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第1篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；基本操作；注重；實(shí)驗(yàn)習(xí)慣；合作能力

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究化學(xué)的有效手段和方法。尤其是在大力倡導(dǎo)素質(zhì)教育、培養(yǎng)跨世紀(jì)復(fù)合型人才的今天，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，在初中化學(xué)教學(xué)中有著重要意義。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容主要集中在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)操作兩方面。教學(xué)中如何才能使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力達(dá)到較好的效果呢？下面筆者就在化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)中的一些體驗(yàn)淺談幾點(diǎn)看法。

一、要注重引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練就是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的開(kāi)始。在第一次上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)康男院椭匾缘慕逃?，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性。同時(shí)，教師還應(yīng)該對(duì)學(xué)生提出進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求，如課前做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備，明確實(shí)驗(yàn)要求；實(shí)驗(yàn)時(shí)要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，聽(tīng)從教師的指導(dǎo)，按實(shí)驗(yàn)說(shuō)明的步驟和方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；要認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行觀察，實(shí)事求是地做好記錄；分析原因?qū)懞脤?shí)驗(yàn)報(bào)告；廢液和廢物要妥善處理，儀器用畢要及時(shí)清洗，保持實(shí)驗(yàn)室的整潔。這些要求不僅要在實(shí)驗(yàn)課開(kāi)始時(shí)提出，更重要的是在以后的實(shí)驗(yàn)中要一直堅(jiān)持貫徹，才能使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練時(shí)，要特別注意的是教師示范操作的規(guī)范性。教師的一舉一動(dòng)都應(yīng)當(dāng)成為學(xué)生的榜樣，無(wú)論是儀器的使用或是實(shí)驗(yàn)的基本操作，都要一絲不茍地、嚴(yán)格地按規(guī)范要求進(jìn)行。要知道糾正一個(gè)已形成的不正確的動(dòng)作要比掌握一個(gè)正確的操作技能困難得多。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本操作技能教學(xué)一定要注意貫徹講練結(jié)合，以練為主。教師的講解和演示是為了使學(xué)生明白應(yīng)該怎樣做和為什么一定要這樣做，而這些技能要為學(xué)生所掌握則必須要通過(guò)他們自己實(shí)踐才能達(dá)到，因此要重視讓學(xué)生自己練習(xí)。對(duì)大多數(shù)學(xué)生都感到困難的部分，教師必須再一次加以講解和示范操作，以便學(xué)生模仿，達(dá)到使全體學(xué)生學(xué)會(huì)規(guī)范性操作的目的。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，除了要加強(qiáng)示范性，對(duì)學(xué)生進(jìn)行潛移默化的影響外，還可以針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)，有目的地設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)失誤：如用試管給固體加熱，將試管口向上傾斜，當(dāng)有些固體試劑受熱時(shí)會(huì)放出水蒸氣，水蒸氣冷凝回流到熱的試管底部，這樣就容易造成事故。通過(guò)此類(lèi)教學(xué)，會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，使他們認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化的重要性，從而達(dá)到事半功倍的效果。

二、要注重提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

對(duì)實(shí)驗(yàn)基本操作步驟分別進(jìn)行反復(fù)練習(xí)是必要的。但是這樣又容易造成學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的下降。教師在組織學(xué)生練習(xí)時(shí)，要善于改變活動(dòng)方式，提出不同的要求以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如，在“液體的量取”的練習(xí)中，可以提出用膠頭滴管取一定量的液體，比一比誰(shuí)估計(jì)的液體量最準(zhǔn)確，誰(shuí)取的速度最快；在做“給試管里液體加熱”的練習(xí)時(shí)，可以比誰(shuí)的操作最符合要求等。這樣做，不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且對(duì)提高實(shí)驗(yàn)基本操作技能有很好的效果。

教學(xué)要求必須針對(duì)學(xué)生的實(shí)際，使學(xué)生在原有的基礎(chǔ)上有所發(fā)展，從而提高教學(xué)效果。例如托盤(pán)天平、量筒等儀器，這些器材在以前的物理課中就學(xué)習(xí)過(guò)或者接觸過(guò)，教學(xué)方法如果采取像第一次接觸到那樣逐點(diǎn)講解是不可取的。教師可以結(jié)合具體的儀器和實(shí)驗(yàn)操作，按教學(xué)要求提出一系列問(wèn)題請(qǐng)學(xué)生回答，例如，用托盤(pán)天平稱(chēng)量物質(zhì)前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？為什么稱(chēng)量物應(yīng)該放在左盤(pán)而砝碼應(yīng)該放在右盤(pán)？用量筒量取液體讀數(shù)時(shí)，為什么視線(xiàn)必須與液體的凹掖面的最低處保持水平？如果高于凹液面，讀出的數(shù)據(jù)是偏高還是偏低等。這樣做，既可以使課堂教學(xué)的氣氛變得活躍，而且通過(guò)檢查可以進(jìn)一步了解學(xué)生理解、掌握知識(shí)的程度，以便教師針對(duì)實(shí)際，做好填平補(bǔ)齊的工作。

三、要注重學(xué)生合作能力的培養(yǎng)

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，也是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ淖钣行侄?，它主要是通過(guò)學(xué)生分組，由學(xué)生親自動(dòng)手操作、自主完成實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式。學(xué)生在分組實(shí)驗(yàn)中可通過(guò)相互配合協(xié)助、相互討論交流和共同合作分享實(shí)驗(yàn)成果，達(dá)到共同發(fā)展的目的。為取得有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，在進(jìn)行學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)注重指導(dǎo)學(xué)生課前對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，編寫(xiě)詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)方案，觀察和記錄實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過(guò)程、現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)論的分析，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方面的落實(shí)情況。對(duì)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)加以糾正，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)得以順利完成，并取得較為理想的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后展開(kāi)分組發(fā)言，總結(jié)實(shí)驗(yàn)的得與失，并提出一些改進(jìn)方案。這一教學(xué)過(guò)程能很好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和合作能力，使學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ靡杂行У奶岣摺?/p>

總之，在化學(xué)教學(xué)中提倡和鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)掌握好實(shí)驗(yàn)基本操作技能進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，能充分挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的功能，發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、驗(yàn)證假設(shè)問(wèn)題或猜想等環(huán)節(jié)中的作用，對(duì)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生合作能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)向主動(dòng)性學(xué)習(xí)的根本轉(zhuǎn)變，具有重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

1.梁慧姝，鄭長(zhǎng)龍.化學(xué)實(shí)驗(yàn)論[M].南寧：廣西教育出版社，1996.

第2篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞:項(xiàng)目教學(xué)法;實(shí)驗(yàn)操作技能

中圖分類(lèi)號(hào):G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1005-5312(2010)21-0167-01

當(dāng)今社會(huì)處于知識(shí)激增和科技競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性、綜合素質(zhì)型人才已經(jīng)成為職業(yè)學(xué)校的基本目標(biāo)。在中職化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的教學(xué)過(guò)程中,調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇、求索、好勝、獨(dú)創(chuàng)、發(fā)散性思維等學(xué)習(xí)心理,培養(yǎng)他們科學(xué)有序的規(guī)范性,認(rèn)識(shí)事物的深刻性和勇于創(chuàng)新的開(kāi)拓性,已經(jīng)成為大多數(shù)實(shí)驗(yàn)教師潛心研究的重要課題。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能,教師是傳授知識(shí)的主體,而學(xué)生則是被動(dòng)地接受知識(shí),多采用灌輸式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)儀器、試劑的準(zhǔn)備,實(shí)驗(yàn)步驟的制定都由教師完成,學(xué)生只需按部就班的操作即可。由于學(xué)生沒(méi)有主動(dòng)地參與教學(xué)過(guò)程,其積極性、主動(dòng)性沒(méi)有調(diào)動(dòng)起來(lái),因而實(shí)驗(yàn)時(shí)不知道為什么要加這種試劑,為什么要加那么多等等。這樣一學(xué)期下來(lái),雖然做了很多實(shí)驗(yàn),但實(shí)驗(yàn)技能沒(méi)有提高,實(shí)驗(yàn)操作缺乏要領(lǐng)。筆者在多年的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法,取得了較好的教學(xué)效果。

一、項(xiàng)目教學(xué)法的基本內(nèi)涵

項(xiàng)目教學(xué)法是一種教和學(xué)互動(dòng)的教學(xué)模式,是師生通過(guò)共同實(shí)施的一個(gè)完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。教師以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容,以典型的案例為載體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,是行為引導(dǎo)型教學(xué)方法中的一種。能充分體現(xiàn)教學(xué)以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的現(xiàn)代教育理念。讓學(xué)生在情景的刺激和教師的引導(dǎo)下主動(dòng)開(kāi)展探究活動(dòng),并在探究過(guò)程中掌握知識(shí),學(xué)習(xí)分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的方法。

