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第1篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

【關(guān)鍵詞】高職院校，藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，平面圖像處理，項(xiàng)目教學(xué)法

《Photoshop》是我校藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，也是我專(zhuān)業(yè)打造的核心課程。我們?cè)谶@幾年的授課中對(duì)該課程進(jìn)行了較大的教學(xué)改革，打破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將實(shí)際項(xiàng)目引入了課堂教學(xué)，改革了教學(xué)手段、教學(xué)方法及考核形式，較好地實(shí)現(xiàn)了課程教學(xué)目標(biāo)。

一、在教學(xué)中實(shí)施任務(wù)分層法、變通法

為了突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，提高學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力，結(jié)合該課程的特點(diǎn)，在教學(xué)中實(shí)施了任務(wù)分層法和變通法。任務(wù)分層法從廣義上說(shuō)，泛指將任務(wù)按照難度系數(shù)進(jìn)行劃分層次、等級(jí)，教師在布置任務(wù)之前，提及該任務(wù)所涉及的知識(shí)點(diǎn)，每一個(gè)任務(wù)都必須有明確的主題，這樣給學(xué)生一個(gè)理性認(rèn)識(shí)，學(xué)生可以針對(duì)自己的認(rèn)知水平和知識(shí)掌握情況有選擇性地進(jìn)行任務(wù)的選取，對(duì)于難度系數(shù)較大的任務(wù)，學(xué)生可以自行尋找“合作人”，人數(shù)在兩人最佳，通過(guò)學(xué)生的主動(dòng)實(shí)踐，發(fā)展綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，增強(qiáng)探索和創(chuàng)新的意識(shí)，任務(wù)分層法與學(xué)生的認(rèn)知水平和技能水平有著緊密的聯(lián)系，在個(gè)人完成任務(wù)中學(xué)生可以根據(jù)主題在作品中充分融入自己的思想，在合作完成任務(wù)中學(xué)生可以通過(guò)和其他學(xué)生的交流，解決疑惑，論證自己的觀點(diǎn)，開(kāi)拓了思路，在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生能相互啟發(fā)、相互彌補(bǔ)自己思維的欠缺之處，非常有利于發(fā)展學(xué)生的智力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)過(guò)程同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的體驗(yàn)過(guò)程。

任務(wù)變通法從廣義上說(shuō)學(xué)生在完成任務(wù)的過(guò)程中要加入自己的思想之素，任務(wù)主題保持不變，讓學(xué)生活學(xué)活用，創(chuàng)造出屬于自己的作品。通過(guò)這種方式可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

二、改革教學(xué)方法，引入項(xiàng)目教學(xué)法

在《Photoshop》課程教學(xué)中，將圖像處理和圖像制作的項(xiàng)目引入教學(xué)，其成功與否關(guān)鍵在于實(shí)踐教學(xué)。選取項(xiàng)目要以教學(xué)的內(nèi)容為依據(jù)，以現(xiàn)實(shí)的對(duì)象為材料，既要包含基本的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生解決問(wèn)題的積極性。教師和學(xué)生共同參與項(xiàng)目的選取，教師要注意啟發(fā)學(xué)生去主動(dòng)發(fā)現(xiàn)身邊的素材，選擇難度適合的工程項(xiàng)目。在《Photoshop》的教學(xué)中，“項(xiàng)目”直接影響教學(xué)效果，因此，“項(xiàng)目”設(shè)計(jì)、編排非常關(guān)鍵。在進(jìn)行“項(xiàng)目設(shè)計(jì)”時(shí)，主要從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，充分考慮學(xué)生現(xiàn)有的文化知識(shí)、認(rèn)知能力、年齡、興趣等特點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容將項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整和修改，適當(dāng)降低項(xiàng)目的難度，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不會(huì)因?yàn)轫?xiàng)目本身的因素而失去學(xué)習(xí)的信心和動(dòng)力。在教學(xué)過(guò)程中，首先以需要制作的項(xiàng)目為背景，設(shè)計(jì)相關(guān)的案例，以案例的講解和練習(xí)引出項(xiàng)目，以問(wèn)題形式提出，這樣每個(gè)小項(xiàng)目的主題也就是教學(xué)重、難點(diǎn)的內(nèi)容，項(xiàng)目的完成過(guò)程也就是教學(xué)重、難點(diǎn)的突破過(guò)程。在制作項(xiàng)目之前，首先引入新知識(shí)，以學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律為依據(jù)，讓學(xué)生在原有知識(shí)的基礎(chǔ)上滲透新知識(shí)，從而完成項(xiàng)目的制作，通過(guò)項(xiàng)目化的教學(xué)，使學(xué)生不僅學(xué)到了基本知識(shí)、基本技能而且這種項(xiàng)目化的實(shí)踐又為學(xué)生今后的實(shí)習(xí)、就業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。

三、項(xiàng)目的選取與自主開(kāi)發(fā)

在完成課程目標(biāo)設(shè)計(jì)之后，面臨的主要問(wèn)題是選擇一個(gè)貫穿課程內(nèi)容的項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)考慮，我們選擇了如“婚紗、兒童、宣傳手冊(cè)”等作為綜合貫穿項(xiàng)目，原因有三：第一，宣傳手冊(cè)的制作是平面設(shè)計(jì)類(lèi)的應(yīng)用案例之一；第二，婚紗影樓的業(yè)務(wù)能涉及到圖像處理的大部分知識(shí)點(diǎn)；第三，婚紗攝影的后期制作是畢業(yè)生有可能從事的崗位之一。通過(guò)與學(xué)生的溝通交流，我們發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生也認(rèn)可這樣的項(xiàng)目。改革教學(xué)方法，引入項(xiàng)目教學(xué)法。如何引入項(xiàng)目？引入什么樣的項(xiàng)目？這是在進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中最令人頭疼的事情。項(xiàng)目如果選取得不恰當(dāng)，則教學(xué)效果就會(huì)適得其反，在每一項(xiàng)目的設(shè)計(jì)中，我都會(huì)精心準(zhǔn)備，引入跟學(xué)生生活最為緊密的項(xiàng)目主題。

四、采用多種考核方式

傳統(tǒng)的考試方式很難真正對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行有效的考核，因此，我進(jìn)行了考核方法的改革，首先采用常規(guī)的筆試、上機(jī)操作，考核學(xué)生掌握基本知識(shí)、基本技能的情況，還采取口試，考核學(xué)生對(duì)整個(gè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的思路及開(kāi)發(fā)方法，同時(shí)考查學(xué)生口頭表達(dá)能力、與人溝通能力，最主要的考核是以項(xiàng)目最后實(shí)現(xiàn)的效果及每個(gè)人完成工作量的情況、完成工作的質(zhì)量及效率進(jìn)行評(píng)分。采取的形式有學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)、最終的成績(jī)由三項(xiàng)的評(píng)價(jià)成績(jī)共同確定。通過(guò)對(duì)比師生評(píng)價(jià)結(jié)果，找出造成結(jié)果差異的原因，讓學(xué)生反思他們?cè)谔骄繉?shí)踐中所運(yùn)用的解決問(wèn)題的策略。

第2篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：職業(yè)導(dǎo)向；酒店實(shí)用禮儀；課程改革

禮儀作為高職高專(zhuān)教育的一門(mén)新興學(xué)科，既符合時(shí)代需要，又能培養(yǎng)學(xué)生的良好道德修養(yǎng)和行為習(xí)慣。《酒店實(shí)用禮儀》是我院根據(jù)酒店行業(yè)的需要、高職人才培養(yǎng)規(guī)格的要求而開(kāi)設(shè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課。雖然高職院校已充分認(rèn)識(shí)到禮儀教學(xué)的重要性，但是其教學(xué)效果并不是非常理想，其突出問(wèn)題主要表現(xiàn)在教材、師資、教學(xué)方法等方面。本課程的教學(xué)改革主要從我院酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)際情況及校外實(shí)訓(xùn)基地對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)反饋意見(jiàn)入手，立足行業(yè)和崗位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，探討其教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。

一、基于酒店崗位群的課程教學(xué)內(nèi)容改革

職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)模式是以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)閮?nèi)容，運(yùn)用行為引導(dǎo)的教學(xué)方法組織教學(xué)，培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才的教學(xué)形式。因此，《酒店實(shí)用禮儀》課程內(nèi)容應(yīng)立足職業(yè)活動(dòng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，同時(shí)兼顧高職學(xué)生“重技能、輕理論”的心態(tài)，緊抓“酒店”、“實(shí)用”兩個(gè)關(guān)鍵詞。本課程的教學(xué)內(nèi)容主要通過(guò)對(duì)酒店前廳、客房、餐飲三大主要職業(yè)崗位群進(jìn)行分析，并從這些職業(yè)崗位群的操作程序中列出服務(wù)禮儀操作點(diǎn)，提取符合這些職業(yè)崗位群共同點(diǎn)的主要操作知識(shí)和技能。以前廳崗位為例，其前廳崗位服務(wù)禮儀知識(shí)開(kāi)發(fā)過(guò)程見(jiàn)下圖。因此，《酒店實(shí)用禮儀》課程內(nèi)容主要包括禮儀基礎(chǔ)知識(shí)（包括職業(yè)形象禮儀、談吐禮儀、見(jiàn)面時(shí)常見(jiàn)禮節(jié)、儀式禮儀、電信禮儀、饋贈(zèng)禮儀等）和酒店崗位禮儀知識(shí)（包括前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)禮儀等）兩大板塊。

二、基于職業(yè)導(dǎo)向的《酒店實(shí)用禮儀》課程教學(xué)的整體設(shè)計(jì)

禮儀知識(shí)具有普遍適用性和行業(yè)特殊性的特點(diǎn)。因此，在酒店禮儀的教學(xué)過(guò)程中，既應(yīng)重視對(duì)學(xué)生通用禮儀知識(shí)的傳授，以提高其就業(yè)的適應(yīng)面，又要重視對(duì)學(xué)生酒店崗位禮儀知識(shí)的傳授，以加強(qiáng)其酒店就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。本課程的整體教學(xué)思路分三步走，即奠基礎(chǔ)、重應(yīng)用、抓實(shí)踐。

（一）奠基礎(chǔ)

這一階段的酒店禮儀教學(xué)內(nèi)容主要以禮儀基礎(chǔ)知識(shí)為主，目的是要讓學(xué)生熟悉和掌握日常社交過(guò)程中各種禮儀知識(shí)，以提高學(xué)生的社交能力、溝通能力和自我形象設(shè)計(jì)的能力。高職學(xué)生對(duì)于禮儀知識(shí)并不像專(zhuān)業(yè)知識(shí)那樣全然陌生，他們所缺乏的是禮儀使用的意識(shí)和技巧。因此，在基礎(chǔ)禮儀知識(shí)的教學(xué)過(guò)程中，教師不能采用一講到底的教學(xué)形式，而應(yīng)注重教學(xué)方法的多樣性，多采取啟發(fā)性、互動(dòng)性、討論式的教學(xué)方法，形成以學(xué)為主，以教為輔的教學(xué)模式。如在學(xué)習(xí)儀容、儀態(tài)時(shí)，教師應(yīng)注重示范性教學(xué)，為了讓學(xué)生能更好地掌握自己的學(xué)習(xí)程度還可以采用視頻錄像的形式，讓學(xué)自己觀察、自己發(fā)現(xiàn)自己的不足。再比如說(shuō)學(xué)習(xí)電話(huà)禮儀時(shí)，可以采用案例分析、情景模擬等教學(xué)方法，不僅可以營(yíng)造課堂輕松的氛圍，也可以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和運(yùn)用。

