設(shè)計院保持聯(lián)系跟蹤圖紙到圖情況。根據(jù)年前確定的封頂及地下室、一層砌筑完畢的節(jié)點編排正、倒施工計劃敲定工期,確定施工人員進(jìn)場數(shù)量及進(jìn)場時間,并將施工計劃進(jìn)一步合理細(xì)化,滿足封頂條件。
6.其他工程
7月初屈店220kv變電站出現(xiàn)質(zhì)量問題,在保證運(yùn)行區(qū)域設(shè)備安全的條件下帶領(lǐng)施工人員對35kVGIS室____kV開關(guān)柜室墻體開裂、窗臺滲水、環(huán)氧樹脂地坪裂縫起皮、散水下沉、電纜隧道沁水等問題進(jìn)行處理。
7月25日-27日,秦皇島天馬500kV變電站處理質(zhì)量問題:保護(hù)小室屋面滲水、窗臺滲水。經(jīng)檢查屋面滲水是由于地面垃圾被扔到屋面戳破了防水層、窗臺滲水原因是膩子耐久性不良老化造成,兩處均用耐久性好的JS防水涂料涂刷3遍處理。
11月03日,唐山古馬220kV變電站:站外排水管線斷裂,致使地面沙土隨流水流失造成地面塌陷。原因是施工過程未按規(guī)范執(zhí)行,未澆筑墊層并采用質(zhì)量不過關(guān)的水泥排水管,雨后造成排水管沉降不均勻而斷裂,由于與土地所有人未達(dá)成協(xié)議尚未處理。
這3次消缺過程中深思該質(zhì)量出現(xiàn)的原因,并在將來施工過程中調(diào)整方案,避免類似情況發(fā)生。
二、____年工作不足之處
1.在工作中對施工單位缺乏強(qiáng)有力的管理,對施工要求不嚴(yán),考核不夠。
2.一些工作未按“標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)程完成。
3.工作效率還有潛力可挖,工作方法有待改進(jìn)。
4.外部工作協(xié)調(diào)和處理的不夠好。
三、20____年工作思路
1.加強(qiáng)各種政治學(xué)習(xí),提高個人修養(yǎng);
加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)素質(zhì),提高工作質(zhì)量。要創(chuàng)造性地開展工作,多動腦想辦法改進(jìn)工作方法。
2.提高工作效率,在每次工作前做好準(zhǔn)備,不打無準(zhǔn)備之仗。
加強(qiáng)與外界的溝通,使工作更為深入。
3.今后要始終站在公司的整體利益上考慮問題,不能計較個人的得失,要從大局出發(fā),處處維護(hù)項目的利益。
4.樹立起良好的自身形象,在工作中成為同事的榜樣,在感情上成為同事信任伙伴。
要求大家加班自己一定第一個到,遇到臟、苦、難、險的情況我就沖在前面以身作則。
5.精細(xì)策劃,努力降低生產(chǎn)成本,在確保工程質(zhì)量的前提下,對工程施工材料耗用指標(biāo)實行考核,減少材料浪費(fèi),加強(qiáng)施工單位內(nèi)部管理,向管理要效益。
6.在對施工單位的管理上,以合同、規(guī)范為依據(jù),按照事業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)向施工單位灌輸事業(yè)部的管理方法和理念,立好規(guī)矩,制定好標(biāo)準(zhǔn),樹質(zhì)量、安全文明標(biāo)桿從而帶動后進(jìn)的單位,同時增強(qiáng)服務(wù)意識,進(jìn)行充分的溝通、協(xié)調(diào)是做好對施工單位管理的基礎(chǔ)。
四、結(jié)語
一年的時間就要過去了,自己雖然完成了自己的本職工作,可是與同事們相比,自己相差很遠(yuǎn),自愧不如。回顧一年的所有工作可以說是沒有成績可言,每個項目都有我的腳印,但每個項目都沒有我的成功。新的一年就要開始了相信通過大家共同的努力我會有新的業(yè)績。
總之,自己在以后的工作中要加倍努力,聽眾領(lǐng)導(dǎo)的安排,積極主動地工作,好好學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)和業(yè)務(wù)知識,為事業(yè)部做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