項(xiàng)目教學(xué)應(yīng)該滿(mǎn)足下列條件:(1)該過(guò)程可以用于學(xué)習(xí)一定的教學(xué)內(nèi)容,具有一定的教學(xué)應(yīng)用價(jià)值;(2)能將某一課題的理論知識(shí)和實(shí)踐技能結(jié)合在一起;(3)與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程或現(xiàn)實(shí)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有直接的關(guān)系;(4)學(xué)生有獨(dú)立團(tuán)隊(duì)工作進(jìn)行計(jì)劃的機(jī)會(huì),在一定的范圍內(nèi),可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為;(5)有明確而具體的成果展示;(6)學(xué)生自己克服和處理在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問(wèn)題;(7)要求運(yùn)用已有的知識(shí)、技能以及新學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能,解決過(guò)去從未遇到過(guò)的實(shí)際問(wèn)題;(8)學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)師生共同評(píng)價(jià)項(xiàng)目成果和過(guò)程中的相關(guān)工作及學(xué)習(xí)方法。

二、以肥皂的制取為例,說(shuō)明項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)驗(yàn)基本操作技能中的應(yīng)用

(一)實(shí)驗(yàn)分析,提出任務(wù)

肥皂的制取實(shí)驗(yàn)旨在讓學(xué)生通過(guò)了解皂化反應(yīng)原理及肥皂的制備方法,熟悉鹽析原理,掌握水浴加熱、沉淀洗滌以及減壓過(guò)濾等實(shí)驗(yàn)操作。

向?qū)W生下達(dá)任務(wù),要求查閱以下資料:(1)肥皂是的主要成分是什么,工業(yè)上如何制取;(2)寫(xiě)出本次實(shí)驗(yàn)室制備肥皂的儀器、試劑,實(shí)驗(yàn)用品及用量,并自行準(zhǔn)備食用豬油;(3)根據(jù)所選儀器設(shè)備,實(shí)驗(yàn)要求,自行設(shè)計(jì)反應(yīng)裝置;(4)設(shè)計(jì)反應(yīng),從濾液中回收副產(chǎn)品。

(二)項(xiàng)目實(shí)踐

本實(shí)驗(yàn)技能針對(duì)中職化工專(zhuān)業(yè)一年級(jí)學(xué)生,涉及到尚未學(xué)習(xí)的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)課程,因而其對(duì)實(shí)驗(yàn)原理中涉及的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)還不能從根本上認(rèn)識(shí)。

按照實(shí)驗(yàn)要求,根據(jù)以前所學(xué)理論知識(shí),學(xué)生自行配制40%NaOH溶液,自行安裝儀器。在安裝儀器的過(guò)程中有學(xué)生提出:能否用酒精燈代替電爐加熱?我提議可以試一試。在肥皂制備過(guò)程中,有學(xué)生提出根據(jù)反應(yīng)原理的描述,實(shí)驗(yàn)中95%乙醇在反應(yīng)中的作用沒(méi)有體現(xiàn),能否不加?加入乙醇的作用是什么?這時(shí)我就及時(shí)、正確引導(dǎo)解釋加入乙醇的目的,及乙醇溶液在反應(yīng)中并未消耗的原因,同時(shí)提出在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的濾液中設(shè)計(jì)回收乙醇的實(shí)驗(yàn)方法―提出了又一“項(xiàng)目”任務(wù)。

在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn):用電爐加熱的反應(yīng)組泡沫容易溢出,而用酒精燈加熱的組反應(yīng)平穩(wěn)。學(xué)生馬上得出結(jié)論:利用酒精燈加熱比較容易控制反應(yīng)溫度,有效防止泡沫的溢出。在抽濾過(guò)程中,有的組抽濾非?？?而有的組同樣的水流量,抽濾卻很慢,找不出原因。有學(xué)生提出抽濾的原理是什么,是不是抽濾器壞了?我就帶著他們找原因,解釋水泵抽濾器的原理,并提醒學(xué)生在抽濾過(guò)程中不能讓系統(tǒng)漏氣。

當(dāng)他們向我展示任意捏制的肥皂作品時(shí),臉上的笑容是那么的燦爛,那么的滿(mǎn)足,那么的充滿(mǎn)自信。

(三)作品展示和評(píng)價(jià)

學(xué)生經(jīng)過(guò)兩節(jié)課的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐操作,都拿出了成果,所制作的肥皂造型豐富。學(xué)生熟練掌握了水浴加熱,沉淀洗滌的方法以及抽濾等操作技能。以上為選取的學(xué)生肥皂作品。

教師點(diǎn)評(píng):通過(guò)此次實(shí)驗(yàn),學(xué)生知道了肥皂的主要成分,每組操作完成都非常出色。組內(nèi)學(xué)生配合默契,基本上掌握操作要領(lǐng),完成實(shí)驗(yàn)要求。但是從各組的肥皂成品中看出有的肥皂堿性太強(qiáng),分析原因是洗滌不夠,肥皂表面吸附了較多的堿液;有些組判斷反應(yīng)終點(diǎn)把握不夠,還沒(méi)反應(yīng)完全就開(kāi)始鹽析、過(guò)濾操作,直接導(dǎo)致肥皂液不夠稠,溶液象牛奶樣,鹽析分層不明顯。最后,由各組收集本組的濾液,以備下次實(shí)驗(yàn)。根據(jù)濾液中含有較多的乙醇以及丙三醇,教師布置下一個(gè)項(xiàng)目教學(xué)實(shí)驗(yàn):設(shè)計(jì)回收乙醇和丙三醇,從而引出下一個(gè)實(shí)驗(yàn)基本操作技能――簡(jiǎn)單蒸餾。

三、應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的幾點(diǎn)體會(huì)

(一)通過(guò)近兩年在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用,能切實(shí)有效的提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)操作基本技能。畢業(yè)學(xué)的生深受用人單位的好評(píng),在學(xué)生技能操作競(jìng)賽中取得了驕人的好成績(jī)。

(二)在提倡解決問(wèn)題的過(guò)程中開(kāi)展學(xué)習(xí),課堂效率、學(xué)生的學(xué)習(xí)方向更為明確。學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的目的更為明確,沒(méi)有了以前實(shí)驗(yàn)室里吵吵鬧鬧的現(xiàn)象,取而代之的是每位學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì),實(shí)踐的機(jī)會(huì),參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì),由被動(dòng)的“聽(tīng)”轉(zhuǎn)變成主動(dòng)的“學(xué)”。

(三)有利于培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神,協(xié)作是學(xué)生情商的體現(xiàn),學(xué)生間互相尊重、互相謙讓、共同進(jìn)步,有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)的形成,有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的勇氣,有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題到能力,有利于培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)、節(jié)約意識(shí)。

(四)項(xiàng)目教學(xué)法的開(kāi)展對(duì)教師提出了更高的要求,教師所選的項(xiàng)目要體現(xiàn)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的內(nèi)容,完成既定的技能訓(xùn)練任務(wù),根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟的實(shí)際情況設(shè)計(jì)完備的教學(xué)方案。教師在項(xiàng)目實(shí)施管理過(guò)程中要有細(xì)心、耐心,對(duì)學(xué)生要有信心、愛(ài)心。

綜上所述,項(xiàng)目教學(xué)法可以?xún)?yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu),強(qiáng)化教學(xué)過(guò)程。特別是對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和提高學(xué)生的素質(zhì)而言,都有獨(dú)到之處。因此,項(xiàng)目教學(xué)法不失為中職學(xué)校專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)中一種較好的方法,能使中職學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)具備某種行業(yè)或崗位所需技能。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能中的教學(xué)實(shí)踐證明,能使學(xué)生深入掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能,全方位、多角度培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合能力及素質(zhì)。

第3篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞：常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法；微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

一、引言

近年來(lái)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型化的研究和應(yīng)用，在國(guó)內(nèi)外得到迅速發(fā)展。國(guó)外已將微型化化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)在基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中普遍推廣應(yīng)用。在我國(guó)不同類(lèi)型不同層次的學(xué)校，相繼開(kāi)展了微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)推廣應(yīng)用的研究工作，并取得了可喜的成果。實(shí)踐證明，適當(dāng)采用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是符合我國(guó)國(guó)情的一項(xiàng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革。

二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型化的意義

不論常規(guī)與微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，其目的都是為了通過(guò)實(shí)驗(yàn)獲取所需的盡可能多的化學(xué)信息。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)和常規(guī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)相比，所用的儀器體積小，設(shè)計(jì)精巧、便于攜帶、試劑用量少、節(jié)約經(jīng)費(fèi)、對(duì)環(huán)境污染小、安全程度高，而實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻與常規(guī)實(shí)驗(yàn)相同，甚至更為明顯。由于有機(jī)藥品毒性大，易燃、易揮發(fā)，所以進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的微型研究更具有特殊意義。