（二）重應(yīng)用

這一階段的酒店禮儀教學(xué)內(nèi)容主要以酒店餐飲、客房、前廳三大業(yè)務(wù)部門(mén)的崗位服務(wù)禮儀為主，目的是要讓學(xué)生把基礎(chǔ)禮儀知識(shí)運(yùn)用到具體的酒店崗位服務(wù)中去，是對(duì)基礎(chǔ)禮儀知識(shí)的鞏固和深化，以提高學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力和專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力。因此，在酒店崗位服務(wù)禮儀的教學(xué)中應(yīng)以崗位服務(wù)流程為主線，在各個(gè)操作點(diǎn)上采取教學(xué)做一體的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生掌握酒店禮儀知識(shí)和技能。這個(gè)階段比較適宜的教學(xué)方法有項(xiàng)目式教學(xué)、情景模擬教學(xué)、討論式教學(xué)等。比如說(shuō)可以讓學(xué)生以小組任務(wù)的形式針對(duì)某個(gè)具體接待對(duì)象或某個(gè)具體活動(dòng)設(shè)計(jì)禮儀服務(wù)規(guī)范和流程，還可以在前廳、客房或餐飲實(shí)訓(xùn)室內(nèi)讓學(xué)生對(duì)照相應(yīng)的職業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)模擬接待。當(dāng)然，項(xiàng)目完成后或者情景模擬結(jié)束后的討論和點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)非常重要，可以采用自我總結(jié)、學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)相結(jié)合的形式，讓學(xué)生邊實(shí)踐、邊總結(jié)，自行解剖，尋找差距。

（三）抓實(shí)踐

這一階段主要是對(duì)基礎(chǔ)禮儀知識(shí)和崗位服務(wù)禮儀知識(shí)的應(yīng)用，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不能與以上兩個(gè)階段的教學(xué)構(gòu)成縱向發(fā)展關(guān)系，而是應(yīng)該貫穿于這兩個(gè)階段的始終。因此，酒店實(shí)用禮儀實(shí)踐主要包括三個(gè)方面。第一是課堂實(shí)踐，這主要是把各禮儀知識(shí)的應(yīng)用貫穿到具體的教學(xué)過(guò)程之中，通過(guò)適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法讓學(xué)生邊學(xué)邊練。第二是為學(xué)生提供各種禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)，如參加各種學(xué)校會(huì)議中的禮儀服務(wù)、校外一些企事業(yè)單位的開(kāi)業(yè)或重大活動(dòng)中的禮儀服務(wù)等。這可以讓禮儀知識(shí)學(xué)以致用，讓學(xué)生了解到學(xué)習(xí)禮儀的重要性和實(shí)用性，以提高其學(xué)習(xí)的積極性。第三是頂崗實(shí)習(xí)，這是學(xué)生在真實(shí)的酒店崗位上對(duì)禮儀知識(shí)的應(yīng)用。這時(shí)候不能對(duì)學(xué)生采用“放羊式”的管理形式，禮儀指導(dǎo)老師應(yīng)該全程跟蹤學(xué)生實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，定期觀察或讓學(xué)生匯報(bào)自身實(shí)習(xí)狀況，對(duì)學(xué)生在實(shí)際服務(wù)過(guò)程中的有關(guān)禮儀知識(shí)使用的困惑進(jìn)行解答。

三、基于職業(yè)導(dǎo)向的《酒店實(shí)用禮儀》課程考核方式改革

目前高職院校的學(xué)生的存在“平時(shí)悠閑，期末緊張”這樣一種學(xué)習(xí)狀態(tài)，具體來(lái)說(shuō)就是平時(shí)學(xué)習(xí)渾渾噩噩、得過(guò)且過(guò)，到了期末考試候就開(kāi)始緊張，臨時(shí)“抱佛腳”現(xiàn)象比比皆是。這與“一卷定命運(yùn)”考核形式是密切相關(guān)的，而這種考核形式的結(jié)果往往就是學(xué)生一考完就把課程知識(shí)全部忘記?！毒频陮?shí)用禮儀》課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的意識(shí)和能力，它作為一門(mén)實(shí)用性較強(qiáng)的學(xué)科，不應(yīng)該僅以一張?jiān)嚲頌橐罁?jù)，而應(yīng)使考核與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，將考核貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中。在授課的開(kāi)始，教師就該課程的特點(diǎn)、性質(zhì)、課程內(nèi)容、教學(xué)思路、考核形式、對(duì)學(xué)生的要求等方面與學(xué)生進(jìn)行溝通，讓學(xué)生了解自己在這門(mén)課程中所將學(xué)到的知識(shí)和所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。在教學(xué)中，在每一個(gè)模塊教學(xué)完成后設(shè)計(jì)相應(yīng)的“理論+操作”考核項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。如，對(duì)于前廳服務(wù)禮儀模塊，可以采用隨機(jī)抽取服務(wù)場(chǎng)景，讓學(xué)生當(dāng)場(chǎng)投入到模擬接待中去，這既可以考核學(xué)生對(duì)崗位服務(wù)禮儀知識(shí)的掌握程度，還可以鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力。當(dāng)然也可以在技能考核的過(guò)程中，穿插禮儀知識(shí)提問(wèn)等環(huán)節(jié)，以檢查學(xué)生理論知識(shí)的記憶程度。

四、基于職業(yè)導(dǎo)向的《酒店實(shí)用禮儀》課程改革的保障

《酒店實(shí)用禮儀》課程的教學(xué)改革是必然的，但在改革的過(guò)程中總是會(huì)遇到一些困難和阻礙。結(jié)合我院的實(shí)際情況，本課程在教學(xué)改革的過(guò)程中需要得到以下方面保障。

（一）提高課程地位

高職院校一般會(huì)把課程分為考查課和考試課。考試課是必考課，且一般為專(zhuān)業(yè)核心課程，期末考試接受學(xué)院教務(wù)處的監(jiān)督和管理，由教務(wù)處統(tǒng)一安排考試時(shí)間。而考查課則由任課老師自行選擇考核方式，最后提交學(xué)生課程成績(jī)即可。于是，慢慢形成了學(xué)生對(duì)考查課重視程度不夠的問(wèn)題。為了提高對(duì)禮儀課程的重視程度，我院于2010級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)“職業(yè)人”培養(yǎng)方案中把《酒店實(shí)用禮儀》改為考試課，同時(shí)增加課程課時(shí)，并列為專(zhuān)業(yè)核心課程之一。實(shí)踐證明，隨著禮儀課程地位的提升，學(xué)生對(duì)該課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺(jué)性有了明顯的提高。

（二）建立彈性學(xué)制

禮儀知識(shí)應(yīng)用是非常靈活的，面對(duì)不同的時(shí)間、場(chǎng)合、對(duì)象，其使用的方法和技巧是不同的。因此，若要能正確、靈活地使用禮儀知識(shí)，需要不斷地現(xiàn)實(shí)環(huán)境中實(shí)踐，積累經(jīng)驗(yàn)。因此，最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)就是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時(shí)能做到學(xué)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)交替進(jìn)行。而要做到這一點(diǎn)，就需要酒店管理專(zhuān)業(yè)建立相應(yīng)的彈性學(xué)制。目前，已經(jīng)建立彈性學(xué)制的酒店管理專(zhuān)業(yè)很少，或者建立的彈性學(xué)制缺乏深度。不管是采用“2+1”和還是“訂單式”的人才培養(yǎng)模式，高職酒店管理專(zhuān)業(yè)在課程教學(xué)方面，仍舊存在學(xué)習(xí)在校、實(shí)踐在崗的理論與實(shí)踐相互獨(dú)立的現(xiàn)象。因此，要提高禮儀的教學(xué)質(zhì)量，酒店管理專(zhuān)業(yè)可以考慮設(shè)立彈性學(xué)制。

（三）提高教師專(zhuān)業(yè)水平

禮儀課教學(xué)要求知識(shí)與技能要融為一體，而且不僅要求教師“言傳”，更要“身教”，故對(duì)教師綜合素質(zhì)要求較高。高職院校一方面要做好禮儀教師的選拔，另一方面應(yīng)重視對(duì)禮儀教師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，多為教師提供各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)、國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流、業(yè)務(wù)研討等機(jī)會(huì)，以保證教師能及時(shí)獲得最前沿的科研信息以指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)和科研。

（四）完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室

禮儀課程既然是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，那么就需要有較完備的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。即使不具備在酒店實(shí)際崗位上課的條件，校外實(shí)訓(xùn)室也能夠給學(xué)生提供一個(gè)仿真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境。因此，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)就顯得非常迫切，這是《酒店實(shí)用禮儀》課程改革非常重要的物質(zhì)保障。但有些高職院校的實(shí)訓(xùn)室條件比較差，只配套基本的實(shí)訓(xùn)操作功能，如餐飲實(shí)訓(xùn)室就只有桌椅及配套餐具，或者客房實(shí)訓(xùn)室內(nèi)只有幾張床，忽視實(shí)訓(xùn)室內(nèi)的裝潢和設(shè)計(jì)，完全沒(méi)有酒店餐廳或者客房的氛圍。這樣的環(huán)境無(wú)法讓學(xué)生產(chǎn)生在酒店服務(wù)的聯(lián)想和感覺(jué)，因此學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí)經(jīng)常會(huì)呈現(xiàn)懶散、無(wú)法進(jìn)入服務(wù)員角色狀態(tài)的現(xiàn)象。

（五）提供學(xué)生禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)

如上文所述，學(xué)生參加各類(lèi)禮儀服務(wù)能提高其學(xué)習(xí)的積極性，因此，禮儀教學(xué)不僅要關(guān)注學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，也要關(guān)注學(xué)生的社會(huì)活動(dòng)。一方面，酒店專(zhuān)業(yè)教研室應(yīng)與學(xué)校的學(xué)生管理部門(mén)或?qū)W生社團(tuán)多聯(lián)系，及時(shí)獲取學(xué)生社會(huì)活動(dòng)禮儀服務(wù)信息，做好學(xué)生的推薦和培訓(xùn)工作。另一方面，專(zhuān)業(yè)教研室應(yīng)與各社會(huì)企事業(yè)單位建立良好的關(guān)系，為學(xué)生尋找禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生多走出校門(mén)，自己尋找禮儀服務(wù)的機(jī)會(huì)，專(zhuān)業(yè)老師則做好咨詢(xún)及顧問(wèn)的角色。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

1當(dāng)前公關(guān)禮儀教學(xué)的現(xiàn)狀

1、對(duì)公關(guān)禮儀課程重視度不夠。長(zhǎng)期以來(lái)，眾多院校強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能、實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)，沒(méi)有過(guò)多的考慮到對(duì)大學(xué)生的人文綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。在公關(guān)禮儀教學(xué)課程安排上思想重視度不夠，公關(guān)禮儀課程在中職學(xué)校的課程安排中多作為公共選修課而開(kāi)設(shè)，有的甚至以講座形式開(kāi)設(shè)，七八十人甚至一百多人集中在教室，教學(xué)秩序難以維護(hù)，教學(xué)效果更難達(dá)到。而且課時(shí)上受到極大的限制，通常設(shè)置多為20～40學(xué)時(shí)，捉襟見(jiàn)肘的課時(shí)連書(shū)本上的重要內(nèi)容都無(wú)法全部講授，把理論與實(shí)踐環(huán)節(jié)聯(lián)系起來(lái)更是難上加難。另外，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不夠，在大學(xué)生看來(lái)，理解和掌握這門(mén)課程幾乎難度都不大，認(rèn)為禮儀課很簡(jiǎn)單，此課不聽(tīng)也能過(guò)關(guān)，從而使部分大學(xué)生忽視對(duì)理論課的學(xué)習(xí)。

2、教學(xué)方法單一重理論輕實(shí)踐。雖然目前各中職專(zhuān)院校人才培養(yǎng)模式已普遍向應(yīng)用技能型人才方向轉(zhuǎn)變，公關(guān)禮儀課程是一門(mén)實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，要求學(xué)生不僅掌握與禮儀相關(guān)的理論知識(shí)，更要注意理論的實(shí)踐運(yùn)用。但是，有些任課教師在認(rèn)識(shí)上不到位，教學(xué)方法單一，上課仍然主要采用傳統(tǒng)講授式的教學(xué)方法，教學(xué)手段落后，很少組織學(xué)生訓(xùn)練操作，學(xué)生實(shí)缺乏真實(shí)的體驗(yàn)和感受，學(xué)生只會(huì)“紙上談兵”，實(shí)際動(dòng)手能力差，實(shí)踐基礎(chǔ)薄弱。禮儀行為的形成，僅有知識(shí)和要領(lǐng)是不夠的，必須有實(shí)際的訓(xùn)練，通過(guò)實(shí)際訓(xùn)練，使禮儀凝結(jié)在學(xué)生的行為上，進(jìn)而引導(dǎo)他們身體力行，才能把理論教學(xué)與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。