施工單位工作報告2在這一年時間里,我接受公司領(lǐng)導(dǎo)安排,1—11月?lián)锡埞こ痰谋O(jiān)理和上社區(qū)兩個工程的土建工程監(jiān)理工作,12月開始又擔(dān)任了森花園工程的土建工程監(jiān)理。在上述工程監(jiān)理過程中,本人服從公司安排,服從總監(jiān)代表的領(lǐng)導(dǎo),除了按常規(guī)監(jiān)理規(guī)范進(jìn)行質(zhì)量過程控制外,在實際操作過程中,做了很多的工作,現(xiàn)特將本人本年度所做工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)自身理論學(xué)習(xí),及時給自身充電,時常給自己重新定位
本人有極強(qiáng)的上進(jìn)心,工作的同時不忘學(xué)習(xí),用理論武裝自己的頭腦,本人通過本年度工作之余抓緊時間用功學(xué)習(xí),于10月參加了本室組織的監(jiān)理工程師資格考試,以優(yōu)異的成績順利通過了此次考試,拿到了重慶市監(jiān)理工程師證,增添了自己以后繼續(xù)做好監(jiān)理各項工作的信心和決心。
二、熟悉工程基本情況,做好開工前及施工中監(jiān)理準(zhǔn)備工作
監(jiān)理工程師在按所監(jiān)理項目后,首先我認(rèn)真熟悉圖紙、找出質(zhì)量控制重點,確定控制目標(biāo)。龍湖大學(xué)城工程總建筑面積14萬平方米,計劃本月完工;上邦國際社區(qū)工程總建筑面積7萬多平方米,今年1月5日開工,計劃工期兩年,現(xiàn)正在修建主體工程;瑞坤。蒂森花園工程總建筑面積6萬平方米,本月1好才開始動工,計劃工期20個月,現(xiàn)正在進(jìn)行基礎(chǔ)工程。
三、協(xié)調(diào)參建各方關(guān)系,確保施工質(zhì)量得到控制、工程有序推進(jìn)
1、緊緊抓住施工方技術(shù)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理等主要人員。
監(jiān)理參與他們的管理,嚴(yán)把工程質(zhì)量關(guān),對每道工序做到控制在事前,降低和減少質(zhì)量事故,盡量做到少返工或不返工。
2、對每道工序的重要部位做到心中有數(shù),對此應(yīng)嚴(yán)格控制,監(jiān)理必須到位檢查驗收。
3、做到,口勤、腳勤,少講外行話,尊重施工方的技術(shù)人員,樹立監(jiān)理形象。
4、及時處理工程建設(shè)中出現(xiàn)的矛盾和問題,本年度協(xié)調(diào)解決糾紛20余次,保持工地的穩(wěn)定,保證工程的順利進(jìn)展,確保管理人員與工人的關(guān)系正?;?/p>
四、確保施工進(jìn)度及投資控制,幫助施工方按規(guī)定合理推進(jìn)工序
1、參加施工方編制施工進(jìn)度計劃,自己對每道工序施工工期做到實事求是,施工隊伍的勞動力、設(shè)備投入等都做到心中有數(shù),盡量滿足施工要求,監(jiān)督施工方進(jìn)度完成情況。
2、對每單項工程工程量完成情況做到心中有數(shù),每完成一個項目工程便和總監(jiān)一道及時報業(yè)主進(jìn)行確認(rèn)。
以便月底審核工程量。
3、根據(jù)現(xiàn)場的實際情況,向業(yè)主提出合理化建議,減少投資。
總之,我在本年度建筑工程的監(jiān)理工作中,對已完成的和在建的施工項目的質(zhì)量、進(jìn)度、投資、都滿足了業(yè)主和監(jiān)理部要求。在今后的工作我更要加倍努力學(xué)習(xí)監(jiān)理規(guī)范和專業(yè)技術(shù)水平,盡量做好本職工作,為本市的建筑事業(yè)的發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)自己的一份力量!