三、開(kāi)展微型有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的做法

第4篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

(1)重視實(shí)驗(yàn)基本操作。重視基本操作是提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ幕A(chǔ)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作包括常見(jiàn)的化學(xué)儀器的使用及藥品的用途、性能和作用,如試劑的取用、物質(zhì)的加熱、溶液的配制、液體的過(guò)濾與溶液的蒸發(fā)、儀器的連接、裝置氣密性的檢查、儀器的洗滌等。熟練掌握這些基本操作是學(xué)生安全進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)和獲得準(zhǔn)確實(shí)驗(yàn)結(jié)果的保證。每當(dāng)接觸一種新的儀器時(shí),除了讓學(xué)生知道該儀器的名稱(chēng)、特征、規(guī)格、使用范圍、設(shè)備性能 、正確的操作方法以外,還應(yīng)該讓學(xué)生懂得不按規(guī)范操作可能引起的實(shí)驗(yàn)誤差及可能帶來(lái)的危害。重要的基本操作必須讓學(xué)生人人動(dòng)手、反復(fù)練習(xí),并達(dá)到相當(dāng)熟練的程度。對(duì)定性實(shí)驗(yàn)要做到會(huì)用、會(huì)放、會(huì)接、會(huì)裝、簡(jiǎn)單直觀;對(duì)定量實(shí)驗(yàn)要會(huì)取、會(huì)讀、會(huì)控制 、會(huì)計(jì)劃、安全可行。

(2)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣。良好觀察習(xí)慣的養(yǎng)成是提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ那疤?。觀察是人類(lèi)認(rèn)識(shí)世界的一個(gè)重要途徑與開(kāi)端 ,學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn),而做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析。通過(guò)觀察分析,不僅能夠使學(xué)生更好地掌握課本知識(shí),激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的熱情和積極性,而且有的學(xué)生能從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)一些重大奧秘,這為學(xué)生今后的發(fā)展與創(chuàng)新打下良好的基礎(chǔ)。要教育學(xué)生掌握觀察的一般程序,即先局部后整體,既要觀察明顯的現(xiàn)象,更要抓住那些細(xì)微、瞬息萬(wàn)變的現(xiàn)象,同時(shí)還不要忽略用手觸摸、鼻嗅、耳聽(tīng)等感覺(jué)器官的作用。

(3)自己動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)并分析處理數(shù)據(jù)。自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、記錄實(shí)驗(yàn)并分析處理數(shù)據(jù)是提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾侄?。在?shí)驗(yàn)之前,首先要讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、選用實(shí)驗(yàn)儀器、藥品(規(guī)格和數(shù)量)、實(shí)驗(yàn)涉及的化學(xué)反應(yīng)原理和注意事項(xiàng)。還要教育學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意運(yùn)用多種感官把實(shí)驗(yàn)中收集到的各種感性材料,如氣泡、氣味、顏色、聲音、反應(yīng)狀態(tài)等現(xiàn)象毫無(wú)遺漏地記錄下來(lái),要做到準(zhǔn)確的觀察,認(rèn)真的記錄。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)所得的現(xiàn)象或數(shù)據(jù)進(jìn)行概括、分析、歸納、綜合判斷、去偽存真,要注意讓學(xué)生揭示有關(guān)物質(zhì)的變化與物質(zhì)之間的內(nèi)存聯(lián)系的規(guī)律,并讓學(xué)生用化學(xué)語(yǔ)言表達(dá)出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

(4)開(kāi)展好家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)。家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和提高化學(xué)能力的良好途徑。家庭化學(xué)小實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富,形式多樣,這樣既鞏固和運(yùn)用課堂所學(xué)知識(shí) ,又能提高學(xué)生自己動(dòng)手操作的能力。在教師的指導(dǎo)下,可讓學(xué)生利用家庭的廢藥瓶、管、杯、罐等操作簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)裝置,練習(xí)藥品的取用等,做一些趣味性的生活中常見(jiàn)的小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生能夠把理論應(yīng)用于實(shí)際生活,體會(huì)到學(xué)好化學(xué)知識(shí)的重要性,并感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)成功的喜悅,還能從此播下終生從事化學(xué)研究的“火種”。

第5篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 教學(xué)改革 實(shí)踐能力 創(chuàng)新精神

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2012）11（b）-0234-01

大學(xué)生的實(shí)踐能力已成為影響就業(yè)、社會(huì)適應(yīng)和創(chuàng)造性的重要因素.如何培養(yǎng)大學(xué)生的實(shí)踐能力，是我國(guó)教育部實(shí)施新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革工程的主旨目標(biāo)，是高校教育工作者的重要課題。下面結(jié)合我院學(xué)生和教學(xué)現(xiàn)狀，分析基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教與學(xué)中存在的問(wèn)題，改革基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和教學(xué)方法，為以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和就業(yè)打下更加良好的基礎(chǔ)。

1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)狀

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是針對(duì)我院一年級(jí)化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)（精細(xì)化工、工業(yè)分析、環(huán)境、材料、 生物等）開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程，是學(xué)生進(jìn)入大學(xué)的第一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，也是接受系統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練的開(kāi)端，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和提高專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)興趣起著重要的作用。然而，很多同學(xué)中學(xué)沒(méi)有選修化學(xué)，有些學(xué)生雖然選修了化學(xué)，但因?yàn)橹袑W(xué)的實(shí)驗(yàn)條件限制和學(xué)校對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視程度不夠，在中學(xué)階段接觸實(shí)驗(yàn)較少，很少動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，大部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力較差，有些學(xué)生甚至不認(rèn)識(shí)常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)儀器和化學(xué)試劑。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作、培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度等是十分必要的。

目前基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材存在的主要問(wèn)題是：（1）內(nèi)容陳舊。隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，用于生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究的儀器設(shè)備不斷更新，使用越來(lái)越簡(jiǎn)單，數(shù)據(jù)越來(lái)越精準(zhǔn)。但是我們實(shí)訓(xùn)中心的一些儀器已使用多年沒(méi)有更新?lián)Q代，例如在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中，仍然用酒精燈加熱，沒(méi)有用到恒溫加熱磁力攪拌器、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等儀器裝置；分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)以滴定分析為主，沒(méi)有常見(jiàn)的氣相色譜儀 高效液相色譜儀等儀器。我們的實(shí)驗(yàn)教材不能與時(shí)俱進(jìn)，不能教給學(xué)生一些較新儀器設(shè)備的使用方法，而這些教新儀器學(xué)生在今后工作中都會(huì)用到的。（2）內(nèi)容起點(diǎn)低。以驗(yàn)證性、單科性實(shí)驗(yàn)為主，綜合性實(shí)驗(yàn)很少，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)沒(méi)有，不能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不利于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力。

2 改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和教學(xué)方法

我們改變以往驗(yàn)證性、示教性實(shí)驗(yàn)為主的狀況，增加綜合設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，建立了基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三層次教學(xué)模式。考慮到基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要要求學(xué)生掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，為以后的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)和就業(yè)作準(zhǔn)備，因此在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置上基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)仍然是主要的。

在基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)部分，在廣泛查找資料基礎(chǔ)上，打破無(wú)機(jī)、有機(jī)、分析、物化四大學(xué)科，整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，總結(jié)出高職高專(zhuān)化學(xué)最基本的實(shí)驗(yàn)操作，使化學(xué)技能系統(tǒng)化條理化，比如常見(jiàn)化學(xué)儀器的洗滌干燥技能，加熱技術(shù)（酒精燈 酒精噴燈的使用 水浴 油浴等），藥品稱(chēng)量技能（托盤(pán)天平、電光分析天平與電子天平的使用，以及固體液體藥品的取用等），物質(zhì)提純技能（溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)等），滴定分析技術(shù)（容量瓶、移液管和滴定管的使用等）。

訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能的同時(shí)，也要培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。首先，從實(shí)驗(yàn)紀(jì)律、實(shí)驗(yàn)環(huán)境衛(wèi)生、愛(ài)護(hù)儀器、節(jié)約藥品等各個(gè)細(xì)節(jié)抓起，嚴(yán)格要求學(xué)生。其次，實(shí)驗(yàn)課教師應(yīng)從職業(yè)指導(dǎo)的高度引導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育。以身作則，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍的敬業(yè)精神，增強(qiáng)學(xué)生精益求精的工作理念，提高職業(yè)者的道德素養(yǎng)。另外，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，很多學(xué)生對(duì)安全意識(shí)很淡漠，如部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室吃東西，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后也沒(méi)有洗手的習(xí)慣，一些學(xué)生在反應(yīng)藥品灑落桌面后沒(méi)有及時(shí)處理。教師應(yīng)在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)時(shí)向?qū)W生講授規(guī)范、正確的實(shí)驗(yàn)操作方法和技能，經(jīng)常性進(jìn)行安全教育。例如，實(shí)驗(yàn)室的水、電、氣、火使用安全，化學(xué)試劑、反應(yīng)產(chǎn)物、廢棄物的毒性和腐蝕性等安全問(wèn)題，要引起學(xué)生的高度重視。

綜合性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練以有機(jī)合成、無(wú)機(jī)合成為主線(xiàn)，運(yùn)用多種實(shí)驗(yàn)方法，輔以各種儀器分析與參數(shù)測(cè)量手段，對(duì)合成的產(chǎn)品進(jìn)行分離提純，運(yùn)用現(xiàn)代分析測(cè)試儀器研究它們的結(jié)構(gòu)、性能，

進(jìn)行分析檢測(cè)或相關(guān)理化參數(shù)的測(cè)定等。綜合性實(shí)驗(yàn)盡量選取與生活相關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，例如阿司匹林的合成及組分分析、從茶葉中提取咖啡因、硫酸亞鐵銨的制備及檢測(cè)等。這樣，既訓(xùn)練了學(xué)生的基本操作技能，培養(yǎng)了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，又增加了理論知識(shí)的實(shí)用性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