3、考核方式單一。公關(guān)禮儀課程是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的考評(píng)方法是一張考卷定終身，這樣考核的后果是學(xué)生重書(shū)本理論、輕實(shí)踐應(yīng)用，這對(duì)公關(guān)禮儀課程的實(shí)踐教學(xué)模式的貫徹和實(shí)施極為不利，無(wú)法達(dá)到課程教學(xué)目標(biāo)的要求。

2學(xué)校公關(guān)禮儀課程教學(xué)的改進(jìn)措施

1、提高對(duì)學(xué)習(xí)公關(guān)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)。首先，中職教育在類(lèi)型上是職業(yè)教育，它培養(yǎng)的是高技能應(yīng)用型人才，“培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)、建設(shè)一線需要的實(shí)用人才”，某些職業(yè)院校片面強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)，滿(mǎn)足于讓學(xué)生獲得從事某個(gè)職業(yè)所需的實(shí)際知識(shí)和技能，這實(shí)際上與職業(yè)教育的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)，作為培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的職業(yè)院校，學(xué)生畢業(yè)后能否勝任工作，以及工作的效益、質(zhì)量如何，不僅取決于學(xué)生的在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能，更取決于學(xué)生對(duì)工作的理解、態(tài)度、責(zé)任心、敬業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)等等。

公關(guān)禮儀對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的道德自覺(jué)意識(shí)、獨(dú)立人格、健全心理、禮儀道德，以及社會(huì)適應(yīng)能力的人文教育起到很大的作用，尤其是在以后的職業(yè)生涯中，職業(yè)道德修養(yǎng)培養(yǎng)在此時(shí)很關(guān)鍵，一些用人單位常抱怨有些學(xué)生過(guò)于傲氣和散漫，不懂得相應(yīng)的交往禮儀、商務(wù)禮儀，不懂得如何與領(lǐng)導(dǎo)及同事相處和溝通，甚至連最基本的禮儀知識(shí)都不懂。因此，開(kāi)展公關(guān)禮儀教育，是社會(huì)現(xiàn)實(shí)的需要，是社會(huì)發(fā)展的需要，更是職業(yè)教育的當(dāng)務(wù)之急。其次，公關(guān)禮儀教育有利于提升學(xué)生的溝通能力、道德素養(yǎng)和良好的社會(huì)適應(yīng)力。當(dāng)今社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)僅靠專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能是不夠的，一個(gè)人的溝通能力、道德素養(yǎng)和良好的心理素質(zhì)在當(dāng)今社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)中是必不可少的。

2、采用豐富的教學(xué)方法。傳統(tǒng)教學(xué)方式不能滿(mǎn)足公關(guān)禮儀類(lèi)課程的要求，無(wú)法形成師生互動(dòng)的開(kāi)放式教學(xué)格局，亟需改進(jìn)。改進(jìn)禮儀教育教學(xué)方法，使之在改變?nèi)?、塑造人、發(fā)展人方面發(fā)揮動(dòng)力作用，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，使禮儀教育課滲透先進(jìn)的教學(xué)理念，營(yíng)造濃厚的素質(zhì)教育氛圍，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性，增強(qiáng)他們的自我教育能力。

（1）案例教學(xué)法。案例教學(xué)法，就是通過(guò)一個(gè)具體教育情境的描述，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)其進(jìn)行深思和討論的一種教學(xué)方法，它變平面式為立體式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，真正寓教于理。

（2）角色扮演法。禮儀教育不是單純的知識(shí)教育，具有知行統(tǒng)一的要求，學(xué)習(xí)禮儀應(yīng)該按照禮儀的規(guī)范和要求，付諸行動(dòng)，按禮儀的規(guī)范、要求去做。如果學(xué)習(xí)禮儀之后，掌握了有關(guān)禮儀知識(shí)，并且也知道如何操作，但就是不愿身體力行；學(xué)的是一套，而實(shí)際做的又是另一套，這樣的禮儀教育肯定是不成功的，因此，在教學(xué)過(guò)程要充分體現(xiàn)禮儀教學(xué)的實(shí)踐性、操作性、實(shí)用性這些特點(diǎn)。但是由于多方面因素的制約，經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生到各種場(chǎng)合去練習(xí)又不太可能，這就需要教師巧妙運(yùn)用多種教學(xué)手段，靈活創(chuàng)設(shè)各種教學(xué)情境，把學(xué)生安排在模擬的、逼真的環(huán)境中，要求其處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題，在這樣的交際場(chǎng)景和角色體驗(yàn)中，學(xué)生既能鞏固所學(xué)到的禮儀規(guī)則，又能自如地運(yùn)用這些規(guī)則于各種場(chǎng)合。

例如，在講解求職面試禮儀時(shí)，首先讓學(xué)生了解招聘、應(yīng)聘的禮儀以及應(yīng)注意的問(wèn)題，讓學(xué)生扮演不同角色進(jìn)行招聘、應(yīng)聘模擬，使學(xué)生有身臨其境之感，模擬結(jié)束后，運(yùn)用禮儀知識(shí)給各組進(jìn)行評(píng)價(jià)，講解在求職時(shí)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)。教學(xué)模式針對(duì)性強(qiáng)，加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用，鍛煉了學(xué)生的組織能力和表達(dá)能力、分析和解決問(wèn)題的能力等多方面的技能，靈活運(yùn)用了公關(guān)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)。

（3）實(shí)踐鍛煉法。公關(guān)禮儀課的最顯著的特點(diǎn)就是實(shí)踐性，理論聯(lián)系實(shí)際是提高本課程教學(xué)效果的基本方法，從實(shí)踐的角度加深對(duì)理論的理解會(huì)更為持久、生動(dòng)而熱烈。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師有必要將課內(nèi)活動(dòng)向課外延伸，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)所有可能的實(shí)踐機(jī)會(huì)，組織學(xué)生擔(dān)任校內(nèi)外各項(xiàng)活動(dòng)的禮儀先生、禮儀小姐，比如，為校園社團(tuán)活動(dòng)免費(fèi)提供禮儀方面的服務(wù)、承接學(xué)院會(huì)議服務(wù)等，這種實(shí)踐鍛煉法可以讓學(xué)生更多地積累社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將禮儀知識(shí)和實(shí)際技能結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生自己克服、處理在項(xiàng)目工作中遇到的困難和問(wèn)題，鍛煉他們參與社交活動(dòng)的禮儀能力和自身的禮儀形象設(shè)計(jì)能力。

3、改革公關(guān)禮儀課程的考核方式。傳統(tǒng)的考試方式是一卷定終身，考的是單一的理論知識(shí)，往往學(xué)生的成績(jī)很高，但很難考察學(xué)生禮儀的實(shí)際操作運(yùn)用能力。公關(guān)禮儀課程成績(jī)的測(cè)定采用平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)相結(jié)合的方式，側(cè)重考查學(xué)生對(duì)實(shí)踐技能的掌握程度。平時(shí)成績(jī)主要考察學(xué)生平時(shí)在課堂禮貌禮儀方面的表現(xiàn)，包括平時(shí)的表現(xiàn)是否合乎禮儀要求、教學(xué)活動(dòng)的參與度、以及教學(xué)過(guò)程中的檢測(cè)成績(jī)等。

第4篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞 五年制高職；汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)；專(zhuān)業(yè)技能；考核體系

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-489X（2012）33-0019-03

1 引言

隨著我國(guó)職教事業(yè)的快速發(fā)展，大量的職教畢業(yè)生進(jìn)入社會(huì)，一方面是大量畢業(yè)生找不到專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作，另一方面是企業(yè)抱怨找不到能適應(yīng)工作的畢業(yè)生。究其原因，是職教畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)能力沒(méi)能達(dá)到企業(yè)的期望，造成學(xué)生、企業(yè)雙方均不滿(mǎn)意。專(zhuān)業(yè)能力主要是指從事某一職業(yè)并能勝任崗位工作的能力，更側(cè)重于專(zhuān)業(yè)技能。事實(shí)上，企業(yè)在招聘過(guò)程中最為關(guān)注的就是求職者是否具備勝任崗位工作的專(zhuān)業(yè)能力。因此，對(duì)職業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，在教學(xué)過(guò)程中構(gòu)建合理的學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能考核體系就顯得尤為重要。本文重點(diǎn)以五年制高職汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)為研究對(duì)象，構(gòu)建學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能考核體系。

2 構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系的依據(jù)

2.1 根據(jù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系

汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)技能考核體系的構(gòu)建必須立足于本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，因此必須正確定位汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。而五年制汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)可以定位為：面向汽車(chē)后服務(wù)市場(chǎng)，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，身心健康，具有與本專(zhuān)業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握本專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)、基本技能，具有較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，能應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，從事現(xiàn)代汽車(chē)維修企業(yè)管理和汽車(chē)維修、檢測(cè)和售后服務(wù)等方面工作的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。重點(diǎn)是要突出高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才的培養(yǎng)。

2.2 根據(jù)就業(yè)崗位構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系

根據(jù)就業(yè)崗位構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系，因此，正確劃分汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位就顯得尤其重要。根據(jù)有關(guān)文件規(guī)定：五年制高職汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)屬于交通運(yùn)輸大類(lèi)中公路運(yùn)輸類(lèi)專(zhuān)業(yè)（《江蘇省五年制高等職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄（試行）》）。通過(guò)調(diào)查汽車(chē)后服務(wù)市場(chǎng)需求和學(xué)生的就業(yè)意向：可以將五年制高職汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位分為主要就業(yè)崗位、次要就業(yè)崗位和其他就業(yè)崗位三類(lèi)（如圖1所示）。

2.3 根據(jù)工作任務(wù)構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，整理歸納出崗位的工作任務(wù)及其對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求，并擬設(shè)相應(yīng)課程。

1）整車(chē)維護(hù)。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)和汽車(chē)電氣設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理的知識(shí)；具有汽車(chē)新技術(shù)的相關(guān)知識(shí)；能熟練使用汽車(chē)維護(hù)常用工具、量具；具有汽車(chē)維護(hù)的知識(shí)和技能（技術(shù)要求、工藝流程等）；會(huì)使用萬(wàn)用表、故障診斷儀、四輪定位儀、車(chē)輪動(dòng)平衡儀、燈光檢測(cè)儀、廢氣分析儀、噴油器清洗機(jī)等診斷、維護(hù)設(shè)備。②擬設(shè)課程：整車(chē)維護(hù)、汽車(chē)結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)、汽車(chē)使用常識(shí)。

2）發(fā)動(dòng)機(jī)故障診斷與排除。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)、工作原理以及發(fā)動(dòng)機(jī)管理系統(tǒng)的知識(shí)；能熟練使用發(fā)動(dòng)機(jī)拆裝、維修常用工具、量具以及常用故障診斷儀；具備發(fā)動(dòng)機(jī)維修、故障診斷操作技能；能根據(jù)電路圖查找發(fā)動(dòng)機(jī)電控系統(tǒng)故障；具有收集維修資料的能力。②擬設(shè)課程：發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修；發(fā)動(dòng)機(jī)總裝與調(diào)試；柴油機(jī)維修；汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)；現(xiàn)代汽車(chē)電控設(shè)備。

3）底盤(pán)故障診斷與排除。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)底盤(pán)結(jié)構(gòu)、工作原理以及自動(dòng)變速器、ABS系統(tǒng)等知識(shí)；能熟練使用底盤(pán)拆裝、維修常用工具、量具以及常用故障診斷儀；具備汽車(chē)底盤(pán)維修、故障診斷操作技能；能根據(jù)電路圖查找底盤(pán)電控系統(tǒng)故障；具有收集維修資料的能力。②擬設(shè)課程：底盤(pán)構(gòu)造與維修；自動(dòng)變速器故障診斷；汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)；現(xiàn)代汽車(chē)電控設(shè)備。

4）電氣設(shè)備故障診斷與排除。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)電氣設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理以及汽車(chē)空調(diào)、安全氣囊等系統(tǒng)知識(shí)；能熟練使用汽車(chē)電氣設(shè)備維修常用工具、量具以及常用故障診斷儀；具備電氣設(shè)備維修、故障診斷操作技能；能根據(jù)電路圖查找汽車(chē)電氣系統(tǒng)故障；具有收集維修資料的能力。②擬設(shè)課程：汽車(chē)電氣設(shè)備構(gòu)造與維修；汽車(chē)空調(diào)故障診斷；汽車(chē)單片機(jī)及局域網(wǎng)；汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)；現(xiàn)代汽車(chē)電控設(shè)備。