施工單位工作報告3這一段時間以內(nèi)的成敗和得失,使得自己在日后的工作中能夠避免遇到困難,全文如下:
一、總體思路
20____年建筑節(jié)能與科技及標(biāo)準(zhǔn)化工作的總體思路是,根據(jù)全國住房城鄉(xiāng)建設(shè)工作會議、省委經(jīng)濟(jì)工作會議的部署,緊扣推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化發(fā)展戰(zhàn)略,完善建筑節(jié)能與科技管理體制和工作機(jī)制,加強(qiáng)政策引導(dǎo)和制度規(guī)范,著力技術(shù)支撐和宣教示范,強(qiáng)化實施監(jiān)管與工作考核,狠抓項目管理和資金保障,努力實現(xiàn)各項管理工作常態(tài)化和精細(xì)化,進(jìn)一步促進(jìn)我省建筑節(jié)能與建設(shè)科技及工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化工作又好又快發(fā)展,為促進(jìn)城鎮(zhèn)化走“集約、智能、綠色、低碳”的新型發(fā)展道路提供支撐和保障。
二、主要目標(biāo)
1、穩(wěn)步提升新(改、擴(kuò))建筑節(jié)能強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行率水平。
全省城鎮(zhèn)執(zhí)行率設(shè)計階段達(dá)100%,各設(shè)區(qū)城市施工階段達(dá)到98%以上,縣(市)城區(qū)施工階段達(dá)到95%以上。以長株潭為重點,組織更高能效標(biāo)準(zhǔn)的研究和試點。
2、切實提高新建建筑執(zhí)行綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)的比率,提升綠色建筑示范工程的實施質(zhì)量和效果。
推進(jìn)全省范圍內(nèi)政府投資新建的公益性公共建筑和長沙市保障性住房率先執(zhí)行綠色建筑標(biāo)準(zhǔn);推進(jìn)地級市開展至少1個綠色公共建筑和1個綠色居住建筑的綜合示范;推進(jìn)有條件的縣(市)開展綠色建筑技術(shù)、綠色施工等單項示范。爭取綠色建筑創(chuàng)建計劃立項項目達(dá)到35個以上;促進(jìn)具備條件的項目申報綠色建筑運(yùn)營標(biāo)識;爭取創(chuàng)建2個以上省級綠色建筑集中示范區(qū),新創(chuàng)建1個國家綠色生態(tài)城區(qū)。
3、力爭可再生能源應(yīng)用工作取得顯著成效。
督促已獲批的示范市縣加快工作進(jìn)度;組織開展示范項目驗收評估;組織可再生能源省級示范申報評審。
4、進(jìn)一步完善建筑能耗統(tǒng)計和監(jiān)管體系。
建立健全國家機(jī)關(guān)辦公建筑和大型公共建筑節(jié)能監(jiān)管體系建設(shè)聯(lián)席會議制度,完成省公共建筑節(jié)能監(jiān)管平臺建設(shè),組織開展建筑能耗統(tǒng)計、能源審計和能效公示工作。
5、著力實現(xiàn)既有建筑節(jié)能改造初見成效。
以長沙市為重點,實施既有居住建筑節(jié)能改造85萬平方米、既有公共建筑節(jié)能改造20萬平方米。
6、積極推進(jìn)智慧城市創(chuàng)建。
推進(jìn)5個獲批國家智慧城市試點市(區(qū)、鎮(zhèn))的實施;從推進(jìn)我省新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的角度,加強(qiáng)智慧城市有關(guān)研究,積極探索符合省情的發(fā)展思路。
7、加強(qiáng)對建筑節(jié)能技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)化和推廣全過程指導(dǎo),及國家技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策在工程項目建設(shè)全過程實施情況的監(jiān)督,建立健全覆蓋“兩個過程”的省級政策和制度體系。
建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)自保溫體系研發(fā)、建筑節(jié)能技術(shù)路徑研究、居住建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)修訂等重大課題取得重要突破,綠色建筑技術(shù)在“兩型”社會示范區(qū)內(nèi)廣泛應(yīng)用。