以實(shí)驗(yàn)基本操作為載體，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)性研究，可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維。創(chuàng)新設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是學(xué)生自選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，查閱文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)步驟，在教師指導(dǎo)下，最后動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。例如，在利用廢牙膏皮制取氫氧化鋁的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生利用所學(xué)的實(shí)驗(yàn)基本操作技能，積極探索合成方法，結(jié)果學(xué)生們大膽想象，提出了許多制備方法。此外，學(xué)生可以積極參加江蘇省大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新項(xiàng)目、教師的科研課題和興趣小組等項(xiàng)目開(kāi)展研究。實(shí)踐證明，學(xué)生通過(guò)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了實(shí)驗(yàn)技能，熟練掌握了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，更重要的是激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)新思維。

3 構(gòu)建化學(xué)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)新體系

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)單獨(dú)設(shè)課、單獨(dú)考試、克服重理論輕實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?，F(xiàn)有的基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)計(jì)劃中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)只能占總學(xué)時(shí)很少部分，總成績(jī)中也很少體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)操作技能基本不進(jìn)行考核。這必然造成學(xué)生將主要精力放在理論課上，忽視實(shí)驗(yàn)課動(dòng)手能力的訓(xùn)練，也對(duì)實(shí)驗(yàn)失去了學(xué)習(xí)的動(dòng)力。因此基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)很有必要單獨(dú)設(shè)課、單獨(dú)考試、克服重理論輕實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

考試是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況和教師教學(xué)質(zhì)量的簡(jiǎn)捷而有效的手段。為了對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)，課題組對(duì)實(shí)驗(yàn)課考試模式進(jìn)行了改革，加強(qiáng)了平時(shí)考核的力度，平時(shí)考核為全程考核，即每次實(shí)驗(yàn)均給學(xué)生評(píng)定成績(jī)，不設(shè)最后考試。這樣加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)學(xué)生的要求、訓(xùn)練與培養(yǎng)，學(xué)生對(duì)每次實(shí)驗(yàn)都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，不消極應(yīng)付，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，有利于學(xué)生全面掌握實(shí)驗(yàn)技能，促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的提高。

綜上所述，我們對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行了研究和改革，在整合和更新的基礎(chǔ)上，優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了更新，與時(shí)俱進(jìn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，規(guī)范了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，激發(fā)了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉銀萍，彭端，蔣力立.創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比較[J].廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2010，10（5）：27-30.

第6篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞：無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革；教材建設(shè)；教學(xué)方法

化學(xué)是研究“應(yīng)天地之萬(wàn)變，集物質(zhì)之精華”的科學(xué)，藥學(xué)是揭示藥物與人體或藥物與病原生物體間相互作用規(guī)律的科學(xué)。用于維護(hù)人類(lèi)生命和健康的西藥和中藥都是化學(xué)物質(zhì)，所以，藥物對(duì)抗疾病的過(guò)程本質(zhì)上就是化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。因此，化學(xué)不僅是蓬勃發(fā)展不斷變革的科學(xué)，更是我國(guó)高等藥學(xué)教育的重要基礎(chǔ)課程。無(wú)機(jī)化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)分別是藥學(xué)院校新生升入大學(xué)之后的第一門(mén)化學(xué)理論和化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。沈陽(yáng)藥科大學(xué)的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是面向全校本科新生開(kāi)設(shè)的課程，其授課對(duì)象覆蓋6個(gè)學(xué)院(藥學(xué)院、制藥工程學(xué)院、中藥學(xué)院、生命科學(xué)與生物制藥學(xué)院、工商管理學(xué)院以及醫(yī)療器械學(xué)院)，授課人數(shù)達(dá)1900人，授課時(shí)長(zhǎng)48學(xué)時(shí)。作為首門(mén)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量對(duì)后續(xù)化學(xué)基礎(chǔ)、藥學(xué)專(zhuān)業(yè)以及相應(yīng)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)效果將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。因此，如何提升該課程的教學(xué)水平，以培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)技能和良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、提高分析與解決問(wèn)題的能力、激發(fā)主觀的求知熱情以及增強(qiáng)學(xué)生自主創(chuàng)新意識(shí)，是本課程在教學(xué)改革中亟待解決的問(wèn)題[1,2]。近年來(lái)，筆者所在的無(wú)機(jī)化學(xué)教研室聯(lián)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，從實(shí)驗(yàn)教材建設(shè)、教學(xué)手段和教學(xué)方法等方面進(jìn)行探索和實(shí)踐，已經(jīng)取得一定成效。

1教材建設(shè)

教材作為知識(shí)承載的工具，是教師進(jìn)行教學(xué)的依據(jù)，是學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的參考。教材對(duì)于保證教學(xué)質(zhì)量是至關(guān)重要的，好的教材能使師生如虎添翼，差的教材會(huì)令師生思維受限，甚至誤導(dǎo)。所以，我校在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革中首先從教材建設(shè)入手。為突出無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)特色，在新版教材內(nèi)容的選擇上，我們注意與國(guó)內(nèi)藥學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀相結(jié)合，吸納可以展現(xiàn)無(wú)機(jī)化學(xué)在藥學(xué)領(lǐng)域中實(shí)際應(yīng)用的素材作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。為此，在保留原有“藥用氯化鈉的制備及雜質(zhì)限度檢查”實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，新版教材中增加了經(jīng)典的無(wú)機(jī)藥物合成實(shí)驗(yàn)——藥用氫氧化鋁的制備、鑒別、制酸力檢查及含量測(cè)定，以及藥用堿式碳酸鉍的制備、鑒別、制酸力檢查及含量測(cè)定，這些無(wú)機(jī)藥物合成實(shí)驗(yàn)不僅可以激發(fā)學(xué)生對(duì)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的濃厚興趣，還為后續(xù)藥物合成以及藥物分析課程學(xué)習(xí)奠定了良好基礎(chǔ)，從而巧妙地完成了借助于基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程將新生領(lǐng)進(jìn)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)之門(mén)的目標(biāo)。在全球一體化的大趨勢(shì)下，為逐步實(shí)現(xiàn)與發(fā)達(dá)國(guó)家的高校教材同步接軌，以適應(yīng)21世紀(jì)我國(guó)教育、科技和社會(huì)發(fā)展的需要，我們?cè)谛掳娼滩闹胁捎昧穗p語(yǔ)編寫(xiě)體系。雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)教材不僅可以幫助外國(guó)留學(xué)生快速地掌握課程內(nèi)容，還可以促進(jìn)國(guó)內(nèi)學(xué)生在本科階段積累化學(xué)實(shí)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，為將來(lái)去國(guó)外深造以及進(jìn)行國(guó)際學(xué)術(shù)交流打下重要基礎(chǔ)。近年來(lái)，無(wú)機(jī)納米材料發(fā)展十分活躍，推動(dòng)許多領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展，特別是在生物、醫(yī)藥、催化、傳感、吸附和分離等領(lǐng)域，新技術(shù)材料展現(xiàn)出多種多樣的應(yīng)用潛能。為能及時(shí)了解無(wú)機(jī)化學(xué)領(lǐng)域近年來(lái)的科研成果，在新版教材中，我們?cè)黾恿藷o(wú)機(jī)納米材料的合成實(shí)驗(yàn)——二氧化鈦納米粒子的制備及其催化活性測(cè)定、納米四氧化三鐵的化學(xué)沉淀法制備及表征，增設(shè)這種前沿性實(shí)驗(yàn)旨在引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用已學(xué)過(guò)的知識(shí)分析和解決復(fù)雜問(wèn)題，通過(guò)了解納米材料的特殊性質(zhì)和實(shí)際應(yīng)用拓寬學(xué)生的知識(shí)視野、培養(yǎng)學(xué)生的科研思維與創(chuàng)新意識(shí)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和熱情。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不但可以強(qiáng)化學(xué)生基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)的技能和技巧、培養(yǎng)科學(xué)思維，還可以促進(jìn)無(wú)機(jī)化學(xué)的理論教學(xué)，幫助學(xué)生加深理解并掌握基本原理和元素化學(xué)性質(zhì)。為實(shí)現(xiàn)這一目的，在新版教材中，我們對(duì)原教材中的化學(xué)原理實(shí)驗(yàn)和元素化學(xué)實(shí)驗(yàn)兩部分內(nèi)容進(jìn)行了重新選擇和優(yōu)化，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容覆蓋了無(wú)機(jī)化學(xué)理論教學(xué)的各主要方面，包括化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、四大化學(xué)平衡、原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)理論以及元素化學(xué)，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)結(jié)合，相得益彰。