5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具體現(xiàn)代企業(yè)管理的理念；具有企業(yè)人事管理能力；具有一定財(cái)務(wù)知識(shí)。②擬設(shè)課程：財(cái)務(wù)管理；現(xiàn)代物流管理；人力資源管理；生產(chǎn)與作業(yè)管理。

6）汽車(chē)性能檢測(cè)。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)和汽車(chē)電氣設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理的知識(shí)；具有汽車(chē)性能檢測(cè)的知識(shí)和技能；會(huì)使用、維護(hù)常用汽車(chē)綜合性能檢測(cè)設(shè)備。②擬設(shè)課程：汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)；典型案例分析；汽車(chē)維修質(zhì)量檢驗(yàn)。

7）汽車(chē)配件管理與銷(xiāo)售。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：熟悉發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)、電氣設(shè)備等汽車(chē)各大系統(tǒng)零件名稱(chēng)及作用；能熟練使用汽車(chē)配件管理軟件；掌握汽車(chē)配件的編碼原則；掌握汽車(chē)配件進(jìn)貨方式；具備鑒別貨源的能力；工作細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)；具有貨物運(yùn)輸?shù)幕局R(shí)。②擬設(shè)課程：汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)、電氣設(shè)備構(gòu)造與維修；汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)與配件管理；計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)；汽車(chē)駕駛；現(xiàn)代物流管理。

8）汽車(chē)維修業(yè)務(wù)接待（含汽車(chē)保險(xiǎn)與理培）。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)結(jié)構(gòu)與維修的基本知識(shí)；具有規(guī)范的電話(huà)禮儀和交談技巧；具有汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)和汽車(chē)電氣設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理的知識(shí)；具有汽車(chē)維護(hù)、故障診斷的基本知識(shí)；具有汽車(chē)保險(xiǎn)與理賠的基本知識(shí)；具備規(guī)范的社交禮儀和處理問(wèn)題的能力；有駕駛證。②擬設(shè)課程：汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)、電氣設(shè)備構(gòu)造與維修；汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)；汽車(chē)維修質(zhì)量檢驗(yàn)；公共禮儀；交流與口才；汽車(chē)保險(xiǎn)與理賠。

9）質(zhì)量控制。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具有汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)和汽車(chē)電氣設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理的知識(shí)；具有汽車(chē)維護(hù)、故障診斷的基本知識(shí)；了解車(chē)輛維修流程；了解汽車(chē)維修質(zhì)量檢驗(yàn)的方法；具備一定的與人交流的能力。②擬設(shè)課程：汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤(pán)、電氣設(shè)備構(gòu)造與維修；汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)；汽車(chē)維修質(zhì)量檢驗(yàn)；公共禮儀；交流與口才。

10）鈑金。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具備汽車(chē)車(chē)身檢測(cè)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能；會(huì)汽車(chē)鈑金焊接；能修復(fù)汽車(chē)車(chē)身的損傷。②擬設(shè)課程：汽車(chē)車(chē)身檢測(cè)技術(shù)；汽車(chē)鈑金焊接基礎(chǔ)；汽車(chē)鈑金修復(fù)基礎(chǔ)。

11）涂裝。①對(duì)應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)要求：具備汽車(chē)涂料基礎(chǔ)知識(shí)；掌握汽車(chē)調(diào)漆技術(shù)；掌握汽車(chē)噴涂技術(shù)。②擬設(shè)課程：汽車(chē)涂料基礎(chǔ)知識(shí)；汽車(chē)調(diào)漆技術(shù)；汽車(chē)噴涂技術(shù)基礎(chǔ)。

2.4 根據(jù)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系

五年制汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu)可由四部分組成：專(zhuān)業(yè)（實(shí)訓(xùn)）課程、選修課程（含方向課程）、證書(shū)培訓(xùn)考核和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)（含畢業(yè)答辯）。

1）專(zhuān)業(yè)（實(shí)訓(xùn)）課程：機(jī)械制圖及CAD、汽車(chē)機(jī)械基礎(chǔ)、汽車(chē)電工電子、汽車(chē)單片機(jī)及局域網(wǎng)、汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車(chē)底盤(pán)構(gòu)造與維修、汽車(chē)電氣設(shè)備構(gòu)造與維修、液壓與氣動(dòng)、財(cái)務(wù)管理、汽車(chē)維修質(zhì)量檢驗(yàn)、人力資源管理、汽車(chē)概論、汽車(chē)維修接待、汽車(chē)故障診斷與檢測(cè)、整車(chē)維護(hù)。

2）選修課程：汽車(chē)維修企業(yè)管理；典型案例分析；鉗工基礎(chǔ)；現(xiàn)代物流管理；現(xiàn)代汽車(chē)電控設(shè)備；（二選一）汽車(chē)類(lèi)專(zhuān)業(yè)入門(mén)、汽車(chē)使用常識(shí)；（二選一）汽車(chē)結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)、攝影；（二選一）汽車(chē)文化、社交禮儀；（維修方向）自動(dòng)變速器故障診斷、柴油機(jī)維修、汽車(chē)空調(diào)故障診斷；（營(yíng)銷(xiāo)方向）汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)與配件管理、汽車(chē)保險(xiǎn)與理賠、舊車(chē)鑒定與評(píng)估；（鈑金方向）汽車(chē)車(chē)身檢測(cè)技術(shù)、汽車(chē)鈑金焊接基礎(chǔ)、汽車(chē)鈑金修復(fù)基礎(chǔ)；（涂裝方向）汽車(chē)涂料基礎(chǔ)知識(shí)、汽車(chē)調(diào)漆技術(shù)、汽車(chē)噴涂技術(shù)基礎(chǔ)。

3）證書(shū)培訓(xùn)考核：中級(jí)汽修工證、高級(jí)汽修工證、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)及其他專(zhuān)項(xiàng)工種。

4）畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)（含畢業(yè)答辯）。

3 構(gòu)建專(zhuān)業(yè)技能考核體系的內(nèi)容

五年制汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生與高職高專(zhuān)（高中后）畢業(yè)生相比較，其優(yōu)勢(shì)在于學(xué)生的動(dòng)手能力更強(qiáng)。因此，在構(gòu)建五年制汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)技能考核體系時(shí)，必須突出動(dòng)手能力的考核。根據(jù)畢業(yè)生今后可能從業(yè)的方向，專(zhuān)業(yè)技能考核體系的構(gòu)建主要有核心技能項(xiàng)目部分、輔助技能項(xiàng)目部分和選考技能項(xiàng)目。專(zhuān)業(yè)技能考核體系如圖2所示。

4 專(zhuān)業(yè)技能考核體系的實(shí)施

在五年制高職汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)技能考核體系實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)實(shí)施的情況，不斷完善和豐富專(zhuān)業(yè)技能考核體系的內(nèi)容。教學(xué)部門(mén)應(yīng)成立專(zhuān)門(mén)考核機(jī)構(gòu)來(lái)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，以確保專(zhuān)業(yè)技能考核體系實(shí)施的質(zhì)量，真正達(dá)到提高畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)技能的目的。在實(shí)施過(guò)程中，可以根據(jù)教學(xué)進(jìn)程的安排，分階段按年實(shí)施，也可以在畢業(yè)生離校前集中組織考核。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，合理構(gòu)建和實(shí)施五年制高職汽車(chē)運(yùn)用技術(shù)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)技能考核體系，不僅有利于提升教學(xué)質(zhì)量，更有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的提高，同時(shí)也對(duì)進(jìn)一步深化教學(xué)改革具有重要的指導(dǎo)意義。

參考文獻(xiàn)

第5篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

【關(guān)鍵詞】大學(xué)生 禮儀 職業(yè)禮儀

禮儀是要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們?cè)谏詈拖嗷ソ煌兄饾u形成的，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來(lái)。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一種律己、敬人的行為規(guī)范。中國(guó)自古就有“禮儀之邦”的美稱(chēng)，我國(guó)《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》中也提出：“開(kāi)展必要的禮儀、禮節(jié)、禮貌活動(dòng)，對(duì)規(guī)范人們的行為舉止有著重要的作用?！惫穸Y儀素質(zhì)是建設(shè)和諧社會(huì)的重要條件，為提高公民禮儀素質(zhì)，需要加強(qiáng)禮儀教育。所以，應(yīng)該把禮儀素質(zhì)作為公民素質(zhì)的重要內(nèi)容，把加強(qiáng)禮儀教育作為建設(shè)和諧社會(huì)的重要措施。大學(xué)生是公民中的高學(xué)歷者，加強(qiáng)這一群體的禮儀教育，對(duì)提高全社會(huì)的禮儀素質(zhì)，建設(shè)和諧社會(huì)，具有引領(lǐng)示范和積極推動(dòng)作用。

目前大學(xué)生禮儀文化教育現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

從理論上講，接受高等教育的大學(xué)生理應(yīng)具備一定的禮儀修養(yǎng)，然而當(dāng)代大學(xué)生的禮儀修養(yǎng)卻存在著與其所受教育程度嚴(yán)重不對(duì)等的情況，比如：在公共場(chǎng)合隨地吐痰、亂扔雜物、大聲喧嘩；人際交往中冷漠自私，不尊重他人；上課遲到早退、作業(yè)抄襲、考試作弊，工作崗位中表現(xiàn)得無(wú)知無(wú)畏等，在我們的當(dāng)代大學(xué)生身上不同程度地存在著，讓我們不得不思考是什么導(dǎo)致了這樣的現(xiàn)象。

現(xiàn)代社會(huì)交往頻繁，科技發(fā)達(dá)，信息量大，給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)勃勃生機(jī)的同時(shí)，也為文明的傳播提供了溫床，文明禮儀的傳播不再局限于言傳身教，而是日益多元化。在這樣一個(gè)好的基礎(chǔ)和平臺(tái)上，高校雖然進(jìn)行了禮儀教育，但效果并不理想。從各用人單位的反饋信息看，工作后的學(xué)生依然存在諸多問(wèn)題，個(gè)人儀容儀態(tài)不合規(guī)范、語(yǔ)言交流中用詞不當(dāng)、各種失禮行為等種種現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這給工作單位留下了不好的印象。

大學(xué)生職業(yè)禮儀修養(yǎng)缺乏的原因

近幾年，筆者通過(guò)與學(xué)生的接觸、日常觀察以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)人群的交流，搜集資料、調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)造成大學(xué)生禮儀文明“失范”的原因很多，導(dǎo)致大學(xué)生忽視職業(yè)禮儀學(xué)習(xí)的原因也很多，這兩者密切相關(guān)，相互影響，主要原因有以下幾方面：

1.家庭因素——家庭教育嚴(yán)重偏失

我們深知，家庭是培養(yǎng)孩子文明禮儀習(xí)慣的主陣地，是禮儀教育的第一課堂，是學(xué)校教育和社會(huì)教育的基礎(chǔ)。家長(zhǎng)的行為舉止直接或間接地影響著孩子，作為80后、90后大學(xué)生，大多屬于獨(dú)生子女，由于父母的溺愛(ài)致使現(xiàn)在的學(xué)生過(guò)于自我。同時(shí)，家長(zhǎng)在教育方式上缺乏理性和正確的導(dǎo)向，將孩子視為掌上明珠，百般呵護(hù)，使孩子逐漸養(yǎng)成了強(qiáng)烈的“以自我為中心”的意識(shí)，同禮儀倡導(dǎo)的“尊重、關(guān)愛(ài)他人、嚴(yán)于律己”大相徑庭，致使其對(duì)禮儀產(chǎn)生了強(qiáng)烈的抵制性；在教育內(nèi)容上，家長(zhǎng)們?cè)趹?yīng)試教育的影響下，想的是如何使孩子進(jìn)重點(diǎn)小學(xué)、中學(xué)，考入重點(diǎn)大學(xué)，而忽視了孩子的禮儀文化教育。

2.教育因素——學(xué)校禮儀文化教育的缺失

與學(xué)生禮儀文化培養(yǎng)密切相關(guān)的另一個(gè)主渠道是學(xué)校教育，所以，強(qiáng)化禮儀知識(shí)，學(xué)校教育占有重要地位。但受應(yīng)試教育體制的影響，當(dāng)前學(xué)校教育過(guò)分注重學(xué)習(xí)成績(jī)，忽視了禮儀知識(shí)的傳授和禮儀規(guī)范行為的養(yǎng)成，使學(xué)生的禮儀修養(yǎng)不能從小得到很好的培養(yǎng)。高校在現(xiàn)行教育體制下，擴(kuò)招、學(xué)生激增，師生比例不合理，責(zé)任教師短缺，課程設(shè)置和管理體制的轉(zhuǎn)變，在其未形成穩(wěn)定價(jià)值評(píng)價(jià)體系之前，在新環(huán)境中出現(xiàn)了思想道德和禮儀行為“失范”的現(xiàn)象，如學(xué)生不明是非、不知榮辱等情形。