三、工作措施
(一)完善管理體制
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化工作組織協(xié)調(diào)。
進(jìn)一步完善省市縣三級管理體制以及統(tǒng)計、監(jiān)測和考核體系,促進(jìn)工作常態(tài)化。組織年度目標(biāo)考核,表彰先進(jìn),重點出臺建筑節(jié)能考核獎勵辦法,完善評分細(xì)則,做好年度省績效評價考核工作。組織召開全省建筑節(jié)能與建設(shè)科技工作會議,適時召開國家機(jī)關(guān)辦公建筑和大型公共建筑能耗監(jiān)管體系建設(shè)工作聯(lián)席會議。督促各市州建立議事協(xié)調(diào)機(jī)制,明確牽頭部門和各部門職責(zé)分工,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。
2、加強(qiáng)支撐,發(fā)揮科技平臺功能。
加強(qiáng)各類產(chǎn)學(xué)研結(jié)合創(chuàng)新平臺建設(shè),鼓勵科研項目單位與平臺對接,充分發(fā)揮平臺技術(shù)孵化功能;建成建筑節(jié)能與建設(shè)科技管理信息化平臺并投入使用;擴(kuò)大省級企業(yè)技術(shù)中心覆蓋范圍,突出企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新主體地位,組織一級施工企業(yè)、勘察設(shè)計企業(yè)開展省級企業(yè)技術(shù)中心試點。
(二)健全政策制度
3、加強(qiáng)政策引導(dǎo)。
緊密圍繞國家和省有關(guān)戰(zhàn)略部署和重大政策措施,結(jié)合省情,研究制定貫徹實施指導(dǎo)意見,重點出臺《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)湖南省綠色建筑發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)湖南省建設(shè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的指導(dǎo)意見》。組織開展“新型城鎮(zhèn)化背景下智慧城市建設(shè)”等戰(zhàn)略問題研究。
4、完善管理制度。
建立健全覆蓋新技術(shù)研發(fā)轉(zhuǎn)化與試點推廣、工程建設(shè)運(yùn)營與改造拆除、能源開發(fā)節(jié)約與循環(huán)利用、政策調(diào)研制定與宣貫實施、項目立項啟動與實施驗收的建筑節(jié)能與科技管理制度體系,促進(jìn)各項工作制度化、常態(tài)化和規(guī)范化。重點研究制定建筑節(jié)能門窗標(biāo)識管理制度、建筑能效測評管理制度、國家機(jī)關(guān)辦公建筑和大型公共建筑能耗監(jiān)管體系建設(shè)工作聯(lián)席會議制度,組織開展“綠色建筑審批制度”以及“建筑節(jié)能憑證上崗”、“建筑節(jié)能專項備案”等制度研究。
(三)加強(qiáng)宣教引導(dǎo)
5、發(fā)揮主流媒體宣傳作用。
密切與廣播、電視、報刊等主流媒體以及建設(shè)系統(tǒng)相關(guān)媒體的聯(lián)系。加強(qiáng)“湖南省建筑節(jié)能與建設(shè)科技”內(nèi)刊和行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站建設(shè)。
6、開展主題宣傳培訓(xùn)活動。
組織有關(guān)企業(yè)舉辦以“建筑節(jié)能與綠色建筑”等為主題的宣傳培訓(xùn)活動,宣貫相關(guān)法律法規(guī)、政策制度和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。以典型示范項目驗收為契機(jī),組織參觀考察和學(xué)習(xí)交流。
(四)強(qiáng)化監(jiān)督管理
7、強(qiáng)化新建建筑節(jié)能監(jiān)管。
出臺《湖南省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳新建建筑節(jié)能監(jiān)督管理工作要點》,實施新建建筑項目全過程監(jiān)管。加強(qiáng)對全省建筑節(jié)能技術(shù)、工藝、材料、設(shè)備推廣應(yīng)用的指導(dǎo)和監(jiān)督。