2教學(xué)手段

以前我校無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的授課一直采取主講教師黑板板書(shū)講解實(shí)驗(yàn)原理聯(lián)合現(xiàn)場(chǎng)演示來(lái)強(qiáng)調(diào)基本操作技能、技巧以及注意事項(xiàng)的方式。這種授課方式，存在一些弊端，比如，不同班級(jí)由于主講教師不同，導(dǎo)致對(duì)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范的要求不統(tǒng)一；對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)參差不齊的新生來(lái)講，沒(méi)有特別措施的講課方式無(wú)法滿(mǎn)足所有學(xué)生的聽(tīng)課需求；處于不利聽(tīng)課位置的學(xué)生無(wú)法看清教師實(shí)驗(yàn)演示細(xì)節(jié)；黑板板書(shū)的教學(xué)手段形式單一、信息有限、教學(xué)效率低下等。在信息技術(shù)迅猛發(fā)展的今天，現(xiàn)代化教學(xué)手段——多媒體課件成為可顛覆傳統(tǒng)課堂教學(xué)，使其內(nèi)容更豐富、教學(xué)更高效、可重復(fù)學(xué)習(xí)、備受青睞的新形式。為此，在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革中，經(jīng)過(guò)教研室全體教師集體備課研究后，統(tǒng)一制作出所有備選實(shí)驗(yàn)的ppt課件，并將課程中涉及的標(biāo)準(zhǔn)基本實(shí)驗(yàn)操作制作成24個(gè)規(guī)范的基本操作視頻。課堂上，教師采用講解實(shí)驗(yàn)ppt課件聯(lián)合播放基本操作視頻的方式為新的教學(xué)手段(如圖1所示)。為提升教學(xué)效果，主講教師課前半小時(shí)開(kāi)始循環(huán)播放基本操作視頻，對(duì)于普通學(xué)生，這可作為課前操作預(yù)習(xí)，而對(duì)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生來(lái)講，這是一個(gè)彌補(bǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的有效方式，另外，它還可在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提供研究操作細(xì)節(jié)之用。采用這種手段授課，解決了不同主講教師對(duì)學(xué)生操作要求無(wú)法一致、學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)不齊、無(wú)法保證全部學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)操作的細(xì)節(jié)以及黑板板書(shū)的教學(xué)手段單調(diào)、信息受限等系列問(wèn)題。我們總結(jié)制作的24個(gè)標(biāo)準(zhǔn)基本操作視頻包括：玻璃儀器洗滌、超聲波洗滌、加熱方法、加熱套使用、恒溫干燥箱使用、冷卻方法、試劑取用、托盤(pán)天平構(gòu)造與使用、電子天平使用、純化水取用、滴定管使用、pH計(jì)使用、pH試紙使用、比色管使用、恒溫磁力攪拌器使用、點(diǎn)滴板使用、離心機(jī)使用、電動(dòng)勢(shì)測(cè)定、常壓過(guò)濾、減壓抽濾、甘汞電極-鋅電極原電池組裝、硝酸鉀溶解度測(cè)定、藥用氯化鈉制備及硫酸亞鐵銨的制備。這種以標(biāo)準(zhǔn)基本操作視頻取代以往教師操作演示的教學(xué)模式，可以保證全班學(xué)生高效輕松地掌握全部操作要點(diǎn)，降低了學(xué)習(xí)難度，提高了教學(xué)效率。例如，基本操作“減壓抽濾”，在視頻中，我們按照實(shí)驗(yàn)流程錄制了濾紙的剪裁、抽濾瓶的安裝、布氏漏斗斜口的方向、濾液的轉(zhuǎn)移、晶體的轉(zhuǎn)移、先拔橡皮管后關(guān)泵、以及濾餅的轉(zhuǎn)移等所有操作要領(lǐng)。再如，“藥用氯化鈉的制備”實(shí)驗(yàn)，目的是練習(xí)和鞏固稱(chēng)重、調(diào)節(jié)pH、減壓抽濾、常壓過(guò)濾、蒸發(fā)、濃縮等基本操作，而對(duì)于新生而言，這是第一次接觸到步驟繁瑣的綜合實(shí)驗(yàn)，難免手忙腳亂或?qū)Σ糠植襟E的注意要點(diǎn)記憶模糊；標(biāo)準(zhǔn)基本操作視頻播放的教學(xué)模式，不但能使學(xué)生更系統(tǒng)地了解實(shí)驗(yàn)流程，還能使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的每一步都有更具體明晰的掌握。

3教學(xué)方法

傳統(tǒng)的教學(xué)方法以教師為主體，以傳授知識(shí)為導(dǎo)向(Lecture-BasedLearning，LBL)，在該法中學(xué)生處于被動(dòng)地位，所以導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，參與性不強(qiáng)。當(dāng)今國(guó)際上推崇的是以學(xué)生為主體，以問(wèn)題為導(dǎo)向(Problem-BasedLearning，PBL)的教學(xué)方法[3,4]。PBL方法以注重學(xué)生能力培養(yǎng)的方式取代以教師知識(shí)傳授為主的方式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在解決教師提出問(wèn)題的過(guò)程中獲取對(duì)事物的認(rèn)識(shí)，以現(xiàn)實(shí)問(wèn)題作為驅(qū)動(dòng)力來(lái)培養(yǎng)學(xué)生自主獲取和應(yīng)用新知識(shí)的能力，從而幫助學(xué)生發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和與人合作的能力[5,6]。在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革實(shí)踐中，我們將PBL方法引入本課程的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。比如，硫酸亞鐵銨的制備實(shí)驗(yàn)，幾乎涉及到全部的基本實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生如果能夠自行設(shè)計(jì)并完成的話(huà)，既可以對(duì)本課程的主要實(shí)驗(yàn)技能和技巧進(jìn)行復(fù)習(xí)和運(yùn)用，又可以充分提升學(xué)生自主分析和解決問(wèn)題的能力。為此，提前兩周，教師將相關(guān)的實(shí)驗(yàn)問(wèn)題布置給學(xué)生(比如，反應(yīng)物溶液的液性是怎樣的？反應(yīng)溫度是多少？采用怎樣的固液分離方式？怎樣檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)？如何進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)操作？)，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)解決方案并完成實(shí)驗(yàn)。為探尋“反應(yīng)溫度是多少？”、“怎樣檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)?”等問(wèn)題，學(xué)生需要查閱大量文獻(xiàn)，無(wú)形中培養(yǎng)了主動(dòng)查閱文獻(xiàn)、梳理文獻(xiàn)和思考問(wèn)題的能力。為探尋“采用怎樣的固液分離方式？”、“如何進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)操作？”等問(wèn)題，學(xué)生需要對(duì)常壓過(guò)濾、減壓抽濾、比色管使用等基本操作進(jìn)行復(fù)習(xí)，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。為獲得精確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生能夠充分運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，使知識(shí)得以綜合運(yùn)用、融會(huì)貫通。

4結(jié)語(yǔ)

從無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革以來(lái)，無(wú)機(jī)教研室和化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心全體同仁圍繞著教材建設(shè)、教學(xué)手段及教學(xué)方法等方面，做出了大量工作和努力，并取得一定成效。今后，我們還將對(duì)該課程的教學(xué)改革在如下方面進(jìn)行更深入的研究和實(shí)踐：及時(shí)將最新科研成果引入實(shí)驗(yàn)教材中、不斷探索符合教學(xué)規(guī)律的教學(xué)新思路、多渠道爭(zhēng)取實(shí)驗(yàn)室建設(shè)經(jīng)費(fèi)以改善本科實(shí)驗(yàn)條件、加強(qiáng)教師自身素質(zhì)的完善和提高，為國(guó)家培養(yǎng)出當(dāng)今社會(huì)發(fā)展需要的、具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和創(chuàng)新能力的高端藥學(xué)人才。

參考文獻(xiàn)

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[5]Hmelo-Silver,C.E.Educ.Psych.Rev.2004,16(3),235.

第7篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞：生物工程；基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)模式；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）26-0216-02

生物工程專(zhuān)業(yè)是我院的一個(gè)特色專(zhuān)業(yè)，該專(zhuān)業(yè)主要通過(guò)學(xué)習(xí)生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的基本原理、工藝技術(shù)和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，培養(yǎng)能在生物工程領(lǐng)域從事生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程應(yīng)用型人才?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后首先接觸的重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，是培養(yǎng)高素質(zhì)工程應(yīng)用型生物工程人才的必修課程。深厚的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、過(guò)硬的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，符合我院“重基礎(chǔ)、寬口徑、擅應(yīng)用”的人才培養(yǎng)模式，也將有利于生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生在學(xué)科領(lǐng)域的就業(yè)和發(fā)展[1]。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰途C合素質(zhì)的重要教學(xué)手段，也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要手段[2]。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能系統(tǒng)地訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能，規(guī)范其基本操作，培養(yǎng)基本實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，使其養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和科研態(tài)度，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)和工程實(shí)踐能力[3]?；瘜W(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)學(xué)科的發(fā)展離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)。因此，如何提高生物工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，更好地適應(yīng)工程應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)需要，是基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究與改革必須探索的重要課題。

一、直面現(xiàn)狀，科學(xué)構(gòu)建基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系

生物工程屬于非化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物工程專(zhuān)業(yè)本科生的基礎(chǔ)課程，是訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和技能的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，是學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課的基礎(chǔ)。但長(zhǎng)期以來(lái)，受本科教學(xué)體系和教學(xué)模式的影響，非化學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本沿用了化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)的課程模式，導(dǎo)致生物工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中積極性不高，教學(xué)效果不理想。