3.社會(huì)因素——社會(huì)的負(fù)面影響

大學(xué)生正處于各種觀念初步形成的時(shí)期，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的影響下，中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)思想觀念正受到來(lái)自外界的新生事物和理念的沖擊，倫理、道德領(lǐng)域出現(xiàn)了嚴(yán)重紊亂，社會(huì)上各種不道德、不文明的現(xiàn)象極易給大學(xué)生禮儀的養(yǎng)成帶來(lái)消極影響，使其對(duì)傳統(tǒng)社會(huì)倫理價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)同程度大大降低。經(jīng)筆者調(diào)查，有些大學(xué)生認(rèn)為中國(guó)的傳統(tǒng)禮儀對(duì)其個(gè)人影響不大，甚至在生活中會(huì)有違規(guī)范的行為，傳統(tǒng)道德思想和現(xiàn)代生活方式的并存，中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀文化與外來(lái)張揚(yáng)個(gè)性的新思潮，使大學(xué)生感到無(wú)所適從，他們?nèi)狈?duì)這種現(xiàn)狀整合的能力，使得自己陷入到一種道德困惑中，致使其認(rèn)知失調(diào)，心態(tài)失衡。當(dāng)然，也有許多大學(xué)生注重禮儀文化修養(yǎng)，重視職業(yè)禮儀培養(yǎng)，但是在一些缺乏禮儀規(guī)范的社交中卻不能被理解和接受，使學(xué)生陷入一種與社會(huì)格格不入的境地，從而遏制了學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀修養(yǎng)的積極性。尤其是在崗的工作人員沒(méi)有起到良好的示范作用，使學(xué)生們無(wú)視職業(yè)禮儀，從思想上影響了學(xué)生對(duì)于職業(yè)禮儀修養(yǎng)的認(rèn)知。盲目的從眾心理使社會(huì)的負(fù)效應(yīng)嚴(yán)重挫傷了履行職業(yè)禮儀的行為，使學(xué)生失去了一個(gè)施行職業(yè)禮儀的良好氛圍。

4.個(gè)人因素——大學(xué)生個(gè)人禮儀“失范”現(xiàn)象嚴(yán)重

目前大學(xué)生禮儀實(shí)際行為的低水平與社會(huì)對(duì)大學(xué)生禮儀素養(yǎng)要求的高層次之間還存在矛盾，從學(xué)生自身來(lái)說(shuō)，沒(méi)有對(duì)禮儀文化修養(yǎng)形成正確的態(tài)度。一些專(zhuān)業(yè)權(quán)威資料顯示，部分大學(xué)生對(duì)禮儀文化不感興趣。雖然有些學(xué)生認(rèn)識(shí)到個(gè)人禮儀和職業(yè)禮儀的重要性，但缺乏規(guī)范訓(xùn)練和持之以恒的培養(yǎng)，很難養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，因此也常有出現(xiàn)失禮的言行。

加強(qiáng)大學(xué)生專(zhuān)業(yè)禮儀教育的措施

古人說(shuō)：“不學(xué)禮，無(wú)以立。”當(dāng)代大學(xué)生是青年中的優(yōu)秀群體，他們是時(shí)代的驕傲，國(guó)家的未來(lái)，民族的希望。同時(shí)，因?yàn)榇髮W(xué)生都經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的教育，接受過(guò)良好的文化熏陶，基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，文化層次高。因此，筆者認(rèn)為，必須針對(duì)大學(xué)生群體這一特點(diǎn)，突出學(xué)以致用的原則，有針對(duì)性地加強(qiáng)如公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀等專(zhuān)業(yè)禮儀教育，促進(jìn)大學(xué)生提高自身文明禮儀素養(yǎng)，為其將來(lái)的職業(yè)發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.突出職業(yè)禮儀特點(diǎn)

禮儀是交流表達(dá)、與人合作、解決問(wèn)題的有效方法，是提高大學(xué)生核心職業(yè)能力的重要手段。因此，在大學(xué)開(kāi)設(shè)禮儀教育應(yīng)與大學(xué)生未來(lái)的職業(yè)緊密聯(lián)系，盡可能地根據(jù)學(xué)科、專(zhuān)業(yè)、性別、年齡的不同有的放矢，主要圍繞商務(wù)禮儀、公務(wù)禮儀、公關(guān)禮儀、求職禮儀、家居禮儀、日常禮儀等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教育。這樣既能體現(xiàn)出大學(xué)生職業(yè)禮儀的專(zhuān)業(yè)性和具體性，也符合大學(xué)生群體的特點(diǎn)，為他們?nèi)蘸蟮穆殬I(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容

在大學(xué)生職業(yè)禮儀教育課程設(shè)置上，可以按學(xué)年開(kāi)設(shè)不同的教學(xué)內(nèi)容：新生以?xún)x容儀態(tài)、校園禮儀、自律禮儀等內(nèi)容為主，可從入校軍訓(xùn)就開(kāi)始；中年級(jí)在校生主要以加強(qiáng)社交禮儀、校園禮儀之外的其他場(chǎng)所禮儀等為主；對(duì)于即將走上工作崗位的畢業(yè)生，則側(cè)重于求職應(yīng)聘禮儀、商務(wù)禮儀、服飾禮儀、化妝禮儀等為主設(shè)置課程，讓禮儀學(xué)習(xí)貫穿大學(xué)始終。在教學(xué)方法上，要緊跟時(shí)代步伐，緊隨社會(huì)潮流，創(chuàng)新教學(xué)手段，以互動(dòng)性教學(xué)為主。還要合理構(gòu)建完善的綜合評(píng)價(jià)體系，將學(xué)生的禮儀實(shí)踐和表現(xiàn)納入到評(píng)價(jià)體系中去，使禮儀實(shí)踐真正地成為課堂教學(xué)的有效延伸。

3.注重實(shí)踐教學(xué)

禮儀具有很強(qiáng)的實(shí)用性和操作性，特別是與職業(yè)技能相交叉的部分，其操作性這一特點(diǎn)更為突出。為此，一是可以在禮儀教學(xué)中開(kāi)設(shè)技能訓(xùn)練的內(nèi)容，二是通過(guò)組織禮儀大賽等相關(guān)活動(dòng)激發(fā)學(xué)生的興趣，三是通過(guò)在一些如運(yùn)動(dòng)會(huì)、社團(tuán)活動(dòng)等校內(nèi)外各項(xiàng)活動(dòng)中，組織相關(guān)禮儀教學(xué)實(shí)踐。創(chuàng)造條件，讓學(xué)生在“知禮”的基礎(chǔ)上“用禮”，并在不斷的操作和實(shí)踐中既知其然，也能懂其所以然，養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極參與的好習(xí)慣，不斷加強(qiáng)禮儀修養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)，為日后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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第6篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

一、禮儀在酒店業(yè)中的重要作用禮儀是一個(gè)國(guó)家或一個(gè)民族文明程度和社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志.對(duì)個(gè)人而言,禮儀是衡量其道德水準(zhǔn)、文明程度高低、文化修養(yǎng)、精神面貌好壞的尺度;對(duì)有"窗口"之稱(chēng)的酒店業(yè)而言,禮儀可以反映出一個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平.所以,對(duì)酒店從業(yè)人員進(jìn)行禮儀教育具有特殊的意義.

(一)禮儀是改善我國(guó)酒店業(yè)軟環(huán)境的重要環(huán)節(jié)酒店業(yè)是具有服務(wù)性質(zhì)的行業(yè),其從業(yè)人員的禮儀水平在某種程度上決定著酒店業(yè)的服務(wù)水平.

有位飯店管理專(zhuān)家曾說(shuō)過(guò):"一進(jìn)飯店大堂,只要看一下員工的形象,再告訴我客房的數(shù)量,就能大致評(píng)估出這家飯店的營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)."目前,世界酒店業(yè),包括我國(guó)國(guó)內(nèi)酒店業(yè),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)已經(jīng)從硬環(huán)境轉(zhuǎn)變到軟環(huán)境.據(jù)有關(guān)專(zhuān)家分析,在給人的印象中各種刺激所占的百分比是:視覺(jué)印象約占75%,談吐印象約占16%,味覺(jué)印象約占3%,嗅覺(jué)印象約占3%,觸覺(jué)印象約占3%.與賓客直接打交道的酒店從業(yè)人員的職業(yè)形象設(shè)計(jì)、職業(yè)道德、客我關(guān)系的處理、行業(yè)禮貌語(yǔ)言運(yùn)用等方面的禮儀修養(yǎng),被認(rèn)為是酒店業(yè)形象之靈魂,被稱(chēng)為酒店業(yè)的無(wú)聲招牌,直接影響著一國(guó)一地酒店業(yè)的整體水平,而我國(guó)在這方面仍存在較大差距.因此,加強(qiáng)禮儀是改善我國(guó)酒店業(yè)軟環(huán)境,促進(jìn)我國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際水平接軌的一個(gè)重要環(huán)節(jié).

總之,禮儀對(duì)于酒店業(yè)塑造整體形象、提高整體素質(zhì)、強(qiáng)化職業(yè)道德,提高我國(guó)未來(lái)酒店業(yè)服務(wù)水平,縮短我國(guó)酒店業(yè)與國(guó)外先進(jìn)酒店業(yè)之間的差距等方面起著重要的作用.學(xué)校是培養(yǎng)人才的基地,對(duì)于酒店管理專(zhuān)業(yè)的在校學(xué)生進(jìn)行禮儀教學(xué),探索有效的禮儀教學(xué)方法是很有必要的.

二、禮儀教學(xué)中存在的主要問(wèn)題及原因分析(一)缺乏對(duì)禮儀的重要性認(rèn)識(shí)目前,我國(guó)中學(xué)還處在以應(yīng)試教育為主的階段.個(gè)人的禮儀素養(yǎng)與智育之外的其他素質(zhì)教育一樣被擺在相對(duì)次要的位置,不少家庭和學(xué)校在這方面沒(méi)有像對(duì)待學(xué)習(xí)成績(jī)那樣去嚴(yán)格要求學(xué)生,這是造成學(xué)生禮儀素養(yǎng)欠缺的重要原因之-.

(一)存在著理論與實(shí)踐相脫節(jié)的問(wèn)題禮儀是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,要求學(xué)生不僅要掌握有關(guān)的禮儀理論,更要注意理論在實(shí)踐中的應(yīng)用.所以,禮儀教育必須強(qiáng)調(diào)理論與訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合.目前,我國(guó)各高校的酒店管理專(zhuān)業(yè)并沒(méi)有統(tǒng)一的禮儀教材.各種版本的教材中實(shí)訓(xùn)課時(shí)比重很小,對(duì)訓(xùn)練課的安排-般由任課教師自行決定.由于場(chǎng)地、師資等客觀原因,一些院校少開(kāi)甚至不開(kāi)實(shí)訓(xùn)課.由于缺少禮儀實(shí)踐的機(jī)會(huì),學(xué)生一走出課堂便表現(xiàn)出各種固有的不良的禮儀習(xí)慣.

三、解決上述問(wèn)題的方法探討通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐,并不斷吸取、總結(jié)同行的經(jīng)驗(yàn),筆者認(rèn)為可以通過(guò)以下途徑解決上述問(wèn)題:

(一)提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí),使學(xué)生確立文明禮貌意識(shí),必須通過(guò)"兩種教育",即禮儀重要性教育和職業(yè)道德教育,從而樹(shù)立兩種意識(shí):第一,生存意識(shí).旅游業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),實(shí)際上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng).講究禮貌禮節(jié)是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵,是企業(yè)生存和發(fā)展的前提.第二,角色意識(shí).人與人之間的地位是平等的,但在酒店接待服務(wù)中,服務(wù)員和客人的關(guān)系是"主體"和"客體"的關(guān)系.服務(wù)員必須為客人提供文明禮貌的服務(wù),要處處尊重客人,奉客人為上帝,不能喧賓奪主,不能越位.