8、加強(qiáng)新技術(shù)風(fēng)險監(jiān)管。
嚴(yán)把新技術(shù)工程試用評估關(guān),確保通過評估的新技術(shù)安全可靠適用,研究草擬《湖南省建設(shè)新技術(shù)工程試點應(yīng)用管理辦法》。
9、組織建筑節(jié)能綜合檢查。
組織開展2次建筑節(jié)能專項檢查,7月份組織對邵陽、郴州等市開展專項檢查,11月份組織對全省進(jìn)行專項檢查;認(rèn)真組織做好全國建設(shè)領(lǐng)域節(jié)能減排檢查迎檢工作。
10、完成民用建筑能耗統(tǒng)計任務(wù)。
切實做好民用建筑能耗統(tǒng)計工作,完成住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部民用建筑能耗統(tǒng)計任務(wù),深度挖掘建筑節(jié)能數(shù)據(jù)信息,為既有建筑節(jié)能改造提供數(shù)據(jù)支撐。
11、加強(qiáng)國家機(jī)關(guān)辦公建筑能耗監(jiān)管。
重點完成對省直機(jī)關(guān)和重點城市公共建筑能耗的全面統(tǒng)計、在線監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析以及對重點建筑的能源審計。
(五)強(qiáng)化技術(shù)支撐
12、組織開展關(guān)鍵適宜技術(shù)的研發(fā)、試點、轉(zhuǎn)化和推廣。
集中人、財、物著重對建筑節(jié)能與科技當(dāng)前關(guān)鍵、共性、難點問題進(jìn)行研究,采用政產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的方式予以重點支持。重點圍繞建筑規(guī)劃、設(shè)計、建造和運(yùn)營各階段的技術(shù)需求,完成建筑節(jié)能技術(shù)路徑、高能效建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)、建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)自保溫體系、智慧城市建設(shè)、綠色保障性住房建設(shè)等重點課題研究和試點示范,組織湖南省建筑節(jié)能技術(shù)、工藝、材料、設(shè)備推廣應(yīng)用目錄,組織編制《湖南省綠色施工導(dǎo)則》、《建筑節(jié)能技術(shù)應(yīng)用簡明手冊》,完成《湖南省居住建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》的修訂。
13、加強(qiáng)專家隊伍組織建設(shè)。
加強(qiáng)專家人才庫建設(shè),建立湖南省工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、國家機(jī)關(guān)辦公建筑節(jié)能監(jiān)管體系建設(shè)、既有建筑節(jié)能改造等專項工作專家委員會,促進(jìn)管理與技術(shù)的緊密結(jié)合;組織開展專家學(xué)術(shù)交流、工組座談、專題報告、技術(shù)培訓(xùn)等活動,及時了解和掌握最新建設(shè)科技動態(tài)并形成共識。組建行業(yè)領(lǐng)軍專家團(tuán)隊,培養(yǎng)后備專家隊伍,形成專家梯隊。
14、加強(qiáng)節(jié)能檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)。
組織開展省級建筑門窗節(jié)能性能標(biāo)識實驗室的培育,加強(qiáng)工作指導(dǎo)和人員培訓(xùn)。
(六)加強(qiáng)項目管理
15、做好部、省兩級各類計劃項目的申報和審查。
包括國家和省級年度科技研發(fā)和示范,工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)導(dǎo)則編制,綠色生態(tài)城區(qū)和綠色建筑項目、公共建筑節(jié)能示范、可再生能源(含光電)建筑應(yīng)用示范市縣鎮(zhèn)和項目,智慧城市,工程建設(shè)工法、建筑業(yè)新技術(shù)應(yīng)用示范工程、企業(yè)技術(shù)中心,住房城鄉(xiāng)建設(shè)部華夏建設(shè)科技進(jìn)步獎、湖南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎等項目的申報和推薦審查工作。鼓勵并適時組織推薦申報湖南省專利獎勵。