1.注重基礎(chǔ)操作培訓(xùn)與學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)。工程應(yīng)用型人才要求動(dòng)手能力強(qiáng)，在工程實(shí)踐中操作規(guī)范是最基本的要求。規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是保障實(shí)驗(yàn)安全與成功的基礎(chǔ)。只有熟練掌握基本操作，才能做到操作流暢、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，才能保證實(shí)驗(yàn)的成功?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)授課對(duì)象為大一、大二學(xué)生，課程教學(xué)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)和個(gè)人實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成影響深遠(yuǎn)。故在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以基礎(chǔ)操作為單元，以技術(shù)要素為紐帶，從指導(dǎo)學(xué)生如何預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、撰寫(xiě)預(yù)習(xí)報(bào)告開(kāi)始，認(rèn)真抓好基本操作練習(xí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容預(yù)習(xí)，要求學(xué)生知道在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我們要做什么、怎么做；通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓學(xué)生明白怎么做才是正確的、規(guī)范的、可行的；通過(guò)撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告及批改，讓學(xué)生知道為什么會(huì)得到這樣的結(jié)果（結(jié)論），實(shí)驗(yàn)中有哪些需要完善的地方，如何總結(jié)提高，逐步幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維，達(dá)到工程應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

2.整合教學(xué)資源，創(chuàng)新基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)共有四門(mén)課程，分屬不同實(shí)驗(yàn)室，由不同的教師承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。以生物工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革為契機(jī)，在課程建設(shè)中，對(duì)這四門(mén)課程的教學(xué)資源進(jìn)行整合，打破舊有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系附屬于理論課程設(shè)置所形成的細(xì)而全的小系統(tǒng)，優(yōu)化教學(xué)體系，共享實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源，做到既突出基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程特點(diǎn)，又體現(xiàn)生物工程專(zhuān)業(yè)特色，以達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和工程實(shí)踐能力之目的。

3.結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，優(yōu)化基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。傳統(tǒng)的生物工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從內(nèi)容安排上，忽視了學(xué)生學(xué)科內(nèi)容的選擇和科學(xué)素養(yǎng)的培育，實(shí)驗(yàn)教程不能與專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合，壓抑了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，埋沒(méi)了學(xué)生的創(chuàng)造力。為此，我們?cè)谠O(shè)計(jì)適合生物工程專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)，首先選擇與其專(zhuān)業(yè)相關(guān)聯(lián)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這樣既能夠提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情，又能有效地將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到本專(zhuān)業(yè)上，達(dá)到學(xué)以致用的目的；其次，選擇一些與生產(chǎn)生活相關(guān)聯(lián)的實(shí)驗(yàn)課題，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果良好。如我們安排了鈣片中鈣含量測(cè)定；膠囊殼中鉻含量測(cè)定；大米中鉻、鎘含量測(cè)定；牛奶中三聚氰胺含量測(cè)定；紅棗中多糖提取與分離；黃連中黃連素的提取等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；這些實(shí)驗(yàn)供學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放時(shí)根據(jù)自己的興趣和愛(ài)好選擇。這些措施顯著地提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

二、勇于創(chuàng)新，改革傳統(tǒng)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，堅(jiān)持以學(xué)生為主體，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)過(guò)程中的主要活動(dòng)。為此，我們?cè)诮虒W(xué)模式上進(jìn)行了改革。

1.將多媒體輔助教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式通常是教師在黑板上講解并進(jìn)行部分操作演示，受實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地的限制，離教師較遠(yuǎn)的同學(xué)可能沒(méi)有注意到一些具體操作細(xì)節(jié)，也不明白實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中對(duì)教師依賴(lài)度高，只知道按部就班，照方抓藥，不能掌握實(shí)驗(yàn)成功的操作要領(lǐng)，操作技能也不能得到提高。為了改變這種狀況，基礎(chǔ)化學(xué)課程組充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段，將多媒體輔助教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)引入到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

多媒體教學(xué)是一種現(xiàn)代的教學(xué)手段，它利用文字、實(shí)物、圖像、聲音等多種媒體向?qū)W生傳遞信息，具有圖文并茂、生動(dòng)直觀等優(yōu)點(diǎn)，能使教師講課更生動(dòng)，學(xué)生更愛(ài)聽(tīng)?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以采用多媒體教學(xué)，它不僅教學(xué)信息量大，而且可以非常直觀地演示實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，很多實(shí)驗(yàn)可以采用多媒體技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)，如基本操作單元、儀器的使用等。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，利用流媒體技術(shù)，在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下將所開(kāi)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行拍攝并制成視頻教材，放在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，學(xué)生可以不受時(shí)間、空間的限制，反復(fù)觀看，自主地開(kāi)展預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。這樣不僅增強(qiáng)了課堂教學(xué)的可視性，而且增加了教師演示的可再現(xiàn)性，延長(zhǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，從而提高了學(xué)生操作的規(guī)范性，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)得到延伸。

2.減少驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)，增加與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合型、設(shè)計(jì)型與研究型實(shí)驗(yàn)。根據(jù)生物工程專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，把基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的要求定位在對(duì)基本操作的熟練和常規(guī)儀器的使用上，并將這些基本操作和技能用于生物工程專(zhuān)業(yè)后續(xù)學(xué)習(xí)和實(shí)踐中。因此，在安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)，我們按照化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)律，打破原有的課程界限，將基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)遵循由單元操作到技能組合，由綜合型實(shí)驗(yàn)到設(shè)計(jì)型、研究型實(shí)驗(yàn)四個(gè)層次，循序漸進(jìn)，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，選擇實(shí)驗(yàn)課題，布置實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

在綜合型、設(shè)計(jì)型與研究型實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)自己查找文獻(xiàn)資料，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，教師及時(shí)跟蹤指導(dǎo)，以培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能開(kāi)展實(shí)驗(yàn)及科研的能力。

3.實(shí)施開(kāi)放型實(shí)驗(yàn)教學(xué)。開(kāi)放型實(shí)驗(yàn)教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)的封閉式教學(xué)的改革，是一種先進(jìn)的現(xiàn)代化的教學(xué)方式，它有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，是一種體現(xiàn)能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育的實(shí)驗(yàn)教學(xué)新方式。在這種教學(xué)模式中，在現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件下，學(xué)生以小組為單位，根據(jù)自己的理解、愛(ài)好，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，自主選題，并鼓勵(lì)學(xué)生提出可行的實(shí)驗(yàn)課題，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這種實(shí)驗(yàn)，具有新穎性、創(chuàng)新性和趣味性，學(xué)生主動(dòng)性高，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生處于主動(dòng)地位，教師對(duì)學(xué)生只需進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)與指導(dǎo)。

4.改革課程考核評(píng)價(jià)方法，注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。良好的實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，是高素質(zhì)人才必備的條件。在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核的過(guò)程中，僅憑實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)和期末考試成績(jī)，難以準(zhǔn)確地衡量學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯?shí)驗(yàn)素養(yǎng)。為了科學(xué)地評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，需要優(yōu)化傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課程考核體系，建立全面的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合考核辦法。將學(xué)生的課程考核成績(jī)分為實(shí)驗(yàn)過(guò)程成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)、實(shí)驗(yàn)理論考試成績(jī)，單項(xiàng)考核不合格，則總成績(jī)不合格。這種考核方式促使學(xué)生認(rèn)真地對(duì)待每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，有效地提高了學(xué)生的綜合素養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程成績(jī)是教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生實(shí)際操作情況、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和個(gè)人素養(yǎng)給出的評(píng)價(jià)；實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)主要是根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)、數(shù)據(jù)處理及分析能力等情況來(lái)評(píng)判；在實(shí)驗(yàn)理論考試中，除了常見(jiàn)考題外，還結(jié)合基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，增加了實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)等考核內(nèi)容，突出了綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新能力的考核，以促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ娜姘l(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

為了適應(yīng)地方工科院校工程應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革一直在討論和進(jìn)行中。我們根據(jù)我院生物工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)目前基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段及考核方式等方面進(jìn)行了改革，以全面培養(yǎng)學(xué)生的工程應(yīng)用能力，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的要求。在全面提倡素質(zhì)教育和培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的今天，對(duì)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法提出了新的挑戰(zhàn)，對(duì)從事基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教師提出了更高的要求。與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)時(shí)代的要求和社會(huì)發(fā)展的步伐，因地制宜，因材施教，是每一位教師努力的方向。

參考文獻(xiàn)：

[1]張廷紅，霍翼川，何平.非化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系的建立[J].廣東化工，2011，38（12）：153，95.