(二)加強(qiáng)學(xué)生禮儀知識(shí)和文化藝術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)1.學(xué)習(xí)禮貌禮節(jié)知識(shí).禮貌禮節(jié)知識(shí),包括個(gè)人禮儀、社交禮儀、服務(wù)禮儀和國(guó)內(nèi)外習(xí)俗禮儀等.

1.學(xué)好這些知識(shí),能為今后工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ).服務(wù)人員懂得的禮貌禮節(jié)知識(shí)越多,學(xué)得越深入,在接待服務(wù)的工作中就越能應(yīng)付自如.

第7篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞: 禮儀修養(yǎng) 旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì) 影響

修養(yǎng),是指一個(gè)人在道德、學(xué)問(wèn)、技藝等方面通過(guò)刻苦學(xué)習(xí)、艱苦磨煉及長(zhǎng)期陶冶逐步使自己具有的某一方面的素質(zhì)和能力。禮儀修養(yǎng)是指在交往過(guò)程中,在禮貌、禮節(jié)和禮儀方面自覺(jué)地按照社會(huì)公共準(zhǔn)則和職業(yè)道德要求不斷地進(jìn)行自我鍛煉、自我培養(yǎng)、自我提高的過(guò)程,同時(shí),提高自己對(duì)禮貌行為的評(píng)價(jià)和選擇能力,克服自身和外來(lái)的不禮貌行為。提高禮儀修養(yǎng)是學(xué)生塑造個(gè)人形象與組織形象的重要途徑。

改革開(kāi)放三十年來(lái),我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。旅游業(yè)被稱(chēng)為“出售服務(wù)和風(fēng)景的行業(yè)”,社會(huì)對(duì)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求越來(lái)越高,從標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)到細(xì)微服務(wù),從大眾化服務(wù)到個(gè)性化服務(wù),從傳統(tǒng)服務(wù)到創(chuàng)新服務(wù),所有這一切都是以服務(wù)人員的高素養(yǎng)為基礎(chǔ)的。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,旅游從業(yè)者的服務(wù)水平正是自身素質(zhì)和旅游企業(yè)的外化。旅游從業(yè)者,特別是導(dǎo)游,在服務(wù)過(guò)程中運(yùn)用形體語(yǔ)言和基本禮儀的能力及技巧、素養(yǎng)的高低,對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展有著至關(guān)重要的影響。

一、禮儀修養(yǎng)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生心理和身體素質(zhì)的影響

良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)是一個(gè)人健康的標(biāo)志。健康的身體是職業(yè)的基本要求,由于旅游服務(wù)行業(yè)的特殊性,對(duì)從業(yè)人員的要求不僅要有較強(qiáng)的語(yǔ)言能力、廣博的文化地理知識(shí)、應(yīng)變能力和良好的合作精神,而且要有得體的儀態(tài)、良好的身體和心理素質(zhì)。

1.對(duì)學(xué)生身體素質(zhì)的影響

導(dǎo)游服務(wù)工作是一項(xiàng)腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)高度結(jié)合的工作,為了適應(yīng)這項(xiàng)工作,導(dǎo)游人員不僅要有豐富的知識(shí)、較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和嫻熟的服務(wù)技能,還必須有健康的身體。禮儀修養(yǎng)要塑造健美的形體和優(yōu)雅的儀態(tài),它可以提高學(xué)生的身體素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生表現(xiàn)形體美的能力,可以為學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)奠定良好的形體基礎(chǔ)和身體素質(zhì)。儀態(tài)美是以健康美為基本內(nèi)容,以勻稱(chēng)的體態(tài)和柔美的線條,達(dá)到以形動(dòng)人的效果,成為大自然中最完美的一部分。我們通過(guò)基本體操、基本形態(tài)控制及舞蹈等形式進(jìn)行訓(xùn)練,使學(xué)生的體格、體能和適應(yīng)能力達(dá)到旅游中各種工作環(huán)境的要求,并且使其體格等符合人體美的標(biāo)準(zhǔn)。

2.對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)的影響

禮儀修養(yǎng)就是要增加學(xué)生的禮儀知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生行為舉止的的禮儀規(guī)范,而禮儀規(guī)范的實(shí)行又要求具有良好的心理素質(zhì)且保持積極的心態(tài),并能結(jié)合自己的實(shí)際情況,進(jìn)行有意識(shí)的自我鍛煉和自我改造。由于旅游行業(yè)是一個(gè)與人打交道的行業(yè),熱情的工作態(tài)度、讓客人“轉(zhuǎn)怒為喜”的溝通能力、良好的心理素質(zhì)比單純的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能更重要,這就促使我們教育工作者更應(yīng)重新思考定位,不能忽略心理素質(zhì)教育這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技能是一個(gè)合格服務(wù)員必備的條件,而有良好的心理素質(zhì)更是優(yōu)秀服務(wù)員、接待員必須具備的素質(zhì)。旅游從業(yè)人員服務(wù)的對(duì)象,來(lái)自不同的地區(qū)、國(guó)家和民族,從事不同的職業(yè),具有不同的年齡、性格和愛(ài)好,這就要求他們應(yīng)具有廣博的社會(huì)知識(shí)和良好的心理素質(zhì)。禮儀修養(yǎng)可以培養(yǎng)學(xué)生積極健康的心理品質(zhì):保持樂(lè)觀而穩(wěn)定的情緒,在工作和生活中充滿(mǎn)熱情和活力;有較強(qiáng)的事業(yè)心和目標(biāo)意識(shí),與組織行為和公眾利益協(xié)調(diào)一致;能夠正確地認(rèn)識(shí)自己,并公正地評(píng)價(jià)別人,尊重別人,建立和保持和諧的人際關(guān)系;積極進(jìn)取,勇于追求,意志堅(jiān)強(qiáng),自我克制;能夠坦然冷靜地接受所發(fā)生的各種事情,并迅速作出反應(yīng)。

二、禮儀修養(yǎng)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生基本職業(yè)素養(yǎng)的影響

親切的笑容、禮貌的談吐、優(yōu)雅的儀表、體貼的照顧是旅游從業(yè)者職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的重要表現(xiàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)禮儀,學(xué)生能樹(shù)立禮儀意識(shí),領(lǐng)悟禮儀養(yǎng)成對(duì)于個(gè)人自我完善及事業(yè)發(fā)展的重要性;掌握社交場(chǎng)合常用的禮節(jié),特別是較好地掌握行業(yè)典型崗位服務(wù)接待禮儀規(guī)范,鞏固提高其服務(wù)水平和跨文化交際能力,這對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)起主要的支撐作用。

1.對(duì)學(xué)生職業(yè)道德的影響

職業(yè)道德是從事一定職業(yè)的人在特定的工作中應(yīng)當(dāng)遵循的行為規(guī)范。個(gè)人行為規(guī)范則是指?jìng)€(gè)人對(duì)自己在工作、生活中的行為所規(guī)定的約束條件。這是不受社會(huì)監(jiān)督而只憑個(gè)人的自覺(jué)性來(lái)保證的,因而屬于一種高層次的道德規(guī)范。一個(gè)人待人接物彬彬有禮、豁達(dá)大度、談吐文雅、熱情有度,說(shuō)明他有良好的道德修養(yǎng),這種修養(yǎng)不是先天具備的,而是后天磨煉的結(jié)果,每個(gè)人都可以通過(guò)自己的努力學(xué)習(xí)和不斷磨煉而具備。禮儀修養(yǎng)就是培養(yǎng)學(xué)生待人接物方面的素質(zhì)和能力的。這樣旅游從業(yè)人員在服務(wù)工作中,就能以“賓客至上”的服務(wù)意識(shí),熱情友好、真誠(chéng)和藹的服務(wù)態(tài)度,優(yōu)雅的舉止,得體的言談給游客留下美好的印象。

2.對(duì)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的影響

培養(yǎng)職業(yè)意識(shí)就是要對(duì)自己的未來(lái)有規(guī)劃。這里要著重解決一個(gè)問(wèn)題,就是認(rèn)識(shí)自己的個(gè)性特征,包括自己的氣質(zhì)、性格和能力,以及自己的個(gè)性?xún)A向,如興趣、動(dòng)機(jī)、需要、價(jià)值觀等。據(jù)此來(lái)確定自己的個(gè)性與未來(lái)的職業(yè)相符:對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)和不足有一個(gè)比較客觀的認(rèn)識(shí)。旅游專(zhuān)業(yè)必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行很強(qiáng)的職業(yè)性教育,它的培養(yǎng)目標(biāo)非常明確,即為旅游業(yè)培養(yǎng)所需要的高級(jí)應(yīng)用型人才。旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生走向服務(wù)第一線時(shí),會(huì)遇到各種困難、痛苦,甚至危險(xiǎn),良好的禮儀修養(yǎng),可使學(xué)生形成尊重、寬容、理解、真誠(chéng)、鎮(zhèn)定、堅(jiān)強(qiáng)等人格素質(zhì),在碰到困難和危險(xiǎn),遇到緊急情況或某些特殊時(shí)刻、事件時(shí),能運(yùn)用禮儀的交往知識(shí)和方法,正確、及時(shí)地解決應(yīng)急突發(fā)事件,從而對(duì)自己的職業(yè)充滿(mǎn)信心。

3.對(duì)學(xué)生職業(yè)行為習(xí)慣的影響

職業(yè)行為素質(zhì),即在基本的職業(yè)道德教育基礎(chǔ)上,通過(guò)多種職業(yè)環(huán)境提高學(xué)生道德實(shí)踐能力,使其把職業(yè)規(guī)范轉(zhuǎn)化為自身的道德行為,從而養(yǎng)成良好的職業(yè)紀(jì)律和符合職業(yè)要求的行為習(xí)慣。高職旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生入學(xué)時(shí)考分有差別,有的學(xué)生平時(shí)比較懶散,無(wú)心上課,做事馬虎,對(duì)人對(duì)事漫不經(jīng)心,這就要求教師利用教學(xué)的實(shí)習(xí)、實(shí)踐環(huán)節(jié),精心設(shè)計(jì),認(rèn)真組織,讓學(xué)生在實(shí)踐中領(lǐng)悟、體會(huì)和感受禮儀修養(yǎng),使職業(yè)規(guī)范轉(zhuǎn)化為學(xué)生的道德行為,提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

三、禮儀修養(yǎng)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)能力素養(yǎng)的影響

職業(yè)能力是指從事某一職業(yè)所必需的知識(shí)、技能和態(tài)度,是職業(yè)成功的基本條件。不同的人完成職業(yè)活動(dòng)所表現(xiàn)出來(lái)的能力有所不同,職業(yè)能力的差異直接影響著人們的工作效率和職業(yè)的成功。

1.有利于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)

通常,旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生必須具備獨(dú)立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、善于和各種人打交道的能力、導(dǎo)游講解能力,以及特殊問(wèn)題的處理和突發(fā)事件的應(yīng)變能力。旅游從業(yè)人員的工作繁雜、責(zé)任重大,因而對(duì)一名合格的旅游服務(wù)人員的這些專(zhuān)業(yè)技能要求是很高的。一個(gè)旅游團(tuán)是因?yàn)槁糜味R時(shí)組織起來(lái)的,旅游者之間可能本來(lái)素不相識(shí),他們的層次往往參差不齊,文化修養(yǎng)不同,生活習(xí)慣、興趣愛(ài)好也有較大差異。這就給導(dǎo)游人員提出了一些棘手的問(wèn)題,如怎樣將旅游者聚集在自己周?chē)?怎樣使全團(tuán)成員,至少使大部分成員旅游生活愉快,獲得美的享受并對(duì)導(dǎo)游服務(wù)工作滿(mǎn)意呢?社會(huì)關(guān)系的掌握,人際關(guān)系的處理,困難與矛盾的解決,遇險(xiǎn)不驚的鎮(zhèn)定,都與禮儀素養(yǎng)有直接的關(guān)系。他們內(nèi)練自己靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的禮儀修養(yǎng),外練優(yōu)美的形體,以良好的儀態(tài)、甜美的微笑、端莊的舉止,使自己在游客心中樹(shù)立良好的形象,引導(dǎo)游客對(duì)個(gè)人尊重,有一個(gè)輕松愉快的旅行心情。因此,禮儀素養(yǎng)的學(xué)習(xí)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)有直接的作用。