16、加強(qiáng)計劃項目實施管理,突出對重點項目的指導(dǎo)。
對項目實施全過程動態(tài)管理,委托項目管理單位加強(qiáng)項目前期準(zhǔn)備、中期調(diào)度和驗收結(jié)題,組織審定項目實施方案。加強(qiáng)對重點項目和示范工程的指導(dǎo),開展重點項目的監(jiān)督檢查,做好成功經(jīng)驗的總結(jié)與推廣。重點督促11個綠色建筑創(chuàng)建計劃項目和34個建筑節(jié)能示范工程的實施,對20____年到期的項目組織驗收。
17、加強(qiáng)項目資金保障。
重點做好財政專項資金預(yù)算績效管理,委托有關(guān)單位進(jìn)行資金績效評價,確保資金安全、高效使用。
施工單位工作報告4作為工程部外派項目部駐現(xiàn)場工作人員,我的工作目標(biāo)任務(wù)是:全心全意為甲方及項目部提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),督促安全文明生產(chǎn)、工程質(zhì)量、工程進(jìn)度,防范風(fēng)險,及時聯(lián)系公司爭取把企業(yè)風(fēng)險降至最低。
年初我被派往項目部工作,該工程為____路上西起____東至____全長約____公里的條形公園。由于該工程地處____路,西面緊鄰____公園,路上游人、行人較多,所以該工程的重點是安全文明生產(chǎn)。我前往項目部后,按照公司的制定的方針、要求及工程部下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),結(jié)合項目部的具體情況從以下幾個方面展開了工作:
一、安全文明生產(chǎn)方面
1、工程形象方面:前往項目部時帶去了公司統(tǒng)一定制的工作服,并督促項目部管理人員及時定制并懸掛了按公司要求的宣傳標(biāo)語。
2、根據(jù)公司安全部的要求,督促項目部制作了警示標(biāo)語、宣傳標(biāo)語。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場植樹安全:因施工現(xiàn)場行人、游人較多,每遇栽植大樹時往往形成行人圍觀,所以每次都要協(xié)助施工人員維持現(xiàn)場安全,叮囑行人遠(yuǎn)離現(xiàn)場,吊車起重臂下嚴(yán)禁站人,待栽樹坑進(jìn)行圍擋以防摔傷行人。
4、加強(qiáng)現(xiàn)場用電安全管理:對項目部傳達(dá)公司安全部要求,叮囑施工人員必須持證上崗,電線必須使用皮線電纜線,嚴(yán)禁使用花線。
5、傳達(dá)公司要求節(jié)假日以及抗旱、防洪期間對現(xiàn)場加強(qiáng)安全巡查,嚴(yán)格管理的文件,并叮囑現(xiàn)場管理人員按要求執(zhí)行。
二、工程質(zhì)量方面
因現(xiàn)場施工人員多為初次栽植苗木,所以在施工中經(jīng)常在一起溝通、相互學(xué)習(xí),盡力保質(zhì)保量的完成栽植工作。
1、苗木質(zhì)量驗收:苗木到場后按業(yè)主對苗木規(guī)格的要求,就苗木的胸徑、冠幅、分枝點、土球大小等對施工員提供合理化建議。
2、苗木栽植方面:在苗木栽植時就苗木的裁剪,喬木的捆-綁、起吊,種植土的填埋,定根水的澆灌等提供合理化建議。
3、苗木病蟲害的防治:在苗木出現(xiàn)病蟲害時,在請教、詢問專業(yè)人員后向施工人員提供建議。
三、工程進(jìn)度方面
1、每周及時向公司工程部匯報周工作內(nèi)容、下周計劃、周工程進(jìn)度以及工程總體進(jìn)度。
2、每天在現(xiàn)場實地了解當(dāng)天的施工內(nèi)容,以及當(dāng)天完成的工程量。
四、溝通服務(wù)方面
1、往返回公司協(xié)助項目部在所需資料上簽字、蓋章。
2、參加了部分監(jiān)理例行會議,了解了甲方、監(jiān)理對工程項目的要求,項目部提出的施工中所需解決的問題,以及對解決問題雙方達(dá)成的共識。
3、傳達(dá)執(zhí)行公司工程部對項目部的管理文件及要求。
4、幫助項目部向公司財務(wù)部領(lǐng)取辦理工商、稅務(wù)證明資料:協(xié)助行政部與項目部負(fù)責(zé)人鑒定勞務(wù)合同。