第8篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

關(guān)鍵詞: 高職院校 有機(jī)化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

高等職業(yè)教育作為高等教育中的一個(gè)類(lèi)型,肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線(xiàn)需要的高技能人才的使命。大力提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量,增強(qiáng)人才對(duì)于就業(yè)崗位的適應(yīng)性已成為高等職業(yè)教育自身發(fā)展的迫切需要。

有機(jī)化學(xué)是高職教育的一門(mén)重要的基礎(chǔ)課,在農(nóng)林牧類(lèi)高職教育中起著十分重要的作用。有機(jī)化學(xué)的教學(xué)形式由理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)組成。理論教學(xué)主要是傳授有機(jī)化學(xué)基本理論和知識(shí)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要組成部分,實(shí)驗(yàn)一方面能使學(xué)生鞏固、驗(yàn)證所學(xué)的基本知識(shí),另一方面能使學(xué)生掌握郵寄化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作方法和既能,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,從而為后續(xù)課程和將來(lái)的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我院化學(xué)制藥、生物制藥、藥品檢測(cè)、寵物藥學(xué)等專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。隨著教學(xué)改革的深入發(fā)展,如何提高這門(mén)課程的教學(xué)質(zhì)量,顯得尤為重要。

1.重視安全教育

為了保證有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)正常進(jìn)行,并保證實(shí)驗(yàn)室的安全,在第一次有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程時(shí)教師不可忽視對(duì)學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和安全知識(shí)教育。由于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)所用的藥品多數(shù)是有毒、可燃、有腐蝕性或有爆炸性的,所用的大部分是玻璃制品,因此在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中過(guò)程,若粗心大意,就容易發(fā)生事故,如割傷、燒傷,乃至火災(zāi)、中毒或爆炸等,教師必須讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是潛在危險(xiǎn)的場(chǎng)所。只要重視安全問(wèn)題,提高警惕,嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程,加強(qiáng)安全措施,事故是可以避免的。有了這種警惕意識(shí),學(xué)生在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)就會(huì)集中精神、認(rèn)真操作。同時(shí)教師應(yīng)教學(xué)生一些事故的處理方法,在發(fā)生意外時(shí)能夠及時(shí)、冷靜地處理。如果遇到緊急狀況不懂得處理,驚慌失措,必將影響學(xué)生以后的實(shí)驗(yàn),不利于實(shí)驗(yàn)課程的正常進(jìn)行。

2.培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度

每次進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教師都要注意培養(yǎng)學(xué)生端正的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、精確的數(shù)據(jù)處理能力和良好的協(xié)作精神。學(xué)生要重視對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象細(xì)心觀察、對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)認(rèn)真記錄,對(duì)試驗(yàn)結(jié)果科學(xué)分析,打好學(xué)習(xí)和工作的基礎(chǔ)。教師應(yīng)向?qū)W生詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)操作及試驗(yàn)后總的注意事項(xiàng),并作必要的示范。學(xué)生進(jìn)行操作過(guò)程中,應(yīng)仔細(xì)觀察操作過(guò)程,并對(duì)不當(dāng)之處及時(shí)糾正。例如,“熔點(diǎn)測(cè)定技術(shù)”實(shí)驗(yàn),由于苯甲酸的熔程很短(0.5―1.0℃),如果沒(méi)搞清楚正確的初熔現(xiàn)象,學(xué)生記錄的初熔溫度易提前。當(dāng)毛細(xì)管內(nèi)的樣品出現(xiàn)“發(fā)毛”、“收縮”、“軟化”、“出汗”等現(xiàn)象,在未出現(xiàn)局部液化的明顯的液滴和持續(xù)熔融過(guò)程時(shí),均不作初熔判斷。樣品的初熔過(guò)程很快,有的學(xué)生觀察不夠敏銳或粗心大意,等到發(fā)覺(jué)樣品融化時(shí),實(shí)質(zhì)上樣品已經(jīng)完全變?yōu)橐后w,達(dá)到了終熔溫度。特別是個(gè)別樣品在熔融成液體后會(huì)有小氣泡停留在液體中,此時(shí)容易與未熔融的固體相混淆,應(yīng)仔細(xì)辨別。通過(guò)測(cè)定熔點(diǎn),學(xué)生不僅可以鑒別不同的有機(jī)物,而且可以判斷有機(jī)物的純度。實(shí)驗(yàn)時(shí)不細(xì)心觀察,有時(shí)會(huì)導(dǎo)致截然相反的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

3.注重基本技能操作

在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的進(jìn)行過(guò)程中,教師應(yīng)在結(jié)合高職教育的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,注重學(xué)生能力的培養(yǎng),將必需的基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用技能進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,力求淡化理論,以實(shí)用、夠用為度,強(qiáng)化基本技能訓(xùn)練,著重培養(yǎng)學(xué)生基本操作,使學(xué)生初步掌握蒸餾、分餾、萃取、重結(jié)晶等基本操作。教師應(yīng)通過(guò)安排某些物理參數(shù)的測(cè)定(熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、旋光度等)、有機(jī)化合物的制備、定性分析等實(shí)驗(yàn),使學(xué)生學(xué)會(huì)系統(tǒng)運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法,掌握實(shí)驗(yàn)室中一些常用儀器的操作和使用方法。如“乙酸乙酯的合成技術(shù)”實(shí)驗(yàn),分為乙酸乙酯的制備和乙酸乙酯的精制兩部分內(nèi)容。乙酸乙酯的制備這部分實(shí)驗(yàn),可使學(xué)生掌握有機(jī)物的制備方法(液―液),并掌握滴液漏斗、冷凝管等一些儀器的使用方法。而另一部分實(shí)驗(yàn)――乙酸乙酯的精制,則可使學(xué)生進(jìn)一步強(qiáng)化蒸餾、分離和提純,以及熔點(diǎn)測(cè)定等基本操作技術(shù),熟練掌握分液漏斗等儀器的使用方法。

4.合理進(jìn)行設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)可給學(xué)生提供更加自由的學(xué)習(xí)空間和實(shí)踐,既能考查學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能,又能提高學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力,同時(shí)還能提高學(xué)生的科研能力,以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如,在有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)講授完烴的衍生物后,教師可以安排一次設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)――烴及其衍生物的鑒別實(shí)驗(yàn),提供乙醇、乙醛、丙酮、苯、乙酸、甲酸、苯酚等溶液,給出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要?讓學(xué)生自己寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)原理,并應(yīng)用所學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,將以上溶液一一鑒別出來(lái)。在方案設(shè)計(jì)時(shí),學(xué)生可列出可能的幾種途徑,從中選擇最佳的實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)方法。設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案經(jīng)教師批準(zhǔn)后,可進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)。如此可引導(dǎo)學(xué)生多思考,既動(dòng)手又動(dòng)腦。

5.適當(dāng)增加應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)

教師在重視基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的同時(shí),適當(dāng)?shù)卦黾右恍?yīng)用性實(shí)驗(yàn),既能激發(fā)學(xué)生對(duì)做有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣,又可提高學(xué)生的動(dòng)手能力,培養(yǎng)學(xué)生的科研能力,為學(xué)生今后從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和研究打下基礎(chǔ)。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中,我們?cè)黾恿恕安枞~中咖啡因的提取技術(shù)”實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)時(shí),表現(xiàn)出濃厚的興趣,做實(shí)驗(yàn)時(shí)認(rèn)真積極。學(xué)生不僅掌握了一種新的提取技術(shù)和索氏提取器的使用方法,而且鞏固了蒸餾、提純等基本操作技術(shù)。

6.盡量開(kāi)設(shè)“綠色”實(shí)驗(yàn)

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的試劑大多為易揮發(fā)、有毒甚至劇毒物質(zhì),學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)有心理壓力,同時(shí)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物對(duì)環(huán)境會(huì)造成有害的影響。因此,教師應(yīng)盡可能開(kāi)設(shè)“綠色”合成實(shí)驗(yàn),解除學(xué)生的后顧之憂(yōu),使學(xué)生能夠放心大膽地去做。如,在有機(jī)物的合成實(shí)驗(yàn)中,我們進(jìn)行的是“乙酸乙酯的合成技術(shù)”實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)中使用的試劑主要是C2H5OH、CH3COOH、NaCO3、NaCl、CaCl3、NaSO4,不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)人員和環(huán)境的負(fù)面影響都比較小,而且成本較低。

7.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)考核

為了切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生的操作技能,教師必須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核。實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、數(shù)據(jù)記錄、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等都應(yīng)作為考核的內(nèi)容。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后都應(yīng)及時(shí)對(duì)所做實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行考核。實(shí)踐證明,學(xué)生在接受實(shí)驗(yàn)考核后,在思想上會(huì)更加重視實(shí)驗(yàn)課,實(shí)驗(yàn)更認(rèn)真,課前預(yù)習(xí)和課后的復(fù)習(xí)也更到位。

參考文獻(xiàn):

[1]張龍.有機(jī)化學(xué)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2007.