第8篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

關(guān)鍵詞：在校大學(xué)生 綜合素質(zhì) 提高

0 引言

現(xiàn)在的在校大學(xué)生均是90后，他們熱情、奔放，更獨(dú)立，胸懷天下，均有干一番事業(yè)的豪情壯志，這是90后大學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)。但是，90后大學(xué)生中，獨(dú)生子女比例較高，衣食無(wú)憂(yōu)成長(zhǎng)也比較一帆風(fēng)順，沒(méi)有體會(huì)過(guò)失敗與挫折，因此，他們也比較自我，承受失敗的能力相對(duì)較差，社會(huì)責(zé)任心相對(duì)較弱。另外，90后大學(xué)生面臨的就業(yè)壓力相對(duì)較大，面臨的各種社會(huì)思潮的沖擊更大，面對(duì)的社會(huì)誘惑更多。作為國(guó)家未來(lái)?xiàng)澚旱?0后在校大學(xué)生，如何應(yīng)付來(lái)自自身和外部的不足與壓力并較好的解決面臨的問(wèn)題？小到個(gè)人、家庭，大到國(guó)家、社會(huì)，這都是一個(gè)不可避開(kāi)的問(wèn)題。本文認(rèn)為，提高90后大學(xué)生的綜合素質(zhì)，把他們培養(yǎng)成有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、有能力的中流砥柱，這是解決問(wèn)題的較好方法。那么，什么是綜合素質(zhì)？綜合素質(zhì)可以分為兩大塊：一是專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)，包括大學(xué)生課堂上學(xué)習(xí)的各種基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、操作技能；二是非專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)，包括思想道德素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì)。

1 90后在校大學(xué)生素質(zhì)現(xiàn)狀

90后在校大學(xué)生綜合素質(zhì)有好的方面，也有不足的方面，本文主要討論90后在校大學(xué)生綜合素質(zhì)不足的方面。

首先，90后在校大學(xué)生對(duì)于專(zhuān)業(yè)技能方面的學(xué)習(xí)，存在偏頗。大部分90后在校大學(xué)生都有學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能的強(qiáng)烈愿望，而且能夠努力學(xué)習(xí)。但是，在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能的過(guò)程中，他們均只是愿意努力去學(xué)習(xí)對(duì)自己將來(lái)找工作有幫助，或者他們認(rèn)為有用的知識(shí)與技能；對(duì)于一些他們認(rèn)為對(duì)找工作沒(méi)有直接用處，或者是他們認(rèn)為沒(méi)有用的知識(shí)技能，則往往不愿意學(xué)習(xí)，甚至排斥。這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度，不利于90后在校大學(xué)生形成比較完備的知識(shí)體系，也難形成比較完備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系。這也體現(xiàn)了90后在校大學(xué)生的浮躁心理，功利心太重。殊不知，現(xiàn)在看似沒(méi)有用的知識(shí)，很可能在關(guān)鍵時(shí)刻祝你一臂之力，只有自己先充實(shí)了，才能抓住隨時(shí)出現(xiàn)的機(jī)會(huì)。

其次，90后在校大學(xué)生更自我，公德意識(shí)較差，社會(huì)責(zé)任感較弱，缺乏誠(chéng)信。更自我主要表現(xiàn)為更重視自身利益，忽視集體利益，為了自身利益會(huì)采取一些不合適的方法和手段，比如在學(xué)生干部競(jìng)選和獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)選等方面采用一些社會(huì)上的不道德行為；在個(gè)人利益與集體利益沖突時(shí)，更看重個(gè)人利益。缺乏誠(chéng)信表現(xiàn)在考試作弊和提供虛假信息，很多同學(xué)平時(shí)不努力學(xué)習(xí)，或者是對(duì)于部分他們認(rèn)為沒(méi)有用的學(xué)科不努力學(xué)習(xí)，到了考試就想作弊過(guò)關(guān)，有些學(xué)校設(shè)置誠(chéng)信考場(chǎng)，其涵義就是相信學(xué)生的誠(chéng)信，不需要有人監(jiān)考，而據(jù)了解，有些同學(xué)一旦知道申請(qǐng)誠(chéng)信考場(chǎng)成功，連應(yīng)付考試的復(fù)習(xí)也不復(fù)習(xí)了，就打算考試的時(shí)候肆無(wú)忌憚地抄襲，把美好的誠(chéng)信考場(chǎng)變成了瘋狂作弊的場(chǎng)所。

第三，90后在校大學(xué)生身體素質(zhì)相對(duì)較差。從高中早起晚睡、刻苦努力的生活模式一下進(jìn)入豐富多彩且相對(duì)較寬松的大學(xué)生活方式，很多同學(xué)是晚睡晚起，足不出戶(hù)，更不用說(shuō)鍛煉身體了。據(jù)了解，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的便捷，很多同學(xué)經(jīng)常玩游戲、看電視劇，到了白天上課就沒(méi)了精神，或者是根本就不起床上課，熬夜嚴(yán)重影響身體健康。

第四，心理承受能力較差。在校大學(xué)生一般成長(zhǎng)比較順利，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)挫折與失敗，而且獨(dú)生子女的比例比較高，身處順境而且在呵護(hù)中成長(zhǎng)的他們，面對(duì)失意、挫折可能難以接受，不能采取妥當(dāng)?shù)奶幚矸绞?，?jīng)常采用極端的方式，大學(xué)生殺人案、自殺案頻發(fā)，比如最近的復(fù)旦投毒案，正是90后大學(xué)生面臨一些問(wèn)題但是不能正確處理的有力證明。

90后在校大學(xué)生綜合素質(zhì)方面存在上面一些問(wèn)題，這不僅影響他們將來(lái)自身的發(fā)展，也事關(guān)國(guó)家與民族的未來(lái)。

2 提高在校大學(xué)生綜合素質(zhì)的途徑

2.1 學(xué)校、社會(huì)應(yīng)該為大學(xué)生提供環(huán)境和條件

2.1.1 學(xué)校應(yīng)該以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，開(kāi)設(shè)適合市場(chǎng)需求的專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)課和技能課程。專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)方面，在校大學(xué)生更在乎自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)與課程是否能適應(yīng)市場(chǎng)需求，畢業(yè)后能否幫助自己找到比較滿(mǎn)意的工作。學(xué)校特別應(yīng)該重視學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的企業(yè)越來(lái)越看重大學(xué)畢業(yè)生的動(dòng)手能力。很多大學(xué)生專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)不缺乏，但是缺乏動(dòng)手操作能力。所以，學(xué)校應(yīng)該按照市場(chǎng)需求開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)與專(zhuān)業(yè)課，加強(qiáng)在校大學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，這不僅客觀上有助于學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，主觀上也能吸引學(xué)生積極地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能。

2.1.2 學(xué)校應(yīng)該重視在校大學(xué)生的思想與公德方面的教育，幫助樹(shù)立正確的人生觀與價(jià)值觀，幫助學(xué)生減輕、消除浮躁與不安的情緒?，F(xiàn)在社會(huì)上的主流思想是拜金、浮躁，這也極大地影響在校大學(xué)生的思想，使得他們想得最多的就是畢業(yè)后如何有一份收入高、環(huán)境舒適又體面地工作。這給他們帶來(lái)了壓力與動(dòng)力，但同時(shí)使得他們更功利與浮躁，不能真正踏實(shí)學(xué)習(xí)知識(shí)，甚至總想著拼爹拼關(guān)系。雖然每所高校都有兩課教育，但是形式主義嚴(yán)重，沒(méi)有真正起到幫助學(xué)生樹(shù)立正確人生觀與價(jià)值觀的作用。因此，學(xué)校應(yīng)該重視對(duì)學(xué)生思想的正確引導(dǎo)，幫助學(xué)生撥開(kāi)迷霧。

2.1.3 學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)在校學(xué)生對(duì)社交禮儀方面的引導(dǎo)與教育，提升學(xué)生與人交往的能力。在校大學(xué)生比較以自我為中心，在與人交往中，不善于從對(duì)方的立場(chǎng)考慮問(wèn)題，即不是太會(huì)換位思考，也不太了解社交必須掌握的一些禮儀，不利于其與同學(xué)相處，不利于將來(lái)步入社會(huì)后的社交。為了能夠提高在校大學(xué)生與同學(xué)相處的能力，并為他們將來(lái)在社會(huì)上的人際交往打下良好的禮儀基礎(chǔ)，學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生在社交禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)。社交禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)，還有助于大學(xué)生社會(huì)公德意識(shí)的提高。

2.1.4 加強(qiáng)對(duì)在校大學(xué)生的心理輔導(dǎo)。社會(huì)的不良主流思想、學(xué)習(xí)壓力、就業(yè)壓力、對(duì)未來(lái)的迷茫，加上順境中成長(zhǎng)的90后在校大學(xué)生更自我及缺乏挫折的心理承受能力，使他們面臨沮喪、挫敗時(shí)容易采取極端手段。學(xué)生心理的健康有賴(lài)于學(xué)校對(duì)其進(jìn)行有效的心理疏導(dǎo)，

2.1.5 社會(huì)應(yīng)給予在校大學(xué)生素質(zhì)的提高提供便利。大學(xué)生一些專(zhuān)業(yè)技能的提高需要有更多的社會(huì)實(shí)踐，把專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)才能更好的提高大學(xué)生的動(dòng)手能力。但是，大學(xué)生往往經(jīng)常找不到合適的提高動(dòng)手能力的機(jī)會(huì)，這往往限制了他們專(zhuān)業(yè)技能素質(zhì)的提高。那么，社會(huì)上的一些企業(yè)和事業(yè)單位，都應(yīng)該盡一份力，為大學(xué)生們提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)，盡一份自己的社會(huì)義務(wù)。

2.2 大學(xué)生本身應(yīng)該積極主動(dòng)，抓住機(jī)會(huì)提升自己

2.2.1 端正學(xué)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真對(duì)待每一門(mén)課程的學(xué)習(xí)。專(zhuān)業(yè)課余專(zhuān)業(yè)技能固然有利于提高自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，但是，其他基礎(chǔ)課程和選修課程能夠完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，深化專(zhuān)業(yè)課技能。更為重要的是，認(rèn)真對(duì)待每一門(mén)課能錘煉自身的定力和毅力，定力與毅力是一個(gè)人成功的重要因素。一個(gè)不聰明的人可能成功，但是沒(méi)有定力和毅力的人一定不能成功。做事的態(tài)度至關(guān)重要。

2.2.2 有針對(duì)性地積極組織、參加校內(nèi)的社團(tuán)活動(dòng)。有針對(duì)性的組織與參加校內(nèi)社團(tuán)活動(dòng)，可以鍛煉自身的組織能力與動(dòng)手能力，擴(kuò)大自己的交往面，提高與人相處的交際能力，融洽同學(xué)關(guān)系，也能學(xué)習(xí)到其他同學(xué)的長(zhǎng)處與優(yōu)點(diǎn)。

2.2.3 充分利用節(jié)假日參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)或者社會(huì)公益活動(dòng)。參加社會(huì)實(shí)踐與社會(huì)公益活動(dòng)還能增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感與使命感，加強(qiáng)自身獨(dú)立生活的能力。很多學(xué)生利用節(jié)假日參加社會(huì)實(shí)踐，不但鍛煉和提升了自己，還減輕了對(duì)父母的經(jīng)濟(jì)依賴(lài)?，F(xiàn)在的趨勢(shì)是越來(lái)越多的大學(xué)生利用節(jié)假日參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。這對(duì)于以前的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是個(gè)很大的進(jìn)步。

3 小結(jié)

90后大學(xué)生綜合素質(zhì)既存在以前大學(xué)生就存在的問(wèn)題，也出現(xiàn)了與時(shí)代相關(guān)的新問(wèn)題，比如沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲、心理承受能力差等。他們的綜合素質(zhì)不但關(guān)系到大學(xué)生自身將來(lái)的前途，也關(guān)系到國(guó)家與民族的興衰，因此，在校大學(xué)生綜合素質(zhì)的高低至關(guān)重要。社會(huì)、學(xué)校對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著不可推卸的責(zé)任，要正面引導(dǎo)他們，要給他們的成長(zhǎng)提供路徑幫助。大學(xué)生本身也應(yīng)該充分利用各種機(jī)會(huì)，積極主動(dòng)地提高自己，鍛煉自己，認(rèn)識(shí)自己，不辜負(fù)自己的大學(xué)時(shí)光。