5、自備相機(jī)拍攝了現(xiàn)場照片,為公司做資料宣傳提供了圖片資料。
五、企業(yè)風(fēng)險防范方面
1、人工工資方面:平時在現(xiàn)場經(jīng)常詢問農(nóng)民工,了解民工工資還是得到了及時發(fā)放,基本上沒有拖欠。
從施工班組了解到,最近給他們發(fā)放了部分工資,有少量拖欠,我還需跟蹤。
2、材料款方面:由于材料款式工程重點款項,所以我對主要材料商進(jìn)行了重點了解,得知他們都未用項目章簽訂供貨合同。
以下是項目部對幾個主要材料商的付款情況:
(1)苗木供貨商,供苗____多萬元,欠款____多萬元。
(2)鋪裝供貨商,供磚____多萬元,欠款____多萬元。
(3)商砼供貨商,結(jié)清無欠款。
(4)水泥供貨商,有少量欠款。
(5)對其余材料商進(jìn)行了了解后記錄了聯(lián)系方式以便及時跟蹤了解。
3、因牽涉到工程質(zhì)保金,所以我對苗木死亡做了統(tǒng)計。
五、存在的不足、改進(jìn)和提高
我被外派項目部工作,在這接近一年的工作學(xué)習(xí)當(dāng)中,較好的完成了公司、工程中心所下達(dá)的各項任務(wù)。但在工作中我發(fā)覺自己的專業(yè)技術(shù)不過硬,業(yè)務(wù)水平有待提高,為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能嗎,為公司做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
施工單位工作報告520____年的工作已經(jīng)結(jié)束,在此辭舊迎新之時,總結(jié)過去一年的工作,有進(jìn)步、有收獲、有成績,同時也存在著不足……
一、整體工作狀態(tài)
(一)上半年的工作——緊張而忙綠
由于公司剛成立不久、人員配備不足,20____年年底有多個項目同時開工的情況下,上半年我同時負(fù)責(zé)安徽拓山重工機(jī)械有限公司綜合樓工程、安徽馬氏鑄造設(shè)備制造有限公司的廠區(qū)工程、安徽美諾華藥物化學(xué)有限公司8#車間工程的現(xiàn)場管理和資料的收集、整理工作,由于三個工程的開工時間相對集中,同時進(jìn)行主體施工,因而顯得緊張而忙碌,只好白天進(jìn)行現(xiàn)場管理,晚上加班整理資料。盡管如此,仍出現(xiàn)過幾個工地同時有事情要處理,因不能同時到場而被抱怨的情況。
(二)下半年的工作——相對輕松
下半年,美諾華、馬氏鑄造、拓山重工和蘇村幼兒園相繼進(jìn)行竣工驗收,此外兩名實習(xí)生也可以幫我分擔(dān)一部分工作,因而下半年的工作相對輕松起來。
二、崗位職責(zé)的履行
1.全面負(fù)責(zé)工地施工的組織、協(xié)調(diào)和指揮工作
每個項目部成立后,我均在第一時間協(xié)助項目經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場查驗,繪制施工現(xiàn)場平面布置圖,合理規(guī)劃施工道路、料場、施工機(jī)具及臨時設(shè)施的位置,配合公司安全科指導(dǎo)現(xiàn)場臨時用電的設(shè)置,幾個項目基本上一次性滿足施工規(guī)范和安全驗收標(biāo)準(zhǔn)。
在項目實施期間,我在接到公司及各級領(lǐng)導(dǎo)部門的指示后均做到了及時向下傳達(dá)和實施,并及時反饋實施情況。在工作中多次協(xié)調(diào)與建設(shè)單位、監(jiān)理單位之間以及項目部與班組之間的關(guān)系,避免分歧和矛盾的發(fā)生。
一年來,各項目部工作的開展均算順利,施工生產(chǎn)得到健康、有序的進(jìn)行。
2.技術(shù)指導(dǎo)工作
(1)工程開工前認(rèn)真研究圖紙,并匯總監(jiān)理及各班組發(fā)現(xiàn)的各種問題,及時在圖紙會審中一一解決。
(2)每個工序開工前及時對班組負(fù)責(zé)人進(jìn)行技術(shù)交底,關(guān)鍵部位的施工堅持旁站,發(fā)現(xiàn)問題時及時給予解決。
(3)在施工過程中發(fā)現(xiàn)圖紙設(shè)計存在問題或存在施工難度大的,積極尋找解決方案,并與現(xiàn)場監(jiān)理及設(shè)計人員溝通,確保施工順利進(jìn)行。
3.質(zhì)量控制
(1)嚴(yán)格控制進(jìn)場材料的質(zhì)量,包括核對質(zhì)保資料,檢查材料外觀,并及時送樣檢測,杜絕不合格材料在工程中使用。