第9篇：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作范文

論文摘要：通過(guò)改革基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容，本科生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的強(qiáng)化訓(xùn)練，開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)—有機(jī)化學(xué)大實(shí)驗(yàn)的實(shí)施與實(shí)踐，對(duì)高等林業(yè)院校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)行了初步探索。

教學(xué)改革的中心問(wèn)題之一就是進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)和能力的培養(yǎng)。如何通過(guò)高等林業(yè)院校的化學(xué)教學(xué)，特別是實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的化學(xué)素質(zhì)、知識(shí)和能力，將“素質(zhì)和能力”培養(yǎng)落到實(shí)處，是一個(gè)值得探討和研究的課題，也是我們進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的目的。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革?！捌呶濉?、“‘八五”期間，我們主要致力于實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革，將立足點(diǎn)放在結(jié)合林業(yè)院校的特點(diǎn)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，淘汰某些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加操作實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)，從而為實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的改革奠定了基礎(chǔ)。

1、改革基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容

1.1實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法的改革

(1)基本操作高等林業(yè)院校林學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)內(nèi)容包括基本操作、有機(jī)化合物的制備、有機(jī)化合物的性質(zhì)、色譜技術(shù)和天然有機(jī)物的提取?；静僮鞑糠謱?duì)于提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力至關(guān)重要。編人我院有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)的絕大部分基本操作既有獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)，又結(jié)合在有機(jī)化合物制備和天然有機(jī)物提取分離這兩部分內(nèi)容之中，且涉及每項(xiàng)基本操作在生物學(xué)科特別是在林業(yè)上的應(yīng)用，強(qiáng)化了學(xué)生把基本理論學(xué)習(xí)、基本技能訓(xùn)練與林業(yè)科技工作緊密結(jié)合的意識(shí)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如。水蒸氣蒸餾屬重要的基本操作之一，廣泛用于植物中易揮發(fā)成分(香精油等)的提取，與植物資源的利用和開(kāi)發(fā)關(guān)系密切，而一般的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)都是通過(guò)含雜質(zhì)苯胺的提純，使學(xué)生掌握這一基本操作。實(shí)驗(yàn)人員在查閱大量資料的基礎(chǔ)上，選用含雜質(zhì)的正丁醇作為苯胺的替代物，既解決了安全問(wèn)題，又適于初學(xué)者掌握操作步驟。除此以外，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)中還安排了供選做的水蒸氣蒸餾的應(yīng)用性實(shí)驗(yàn):松脂含油量的測(cè)定。通過(guò)前一個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)于真正掌握水蒸氣蒸餾這一基本操作的學(xué)生，完全能夠借助實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)獨(dú)立完成松脂含油量的測(cè)定。

(2)色譜技術(shù)色譜技術(shù)對(duì)于從植物資源中提取、分離和鑒定天然有機(jī)物，是必不可少的實(shí)驗(yàn)手段。其中薄層色譜既可直接用于天然有機(jī)物的定性定量分析，又可用于柱色譜選擇洗脫劑和收集流分。而許多天然有機(jī)物對(duì)紫外光有吸收，所以在薄層色譜中常利用一定波長(zhǎng)紫外光照射替代顯色劑進(jìn)行顯色.。鑒于一般實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)上無(wú)此內(nèi)容，任課教師選用蔡、a-茶酚作為試樣，摸索出用硅膠板分離這兩種化合物的展開(kāi)劑，用紫外光(=254nm)顯色，檢驗(yàn)分離效果。經(jīng)過(guò)幾年實(shí)踐，表明該實(shí)驗(yàn)方法既簡(jiǎn)便又省時(shí)，效果十分明顯。

(3)天然有機(jī)化合物的提取天然有機(jī)化合物的提取屬應(yīng)用性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在掌握基本操作的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生進(jìn)行這方面的技能訓(xùn)練，所選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)難度適中，而且要能夠在3學(xué)時(shí)內(nèi)完成。我院有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)中天然有機(jī)化合物的提取部分共編人了7個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中兩個(gè)實(shí)驗(yàn)分別選自我院和兄弟院校教師科研項(xiàng)目的部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，但由于條件和實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)所限，無(wú)法面對(duì)本科生開(kāi)設(shè)二“七五”期間開(kāi)設(shè)‘、油脂的提取”和、“茶葉中提取咖啡因”，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容綜合性不強(qiáng)，儀器、試劑的投人和消耗量過(guò)大，因此在“八五”期間逐漸被另一個(gè)實(shí)驗(yàn)“黃楊葉中色素的提取”所替代。該實(shí)驗(yàn)內(nèi)容屬有機(jī)化學(xué)大實(shí)驗(yàn)“黃楊葉中胡蘿卜素的提取、分離和鑒定”內(nèi)容的一部分，其中包括復(fù)習(xí)分液漏斗的使用、薄層色譜用薄板的制作及薄層色譜。柱色譜等實(shí)驗(yàn)技能以及初步掌握溶劑提取植物材料中天然有機(jī)化合物的方法。該實(shí)驗(yàn)內(nèi)容綜合性較強(qiáng)，試劑、玻璃儀器的消耗量低，而且能夠在3學(xué)時(shí)內(nèi)完成。

1.2優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

為了在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)大綱要求的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，我們除淘汰一定數(shù)目的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)外，盡可能優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。首先安排固體有機(jī)物的重結(jié)晶。第二次實(shí)驗(yàn)則包括熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定兩個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，一方面便于用學(xué)生以已知標(biāo)準(zhǔn)物為對(duì)照，檢驗(yàn)重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)所得樣品的純度;另一方面通過(guò)常量法測(cè)沸點(diǎn)，又掌握了普通蒸餾這一最基本的操作技能。第三次實(shí)驗(yàn)則安排水蒸氣蒸餾和折光率的測(cè)定，除用無(wú)水乙醇、蒸餾水為樣品學(xué)習(xí)阿貝折光儀的使用外，還測(cè)定水蒸氣蒸餾分離提純后的正丁醇折光率，并用分析純正丁醇作為對(duì)照，既掌握了折光儀的使用方法，也檢驗(yàn)了水蒸氣蒸餾分離提純的效果。而分液漏斗的使用和液態(tài)有機(jī)物的干澡，則是通過(guò)水蒸氣蒸餾、乙酸乙醋的制備，以及黃楊葉中色素的提取和分離等三次實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生得以掌握和鞏固。另外，我們把柱色譜、薄層色譜和紙色譜三個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容集中在一次實(shí)驗(yàn)內(nèi)完成，利用柱色譜洗脫樣品的間隙，完成另兩個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。隨后安排的色素提取和分離實(shí)驗(yàn)，又為學(xué)生掌握色譜技術(shù)創(chuàng)造了條件。

2、本科生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的強(qiáng)化訓(xùn)練

在指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)僅依靠有限的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，難以使學(xué)生的基本功更加扎實(shí)，對(duì)基本操作也不可能運(yùn)用自如。因此，在院教務(wù)處的協(xié)調(diào)下，我們利用課余時(shí)間，對(duì)本科生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。把立足點(diǎn)放在操作要點(diǎn)的指導(dǎo)和掌握方面。例如，對(duì)蒸餾和合成實(shí)驗(yàn)，反復(fù)對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)裝置的裝卸和操作要點(diǎn)的訓(xùn)練。在此基礎(chǔ)上、指定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。讓他們根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)獨(dú)立列出所需儀器的名稱(chēng)和件數(shù)，自選儀器，完成裝置的裝卸，再由教師指出操作過(guò)程的不足，并針對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提出問(wèn)題讓學(xué)生回答，最后根據(jù)各個(gè)環(huán)節(jié)給出成績(jī)。又如，對(duì)糖和蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，我們則模擬理論考試中的化合物性質(zhì)鑒定，讓學(xué)生擬定方案，自己動(dòng)手鑒定未知物，并寫(xiě)出鑒定過(guò)程和結(jié)果。

以上是強(qiáng)化訓(xùn)練的第一個(gè)環(huán)節(jié)，接下來(lái)是由教務(wù)處統(tǒng)一安排時(shí)間，各系部挑選出5名學(xué)生(優(yōu)秀生1名，中等生2名，一般生2名)，進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的抽測(cè)。由主講教師擔(dān)任主考，有關(guān)各系部主任擔(dān)任監(jiān)考，教務(wù)處處長(zhǎng)擔(dān)任巡考，學(xué)生持學(xué)生證進(jìn)人實(shí)驗(yàn)室，以抽簽的方式選定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在3學(xué)時(shí)內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，主考教師按實(shí)驗(yàn)考核辦法當(dāng)場(chǎng)評(píng)分。6個(gè)專(zhuān)業(yè)7個(gè)班級(jí)的36名學(xué)生參加考核，平均成績(jī)87.7分、90分以上14人，8D一89分17人，7079分5人。其結(jié)果表明，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練獲得了預(yù)期的效果。

第三個(gè)環(huán)節(jié)是開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，利用晚自習(xí)和雙休日，讓學(xué)生針對(duì)自己的操作薄弱環(huán)節(jié)，有目的的進(jìn)行進(jìn)一步強(qiáng)化訓(xùn)練。

經(jīng)過(guò)以上三個(gè)環(huán)節(jié)的強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)學(xué)生的基本技能達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)綜合能力的提高起到了循序漸進(jìn)的作用。

3、開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)—有機(jī)化學(xué)大實(shí)驗(yàn)

為了進(jìn)一步提高本科生的動(dòng)手能力和綜合實(shí)驗(yàn)技能、在我院林學(xué)系和教務(wù)處的支持下，以林學(xué)本科為試點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，并撥出專(zhuān)款，安排一周有機(jī)化學(xué)大實(shí)驗(yàn)的教學(xué)實(shí)習(xí)，從1988一1995年，我們連續(xù)8年承擔(dān)了林學(xué)本科生的該項(xiàng)教學(xué)任務(wù)(表1)。并于1996年開(kāi)始又推廣到經(jīng)濟(jì)林專(zhuān)業(yè)。