參考文獻(xiàn)：

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第9篇：社交禮儀基礎(chǔ)知識(shí)范文

（廣西紡織工業(yè)學(xué)校，廣西 南寧 530007）

【摘要】 情景模擬具有很強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，因而在中職生商務(wù)禮儀教學(xué)中得到了良好的應(yīng)用，它可以讓學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性得到有效調(diào)動(dòng)，讓課堂教學(xué)中教師和學(xué)生之間的交流互動(dòng)增強(qiáng)，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力也可以得到有效提升，從而讓課堂教學(xué)質(zhì)量得到有效提高，對(duì)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)具有非常重要的作用。

關(guān)鍵詞 情景模擬；紡織中職生；商務(wù)禮儀教學(xué)；作用

Doi：10.3969/j.issn.2095-0101.2015.03.030

中圖分類(lèi)號(hào)： G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-0101（2015）03-0078-02

收稿日期：2015-05-08

作者簡(jiǎn)介：李倩（1979．6- ），女，廣西南寧人，廣西紡織工業(yè)學(xué)校助教，主要從事《商務(wù)禮儀》、《社交禮儀》和《禮儀與形象塑造》等課程教學(xué)。

0 引 言

紡織中職學(xué)校由于其紡織生產(chǎn)（跟單、商務(wù)簽約等）、面料選擇和服裝表現(xiàn)等的固有特點(diǎn)，其商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)比起其他專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校要求更為重要，對(duì)于畢業(yè)生的日后就業(yè)和工作開(kāi)展都是必不可少的課程。情景模擬教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬某一崗位或扮演某一角色，在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中，進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種教學(xué)方法。

商務(wù)禮儀這門(mén)課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在實(shí)際的課堂教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握良好的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)也要讓學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力。所以在實(shí)際的教學(xué)中教師就應(yīng)該將理論知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力有效地結(jié)合在一起，而在教學(xué)中采用情景模擬教學(xué)就能有效促進(jìn)這一教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性得到提高，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生將來(lái)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

1 在商務(wù)禮儀教學(xué)中采用情景模擬教學(xué)的必要性

1．1 紡織中職生禮儀的現(xiàn)狀

在中職學(xué)校校園內(nèi)，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不拘禮節(jié)的現(xiàn)象：與老師迎面相見(jiàn)，學(xué)生都是視而不見(jiàn)或者低頭繞道，連打招呼、問(wèn)好這些最基本的禮儀也很少；課堂上，學(xué)生睡覺(jué)、聽(tīng)歌、玩手機(jī)；有的學(xué)生之間見(jiàn)面則以粗口話(huà)代替禮貌的招呼；隨意丟棄垃圾、抽煙；同學(xué)之間不相禮讓?zhuān)瑫r(shí)有拉幫結(jié)派、蓄意鬧事等狀況。

這些現(xiàn)象的原因，首先是學(xué)校對(duì)于學(xué)生的禮儀教育缺乏足夠的重視。在中職學(xué)校，大多教學(xué)工作的重點(diǎn)往往放在對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能教育上，注重學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)技能確保能夠順利就業(yè)。因此，在課程設(shè)置當(dāng)中，禮儀課常常不被重視，課程設(shè)置也存在隨意性，有些專(zhuān)業(yè)也沒(méi)有開(kāi)設(shè)禮儀教育課程，實(shí)為遺憾。因此，學(xué)生對(duì)于禮儀的認(rèn)知不多，在實(shí)際學(xué)習(xí)和生活中也不會(huì)遵照禮儀生活方式進(jìn)行。

我國(guó)是“禮儀之邦”，對(duì)禮儀的學(xué)習(xí)不光是社會(huì)交往和工作交往的需要，同時(shí)也是傳承我們的國(guó)粹的義務(wù)。另一方面，德育教育也不能夠代替系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)。

1．2 情景模擬教學(xué)法能適應(yīng)課程改革的實(shí)際需要

商務(wù)禮儀雖然具有非常強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，但是商務(wù)禮儀的知識(shí)點(diǎn)也比較多，在實(shí)際的工作中可能會(huì)出現(xiàn)交叉應(yīng)用的情況，如果采用傳統(tǒng)模式的教學(xué)方法就可能會(huì)讓學(xué)生感覺(jué)到該門(mén)課程的枯燥，學(xué)習(xí)變得比較被動(dòng)。所以為了適應(yīng)中職學(xué)校課程教學(xué)的改革，就需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行改變，采用情景模擬教學(xué)法讓商務(wù)禮儀課程的知識(shí)點(diǎn)變得更加直觀與生動(dòng)。讓學(xué)生更容易接受和理解。

2 商務(wù)禮儀教學(xué)中情景模擬教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程

2．1 任務(wù)布置和情景設(shè)計(jì)

在采用情景模擬教學(xué)法開(kāi)展教學(xué)之前，教師應(yīng)該要根據(jù)實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)來(lái)布置工作任務(wù)，同時(shí)還要根據(jù)中職生的特點(diǎn)（如不愛(ài)思考問(wèn)題，不愿意接受太多的理論知識(shí)，但是動(dòng)手能力強(qiáng)，愛(ài)表演、愛(ài)表現(xiàn)），設(shè)計(jì)出和工作任務(wù)相適應(yīng)的情景。在任務(wù)布置和情景設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該要符合企業(yè)的實(shí)際情況，這樣才能讓學(xué)生更好的扮演自身角色。并且在以后的商務(wù)活動(dòng)中能學(xué)以致用，能把自己在課堂上所學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)合到實(shí)際工作中。

2．2 模擬準(zhǔn)備和課堂展示

當(dāng)學(xué)生進(jìn)入到正式的情景模擬前，應(yīng)該要做好充分的準(zhǔn)備工作，學(xué)生可以通過(guò)電視錄像或者現(xiàn)場(chǎng)觀摩來(lái)了解相關(guān)的模擬內(nèi)容。當(dāng)一切準(zhǔn)備工作完成后，學(xué)生就可以在教室或者實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的模擬展示。

2．3 評(píng)價(jià)和總結(jié)

學(xué)生完成課堂展示后，要對(duì)自己的課題表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)，在評(píng)價(jià)和總結(jié)時(shí)應(yīng)該要客觀，這樣才能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)和不足，從而方便在日后的學(xué)習(xí)中改進(jìn)。最后教師要進(jìn)行總結(jié)，找出學(xué)生的閃光點(diǎn)，并給予鼓勵(lì)和肯定，對(duì)學(xué)生存在的問(wèn)題要進(jìn)行分析，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)和反思，通過(guò)不斷地完善去實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革的目標(biāo)。

3 商務(wù)禮儀教學(xué)中情景模擬教學(xué)法的作用分析

3．1 表現(xiàn)出工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式

工學(xué)結(jié)合是高校培養(yǎng)人才的一種模式，這種培養(yǎng)模式對(duì)于學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力和學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)的提高有很大作用。通過(guò)情景模擬教學(xué)法可以在實(shí)際的教學(xué)中創(chuàng)設(shè)出一種比較貼近實(shí)際的應(yīng)用環(huán)境，讓學(xué)生通過(guò)情景去感受到象是在企業(yè)中實(shí)踐一樣，在情景模擬教學(xué)中，學(xué)生是根據(jù)企業(yè)的工作任務(wù)要求來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐的，有效實(shí)現(xiàn)了理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式。

3．2 學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性得到充分調(diào)動(dòng)

采取情景模擬教學(xué)法要求每一位學(xué)生都參與其中，而且學(xué)生在開(kāi)展情景模擬前還需要進(jìn)行相關(guān)資料的收集和準(zhǔn)備，進(jìn)行小組分工和討論交流，編寫(xiě)情景模擬的小劇本。同時(shí)教師還要根據(jù)學(xué)生的完成情況進(jìn)行考核，將考核成績(jī)記錄到學(xué)生的平時(shí)成績(jī)中。在這種情況下原本很多上課不認(rèn)真或者是不上課的同學(xué)都會(huì)在情景模擬教學(xué)法的引導(dǎo)下，開(kāi)始慢慢改變自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性得到充分激發(fā)，課堂教學(xué)的氛圍也會(huì)變得更加活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)也會(huì)從原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到充分地發(fā)揮，最終提高課堂教學(xué)效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。

3．3 有助于學(xué)生創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)

在商務(wù)禮儀教學(xué)中開(kāi)展情景模擬教學(xué)都是通過(guò)以小組為單位來(lái)最終實(shí)現(xiàn)的，小組中每個(gè)成員的表現(xiàn)不僅代表了個(gè)人的成績(jī)，同時(shí)也將記錄到小組整體成績(jī)中。在這種情況下，小組各個(gè)成員之間在進(jìn)行情景模擬時(shí)就需要進(jìn)行良好的交流溝通，明確各個(gè)小組成員的職責(zé)，相互討論和分析來(lái)完成教師設(shè)計(jì)的工作任務(wù)。所以，這種方式就能夠?qū)W(xué)生的組織能力和團(tuán)隊(duì)合作精神進(jìn)行有效的培養(yǎng)，另外小組之間也會(huì)存在相互的競(jìng)爭(zhēng)，小組成員需要發(fā)揮出自己的聰明才智來(lái)完成好自己的工作任務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)力和壓力之下，能夠?qū)W(xué)生的創(chuàng)新精神進(jìn)行有效的培養(yǎng)。

3．4 學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力得到培養(yǎng)和鍛煉

情景模擬教學(xué)的主體是學(xué)生，學(xué)生通過(guò)角色扮演來(lái)完成教師設(shè)計(jì)的工作任務(wù)，在實(shí)際的課堂展示時(shí)，不僅需要學(xué)生進(jìn)行動(dòng)作的表演，同時(shí)也需要學(xué)生通過(guò)語(yǔ)言來(lái)進(jìn)行敘述。例如在商務(wù)談判進(jìn)行模擬時(shí)，學(xué)生就需要利用巧妙的語(yǔ)言技巧來(lái)打破談判存在的僵局，因?yàn)檫@會(huì)對(duì)談判的最終結(jié)果造成直接影響，通過(guò)這種方式能夠有效地對(duì)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力進(jìn)行培養(yǎng)和鍛煉，從而為學(xué)生將來(lái)的工作打下良好的基礎(chǔ)。

3．5 讓學(xué)生的自信心得到有效增強(qiáng)

在實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)中，對(duì)于膽量不大以及自卑的學(xué)生是一種鍛煉。這些學(xué)生對(duì)周?chē)氖挛锊⒉桓信d趣，還有些學(xué)生認(rèn)為讀書(shū)沒(méi)有用，認(rèn)為學(xué)校中學(xué)習(xí)的東西和實(shí)際工作中遇到的情況有很大的差距，這樣學(xué)生就可能會(huì)產(chǎn)生一種厭學(xué)的情緒。在這種情況下，教師在實(shí)際的教學(xué)中就應(yīng)該要讓學(xué)生明白，上學(xué)不僅僅是對(duì)相關(guān)的理論知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí)也要在實(shí)際的學(xué)習(xí)過(guò)程中去提升自己的綜合能力和素質(zhì)。通過(guò)情景模擬教學(xué)能夠有效幫助學(xué)生去克服自身存在的恐懼心理，在練習(xí)和實(shí)際的動(dòng)手過(guò)程中讓自身的信心得到有效提升。

3．6 提高了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力

情景模擬教學(xué)雖然是以小組為單位來(lái)開(kāi)展的，但是為了能夠順利完成自身的任務(wù)，學(xué)生在情景模擬之前還是需要去收集和查閱相關(guān)的資料，在收集和查閱的過(guò)程中，通過(guò)自我學(xué)習(xí)，對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行不斷地分析和總結(jié)，讓自身的知識(shí)體系得到完善，這樣學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力就能夠得到不斷的提升。

4 結(jié) 語(yǔ)

情景模擬在商務(wù)禮儀教學(xué)中具有非常重要的作用，在實(shí)際的教學(xué)中，教師應(yīng)該要注意情景模擬教學(xué)的相關(guān)事項(xiàng)，設(shè)計(jì)合理的工作任務(wù)和貼近實(shí)際的情景，這樣學(xué)生才能夠在情景模擬中不斷提高自身的綜合能力和素質(zhì)，成為現(xiàn)代社會(huì)中有用的人才。

參考文獻(xiàn)

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