(2)施工規(guī)范及質(zhì)量要求均及時的向班組負(fù)責(zé)人進(jìn)行交底,并檢查其執(zhí)行情況,增加檢查頻率及力度,避免出現(xiàn)返工和質(zhì)量隱患。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度,在任何一個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量隱患的,均要求相關(guān)人員立即進(jìn)行整改,整改合格后方可進(jìn)行下道工序的施工。
4.進(jìn)度控制
(1)開工前制定總進(jìn)度計劃,在施工過程中制定月進(jìn)度計劃及以特定工序(如砼澆筑時間)為對象的進(jìn)度計劃,并檢查進(jìn)度計劃的執(zhí)行情況,必要時進(jìn)行合理的調(diào)整。
(2)協(xié)調(diào)各班組相互配合,合理安排交叉施工,在確保質(zhì)量、安全的前提下,最大限度的加快施工進(jìn)度。
(3)時刻關(guān)注天氣狀況,以便調(diào)整作業(yè)計劃,減輕受天氣的影響程度。
5.成本控制
(1)在計算材料需用量的時候要力爭正確,多與經(jīng)驗豐富的施工人員進(jìn)行交流,合理確定材料損耗量,盡可能避免因計算不準(zhǔn)而增加購置成本及儲存成本。
(2)合理利用能重復(fù)利用的材料,避免不必要的浪費(fèi)。
(3)加強(qiáng)指導(dǎo)及管理工作,減少因返工造成的損失。
(4)合理加快施工進(jìn)度有效降低成本。
6.安全管理
(1)經(jīng)常對班組負(fù)責(zé)人及工人進(jìn)行安全教育,提高工人的安全意識。
(2)施工現(xiàn)場懸掛安全標(biāo)語及警示標(biāo)識,營造一個良好的安全生產(chǎn)氛圍。
(3)加強(qiáng)安全檢查頻率和力度,及時消除安全隱患。
(4)對安全隱患整改不力及不服從安全生產(chǎn)管理的,給予懲罰,必要時將其清離施工現(xiàn)場。
7.資料的收集整理
(1)及時收集各種技術(shù)資料及安全資料,確保資料與進(jìn)度同步。
(2)各分部分項工程驗收后及時辦理簽字蓋章手續(xù),避免資料積壓。
(3)資料收集和整理好要保管妥當(dāng),避免丟失。
(4)竣工驗收合格后及時辦理竣工備案和資料移交工作。
8.學(xué)習(xí)培訓(xùn)
過去的一年中不斷的通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)來提高自己。20____年3月份通過培訓(xùn)并考核合格,取得了專職安全生產(chǎn)考核B證。20____年9月參加全國一級建造師考試并通過其中的3科。
三、工作中存在的不足及努力方向
(一)新規(guī)范的執(zhí)行上不熟悉
工程質(zhì)量驗收自20____年5月份開始執(zhí)行新規(guī)范,如砂漿試塊的留置方案、高強(qiáng)鋼筋的推廣使用、抗震設(shè)計的加強(qiáng)等規(guī)范均已實施,公司已購買整套的規(guī)范,在未來的工作中要加強(qiáng)學(xué)習(xí),避免因不了解新規(guī)范而造成的工作失誤。
(二)問題的反饋相對滯后
20____年的工作整體上開展順利,但也存在一些問題。如拓山重工出現(xiàn)過工人討要工資引發(fā)的糾紛,因未能提前洞察、向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,未能避免糾紛的發(fā)生。此外。索特汽車零配件有限公司綜合樓工程,因聽信王總的一面之詞(王總堅稱公司領(lǐng)導(dǎo)同意施工現(xiàn)場不做五牌一圖),因為及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通而拖延了五牌一圖的制作時間。
(三)20____年努力地方向
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí),的改進(jìn)積累經(jīng)驗和改進(jìn)方法,開展全過程和全方位的項目管理工作,努力使自己成為一名高水平,復(fù)合型的中高級管理人才。
2.加強(qiáng)辦公軟件的學(xué)習(xí),提高工作效率。
3.加強(qiáng)理論的學(xué)習(xí)和與實踐的結(jié)合應(yīng)用,爭取在20____年的二級建造師增項和一級建造師實物考試中取得好成績。
4.加強(qiáng)和同事及領(lǐng)導(dǎo)的溝通交流,以更好的開展工作。